Πώς να επιλέξετε κατάλληλες ποικιλίες βατόμουρου για διαφορετικές περιοχές;

Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς έναν εξοχικό κήπο ή έναν λαχανόκηπο χωρίς θάμνους βατόμουρου. Αλλά για πολλούς καλοκαιρινούς κατοίκους μπορεί να είναι δύσκολο να αποφασίσουν για την πιο κατάλληλη ποικιλία θάμνων. Σε αυτό το άρθρο, όλες οι πιθανές επιλογές θα συζητηθούν λεπτομερώς.

Για να μάθετε ποια ποικιλία βατόμουρου να αγοράσετε για φύτευση, πρέπει να κατανοήσετε τα είδη του:

• Ποικιλίες μεγαλόκαρπες - τα νεότερα σε επιλογή, διακρίνονται από γονιμότητα και καλής ποιότητας μούρα. Τα σμέουρα αυτών των ποικιλιών πωλούνται συχνότερα.
• Συνηθισμένο (όχι επαναλαμβανόμενο) το μούρο μοιάζει με άγριο βατόμουρο. Κανένα άλλο δεν μπορεί να συγκριθεί με τη γεύση και το άρωμά του.
• Επισκευή βατόμουρο ερωτεύτηκε πολλούς κηπουρούς για την αφθονία των μούρων - μπορείτε να συγκομίσετε δύο φορές το χρόνο. Τα σμέουρα τυπικών ποικιλιών ονομάζονται σμέουρα. Είναι ελάχιστα εκτεθειμένο σε ασθένειες των καρπών και των μπουμπουκιών λόγω της μεγάλης απόστασης τους από το έδαφος.

Τις περισσότερες φορές, αυτές οι ποικιλίες αγοράζονται με την ελπίδα μιας πλούσιας συγκομιδής.Αλλά τα σμέουρα με μεγάλους καρπούς αντέχουν οδυνηρά την έλλειψη φροντίδας. Απαιτεί ειδικές συνθήκες: προστασία από έντομα και παγωνιά, έγκαιρο πότισμα, άροση. Διαφορετικά, το φυτό θα αρρωστήσει και ο θάμνος θα πρέπει να αφαιρεθεί. Σχεδόν όλες οι ποικιλίες διακρίνονται από μεγάλα μούρα μέχρι 3,5-4 g και μέχρι 2 κιλά ανά εποχή μπορούν να συλλεχθούν από έναν θάμνο.

Δημοφιλείς ποικιλίες μεγαλόκαρπων σμέουρων:

• "Μετέωρο". Οι ειδικοί αποκαλούν αυτή την ποικιλία υψηλής απόδοσης. Τα μεσαίου μεγέθους φρούτα έχουν κανονικό στρογγυλεμένο σχήμα. Ένα ευχάριστο ρουμπινί χρώμα και το πλούσιο άρωμα των μούρων κάνει την ποικιλία πολύ δημοφιλή στους κηπουρούς. Οι πρώτοι καρποί μπορούν να συγκομιστούν τον Ιούνιο.

• "Lazarevskaya raspberry" χαρακτηρίζεται από μεσαίου μεγέθους καρπούς θαμπού χρώματος και επιμήκους σχήματος. Το βατόμουρο έχει έντονη γεύση. Είναι ανθεκτικό στο κρύο αλλά ευαίσθητο στα ακάρεα του βατόμουρου.
• Ποικιλία "Γερανός" διαφέρει σε μια πρωτότυπη μορφή μούρων: κωνικοί καρποί κορεσμένου κόκκινου χρώματος είναι εύκολο να αναγνωριστούν σε πάγκο.

Τα γλυκά (ή κοινά) σμέουρα θεωρούνται παραδοσιακά το πιο αξιόπιστο είδος για φύτευση. Προσαρμόζεται καλά στις περιβαλλοντικές συνθήκες, δίνει πολλούς ριζικούς απογόνους. Σε σύγκριση με την προηγούμενη ποικιλία, η απόδοση ενός θάμνου είναι ασθενής και οι καρποί είναι σχεδόν πάντα μικροί. Αλλά ταυτόχρονα, τα σμέουρα μυρίζουν πολύ νόστιμα και τα μούρα έχουν μια απολαυστική γλυκιά γεύση. Το χρώμα του βατόμουρου μπορεί να κυμαίνεται από ανοιχτό ροζ έως κίτρινο-πορτοκαλί και ακόμη και μαύρο μπορντώ.

Δημοφιλείς ποικιλίες:

• "Πρώιμη γλυκιά" διαφέρει από μάλλον υψηλούς ημι-απλωτούς θάμνους με όρθιους αγκαθωτούς βλαστούς. Από έναν θάμνο μπορούν να συλλεχθούν από 1,2 έως 1,5 κιλά μικρών μούρων και το βάρος τους σπάνια φτάνει τα 2 γρ. Επιπλέον, πρακτικά δεν μεταφέρονται και μοιάζουν περισσότερο με άγρια ​​σμέουρα.
• "Ερασιτεχνικό Σβερντλόφσκ" διακρίνεται από φωτεινά, ζουμερά μούρα με έντονο άρωμα. Οι περισσότεροι κηπουροί επιλέγουν αυτή την ποικιλία για την ταχεία ωρίμανση των μούρων, την αντοχή στον παγετό και τις ασθένειες. Τα σμέουρα μαζεύουν εύκολα μυκητιακές ασθένειες, αλλά με τη βοήθεια της σύγχρονης επεξεργασίας αυτό το πρόβλημα είναι αρκετά εύκολο να λυθεί.

• Ποικιλία "Ήλιος" έχει ψηλούς (μέχρι 2 m) και δυνατούς βλαστούς που γέρνουν προς το έδαφος. Οι θάμνοι είναι ελαφρώς διάστικτοι με αγκάθια, τα πολύ μαλακά φρούτα έχουν έντονο άρωμα και γλυκόξινη γεύση.

Πολύ συχνά, τα σμέουρα πεθαίνουν όχι από σοβαρούς παγετούς ή κακή φροντίδα, αλλά από μυκητιασικές ασθένειες, οι οποίες είναι πολύ δύσκολο να αφαιρεθούν μετά από μια βλάβη. Σήμερα στην πώληση υπάρχουν ειδικές ποικιλίες που δεν είναι ευαίσθητες σε ασθένειες. Μια τέτοια σημαντική ανακάλυψη στη σύγχρονη αναπαραγωγή κατέστησε δυνατή την ανάπτυξη μούρων για καλλιέργεια σε δυσμενείς και άτυπες συνθήκες για αυτά τα φυτά.

Τύποι σμέουρων ανθεκτικών σε μυκητιασικές ασθένειες και έντομα:

• Ποικιλία "Ηρακλής" εμφανίστηκε ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης δύο ποικιλιών. Τα ανθεκτικά στον παγετό μεγάλα μούρα κορεσμένου χρώματος φτάνουν σε βάρος 2 g. Από έναν θάμνο μπορούν να συλλεχθούν έως και 3 κιλά μούρα.

• Ποικιλία "Κίτρινος γίγαντας" είναι ανεπιτήδευτο και θα αρέσει σε πολλούς λάτρεις της κηπουρικής. Τα σμέουρα αυτής της ποικιλίας δεν είναι κατώτερα από άλλα είδη ούτε σε γεύση ούτε σε αισθητικές ιδιότητες. Οι καρποί μεσαίου μεγέθους είναι κορεσμένοι με πλούσια γεύση μελιού και είναι πιο κατάλληλοι για νωπή κατανάλωση. Όταν υποβάλλονται σε επεξεργασία και καταψύχονται, χάνουν γρήγορα το σχήμα τους.Αν και οι γευστικές ιδιότητες διατηρούνται.

• Ποικιλία "Pride of Russia" θεωρείται από τις υψηλότερες αποδόσεις. Χαρακτηρίζεται από ανεπιτήδευτο, ευκολία φροντίδας, αντοχή στα παράσιτα. Οι θάμνοι είναι προσαρμοσμένοι σε δύσκολες συνθήκες ανάπτυξης, μπορούν να ανεχθούν όχι μόνο σοβαρούς παγετούς (έως -27 - 30 C), αλλά και ξηρασία.

Όταν επιλέγετε ποικιλίες μούρων για φύτευση στην κεντρική Ρωσία, είναι σημαντικό να γνωρίζετε μερικά από τα χαρακτηριστικά. Οι θάμνοι των μούρων πρέπει να ανέχονται καλά τα ζεστά, ξηρά καλοκαίρια και τους σκληρούς, κρύους χειμώνες.

Ανάλογα με το είδος της καρποφορίας, διακρίνονται τα καλοκαιρινά και τα remontant raspberries. Ο καλοκαιρινός κύκλος ανάπτυξης διαρκεί δύο χρόνια: τον πρώτο χρόνο σχηματίζονται μπουμπούκια ανθέων στις μασχάλες των φύλλων και τον δεύτερο χρόνο αναπτύσσονται κλαδιά καρπού. Οι πρώτοι καρποί των καλοκαιρινών σμέουρων εμφανίζονται στις αρχές Ιουνίου και μπορείτε να συλλέξετε για ακόμη 1,5 μήνα.

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, νεαροί λευκοί βλαστοί (από 3 έως 7 cm) με μπουμπούκια καρπού αναπτύσσονται σε επιπλέον ρίζες βατόμουρου. Ανέχονται καλά το χειμώνα και τον επόμενο χρόνο γεννούν άνθη και καρπούς. Οι παλιοί βλαστοί του θάμνου πεθαίνουν.

Οι ακόλουθες καρποφόρες ποικιλίες έλαβαν εξαιρετικές κριτικές από κηπουρούς:

• "Θαύμα του Μπριάνσκ" εκτράφηκε ειδικά για την κεντρική Ρωσία. Οι θάμνοι καρποφορούν καλά και δίνουν πλούσια συγκομιδή. Τα αρωματικά μεγάλα μούρα μπορούν να συγκομιστούν τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση. Τα σμέουρα αντέχουν τον παγετό και την ξηρασία, αλλά είναι πρακτικά ακατάλληλα για μεταφορά: μπορούν να μεταφερθούν μόνο τις πρώτες τρεις ημέρες μετά τη συγκομιδή από τον θάμνο. Οι θάμνοι είναι διάσπαρτοι με μικρά αιχμηρά αγκάθια, επομένως είναι καλύτερο να μαζεύετε μούρα με προστατευτικά ρούχα.

• "Πρώιμη έκπληξη" διαφέρει στο λαμπερό ρουμπινί χρώμα των μούρων. Από έναν θάμνο μπορείτε να συλλέξετε έως και 1,5 κιλό μούρα ανά εποχή. Τα σμέουρα είναι ανθεκτικά σε όλες σχεδόν τις μυκητιασικές ασθένειες.
• "Νέα του Κουζμίν" χαρακτηρίζεται από μεγάλα γλυκά μούρα. Οι θάμνοι δίνουν πολλά φρούτα, το σχήμα των μούρων είναι στενόμακρο με αμβλύ άκρο, το άρωμα δεν είναι πολύ λαμπερό και ο πολύ ζουμερός πολτός έχει ξινή-γλυκιά γεύση. Η συγκομιδή είναι εύκολη, γιατί ακόμη και τα υπερώριμα φρούτα δεν θρυμματίζονται στα χέρια. Αλλά τα μούρα δεν είναι κατάλληλα για μεταφορά. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό, αλλά είναι ευαίσθητη σε μυκητιακές και ιογενείς ασθένειες.

Ο χρόνος ωρίμανσης των σμέουρων εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας του. Οι πρώιμες ποικιλίες μούρων αρχίζουν να ωριμάζουν στις αρχές Ιουνίου - μέσα Ιουλίου. Η συγκομιδή των ποικιλιών μούρων μέσης ωρίμανσης αρχίζει να συγκομίζεται την πρώτη δεκαετία του Ιουλίου. Αλλά τα μούρα των όψιμων ποικιλιών αρχίζουν να εμφανίζονται μόλις τη δεύτερη δεκαετία του Ιουλίου.

Τις περισσότερες φορές, όταν επιλέγουν μια ποικιλία για αγορά, οι αρχάριοι κηπουροί δίνουν προσοχή στο μέγεθος των μούρων. Ωστόσο, τα μεγαλύτερα σμέουρα δεν μπορούν πάντα να καυχηθούν για χυμό και γευστικό πλούτο.

Υπάρχουν μεγάλες και παραδοσιακές ποικιλίες σμέουρων. Ένα συνηθισμένο μούρο δεν είναι απαιτητικό στη φροντίδα, είναι ανεπιτήδευτο και ανέχεται καλά τις ασθένειες και τις χαμηλές θερμοκρασίες. Παρά το γεγονός ότι τέτοιες ποικιλίες δεν μπορούν να καυχηθούν για μεγάλα μούρα, η ποιότητα των φρούτων είναι υψηλή και η γεύση τους είναι γλυκιά και πλούσια. Τα σμέουρα μεγάλης ποιότητας έχουν κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα για τη μεταφορά και την παρουσίασή τους. Εκτράφηκαν ειδικές ποικιλίες μούρων με γλυκιά γεύση και μεγάλο μέγεθος καρπού.

Τα σμέουρα έρχονται σε διάφορα χρώματα. Το παραδοσιακό χρώμα αυτού του μούρου είναι κόκκινο.Αλλά στην πραγματικότητα, υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών βατόμουρου και σχεδόν καθεμία από αυτές διαφέρει από τις άλλες, αν όχι στο χρώμα, τότε τουλάχιστον στη σκιά. Τα κίτρινα σμέουρα δεν είναι πολύ γνωστά, αλλά σε καμία περίπτωση δεν είναι κατώτερα από τα συνηθισμένα κόκκινα σμέουρα. Η γεύση του φρούτου είναι ζουμερή και γλυκιά. Η απόδοση των κίτρινων σμέουρων είναι αρκετές φορές μικρότερη, αλλά γενικά είναι ανεπιτήδευτη και αναπτύσσεται σε όλη τη χώρα. Τα χρώματα μούρων κυμαίνονται από έντονο κίτρινο έως σχεδόν άχρωμο λευκό.

Το πιο σπάνιο είναι το μαύρο βατόμουρο. Προέρχεται από τη Βόρεια Αμερική, επομένως δεν είναι ακόμα τόσο διαδεδομένο στις ρωσικές ντάκες. Συχνά συγχέεται με τα βατόμουρα, αλλά οι ειδικοί γνωρίζουν ότι τα βατόμουρα πάντα σπάνε μαζί με το λευκό κοτσάνι, ενώ στα σμέουρα παραμένει πάνω στο θάμνο. Τα μαύρα σμέουρα έχουν μπλε φλούδα και πρωτότυπη γεύση.

Το τυπικό βατόμουρο μοιάζει με δέντρο: οι μεγαλύτεροι θάμνοι μπορούν να φτάσουν έως και δύο μέτρα σε ύψος. Τα φυτά αυτού του είδους χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα. Με τον ερχομό της άνοιξης, το τσίμπημα των κορυφών πρέπει να γίνει έτσι ώστε να σχηματιστούν όσο το δυνατόν περισσότερες ωοθήκες πριν από τον Σεπτέμβριο. Οι τυπικές ποικιλίες είναι ανεπιτήδευτες και ανθεκτικές στις περισσότερες ασθένειες. Ανέχονται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες, αλλά χρειάζονται καταφύγιο για το χειμώνα.

Οι μίσχοι διαφέρουν από τα συνηθισμένα σμέουρα στο ότι δεν έχουν αγκάθια, γεγονός που διευκολύνει πολύ τη συλλογή μούρων. Τέτοια σμέουρα δίνουν μεγάλους γλυκούς καρπούς. Ορισμένες ποικιλίες είναι επανασχεδιασμένες και μπορούν να παράγουν δύο φορές το χρόνο.

Μεταξύ των ειδικών, ποικιλίες όπως "Krepysh", "Fairy Tale", "Tarusa" είναι δημοφιλείς. Τα μούρα αυτών των ποικιλιών ριζώνουν καλά σε όλη τη Ρωσία και διακρίνονται από εξαιρετική γεύση, αντοχή στον παγετό και ευκολία φροντίδας.

Η περιοχή της Μόσχας χαρακτηρίζεται από δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες.Οι παγετοί ξεκινούν νωρίς εδώ, οπότε για φύτευση είναι καλύτερο να προτιμάτε τις ανεπιτήδευτες ποικιλίες βατόμουρου.

Τις περισσότερες φορές σε αυτή την περιοχή, οι έμπειροι κηπουροί φυτεύουν βατόμουρα, τα οποία ανέχονται εύκολα τον παγετό, είναι ανθεκτικά στις ασθένειες και καρποφορούν καλά. Επιπλέον, τα remontant σμέουρα θα απολαύσουν τη συγκομιδή την πρώτη σεζόν μετά τη φύτευση.

Η κύρια διαφορά μεταξύ των remontant raspberries και των συνηθισμένων σμέουρων είναι η διπλή καρποφορία ανά έτος.

Οφέλη από τα remontant raspberries:

• σταθερή υψηλή απόδοση?
• αντοχή σε επιθέσεις παρασίτων.
• ανοσία σε ασθένειες?
• δεν χρειάζεται καταφύγιο για το χειμώνα, καθώς οι βλαστοί απλά κόβονται στο τέλος της σεζόν.
• πρώτη συγκομιδή κατά το πρώτο έτος φύτευσης.
• δεν χρειάζεται καλτσοδέτα ή στήριγμα.

Βαθμολογία ποικιλιών επισκευαστικών σμέουρων:

• "Διαμάντι". Οι θάμνοι φτάνουν έως και 1,5 m σε ύψος. Η καρποφορία αρχίζει στις αρχές Αυγούστου. Τα μεγάλα μούρα ξεχωρίζουν με έντονο ρουμπινί χρώμα, εξαιρετική δυνατότητα μεταφοράς και γλυκιά γεύση.
• Ποικιλία "Bryansk divo" θεωρείται υψηλής απόδοσης: από έναν θάμνο μπορείτε να συλλέξετε έως και 3 κιλά σμέουρα ετησίως. Τα επιμήκη κόκκινα μούρα διακρίνονται από πυκνό πολτό, που απλοποιεί τη μεταφορά και την αποθήκευση.
• Βατόμουρο "Brusvyana" έχει μεγάλα μούρα. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, σαν δέντρο. Δεν χρειάζονται καλτσοδέτα και αρχίζουν να καρποφορούν στα μέσα του καλοκαιριού.

Τα σμέουρα πρώιμων ποικιλιών αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς ήδη στα τέλη Μαΐου και σε ψυχρές περιοχές τα πρώτα μούρα εμφανίζονται τον Ιούνιο. Οι πρώιμες ποικιλίες διακρίνονται από υψηλή αντοχή στον παγετό, άρωμα, πλούσια γεύση και λιγότερο πλούσια συγκομιδή. Αλλά η ποιότητα των μούρων τους καθιστά εύκολη τη μεταφορά και την αποθήκευση.

Δημοφιλείς ποικιλίες:

• Ποικιλία "Scarlet Sails" δίνει μικρότερους καρπούς και δεν ευχαριστεί πάντα με άφθονη συγκομιδή. Αλλά τα πυκνά ρουμπινί μούρα είναι κατάλληλα τόσο για πώληση όσο και για διατήρηση.
• Φρούτα της ποικιλίας "Zorenka Alaya" οι κηπουροί ερωτεύτηκαν το έντονο κόκκινο χρώμα, το στρογγυλεμένο σχήμα, την ευχάριστη γεύση και την ευκολία μεταφοράς τους. Τα μούρα δεν θρυμματίζονται, αλλά κρέμονται στους βλαστούς για μεγάλο χρονικό διάστημα και πρακτικά δεν είναι ευαίσθητα σε μόλυνση με σήψη και μύκητες.
• "Moscow Giant" ("Moscow Giant") ξεχωρίζει ανάμεσα σε άλλες ποικιλίες με πλούσια γεύση και υψηλή απόδοση. Οι θάμνοι μπορούν να φτάσουν έως και τα 2 μέτρα σε ύψος, η απουσία αγκάθων διευκολύνει τη συλλογή μούρων. Οι καρποί έχουν χαρακτηριστικό άρωμα, γλυκιά γεύση, ζουμερό και πυκνό πολτό. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό, αλλά χρειάζεται καταφύγιο.

Τα όψιμα σμέουρα δεν είναι λιγότερο δημοφιλή. Μπορείτε να τρυγήσετε μέχρι αργά το φθινόπωρο. Αυτές οι ποικιλίες αγαπούν ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς κατοίκους που σπάνια έρχονται στην τοποθεσία.

Οι δημοφιλείς όψιμες ποικιλίες περιλαμβάνουν:

• "Ινδικό καλοκαίρι" με μεγάλα σκούρα κόκκινα μούρα ευχάριστης γεύσης και αρώματος. Οι καρποί εμφανίζονται στις αρχές Ιουνίου και κατά τη διάρκεια της σεζόν μπορείτε να συλλέξετε έως και 1 κιλό από έναν θάμνο.

• "Σεπτέμβριος" τα σμέουρα εκτράφηκαν από Αμερικανούς κτηνοτρόφους και διακρίνονται από γκρι βλαστούς και στρογγυλά κόκκινα μούρα. Ανέχεται καλά τον πρώτο παγετό, αλλά είναι επιρρεπής σε ασθένειες.

Οι ποικιλίες που καρποφορούν από τα μέσα του καλοκαιριού είναι παραδοσιακές ποικιλίες θάμνων βατόμουρου σε ρωσικές ντάκες.Χαρακτηρίζονται από μεγάλους ή μεσαίου μεγέθους καρπούς, γλυκιά γεύση, πλούσιο λαμπερό χρώμα και καλή δυνατότητα μεταφοράς. Αλλά ταυτόχρονα, σχεδόν όλες οι ποικιλίες δεν ανέχονται καλά το χειμώνα και χρειάζονται είτε κλάδεμα είτε καταφύγιο. Οι έμπειροι κηπουροί προτρέπουν να μην ξεχνάμε την πρόληψη και τη χημική προστασία των φυτών.

Δεν συνιστάται η φύτευση συνηθισμένων ποικιλιών βατόμουρου σε αυτές τις περιοχές, καθώς η απόδοση και η γεύση των μούρων εξαρτάται ακριβώς από τις συνθήκες ανάπτυξης των φυτών.

Εδώ βρέχει συχνά το καλοκαίρι, γεγονός που επηρεάζει επίσης την ανάπτυξη και την καρποφορία των βλαστών. Και το χειμώνα, οι σοβαροί παγετοί μπορούν να οδηγήσουν σε πάγωμα κλαδιών. Είναι καλύτερο να φυτέψετε remontant raspberries, που ανέχονται καλά τον χειμώνα και έχουν δύο περιόδους ωρίμανσης.

Σε αυτές τις περιοχές, αναγνωρίζονται οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες:

• "Πρώιμη γλυκιά", που ανέχεται καλά τους παγετούς της Σιβηρίας.
• "Σιβηρικό φως", που εκτρέφονται ειδικά για την περιοχή.
• "Ανταμοιβή"ανθεκτικό στις κακές καιρικές συνθήκες και τον παγετό.
• "Μπαρναούλσκαγια", με μικρά αλλά νόστιμα φρούτα.

Οι περισσότερες από τις πρώιμες και καλοκαιρινές ποικιλίες είναι κατάλληλες για τα Ουράλια:

• "Kirzhach";
• Malakhovka;
• "Ντροπαλός";
• "Δώρο".