Σλάιμ κρεμμύδι: χαρακτηριστικά και διαδικασία καλλιέργειας

Το κρεμμύδι λάσπης δεν είναι πολύ συνηθισμένο φυτό, δεν μπορεί να το δει κανείς τόσο συχνά στον κήπο. Όμως, παρόλα αυτά, θεωρείται ένα φαρμακευτικό και πλούσιο σε βιταμίνες λαχανικό. Αυτό το είδος κρεμμυδιού είναι εύκολο στη φροντίδα και δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια. Η υποτίμησή του από τους ιδιοκτήτες γης είναι απολύτως μάταιη. Έχοντας μάθει για τις ευεργετικές του ιδιότητες και την εφαρμογή του, μπορείτε να γίνετε θαυμαστές αυτού του φυτού.

Ένα κρεμμύδι, όπως ονομάζεται επίσης, μπορεί όχι μόνο να γίνει πηγή πρασίνου όλο το χρόνο, αλλά και να διακοσμήσει ένα προσωπικό οικόπεδο, χωρίς να απαιτεί ειδικές γνώσεις, χρόνο και προσπάθεια. Η Μογγολία, η Κεντρική Ασία, η Ανατολική Σιβηρία θεωρούνται πατρίδα του.

Το κρεμμύδι-slizun είναι ένα πολυετές είδος φυτού που ανήκει στον τύπο των βολβωδών ριζωμάτων. Ως άγριο είδος, απαντάται συχνά. Συχνά, ένα φυτό μπορεί να βρεθεί σε λαχανόκηπους που αναπτύσσεται χωρίς μεγάλη ανθρώπινη προσοχή. Το άτομο ανήκει σε φυτά ανθεκτικά στο κρύο και μπορεί να αντέξει σκληρούς χειμώνες χωρίς να χρειάζεται μόνωση. Αυτό το είδος κρεμμυδιού είναι μια ροζέτα, η οποία σχηματίζεται από πλατιά, πυκνά, επίπεδα φύλλα, στρογγυλεμένα στην κορυφή.

Το ύψος του μπορεί να φτάσει τα τριάντα εκατοστά και το πλάτος μέχρι δύο εκατοστά. Εάν το φύλλο σπάσει, τότε μπορείτε να δείτε την έκκριση βλέννας, εξ ου και το όνομα του φυτού. Όταν περάσει ένας χρόνος από την προσγείωση, η λάσπη απελευθερώνει ένα βέλος ύψους περίπου 0,7 μέτρων. Μια ασυνήθιστα ελκυστική σφαιρική ταξιανθία εμφανίζεται στο τέλος της. Τα λουλούδια είναι λευκά ή μοβ.

Πριν ανθίσουν τα λουλούδια, το φυτό φαίνεται πολύ θαμπό, γι' αυτό και μερικές φορές αποκαλείται κρεμμύδι που γέρνει. Η περιγραφή του θυμίζει σκόρδο.

Όπως κάθε άλλο φυτό του είδους του κρεμμυδιού, η γλίτσα τείνει να αναπτύσσεται. Σε ένα συγκεκριμένο μέρος, ένα άτομο μεγαλώνει για περίπου πέντε χρόνια, μετά από τα οποία πρέπει να μεταμοσχευθεί. Το κάτω μέρος του φυτού είναι ένας ψεύτικος βολβός με ισχυρές ρίζες, που βοηθά το φυτό να ξεχειμωνιάσει. Το νεαρό φτερό είναι αρκετά θρεπτικό και έχει βρει ευρεία εφαρμογή.

Η διαδικασία των γυρισμάτων γίνεται τον Ιούλιο-Αύγουστο. Οι σπόροι ωριμάζουν ανομοιόμορφα και μπορούν να συγκομιστούν σε τρία βήματα. Στις στέπες, στις δασοστέπες, στις οροσειρές, τα κρεμαστά κρεμμύδια μπορούν να σχηματίσουν εκτεταμένες συστάδες, αλλά μόνο όπου έχει αρκετό ήλιο και υγρασία.

Αυτό το φυτό είναι ένας πραγματικός διακοσμητής. Η ελκυστικότητά του θα κάνει τον κήπο σας εξαιρετικό και όμορφο. Μπορείτε να φτιάξετε νησίδες φύτευσης, κάτι που φαίνεται υπέροχο. Στη φύση, μπορεί να βρεθεί σε μια βραχώδη πλαγιά και λιβάδι.

Οι κύριες ποικιλίες λάσπης είναι αρκετές ποικιλίες.

Αυτή η ποικιλία συμπαγών και ημι-απλωμένων καλλιεργειών που έχουν ένα επίπεδο και μεγάλο φύλλο με σκούρο πράσινο χρώμα. Ο βλαστός του διακρίνεται από τρυφερότητα και ζουμερό, καθώς και από ήπια μυρωδιά σκόρδου. Το ριζικό σύστημα είναι καλά ανεπτυγμένο, ο βολβός έχει μεγάλο κυλινδρικό σχήμα.

Αν φροντιστεί σωστά, τότε ένα τετραγωνικό μέτρο φυτών θα αποδώσει σοδειά έξι κιλών. Η ποικιλία είναι πολύτιμη όχι μόνο για υψηλή απόδοση, αλλά και για μη απαιτητική φροντίδα, καθώς και για σπάνιες ασθένειες. Το "πράσινο" ριζώνει καλά σε οποιαδήποτε γωνιά της χώρας.

Ποικιλία μεσαίας σεζόν. Συνήθως χρησιμοποιείται για σαλάτες.Ο μίσχος αυτού του φυτού χαρακτηρίζεται από πράσινο χρώμα και κηρώδη επίστρωση και μπορεί να φτάσει σε μήκος περίπου 0,25 μέτρα. Για μια περίοδο κοπής, ένα τετραγωνικό μέτρο φύτευσης δίνει περίπου ενάμισι κιλό πράσινου προϊόντος. Οι βλαστοί μεγαλώνουν σε σχεδόν ένα μήνα. Αυτή η ποικιλία είναι πιο ανθεκτική στον παγωμένο καιρό.

Κρεμμύδι μέσης εποχής. Από πολλές απόψεις μοιάζει με το προηγούμενο. Το στέλεχος είναι αρκετά ανθεκτικό στον παγετό και έχει ανοιχτό πράσινο χρώμα. Παραγωγικότητα ενός βαθμού: σε ένα τετραγωνικό μέτρο είναι δυνατή η συλλογή δύο κιλών φυτού. Ο βλαστός μεγαλώνει σε σαράντα μέρες.

Τα φτερά αυτού του κρεμμυδιού τρώγονται συνήθως ωμά. Escape standard χρώμα και με άρωμα σκόρδου. Κάθε ένα από τα φύλλα μπορεί να φτάσει σε μήκος 0,3 μέτρα και να παράγει απόδοση δύο κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο.

Το κρεμμύδι slime ανήκει στα είδη σαλάτας, έχει μια ευχάριστη ελαφρώς πικάντικη γεύση και μια μυρωδιά σκόρδου-κρεμμυδιού. Ένα από τα πλεονεκτήματα του γρασιδιού είναι η αδυναμία τραχύνσεως του φυλλώματος το φθινόπωρο. Γι' αυτό το καλοκαίρι πραγματοποιούνται έως και τέσσερα μοσχεύματα φυλλώματος, το οποίο είναι σαρκώδες και ζουμερό.

Αυτό το φυτό έχει πολλά χρήσιμα στοιχεία στη σύνθεσή του:

• βιταμίνες Β1, Β2, ΡΡ, C;
• ιχνοστοιχεία με τη μορφή καλίου, ψευδαργύρου, σιδήρου, μολυβδαινίου, μαγνησίου, τα οποία, όταν χρησιμοποιούνται, βοηθούν στην ενίσχυση του καρδιαγγειακού συστήματος, προάγουν τον σχηματισμό αίματος.
• φυτοκτόνα, καροτίνη, σάκχαρα είναι σε θέση να καθαρίσουν το σώμα από τις τοξίνες.
• η βλεννογόνος ουσία συμμετέχει στην κανονική πέψη.

Τα φύλλα αυτού του βοτάνου όχι μόνο τρώγονται, αλλά μπορούν επίσης να θεραπεύσουν πληγές, να απολυμάνουν μέρη του σώματος στα οποία υπάρχουν βακτήρια. Είναι επίσης μια εξαιρετική θεραπεία που ανακουφίζει καλά τον πόνο.

Αυτό το είδος κρεμμυδιού είναι αρκετά πολύτιμο για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, αλλά λίγοι άνθρωποι το γνωρίζουν. Το φυτό, όταν καταναλώνεται, δεν είναι μόνο ικανό να σκοτώνει τα βακτήρια, αλλά αυξάνει σημαντικά την αντίσταση του οργανισμού, ειδικότερα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Αυτό συμβαίνει γιατί περιέχει ένα φυσικό αντιβιοτικό, γλυκόζη και πολυσακχαρίτες. Πιστεύεται ότι αυτό το βότανο είναι πολλές φορές πιο υγιεινό από ένα φρούτο ή λαχανικό. Πολλές βλεννώδεις ουσίες αυτού του φυτού, που εφαρμόζονται στο εσωτερικό, έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, στην επούλωση των ελκών και της γαστρίτιδας.

Μαζί με τα κρεμμύδια, το φαγητό απορροφάται καλύτερα. Αυτό το φυτό βοηθά επίσης στην ενδυνάμωση των μαλλιών και των νυχιών, επομένως από αυτό φτιάχνονται θρεπτικές μάσκες. Αλλά παρατηρείται επίσης μια ευεργετική επίδραση στις αναπαραγωγικές λειτουργίες τόσο των γυναικών όσο και των ανδρών. Η χρήση αυτού του πολυετούς φυτού μπορεί να αναζωογονήσει το σώμα και να ομαλοποιήσει τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.

Και επίσης αυτό είναι ένα υπέροχο εργαλείο ως πρόληψη του καρκίνου, τα οφέλη του έχουν αποδειχθεί από επιστήμονες. Χάρη στη φύση, ο καθένας μας έχει την ευκαιρία να χρησιμοποιήσει τα κρεμμύδια slime και να βελτιώσει την υγεία του.

Τα άνθη του είναι αρκετά όμορφα και περιέχουν μεγάλη ποσότητα νέκταρ, οπότε τα έντομα είναι οι συχνοί επισκέπτες του. Ένα εκτάριο ενός τέτοιου φυτού είναι ικανό να παράγει περίπου εκατό κιλά μέλι.Εάν είναι νεαρό, τότε οι νότες κρεμμυδιού γίνονται αισθητές και σε πιο ώριμη μορφή εξαφανίζονται. Ανάμεσα σε κίτρινο-διάφανο χρώμα και πολύ νόστιμο.

Ένα φυτό αυτού του είδους έχει πολλά θρεπτικά συστατικά στη σύνθεσή του, γι' αυτό και χρησιμοποιείται για θεραπεία. Το Onion-slizun έχει ακόμα κάποιες αντενδείξεις, οι οποίες δεν είναι και τόσες πολλές. Για να περιορίσετε τις βλάβες στο σώμα σας, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε προσεκτικά ένα ποώδες φυτό σε τέτοιες περιπτώσεις:

• με ουρική αρθρίτιδα?
• κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς μπορεί να βλάψει το έμβρυο.
• κατά τη διάρκεια της γαλουχίας.

Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση κρεμμυδιού λάσπης σε ορισμένες περιπτώσεις.

• Εάν η νόσος του πεπτικού συστήματος προχωρήσει. Στις διαδικασίες ύφεσης ασθενειών, το λαχανικό υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία και δεν χρησιμοποιείται μαζί με φυτικό έλαιο.
• Με ατομική δυσανεξία σε αυτό το προϊόν. Σε τέτοιες περιπτώσεις, μετά τη χρήση, μπορεί να εμφανιστεί εξάνθημα, ερυθρότητα, δύσπνοια, καταρροή. Σε τέτοιες στιγμές, αξίζει να ξεπλύνετε αμέσως το στομάχι.

Αυτός ο τύπος φυτού αναπαράγεται με σπόρους, καθώς και με βλάστηση. Πριν σπείρετε, συνιστάται να εμποτίσετε τους σπόρους σε διάλυμα με διεγέρτη ανάπτυξης, μετά το οποίο πρέπει να στεγνώσουν σε χαλαρή κατάσταση σε μια μέρα. Η σπορά στον κήπο την άνοιξη μπορεί να γίνει με την πρώτη ευκαιρία. Αυτή η διαδικασία είναι αρκετά απλή:

• Τα αυλάκια κατασκευάζονται με απόσταση 0,3 μέτρων.
• Οι σπόροι απλώνονται σε βάθος ενάμισι έως δύο εκατοστών.

Η εμφάνιση δενδρυλλίων μπορεί να φανεί μετά από τρεις εβδομάδες, μετά από τις οποίες είναι απαραίτητο να τα αραιώσετε, αφήνοντας περίπου δέκα εκατοστά μεταξύ των φυτών.

Σε περιοχές με σύντομη καλοκαιρινή περίοδο, συνιστάται η καλλιέργεια δενδρυλλίων. Αξίζει να ξεκινήσετε τη σπορά από τα μέσα Φεβρουαρίου - αρχές Μαρτίου. Στάδια:

• Το χλοοτάπητα και το χούμο χώμα αναμειγνύονται σε ίσες ποσότητες και στη συνέχεια προστίθεται προ-κοσκινισμένη κοπριά.
• το έδαφος απολυμαίνεται με την έκχυση ενός ισχυρού διαλύματος μαγγανίου.
• για καλλιέργεια, μπορούν να χρησιμοποιηθούν κύπελλα κασέτας, τοποθετώντας τρεις ή τέσσερις σπόρους σε καθένα.
• εάν χρησιμοποιούνται κουτιά για σπορά, τότε πρέπει να τηρείται απόσταση ενός εκατοστού.
• το παχύρισμα με χώμα δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερο από ένα εκατοστό σε πάχος, τότε αξίζει να κάνετε μια ελαφριά συμπίεση και ψεκασμό με διεγέρτη ανάπτυξης.
• οι καλλιέργειες πρέπει να καλύπτονται με μια μεμβράνη και να βλασταίνουν σε θερμοκρασία τουλάχιστον είκοσι βαθμών Κελσίου.
• μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, αξίζει να αφαιρέσετε το καταφύγιο, φροντίστε να διατηρήσετε τη θερμότητα και την υγρασία στο δωμάτιο.

Αφού τα σπορόφυτα γίνουν δυνατά, καθώς και με την έναρξη της θερμότητας, μπορείτε να ξεκινήσετε τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Αυτό είναι τέλος Απριλίου - αρχές Μαΐου. Η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι τουλάχιστον 0,25 μέτρα και μεταξύ μεμονωμένων σειρών - 0,5 μέτρα.

Εξετάστε τη διαδικασία προετοιμασίας της περιοχής για τη φύτευση ενός κρεμμυδιού.

• Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε την τοποθεσία το φθινόπωρο. Κατά το σκάψιμο, εισάγεται χούμο, υπερφωσφορικό, άλας καλίου. Την άνοιξη, μην ξεχνάτε την εισαγωγή του άλατος.
• Το πιο κατάλληλο για αυτό το φυτό είναι το τυρφώδες και αργιλώδες έδαφος.
• Ο χώρος θα πρέπει να φωτίζεται έντονα, αλλά τα κρεμμύδια μπορούν να αναπτυχθούν στη σκιά. Δεν συνιστάται να επιλέξετε ένα μέρος όπου το νερό μπορεί να λιμνάζει.
• Είναι καλύτερο να φυτέψετε κρεμαστά κρεμμύδια μετά από προκατόχους όπως οι ντομάτες και το λάχανο.

Αυτή η πολυετής ρίζα έχει καλή αντοχή στον παγετό. Είναι σε θέση να παράγει καλλιέργειες για περίπου τέσσερα χρόνια, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου οι βλαστοί του έχουν ισχυρή δομή. Για να αυξήσετε την παραγωγικότητα, αξίζει να μεταφυτέψετε κρεμμύδια. Τα πρώτα φύλλα φαίνονται μέσα σε ένα μήνα μετά τη φύτευση.

Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να καλλιεργούν πολυετή φυτά στους κήπους τους. Για το σκοπό αυτό, οι σπόροι πρέπει να φυτεύονται στο τέλος της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού. Καλές αποδόσεις μπορούν να συγκομιστούν εάν το έδαφος είναι τυρφώδες ή αργιλώδες. Κατά το σκάψιμο του εδάφους, πρέπει να προστεθούν λιπάσματα, ιδίως ουρία.

Αφού το έδαφος ισοπεδωθεί και συμπιεστεί ελαφρά, γίνονται αυλάκια για φύτευση. Ο κόκκος του κρεμμυδιού βυθίζεται σε βάθος ενός εκατοστού. Αξίζει να παρατηρήσετε την απόσταση μεταξύ των σειρών έως και 0,7 μέτρα.

Αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τις σημαντικές συμβουλές έμπειρων κηπουρών.

• Εάν προγραμματίζεται καλλιέργεια κρεμμυδιού στη νότια περιοχή, τότε οι σπόροι πρέπει να φυτευτούν αμέσως σε ανοιχτό έδαφος το δεύτερο μισό του Απριλίου.
• Το κρεμμύδι-slizun δεν συνιστάται κατηγορηματικά να φυτεύεται κοντά σε άλλες ποικιλίες κρεμμυδιού, ειδικά με κρεμμύδια. Αυτό θα προκαλέσει ανεπιθύμητη επικονίαση, τα φύλλα θα γίνουν πικρά και η γεύση του σκόρδου θα εξαφανιστεί.
• Τα κρεμμύδια ενηλίκων απαιτούν συνεχή αφαίρεση των πράσινων βελών, διαφορετικά δεν θα έχουν καλή γεύση.
• Για να έχετε καλές αποδόσεις, είναι απαραίτητο να διατηρείται πάντα η υγρασία στο έδαφος.Το φυτό δεν θα πεθάνει από την ξηρασία, αλλά τα φύλλα του θα γίνουν δύσκαμπτα και ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση.

Δεν απαιτούνται ειδικά μέτρα για τη φροντίδα του κρεμμυδιού γυμνοσάλιαγκας, αλλά δεν πρέπει να το αφήνετε αφύλακτο. Για να αναπτυχθεί κανονικά αυτό το φυτό, απαιτούνται οι ακόλουθες ενέργειες:

• επαρκές πότισμα?
• διαδικασία χαλάρωσης μεταξύ των σειρών.
• καταστροφή ζιζανίων?
• σίτιση.

Όταν ένα φυτό ζει μόνο ένα χρόνο μετά τη φύτευση, μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε το ζιζάνιο που καταστέλλει το ακόμα εύθραυστο δενδρύλλιο. Μετά την ανάπτυξη του θάμνου, παύει να φοβάται τα επιβλαβή φυτά, καθώς τα καταστέλλει ανεξάρτητα.

Το πότισμα πραγματοποιείται όταν είναι απαραίτητο, δηλαδή όταν στεγνώσει το έδαφος. Εάν το φυτό είναι πολύ πλημμυρισμένο με νερό, τότε αυτό δεν θα επηρεάσει θετικά την ανάπτυξη και την ανάπτυξή του.

Κατά τη δεύτερη περίοδο ανάπτυξης και κάθε επόμενο χρόνο, κατά το σκάψιμο των εδαφών και τη χαλάρωση τους, είναι απαραίτητο να εισαχθεί χούμος, τέφρα, τα οποία είναι απλά απαραίτητα όχι μόνο για λίπασμα, αλλά και για τη μείωση της οξύτητας του εδάφους. Το φθινόπωρο, η λίπανση είναι επίσης επιθυμητή· η τέφρα του ξύλου είναι μια αποτελεσματική και φθηνή θεραπεία.

Αυτή η ποικιλία κρεμμυδιού απαιτεί κοπή φύλλων πολλές φορές ανά εποχή. Το τελευταίο κλάδεμα είναι απαραίτητο όχι πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, αλλά γύρω στον Σεπτέμβριο. Έτσι, το φυτό θα είναι σε θέση να προετοιμαστεί καλύτερα για τη χειμερινή περίοδο.

Μέχρι το τέταρτο έτος της ζωής του φυτού, συνιστάται η διαίρεση των θάμνων. Αυτή η διαδικασία πρέπει να πραγματοποιηθεί τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο. Πριν από το σκάψιμο, η γη ποτίζεται και στη συνέχεια πραγματοποιείται προσεκτική εξαγωγή του φυτού.Κάθε οικόπεδο πρέπει να περιέχει περίπου πέντε βολβούς.

Μην ξεχνάτε την έγκαιρη επίστρωση του εδάφους. Αυτά τα έργα θα βοηθήσουν πολύ στην πρόληψη της ανάπτυξης ζιζανίων. Ένα καλό αποτέλεσμα είναι η διαδικασία σάπιαστρωσης χρησιμοποιώντας κομμένο γρασίδι. Το τελευταίο σαπίζει και επιπλέον τροφοδοτεί το φυτό.

Αυτή η ποικιλία φυτών έχει καλή αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Μερικές φορές υπάρχουν προβληματικές στιγμές αν η καλλιέργεια γίνεται σε εσωτερικούς χώρους ή στο μπαλκόνι. Το χειμώνα, όταν ο αέρας των δωματίων χαρακτηρίζεται από ξηρότητα, ένα ακάρεα αράχνης μπορεί να αναπτυχθεί σε ένα πολυετές. Αυτό το παράσιτο είναι σε θέση να ρουφήξει τους χυμούς από το φυτό, μετά το οποίο παρατηρείται ο μαρασμός των βλαστών.

Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη ασθενειών κρεμμυδιού γυμνοσάλιαγκας στις εγκαταστάσεις, είναι απαραίτητο να διατηρείται ευνοϊκή υγρασία, για παράδειγμα, εγκαθιστώντας μια δεξαμενή γεμάτη με νερό.

Αξίζει τη συγκομιδή πολλές φορές ανά εποχή, την τελευταία φορά τον Αύγουστο. Το στέλεχος κόβεται προσεκτικά πιο κοντά στη βάση και απλώνεται σε μια πλαστική σακούλα. Η κοπή πραγματοποιείται σε ξηρό καιρό, η λεπίδα του φύλλου μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για περίπου τρεις εβδομάδες. Για μεγαλύτερη περίοδο αποθήκευσης κρεμμυδιών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κουτιά που πρέπει να τοποθετηθούν σε δροσερό δωμάτιο.

Γενικά, η αποθήκευση είναι αρκετά προβληματική. Εκτός από τη βραχυπρόθεσμη ξαπλωμένη στο ψυγείο και τα συρτάρια, μπορεί να παγώσει. Είναι γνωστό ότι μετά την απόψυξη διατηρούνται όλες οι χρήσιμες ιδιότητες σε αυτό.

Το κρεμμύδι-slizun στη σύνθεσή του έχει πολύ πιο χρήσιμα στοιχεία από, για παράδειγμα, το κρεμμύδι. Παρά το γεγονός ότι ο βολβός είναι επίσης βρώσιμος, το ζουμερό και πυκνό νεαρό φύλλο εκτιμάται στη μαγειρική. Το φυτό είναι είδος σαλάτας. Περιέχει 27 kcal ανά εκατό γραμμάρια του προϊόντος. Τα περισσότερα από τα οποία είναι πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Περιέχει μεγάλη ποσότητα κορεσμένων λιπαρών οξέων.

Η σαλάτα με εξαιρετική γεύση μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με μια απλή συνταγή.

Για αυτό πρέπει να πάρετε:

• διακόσια γραμμάρια κρεμμυδιών που ξεκολλάνε.
• εκατό γραμμάρια κρεμμύδι?
• διακόσια γραμμάρια φύλλου μαρουλιού.
• Προσθέστε μαϊντανό?
• δύο βραστά αυγά.

Μπορείτε να γεμίσετε με μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Ένα άλλο πιάτο που σίγουρα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο είναι μια σαλάτα με αρακά.

Συστατικά:

• 0,5 κιλό κρεμμύδι λάσπης.
• 0,25 κιλά κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια.
• δύο ή τρία βραστά αυγά.
• μαϊντανός άνηθος?
• μαγιονέζα για ντρέσινγκ.

Υπάρχει και μια συνταγή για μια υπέροχη ομελέτα, στην οποία τα κουρελιασμένα κρεμμύδια δεν είναι το τελευταίο συστατικό. Πενήντα γραμμάρια του φυτού ψιλοκόβονται, αναμιγνύονται με μαϊντανό και σοτάρονται με φυτικό λάδι. Αλάτι και πιπέρι προστίθενται στη γεύση, μετά από τα οποία τα πάντα χύνονται με αυγά, τα οποία χτυπιούνται με γάλα εκ των προτέρων και τηγανίζονται. Αυτό είναι ένα ωραίο πιάτο για φαγητό.

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με ένα μάλλον εξωτικό πιάτο με ρύζι και γαρίδες. Για την παρασκευή του πρέπει να βράσουν 0,25 κιλά καστανό ρύζι, να αλατιστεί.Στη συνέχεια 0,5 κιλό γαρίδες καθαρίζονται και τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, λαμβάνονται δύο μανταρίνια, ξεφλουδίζονται και κόβονται σε μέτριες φέτες. Το κρεμμύδι λάσπης (χρειάζεται ένα μάτσο) ψιλοκομμένο, συνδυάζεται με εκατό γραμμάρια σταφίδας, και στη συνέχεια το μείγμα τηγανίζεται για περίπου δύο λεπτά.

Στη συνέχεια, προστίθεται ρύζι με γαρίδες και το μείγμα μαγειρεύεται για άλλα τέσσερα λεπτά. Ήδη στο έτοιμο πιάτο, τα μανταρίνια και το γιαούρτι χύνονται ως ντρέσινγκ. Χυμός λεμονιού, σκόρδο και βότανα για γεύση.

Η συγκομιδή για το χειμώνα αυτού του λαχανικού μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους:

• ξήρανση;
• αλάτισμα?
• τουρσί?
• ζύμωση.

Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο ένα φύλλο, αλλά και έναν κόνδυλο. Για τα κενά, είναι καλύτερο να κόβετε φτερά σε ξηρό καιρό όταν έχουν φτάσει σε μήκος τα 0,25 m.

Για το τουρσί κρεμμυδιών, τα φύλλα πλένονται και κόβονται σε κομμάτια μεγέθους δέκα εκατοστών. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να πραγματοποιήσετε ένα ζεμάτισμα δύο λεπτών. Αφού το λαχανικό απλωθεί σε βάζα και χύνεται με μαρινάδα, η οποία περιλαμβάνει πενήντα γραμμάρια αλάτι, εκατό χιλιοστόλιτρα ξύδι, πενήντα γραμμάρια ζάχαρη και ένα λίτρο νερό. Οι τράπεζες τυλίγονται και αναποδογυρίζουν.

Για να ζυμώσετε αυτό το λαχανικό, χρησιμοποιήστε την ίδια συνταγή άλμης. Τα κρεμμύδια πλένονται, κόβονται, ζεματίζονται. Στη συνέχεια, πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα εμαγιέ μπολ και να ρίξτε κρύα άλμη. Αφού καλύψετε με γάζα με καπάκι, είναι απαραίτητο να βάλετε ένα βαρύ αντικείμενο πάνω από όλα. Το ζυμωμένο λαχανικό εγχύεται για μια εβδομάδα σε ζεστασιά και στη συνέχεια μεταφέρεται σε ένα ζεστό δωμάτιο.

Για να στεγνώσει το κρεμμύδι λάσπης, πλένεται προηγουμένως και βυθίζεται σε αλατισμένο νερό για πέντε λεπτά. Αφού το βγάλουμε από το γρασίδι, το νερό ρέει προς τα κάτω και το κρεμμύδι στεγνώνει. Στη συνέχεια, το φυτό πρέπει να κοπεί, απλώνοντας σε ένα φύλλο ψησίματος. Το στέγνωμα μπορεί να γίνει τόσο στον ήλιο όσο και στο φούρνο.

Είναι επίσης γνωστή μια μέθοδος συγκομιδής ενός ολόκληρου φυτού για το χειμώνα. Είναι σκαμμένο από το έδαφος μαζί με τον κόνδυλο. Χωρίς να κουνηθεί από το έδαφος, το φυτό πρέπει να διπλωθεί σε ένα κουτί και να χαμηλώσει στο κελάρι. Μέχρι το επόμενο έτος, θα έχετε ένα φυτό έτοιμο για φύτευση.

Το κρεμμύδι λάσπης είναι ένα φυτό που είναι γνωστό για τη φαρμακευτική του δράση, τη μαγειρική του χρήση, αλλά και ως φυτό μελιού. Είναι σε θέση να παρέχει φρέσκα βότανα από την άνοιξη έως το φθινόπωρο, και αν καλλιεργηθεί σε θερμοκήπιο, τότε όλο το χρόνο. Επιπλέον, αυτό το πολυετές θα βοηθήσει στη διακόσμηση της περιοχής.

Στο παρακάτω βίντεο, ειδικός στη βοτανοθεραπεία μιλά για τις θεραπευτικές ιδιότητες του κρεμμυδιού slime.