Κουμκουάτ: περιγραφή φρούτων, οφέλη και βλάβες

Το κουμ κουάτ παραμένει ένα άγνωστο φρούτο για πολλούς. Αυτό το φυτό ανήκει στην οικογένεια των Rutaceae. Αυτό το φρούτο μεταφέρθηκε στην Ευρώπη από την Κίνα. Το όνομα αυτού του εξωτικού φρούτου μεταφράζεται ως "χρυσό πορτοκάλι". Μερικοί άνθρωποι που έχουν δοκιμάσει το κουμ κουάτ στην πραγματικότητα πιστεύουν ότι είναι απλώς ένα μικρό εσπεριδοειδή. Έχει θεραπευτικές ιδιότητες, αλλά έχει και αντενδείξεις.

Το φυτό έχει τριεδρικούς βλαστούς. Κάποια φυτά έχουν αγκάθια, άλλα όχι. Τα φύλλα του κουμ κουάτ έχουν μήκος περίπου 5 εκ. και πλάτος περίπου 2,5 εκ. Τα άνθη αυτού του φυτού είναι μασχαλιαία, λευκά. Για μαγειρικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται οι καρποί αυτού του φυτού. Έχουν στρογγυλό σχήμα, με διάμετρο περίπου 3 εκ. Στο κόψιμο, η σάρκα αυτού του εξωτικού φρούτου έχει χρυσοκίτρινο χρώμα. Οι καρποί αυτού του φυτού μοιάζουν σε μέγεθος με δαμάσκηνα, αλλά ταυτόχρονα έχουν πλούσια γεύση. Το άρωμα του κουμ κουάτ είναι επίσης μοναδικό.

Τα κουμ κουάτ καλλιεργούνται επί του παρόντος όχι μόνο στις ασιατικές χώρες. Αυτό το φυτό αναπτύσσεται σε πολλές χώρες. Σε μεγάλες ποσότητες, αυτό το φυτό καλλιεργείται στα ελληνικά νησιά, συμπεριλαμβανομένων περίπου. Κέρκυρα. Το κουμ κουάτ φύεται και στις ΗΠΑ.

Οι καρποί αυτού του εξωτικού φυτού περιέχουν πολλά ενεργά συστατικά. Ο καρπός περιέχει:

• νερό;
• μεταλλικές ενώσεις: χαλκός, σίδηρος, ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, φώσφορος.
• βιταμίνες του συμπλέγματος Β;
• βιταμίνη C;
• τοκοφερόλη;
• βιταμίνη Κ.

Τα κίτρινα αρωματικά φρούτα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Έτσι, 100 γραμμάρια από αυτά τα εξωτικά μούρα στην ακατέργαστη μορφή τους περιέχουν 1,89 g πρωτεϊνών, 0,85 g λίπους, 15,8 g υδατανθράκων. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 70 kcal. Εάν χρησιμοποιείτε τα φρούτα σε μικρή ποσότητα, τότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την εμφάνιση επιπλέον εκατοστών στο σώμα.

Τα μυρωδάτα φρούτα είναι ιδανικά για ξήρανση. Τα αποξηραμένα φρούτα από κουμ κουάτ έχουν μοναδική απαράμιλλη γεύση. Είναι ενδιαφέρον ότι αυτές οι λιχουδιές μπορεί να έχουν διαφορετικό χρώμα. Έτσι, μπορεί να είναι πράσινα, κόκκινα, κίτρινα ή πορτοκαλί. Οι φυσικοί ξηροί καρποί έχουν κιτρινωπό ή πορτοκαλί χρώμα. Ωστόσο, ο χρωματισμός τους είναι μάλλον χλωμός. Πολλοί κατασκευαστές αυτής της λιχουδιάς, προκειμένου να κάνουν τα προϊόντα τους πιο ενδιαφέροντα για τον καταναλωτή, βάφουν τα αποξηραμένα φρούτα με ειδικές βαφές. Η χρήση τέτοιων αποξηραμένων φρούτων μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη συμπτωμάτων τροφικής αλλεργίας.

Τα ποιοτικά αποξηραμένα φρούτα δεν παρουσιάζουν σημάδια αλλοίωσης. Είναι πολύ εύκολο να τα αναγνωρίσεις. Τα φρούτα πρέπει να ελέγχονται προσεκτικά πριν από την αγορά. Δεν πρέπει να έχουν λευκές κουκκίδες ή ραβδώσεις. Τέτοια σημάδια είναι πιο πιθανό να υποδηλώνουν ότι τα αποξηραμένα φρούτα έχουν υποστεί επεξεργασία με χημικές ουσίες για καλύτερη αποθήκευση. Αυτές οι ουσίες, όταν καταποθούν, μπορεί να προκαλέσουν δυσάρεστα συμπτώματα.

Το κουμ κουάτ περιέχει πολλές ουσίες ευεργετικές για τον οργανισμό. Το σύμπλεγμα βιταμινών-μετάλλων βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα κουμ κουάτ πρέπει να καταναλώνονται από άτομα που υποφέρουν συχνά από κρυολογήματα ή χρόνιες λοιμώξεις. Τα οφέλη των φρέσκων φρούτων για τον οργανισμό είναι πολύ μεγαλύτερα. Επικίνδυνα μικρόβια μπορεί να παραμείνουν στα φρούτα, επομένως πρέπει να τα πλένετε καλά πριν τα φάτε.

Οι βιταμίνες Β που περιέχει αυτό το εξωτικό φρούτο έχουν θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Η κατανάλωση αυτών των «ηλιόλουστων» φρούτων συνιστάται σε άτομα που πάσχουν από κατάθλιψη. Μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε τα κουμ κουάτ στη διατροφή σας το φθινόπωρο, όταν πολλοί άνθρωποι βιώνουν χρόνια κόπωση και σωματική αδυναμία. Η χρήση αυτών των αρωματικών φρούτων βοηθά στη βελτίωση της κατάστασης χωρίς τη χρήση φαρμάκων.

Τα κουμ κουάτ είναι χρήσιμα για άτομα που έχουν υποστεί σοβαρές ασθένειες. Τα μέταλλα που περιέχονται σε αυτά βοηθούν στη γρήγορη αποκατάσταση των δυνάμεων που δαπανώνται για την καταπολέμηση της μόλυνσης. Στην κινεζική ιατρική, αυτά τα αρωματικά φρούτα χρησιμοποιούνται επίσης για τη θεραπεία του hangover. Οι κάτοικοι των ανατολικών χωρών σημειώνουν ότι η χρήση κουμ κουάτ την επόμενη μέρα της γιορτής βοηθά στην αντιμετώπιση των αρνητικών συνεπειών.

Οι Κινέζοι πιστεύουν ότι το κουμ κουάτ έχει πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες. Έτσι, οι κάτοικοι της Ουράνιας Αυτοκρατορίας χρησιμοποιούν τη φλούδα των καρπών αυτού του φυτού για να θεραπεύσουν το κοινό κρυολόγημα και τις ασθένειες του λαιμού. Οι ειδικοί της κινεζικής ιατρικής σημειώνουν ότι περιέχει αιθέρια έλαια που βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής στις ρινικές οδούς και βοηθούν στην αποκατάσταση της αναπνοής.

Τα φρέσκα κουμ κουάτ είναι μια εξαιρετική απόλαυση. Το φρούτο περιλαμβάνεται στο διαιτητικό μενού. Αυτό το φρούτο είναι χαμηλό σε θερμίδες. Όταν χάνετε βάρος, θα πρέπει να τρώτε 3-4 μικρά κουμ κουάτ την ημέρα. Είναι καλύτερα να επιλέγετε φρέσκα φρούτα, όχι ζαχαρωτά. Τα φρέσκα κουμ κουάτ περιέχουν επίσης ουσίες που βοηθούν στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του εντέρου. Η χρήση τέτοιων φρούτων έχει καθαρτική δράση. Αυτά τα φρούτα συνιστάται να περιλαμβάνονται στη διατροφή σας για άτομα που πάσχουν από δυσκοιλιότητα.

Αυτά τα αρωματικά φρούτα περιέχουν μοναδικά συστατικά όπως η φουρακουμαρίνη. Αυτή η ουσία έχει επιζήμια επίδραση σε μια σειρά από παθογόνους μύκητες. Έτσι, τα άτομα που καταναλώνουν τακτικά αυτά τα αρωματικά φρούτα έχουν μειωμένο κίνδυνο να προσβληθούν από μυκητιασική λοίμωξη.

Το κουμ κουάτ περιέχει επίσης συστατικά που έχουν ευεργετική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία. Δυναμώνουν τα τοιχώματα των αρτηριών, καθιστώντας τα πιο ελαστικά. Αυτά τα αρωματικά φρούτα περιέχουν ουσίες που εμποδίζουν την εμφάνιση θρόμβων αίματος στα αγγεία. Η χρήση κουμ κουάτ συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης επικίνδυνων αγγειακών παθήσεων του εγκεφάλου (εγκεφαλικό επεισόδιο, ανεύρυσμα).

Τα κουμ κουάτ πρέπει οπωσδήποτε να περιλαμβάνονται στη διατροφή σας για άτομα που ζουν σε πόλεις όπου οι περιβαλλοντικές συνθήκες είναι δυσμενείς. Οι κάτοικοι τέτοιων πόλεων έχουν μάλλον υψηλό κίνδυνο να αναπτύξουν διάφορες παθολογίες που προκαλούνται από τη συσσώρευση ραδιονουκλεϊδίων στο σώμα. Τα κουμ κουάτ περιέχουν μεταλλικά συστατικά και φυτικά εκχυλίσματα που βοηθούν στην αποβολή τοξικών προϊόντων από το σώμα.

Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν φρέσκα κουμ κουάτ επίσης επειδή αυτά τα φρούτα βοηθούν στην προστασία από την ανάπτυξη όγκων. Αυτά τα φρούτα περιέχουν ουσίες που μπορούν να αποτρέψουν την εμφάνιση κακοήθων κυττάρων στο ανθρώπινο σώμα. Για να μειωθεί ο κίνδυνος εμφάνισης τέτοιων επικίνδυνων παθολογιών, τα κουμ κουάτ θα πρέπει να καταναλώνονται τακτικά.

Η κατανάλωση αυτού του αρωματικού φρούτου συνιστάται σε άτομα που πάσχουν από περιοδοντική νόσο. Το ζουμερό κουμ κουάτ περιέχει φυτικές ουσίες και αιθέρια έλαια που έχουν ευεργετική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία των ούλων. Η βελτιωμένη ροή του αίματος συμβάλλει στο γεγονός ότι η ανάπτυξη της περιοδοντικής νόσου επιβραδύνεται. Για να βελτιωθεί η κατάσταση του βλεννογόνου, τα κουμ κουάτ πρέπει να τρώγονται με τη φλούδα.

Τα κουμ κουάτ είναι επίσης χρήσιμα για άτομα που πάσχουν από καρδιακές παθολογίες. Αυτά τα φρούτα περιέχουν πολλά μέταλλα που ενισχύουν τον καρδιακό μυ. Έτσι, για παράδειγμα, περιέχουν μαγνήσιο - μια μεταλλική ένωση που υποστηρίζει το έργο του μυοκαρδίου. Για άτομα που πάσχουν από διάφορες διαταραχές του καρδιακού ρυθμού, οι καρδιολόγοι συνιστούν να τρώνε επαρκή ποσότητα φρούτων και λαχανικών πλούσιων σε αυτά τα μέταλλα.

Αυτά τα φρούτα περιέχουν επίσης ουσίες που μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή. Η φλεγμονώδης διαδικασία εμφανίζεται στο ανθρώπινο σώμα με πολλές ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις. Η χρήση φρέσκων κουμ κουάτ και ποτών που παρασκευάζονται από αυτά βελτιώνει την ευεξία, σταματά την ανάπτυξη φλεγμονής.

Οι μέλλουσες μητέρες μπορούν επίσης να απολαύσουν αρωματικά κουμ κουάτ. Ωστόσο, πρέπει να δίνεται προσοχή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αυτά τα εξωτικά φρούτα περιέχουν πολλά ενεργά συστατικά που μπορούν να επηρεάσουν την πορεία της εγκυμοσύνης. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι έγκυες γυναίκες μπορούν να χρησιμοποιήσουν τέτοια αρωματικά φρούτα μόνο αφού συμβουλευτούν έναν γιατρό.

Τα κουμ κουάτ μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή των ηλικιωμένων. Οι ουσίες που περιέχονται σε αυτά μειώνουν τα συμπτώματα της αθηροσκλήρωσης, μιας ασθένειας που μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη μιας ολόκληρης δέσμης παθολογιών. Ακόμη και μια μικρή μερίδα από αυτά τα αρωματικά φρούτα βελτιώνει σημαντικά την κατάσταση του ασθενούς.Αυτά τα μικρά φρούτα περιέχουν συστατικά που επιβραδύνουν την ανάπτυξη ασθενειών του αμφιβληστροειδούς και αγγειακών παθολογιών του βυθού.

Τα κουμ κουάτ είναι επίσης χρήσιμα για τα παιδιά. Τα μέταλλα που περιέχουν συμβάλλουν στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου. Τα παιδιά δεν συμμετέχουν μόνο ενεργά στο σχολείο, αλλά παρακολουθούν και πολλά διαφορετικά τμήματα και κύκλους. Ένα τόσο έντονο φορτίο στο σώμα του αναπτυσσόμενου παιδιού μπορεί να οδηγήσει στο γεγονός ότι το παιδί απλά δεν έχει αρκετή σωματική δύναμη για να το αντιμετωπίσει.

Οι γιατροί των παιδιών συνιστούν τη συμπερίληψη των κουμ κουάτ στη διατροφή του παιδιού μόνο εάν δεν έχει αντενδείξεις στη χρήση τους. Στην αρχή, είναι καλύτερο να προσφέρετε στο μωρό μόνο το μισό από το κουμ κουάτ. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να αξιολογηθεί η ευημερία του παιδιού. Εάν μετά από μια τέτοια «γνωριμία» δεν εμφάνισε δερματικό εξάνθημα, κοιλιακό άλγος ή άλλα δυσάρεστα συμπτώματα, τότε η ποσότητα των εξωτικών φρούτων στη διατροφή του μπορεί να αυξηθεί σταδιακά.

Οι γιατροί των παιδιών δεν συνιστούν στους γονείς των μωρών να βιαστούν να εισάγουν αυτά τα εξωτικά φρούτα στη διατροφή. Η κατανάλωση κουμ κουάτ μπορεί να οδηγήσει σε δυσάρεστα συμπτώματα. Μπορείτε να συμπεριλάβετε εξωτικά φρούτα στο μενού των μωρών μόνο μετά από προηγούμενη συνεννόηση με παιδίατρο.

Οι ειδικοί της κινεζικής ιατρικής συνιστούν να τρώτε όχι μόνο φρέσκα, αλλά και αποξηραμένα κουμ κουάτ για την προώθηση της υγείας. Μια τέτοια λιχουδιά μπορεί να αγοραστεί στο σούπερ μάρκετ ή να μαγειρευτεί μόνοι σας. Τα αποξηραμένα κουμ κουάτ έχουν ιδιαίτερη, πλούσια γεύση με λαμπερές «νότες» εσπεριδοειδών.Επίσης, ως επιδόρπιο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζαχαρωτά φρούτα, τα οποία παρασκευάζονται από αυτά τα αρωματικά φρούτα με την προσθήκη ζάχαρης.

Τα κουμ κουάτ είναι πολύ χρήσιμα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ωστόσο, αυτά τα εξωτικά φρούτα μπορούν να τον βλάψουν. Αυτά τα γλυκά, αρωματικά φρούτα είναι πλούσια σε συστατικά που επηρεάζουν τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων. Σε μερικούς ανθρώπους, οι φυτικές ουσίες που περιέχονται σε αυτά τα φρούτα μπορεί να οδηγήσουν στην ανάπτυξη προειδοποιητικών συμπτωμάτων.

Αυτά τα εξωτικά φρούτα συχνά προκαλούν την ανάπτυξη αλλεργιών. Η τροφική αλλεργία είναι μια παθολογία που μπορεί να εμφανιστεί σε οποιαδήποτε ηλικία. Εάν, μετά την κατανάλωση αρωματικών φρούτων, εμφανίστηκε ξαφνικά ένα εξάνθημα ή πολλαπλές εστίες ερυθρότητας στο δέρμα, αυτό μπορεί να υποδεικνύει αλλεργική παθολογία. Μπορείτε να το προσδιορίσετε μόνο επικοινωνώντας με έναν ειδικό.

Εάν έχετε αλλεργική αντίδραση στα κουμ κουάτ, θα πρέπει να τα αποκλείσετε από τη διατροφή σας. Η χρήση ακόμη και μιας μικρής μερίδας αυτών των φρούτων μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση επικίνδυνων κλινικών εκδηλώσεων σε ένα άτομο.

Τα αποξηραμένα κουμ κουάτ και τα ζαχαρωμένα φρούτα δεν πρέπει να καταναλώνονται με επίμονη υπεργλυκαιμία. Περιέχουν πάρα πολύ ζάχαρη.Όταν εισέρχεται στο αίμα, οδηγεί σε ταχεία αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Απαγορεύεται η χρήση αυτού του γλυκού επιδόρπιου για διαβήτη. Με έντονη επιθυμία να φάτε κουμ κουάτ για άτομα που πάσχουν από αυτή την ασθένεια, είναι καλύτερο να επιλέξετε φρέσκα φρούτα.

Όταν χρησιμοποιείτε εξωτικά φρούτα, η ποσότητα τους θα πρέπει να ελέγχεται. Τα φυτικά συστατικά που περιέχονται σε αυτά, εισχωρώντας στο σώμα σε μεγάλους όγκους, μπορούν να προκαλέσουν διατροφικές διαταραχές. Έτσι, μετά την κατανάλωση μιας γενναιόδωρης μερίδας από αυτά τα εξωτικά φρούτα, μπορεί να εμφανιστούν χαλαρά κόπρανα. Εάν χρησιμοποιείτε όχι περισσότερα από 2 φρούτα την ημέρα, τότε η εμφάνιση δυσάρεστων συμπτωμάτων μπορεί να αποφευχθεί.

Τα κουμ κουάτ είναι εξωτικά φρούτα. Δεν πρέπει να εισάγονται στη διατροφή μιας γυναίκας που θηλάζει το μωρό της. Τα φυτικά συστατικά και οι βιολογικά δραστικές ουσίες μπορούν να εισέλθουν στο σώμα του παιδιού μέσω του μητρικού γάλακτος και να προκαλέσουν την ανάπτυξη συμπτωμάτων άγχους στα ψίχουλα. Έτσι, το παιδί μπορεί να εμφανίσει τροφικές αλλεργίες, καθώς και κράμπες στην κοιλιά ή φούσκωμα.

Τα αρωματικά αποξηραμένα φρούτα μπορούν να διακοσμήσουν μια τούρτα γενεθλίων, να τα φάνε ολόκληρα ή με τη μορφή φετών φρούτων. Τα ζαχαρωμένα κουμ κουάτ μπορούν να καταναλωθούν με τυρί cottage. Αυτά τα γλυκά αποξηραμένα φρούτα χρησιμοποιούνται επίσης για τη διακόσμηση διαφόρων κέικ φρούτων και μούρων.

Πολλοί άνθρωποι που καταναλώνουν κουμ κουάτ αναρωτιούνται αν πρέπει να τα ξεφλουδίσουν πριν τα φάνε. Είναι καλύτερα να μην το κάνετε αυτό. Όχι μόνο ο ζουμερός πολτός, αλλά και η φλούδα του φρούτου είναι πλούσια σε φυτικές ουσίες που συμβάλλουν στην επούλωση του οργανισμού. Τα κουμ κουάτ χρησιμοποιούνται στην παρασκευή λαϊκών θεραπειών.Έτσι, η προσθήκη μελιού σε αυτά βοηθά να αποκτήσετε ένα φυτικό φάρμακο που σας βοηθά να αντιμετωπίσετε τα δυσάρεστα συμπτώματα των λοιμώξεων του αναπνευστικού.

Σχετικά με το είδος των εξωτικών φρούτων κουμ κουάτ, δείτε το παρακάτω βίντεο.