Πολυετή κρεμμύδια: δημοφιλείς ποικιλίες και μυστικά καλλιέργειας από κηπουρούς

Τα λαχανικά που καλλιεργούνται στα δικά τους κρεβάτια είναι πολύ πιο υγιεινά από αυτά που αγοράζονται στο κατάστημα. Σε οποιαδήποτε προαστιακή περιοχή μπορείτε να βρείτε ένα φυτό όπως τα κρεμμύδια. Πολλοί κηπουροί σκέφτονται να φυτέψουν κρεμμύδια, επιλέγοντας ανάμεσα σε διετές και πολυετείς ποικιλίες. Αυτό το άρθρο θα συζητήσει δημοφιλείς ποικιλίες πολυετών κρεμμυδιών και τα μυστικά της καλλιέργειας τους από έμπειρους κηπουρούς.

Τα πολυετή κρεμμύδια αγαπούν όλοι οι κηπουροί. Δεν έχει μόνο εξαιρετικές θρεπτικές και φαρμακευτικές ιδιότητες, αλλά φαίνεται και όμορφο σε εξοχικές κατοικίες.

Το σημαντικότερο πλεονέκτημα ενός τέτοιου τόξου είναι η διάρκεια ζωής του. Με την κατάλληλη φροντίδα, τα πολυετή φυτά αναπτύσσονται στο ίδιο κρεβάτι για έως και 6 χρόνια. Επίσης, δεν απαιτούν μεταμόσχευση από το ένα μέρος στο άλλο.

Το πολυετές λαχανικό έχει εξαιρετική αντοχή στον παγετό. Είναι σε θέση να αντέξει τα κρυολογήματα έως τους -40 C. Αυτό επιτρέπει στις ποικιλίες να επιβιώνουν εύκολα τους χειμώνες σε διάφορα μέρη της χώρας.

Ένα ξεχωριστό πλεονέκτημα είναι η φροντίδα του. Βασικά, οι θάμνοι απαιτούν καλό πότισμα, λίπασμα και περιοδική χαλάρωση του εδάφους. Με επαρκή φροντίδα, τα πολυετή φυτά δεν εκτίθενται σε παράσιτα και ασθένειες.

Τα πολυετή κρεμμύδια είναι γεμάτα με μια ποικιλία βιταμινών και αμινοξέων. Επιδρούν θετικά στον μεταβολισμό και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.Τα κρεμμύδια περιέχουν επίσης φυτοκτόνα - πτητικές ουσίες που σκοτώνουν τα παθογόνα βακτήρια.

Η καλλιέργεια κρεμμυδιού εμφανίζεται από τις πρώτες. Η απλή γεωργική τεχνολογία σάς επιτρέπει να λαμβάνετε μεγάλους όγκους φρέσκων πράσινων φύλλων από τον Απρίλιο, τον Μάιο.

Με την περιγραφή του, ένα πολυετές λαχανικό είναι σχεδόν παρόμοιο με ένα ετήσιο, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν διαφορές. Δεν είναι δύσκολο να το συναρμολογήσετε στη ντάκα σας εάν ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις μας.

Στην αγορά υπάρχει μεγάλη ποικιλία από πολυετή κρεμμύδια. Τα πιο ενδιαφέροντα από αυτά θα συζητηθούν παρακάτω.

Το Batun είναι το πιο διάσημο είδος κρεμμυδιού μεταξύ των πολυετών φυτών. Μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε κάθε κήπο. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτού του κρεμμυδιού. Οι κύριες διαφορές τους είναι στη διακλάδωση, την αντοχή στον παγετό, την ταχύτητα ωρίμανσης.

Το κρεμμύδι batun έχει διακλαδισμένο θάμνο με μεγάλα, μακριά φύλλα σκούρου πράσινου χρώματος. Το ύψος του θάμνου μπορεί να φτάσει τα 60 εκ. Πολλαπλασιάζεται με φύτευση σπόρων ή βλαστητικά. Το Batun σπέρνεται στα τέλη του φθινοπώρου, στις αρχές της άνοιξης ή στα τέλη του καλοκαιριού.

Για αναπαραγωγή με τον δεύτερο τρόπο, το ρίζωμα χωρίζεται σε μέρη από πολλά φυτά, οι ρίζες συντομεύονται στα 4 cm και τα φύλλα κόβονται στα 8 cm.

Για γεύση, αυτό το πολυετές είναι λίγο πιο αιχμηρό από το κρεμμύδι. Τα φτερά χρησιμοποιούνται για φαγητό, δεν έχει κεφάλια. Όσον αφορά την ποσότητα των θρεπτικών συστατικών, αυτός ο χειμερινός δρόμος είναι σίγουρα ο κορυφαίος. Περιέχει βιταμίνη C, ριβοφλαβίνη και άλατα καλίου.

Το πράσινο θα χαρεί με την ομορφιά του από την άνοιξη μέχρι το τέλος της καλοκαιρινής περιόδου. Με καλή σίτιση και φροντίδα, το μπατούν μεγαλώνει στο ίδιο κρεβάτι για περίπου 6 χρόνια. Τις περισσότερες φορές, χρησιμοποιούνται ποικιλίες όπως "Emerald", "Good job", "Totem", "Baikal".

Ένα χαρακτηριστικό των ασκαλώνων είναι τα γλυκά φύλλα και η ήπια μυρωδιά τους. Για αυτό, εκτιμάται τόσο από πολλούς κηπουρούς. Τρώγονται και βολβοί, αλλά πολύ λιγότερο συχνά.

Το ασκαλώνιο είναι παρόμοιο με ένα κανονικό κρεμμύδι, αλλά εξωτερικά φαίνεται πιο εκτεταμένο και οι μεσαίου μεγέθους επιμήκεις βολβοί σχηματίζουν φωλιές.

Για πολλαπλασιασμό, οι βολβοί σκάβονται τον Αύγουστο και φυτεύονται νωρίς την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Για να αποκτήσετε ζουμερό πράσινο, τα φυτά πρέπει να φυτευτούν αφού λιώσει το χιόνι και για να ωριμάσουν οι βολβοί, στα τέλη του φθινοπώρου.

Κοινές ποικιλίες είναι οι «Sprint», «Delicacy», «Friendly Family», «Siberian Yellow» και «Banana».

Αυτός ο χειμερινός δρόμος είναι τέλειος όχι μόνο για κατάποση, αλλά και για διακόσμηση καλοκαιρινής εξοχικής κατοικίας. Πολλοί κηπουροί το φυτεύουν ειδικά για τις ταξιανθίες του λευκού, του μωβ ή του ροζ. Οι χνουδωτές ταξιανθίες ταιριάζουν υπέροχα σε εξοχικά κρεβάτια και είναι σε τέλεια αρμονία με άλλα λουλούδια.

Μόνο τρυφερά σωληνοειδή φτερά χρησιμοποιούνται για φαγητό. Αντιπροσωπεύουν έναν ολόκληρο κουμπαρά βιταμινών - ασκορβικό οξύ, Β3, Β9 και πολλά άλλα. Μια σημαντική προϋπόθεση είναι το έγκαιρο κόψιμο των φύλλων. Θα βοηθήσει τα φτερά να μην τραχύνουν και να διατηρήσουν την τρυφερότητα.

Πριν από την έναρξη του χειμώνα, το φυτό πρέπει να κοπεί σχεδόν μέχρι τη ρίζα. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί να μεταφυτευθεί σε γλάστρα και να αφεθεί για μερικούς μήνες. Το χειμώνα θα βγάλει και φρέσκα χόρτα. Από τις αρχές της άνοιξης μέχρι την ανθοφορία, το σχοινόπρασο θα ενθουσιαστεί με τα απαλά, λεπτά φτερά του. Ωστόσο, κατά την περίοδο της ανθοφορίας, τα φύλλα γίνονται πικάντικα και πρακτικά δεν χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα.

Ο μυρωδάτος χειμωνιάτικος δρόμος έρχεται από την Κίνα. Επί του παρόντος, μεταξύ των κηπουρών, κερδίζει μόνο τη δημοτικότητά του.

Τα μυρωδάτα κρεμμύδια δεν αλλάζουν τη γεύση τους καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Τα φτερά του είναι τρυφερά, με λεπτή γεύση σκόρδου. Οι βολβοί δεν χρησιμοποιούνται για φαγητό. Καλύπτονται με ένα προστατευτικό στρώμα που επιτρέπει στο αρωματικό κρεμμύδι να αντέχει τους κρύους χειμώνες.

Τον Αύγουστο αρχίζει να ανθίζει ο μυρωδάτος χειμωνιάτικος δρόμος. Τα λευκά λουλούδια του σε σχήμα αστεριού θα είναι μια υπέροχη διακόσμηση για έναν αλπικό λόφο.

Τα αρωματικά κρεμμύδια είναι ο αδιαμφισβήτητος πρωταθλητής όσον αφορά την ποσότητα της βιταμίνης C. Διάσημες ποικιλίες είναι το Stargazer και το Piquant.

Το πολυεπίπεδο κρεμμύδι είναι μια από τις πιο ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες μεταξύ των πολυετών. Μπορεί να αναπτυχθεί σε ένα κρεβάτι έως και 7 χρόνια.

Διαφορετικά, λέγεται αιγυπτιακό ή περπάτημα. Και αυτό δεν είναι τυχαίο. Είναι το μόνο ζωοτόκο κρεμμύδι. Νέοι βολβοί ωριμάζουν πάνω από το έδαφος, ριζώνοντας και βγάζοντας νέα φύλλα. Επομένως, με την ανάπτυξή του, θα πρέπει να απαλλαγείτε από τα επιπλέον κεφάλια για να αποτρέψετε την υπερανάπτυξη των κρεβατιών.

Τα χόρτα κρεμμυδιού πολλαπλών επιπέδων καταναλώνονται καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν.Τα φτερά διακρίνονται από μια καυτή, πικάντικη γεύση. Οι βολβοί μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν στη μαγειρική. Από αυτούς μπορείτε να καλλιεργήσετε νέους θάμνους.

Για να φυτέψετε ένα κρεμμύδι πολλαπλών επιπέδων, θα χρειαστείτε ένα ξεχωριστό κρεβάτι και σε ένα μήνα θα σας ενθουσιάσει με φρέσκο ​​πράσινο. Δημοφιλείς ποικιλίες είναι "Odessa Winter", "Memory", "Likov".

Όταν επιλέγετε ένα πολυετές κρεμμύδι, αξίζει να λάβετε υπόψη διάφορους παράγοντες: γεύση, απαιτήσεις φροντίδας και αναπαραγωγή.

Οι περισσότερες ποικιλίες διακρίνονται από τη λεπτή γεύση των φτερών. Εξαίρεση εδώ μπορεί να είναι τα αρωματικά κρεμμύδια, τα φύλλα των οποίων δίνουν ελαφριές νότες σκόρδου. Για τους λάτρεις των συνηθισμένων κρεμμυδιών, η ποικιλία batun είναι κατάλληλη. Για τους λάτρεις της γλυκιάς γεύσης, η ποικιλία ασκαλώνι είναι κατάλληλη.

Οι απαιτήσεις φροντίδας για πολλές ποικιλίες είναι οι ίδιες. Ωστόσο, κατά τη φύτευση είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ο τύπος του κρεμμυδιού. Ορισμένα πολυετή φυτά, όπως το μπατούν, τα ασκαλώνια, τα πολυεπίπεδα κρεμμύδια, απαιτούν τα δικά τους κρεβάτια και δεν ανέχονται τη γειτονιά ακόμη και με άλλες ποικιλίες. Άλλοι, αντίθετα, θα γίνουν μια υπέροχη διακόσμηση για ένα κοντινό παρτέρι. Όμορφες προσθήκες στα ανθοφόρα φυτά θα είναι το σχοινόπρασο και το μπαχάρι.

Τα πολυετή κρεμμύδια μπορούν να πολλαπλασιαστούν με δύο τρόπους - με σπόρους και με διαίρεση των θάμνων. Κάθε μία από αυτές τις μεθόδους, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της, θα πρέπει να συζητηθούν ξεχωριστά.

Οι περισσότερες ποικιλίες κρεμμυδιών συνιστάται να φυτεύονται στα τέλη του φθινοπώρου ή στις αρχές της άνοιξης. Οι σπόροι που έχουν σπαρθεί σε παγωμένο έδαφος είναι κορεσμένοι με υγρασία και βλασταίνουν στον καθορισμένο χρόνο.Με αυτή την καλλιέργεια, η συγκομιδή από νεαρά κρεμμύδια μπορεί να επιτευχθεί 2 εβδομάδες νωρίτερα από την εαρινή σπορά.

Αλλά η ανοιξιάτικη φύτευση έχει επίσης τα πλεονεκτήματά της. Το έδαφος μετά το χειμώνα είναι πιο χαλαρό - πράγμα που σημαίνει ότι οι ρίζες θα αναπτυχθούν καλύτερα. Επομένως, κατά τη φύτευση της άνοιξης, βλασταίνουν περισσότεροι σπόροι και το κρεβάτι του κήπου είναι λιγότερο κατάφυτο με ζιζάνια. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι σπόροι κρεμμυδιού απαιτούν καλά καλλιεργημένο, γονιμοποιημένο έδαφος. Η επαρκής ποσότητα βιταμινών και μετάλλων συμβάλλει στην καλύτερη ανάπτυξη των φυτών.

Σχεδόν όλοι οι τύποι πολυετών κρεμμυδιών μπορούν να πολλαπλασιαστούν από σπόρους. Ένα πολυεπίπεδο κρεμμύδι δεν δημιουργεί σπόρους, μπορεί να πολλαπλασιαστεί με διαίρεση των θάμνων. Διαφορετικά, αυτός ο τύπος αναπαραγωγής ονομάζεται φυτική. Είναι κατάλληλο για απολύτως όλους τους τύπους πολυετών κρεμμυδιών. Η αρχή της αναπαραγωγής είναι πολύ απλή. Τους πρώτους μήνες της άνοιξης ή τον Αύγουστο, ένας ενήλικος θάμνος κρεμμυδιού χωρίζεται σε ανεξάρτητα μέρη. Είναι σημαντικό ο διαιρούμενος θάμνος να είναι άνω των τριών ετών. Το φυτό μεγαλώνει σε τρία χρόνια, οπότε δεν θα είναι δύσκολο να πολλαπλασιαστεί.

Η ρίζα του θάμνου πρέπει να φαίνεται ισχυρή και βιώσιμη, διαφορετικά το κρεμμύδι θα πεθάνει. Τα καλά ανεπτυγμένα μέρη του θάμνου φυτεύονται σε απόσταση 20-30 εκατοστών το ένα από το άλλο και σε βάθος περίπου 10 εκατοστών.

Μετά την επιλογή και τη φύτευση πολυετών κρεμμυδιών, κάθε κηπουρός σκέφτεται τα χαρακτηριστικά της φροντίδας του. Υπάρχουν πρακτικές συστάσεις που είναι καθολικές και κατάλληλες για όλες τις ποικιλίες πολυετών κρεμμυδιών.

• Το πιο σημαντικό πράγμα για τα κρεμμύδια είναι η άφθονη άρδευση της γης και το κορυφαίο ντύσιμο. Το φυτό πρέπει να ποτίζεται καθώς το έδαφος στεγνώνει. Μερικοί συνιστούν το πότισμα των φυτών μετά από κάθε κόψιμο των φτερών. Το κύριο πράγμα δεν είναι να πλημμυρίσετε τους θάμνους. Η υπερβολική υγρασία οδηγεί σε σήψη των ριζών και των βολβών.
• Η χαλάρωση του εδάφους και το ξεβοτάνισμα μπορούν να πραγματοποιηθούν μετά από κάθε πότισμα. Μια τέτοια φροντίδα βοηθά να διατηρηθούν τα φυτά δυνατά και υγιή, και η συγκομιδή - μεγάλη και ζουμερή.
• Μετά την κοπή της καλλιέργειας, το φυτό πρέπει να τραφεί. Για επιπλέον κορεσμό με μικροστοιχεία, τα κρεμμύδια ποτίζονται με φυσικό λίπασμα. Παρασκευάζεται από το έγχυμα διαφόρων ζιζανίων: κολλιτσίδα, τσουκνίδα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κομπόστ, χούμο ή υπερφωσφορικό.
• Πριν από την έναρξη του χειμώνα, το φυτό γονιμοποιείται με φώσφορο και κάλιο. Αυτές οι ουσίες βοηθούν το κρεμμύδι να επιβιώσει τον χειμώνα. Την άνοιξη, τα κρεβάτια κρεμμυδιού υποβάλλονται σε επεξεργασία με σύνθετο λίπασμα ή άζωτο. Μια τέτοια διατροφή επιτρέπει στα πολυετή κρεμμύδια να αναπτυχθούν σε μια περιοχή για αρκετά χρόνια.

• Για το χειμώνα, τα κρεβάτια κρεμμυδιού καλύπτονται σε εκείνες τις περιοχές όπου έχει λίγο χιόνι και η θερμοκρασία φτάνει τους -25 0C. Μπορείτε να κλείσετε τα φυτά τόσο με ξηρό γρασίδι όσο και με υλικό κάλυψης. Αφού λιώσει το χιόνι, το καταφύγιο αφαιρείται προσεκτικά, προσπαθώντας να μην βλάψει τα φρέσκα φύλλα κρεμμυδιού. Το χώμα πρέπει να χαλαρώσει ώστε τα φυτά να αναπνέουν. Τα φυτά δεν χρειάζεται να καλύπτονται σε χιονισμένες περιοχές.
• Εάν τα πολυετή κρεμμύδια λαμβάνουν λίγη φροντίδα, τότε το ριζικό σύστημα θα είναι ευαίσθητο σε παράσιτα - βακτήρια. Μπορούν να καταστρέψουν εντελώς τους θάμνους των ενήλικων φυτών.
• Τα περισσότερα πολυετή φυτά στο δεύτερο έτος της ζωής σχηματίζουν μίσχους λουλουδιών.Θα πρέπει να αφαιρεθούν εγκαίρως, διαφορετικά ο βολβός θα σπαταλήσει θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη των σπόρων. Εάν οι σπόροι χρειάζονται για περαιτέρω καλλιέργεια, τότε μπορεί να μείνει μέρος των μίσχων των λουλουδιών. Ωστόσο, αυτό είναι κατάλληλο μόνο για ποικιλίες κρεμμυδιού των οποίων τα υβρίδια παράγουν άδειους σπόρους.
• Τα κλιμακωτά κρεμμύδια δεν πολλαπλασιάζονται με σπόρους, αλλά απαιτούν και έλεγχο. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, μπορεί να καλλιεργήσει μεγάλο αριθμό βολβών, οι οποίοι θα γίνουν ανεξάρτητα φυτά. Εάν δεν τα αφαιρέσετε από τον θάμνο εγκαίρως, τότε οι βολβοί θα ριζώσουν. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πάχυνση των κλινών και φτωχοποίηση του εδάφους.

• Οι θάμνοι του κρεμμυδιού είναι ευαίσθητοι σε διάφορα παράσιτα, όπως ο σκόρος και η μύγα του κρεμμυδιού, η μυστική προβοσκίδα, ο νηματώδης στελέχους ή το ακάρεα της ρίζας. Ο καλύτερος τρόπος αντιμετώπισής τους είναι η πρόληψη.
• Με την έγκαιρη φύτευση, ένα πολυετές τόξο θα συνηθίσει γρήγορα και θα συνηθίσει στο έδαφος. Και αυτό σημαίνει ότι τα παράσιτα είναι λιγότερο πιθανό να το μολύνουν. Πριν από τη φύτευση στο έδαφος, οι σπόροι ή τα σπορόφυτα πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία.
• Κατά την περίοδο του πρασίνου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα μείγματος Bordeaux. Επίσης, για τη θεραπεία πολυετών φυτών χρησιμοποιείται οξυχλωριούχος χαλκός ή έτοιμα μείγματα, όπως Tsineba, Alirin. Τα φύλλα των φυτών μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φαγητό δύο ημέρες μετά την επεξεργασία.
• Εάν, ωστόσο, το φυτό έχει προσβληθεί από το παράσιτο, τότε ο θάμνος πρέπει να αφαιρεθεί ή να αντιμετωπιστεί το παράσιτο. Διαφορετικά, ολόκληρο το κρεβάτι μπορεί να μολυνθεί. Για την καταπολέμηση των εντόμων, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε βιολογικούς παράγοντες. Οι χημικές ουσίες θα βοηθήσουν στις αντιξοότητες, αλλά μπορεί να είναι επικίνδυνες για την υγεία.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς να σπείρετε πολυετή κρεμμύδια την άνοιξη, δείτε το παρακάτω βίντεο.