Οι καλύτερες ποικιλίες σμέουρων: περιγραφή και χαρακτηριστικά

Εάν ο λαιμός πονάει, έχει αρχίσει ένας βήχας, η θερμοκρασία έχει αυξηθεί, τότε το πρώτο πράγμα σε μια τόσο δυσάρεστη περίπτωση, πολλοί άνθρωποι σκέφτονται να ανακουφίσουν τα συμπτώματα με το τσάι βατόμουρου. Πράγματι, το γλυκό μούρο έχει υπέροχες θεραπευτικές ιδιότητες, η γνώση των οποίων θα βοηθήσει να ξεπεραστούν διάφορες παθήσεις. Αλλά για να αναπτύξετε ανεξάρτητα αυτό το θεραπευτικό μούρο, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τις καλύτερες ποικιλίες και τα χαρακτηριστικά τους.


Τα οφέλη των μούρων
Το γεγονός ότι το βατόμουρο είναι φαρμακευτικό φυτό ήταν γνωστό ήδη από τον 3ο αιώνα. Αφεψήματα και αφεψήματα από φύλλα, μούρα, ακόμη και ψιλοκομμένα μοσχεύματα χρησιμοποιούνται εδώ και πολύ καιρό και πλέον χρησιμοποιούνται ως αντιπυρετικό, εφιδρωτικό και ήπιο αναλγητικό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι ιστοί αυτού του φυτού περιέχουν ακετυλοσαλικυλικό οξύ και φλαβονοειδή - καμπφερόλη, κερσετίνη και τα αλκαλοειδή τους. Αυτό το οξύ, γνωστό ως ασπιρίνη, είναι επίσης προφυλακτικό κατά του σχηματισμού θρόμβων αίματος στα αγγεία.
Οι τανίνες, οι σαπωνίνες, τα φαινολοκαρβοξυλικά οξέα, οι κουμαρίνες, που περιέχονται στα σμέουρα, επιβραδύνουν τη γήρανση του σώματος, απομακρύνουν τα ραδιενεργά στοιχεία, προάγουν την καλή λειτουργία του ήπατος και αποτρέπουν την ανάπτυξη ιογενών ασθενειών.
Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ιχνοστοιχεία βορίου και πυριτίου, τα σμέουρα υπερτερούν των άλλων φρούτων και μούρων.Περιέχει επίσης τρεις φορές περισσότερο κοβάλτιο από τα μήλα και τα αχλάδια, πολύ νικέλιο και χαλκό (1/4 - 1/5 της ημερήσιας ανάγκης ανά 100 γρ.), ξεπερνά τα φραγκοστάφυλα και τα κεράσια σε ποσότητα μαγγανίου. Το βόριο εμπλέκεται στην ανταλλαγή ασβεστίου και φωσφόρου, στο σχηματισμό της δομής των οστών, μετατρέπει τη βιταμίνη D. Το πυρίτιο παρέχει την πυκνότητα και την ελαστικότητα των ινωδών ιστών: δέρμα, νύχια και μαλλιά. Το κοβάλτιο αυξάνει την απορρόφηση του ιωδίου, βελτιώνει τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων.



Τα σμέουρα είναι ανώτερα από τη μαύρη σταφίδα και τις φράουλες σε περιεκτικότητα σε καροτίνη, βιταμίνες B2 και C. Τα μούρα περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών (έως 33% ανά 100 g) και πολύ λίγη εύπεπτη σακχαρόζη (όχι περισσότερο από 0,2% ανά 100 g ), που τα καθιστά διαιτητικά.προϊόν που συνιστάται ακόμη και σε άτομα με διαβήτη και υπέρβαρα, καθώς και για χαμηλή οξύτητα στομάχου.
Τέτοιες ιδιότητες των σμέουρων προκαλούν μεγάλο ενδιαφέρον για την καλλιέργειά του, παρά το γεγονός ότι αναπτύσσεται σχεδόν σε ολόκληρη την επικράτεια της Ρωσίας (εκτός από τις περιοχές του Άπω Βορρά) και είναι αρκετά ανεπιτήδευτο. Άγγλοι και Αμερικανοί κηπουροί άρχισαν να καλλιεργούν σμέουρα στα οικόπεδά τους τον 18ο αιώνα. Και στη Ρωσία, ο πρίγκιπας Γιούρι Ντολγκορούκι, ο ιδρυτής της Μόσχας, δημιούργησε τον πρώτο κήπο με βατόμουρα τον 12ο αιώνα.
καλλιέργεια
Το κοινό βατόμουρο είναι ένας φυλλοβόλος υποθάμνος της οικογένειας των Rosaceae (Rubus idaeus). Πρόκειται για ένα πολυετές, ξυλώδες, στριφογυριστό φυτό με πολλές τυχαίες ρίζες στο ρίζωμα, από το οποίο αναπτύσσονται βλαστοί άνω του εδάφους δύο ετών, που φτάνουν σε ύψος 1,5 έως 2,5 μ. Στο θάμνο σχηματίζεται ένα ισχυρό διακλαδισμένο ριζικό σύστημα. με τη βοήθεια του οποίου απλώνεται προς όλες τις κατευθύνσεις κυριολεκτικά σαν ζιζάνιο. Ως εκ τούτου, τα σμέουρα φυτεύονται συνήθως κατά μήκος της άκρης του οικοπέδου κατά μήκος του φράχτη.
Επιπλέον, συνιστάται να σκάβετε κομμάτια σχιστόλιθου ή σανίδων στο έδαφος σε βάθος περίπου 15 cm γύρω από την περίμετρο του οικοπέδου για να περιοριστεί η ανάπτυξη.

Τα σμέουρα μπορούν να φυτευτούν τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο, αλλά η φύτευση του φθινοπώρου είναι προτιμότερη - στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου, πριν από την έναρξη του παγετού. Είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε έναν θάμνο από μοσχεύματα ή σπορόφυτα που αγοράστηκαν από αξιόπιστους καλλιεργητές ή φυτώρια. Κατά την αγορά, πρέπει να δώσετε προσοχή στο γεγονός ότι οι βλαστοί είναι δυνατοί. Δεν συνιστάται φύτευμα με λεπτά ή στίγματα κλαδιά.
Βήματα προσγείωσης:
- Πριν φυτέψετε το φυτό στο έδαφος, συνιστάται να ποτίζετε καλά το ριζικό σύστημα.
- Για κάθε δενδρύλλιο, πρέπει να σκάψετε μια τρύπα φύτευσης βάθους 40 - 60 cm, ανάλογα με το μέγεθος της ρίζας. Καλό είναι να προσθέτουμε στο χώμα κομπόστ αναμεμειγμένο με στάχτη.
- Θα πρέπει να τοποθετηθεί μια πέργκολα ύψους περίπου 1,5 μ. Τεντώστε τρεις σειρές σύρματος ανάμεσα στα στηρίγματα σε διαφορετικά ύψη. Το κάτω μέρος πρέπει να απέχει περίπου 0,5 m από το έδαφος. Για ορισμένες ποικιλίες (για παράδειγμα, τυπικές), μπορεί να μην απαιτείται πέργκολα.
- Τα σμέουρα πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση 40 - 50 cm μεταξύ των φυτών και 1,5 m μεταξύ των σειρών. Ο λαιμός της ρίζας είναι θαμμένος όχι περισσότερο από 5 εκ. Μετά τη φύτευση, πρέπει να γίνει πότισμα.
- Οι βλαστοί πρέπει να συντομεύονται στα 50 cm.


Φροντίδα δενδρυλλίων
Το βατόμουρο είναι ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα, επομένως πρέπει να επιλέξετε ένα φωτεινό μέρος για φύτευση, αλλά είναι καλύτερο να φυτέψετε έναν θάμνο στην ανατολική ή δυτική πλευρά της τοποθεσίας έτσι ώστε να προστατεύεται από το μεσημεριανό ηλιακό φως. Τα σμέουρα προτιμούν ελαφρώς όξινα, υγρά εδάφη· τα αμμώδη ή αργιλώδη εδάφη είναι ιδανικά. Η φύτευση πρέπει να ποτίζεται άφθονα, αλλά πρέπει να υπάρχει καλή αποστράγγιση για να μην λιμνάζει το νερό στο έδαφος και να μην βραχούν οι ρίζες.Το επίστρωμα θα βοηθήσει στη διατήρηση της βέλτιστης υγρασίας, αλλά δεν συνιστάται η βαθιά χαλάρωση.
Τα σμέουρα πρέπει να ταΐζονται τακτικά. Ανταποκρίνεται καλά στα οργανικά λιπάσματα, μπορεί να προστεθεί τέφρα. Τα εποχιακά καθολικά top dressings είναι επίσης κατάλληλα. Αλλά από τον Ιούλιο, είναι καλύτερα να μην γονιμοποιήσετε πλέον τον θάμνο και να μην προσθέσετε μείγματα καλίου-φωσφόρου, έτσι ώστε οι βλαστοί αυτού του έτους να ενισχυθούν και να μην σχηματιστούν νέοι, οι οποίοι μέχρι το χειμώνα δεν θα έχουν χρόνο να γίνουν ξυλώδεις και μπορούν παγώσει, το οποίο μόνο θα αποδυναμώσει το φυτό.
Για τα σμέουρα, το έγκαιρο κλάδεμα είναι πολύ σημαντικό. Δεδομένου ότι το φυτό είναι ευαίσθητο στο φως, δεν πρέπει να επιτρέπεται ο σχηματισμός πυκνών φυτεύσεων. Το φθινόπωρο, πρέπει να κόψετε τους καρποφόρους βλαστούς. Συνήθως αυτά είναι κλαδιά του δεύτερου έτους, πάνω τους οι παραδοσιακές ποικιλίες σχηματίζουν καρπούς.

Στα remontant σμέουρα, μερικές φορές συνιστάται να κόψετε ολόκληρο τον θάμνο, επειδή τα κλαδιά του πρώτου έτους είναι καρποί σε αυτόν και έτσι το φυτό χειμωνιάζει καλύτερα. Πρέπει επίσης να αφαιρέσετε αδύναμους και κατεστραμμένους βλαστούς και την άνοιξη - υπερβολικούς πράσινους βλαστούς.
Καθώς μεγαλώνουν τα κλαδιά, συνιστάται να τα δένετε στο καφασωτό και τον Ιούνιο πρέπει να τα τσιμπήσετε σε ύψος περίπου 80 εκ. Χάρη σε αυτή την τεχνική, βλαστοί ηλικίας ενός έτους σχηματίζουν πλαϊνά κλαδιά το καλοκαίρι, την ποια μούρα θα δεθούν του χρόνου και η απόδοση θα αυξηθεί.
Η αντοχή στον παγετό των φυτών είναι μέση, μπορούν να πεθάνουν σε θερμοκρασία -28 - -30 μοίρες, επομένως είναι καλύτερο να τα καλύψετε για το χειμώνα. Οι βλαστοί κάμπτονται στο έδαφος και καλύπτονται με πεσμένα φύλλα ή καλύπτονται με κλαδιά ελάτης. Υπάρχουν είδη και ποικιλίες σμέουρων με σκληρά, όρθια στελέχη. Για τέτοιες ποικιλίες, μια καλή επιλογή είναι μια κατασκευή από υλικό κάλυψης, για παράδειγμα, spunbond, ριγμένο πάνω από το πλαίσιο.
Παράσιτα και ασθένειες
Το γλυκό μούρο απολάμβανε όχι μόνο ο κόσμος.Δεν είναι αντίθετη στο να τρώει πουλιά και πολλά έντομα. Μπορείτε να προστατέψετε έναν θάμνο από τα πουλιά ρίχνοντας ένα δίχτυ πάνω του και στερεώνοντάς τον στο έδαφος. Με την εισβολή του σκαθαριού του βατόμουρου, του μύγα, των αφίδων, των ακάρεων της αράχνης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αφεψήματα βοτάνων με σαπούνι. Μετά τη συγκομιδή, είναι δυνατή η χρήση χημικών ουσιών: Actillika, Fufanon, Fitoverma.

Οι θάμνοι μπορούν να προσβληθούν από μυκητιασικές ασθένειες: ανθρακνόζη, μωβ κηλίδες, ωίδιο, σκουριά. Οι κύριοι λόγοι: μολυσμένο υλικό φύτευσης, πυκνωμένες φυτεύσεις, υψηλή υγρασία. Είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί έγκαιρα βοτάνισμα, μετά τη συγκομιδή, όλοι οι καρποφόροι και κατεστραμμένοι βλαστοί πρέπει να κοπούν και να καούν. Τα μυκητοκτόνα και ένα διάλυμα 1% μείγματος Bordeaux θα βοηθήσουν επίσης στην καταπολέμηση των ασθενειών. Η επεξεργασία γίνεται καλύτερα κατά τη διάρκεια του σπασίματος των μπουμπουκιών και μετά τη συλλογή των μούρων.
Πρέπει να σημειωθεί ότι τα σμέουρα μπορούν να αναπτυχθούν σε ένα μέρος έως και 25 χρόνια, αλλά θα αποδώσουν ενεργά καρπούς για 10-12 χρόνια. Επομένως, για να επιτευχθεί καλή συγκομιδή, οι φυτεύσεις προτείνεται να ενημερώνονται κάθε δεκαετία με την προσθήκη νέων ποικιλιών.


αναπαραγωγή
Υπάρχουν τρεις τρόποι πολλαπλασιασμού των σμέουρων:
- Ρίζες κορόιδες?
- διαστρωμάτωση?
- σπόρους.
Πρέπει να σημειωθεί ότι με τον πρώτο τρόπο, τα σμέουρα αναπαράγονται μόνα τους και πολύ ενεργά. Ένας μεγάλος αριθμός ριζοφόρων εμφανίζεται κάθε χρόνο σε απόσταση περίπου μισού μέτρου (και σε ορισμένες ποικιλίες φτάνει τα 2 μέτρα) από το μητρικό φυτό. Έτσι, είναι πιο εύκολο να πολλαπλασιάσετε τα σμέουρα. Το φθινόπωρο, χρειάζεται μόνο να αποκόψουμε τα «παιδιά» έτοιμα για ανεξάρτητη ζωή από τον «γονέα» με ένα φτυάρι και να τα μεταμοσχεύσουμε σε ένα νέο μέρος.
Στη δεύτερη μέθοδο, ο βλαστός λυγίζει στο έδαφος, χωράει σε μια τρύπα και πασπαλίζεται με χώμα.Πρέπει να στερεωθεί με φουρκέτα ή απλά πέτρα για να μην ισιώσει. Οι ρίζες σχηματίζονται στο βαθύτερο μέρος. Ένας επαρκής αριθμός ριζών σε αυτή την περίπτωση σχηματίζεται την άνοιξη, οπότε είναι απαραίτητο να διαχωριστεί και να μεταφυτευτεί ένα νέο φυτό.


Με τις δύο πρώτες μεθόδους λαμβάνεται ένα δενδρύλλιο που διατηρεί πλήρως τα χαρακτηριστικά του μητρικού φυτού. Αλλά με το τρίτο, το αποτέλεσμα δεν είναι πάντα προβλέψιμο. Εάν οι σπόροι αγοράζονται και ο κατασκευαστής είναι ευσυνείδητος, τότε θα λάβετε ένα τέτοιο φυτό, το οποίο περιγράφεται στην περιγραφή στη συσκευασία. Και συλλέγοντας μόνοι σας τους σπόρους, ακόμα και από ποικιλιακό θάμνο, κινδυνεύετε να αποκτήσετε σπορόφυτα με τις πιο απρόβλεπτες ιδιότητες.
Επομένως, η τρίτη μέθοδος είναι πολύ κατάλληλη για όσους τους αρέσει να πειραματίζονται. Και για όσους δεν έχουν καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι, μπορείτε να προσπαθήσετε να καλλιεργήσετε νόστιμα μούρα από σπόρους στο μπαλκόνι.
Καλλιέργεια από σπόρους
Είναι καλύτερα να σπείρετε σμέουρα το φθινόπωρο, καθώς οι σπόροι απαιτούν στρωματοποίηση. Επομένως, εάν προγραμματίζεται ακόμα η εαρινή σπορά, τότε πρέπει να διατηρηθούν για αρκετές ημέρες σε δροσερό μέρος σε θερμοκρασία 0 έως +5 μοίρες, τυλιγμένα σε ένα υγρό πανί.

Αρχικά, οι σπόροι σπέρνονται σε οποιοδήποτε κατάλληλο δοχείο γεμάτο με μείγμα τύρφης-άμμου, βαθαίνουν κατά περίπου 1 cm και πασπαλίζονται με χούμο. Είναι καλύτερα να καλύπτετε το δοχείο από το φως, το χώμα πρέπει να διατηρείται υγρό. Εάν η βλάστηση είναι καλή (πράγμα σπάνιο, ορισμένοι σπόροι μπορεί να μην φυτρώσουν καν τον πρώτο χρόνο), τα φυτά πρέπει να μαζευτούν.
Τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται σε μόνιμο μέρος με την εμφάνιση πολλών φύλλων. Το δοχείο για τα σπορόφυτα πρέπει να είναι μεγαλύτερο (7 - 8 λίτρα), με καλή στράγγιση ή τρύπα για την εκροή περίσσειας νερού. Το έδαφος είναι κατασκευασμένο από τύρφη, άμμο και χούμο, που λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες.
Στους θάμνους που προκύπτουν, συνήθως μένουν 3 έως 5 από τους ισχυρότερους βλαστούς, οι υπόλοιποι κόβονται. Η φροντίδα γενικά δεν διαφέρει από τις συνθήκες που δημιουργούνται στο χώρο, το φυτό τρέφεται και ποτίζεται έγκαιρα.
Απλά πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά τις συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας. Αυτό είναι σημαντικό για όλα τα φυτά δοχείων, καθώς σε περιορισμένο χώρο το έδαφος και το ριζικό σύστημα μπορεί να στεγνώσουν γρήγορα. Επιπλέον, το άμεσο ηλιακό φως πέφτει συχνά στα μπαλκόνια, από τα οποία πρέπει να καλύπτονται τα σπορόφυτα.

Το κλάδεμα είναι επίσης σημαντικό. Οι βλαστοί αφήνονται όσο το επιτρέπουν οι συνθήκες του μπαλκονιού. Για τα σμέουρα δοχείων, πρέπει να οργανώσετε σωστά το χειμώνα. Οι ρίζες πρέπει να μονώνονται με τον πρώτο παγετό. Αλλά μην βιαστείτε να καθαρίσετε τα φυτά στη ζέστη.
Για να σχηματίσετε μπουμπούκια για το επόμενο έτος, χρειάζεστε θερμοκρασία κάτω από +5 βαθμούς. Επομένως, υπό τέτοιες συνθήκες, οι θάμνοι αντέχουν 35 - 38 ημέρες, μπορείτε ακόμη και να τους βάλετε στο ψυγείο. Στη συνέχεια τα φυτά μεταφέρονται σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία περίπου +18 βαθμών, όπου πέφτουν σε χειμερία νάρκη. Οι αδύναμοι βλαστοί κόβονται, αφήνοντας 3-5 δυνατούς.
Κατά τη διάρκεια των αιώνων επιλογής, τόσο οι ξένοι όσο και οι Ρώσοι κηπουροί έχουν εκθέσει έναν τεράστιο αριθμό ποικιλιών βατόμουρου. Περισσότερες από 90 ποικιλίες περιλαμβάνονται στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας, που διαφέρουν σε εμφάνιση, χρόνο ωρίμανσης, γεύση και ακόμη και χρώμα.
Τι είδη υπάρχουν;
Είναι σύνηθες να υποδιαιρούνται τα σμέουρα κήπου σε τρεις τύπους:
- παραδοσιακό (συνηθισμένο)
- μεγαλόκαρπο?
- remontant.



Οι παραδοσιακές ποικιλίες βατόμουρου είναι παρόμοιες σε ιδιότητες με τον «πρόγονο» του δάσους. Είναι αξιόπιστα, μπορούν να αναπτυχθούν σε διάφορες εδαφοκλιματικές συνθήκες, να καρποφορήσουν στους βλαστούς του δεύτερου έτους.Τα φυτά σχηματίζουν μεγάλο αριθμό ριζικών βλαστών, οι οποίοι, ανάλογα με την κατάσταση, μπορούν να θεωρηθούν τόσο μειονέκτημα όσο και πλεονέκτημα, για παράδειγμα, εάν πρέπει να πολλαπλασιάσετε γρήγορα φυτεύσεις, αυτή η ποιότητα θα είναι πολύ χρήσιμη. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν χαμηλή, σε σύγκριση με άλλα είδη, παραγωγικότητα.
Η ποικιλία Novosti Kuzmina, η οποία ανήκει στο παραδοσιακό είδος, παρά την αξιοσέβαστη ηλικία της (που εκτράφηκε πριν από περισσότερα από 130 χρόνια), εξακολουθεί να θεωρείται το πρότυπο της γεύσης του βατόμουρου. Βρίσκεται συχνά σε κήπους, αν και απαιτεί αυξημένη προσοχή λόγω της ευαισθησίας του στην αποξήρανση, τις ασθένειες και τον άνεμο.
Το όνομα "Μεγαλόκαρπο" μιλάει από μόνο του. Τα μούρα αυτών των ποικιλιών μπορούν να φτάσουν σε βάρος έως και 12 γραμμάρια ή περισσότερο, να έχουν έντονη γεύση και άρωμα. Κλαδί καρποφόρων βλαστών, που αυξάνει την παραγωγικότητα. Ταυτόχρονα, απαιτούνται βελτιωμένες συνθήκες για τα μεγάλα φρούτα: ενισχυμένη σίτιση και πότισμα. Οι Remontant ποικιλίες παράγουν δύο φορές το χρόνο. Τα μούρα του δεύτερου κύματος είναι συνήθως μεγαλύτερα. Αυτό το χαρακτηριστικό οφείλεται στο γεγονός ότι οι καρποί δένονται τόσο στους βλαστούς του πρώτου έτους όσο και στους βλαστούς διετούς.

Ο υποψήφιος Γεωπονικών Επιστημών Evgeny Yaroslavtsev ξεχωρίζει τις φθινοπωρινές ποικιλίες ως υποείδος. Διαφέρουν ως προς το ότι τα λουλούδια και τα μούρα σχηματίζονται σε ολόκληρο το βλαστό ενός έτους από πάνω προς τα κάτω, και όχι μόνο στις κορυφές, όπως σε άλλες ποικιλίες remontant. Οι βλαστοί συνειδητοποιούν τις δυνατότητές τους κατά 80% τον πρώτο χρόνο, έτσι ώστε να μπορούν να κοπούν όλοι για το χειμώνα, γεγονός που απλοποιεί πολύ τη φροντίδα.
Σχετικά νέες τυπικές ποικιλίες παρόμοιες με το «βατόμουρο» συνδυάζονται σε ξεχωριστό είδος. Διακρίνονται από ισχυρούς όρθιους βλαστούς που δεν απαιτούν δέσιμο σε πέργκολα.Από την άλλη πλευρά, αυτό περιπλέκει το χειμώνα των φυτών, καθώς είναι αδύνατο να λυγίσουν τα κλαδιά στο έδαφος και είναι απαραίτητο να χτιστεί ένα καταφύγιο. Ίσως η πιο διάσημη από τις τυπικές ποικιλίες είναι η Tarusa.
πολύχρωμα μούρα
Στη φύση, τα σμέουρα έχουν ένα απαλό κόκκινο χρώμα. Τα κίτρινα μούρα είναι λιγότερο κοινά. Όσον αφορά τις ποικιλίες, εδώ η παλέτα είναι πολύ πιο διαφορετική. Εκτός από όλα τα είδη αποχρώσεων του κόκκινου, του κίτρινου, του πορτοκαλί, παρουσιάζονται χρώματα βερίκοκου. Πολλές κιτρινόκαρπες ποικιλίες κατάγονται από το κόκκινο Novosti Kuzmina.
Υπάρχουν ακόμη και φυτά με μωβ-μαύρα μούρα. Μια κοινή ποικιλία αυτού του χρώματος είναι το Cumberland.


Πότε ωριμάζουν;
Ο χρόνος ωρίμανσης είναι ένα πολύ σημαντικό χαρακτηριστικό της ποικιλίας. Αλλά μια τέτοια ταξινόμηση είναι μερικές φορές πολύ υπό όρους. Για παράδειγμα, τα φυτά των επανασυνδεόμενων ποικιλιών είναι ικανά να παράγουν δύο κύματα συγκομιδής, δηλαδή τα μούρα ωριμάζουν νωρίς σε διατηρημένους διετές μίσχους και σε μεταγενέστερη ημερομηνία σε ετήσια. Σε αυτή την περίπτωση, η ανάθεση σε μια ή την άλλη ομάδα οφείλεται στον χρόνο της κύριας, πιο άφθονης συλλογής.
Υπάρχει ένα άλλο σημαντικό σημείο: τα σμέουρα, ακόμη και σε βιομηχανική κλίμακα, μπορούν να καλλιεργηθούν σε εσωτερικούς χώρους. Αυτό, φυσικά, θα συμβάλει επίσης στην ωρίμανση των καρπών νωρίτερα από ό,τι υποδεικνύεται στα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.
Η αναπτυσσόμενη περιοχή έχει επίσης σημασία. Στην ίδια ποικιλία στη νότια περιοχή, τα μούρα θα ωριμάσουν νωρίτερα από ό,τι στην πιο βόρεια περιοχή.
Δεδομένου ότι τα πρώιμα σμέουρα αρχίζουν να καρποφορούν στα τέλη Ιουνίου και οι πιο πρόσφατες ποικιλίες μπορούν να καρποφορήσουν μέχρι τον παγετό, για να παραταθεί ο χρόνος συγκομιδής, πρέπει να έχετε φυτά πολλών ποικιλιών στην περιοχή που ωριμάζουν σε διαφορετικούς χρόνους.

Χαρακτηριστικά των ποικιλιών
Νωρίς
Οι πιο δημοφιλείς πρώιμες ποικιλίες είναι οι εξής.
"Βάλσαμο"
Η ποικιλία είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό, αναπτύσσεται καλά τόσο στην κεντρική Ρωσία όσο και σε άλλες περιοχές της χώρας. Ο θάμνος είναι όρθιος, σχηματίζει 15-20 βλαστούς, φτάνοντας σε ύψος 1,8 m ανά 1 m2. Τα ετήσια κλαδιά είναι ανοιχτό πράσινο, τα διετές κλαδιά έχουν ανοιχτό καφέ χρώμα. Τα σκούρα μοβ μούρα μεσαίου μεγέθους (έως 2,7 g) έχουν το σχήμα ενός φαρδιού κώνου, η γεύση είναι γλυκιά και ξινή.
Το επίπεδο απόδοσης θεωρείται πάνω από το μέσο όρο, τα μούρα ωριμάζουν ταυτόχρονα, έως και 2,8 κιλά μπορούν να συγκομιστούν από έναν θάμνο.
Η ποικιλία δεν είναι πολύ διαδεδομένη, καθώς πολλοί δεν είναι ικανοποιημένοι με τη γεύση της. Αλλά πρέπει να πω ότι οι καρποί αυτού του βατόμουρου είναι πυκνοί, μεταφερόμενοι, μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, κατάλληλοι για επεξεργασία. Είναι σημαντικό η ποικιλία να είναι ανθεκτική στον παγετό, αξιόπιστη, να μην ξεθωριάζει το χειμώνα και να είναι ανθεκτική στις ασθένειες.

"Brusvyana"
Remontant, μεγαλόκαρπη ποικιλία εγχώριας επιλογής. Ένας πολύ ψηλός θάμνος φτάνει σε ύψος 2, και μερικές φορές ακόμη και 2,5-3 μέτρα. Οι βλαστοί είναι χοντροί, σαν δέντρο, αλλά και πάλι αξίζει να τους δέσουμε. Τα μούρα είναι έντονα κόκκινα, μεγάλα, αλλά σύμφωνα με τους κηπουρούς, δεν φτάνουν τα 15 γραμμάρια που υποδεικνύονται σε ορισμένες πηγές, η μέση τιμή είναι 9 γραμμάρια. Η παραγωγικότητα είναι 4-5 κιλά ανά θάμνο.
Η ποικιλία εκτιμάται για την ευχάριστη γλυκόξινη γεύση της και την πυκνότητα των μούρων, από τα οποία σε πολλούς αρέσει να φτιάχνουν μαρμελάδα. Η συγκομιδή μπορεί να γίνει στα μέσα Ιουνίου. Και το δεύτερο κύμα πέφτει τον Αύγουστο - Σεπτέμβριο, γι 'αυτό το "Brusvyana" μερικές φορές αναφέρεται ως ποικιλίες με μέση περίοδο ωρίμανσης. Ένα άλλο ωραίο χαρακτηριστικό είναι ο μικρός αριθμός αγκαθιών στους μίσχους, που διευκολύνει το μάζεμα των μούρων.
Για το χειμώνα, απαιτεί καταφύγιο, αλλά αντέχει σε θερμοκρασίες έως -22 βαθμούς. Η ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα.

"Ήλιος"
Ταχέως αναπτυσσόμενη ψηλή ποικιλία. Σε έναν θάμνο, μπορεί να παράγει έως και 20 ισχυρούς βλαστούς αντικατάστασης.Οι μίσχοι με μικρά αγκάθια φτάνουν τα 2 μέτρα σε ύψος. Μωβ μούρα στρογγυλεμένου σχήματος, που φτάνουν σε βάρος 5 γραμμάρια, έχουν ευχάριστη γλυκιά γεύση, έχουν έντονο άρωμα. Το χειμώνα, η ποικιλία δεν παγώνει, είναι επίσης ανθεκτική σε μυκητιακές ασθένειες.

"Pshehiba"
Πολωνική καινοτομία, μη επισκευάσιμη, ψηλή. Προέρχεται από τη διάσημη ποικιλία Lyashka. Την ίδια περίπου πρώιμη ημερομηνία (τέλη Ιουνίου), ωριμάζει.
Τα λαμπερά μούρα ανοιχτού κόκκινου χρώματος έχουν μια γλυκιά γεύση επιδόρπιου, ένα επίμηκες κωνικό σχήμα. Είναι πολύ μεγάλα, φτάνουν σε διάμετρο τα 5 εκ. Η ποικιλία εξακολουθεί να κυριαρχείται από Ρώσους κηπουρούς.

Μεσαίο
"Cascade Delight"
Γνωστή αμερικάνικη ποικιλία που καλλιεργείται για πάνω από 20 χρόνια. Ο θάμνος είναι πολύ ψηλός, οι βλαστοί μπορούν να φτάσουν τα 3 μέτρα. Οι μίσχοι καλύπτονται με αγκάθια σε μέτρια έκταση. Η ποικιλία αποτιμάται για μεγάλα (6 - 7 g) όμορφα σκούρα κόκκινα μούρα, πολύ αρωματικά και γλυκά στη γεύση.
Τα πλήρως ώριμα φρούτα αφαιρούνται εύκολα από το δοχείο, μην θρυμματίζονται. Μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσουν το σχήμα και τη γεύση τους και είναι αρκετά μεταφερόμενα. Επιτρέπουμε επίσης τη μηχανική συλλογή.
Η καρποφορία είναι ταυτόχρονη, σε σύντομο χρονικό διάστημα μπορείτε να συλλέξετε όλα τα μούρα. Ταυτόχρονα, η απόδοση είναι εξαιρετική, ένας θάμνος μπορεί να παράγει έως και 8,5 κιλά καρπών, αυτό εξαρτάται σε μικρό βαθμό από τις καιρικές συνθήκες. Η ποικιλία μπορεί να αξιολογηθεί ως ανεπιτήδευτη και ανθεκτική στο χειμώνα, δεν υπόκειται σε διαβροχή και σήψη.
Υπάρχει ένα μικρό μειονέκτημα - το φυτό αναπτύσσεται αργά τον πρώτο χρόνο. Πρέπει να είστε υπομονετικοί, τότε αυτό το βατόμουρο θα αντισταθμίσει μια τόσο μακρά διαδικασία στο μέλλον.

"Ελεύθεροι"
Συνιστώμενη για τη βορειοδυτική περιοχή μεγαλόκαρπη ποικιλία, μη επισκευάσιμη.Εκτράφηκε από Ρώσους κτηνοτρόφους διασταυρώνοντας τις δημοφιλείς και δοκιμασμένες ποικιλίες "Brigantina" και "Bryanskaya" και συνδυάζει τις καλύτερες ιδιότητες των "γονέων".
Η ποικιλία αναπτύσσεται μέτρια, χαρακτηρίζεται από βλαστούς μεσαίου ύψους με μικρό αριθμό μωβ ακίδες, αρκετά παχύρρευστες ώστε να μην χρειάζονται στήριξη. Στα τέλη Ιουλίου αρχίζουν να ωριμάζουν τρυφερά, αλλά μάλλον πυκνά φωτεινά κόκκινα μούρα, φτάνοντας τα 4 γραμμάρια, που περιέχουν ζάχαρη και οξέα σε ίσες αναλογίες. Η απόδοση μπορεί να είναι έως και 4 κιλά από κάθε θάμνο.

"Γκλεν Αμπλ"
Οι ποικιλίες των οποίων τα ονόματα ξεκινούν με τη λέξη Glen είναι δημιουργίες του Σκωτσέζου κτηνοτρόφου Nikki Jennings. Διακρίνονται από ισχυρούς τυπικούς βλαστούς και μεγάλα μούρα· μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε συνθήκες θερμοκηπίου.
Οι κορμοί της τεράστιας ποικιλίας Glen Ample μπορούν να φτάσουν τα 4,5 μέτρα ρεκόρ. Οι δυνατοί βλαστοί μοιάζουν πραγματικά με δέντρα. Μόνο από ένα τέτοιο μίσχο μπορείτε να πάρετε έως και 1,5 κιλό καρπό, ενώ από ολόκληρο τον θάμνο, κατά μέσο όρο, 4,5 κιλά. Και μια πολύ βολική ιδιότητα για συγκομιδή είναι η πλήρης απουσία αγκάθων. Τα πυκνά μούρα έχουν στρογγυλεμένο, ελαφρώς επίμηκες σχήμα και γλυκόξινη γεύση που χαρακτηρίζει τα σμέουρα, καθώς και ένα ευχάριστο άρωμα.
Υπό ευνοϊκές συνθήκες, το βάρος των μούρων μπορεί να φτάσει τα 10 γραμμάρια. Δεν θρυμματίζονται από τον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά την ωρίμανση. Η καρποφορία διαρκεί περίπου ένα μήνα, αρχίζει προς τα τέλη Ιουλίου. Τα μούρα είναι καλά διατηρημένα, μεταφερόμενα.
Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε όλες τις ασθένειες εκτός από τη σήψη των ριζών, επομένως κατά την αποχώρηση είναι σημαντικό να αποφευχθεί η υπερχείλιση του εδάφους. Σχηματίζει βλαστούς σε επαρκείς ποσότητες για γρήγορη αναπαραγωγή.Και ένα ακόμη μικρό μειονέκτημα - ο θάμνος φτάνει στη μέγιστη καρποφορία του μόνο το δεύτερο ή ακόμα και το τρίτο έτος μετά τη φύτευση.

"Γκλεν Φάιν"
Μια ψηλή ποικιλία (έως 2,5 m), αν και είναι χαμηλότερη από το Glen Ample. Οι βλαστοί είναι δυνατοί, χωρίς αγκάθια, οπότε δεν χρειάζονται στήριξη. Οι θάμνοι είναι συμπαγείς και υψηλής απόδοσης.
Η καρποφορία αρχίζει στα μέσα Ιουλίου και διαρκεί αρκετά, οπότε μπορείτε να αφιερώσετε χρόνο στη συγκομιδή, επειδή τα μούρα δεν θρυμματίζονται. Μπορούν να παραμείνουν στον θάμνο για έως και πέντε ημέρες χωρίς να χάσουν τις ιδιότητές τους.
Και τα μούρα είναι πολύ γλυκά, και το 2009 αναγνωρίστηκαν ως τα πιο νόστιμα. Όσον αφορά την απόδοση, η ποικιλία ήταν νικητής το 2010. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, γιατί από ένα τετραγωνικό μέτρο μπορείτε να πάρετε έως και 30 κιλά ζουμερά φρούτα.
Το "Glen Fine" είναι μια χειμωνιάτικη ποικιλία που ανέχεται καλά την ξηρασία, αλλά η υπερβολική υγρασία μπορεί να είναι επιζήμια για αυτήν. Είναι επίσης ευαίσθητο στο ωίδιο και στην όψιμη λοίμωξη.

"Γκλεν Κόου"
Ψηλή ποικιλία. Οι βλαστοί σχηματίζονται μακριές και λεπτές, επομένως το φυτό χρειάζεται υποστήριξη. Έχει μίσχους χωρίς αγκάθια. Πρακτικά δεν υπάρχει ανάπτυξη ρίζας.
Τα ροζ-μοβ μούρα έχουν γλυκιά γεύση και ευχάριστο άρωμα, αρχίζουν να ωριμάζουν το δεύτερο μισό του Ιουλίου, η καρποφορία συνεχίζεται μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου. Η ποικιλία είναι ανθεκτική, αξιόπιστη και παραγωγική (3-4 κιλά ανά θάμνο).

"Κουδούνι"
Ποικιλία "Bell" που εκτρέφεται στη Σιβηρία. Είναι γνωστός από το 1991. Κέρδισε δημοτικότητα λόγω της υπέροχης γεύσης μελιού των μούρων που μοιάζουν με κόκκινο κουδούνι (3,5 g σε βάρος) και καλών αποδόσεων. Πιστεύεται ότι από ένα ενήλικο φυτό μπορείτε να πάρετε 6 - 7 κιλά καρπού. Και σύμφωνα με τους κηπουρούς, με τη δέουσα προσοχή, το "Bell" είναι σε θέση να φέρει μια ακόμη μεγαλύτερη συγκομιδή.
Τα μούρα αρχίζουν να ωριμάζουν στα μέσα Ιουλίου και αυτό συμβαίνει σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Συνιστάται να βιαστείτε με τη συλλογή για να μην θρυμματιστούν τα υγιεινά και νόστιμα φρούτα. Οι βλαστοί αυτής της ποικιλίας είναι όρθιοι, καλυμμένοι με μικρά αγκάθια, μεγαλώνουν κατά μέσο όρο έως και 1,5 μέτρο. Για να μην λυγίζουν κάτω από το βάρος των μούρων, θα πρέπει να τα στερεώσετε στο καφασωτό. Μετά την καρποφορία, στεγνώνουν και ξεσπούν εύκολα.
Η ποικιλία Σιβηρίας είναι ανθεκτική στον παγετό (έως -20 βαθμούς), στην ξηρασία, στις μυκητιακές ασθένειες και στα ακάρεα της αράχνης. Αλλά η στάσιμη υγρασία είναι πολύ επικίνδυνη γι 'αυτόν, όπως και τα ρεύματα. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι η ποιότητα των μούρων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις καιρικές συνθήκες και τον ήλιο. Συχνά η έλλειψη φωτός δημιουργείται από τα έντονα αναπτυσσόμενα φύλλα, επομένως πρέπει να αραιώνονται περιοδικά.

"Αντικατοπτρισμός"
Όταν οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας καλύπτονται από πάνω προς τα κάτω με έντονα κόκκινα μούρα, από τα οποία αναδύεται μια πυκνή μυρωδιά δασικών σμέουρων, είναι πολύ εντυπωσιακό. Η ποικιλία αξίζει ιδιαίτερης προσοχής λόγω της γεύσης του καρπού και της άφθονης απόδοσης. Πίσω στη δεκαετία του '90, λόγω της έλλειψης καινοτομιών ανώτερων στη βιωσιμότητα, η ποικιλία καλλιεργήθηκε στις νότιες περιοχές σε βιομηχανική κλίμακα. Τώρα, λόγω της τάσης για κατάψυξη, τέτοια φυτά βρίσκονται μόνο σε προαστιακές περιοχές.
Οι βλαστοί μεσαίου μεγέθους (μέχρι 1,8 m) καλύπτονται με μαλακά αγκάθια. Η ικανότητα σχηματισμού βλαστών είναι μέτρια, επαρκής για αναπαραγωγή.
Τα μούρα ωριμάζουν από τα μέσα Ιουλίου έως τα μέσα Αυγούστου, με καλή φροντίδα μπορούν να φτάσουν τα 10 - 12 γραμμάρια. Η απόδοση είναι υψηλή, μέχρι 6 κιλά φρούτων μπορούν να ληφθούν από έναν θάμνο. Το μούρο είναι πυκνό, δεν ψήνεται στον ήλιο και δεν γίνεται νερουλό τα βροχερά χρόνια. Στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη της Ρωσίας, χρειάζεται καταφύγιο για το χειμώνα, ο θάμνος είναι επιρρεπής σε υπερανάπτυξη. Το φυτό δεν έχει άλλα προφανή μειονεκτήματα.

"Ευρασία"
Remontant παραγωγική ποικιλία. Η καρποφορία παρατείνεται, πριν από τον παγετό καταφέρνει να δώσει όλα τα μούρα. Οι ίσιοι βλαστοί που μοιάζουν με δέντρα φτάνουν το 1,5 m, επομένως δεν χρειάζονται υποστήριξη. Τα ματ μούρα σκούρου βατόμουρου είναι μεγάλα σε μέγεθος (4 - 6 g) και έχουν τυπική ξινόγλυκη γεύση. Σημαντικά πλεονεκτήματα είναι η ανεπιτήδευτη συμπεριφορά του εδάφους και η αντοχή στην ξηρασία.

"Μαύρο κόσμημα"
Μια αμερικανική ποικιλία chokeberry που αυτογονιμοποιείται. Αν θέλετε να διατηρήσετε αυτό το χαρακτηριστικό χρώματος, τότε είναι καλύτερα να μεγαλώσετε τα φυτά μακριά από τα οικόπεδα με κόκκινα και κίτρινα σμέουρα για να μην σκονιστούν.
Οι βλαστοί είναι ψηλοί, ίσιοι, φτάνουν τα 2,5 μέτρα ύψος, πυκνά αγκαθωτοί. Η ποικιλία δεν σχηματίζει ριζικούς βλαστούς. Είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε ένα φυτό σε πέργκολα, καθώς τα κλαδιά του δεν είναι αρκετά άκαμπτα για τέτοια ανάπτυξη.
Τα μούρα έχουν μια ιδιόμορφη γεύση χωρίς ξινή γεύση. Οι πρώτοι ώριμοι καρποί εμφανίζονται στις αρχές Ιουλίου, η συγκομιδή διαρκεί μέχρι τις αρχές Σεπτεμβρίου. Τα μούρα έχουν μέσο βάρος - περίπου 2,5 g.
Σημειώνεται ότι οι ποικιλίες με μαύρα μούρα είναι πιο πλούσιες σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά από τα συνηθισμένα σμέουρα. Το "Black Jewel" είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και τον παγετό, τις ζημιές από παράσιτα, έχει διακοσμητική εμφάνιση. Το μειονέκτημα είναι η ευαισθησία στο ωίδιο.

"Μωβ κόσμημα"
Τα αρωματικά σκούρα βυσσινί μούρα αυτής της ποικιλίας χύνονται από το δεύτερο μισό του Ιουλίου έως τα μέσα Σεπτεμβρίου και έχουν μια μέση γεύση μεταξύ σμέουρων και βατόμουρων. Οι βλαστοί λυγίζουν εύκολα, έτσι διαχειμάζουν καλά στο έδαφος, αλλά απαιτείται υποστήριξη κατά την ανάπτυξη. Υπάρχουν πολύ λίγα αγκάθια στους μίσχους, δεν σχηματίζονται βασικοί βλαστοί. Η ποικιλία είναι παραγωγική, ανθεκτική στις ασθένειες.

"Toulamin"
Μεσοπρόθεσμη καλοκαιρινή ποικιλία καναδικής επιλογής. Κάποιοι το θεωρούν το πρότυπο της αληθινής γεύσης βατόμουρου.Στις ρωσικές συνθήκες, είναι προτιμότερο να καλλιεργείται σε εσωτερικούς χώρους και στις νότιες περιοχές μπορείτε να επιτύχετε καλά αποτελέσματα ακόμη και χωρίς χειμερινό καταφύγιο.
Το «τουλαμίν» είναι μια ψηλή ποικιλία που έχει δυνατούς βλαστούς με χαμηλά αγκάθια. Η ανάπτυξη της ρίζας είναι αρκετή για την αναπαραγωγή, αλλά δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για ισχυρή ανάπτυξη.
Σχετικά με τη γεύση και το άρωμα των μούρων, οι κριτικές είναι μόνο οι καλύτερες. Οι καρποί είναι μεγάλοι, με βάρος έως και 6 γραμμάρια. Είναι κατάλληλα για μεταφορά και μακροχρόνια αποθήκευση. Παραγωγικότητα που υπόκειται σε γεωργική τεχνολογία - έως 3 - 4 κιλά ανά θάμνο. Είναι ανθεκτικό στις λοιμώξεις.

"Ρουμπίνι"
Μεσο-όψιμη βουλγαρική ποικιλία. Είναι ζωνοποιημένο για καλλιέργεια στις περιοχές του Βορείου Καυκάσου και της Βορειοδυτικής Ρωσίας και είναι γνωστό από τη δεκαετία του '70. Εκτιμάται για σταθερή, αρκετά υψηλή απόδοση (έως 120 c/ha) και μεγάλα (έως 3,6 g) νόστιμα κόκκινα μούρα με καλά εμπορικά χαρακτηριστικά.
Ο θάμνος σχηματίζεται μεσαίου μεγέθους με αδύναμη ακίδα, δεν μεγαλώνει πολύ. Η ποικιλία είναι αρκετά χειμωνιάτικη και ανθεκτική στην ξηρασία. Αλλά συχνά επηρεάζεται από παράσιτα και ασθένειες, σημειώνεται αντίσταση μόνο στην ανθρακνόζη.

"Τέρεντυ"
Τυπική μεγαλόκαρπη ποικιλία εγχώριας επιλογής. Σχηματίζει δυνατούς χαμηλούς βλαστούς, που δεν φτάνουν το 1,5 m σε ύψος, χωρίς αγκάθια. Τα πρώτα χρόνια αναπτύσσεται αδύναμα, στο μέλλον αυξάνεται ο αριθμός των βλαστών (περίπου 5 βλαστοί ανά θάμνο).
Τα μεγάλα μούρα έχουν μια γλυκιά, ακόμη και ελαφρώς ζαχαρώδη γεύση. Η μάζα τους μπορεί να κυμαίνεται από 4 έως 10 γραμμάρια, εξαρτάται πολύ από τη φροντίδα και τη σύνθεση του εδάφους. Η απόδοση, επίσης σε μέση τιμή 5 kg ανά θάμνο, μπορεί να διπλασιαστεί υπό άνετες συνθήκες. Πρέπει όμως να σημειωθεί ότι ο πολτός των φρούτων είναι τρυφερός, δεν είναι κατάλληλοι για μεταφορά και αποθήκευση.
Με υψηλή υγρασία, δεν συνιστάται να τα αφήνετε στα κλαδιά για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα μούρα μπορεί να γίνουν ξινισμένα ή μουχλιασμένα, απαιτείται επίσης προστασία από τον παγετό, τις ασθένειες και τα παράσιτα.


"Κλεοπάτρα"
Μεσοπρώιμη ποικιλία εγχώριας επιλογής, η οποία συνιστάται για την περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης. Ο θάμνος είναι μεσαίου ύψους, με ευθύς βλαστούς. Τα γλυκόξινα μούρα βάρους περίπου 3,6 γραμμαρίων έχουν τρυφερή σάρκα. Η παραγωγικότητα, κατά μέσο όρο, είναι 55,6 kg / ha. Το φυτό είναι ελάχιστα κατεστραμμένο από ασθένειες και παράσιτα, η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και η αντοχή στη θερμότητα είναι σε ένα μέσο επίπεδο.

αργά
"Πόλκα"
Με το όνομα, μπορείτε να μαντέψετε ότι πρόκειται για μια ποικιλία πολωνικής επιλογής. Εκτράφηκε το 1993 και θεωρείται ένα από τα καλύτερα επιδόρπια σμέουρα στην Ευρώπη. Ο θάμνος είναι μεσαίου ύψους, το ύψος των στελεχών είναι μέχρι 1,5 μ. Συμβαίνει ότι το φυτό δεν μπορεί να αντέξει το βάρος του καρπού, επομένως είναι καλύτερο να το δέσετε στο καφασωτό.
Η παραγωγικότητα είναι υψηλή - κατά μέσο όρο 4 κιλά ανά θάμνο. Το σχήμα των φωτεινών κόκκινων μούρων μοιάζει με μια δακτυλήθρα, είναι τακτοποιημένα με μικρά ρουπάκια, ζουμερά, αλλά όχι υδαρή. Η καρποφορία διαρκεί από τα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου έως τέλη Σεπτεμβρίου.
Εάν αφήσετε αρκετούς βλαστούς για το χειμώνα, τότε μπορείτε να πάρετε δύο καλλιέργειες, ωστόσο, με ενισχυμένη σίτιση και πότισμα. Η ποικιλία δεν είναι ανθεκτική στον παγετό, αν και έχει ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό - μπορεί να σχηματίσει καρπούς σε θερμοκρασία -2 - 0 μοίρες και ωριμάζουν.

"Ινδικό καλοκαίρι"
Μία από τις πρώτες επαναλαμβανόμενες ποικιλίες εγχώριας επιλογής (συγγραφέας I. V. Kazakov). Ζώνες για τις κεντρικές και βόρειες περιοχές της Ρωσίας. Στις νότιες περιοχές, δεν θα είναι σε θέση να δείξει τις καλύτερες ιδιότητές του λόγω της ευαισθησίας στην ξήρανση του εδάφους και στη ζέστη.
Θεωρείται μεσαίο-όψιμο σε σχέση με τους ετήσιους βλαστούς, στους οποίους εμφανίζεται το κύριο κύμα της συγκομιδής - από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο.Εάν αποθηκεύσετε διετή στελέχη, τότε η καρποφορία θα είναι ακόμα πιο τεντωμένη - από τις τελευταίες ημέρες του Ιουνίου μέχρι τον παγετό. Με την επιφύλαξη της γεωργικής τεχνολογίας, είναι δυνατό να ληφθούν έως και 3 κιλά νόστιμων φρούτων από ένα ενήλικο φυτό.
Τα μούρα βατόμουρου μεσαίου μεγέθους και οβάλ σχήματος έχουν βάρος έως 3,5 g, ευχάριστη γεύση και πολύ πλούσιο άρωμα. Τα περισσότερα από αυτά συγκεντρώνονται συνήθως στο πάνω μέρος των υψηλών (έως 2 m) βλαστών. Οι καρποί έχουν αρκετά πυκνή υφή, αλλά θεωρούνται όχι πολύ μεταφερόμενοι. Gardeners "Indian Summer" χαρακτηρίζεται ως μια παραγωγική, ανθεκτική στον παγετό, αξιόπιστη ποικιλία.

"Κεφάλαιο"
Μιλώντας για αυτήν την μεσαία όψιμη εγχώρια ποικιλία, θα πρέπει να σημειώσουμε αμέσως το κύριο χαρακτηριστικό της που προσελκύει τους κηπουρούς - πολύ γλυκά, σχεδόν χωρίς ξινίλες και μεγάλα (έως 8 g) ζουμερά μούρα. Η ποικιλία Stolichnaya καλλιεργείται για πάνω από 30 χρόνια, αλλά το ενδιαφέρον για αυτήν δεν έχει εξασθενίσει.
Με υψηλή απόδοση (4 - 5 κιλά ανά θάμνο), οι καρποί συλλέγονται εύκολα λόγω του επιμήκους σχήματός τους και της απουσίας αγκάθων σε μακριούς, σκληρούς βλαστούς (έως 2 μέτρα ύψος). Θα πρέπει να σημειωθεί ότι τα μούρα μπορούν να κρεμαστούν στα κλαδιά για αρκετές ημέρες χωρίς να υπερωριμάσουν και χωρίς να χάσουν τις ιδιότητές τους. Η ποικιλία αποτιμάται επίσης για την αξιοπιστία, την ανεπιτήδευτη συμπεριφορά, τη χειμερινή αντοχή.
Ως μειονέκτημα, σημειώνεται ένας μικρός αριθμός βλαστών για αντικατάσταση, γεγονός που καθιστά δύσκολη την αναπαραγωγή και η ποικιλία συχνά επηρεάζεται από μωβ κηλίδες. Όταν μεγαλώνετε, πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό.

"Απρόσιτος"
Άλλη μια πολύ γνωστή εγχώρια μεγαλόκαρπη ποικιλία remontant. Η συγκομιδή μπορεί να συνεχιστεί σχεδόν μέχρι τα μέσα του φθινοπώρου.
Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, συμπαγής, που αποτελείται από περίπου 6 - 7 ισχυρούς βλαστούς με μεσαία αγκάθια. Τα μεγάλα και γλυκά μούρα έχουν εξαιρετικές εμπορικές ιδιότητες.Η παραγωγικότητα μπορεί να είναι υψηλή, αλλά μόνο με την κατάλληλη φροντίδα.
Οι κριτικές σχετικά με αυτήν την ποικιλία είναι οι πιο αμφιλεγόμενες. Η ποικιλία επαινείται από όσους κατάφεραν να δημιουργήσουν κατάλληλες συνθήκες καλλιέργειας για τα φυτά. Το συμπέρασμα μπορεί να εξαχθεί ως εξής: Το "Απρόσιτο" είναι πολύ ευαίσθητο στις καιρικές συνθήκες και στη γεωργική τεχνολογία, αλλά θα ανταποκριθεί στη φροντίδα με μια άφθονη συγκομιδή ώριμων νόστιμων μούρων.

"Κόκκινη Φρουρά"
Μια υπέροχη ανανεωμένη ποικιλία που εκτράφηκε από τον Ρώσο ακαδημαϊκό I. A. Kazakov. Έχει πολλά πλεονεκτήματα, το κύριο από τα οποία είναι πολύ μεγάλα μούρα γλυκού επιδόρπιου βάρους 12 - 18 γραμμαρίων. Ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι τα λιωμένα φρούτα. Με καλή φροντίδα, η απόδοση είναι πολύ υψηλή - 9 κιλά από κάθε θάμνο και ακόμη περισσότερα.
Είναι βολικό να φροντίζετε αυτό το βατόμουρο, καθώς οι βλαστοί είναι συμπαγείς και μεγαλώνουν χαμηλά - έως και 1,6 μ. Σημειώνεται υψηλή αντοχή σε ασθένειες και παγετό.

"Octavia"
Ποικιλία που εκτρέφεται στο Ηνωμένο Βασίλειο. Μπορεί να προταθεί για κήπους του νότου, καθώς δεν είναι ανθεκτικό στο χειμώνα. Ένα ψηλό φυτό καλλιεργείται καλύτερα με υποστήριξη. Τα μούρα είναι μεγάλα με έντονη γεύση. Το "Octavia" είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, αλλά με έλλειψη υγρασίας, η ποιότητα των καρπών υποφέρει, γίνονται ξινοί και μικροί.

Πώς να επιλέξετε για την περιοχή;
Η επιλογή μιας κατάλληλης ποικιλίας με μια τέτοια ποικιλία μπορεί να μπερδέψει έναν άπειρο κηπουρό. Φυσικά, όλοι θέλουν τα μούρα να είναι μεγάλα, η σοδειά να είναι άφθονη και η φροντίδα εύκολη. Για να επιτύχετε το επιθυμητό, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής και να επιλέξετε ποικιλίες που μπορούν να δείξουν όλες τις καλύτερες ιδιότητές τους εδώ.
Έτσι, οι ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στον παγετό και τους ανέμους δεν είναι πολύ κατάλληλες για τη βορειοδυτική Ρωσία (το γεωγραφικό πλάτος της περιοχής του Λένινγκραντ), ειδικά για τη Σιβηρία.Για αυτές τις περιοχές, είναι δυνατόν να προτείνουμε αξιόπιστες ποικιλίες με μέση πρώιμη περίοδο ωρίμανσης, οι οποίες έχουν χρόνο να δώσουν ολόκληρη την καλλιέργεια πριν από τον παγετό. Αυτά περιλαμβάνουν: "Balm", "Sun", "Glen Coe", "Bryansk Divo", "Ruby". Κατάλληλο για τη Νότια Ρωσία: "Polka", "Hercules", "Mirage".
Στη μεσαία λωρίδα, μπορείτε να καλλιεργήσετε σχεδόν οποιαδήποτε ποικιλία, προσαρμόζοντας τη λίπανση και το πότισμα ανάλογα με τις συνθήκες του έτους. Ακόμη και είδη που δεν είναι πολύ ανθεκτικά στον παγετό μπορούν να διαχειμάσουν σε ένα τέτοιο κλίμα με καταφύγιο. Επομένως, οι προτιμήσεις θα εξαρτηθούν μόνο από τη γεύση του κηπουρού και οι περιγραφές των ποικιλιών θα σας βοηθήσουν να κάνετε μια επιλογή.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς
Τα σμέουρα συχνά υποτιμώνται ως καλλιεργούμενο φυτό. Λόγω της εκτεταμένης ιδιότητάς του, μερικές φορές αντιμετωπίζεται σχεδόν το ίδιο με το ζιζάνιο. Αυτή η στάση οδηγεί στο γεγονός ότι το φυτό εκφυλίζεται, οι αποδόσεις πέφτουν και το αποτέλεσμα απογοητεύει τον καλλιεργητή.
Εάν τα ριζώματα γεράσουν, παράσιτα και ασθένειες διεισδύσουν στα φυτά, οι κατάφυτοι θάμνοι πρέπει να ξεριζωθούν, οι φυτεύσεις πρέπει να ανανεωθούν. Είναι απαραίτητο να προσθέτετε και να αλλάζετε περιοδικά ποικιλίες.
Δεν έχει πάντα νόημα να αγοράζετε μόνο ποικιλίες που εμφανίστηκαν πρόσφατα. Είναι καλύτερα, χρησιμοποιώντας τις κριτικές των κηπουρών ή επικοινωνώντας με ένα φυτώριο, να μαζέψετε αξιόπιστες και ανεπιτήδευτες ποικιλίες με νόστιμα μούρα.


Στο επόμενο βίντεο, παρακολουθήστε μια επισκόπηση των καλύτερων ποικιλιών βατόμουρου.