Βοηθάει το βατόμουρο στα κρυολογήματα και ποιες είναι οι συνταγές;

Κατά τη χειμερινή περίοδο, ο κίνδυνος κρυολογήματος ή σοβαρής γρίπης αυξάνεται, επομένως διάφορες μέθοδοι πρόληψης και θεραπείας γίνονται πιο σχετικές. Ταυτόχρονα, δεν είναι πάντα δυνατό να περιοριστεί κανείς στα φάρμακα, γιατί είναι πολύ πιο εύκολο και πιο ευχάριστο να ξεκινήσει θεραπεία με κάτι πιο προσιτό. Σχεδόν ο καθένας από εμάς γνωρίζει από την παιδική του ηλικία ότι με ένα κρυολόγημα, μπορείτε και πρέπει να πίνετε τσάι με σμέουρα. Σήμερα, ακόμη και πολλοί γιατροί έχουν αναγνωρίσει το γεγονός ότι τέτοιες "λαϊκές μέθοδοι" πραγματικά βοηθούν στην αντιμετώπιση πολλών ασθενειών.

Το βατόμουρο είναι ένα φυτό ευρέως διαδεδομένο σε όλο τον κόσμο. Ριζώνει καλά σε φυσικές συνθήκες και χωρίς κανένα πρόβλημα καλλιεργείται μαζικά σε θερμοκήπια και τεχνητές φυτείες. Ταυτόχρονα, σχεδόν όλες οι πρώτες ύλες που μπορούν να ληφθούν από τον θάμνο είναι χρήσιμες.

Φυσικά τα ώριμα σμέουρα έχουν την κύρια αξία, ωστόσο στην ιατρική χρησιμοποιούνται και φρέσκα και ξερά φύλλα και κλαδάκια. Όπως και με κάθε άλλο φαρμακευτικό φυτό, οι εξαιρετικές θεραπευτικές ιδιότητες του σμέουρου οφείλονται στη βιοχημική του σύνθεση. Ταυτόχρονα, διάφορα συστατικά διαφορετικών πρώτων υλών που λαμβάνονται από θάμνους έχουν ελαφρώς διαφορετικές ιδιότητες. Γι' αυτό τα σμέουρα είναι καλά όχι μόνο για το κρυολόγημα, αλλά θεραπεύουν και πολλές άλλες ασθένειες.

Το βατόμουρο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και καλό για την υγεία. Αυτό ήταν γνωστό πριν από αρκετούς αιώνες, όταν τα περισσότερα από τα φάρμακα παρασκευάζονταν με βάση φυσικά συστατικά, μεταξύ των οποίων τα σμέουρα απείχαν πολύ από το τελευταίο σε δημοτικότητα. Για να μάθετε όλα τα μυστικά αυτού του μούρου, θα πρέπει να μελετήσετε λεπτομερώς τη βιοχημική του σύνθεση.

• Ένα μικρό ποσοστό των φρούτων αντιπροσωπεύεται από τους λεγόμενους γρήγορους υδατάνθρακες. Αυτή είναι η βάση της γνωστής σε εμάς ζάχαρης, δηλαδή της σακχαρόζης, της φυσικής γλυκόζης, της πεντόζης και άλλων. Παρέχουν όχι μόνο τη γλυκιά γεύση των σμέουρων, αλλά έχουν επίσης χρήσιμες τονωτικές ιδιότητες, είναι μια αρκετά απλή και εύπεπτη πηγή ενέργειας για τα νευρικά κύτταρα και επιταχύνουν τη σύνθεση της ντοπαμίνης.
• οργανικά οξέα. Αυτά είναι κιτρικό, ασκορβικό, μηλικό, σαλικυλικό, φολικό οξύ. Αυτά τα συστατικά είναι απαραίτητα για τη βελτίωση της φυσικής ανοσίας του σώματος. Η ποσότητα τους στα σμέουρα είναι αρκετή για να αποτρέψει αποτελεσματικά τα κρυολογήματα και τους περισσότερους άλλους τύπους ιογενών ασθενειών.
• Τανίνες και πηκτίνες. Χάρη σε αυτά, τα σμέουρα παράγουν καλή αντιφλεγμονώδη δράση. Μέσα που παρασκευάζονται στη βάση του μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το σκοπό αυτό τόσο τοπικά όσο και εσωτερικά.

• Επιπλέον, τα μούρα είναι καλά κορεσμένα με φυτικές ίνες, επομένως η χρήση τους στα τρόφιμα ή ως μέρος ενός φαρμάκου βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, διεγείρει την περισταλτική και την απορρόφηση των συστατικών των τροφίμων.
• Μικρή ποσότητα αιθέριων ελαίων. Μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία των μούρων, τις συνθήκες ανάπτυξης των θάμνων και τον χρόνο συγκομιδής των καρπών.
• Φλαβονοειδή, αλκοόλες, πρωτεΐνες.
• Ομάδες βιταμινών A, B1, B2, B9, PP, C.Όλα αυτά, ειδικά η βιταμίνη C, έχουν θετική επίδραση στην κατάσταση της ανοσίας και είναι απλά απαραίτητα για τον οργανισμό. Τα σμέουρα είναι από τις λίγες τροφές που περιέχουν αρκετά υψηλή συγκέντρωση βιταμινών για την πλήρη απορρόφησή τους.
• Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των σμέουρων είναι η υψηλή συγκέντρωση ιχνοστοιχείων, ιδιαίτερα σιδήρου. Αυτό είναι το όφελός του σε οποιεσδήποτε ασθένειες που προκαλούνται από ανεπάρκεια μιας ή άλλης ουσίας στο σώμα, για παράδειγμα, με σιδηροπενική αναιμία, καθώς τα σμέουρα περιέχουν επίσης φολικό οξύ, το οποίο συμβάλλει στην καλή απορρόφηση των στοιχείων σιδήρου.

Εκτός από τα μούρα, χρήσιμα θεωρούνται και τα φύλλα βατόμουρου, τα οποία είναι εξαιρετικά για την παρασκευή τσαγιού ή αφεψήματος. Τα φύλλα περιέχουν περισσότερο ασκορβικό οξύ, βιταμίνη Ε, τανίνες. Λόγω αυτής της σύνθεσης, έχουν έντονο αντιφλεγμονώδες και αντιπυρετικό βακτηριοκτόνο αποτέλεσμα, το οποίο είναι απαραίτητο στη θεραπεία κρυολογήματος, γρίπης, βρογχίτιδας, πνευμονίας, αμυγδαλίτιδας ή ρινοφαρυγγίτιδας.

Και επίσης στις λαϊκές συνταγές, χρησιμοποιούνται ξηροί ή φρέσκοι μίσχοι βατόμουρου. Η μοναδική τους ιδιότητα είναι να βελτιώνουν τη μικροκυκλοφορία του αίματος, να ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, να αποτρέπουν τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης και, ως εκ τούτου, να ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση. Όλα αυτά οφείλονται στη μοναδική ουσία κουμαρίνη, η οποία περιέχει κλαδιά του θάμνου του βατόμουρου.

Παρά το γεγονός ότι τα σμέουρα έχουν εξαιρετικά θετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό, μπορεί επίσης να επιδεινώσει την κατάσταση του ασθενούς. Εξάλλου, όπως κάθε φάρμακο, έχει μια σειρά από αντενδείξεις, όπως:

• αλλεργικές αντιδράσεις στα σμέουρα ή σε οποιοδήποτε άλλο συστατικό του προϊόντος.
• δεν συνιστάται η χρήση σμέουρων για κρυολογήματα εάν ο ασθενής έχει οξείες ηπατικές ή νεφρικές ασθένειες, επεισόδια επιδείνωσης χρόνιων καταστάσεων.
• η παρουσία μεγάλων λίθων στα νεφρά. Καταστάσεις που μπορεί να οδηγήσουν σε νεφρική ανεπάρκεια ή μειωμένη λειτουργικότητα.
• κατηγορηματικά είναι αδύνατο να χρησιμοποιηθούν περισσότερα σμέουρα ή προϊόντα που βασίζονται σε αυτό για ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα, αρθρίτιδα και αρθρίτιδα. Τα φρούτα περιέχουν αρκετά υψηλή ποσότητα πουρινών, οι οποίες αντενδείκνυνται σε αυτή την περίπτωση.
• πεπτικά έλκη του στομάχου ή του δωδεκαδακτύλου. Μια μεγάλη ποσότητα οξέων μπορεί να προκαλέσει έξαρση της νόσου ή ακόμη και να προκαλέσει επιπλοκές με τη μορφή αιμορραγίας.

Το βατόμουρο είναι ένα αρκετά ευέλικτο φάρμακο που σας επιτρέπει τόσο να προλαμβάνετε τα κρυολογήματα με τακτική προληπτική χρήση όσο και να τα αντιμετωπίζετε. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να πίνετε τσάι από μούρα και φύλλα τη χειμερινή περίοδο. Για να γίνει αυτό, τα μούρα μπορούν να καταψυχθούν και να αποθηκευτούν στο ψυγείο και τα φύλλα και τα κλαδιά μπορούν να στεγνώσουν, να συσκευαστούν σε σφιχτές σακούλες, να διπλωθούν σε ξηρό, σκοτεινό μέρος.

Πολύ συχνά, οι απλούστερες επιλογές για την προετοιμασία μούρων χρησιμοποιούνται για βήχα ή κρυολόγημα, για παράδειγμα, από την παιδική ηλικία, όλοι γνωρίζουν ότι δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο και υγιεινό από τη μαρμελάδα και το γάλα βατόμουρου. Μερικοί συνηθίζουν να χρησιμοποιούν σιρόπι από φαρμακείο με βάση αυτό το μούρο.Ωστόσο, υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός διαφορετικών συνταγών που σας επιτρέπουν να επιτύχετε τη μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα στη θεραπεία ασθενειών.

Ο πιο εύκολος τρόπος είναι να φτιάξετε το δικό σας κλασικό τσάι, το οποίο, με τακτική χρήση, έχει πολύ καλή αντιπυρετική, βακτηριοκτόνο και εφιδρωτική δράση. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε δύο κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα αποξηραμένα φύλλα βατόμουρου, ρίξτε 500 ml βραστό νερό και αφήστε τα για 20-25 λεπτά. Ένα τέτοιο τσάι μπορεί να πιει με μέλι και λεμόνι για πιο ευχάριστη γεύση και ήπια επίδραση στις φλεγμονώδεις διεργασίες στο λαιμό.

Προκειμένου να βελτιωθεί η αντιπυρετική δράση, δύο ίσα μέρη αποξηραμένων φύλλων βατόμουρου και σταφίδας μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φύλλα τσαγιού. Πρώτα πρέπει να ρίξετε βραστό νερό πάνω από την τσαγιέρα, να στραγγίσετε το νερό, να προσθέσετε δύο ίσα μέρη των φύλλων, να ρίξτε βραστό νερό πάνω της. Χρειάζονται περίπου 10-15 λεπτά για να παρασκευαστεί και να εγχυθεί ένα τέτοιο τσάι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λεμόνι, τζίντζερ ή μέλι για γεύση στο τέλος.

Οι ενήλικες μπορούν επίσης να αντέξουν οικονομικά ένα ισχυρότερο φάρμακο που βοηθά στη γρήγορη εξάλειψη του πυρετού και στην πλήρη αντιμετώπιση του κρυολογήματος ή της γρίπης στο συντομότερο δυνατό χρονικό διάστημα. Το κύριο συστατικό μιας τέτοιας συνταγής είναι η βότκα, αλλά γενικά θα απαιτηθούν τα ακόλουθα συστατικά:

• μια κουταλιά της σούπας μαρμελάδα βατόμουρο?
• μια κουταλιά της σούπας μέλι?
• μερικά κουταλάκια του γλυκού φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού.
• μια κουταλιά της σούπας βότκα?
• βρασμένο νερό.

Η προετοιμασία ενός τέτοιου εργαλείου είναι αρκετά απλή. Όλα τα παραπάνω συστατικά πρέπει να αναμειχθούν σε ένα ποτήρι. Στη συνέχεια, ρίξτε ζεστό νερό τόσο ώστε να μπορείτε να πιείτε τα πάντα με μια γουλιά.

Τα παιδιά αγαπούν ιδιαίτερα τα «γλυκά φάρμακα», οπότε όταν ένα παιδί έχει βήχα ή κρυολόγημα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και αποτελεσματικό φάρμακο. Συνιστάται ιδιαίτερα για παιδιά από δύο ετών. Η προετοιμασία περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

• πρέπει να πάρετε 100 γραμμάρια φρέσκα ή αποψυγμένα σμέουρα και να τα ξεπλύνετε καλά.
• Τοποθετήστε τα μούρα σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο και ρίξτε 500 ml φιλτραρισμένου καθαρού νερού.
• βάλτε στη φωτιά, βράστε και μουλιάστε για περίπου 10-15 λεπτά.
• το προϊόν μπορεί να ψυχθεί, αλλά όχι. Ζεστό αφέψημα πρέπει να δίνεται στο παιδί 2-3 κουταλάκια του γλυκού πολλές φορές την ημέρα. Μπορεί επίσης να πίνεται, αραιωμένο με νερό, ως ρόφημα φρούτων για την ενίσχυση της ανοσίας του παιδιού.

Οι έγκυες γυναίκες μπορούν επίσης να χρησιμοποιήσουν θεραπείες με βάση το βατόμουρο για τη θεραπεία του κρυολογήματος. Επιπλέον, πολλοί γιατροί συνιστούν έντονα να μην παραμελείτε τέτοιες συνταγές, καθώς κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να λαμβάνετε μεγάλο αριθμό διαφόρων συνθετικών φαρμάκων που μπορούν να βλάψουν το αγέννητο μωρό.

Φυσικά, η χρήση σμέουρων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή της γαλουχίας πρέπει να είναι μέτρια και ταυτόχρονα δεν πρέπει να ξεχνάμε τις αντενδείξεις του.

Εκτός από φρέσκα ή κατεψυγμένα σμέουρα, μπορούν να παρασκευαστούν κλαδιά ή αποξηραμένα φύλλα. Περιέχουν επίσης πολλές χρήσιμες ουσίες και η προσβασιμότητα, η συγκομιδή και η αποθήκευση μπορεί να είναι πολύ πιο εύκολη.

Αξίζει να σημειωθεί ότι τα κλαδιά και τα φύλλα του βατόμουρου, ακόμη και σε σύγκριση με τα μούρα του, περιέχουν σημαντικά περισσότερο σαλικυλικό οξύ, τανίνες και κουμαρίνη.Αυτό σημαίνει ότι όταν παρασκευάζονται σωστά, έχουν πιο έντονο βακτηριοκτόνο, αντιπυρετικό και τονωτικό αποτέλεσμα. Επιπλέον, τα προϊόντα με βάση τους μίσχους θάμνων, χάρη στην ίδια κουμαρίνη, έχουν εξαιρετικά θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα.

Για να διατηρήσουν τα κλαδιά και τα φύλλα τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες, θα πρέπει να τηρούνται οι αναλογίες που συνιστώνται σε δοκιμασμένες συνταγές. Για παράδειγμα, μπορείτε απλά να ετοιμάσετε ένα αφέψημα κάνοντας τα εξής:

• θα πρέπει να πάρετε δύο μικρά κλαδιά φρέσκου βατόμουρου, να τα χωρίσετε προσεκτικά σε ίσα μέρη ώστε να χωρέσουν εύκολα στον πάτο του ταψιού. Ξεπλύνετε καλά με νερό.
• πρέπει να τοποθετήσετε τα παρασκευασμένα κλαδιά σε μια κατσαρόλα, ρίξτε 5 λίτρα νερό, βάλτε φωτιά και βράστε για τουλάχιστον 20 λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι.
• αφού βράσει, σβήστε τη φωτιά και αφήστε το ζωμό να εγχυθεί για άλλα 5 λεπτά.
• με οποιονδήποτε βολικό τρόπο, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα κλαδιά και να στραγγίσετε τον έτοιμο ζωμό.
• πριν τη χρήση, μπορείτε να προσθέσετε μέλι, λεμόνι, μαρμελάδα βατόμουρο ή ζάχαρη.

Και υπάρχει επίσης μια πολύ καλή συνταγή που σας επιτρέπει να θεραπεύσετε γρήγορα μια καταρροή και τον πονόλαιμο. Συνιστάται ιδιαίτερα σε όσους εμφανίζουν οξεία ρινίτιδα, λαρυγγίτιδα ή ρινοφαρυγγίτιδα κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος. Για να προετοιμάσετε το προϊόν, κάντε τα εξής:

• ψιλοκόψτε προσεκτικά τα κλαδιά και τα φύλλα βατόμουρου.
• Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας από το μείγμα που προκύπτει σε ένα ποτήρι.
• Γεμίζουμε το ποτήρι με βραστό νερό μέχρι πάνω και αφήνουμε για 40 λεπτά.

Αφού κρυώσει λίγο το φάρμακο, μπορούν να κάνουν γαργάρες 2-3 φορές την ημέρα. Αυτό βοηθά στη μείωση της φλεγμονής και του πρηξίματος, και επίσης εξαλείφει τον κνησμό και τον πόνο.

Για πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο παρασκευής τσαγιού βατόμουρου για τη γρίπη, δείτε το παρακάτω βίντεο.