Ποικιλία βατόμουρου "Peresvet": συμβουλές στον κηπουρό

Τα σμέουρα δεν είναι μόνο μια αγαπημένη απόλαυση για παιδιά όλων των ηλικιών, αλλά και μια αποτελεσματική θεραπεία για το κρυολόγημα. Από τα μούρα αυτού του υπέροχου φυτού παρασκευάζονται διάφορα επιδόρπια και τα φύλλα προστίθενται στο τσάι. Το άρθρο μας είναι αφιερωμένο σε μία από τις ποικιλίες βατόμουρου, η οποία ονομάζεται "Peresvet".

Τα σμέουρα είναι μοναδικά λόγω της χημικής τους σύστασης. Οι καρποί του είναι πλούσιοι σε βιταμίνες των ομάδων B, C, E, PP. Τα σμέουρα είναι πλούσια σε ασβέστιο, κάλιο, σίδηρο, χαλκό και ψευδάργυρο. Εκτιμώνται επίσης για την περιεκτικότητά τους σε πηκτίνη και διάφορα οξέα: κιτρικό, μηλικό, σαλικυλικό, τρυγικό, μυρμηκικό. Τα σμέουρα έχουν άζωτο και τανίνες.

Τα φύλλα περιέχουν επίσης πολλή πηκτίνη, φυτοκτόνα, διάφορα ιχνοστοιχεία και οργανικά οξέα. Όχι λιγότερο χρήσιμοι είναι οι σπόροι βατόμουρου. Περιέχουν μια ουσία όπως η φυτοσερίνη, η οποία έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το ανοσοποιητικό σύστημα συνολικά και μπορεί να αποτρέψει την εμφάνιση καρδιακών παθήσεων. Και αν λάβουμε υπόψη ότι επί του παρόντος δεν υπάρχουν πρακτικά προϊόντα που να περιέχουν φυτοσερίνη που παράγονται στη Ρωσία, τότε τα σμέουρα μπορούν να ονομαστούν ένα πραγματικά μοναδικό φυτό.

Χάρη στον χαλκό που περιέχεται στο μούρο, τα σμέουρα μπορούν να ονομαστούν εξαιρετικό αντικαταθλιπτικό. Τα μούρα βελτιώνουν την όρεξη, προάγουν την απομάκρυνση των τοξινών και των τοξινών. Επιπλέον, οι καρποί αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται ενεργά στη θεραπεία του διαβήτη, της αναιμίας, της νευραλγίας, της ριζίτιδας και των ασθενειών των αρθρώσεων.Το φυτό χρησιμοποιείται επίσης ενεργά στην κοσμετολογία - τα εκχυλίσματά του βρίσκονται σε πολλά προϊόντα περιποίησης δέρματος. Τα σμέουρα διατηρούν την υγρασία στο εσωτερικό του δέρματος, διατηρώντας τη νεότητα και την ομορφιά του.

Η ποικιλία "Peresvet" είναι μέρος της περίφημης "Golden Series", η οποία δημιουργήθηκε από τον γιατρό γεωργικών εργασιών I. Kazakov. Λήφθηκε με διασταύρωση δύο άλλων ποικιλιών: Solj και Stolichnaya. Μια νέα ποικιλία σμέουρων πήρε το όνομά της προς τιμήν του Alexander Peresvet, ο οποίος ήταν μοναχός και πολεμιστής. Αυτό το είδος εκτράφηκε στην περιοχή Bryansk, επομένως είναι προσαρμοσμένο για περιοχές με εύκρατο κλίμα. Το 2000, το "Peresvet" συμπεριλήφθηκε στον κατάλογο του κρατικού μητρώου φυτών που συνιστώνται για καλλιέργεια στις κεντρικές περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Όσοι έχουν επιλέξει τα σμέουρα Peresvet για φύτευση στην περιοχή τους πρέπει να γνωρίζουν ότι αυτή είναι η πιο κοινή ποικιλία με παραδοσιακή ωρίμανση στα μέσα του καλοκαιριού. Το φυτό δεν είναι ιδιότροπο, ριζώνει όχι μόνο στα νότια γεωγραφικά πλάτη, αλλά και στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας. Εξετάστε την περιγραφή και ορισμένα χαρακτηριστικά αυτού του είδους.

• Θάμνος. Αναπτύσσεται κατακόρυφα, στην ενήλικη ζωή μπορεί να φτάσει τα 2 μέτρα ύψος. Το φυτό δεν απλώνεται πολύ και δεν απαιτεί μεγάλη έκταση για φύτευση. Βλαστοί δίνει λίγα, με μεγάλο αριθμό αγκάθια. Σε κάθε νεαρό βλαστό μπορούν να σχηματιστούν περίπου 10-15 βλαστοί καρπού.
• Φύλλα με οδοντωτή υφή, μάλλον μεγάλο, συχνά έχουν στριμμένο σχήμα και ελαφρώς ζαρωμένη εμφάνιση. Η κάτω πλευρά του φύλλου είναι ελαφρώς ελαφρύτερη από την κορυφή.
• λουλούδια μεσαίου μεγέθους, λευκού χρώματος, έχουν ένα λεπτό, λεπτό αναγνωρίσιμο άρωμα. Έχουν ύπερα και 5 πέταλα.
• Μούρα. Οι καρποί της ποικιλίας "Peresvet" έχουν σκούρο κόκκινο χρώμα, κάπως επιμήκεις, στρογγυλεμένο σχήμα. Το μέγεθος των μούρων είναι πάνω από το μέσο όρο, βάρος 3-4 γρ. Η γεύση αυτής της ποικιλίας είναι γλυκιά, με ελάχιστα αντιληπτή ξινίλα.

Από συνοχή, τα μούρα είναι αρκετά πυκνά, καλά αποκολλημένα από το κοτσάνι. Αυτό παρέχει στους καρπούς καλή δυνατότητα μεταφοράς. Τα μούρα αυτής της ποικιλίας περιέχουν περίπου 8% ζάχαρη, περίπου 2% οξέα και 25% βιταμίνη C.

• απόδοση παραγωγής. Η ποικιλία "Peresvet" αναφέρεται σε μια ποικιλία μιας χρήσης - τα φρούτα εμφανίζονται μόνο σε κλαδιά που αναπτύχθηκαν πέρυσι.
• Το χώμα. Δεδομένου ότι το ριζικό σύστημα των σμέουρων είναι επιφανειακό, αυτή η καλλιέργεια χρειάζεται χαλαρό και υγρό έδαφος. Αισθάνεται καλύτερα σε γόνιμα εδάφη με υψηλή περιεκτικότητα σε άμμο και άργιλο.

Εξετάστε τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας.

• Δεν απαιτεί συχνό πότισμα. Λόγω αυτής της ποιότητας, η ποικιλία είναι πολύ δημοφιλής στους ιδιοκτήτες εξοχικών σπιτιών που δεν μένουν μόνιμα εκεί, αλλά έρχονται κυρίως για το Σαββατοκύριακο.
• Δεν χρειάζεται συχνή σίτιση. Φυσικά, είναι απαραίτητο να γονιμοποιηθεί το έδαφος, όπως συμβαίνει με όλα τα φυτά, αλλά το top dressing είναι μόνο περιοδικό, όχι μόνιμο.
• Υψηλή απόδοση. Ακόμη και με σπάνιο επίδεσμο, μπορούν να συλλεχθούν κατά μέσο όρο 3-5 κιλά μούρων από έναν θάμνο βατόμουρου και εάν λιπαίνονται τακτικά, η απόδοση αυξάνεται αρκετές φορές.
• Αντοχή σε ασθένειες. Από τις πολλαπλές κριτικές των κηπουρών, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι αυτή η ποικιλία έδειξε καλή αντοχή σε παράσιτα εντόμων (όπως, για παράδειγμα, ακάρεα βατόμουρου), καθώς και στις περισσότερες κοινές ασθένειες που είναι χαρακτηριστικές των φυτών φρούτων και μούρων. Μεταξύ αυτών είναι μύκητες, κηλίδες, ανθρακόζη και άλλες λοιμώξεις.
• Ευστροφία. Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν όχι μόνο φρέσκα. Μπορούν να αποξηρανθούν, να καταψυχθούν και να κονσερβοποιηθούν. Φτιάχνουν εξαιρετικές μαρμελάδες, κονσέρβες, σιρόπια, κομπόστες και άλλες λιχουδιές.

Ωστόσο, η ποικιλία έχει και ορισμένα μειονεκτήματα.

• Μέση αντοχή στον παγετό. Στο κεντρικό ευρωπαϊκό τμήμα, όπου δεν υπάρχουν σοβαροί παγετοί, αυτή η ποικιλία αισθάνεται αρκετά άνετα. Ωστόσο, εάν υπάρχει κίνδυνος χαμηλών θερμοκρασιών, το φυτό πρέπει να καλυφθεί για το χειμώνα. Και η προσγείωση στις βόρειες περιοχές είναι πολύ επικίνδυνη.
• Καθυστερημένη ωρίμανση. Οι κηπουροί πρέπει να περιμένουν τη συγκομιδή αυτού του τύπου βατόμουρου σχεδόν το μισό καλοκαίρι - οι καρποί αρχίζουν να εμφανίζονται γύρω στα μέσα Ιουλίου. Και δεδομένου του γεγονότος ότι σήμερα υπάρχουν παλαιότερες ποικιλίες, αυτός ο τύπος είναι ερασιτέχνης.

Τα σμέουρα μπορούν να φυτευτούν τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Μια εβδομάδα πριν από την προγραμματισμένη προσγείωση προετοιμάζεται ένας λάκκος 40x40x40 εκ. Για τη φύτευση ενός μόνο θάμνου αρκεί μια ελεύθερη επιφάνεια ​​​περίπου 1x1 m. Εάν υποτίθεται ότι πρέπει να φυτευτούν αρκετοί θάμνοι, τότε συνιστάται να αφήσετε ένα απόσταση περίπου 1,7 m μεταξύ τους.

Όσο για το σημείο προσγείωσης, όλα είναι παραδοσιακά εδώ. Όπως όλες οι καλλιέργειες φρούτων και μούρων, τα σμέουρα αγαπούν τη ζεστασιά και τον ήλιο. Επομένως, για μια μόνιμη τοποθεσία προσγείωσης, επιλέξτε περιοχές όπου ο ήλιος είναι συνεχώς παρών. Ταυτόχρονα, πρέπει να αποφεύγονται οι απότομες πλαγιές - πάνω τους το έδαφος στεγνώνει πιο γρήγορα από ό, τι στα πεδινά.

Στο στάδιο της φύτευσης ενός θάμνου, το χούμο χύνεται σε μια τρύπα φύτευσης βάθους περίπου 30 cm, καθώς και ένα τυπικό σύνολο οργανικών και ορυκτών λιπασμάτων. Συνήθως, τα λιπάσματα εφαρμόζονται στις ακόλουθες αναλογίες: χούμο - 6 kg, υπερφωσφορικό και τέφρα 200 g το καθένα, κάλιο 50 g. Μετά τη λίπανση, ο λάκκος καλύπτεται με χώμα και ποτίζεται άφθονα, ώστε όλα τα στρώματα να καθίσουν και να αναμειχθούν. Τα οργανικά επαναλαμβάνονται κατά το τρίτο έτος ανάπτυξης και το σύμπλεγμα ορυκτών εφαρμόζεται ετησίως στις αρχές της άνοιξης.

Για να μειωθεί η ξήρανση του εδάφους και να διατηρηθεί το χαλαρό στρώμα του, η ζώνη της ρίζας πρέπει να καλύπτεται με ένα στρώμα γρασιδιού ή φύλλων - θα πρέπει να πραγματοποιηθεί σάπια φύλλα. Για να αυξήσουν τη θαμνότητα, πολλοί κηπουροί τσιμπούν νεαρούς βλαστούς.

Η διαδικασία εδαφοκάλυψης για νεαρούς θάμνους κατά το πρώτο και το δεύτερο έτος φύτευσης πραγματοποιείται δύο φορές το χρόνο - την άνοιξη και το φθινόπωρο. Προηγουμένως, το χώμα σε διάμετρο 70 cm γύρω από τον κορμό χαλαρώνει, αφαιρώντας όλους τους βλαστούς και τα ζιζάνια. Ως σάπια φύλλα χρησιμοποιούνται πριονίδια, φλοιοί ηλίανθου και δημητριακών. Το καλοκαίρι, το στρώμα σάπιας φύλλα αποσυντίθεται και εμπλουτίζει το έδαφος με χρήσιμα ιχνοστοιχεία.

Αν γίνει φύτευση ή μεταφύτευση θάμνου το φθινόπωρο, τότε οι παλιοί βλαστοί θα πρέπει να αποκοπούν κατά 25-30 εκ. Αδύναμα και μη βιώσιμα κλαδιά πρέπει να αφαιρεθούν για να μην τραβήξουν τροφή πάνω τους. Μένουν μόνο οι νέοι και δυνατοί.

Παρά το γεγονός ότι αυτή η ποικιλία θεωρείται ανθεκτική στον παγετό, συνιστάται η κάλυψη της για το χειμώνα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αρκεί να λυγίσετε τον θάμνο στο έδαφος και να πιέσετε προς τα κάτω με μια πέτρα ή ένα μικρό φορτίο. Πάνω κάλυμμα με ξερά φύλλα και γρασίδι. Στις αρχές της άνοιξης, μόλις περάσει ο κίνδυνος παγετού, πρέπει να ανοίξει το φυτό για να μην σαπίσει.

Για να παρέχεται στο φυτό καλύτερος φωτισμός, μπορούν να χρησιμοποιηθούν πέργκολα για τη στήριξη του θάμνου, που θα χρησιμεύσει ως στήριγμα για τους μίσχους. Οι έτοιμες πέργκολες μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα και ορισμένοι κηπουροί χρησιμοποιούν συνηθισμένους ξύλινους πασσάλους με ένα σχοινί ή ένα σύρμα τεντωμένο μεταξύ τους ως στήριγμα.

Η μέθοδος καλλιέργειας σμέουρων σε πέργκολα έχει πολλά πλεονεκτήματα. Δεδομένου ότι αυτή η ποικιλία είναι διάσημη για την υψηλή της απόδοση και τα μεγάλα μούρα, συχνά στερείται υποστήριξης και τα κλαδιά απλώνονται απλά κατά μήκος του εδάφους. Εάν τα δέσετε στο καφασωτό, τότε τα μούρα δεν θα αγγίξουν το έδαφος και θα παραμείνουν ολόκληρα και καθαρά.

Επιπλέον, ολόκληρος ο θάμνος θα φυσηθεί από τον άνεμο και τα επιβλαβή έντομα και διάφορα βακτήρια δεν θα ξεκινήσουν σε αυτόν. Έτσι, το φυτό δεν θα αρρωστήσει. Τα κλαδιά που είναι δεμένα στην κορυφή θα λάβουν περισσότερο ηλιακό φως και, κατά συνέπεια, θα σχηματιστούν περισσότερα μούρα πάνω τους.

Τόσο οι επαγγελματίες όσο και οι ερασιτέχνες κηπουροί συμφωνούν ότι πρόκειται για μια πολύ ανεπιτήδευτη ποικιλία. Ακόμη και με ελάχιστη και όχι πολύ τακτική φροντίδα, το φυτό παρουσιάζει εξαιρετικές αποδόσεις. Ταυτόχρονα, η ποιότητα των ίδιων των μούρων δεν υποφέρει - είναι πολύ γλυκά και ζουμερά.