Σχοινόπρασο: ιδιότητες, καλλιέργεια και εφαρμογή

Ανάμεσα στην ποικιλία της οικογένειας των βολβών, το σχοινόπρασο ξεχωρίζει. Η πατρίδα αυτού του φυτού είναι η Σιβηρία, η Κίνα και η Μογγολία, αν και μπορεί να βρεθεί σχεδόν παντού στην Αμερική, την Ευρώπη και την Κεντρική Ασία. Στην Ευρώπη άρχισε να χρησιμοποιείται τον 16ο αιώνα ως φαρμακευτικό ή καλλωπιστικό φυτό. Τώρα οι Ευρωπαίοι το χρησιμοποιούν ευρέως στη μαγειρική. Στη χώρα μας είναι επίσης κοινό, και το άγριο είδος το συναντάμε σχεδόν παντού. Ως καλλιεργούμενο φυτό, άρχισε να καλλιεργείται στη Ρωσία μόλις τον 20ο αιώνα.

"Schnitt" σημαίνει "κομμένο φυτό" στα γερμανικά. Η επίσημη βοτανική ονομασία του φυτού είναι κρεμμύδι, αλλά υπάρχουν πολλά άλλα, επειδή σε διαφορετικές περιοχές ονομάζεται διαφορετικά: στη Σιβηρία - σμίλη, στην Ευρώπη - sibulet ή αγγλικό κρεμμύδι, λιγότερο συχνά - Σιβηρικό, χειμώνας θάμνων.

Αυτό είναι ένα πολυετές φυτό. Ως κηπευτική καλλιέργεια, συνήθως καλλιεργείται ως ετήσιο ή διετές φυτό, το οποίο έχει εξαιρετική προσαρμογή στο κρύο και τη ζέστη. Το Rezanets ξεκινά την ανάπτυξή του αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού και κόβεται επανειλημμένα κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης. Χρησιμοποιείται συχνά για διακοσμητικούς σκοπούς λόγω των χνουδωτών λουλουδιών του σε διάφορα χρώματα - λευκό, μοβ. Ανθίζει ένα χρόνο μετά τη φύτευση και ανθίζει από Μάιο έως Αύγουστο.

Η σμίλη διακλαδίζεται έντονα, τα ζουμερά, μικρά, κούφια πράσινα φύλλα της μεγαλώνουν γρήγορα και φτάνουν σε μήκος τα 45 εκατοστά, μερικές φορές και υψηλότερα. Το ριζικό σύστημα σχηματίζεται από πολλά μικρά κρεμμύδια, από τα οποία αναπτύσσονται πολλές λεπτές ρίζες.Κατά τον κύκλο ανάπτυξής του, που διαρκεί περίπου 4 χρόνια, σχηματίζει ένα είδος πράσινου θάμνου, που αποτελείται από πολυάριθμους λείους παχύρρευστους μίσχους με φύλλα. Στην αρχή είναι ζουμερά και απαλά και μετά την ανθοφορία είναι σκληρά. Στο τέλος της ζωής του, ο θάμνος γίνεται όλο και μικρότερος και στη συνέχεια στεγνώνει.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες σχοινόπρασου. Ο πιο διάσημος:

• «Μέδονος». Καλλιεργείται ως πολυετές φυτό κήπου. Τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση δίνει σοδειά σε τρεις μήνες. Έχει μια μέτρια πικάντικη γεύση, μακριά (έως 40 cm) φτερά φύλλα σκούρου πράσινου χρώματος. Οι θάμνοι είναι πυκνοί, δίνουν έως και 5 περικοπές ανά εποχή. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες.

• "Χημικό" καλλιεργείται ως ηλικίας ενός και δύο ετών, μοιάζει με πράσινο θάμνο, δίνοντας μια μεγάλη καλλιέργεια χόρτων (έως 600 g), η οποία μπορεί να κοπεί πολλές φορές ανά εποχή. Τα φύλλα του έχουν πολύ έντονη πικάντικη γεύση. Το μειονέκτημα είναι η ευαισθησία στο ωίδιο.

• "Βοημία" καλλιεργείται επίσης ως πρώιμη πολυετή καλλιέργεια για 3-5 χρόνια. Τα πράσινα έχουν ευχάριστη, όχι πολύ πικάντικη γεύση. Οι θάμνοι είναι διακλαδισμένοι. Έχει πλεονέκτημα έναντι άλλων ποικιλιών, καθώς δεν είναι σχεδόν ευαίσθητο σε ασθένειες, φέρνει μεγάλη συγκομιδή και η διάρκεια ανάπτυξης στο ίδιο μέρος είναι έως και 5 χρόνια. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε εσωτερικούς χώρους το χειμώνα, είναι ένα καλό φυτό μελιού.

Άλλες ποικιλίες σχοινόπρασου: "Moscow Early", "Siberian", "Crocus", "Albion", "Khibiny". Μια άλλη χρήση αυτής της κουλτούρας είναι η διακοσμητική. Αυτές οι ποικιλίες είναι: "Border", "Moscow", "Elvi", "Album" και "Forescate". Τα τελευταία έχουν όμορφα αφράτα λευκά και ροζ λουλούδια.

Το σχοινόπρασο χωρίζεται σε αλπικό (ρωσικό) με μικρά, θαμνώδη φτερά και σιβηρικό, που έχει μεγάλα μη διακλαδιζόμενα φύλλα.Έχουν κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα στη χώρα μας και καλλιεργούνται με επιτυχία.

Αυτό το είδος κρεμμυδιού είναι μια πολύτιμη καλλιέργεια λαχανικών, η οποία περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Οι θεραπευτικές του ιδιότητες οφείλονται στα φυτοκτόνα που περιέχονται στα χόρτα και στα πτητικά φυτικά αντιβιοτικά. Επιπλέον, περιέχει πολλά σάκχαρα, μεταλλικά άλατα, αμινοξέα (ιστιδίνη, μεθειονίνη, λυσίνη). Είναι επίσης πηγή διαφόρων χρήσιμων στοιχείων όπως σίδηρος, νάτριο, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορος. Τα ιχνοστοιχεία ψευδάργυρος, μαγγάνιο, σελήνιο αυξάνουν την ανοσία και έχουν αναζωογονητική δράση.

Τα κρεμμύδια περιέχουν πολλές βιταμίνες: βιταμίνες Α, Β (από Β1 έως Β6) συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Β9 (φολικό οξύ), C, K, E. Οι βιταμίνες Α, Β και C είναι περισσότερες σε αυτό από ό,τι σε άλλα κρεμμύδια. Από όλες τις βιταμίνες, περιέχει την περισσότερη καροτίνη. Το Rezanets περιέχει επίσης υδατάνθρακες, λίπη, πρωτεΐνες.

Το σχοινόπρασο έχει πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες:

• παρέχει βιταμίνες στο σώμα, διεγείροντας έτσι το ανοσοποιητικό σύστημα.
• αυξάνει την όρεξη?
• αυξάνει τη λειτουργική εργασία του εντέρου, ειδικά την εκκριτική.
• επηρεάζει θετικά τη λειτουργία της χοληδόχου κύστης, των νεφρών, της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
• έχει ευεργετική επίδραση στην οπτική οξύτητα.
• προστατεύει από την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης.
• έχει προληπτικό αποτέλεσμα έναντι κρυολογήματος ή μολυσματικών ασθενειών.
• αποτελεσματικό για τη φλεγμονή και την αιμορραγία των ούλων.
• έχει ανθελμινθικές ιδιότητες.

Με τόσα πολλά διαφορετικά θρεπτικά συστατικά, το σχοινόπρασο μπορεί να καταναλωθεί από έγκυες γυναίκες, ειδικά στα αρχικά στάδια, καθώς έχει καλή επίδραση στην ανάπτυξη του αγέννητου παιδιού. Τα αμινοξέα επηρεάζουν την ανάπτυξη του μυϊκού ιστού, επομένως τα χόρτα κρεμμυδιού είναι χρήσιμα για τους αθλητές.Τα κρεμμύδια Skorod διακρίνονται επίσης από διατροφικές ιδιότητες - 100 γραμμάρια χόρτα περιέχουν μόνο 30 χιλιοθερμίδες.

Παρά τα αναμφισβήτητα οφέλη της σμίλης, υπάρχουν αντενδείξεις στη χρήση της. Μπορεί να είναι επιβλαβές στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• εάν υπάρχει καρδιακή νόσος ή διαταραχές στη λειτουργία της (ταχυκαρδία).
• με ηπατική νόσο (ηπατίτιδα, κίρρωση).
• με γαστρικά και εντερικά έλκη.
• με αλλεργικές ασθένειες.

Με μια ασθένεια όπως η παγκρεατίτιδα, με υψηλή οξύτητα του γαστρικού υγρού, με φλεγμονή του πεπτικού σωλήνα, είναι προτιμότερο να μην το χρησιμοποιείτε καθόλου, καθώς τα φυτοκτόνα που περιέχονται σε αυτή την περίπτωση αποτελούν πηγή πρόσθετου ερεθισμού του στομάχου ή του εντέρου βλεννογόνο, που μπορεί να οδηγήσει σε έξαρση της νόσου.

Με μη φυσιολογική χρήση του σχοινόπρασου, μπορεί να εμφανιστούν οι ακόλουθες ανεπιθύμητες ενέργειες: καούρα, πονοκέφαλοι, εντερικές ή γαστρικές διαταραχές, αλλεργίες.

Το πεδίο εφαρμογής του skorod-bow είναι αρκετά ευρύ. Είναι δημοφιλές στη λαϊκή ιατρική για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Χρησιμοποιείται ως φρέσκια πράσινη μάζα, καθώς και αφεψήματα και κομπρέσες. Είναι αποτελεσματικό για τις ακόλουθες ασθένειες:

• Ρινίτιδα και διάφορες οξείες παθήσεις του αναπνευστικού. Βοηθά σε αυτή την εισπνοή των ατμών του φρεσκοστυμμένου χυμού για τρία λεπτά, την εισαγωγή ταμπόν βρεγμένων με χυμό στη ρινική κοιλότητα με καταρροή.
• Βήχας. Χρησιμοποιήστε ένα έγχυμα σχοινόπρασο με μέλι: προσθέστε 70 γραμμάρια μέλι στα θρυμματισμένα φύλλα, αφήστε να σταθούν μέχρι το πρωί, στη συνέχεια στύψτε το χυμό και πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού τρεις φορές την ημέρα.
• Φλεγμονή του δέρματος. Βοηθά να εφαρμόσετε ένα χυλό κρεμμυδιού τυλιγμένο σε επίδεσμο στην πληγείσα περιοχή για ένα τέταρτο της ώρας.
• Δυσκοιλιότητα. Θα πρέπει να πίνετε χυμό κρεμμυδιού στα 18 γραμμάρια.
• αιμορροΐδες. Μέσα σε ένα μήνα, πίνετε χυμό κρεμμυδιού (15 g) πριν από τα γεύματα μία φορά την ημέρα.
• Υψηλή πίεση. Πάρτε ένα μείγμα κρεμμυδιού και μελιού σε αναλογία 1: 1 δύο φορές την ημέρα για μια κουταλιά της σούπας.
• Ακμή. Λιπάνετε τις πληγείσες περιοχές με χυμό.
• Απώλεια μαλλιών. Εφαρμόστε χυμό στο τριχωτό της κεφαλής.
• Από πιτυρίδα χρησιμοποιήστε το παρακάτω αφέψημα: προσθέστε 30 γραμμάρια φλοιού σε δύο φλιτζάνια βραστό νερό, βράστε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά, ξεπλύνετε αφού πλύνετε τα μαλλιά σας.

Το Skoroda χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία. Οι αισθητικοί συχνά καταφεύγουν στα κρεμμύδια στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• Για την απομάκρυνση των φακίδων και της ακμής, εφαρμόζεται μια μάσκα με πλιγούρι κρεμμυδιού, η οποία εφαρμόζεται στο πρόσωπο και διατηρείται για 15 λεπτά.
• Με το ξεφλούδισμα και την ξηρότητα του δέρματος του προσώπου, φτιάχνεται η ακόλουθη μάσκα - ψιλοκόβουμε 2 κρεμμύδια, ψήνουμε στο φούρνο, προσθέτουμε 30 γραμμάρια μέλι τίλιο. Κρατήστε τη μάσκα για ένα τέταρτο της ώρας. Η διάρκεια της θεραπείας είναι 10 ημέρες.
• Για να ενισχύσετε τα μαλλιά, εφαρμόστε ψιλοκομμένα χόρτα στις ρίζες, κρατήστε για 10 λεπτά και μετά λούστε τα μαλλιά σας.
• Για την αποκατάσταση της ανάπτυξης των μαλλιών, χρησιμοποιείται ένα μείγμα βότκας (δύο κουταλιές) και χυμού (μία κουταλιά), το οποίο εφαρμόζεται στο κεφάλι σε μια πορεία για τρεις μήνες. Αν τα μαλλιά είναι λιπαρά, προσθέτουμε στο μείγμα 2 σταγόνες χυμό λεμονιού.
• Για να απαλλαγείτε από την πιτυρίδα, κάθε εβδομάδα πρέπει να τρίβετε μια ή δύο κουταλιές της σούπας χυμό στο δέρμα και, καλύπτοντας το κεφάλι σας, κρατήστε το για μια ώρα και μετά πλύνετε τα μαλλιά σας.
• Από μυκητιασικές ασθένειες σκουπίστε τα πόδια σας για δέκα μέρες με φρεσκοστυμμένο χυμό.
• Από τα καλαμπόκια, χρησιμοποιείται ένα μείγμα χυμού κρεμμυδιού και μελιού φλαμουριά, που λαμβάνεται σε ίσες ποσότητες. Το βράδυ, πρέπει να κάνετε μια συμπίεση και να κρατήσετε μέχρι το πρωί.

Το μαγείρεμα, φυσικά, επίσης δεν μπορεί να κάνει χωρίς αυτήν την αποθήκη βιταμινών και θρεπτικών συστατικών. Χρησιμοποιούνται τα ζουμερά, τρυφερά λαμπερά πράσινα φτερά του. Πρώτα απ 'όλα, το κρεμμύδι είναι απαραίτητο για σαλάτες λαχανικών, στις οποίες δίνει μια ιδιόμορφη γεύση. Προστίθεται στα πιάτα επίτηδες ή αντί για κρεμμύδια. Σύμφωνα με τις γευστικές του ιδιότητες, το skorod του κρεμμυδιού είναι πολύ ανώτερο από το γογγύλι.

Το σχοινόπρασο είναι κατάλληλο για πρώτα πιάτα, σούπες και μπορς, κρέας, ψάρι και πατέ, που αποκτούν ιδιαίτερη μυρωδιά, ζουμερό και μοναδική γεύση. Εξαίρεση αποτελούν τα όσπρια, στα οποία δεν πρέπει να το προσθέσετε, αφού καταπιέζει τη γεύση τους. Οι πατάτες θα είναι πολύ πιο νόστιμες και πιο αρωματικές αν προσθέσετε κρεμμύδια. Το Rezanets δίνει ιδιαίτερη γεύση στη γέμιση των αυγών και το βούτυρο για πίτες. Με τους βλαστούς του, μπορείτε να δέσετε τους φακέλους από γεμιστές τηγανίτες.

Επιπλέον, η skoroda χρησιμεύει για τη διακόσμηση σνακ, σάντουιτς και τα όμορφα αφράτα λουλούδια της σε διαφορετικές αποχρώσεις μπορούν να διακοσμήσουν τόσο σαλάτες όσο και συνοδευτικά. Σε αποξηραμένη μορφή, είναι μέρος πολλών καρυκευμάτων μαζί με άλλα βότανα - άνηθο, δεντρολίβανο, κόλιανδρο, βασιλικό και άλλα.

Το σχοινόπρασο μπορεί να συγκομιστεί για το χειμώνα. Μπορεί να είναι:

• Στεγνός. Οι ψιλοκομμένοι βλαστοί κρεμμυδιού στεγνώνουν είτε στον αέρα είτε στο φούρνο σε θερμοκρασία 50 βαθμών. Αποθηκεύστε τα ξερά κρεμμύδια σε ένα καλά κλεισμένο γυάλινο δοχείο σε ένα σκοτεινό, δροσερό δωμάτιο.
• Αλας. Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με αλάτι σε αναλογία 4: 1, τοποθετήστε το σε ένα δοχείο, πιέστε προς τα κάτω ώστε να εμφανιστεί ο χυμός. Αποθηκεύστε το δοχείο σε δροσερό μέρος.
• Να παγώσει. Τα κρεμμύδια που έχουν πλυθεί καλά και στεγνώσουν κόβονται σε κομμάτια, τοποθετούνται σε σφραγισμένες συσκευασίες στην κατάψυξη. Τα κατεψυγμένα κρεμμύδια διατηρούν όλες τις ευεργετικές τους ιδιότητες.

Το σχοινόπρασο που διατηρείται με αυτόν τον τρόπο θα είναι χρήσιμο όλο το χειμώνα μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

Οι διακοσμητικές ποικιλίες σχοινόπρασου χρησιμοποιούνται ευρέως σε δραστηριότητες όπως η ανθοκομία, για τη διακόσμηση ανθοδέσμων, συνθέσεων λουλουδιών, καθώς και στο σχεδιασμό τοπίου κατά τη διακόσμηση παρτέρια, εκπτώσεις, ως περιγράμματα.

Πριν φυτέψετε σχοινόπρασο, επιλέξτε πρώτα ένα σημείο προσγείωσης. Βασική προϋπόθεση είναι η επαρκής ποσότητα υγρασίας και η απουσία άμεσου ηλιακού φωτός, αφού στον ήλιο τα φύλλα γίνονται σκληρά και ακατάλληλα για θρέψη. Ωστόσο, ο χώρος πρέπει ακόμα να φωτίζεται επαρκώς. Το καλύτερο μέρος για καλλιέργεια είναι η μερική σκιά, όπου είναι υγρό και όχι ζεστό.

Είναι επίσης απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η συμβατότητα της σμίλης με άλλες καλλιέργειες λαχανικών. Είναι άσχημα γειτονικά με όσπρια (μπιζέλια, φασόλια), λάχανο και παντζάρια, δεν συνιστάται να τα φυτέψετε κοντά. Καλοί γείτονες για τα κρεμμύδια είναι τα καρότα και οι ντομάτες.

Το σχοινόπρασο δεν είναι πολύ απαιτητικό για τη σύνθεση του εδάφους, αλλά η ανάπτυξή του θα είναι καλύτερη σε θρεπτικά, επαρκώς υγρά εδάφη. Το φθινόπωρο, πρέπει να προστεθεί κομπόστ (χούμο) σε αργιλώδη εδάφη σε ποσότητα 1 κουβά ανά 1 τετρ. μ., στη συνέχεια σκάβουμε σε βάθος περίπου 25 εκ. Την άνοιξη, η περιοχή που προορίζεται για φύτευση κρεμμυδιών σκάβεται ξανά, αφαιρώντας τα ζιζάνια μαζί με τις ρίζες, αφού έχουν επιζήμια επίδραση στα σπορόφυτα σχοινόπρασου. Λίγο πριν τη σπορά, πρέπει να χαλαρώσετε το έδαφος και να το ποτίσετε άφθονο για να δημιουργήσετε τις καλύτερες συνθήκες για την καλλιέργεια κρεμμυδιών.

Η καλλιέργεια του σχοινόπρασου είναι δυνατή με τη μέθοδο των σπορόφυτων, φυτεύοντας ένα μάτσο μίσχους ή χλοοτάπητα και σπόρους. Ημερομηνίες φύτευσης κρεμμυδιών:

• Άνοιξη τον Απρίλιο. Αυτή είναι η πιο επιτυχημένη περίοδος, αφού το κρεμμύδι θα μπορέσει να φέρει σοδειά, έστω και μικρή, και θα διορθωθεί μέχρι τη χειμερινή περίοδο.
• Καλοκαίρι τον Ιούλιο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι φυτεύσεις χρειάζονται καλή φροντίδα: πρέπει να ποτίζονται τακτικά, να γονιμοποιούνται και να ξεριζώνονται. Τα χόρτα δεν μπορούν να κοπούν μέχρι την επόμενη εαρινή συγκομιδή.
• Φθινόπωρο τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο. Το φυτεμένο κρεμμύδι θα φυτρώσει τον Μάρτιο και θα έχει γερές ρίζες.

Όταν φυτεύετε κρεμμύδια με σπόρους, είναι προπαρασκευασμένα. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αφαιρέσετε τους άδειους σπόρους χαμηλής ποιότητας. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι χύνονται με νερό, αναμιγνύονται και αφήνονται να ηρεμήσουν. Τα άδεια θα επιπλέουν στην επιφάνεια, αφαιρούνται.

Πριν σπείρετε τους σπόρους στο έδαφος, πρέπει πρώτα να χαλαρώσετε το έδαφος και μετά να το ποτίσετε καλά για να δημιουργήσετε καλύτερες συνθήκες για την ανάπτυξη του κρεμμυδιού. Το σχοινόπρασο φυτεύεται σύμφωνα με το συνηθισμένο σχέδιο. Η απόσταση μεταξύ των σειρών για κρεμμύδια ενός έτους και δύο ετών είναι 35 εκ. και για τα μακροχρόνια κρεμμύδια - 50 εκ. Έχοντας κάνει αυλακώσεις, το έδαφος πρέπει να συμπιεστεί, οπότε το κρεμμύδι θα ριζώσει καλύτερα. Οι σπόροι σπέρνονται σε βάθος 1 cm.

Μετά τη σπορά, οι σειρές επικαλύπτονται με κομπόστ. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται σε περίπου δέκα ημέρες. Μετά την εμφάνιση ενός πραγματικού φύλλου, το κρεμμύδι αραιώνεται, αφήνοντας απόσταση μεταξύ τους για μονοετή και διετή φυτά 4 εκ. και αν το κρεμμύδι είναι πολυετές, περίπου 15 εκ. Η γη χαλαρώνει τακτικά, γεγονός που συμβάλλει στη διείσδυση αέρα προς τις ρίζες και την καλή ανάπτυξή τους.

Μια άλλη μέθοδος καλλιέργειας κρεμμυδιών skorod είναι η φύτευση χλοοτάπητα. Το χλοοτάπητα είναι μια δέσμη βλαστών που λαμβάνονται από έναν ενήλικο θάμνο που έχει αναπτυχθεί για τουλάχιστον 4 χρόνια. Αυτή η μέθοδος μεταφύτευσης πρέπει να γίνεται είτε στις αρχές της άνοιξης είτε στο τέλος του καλοκαιριού ώστε το κρεμμύδι να προσαρμοστεί και να αρχίσει την πλήρη ανάπτυξη. Αρχικά, η πράσινη μάζα κόβεται από έναν ενήλικο θάμνο, αφήνοντας βλαστούς μήκους περίπου 7 cm. Στη συνέχεια, ο θάμνος χωρίζεται σε μέρη 9-10 μίσχων.

Κάθε μεμονωμένο τσαμπί φυτεύεται σε προπαρασκευασμένες τρύπες, ποτίζονται και εφαρμόζονται λιπάσματα (χούμο, αζοφόσκα). Η απόσταση μεταξύ των οπών είναι η ίδια όπως κατά τη φύτευση σπόρων. Φυτεύουν ένα μάτσο στην τρύπα, χωρίς να το βαθαίνουν στο έδαφος, αλλά να το πιέζουν προς τα κάτω, τότε πρέπει να ποτιστεί καλά.

Η μεταφύτευση σχοινόπρασου με χλοοτάπητα απαιτεί την τήρηση ορισμένων κανόνων:

• είναι αδύνατο να αποθηκεύσετε τα σκαμμένα τσαμπιά για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς οι βολβοί μπορούν να σαπίσουν.
• το χώμα στις τρύπες πρέπει να συμπιέζεται.
• Το φθινόπωρο, στην περιοχή που προορίζεται για φύτευση κρεμμυδιών εφαρμόζονται οργανικά (κοπριά, χούμος) και ορυκτά λιπάσματα (λιπάσματα φωσφόρου, ποτάσας) και την άνοιξη προστίθεται αλάτι.

Μετά τη μεταφύτευση, η γη χαλαρώνει τακτικά, συμπεριλαμβανομένου του διαδρόμου.

Μπορείτε να φυτέψετε κρεμμύδια χρησιμοποιώντας τη μέθοδο δενδρυλλίων, αλλά αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται κατά την καλλιέργεια φυτών ηλικίας ενός και δύο ετών. Σε αυτή την περίπτωση, το κρεμμύδι μπορεί να κοπεί ήδη από τον πρώτο χρόνο. Οι σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται στις αρχές Μαρτίου. Για να καλλιεργήσετε σπορόφυτα, θα χρειαστείτε κουτιά γεμάτα με χώμα, τα οποία πρέπει να ισοπεδωθούν και να σφίξουν και μετά να ποτιστούν καλά.

Πρέπει να σπείρετε τους σπόρους ομοιόμορφα σε ολόκληρη την περιοχή του εδάφους, στη συνέχεια να τους καλύψετε με ένα στρώμα χώματος από πάνω, έτσι ώστε το βάθος φύτευσης να μην είναι μεγαλύτερο από 1 cm και να σφίξετε ξανά το έδαφος. Οι καλλιέργειες πρέπει να καλύπτονται με αλουμινόχαρτο. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται σε περίπου πέντε ημέρες. Η φροντίδα των δενδρυλλίων συνίσταται στο τακτικό πότισμα, διατηρώντας τη θερμοκρασία εντός + 18- + 20 μοίρες. Μετά την εμφάνιση ενός πραγματικού φύλλου, το κρεμμύδι αραιώνεται. Μετά από δύο μήνες, τα σπορόφυτα μπορούν να μεταμοσχευθούν στο έδαφος στην προβλεπόμενη περιοχή. Η απόσταση σειρών είναι 35-40 cm και μεταξύ του τόξου - περίπου 25 cm.

Κατά τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση, η φροντίδα του σχοινόπρασου συνίσταται στην τακτική χαλάρωση του εδάφους, το σάπιασμα και το υποχρεωτικό βοτάνισμα, που πνίγουν την ανάπτυξη των βλαστών κρεμμυδιού. Οι αποξηραμένοι βλαστοί κρεμμυδιού αφαιρούνται.Καθώς το κρεμμύδι μεγαλώνει, σχηματίζει έναν μεγάλο πυκνό πράσινο θάμνο και στη συνέχεια δεν είναι πλέον απαραίτητο να το χαλαρώσετε και να το μαλακώσετε.

Οι γευστικές ιδιότητες των κρεμμυδιών χάνονται επίσης κατά την ανθοφορία. Για να διατηρηθεί η χυμότητα και η τρυφερότητα των φύλλων, τα βέλη με μπουμπούκια πρέπει να κόβονται και να μην φέρονται στην ανθοφορία των μπουμπουκιών.

Για να αποκτήσετε μια μεγάλη και υψηλής ποιότητας καλλιέργεια σχοινόπρασου, πρέπει να κάνετε λίπανση. Νιώθει την ανάγκη τόσο για οργανικά όσο και για μεταλλικά λιπάσματα. Τα καλύτερα οργανικά λιπάσματα είναι το κομπόστ και η κοπριά. Ένα μείγμα άλατος και κοπριάς κοτόπουλου (1:10) ή φλόμου (1:6) είναι κατάλληλο για top dressing, το οποίο πρέπει να γίνεται τουλάχιστον δύο φορές το καλοκαίρι. Ο πρώτος υποφλοιός γίνεται μετά την πρώτη κοπή των φύλλων, για παράδειγμα, με ένα τέτοιο μείγμα: τέφρα (1 ποτήρι), διάλυμα φλόμου (1 ώρα κοπριά ανά 15 λίτρα νερού), κοπριά κοτόπουλου αραιωμένη σε νερό σε αναλογία 1: 20.

Αφού φτιάξετε αυτό το θρεπτικό μείγμα, το κρεμμύδι πρέπει να πλυθεί με νερό. Μπορείτε επίσης να λιπάνετε το έδαφος με σύνθετο λίπασμα azofoska, nitrophoska ή kemir. Με επαρκώς θρεπτικό χώμα, γίνεται ένα κορυφαίο ντύσιμο και με εξαντλημένο χώμα, είναι απαραίτητο να ταΐσετε το κρεμμύδι μετά τη δεύτερη και μετά την τρίτη κοπή των φύλλων.

Η φροντίδα θα είναι κατώτερη εάν δεν κάνετε εργασίες για την πρόληψη και τη θεραπεία ασθενειών όταν εμφανίζονται. Αυτός ο τύπος κρεμμυδιού μολύνεται σπάνια, αλλά μεταξύ των πιθανών ασθενειών, η σκουριά και το ωίδιο είναι οι πιο πιθανές και κοινά παράσιτα εντόμων είναι οι σκόροι εξόρυξης, καθώς και οι μύγες των κρεμμυδιών. Η σκουριά είναι μια μυκητιακή ασθένεια που προσβάλλει μόνο τα φύλλα.Σημάδι της νόσου είναι η εμφάνιση μιας κιτρινοπορτοκαλί πλάκας, η οποία στη συνέχεια μαυρίζει.

Όταν ανιχνεύεται μια ασθένεια, τα προσβεβλημένα μέρη του θάμνου κόβονται και καταστρέφονται. Κατά την αυξημένη ανάπτυξη των κρεμμυδιών, είναι χρήσιμο να ψεκάζετε με διάλυμα (1%) μείγματος Bordeaux για προφυλακτικούς σκοπούς. Εάν εμφανιστούν επιβλαβή έντομα, το χώμα πρέπει να ποτίζεται με διάλυμα αλατιού, ακολουθούμενο από υποχρεωτικό πλύσιμο της γης με νερό μετά από περίπου 4 ώρες. Για την πρόληψη, είναι χρήσιμο να κάνετε τέτοιο πότισμα αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί και στη συνέχεια να το επαναλαμβάνετε τακτικά περίπου 3 φορές το μήνα.

Ένα άλλο επικίνδυνο έντομο για τα κρεμμύδια είναι ο θρίπας του κρεμμυδιού, ο οποίος μπορεί επίσης να οδηγήσει στο θάνατο του φυτού. Για να αποφευχθεί η μόλυνση με αυτό το επιβλαβές έντομο, πρέπει να ληφθούν τα ακόλουθα μέτρα:

• πριν από τη φύτευση, ζεστάνετε τους βολβούς σε ζεστό νερό (45-50 μοίρες) για περίπου 10 λεπτά.
• ένας θάμνος σκαμμένος από το έδαφος, κρατήστε τον στον ήλιο.
• σκάψτε προσεκτικά ένα κρεβάτι μολυσμένο με θρίπες κρεμμυδιού, αφαιρώντας τα υπόλοιπα μέρη.

Ένας θάμνος σχοινόπρασο μεγαλώνει γρήγορα και μέχρι την ηλικία των πέντε ετών ο αριθμός των βλαστών μπορεί να φτάσει τους 200. Είναι δύσκολο να το φροντίσετε και η ποιότητα των φύλλων υποβαθμίζεται (τα φύλλα είναι μικρά, τραχιά). Τέτοιοι θάμνοι πρέπει να ξαναφυτευτούν.

Το κόψιμο των φύλλων κρεμμυδιού πρέπει επίσης να γίνει σωστά. Σε μια εποχή, τα κρεμμύδια κόβονται 3, σπάνια 4 φορές. Τα φύλλα μήκους 25 έως 40 cm υποβάλλονται σε κοπή.Την πρώτη φορά μπορούν να αφαιρεθούν ήδη τον Μάιο και την τελευταία φορά - τον Σεπτέμβριο, έτσι ώστε το κρεμμύδι να δυναμώσει πριν από την έναρξη του φθινοπωρινού κρύου καιρού.

Το σχοινόπρασο μπορεί να ξεχειμωνιάσει καλά σε μια γλάστρα στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε θάμνους ηλικίας 3-4 ετών, οι οποίοι σκάβονται τον Οκτώβριο μαζί με ένα σωρό χώματος. Το πράσινο μέρος κόβεται, οι ρίζες κόβονται, στη συνέχεια φυτεύονται σε γλάστρες ή άλλα δοχεία. Με ευνοϊκή θερμοκρασία αέρα, τακτικό πότισμα και καλό αερισμό, εμφανίζονται νέοι βλαστοί μετά από 20 ημέρες.

Για να υπάρχει πάντα πράσινο σχοινόπρασο στο τραπέζι τον χειμώνα, μπορεί να σπαρθεί και με σπόρους. Η αποστράγγιση τοποθετείται σε ένα ρηχό δοχείο στο κάτω μέρος, στη συνέχεια γεμίζεται με χώμα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμο χώμα για σπορόφυτα) και οι σπόροι σπέρνονται, ακολουθώντας όλους τους κανόνες, όπως κατά τη φύτευση στο έδαφος. Τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση, τα χόρτα δεν κόβονται. Το κρεμμύδι πρέπει να σχηματίσει θάμνο. Για καλλιέργεια στο σπίτι, το σχοινόπρασο μπορεί επίσης να φυτευτεί με βολβούς. Σε ένα δοχείο με υγρό χώμα, πρέπει να φυτέψετε κρεμμύδια με διάστημα 1 cm.

Στη συνέχεια, το δοχείο με το φυτεμένο κρεμμύδι πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα δροσερό και σκοτεινό δωμάτιο και να διατηρηθεί για αρκετές ημέρες μέχρι να ριζώσει και να δυναμώσει. Μετά από αυτό, μεταφέρεται σε ένα ζεστό και φωτεινό μέρος (μπορείτε στο περβάζι). Για καλή ανάπτυξη, θα πρέπει να υπάρχει θερμοκρασία περίπου +25 βαθμών, το πότισμα πρέπει να γίνεται όσο χρειάζεται, αποτρέποντας την ξήρανση του εδάφους, η λίπανση με ορυκτό λίπασμα γίνεται μία φορά.

Το σχοινόπρασο που καλλιεργείται στο σπίτι απαιτεί ελάχιστη φροντίδα, αλλά θα προσφέρει μια σταθερή συγκομιδή.

Εκτός από την αναμφισβήτητη αξία ως προϊόν διατροφής, το σχοινόπρασο έχει και άλλα πλεονεκτήματα. Αυτό είναι ένα φυτό μελιού, βοηθά στην καταπολέμηση επιβλαβών εντόμων, όπως οι μύγες των καρότων, και επίσης βοηθά στην αποφυγή μυκητιακών ασθενειών σε τριαντάφυλλα, φραγκοστάφυλα και μηλιές. Με τέτοιες ιδιότητες, δικαιωματικά αξίζει να καλλιεργείται σε κάθε εξοχική κατοικία.

Δείτε το επόμενο βίντεο για μια επισκόπηση του σχοινόπρασου.