Λεμονόχορτο: περιγραφή του φυτού, χρόνος και κανόνες συλλογής του, κανόνες ξήρανσης και χρήσης

Συχνά, όταν θεραπεύουν το σώμα, πολλοί άνθρωποι προτιμούν να χρησιμοποιούν λαϊκές συνταγές, οι οποίες βασίζονται σε διάφορα βότανα και μούρα. Και πραγματικά δεν βοηθούν χειρότερα από τα φάρμακα του φαρμακείου, και μερικές φορές καλύτερα στο να κρατούν το σώμα σε καλή κατάσταση, στη θεραπεία χρόνιων και ιογενών ασθενειών. Το λεμονόχορτο θεωρείται ένα από τα καλύτερα θεραπευτικά μέσα. Αλλά για να το χρησιμοποιήσετε, πρέπει να γνωρίζετε την περιγραφή του φυτού, τον χρόνο και τους κανόνες συλλογής του, τους κανόνες ξήρανσης και χρήσης του, καθώς και τον καλύτερο τρόπο μαγειρέματος ώστε να διατηρεί όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες ο χειμώνας.

Το πιο κοινό και γνωστό όνομα είναι το κινέζικο λεμονόχορτο, το λατινικό του όνομα είναι schizandra. Υπάρχουν όμως και άλλα είδη του, τα οποία ονομάζονται λεμονόχορτο της Άπω Ανατολής και της Μαντζουρίας. Μπορείτε συχνά να ακούσετε από τους Κινέζους το άλλο όνομά του, που ακούγεται σαν wuwei-tzu, και μεταφράζεται ως μούρο που έχει πέντε γεύσεις. Έχει πραγματικά πολλές νότες - και γλυκύτητα, και ξινή, και πικρία.

Το λεμονόχορτο στην Κίνα μοιάζει με αμπέλι, το μήκος του οποίου κυμαίνεται από τέσσερα έως δεκαπέντε μέτρα. Όλα εξαρτώνται από την περιοχή στην οποία ζει - στα νότια το φυτό φτάνει σε μεγαλύτερο μήκος, αλλά όχι στο βορρά.

Η περίμετρος του στελέχους είναι δύο εκατοστά, η επιφάνειά του είναι τραχιά και μοιάζει με το συνηθισμένο φλοιό δέντρου, που έχει καφέ απόχρωση, αλλά οι φρέσκοι βλαστοί είναι κίτρινοι. Τα φύλλα του φυτού έχουν τη μορφή έλλειψης, οι άκρες είναι ελαφρώς μυτερές. Τόσο τα φύλλα όσο και οι βλαστοί έχουν ένα πολύ λεπτό ευχάριστο άρωμα, που θυμίζει τη μυρωδιά του λεμονιού. Τα άνθη που εμφανίζονται στους βλαστούς είναι λευκά, το μέγεθός τους δεν υπερβαίνει τα δύο εκατοστά σε διάμετρο. Μέχρι το τέλος της στιγμής της ανθοφορίας, τα λευκά λουλούδια γίνονται ροζ. Αφού δεθούν τα μούρα, τα οποία μεγαλώνουν με τη μορφή πινέλων και έχουν κόκκινο χρώμα.

Πολύ καλοί φράκτες. Στην αρχή, οι θάμνοι είναι διακοσμημένοι με λευκά λουλούδια, στη συνέχεια ροζ, και κατά την περίοδο της ωρίμανσης, τα κόκκινα σμήνη είναι επίσης μια φωτεινή προφορά σε κάθε κήπο. Ως εκ τούτου, οι κάτοικοι του καλοκαιριού δεν προσπαθούν πάντα να συγκομίσουν γρηγορότερα, αλλά αφήνουν τα μούρα στους θάμνους μέχρι την τελευταία στιγμή, ειδικά επειδή μπορούν να διατηρήσουν την ελκυστική εμφάνιση και τη γεύση τους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το κύριο πράγμα είναι να έχετε χρόνο να το συλλέξετε πριν από τον πρώτο παγετό και να επεξεργαστείτε γρήγορα την καλλιέργεια. Είναι αδύνατο να αποθηκεύσετε το λεμονόχορτο σε μη επεξεργασμένη μορφή για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Στην Ιαπωνία, την Κίνα και την Κορέα αναπτύσσονται διάφορα είδη λεμονόχορτου. Στη Ρωσία, η Άπω Ανατολή θεωρείται ο βιότοπός της. Μπορεί συχνά να βρεθεί στα δάση του Primorye, της περιοχής Khabarovsk, της Sakhalin και των Kuriles. Αναπτύσσεται σε λόφους ή κατά μήκος υδάτινων σωμάτων. Τις περισσότερες φορές, αυτές είναι ολόκληρες περιοχές όπου οι θάμνοι είναι στενά συνδεδεμένοι.

Και παρόλο που υπάρχουν περισσότερες από είκοσι ποικιλίες, δύο είδη καλλιεργούνται κυρίως στη Ρωσία. Η ποικιλία "Garden" μεγαλώνει έως και δύο μέτρα σε ύψος, σε μια βούρτσα μπορεί να υπάρχουν έως και τριάντα μούρα. Από έναν θάμνο μπορείτε να συλλέξετε περίπου δύο κιλά φρούτων.

Η ποικιλία "Firstborn" δίνει μεγαλύτερη απόδοση. Από ένα μάτσο μπορείτε να μαζέψετε έως και σαράντα φρούτα. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιαδήποτε περιοχή, ριζώνει και καρποφορεί εξίσου καλά στην περιοχή της Μόσχας και στην περιοχή του Λένινγκραντ και σε ψυχρότερες περιοχές. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε το σωστό μέρος, να προετοιμάσετε το έδαφος και να παρέχετε τη βέλτιστη φροντίδα. Επιπλέον, το φυτό θεωρείται ανεπιτήδευτο, αν και δεν θα το βρείτε σε κάθε κήπο.

Θα γίνει επίσης ένα υπέροχο στοιχείο σχεδιασμού τοπίου. Εάν οι θάμνοι μεγαλώνουν σε ελεύθερο χώρο, πρέπει να χτίσετε κατασκευές κατά μήκος των οποίων θα κυρτώσουν τα αμπέλια. Αυτό είναι προαπαιτούμενο. Μπορείτε να φτιάξετε μια αψίδα

Δεν υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις για τη γη, εκτός από το ότι πρέπει να είναι καλά γονιμοποιημένη. Για τους σκοπούς αυτούς, η τύρφη, το χούμο, η τέφρα ξύλου είναι κατάλληλη. Πρέπει επίσης να παρέχετε αποχέτευση. Ο καλύτερος πολλαπλασιασμός για ένα φυτό είναι τα μοσχεύματα. Τότε αυξάνεται η πιθανότητα ότι ήδη από το δεύτερο έτος της ζωής το φυτό θα αρχίσει να αποδίδει καρπούς.Η διαδικασία φύτευσης πρέπει να ξεκινήσει στα τέλη Απριλίου ή αρχές Μαΐου, όλα εξαρτώνται από την περιοχή. Αλλά αυτό πρέπει να γίνει όταν υπάρχει ήδη σιγουριά ότι δεν θα υπάρξει παγετός. Διαφορετικά, υπάρχει κίνδυνος θανάτου του φυτού.

Είναι καλύτερο να φυτέψετε θάμνους σε απόσταση τουλάχιστον ενός μέτρου ο ένας από τον άλλο. Η φροντίδα του λεμονόχορτου συνίσταται σε επαρκές πότισμα, χαλάρωση της γης και αφαίρεση ζιζανίων. Εάν το φυτό καλλιεργείται από σπόρους, τότε οι σπόροι που φυτεύτηκαν το φθινόπωρο θα βλαστήσουν μόνο το επόμενο καλοκαίρι. Η ανάπτυξη θα είναι μάλλον αργή. Η Σχιζάντρα χρειάζεται κλάδεμα μόνο αν έχουν σχηματιστεί ξερά κλαδιά ή εκείνα που δεν καρποφορούν πλέον.

Πριν την έναρξη του χειμώνα, το λεμονόχορτο καλύπτεται. Για να γίνει αυτό, τα αμπέλια χαμηλώνονται στο έδαφος, καλύπτονται με φύλλωμα, βελόνες, πριονίδι και άλλο υλικό. Την άνοιξη, πριν αρχίσει να ανθίζει το φυτό, πρέπει να γονιμοποιηθεί. Για να γίνει αυτό, πρέπει να προστεθεί κάλιο, φώσφορος και άζωτο στο έδαφος.

Τα λουλούδια στο λεμονόχορτο εμφανίζονται στις αρχές Ιουνίου και στολίζουν το φυτό για δύο εβδομάδες ή λίγο περισσότερο. Τα μούρα αρχίζουν να ωριμάζουν τον Αύγουστο και μπορούν να βρίσκονται στον θάμνο μέχρι τις αρχές Οκτωβρίου. Για να προετοιμάσετε σωστά το λεμονόχορτο, πρέπει να γνωρίζετε πότε ωριμάζει, καθώς και το χρονοδιάγραμμα κατά το οποίο πρέπει να συλλέξετε φρούτα, φύλλα ή φλοιό, επειδή όλα τα μέρη του φυτού θεωρούνται χρήσιμα. Έτσι, η άνοιξη είναι κατάλληλη για τη συγκομιδή του φλοιού. Οι μίσχοι πρέπει να κόβονται όταν το φυτό καρποφορεί. Και πάρτε μόνο αυτά στα οποία δεν υπάρχουν καρποί, ή αυτά που είναι περιττά, δηλαδή πυκνώνουν το φυτό.

Τα φύλλα συλλέγονται καλύτερα τον Αύγουστο - αυτή είναι η εποχή που αποκτούν τα μέγιστα θρεπτικά συστατικά. Είναι καλύτερα να κόψετε τα φύλλα από εκείνα τα κλαδιά που δεν καρποφορούν, για να μην χαλάσει το δέντρο. Αυτά που αναπτύσσονται στην πλευρά που είναι περισσότερο στη σκιά περιέχουν περισσότερο χυμό. Τα μούρα μπορούν να συλλεχθούν τόσο τον Αύγουστο όσο και τον Σεπτέμβριο, ακόμη και τον Οκτώβριο μέχρι να έρθουν παγετοί. Τα ώριμα φρούτα έχουν ξινή γεύση με την παρουσία πικράδας. Τα πινέλα κόβονται πολύ προσεκτικά με ένα κοφτερό μαχαίρι, σε καμία περίπτωση δεν χρειάζεται να τα σκίσετε με τα χέρια σας, καθώς αυτό μπορεί να βλάψει το αμπέλι, το οποίο μπορεί να σταματήσει να αποδίδει καρπούς εάν καταστραφεί.

Οι καρποί τοποθετούνται πολύ προσεκτικά σε δοχεία, αλλά όχι μεταλλικά. Μια τέτοια γειτονιά είναι επιζήμια για τα μούρα, μπορεί ακόμη και να χάσουν μερικές από τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν να επιλέξετε ένα καλάθι συγκομιδής. Τα μούρα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία πολύ γρήγορα· δεν πρέπει να φυλάσσονται για περισσότερο από μία ημέρα. Πρέπει να τα ταξινομήσετε αμέσως μετά τη συλλογή, αφαιρώντας κατεστραμμένα μούρα, φύλλα και τυχαία υπολείμματα. Στη συνέχεια επιλέξτε την καλύτερη μέθοδο επεξεργασίας, η οποία εξαρτάται από το πώς σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε το λεμονόχορτο στο μέλλον.

Αν πρέπει να πάτε στο δάσος για λεμονόχορτο, πρέπει επίσης να φροντίσετε τη φύση και να κόψετε προσεκτικά τις βούρτσες με ένα μαχαίρι, όπως στον κήπο σας. Είναι καλύτερα να το βάλετε σε δοχείο που να διατηρεί το σχήμα του.Η ιδανική επιλογή θα ήταν ένα καλάθι ή κουτί, αλλά σε καμία περίπτωση ένας σιδερένιος κουβάς, αφού όλες οι πολύτιμες ουσίες θα χαθούν. Αλλά ένας εμαγιέ κουβάς θα κάνει. Έτσι, το μούρο θα διατηρηθεί σε όλο το ταξίδι στο δάσος, δεν θα ζαρώσει και δεν θα δώσει χυμό εκ των προτέρων. Λοιπόν, εκτός αυτού, όταν πηγαίνετε στο δάσος, θα πρέπει να λαμβάνετε προφυλάξεις, να πάρετε νερό και φαγητό, για κάθε ενδεχόμενο, μια πυξίδα, να φοράτε ρούχα που καλύπτουν όλο το σώμα για να προστατευτείτε από τα τσιμπούρια.

Οι καρποί του λεμονόχορτου δεν είναι μόνο φαγώσιμοι, αλλά και απαραίτητοι. Οι κύριοι τομείς εφαρμογής του είναι η ιατρική, η μαγειρική και η κοσμετολογία. Χρησιμοποιείται επίσης στο σχεδιασμό τοπίου. Από την αρχαιότητα, τα μούρα λεμονόχορτου τρώγονταν από ανθρώπους που βρέθηκαν στο δάσος χωρίς φαγητό. Θα μπορούσαν να είναι κυνηγοί και χαμένοι ταξιδιώτες. Με τη βοήθεια των καρπών του φυτού, ήταν δυνατό να ικανοποιηθεί η πείνα και να αποκατασταθεί η δύναμη για περαιτέρω ταξίδια.

Για να διατηρηθούν οι ευεργετικές ιδιότητες του λεμονόχορτου, τα μούρα καταψύχονται. Αρχικά πλένονται καλά, στη συνέχεια ρίχνονται σε τρυπητό και αφήνονται να στραγγίξουν το νερό. Μετά από αυτό, τα μούρα τοποθετούνται σε ένα λεπτό στρώμα σε μεμβράνη και καλύπτονται από πάνω, τοποθετούνται στην κατάψυξη.

Για να τρώτε υγιεινά μούρα όλο το χειμώνα, ενισχύοντας την υγεία σας, αρκεί να καλύψετε το λεμονόχορτο με ζάχαρη χρησιμοποιώντας μια αναλογία ένα προς ένα. Αφού σταθεί για μια μέρα, το λεμονόχορτο θα δώσει αρκετή ποσότητα χυμού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτόν τον χυμό για να προετοιμάσετε ροφήματα με βιταμίνες, τα οποία κατά την περίοδο των ασθενειών του χειμώνα και του φθινοπώρου θα σας βοηθήσουν να αποκαταστήσετε τη δύναμη και να αντιμετωπίσετε γρήγορα την ασθένεια. Η καθημερινή χρήση ενός τέτοιου ποτού θα είναι επίσης χρήσιμη. Τα μούρα μπορούν να καταναλωθούν απλά με ζάχαρη.Σε αυτή τη μορφή, το λεμονόχορτο μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο όλο το χειμώνα.

Υπάρχει μια άλλη επιλογή για να διατηρήσετε υγιή μούρα - φτιάξτε μαρμελάδα. Και τότε ο αλγόριθμος των ενεργειών έχει ως εξής:

1. πρώτα πρέπει να ταξινομήσετε και να πλύνετε τα φρούτα, να τα καλύψετε με ζάχαρη, να σταθείτε για μια μέρα.
2. Στη συνέχεια, βάλτε σε μια αργή φωτιά και μαγειρέψτε, αλλά όχι για πολύ, δέκα λεπτά είναι αρκετά.
3. τότε η μαρμελάδα πρέπει να αποσυντεθεί σε καθαρά βάζα.

Υπάρχει ένας άλλος ενδιαφέρον τρόπος για να φτιάξετε μαρμελάδα, ο οποίος χρησιμοποιείται με επιτυχία από τις νοικοκυρές. Πρέπει να κάνετε τα εξής:

1. Τα μούρα λεμονόχορτου πρέπει να τρίβονται μέσα από ένα κόσκινο για να πάρουν μια μάζα πουρέ.
2. στη συνέχεια για κάθε ποτήρι τέτοιου πουρέ προσθέστε ένα και μισό ποτήρι ζάχαρη.
3. Βράστε όλα αυτά για δέκα λεπτά, προσθέτοντας μισό ποτήρι χυμό μήλου στο τέλος.
4. στη συνέχεια μεταφέρετε την προκύπτουσα μάζα σε καθαρά δοχεία και στείλτε σε δροσερό μέρος.

Παρασκευάζεται από λεμονόχορτο και κομπόστα για το χειμώνα. Ο αλγόριθμος για την προετοιμασία του είναι ο εξής:

1. Τα προσεκτικά πλυμένα μούρα τοποθετούνται σε αποστειρωμένα βάζα και εν τω μεταξύ, το σιρόπι παρασκευάζεται από νερό και ζάχαρη.
2. όταν το υγρό βράσει και η ζάχαρη έχει διαλυθεί εντελώς, μπορείτε να ρίξετε τα μούρα και να στρίψετε τα καπάκια στα βάζα.

Μια άλλη επιλογή αντιπροσωπεύεται από μια συνταγή όπως:

1. τα μούρα καλύπτονται με ζάχαρη και αφήνονται να παρασκευαστούν.
2. τότε αυτός ο χυμός βράζεται, προσθέτοντας ζάχαρη σε αυτό και, εάν είναι απαραίτητο, λίγο περισσότερο νερό.
3. τότε τα μούρα περιχύνονται με αυτό το σιρόπι και η κομπόστα βιταμινών είναι έτοιμη για το χειμώνα.

Αν φτιάξετε μαρμελάδα από λεμονόχορτο, τότε μπορείτε να τη προσθέσετε στις γεμίσεις για πίτες, κέικ, σπιτικά γλυκά. Παρασκευάζεται πολύ απλά, δηλαδή:

1. το λεμονόχορτο τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο, προστίθεται ζάχαρη, βράζεται για δέκα λεπτά.
2. στη συνέχεια κρυώστε και αφήστε να βράσει ξανά.

Είναι εύκολο να μαγειρέψετε νόστιμο και υγιεινό ζελέ από λεμονόχορτο. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να ακολουθήσετε τον ακόλουθο αλγόριθμο:

1. τα μούρα τρίβονται μέσα από ένα κόσκινο έτσι ώστε να μην υπάρχουν σπόροι και δέρματα.
2. στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη και νερό, βράστε.
3. Εν τω μεταξύ, το άμυλο διαλύεται σε ζεστό νερό σε ξεχωριστό δοχείο. έτσι ώστε το άμυλο να λαμβάνεται χωρίς σβώλους, χύνεται σε ένα λεπτό ρεύμα, ενώ ανακατεύεται γρήγορα και συνεχώς.
4. Στη συνέχεια, ρίξτε τα όλα σε λεμονόχορτο με ζάχαρη, ανακατέψτε καλά και σβήστε.
5. εάν χρειάζεται υγρό ζελέ, τότε το άμυλο πρέπει να αραιωθεί αρκετά. όσο περισσότερο άμυλο, τόσο πιο πηχτό θα είναι το ζελέ.

Το λεμονόχορτο μπορεί να χρησιμεύσει ως μια υγιεινή και πολύ νόστιμη απόλαυση για τα παιδιά εάν φτιάξετε ζελέ από αυτό. Πρέπει να κάνετε τα εξής:

• τα μούρα πρέπει πρώτα να τρίβονται καλά, να προσθέσετε ζάχαρη.
• προετοιμάστε τη ζελατίνη διαλύοντας το φακελάκι σε ζεστό νερό.
• στη συνέχεια η ζελατίνη χύνεται σε λεμονόχορτο, η προκύπτουσα σύνθεση χύνεται σε καλούπια.
• μπορείτε προαιρετικά να προσθέσετε κομμάτια φρούτων εκεί, τα κομμάτια ανανά ή πορτοκαλιού είναι κατάλληλα.
• στη συνέχεια τοποθετείται στο ψυγείο.

Το χειμώνα, τα κατεψυγμένα μούρα απλώνονται σε ένα δοχείο, χύνονται με μέλι. Αποδεικνύεται όχι μόνο μια εξαιρετική λιχουδιά, αλλά και ένα φάρμακο βιταμινών για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων. Το μέλι σε συνδυασμό με το λεμονόχορτο ενισχύει το θεραπευτικό αποτέλεσμα. Εφαρμόστε ένα τέτοιο μείγμα με διάσπαση, έλλειψη βιταμινών και υπερβολική κόπωση.

Για να διατηρηθούν τα μούρα και στη συνέχεια να παρασκευαστούν θεραπευτικά αφεψήματα, τσάγια και απλά νόστιμα ποτά από αυτά, πρέπει όχι μόνο να υποστούν επεξεργασία, να μετατραπούν σε μαρμελάδα ή κομπόστα, αλλά και να αποξηρανθούν με διάφορους τρόπους. Η διαδικασία στεγνώματος είναι μακρά, οπότε να είστε υπομονετικοί και να το κάνετε σωστά.Μετά από όλα, η ποιότητα των μούρων εξαρτάται από τη συμμόρφωση με την τεχνολογία.

Πρώτον, τα μούρα τοποθετούνται στον καθαρό αέρα, αλλά στη σκιά σε τέτοια δοχεία, έτσι ώστε τα μούρα να μην διασκορπίζονται σε θυελλώδεις καιρούς. Ανακινείστε τα ελαφρά κατά διαστήματα. Σε αυτή τη μορφή, στεγνώνουν για τουλάχιστον τρεις ημέρες. Στη συνέχεια, τα μούρα μαζεύονται προσεκτικά από τη βούρτσα και τοποθετούνται στο φούρνο, όπου φτάνουν σε θερμοκρασία περίπου +50 μοίρες. Τα φρούτα αναδεύονται περιοδικά και ελέγχονται για ετοιμότητα.

Σε μια άλλη επιλογή, η οποία θεωρείται πιο επίπονη, πρέπει να αφαιρέσετε τους σπόρους από τα μούρα και μόνο στη συνέχεια να τα στεγνώσετε και τα δύο ξεχωριστά στο φούρνο. Οι σπόροι, παρεμπιπτόντως, είναι επίσης χρήσιμοι και χρησιμοποιούνται ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική και τη βιομηχανία καλλυντικών. Μπορείτε να στεγνώσετε τα μούρα με απλό τρόπο. Θα πρέπει να απλώνεται σε ένα ζεστό δωμάτιο σε ένα λεπτό στρώμα σε δίσκους, περιοδικά πρέπει να ανακατεύονται. Έτσι τα μούρα θα στεγνώσουν για αρκετές ημέρες.

Πριν από την ξήρανση των φύλλων, υποβάλλονται σε διαδικασία ζύμωσης, η οποία καθιστά δυνατή την απόκτηση πρώτης ύλης υψηλότερης ποιότητας για το τσάι. Αυτή η διαδικασία μοιάζει με αυτό:

1. στο αρχικό στάδιο, τα συλλεγμένα φύλλα πλένονται καλά, απλώνονται για να στεγνώσουν σε μια καθαρή, στεγνή επιφάνεια.
2. τότε τα φύλλα τυλίγονται και ζυμώνονται ελαφρώς στα χέρια.
3. τοποθετείται σε δοχείο, κατά προτίμηση σε πήλινο, θρυμματισμένο, καλυμμένο με ένα υγρό καθαρό πανί και καθαρισμένο σε ζεστό μέρος για μια μέρα.
4. μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας ζύμωσης, έρχεται ο χρόνος στεγνώματος - τα διπλωμένα φύλλα κόβονται σε μικρά κομμάτια, απλώνονται σε ένα φύλλο ψησίματος, στεγνώνουν στο φούρνο για μια ώρα σε θερμοκρασία +60 μοίρες. μπορεί να διασκορπιστεί και να στεγνώσει φυσικά για αρκετές ημέρες.
5. όταν τα φύλλα έχουν στεγνώσει, τοποθετούνται σε υφασμάτινες σακούλες ή κουτιά.

Είναι ενδιαφέρον ότι τα κλωνάρια λεμονόχορτου έχουν επίσης θεραπευτικές ιδιότητες. Προστίθενται κατά την παρασκευή μαύρου ή πράσινου τσαγιού. Κόβουν εκείνα τα κλαδιά που δεν θα καρποφορούν πια, ή αυτά που είναι περιττά, καθώς και όταν κλαδεύονται οι θάμνοι - την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Τα κλαδιά σπάνε σε μικρά κομμάτια και στεγνώνουν είτε στον αέρα είτε σε αεριζόμενο δωμάτιο. Μπορείτε επίσης να τα βάλετε στο φούρνο για να επιταχύνετε τη διαδικασία. Αποθηκεύστε με τον ίδιο τρόπο όπως τα φύλλα, σε δοχεία σχεδιασμένα για κανονικό τσάι.

Όσοι χρειάζονται σπόρους λεμονόχορτου λόγω της υψηλής συγκέντρωσης θρεπτικών συστατικών σε αυτούς μπορούν να τους στεγνώσουν χωριστά. Θα πρέπει να αφιερώσετε αρκετό χρόνο σε αυτό, επειδή η διαδικασία είναι μακρά. Αυτή η διαδικασία μοιάζει με αυτό:

1. μετά την προετοιμασία των μούρων, πρέπει να τραβήξετε τους σπόρους από αυτά.
2. μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα ή μαρμελάδα από μούρα, ρίξτε τα με μέλι ή πασπαλίστε με ζάχαρη, γιατί οποιαδήποτε από τις επιλεγμένες επιλογές θα φέρει πολλά οφέλη το χειμώνα. Μπορείτε να τα στεγνώσετε στο ύπαιθρο ή στο φούρνο.
3. Θα πρέπει να δοθεί χρόνος στους σπόρους να στεγνώσουν στον καθαρό αέρα κάτω από την κάλυψη, ώστε να μην διασκορπιστούν, ή σε ένα ζεστό αλλά αεριζόμενο δωμάτιο.
4. μετά από μερικές ημέρες, πρέπει να φέρετε τη διαδικασία στεγνώματος στο τέλος στο φούρνο, απλώνοντάς τα σε ένα λεπτό στρώμα, ανακατεύοντας περιστασιακά, σε θερμοκρασία περίπου συν εξήντα βαθμών.

Η χρήση του λεμονόχορτου είναι δυνατή για διάφορες ασθένειες. Και για να το χρησιμοποιήσετε για τον προορισμό του, πρέπει να γνωρίζετε τις ευεργετικές του ιδιότητες, καθώς και για ποιες ασθένειες βοηθά. Όλα τα μέρη του φυτού - μούρα, φύλλα, σπόροι φλοιού - περιέχουν λιγνίνες και κατεχίνες, οι οποίες αυξάνουν την αντίσταση του οργανισμού σε διάφορες λοιμώξεις, βελτιώνουν τη γενική υγεία, βελτιώνουν τη διάθεση και αισθάνονται ένα κύμα σθένους. Επιπλέον, το λεμονόχορτο είναι πλούσιο σε ασβέστιο, διάφορα οξέα, βιταμίνες C και E.

Το καθημερινό πρωινό τσάι, που παρασκευάζεται με βάση το λεμονόχορτο, θα δώσει δύναμη για όλη την ημέρα και μπορεί να είναι τόσο φύλλα όσο και μούρα. Μπορείτε να πάρετε μια πρέζα φύλλα ή αποξηραμένα φρούτα και να τα προσθέσετε σε μαύρο ή πράσινο τσάι, που θα του δώσει μια ευχάριστη γεύση και άρωμα. Όσοι προτιμούν να πίνουν τσάι με ζάχαρη μπορούν να το προσθέσουν στο τσάι, αλλά είναι πολύ καλύτερο αν είναι μια κουταλιά μέλι. Ένα τέτοιο τσάι θα είναι χρήσιμο για τον βήχα, τον πονόλαιμο, καθώς το λεμονόχορτο είναι ένας καλός αντιφλεγμονώδης παράγοντας.

Για προβλήματα με το συκώτι, το γαστρεντερικό, το καρδιαγγειακό σύστημα, είναι καλύτερο να κάνετε αφέψημα. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε μια χούφτα μούρα με βραστό νερό και αφήστε το να παρασκευαστεί για μισή ώρα. Κάντε το ίδιο με κλαδιά ή φύλλα. Ένα τέτοιο αφέψημα έχει ευεργετική επίδραση στο συκώτι, το στομάχι, βελτιώνει το μεταβολισμό και ομαλοποιεί τα επίπεδα χοληστερόλης. Επιπλέον, ταξινομείται επίσης ως αντικαταθλιπτικό. Για άτομα με νευρικές διαταραχές, αυτό το ρόφημα είναι κατάλληλο.

Το λεμονόχορτο χρησιμοποιείται επίσης για δερματικά προβλήματα, για παράδειγμα, μπορεί να καταπολεμήσει την ακμή, την ερυθρότητα και διάφορα εξανθήματα. Τα αφεψήματα από αυτό το φυτό ομαλοποιούν επίσης το έργο των νεφρών.

Στα φαρμακεία, για παράδειγμα, πωλούν επίσης βάμμα λεμονόχορτου, το οποίο χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς και ο τρόπος χρήσης του αναγράφεται στη συσκευασία. Αλλά πολλοί άνθρωποι προτιμούν να παρασκευάζουν αφεψήματα, βάμματα και τσάγια στο σπίτι χρησιμοποιώντας τις δικές τους συνταγές. Ειδικά αν φύεται λεμονόχορτο στον κήπο. Αυτό το φυτό είναι μοναδικό στο ότι απολύτως όλα τα μέρη του είναι χρήσιμα. Εάν χρησιμοποιείτε μούρα, φύλλα και μίσχους, θα υπάρχει πιο ήπια επίδραση στο σώμα. Εάν χρειάζεστε ένα πιο ισχυρό φάρμακο, συνιστάται να κάνετε βάμματα και αφεψήματα από σπόρους, καθώς περιέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα χρήσιμων ουσιών.

Αξίζει να εξεταστούν διάφορες επιλογές για τη χρήση λεμονόχορτου για διάφορους σκοπούς.

• Για ένα γενικό δυναμωτικό αποτέλεσμα, δίνοντας σθένος και δύναμη, ετοιμάστε ένα βάμμα. Αρκεί μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού το πρωί για να είσαι σε τέλεια τάξη και να νιώθεις καλά. Είκοσι γραμμάρια αποξηραμένων φρούτων περιχύνονται με πενήντα χιλιοστόλιτρα αλκοόλ και καθαρίζονται σε σκοτεινό, δροσερό μέρος, αλλά όχι στο ψυγείο. Για δέκα ημέρες, το βάμμα πρέπει να ανακινείται περιοδικά. Μετά από αυτό, περάστε το τυρόπανο - ένα υγιεινό προϊόν είναι έτοιμο για χρήση. Πάρτε το βάμμα το πρωί μισή ώρα πριν το πρωινό, ένα κουταλάκι του γλυκού για ένα μήνα.Στη συνέχεια, μπορείτε να κάνετε ένα διάλειμμα για ένα μήνα και να επαναλάβετε το μάθημα ξανά.
• Οι γυναίκες έχουν προσαρμοστεί να χρησιμοποιούν αυτό το φάρμακο για απώλεια βάρους. Αλλά πρέπει να λάβετε υπόψη τη στιγμή που λειτουργεί μόνο ως βοηθητικό. Οι κύριες λειτουργίες του είναι να τροφοδοτεί τον οργανισμό με βιταμίνες, καθώς και να βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να ακολουθείτε μια δίαιτα που δεν είναι αυστηρή, αλλά περιέχει υγιεινές τροφές και είναι επιθυμητή τουλάχιστον ελάχιστη σωματική δραστηριότητα. Για να προετοιμάσετε ένα αφέψημα, τα φύλλα, τα κλαδιά και τα μούρα πρέπει να θρυμματιστούν σε ένα μπλέντερ και στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό, τυλίξτε και βάλτε τα σε ζεστό μέρος για να εγχυθούν για μισή ώρα. Πρέπει να πάρετε ένα αφέψημα μισή ώρα πριν από τα γεύματα για το ένα τρίτο του ποτηριού.

• Ένα αφέψημα θα βοηθήσει στην καταπολέμηση των περιττών κιλών, που περιέχει λεμονόχορτο, κανέλα, ιβίσκο και ρίζα τζίντζερ, την οποία πρέπει πρώτα να τρίψετε στον τρίφτη. Ένα τέτοιο ρόφημα θα επιταχύνει τον μεταβολισμό και θα απομακρύνει την υπερβολική συσσώρευση λίπους. Πρέπει να πάρετε ένα τέτοιο ποτό για ένα μήνα, χωρίς να ξεχνάτε τη διατροφή και την άσκηση.
• Αποτελεσματικό κρύο ρόφημα θα αποδειχθεί εάν το λεμονόχορτο αναμειγνύεται με άλλα συστατικά. Προσθέστε αλεσμένη κανέλα και κουρκουμά, επιμείνετε και πάρτε μισό φλιτζάνι τρεις φορές την ημέρα. Ένα τέτοιο ρόφημα όχι μόνο επιταχύνει τον μεταβολισμό, αλλά βοηθά και στην καταπολέμηση του σωματικού λίπους.
• Αν προσθέσετε χαμομήλι, μέντα και γιασεμί στο λεμονόχορτο, Θα είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την καταπολέμηση της κατάθλιψης.
• Μερικοί γιατροί συνιστούν τη χρήση αφέψημα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης προκειμένου να ομαλοποιηθεί η πίεση, καταπολέμηση της τοξίκωσης και βελτίωση της συνολικής ευημερίας. Αλλά όταν παίρνετε ένα τέτοιο φάρμακο, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό, καθώς κάθε περίπτωση είναι ατομική.Για παράδειγμα, τα μούρα λεμονόχορτου αυξάνουν την πίεση, ενώ οι βλαστοί, αντίθετα, τη μειώνουν. Η καλύτερη ώρα για κατανάλωση λεμονόχορτου είναι το πρωί ή το απόγευμα, καθώς έχει πιο τονωτικό αποτέλεσμα. Όσοι δεν υποφέρουν από αϋπνία μπορούν να πιουν ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάι το βράδυ. Αλλά εάν υπάρχουν διαταραχές ύπνου, είναι καλύτερα να μην επιδεινώσετε την κατάσταση.
• Με μεγάλη σωματική και ψυχική πίεση, το λεμονόχορτο συνιστάται να πίνετε τακτικά. Σε αυτή την περίπτωση, τα αποξηραμένα φρούτα και τα φύλλα πρέπει να αναμειγνύονται σε ίσες αναλογίες με πράσινο και μαύρο τσάι.

Με οποιαδήποτε πορεία θεραπείας με λεμονόχορτο, δεν έχει σημασία η αύξηση της ανοσίας ή η βελτίωση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα, πρέπει να ακολουθήσετε τους ακόλουθους κανόνες για να μην χαλάσετε ολόκληρο το αποτέλεσμα της θεραπείας:

• δεν πρέπει να πίνετε δυνατό καφέ ή τσάι, αυτή τη στιγμή είναι καλύτερα να περιοριστείτε σε πράσινο τσάι, χυμούς, γάλα.

• δεν συνιστάται η κατανάλωση αλκοόλ, και ακόμη περισσότερο η κατάχρηση.
• εάν λαμβάνονται άλλα φάρμακα, είναι απαραίτητο να εξετάσετε λεπτομερέστερα πώς συνδυάζεται το ένα με το άλλο και ο γιατρός πιθανότατα θα βοηθήσει σε αυτό.
• για κάθε φυτό υπάρχει μια λίστα φαρμάκων με τα οποία είναι συμβατό και τα οποία δεν τα πηγαίνουν καλά με αυτό.
• για όλα τα οφέλη του, το λεμονόχορτο μπορεί επίσης να προκαλέσει παρενέργειες - δερματικό εξάνθημα, κνησμός, οίδημα, αίσθημα παλμών. Εάν εμφανιστούν τέτοια συμπτώματα, θα πρέπει να σταματήσετε να παίρνετε ένα αφέψημα ή ένα βάμμα λεμονόχορτου και να ελέγξετε με το γιατρό σας σε τι μπορεί να οφείλεται αυτό.

Εκτός από το γεγονός ότι το λεμονόχορτο χρησιμοποιείται ενεργά για θεραπευτικούς σκοπούς, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στην κοσμετολογία, χρησιμοποιώντας το για την κατασκευή σπιτικών μάσκες, προσθέτοντας διάφορα συστατικά, ανάλογα με το αποτέλεσμα που θέλετε να επιτύχετε.

• Για ξηρό και θαμπό δέρμα μια τέτοια μάσκα είναι κατάλληλη: αλέστε μια χούφτα μούρα, προσθέστε μια κουταλιά κρέμα σε αυτά, εφαρμόστε στο πρόσωπο και περιμένετε μισή ώρα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε απαλά τη μάσκα με μια χαρτοπετσέτα και σκουπίστε το πρόσωπό σας με γάλα ή τονωτικό, σε ακραίες περιπτώσεις, με ένα βαμβάκι βουτηγμένο σε βρασμένο νερό. Δεν είναι όμως απαραίτητο να ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό. Μετά την εφαρμογή αυτής της μάσκας, το δέρμα θα είναι πιο λείο, πιο απαλό και κορεσμένο με υγρασία. Όμως μια τέτοια μάσκα πρέπει να γίνεται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα ώστε να επιμένει το θετικό αποτέλεσμα.
• Για λιπαρό δέρμα, μια άλλη επιλογή είναι κατάλληλη. Πρέπει να φτιάξετε μια λοσιόν και να την εφαρμόσετε καθημερινά πρωί και βράδυ. Θα χρειαστούν μερικές μέρες για να το μαγειρέψετε, αλλά θα φέρει πολλά οφέλη στο δέρμα. Μια χούφτα μούρα χύνεται με αλκοόλ (0,5 l) και αφαιρείται για μια εβδομάδα σε σκοτεινό μέρος. Αφού εγχυθεί η σύνθεση, προσθέστε μια κουταλιά γλυκερίνη. Αυτή η σύνθεση καθαρίζει το πρόσωπο, θα βοηθήσει να απαλλάξει το δέρμα από τη λιπαρή γυαλάδα και θα καθαρίσει τους πόρους. Εάν το διάλυμα αποδείχθηκε πολύ συμπυκνωμένο, μπορείτε να το αραιώσετε με καθαρό βρασμένο ή μεταλλικό νερό, να το εμφιαλώσετε και να το βάλετε σε δροσερό μέρος. Τρίβουν το πρόσωπο και το λαιμό τους.
• Το Schisandra έχει επίσης αποδειχθεί ότι έχει αποτελεσματική επίδραση στα μαλλιά. Κάθε φορά πριν πλύνετε τα μαλλιά σας, πρέπει να προετοιμάσετε ένα φρέσκο ​​αφέψημα. Δύο κουταλιές της σούπας αποξηραμένα φρούτα, φύλλα και κλαδάκια χύνονται με ένα λίτρο βραστό νερό και επιμένουν για μισή ώρα. Στη συνέχεια όλα αυτά φιλτράρονται και τα μαλλιά ξεπλένονται με αυτό το αφέψημα στο τελικό στάδιο. Πρώτα πρέπει να πλύνετε τα μαλλιά σας με σαμπουάν, να εφαρμόσετε βάλσαμο, να ξεπλύνετε και μόνο στη συνέχεια να χρησιμοποιήσετε ένα θεραπευτικό αφέψημα. Δεν χρειάζεται να ξεπλυθεί.

Αυτά μπορεί να είναι βιταμίνες, τα λεγόμενα συμπληρώματα διατροφής με βάση το λεμονόχορτο, και αφεψήματα από βότανα, στα οποία προστίθενται άλλα μούρα ή βότανα, και βάμματα που παρασκευάζονται με οινόπνευμα, και γλυκά σιρόπια, και αποξηραμένα φρούτα, ακόμη και σε μορφή λαδιού.

Το Lemongrass είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό, έτσι πολλοί έχουν μάθει να το χρησιμοποιούν για να βελτιώσουν το σώμα τους και να μοιράζονται την εμπειρία τους σε διάφορους ιστότοπους και κοινωνικά δίκτυα. Και πολλοί έχουν μάθει να το μεγαλώνουν στα οικόπεδά τους, να διαδίδουν και να αξιοποιούν στο έπακρο. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού λένε ότι είναι πολύ βολικό και καθόλου δύσκολο να καλλιεργήσουν λεμονόχορτο στα οικόπεδά τους. Το κύριο πράγμα είναι να ποτίζουμε εγκαίρως και μερικές φορές να λιπαίνουμε, και μερικοί το κάνουν χωρίς λιπάσματα. Το λεμονόχορτο που καλλιεργείται στο δικό σας οικόπεδο σας επιτρέπει να συγκομίζετε σε κατάλληλη στιγμή και να προετοιμαστείτε για το χειμώνα. Αυτό πιστεύουν οι κηπουροί.

Αλλά όσοι αγαπούν τις βόλτες στο δάσος απολαμβάνουν την πεζοπορία στο δάσος, πιστεύοντας ότι το άγριο λεμονόχορτο είναι καλύτερο. Αλλά ο καθένας έχει τη δική του άποψη για αυτό το θέμα. Αλλά όλοι είναι ομόφωνοι ότι το λεμονόχορτο είναι απλώς ένα απαραίτητο πράγμα όταν το σώμα χρειάζεται βιταμίνες και δύναμη για να αντιμετωπίσει την ασθένεια. Βοηθά πολύ όσους αντιμετωπίζουν προβλήματα πίεσης. Όσοι λοιπόν παίρνουν τακτικά λεμονόχορτο, παρατηρούν σταδιακά ότι η πίεση επανέρχεται στο φυσιολογικό, οι πονοκέφαλοι και οι ζαλάδες υποχωρούν. Ακόμη και πολλές έγκυες γυναίκες σημειώνουν ότι μπορεί να είναι δύσκολο να γίνει χωρίς αυτό.

Πολλοί άνθρωποι σημειώνουν ότι το τσάι με λεμονόχορτο είναι ένα υπέροχο τονωτικό ρόφημα που δίνει ενέργεια στο σώμα το πρωί. Και αν το βράδυ οι δυνάμεις εξαντλούνται και σημαντικά γεγονότα είναι ακόμη μπροστά, πάλι, ένα φλιτζάνι τσάι βοηθά να αντιμετωπίσετε αυτές τις δυσκολίες. Οι οικοδέσποινες σημειώνουν ότι, εκτός από τα γνωστά κενά λεμονόχορτου, μπορείτε να βρείτε πολλά ενδιαφέροντα πιάτα, απλά ενεργοποιήστε τη φαντασία σας. Οι σπιτικοί μάγειρες το προσθέτουν στα επιδόρπια, ειδικά επειδή ταιριάζει πολύ με πολλά φρούτα και μούρα, και η ξινή γεύση και η ελαφριά πικράδα του εξισορροπούν τη γλύκα των άλλων συστατικών. Βγαίνει πολύ νόστιμο.

Οι γυναίκες έχουν μάθει να το χρησιμοποιούν φτιάχνοντας λοσιόν και μάσκες ομορφιάς. Πολλοί πιστεύουν ότι μια τέτοια μάσκα είναι πολύ πιο χρήσιμη και αποτελεσματική από τα προϊόντα που αγοράζονται σε φαρμακείο ή καταστήματα καλλυντικών. Το λεμονόχορτο στην παρασκευή καλλυντικών συνδυάζεται με μέλι, κρέμα, ξινή κρέμα, άλλα φρούτα και μούρα. Κρίνοντας από τις κριτικές, για πολλούς, το λεμονόχορτο είναι ένα από τα αγαπημένα τους θεραπευτικά μέσα. Ο καθένας βρίσκει κάτι δικό του σε αυτό. Όσοι καλλιεργούν αυτό το φυτό εδώ και πολύ καιρό συνιστούν στους αρχάριους να προσπαθήσουν οπωσδήποτε να καλλιεργήσουν αυτό το υπέροχο φυτό στον ιστότοπό τους.

Σχετικά με την επιλογή δενδρυλλίων από μούρα αμπέλου κινεζικής μανόλιας, τους κανόνες φύτευσης και φροντίδας, δείτε το παρακάτω βίντεο.