Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας θιβετιανών ή τριαντάφυλλων σμέουρων

Ασυνήθιστο μούρο Θιβετιανό βατόμουρο βρίσκεται σπάνια στις περιοχές των Ρώσων κατοίκων του καλοκαιριού. Αλλά, για παράδειγμα, στις χώρες της Βαλτικής είναι πολύ συνηθισμένο. Ταυτόχρονα, τα φρούτα χρησιμοποιούνται όχι μόνο για φαγητό, αλλά και για διακόσμηση κήπων λόγω της ομορφιάς και των διακοσμητικών ιδιοτήτων του θάμνου. Εξωτερικά, το μούρο είναι μια διασταύρωση ανάμεσα σε σμέουρα, βατόμουρα και φράουλες, και για γεύση υπάρχουν νότες φράουλας στα φρούτα.

Το επιστημονικό όνομα αυτής της καλλιέργειας είναι σαγηνευτικό βατόμουρο (Rubus Illecebrosus). Σε διάφορες χώρες, είναι γνωστό με το όνομα φράουλα, τριαντάφυλλα ή θιβετιανά σμέουρα. Η πατρίδα αυτού του θάμνου είναι η επικράτεια της Ιαπωνίας, της Βόρειας Κίνας και των Ιμαλαΐων. Η καλλιέργεια είναι ημιθάμνος σφαιρικού σχήματος από 30 έως 70 εκ. Έχει ασυνήθιστο κυματοειδές φύλλωμα ανοιχτού πράσινου χρώματος και μεγάλα μούρα στο χρώμα του κοραλλιού, που φτάνουν σε διάμετρο 3–5 cm. Αυτή η ποικιλία σμέουρων ανθίζει συνήθως τον Ιούνιο με λευκά άνθη και οι καρποί σχηματίζονται στα τέλη του φθινοπώρου.

Ενδιαφέρον γεγονός: Τα θιβετιανά σμέουρα, σε αντίθεση με τα συνηθισμένα σμέουρα, δεν κρύβονται κάτω από το φύλλωμα, αλλά κατευθύνονται προς τα πάνω, επομένως είναι πολύ πιο εύκολο να τα συλλέξετε. Τα ώριμα γλυκά και ξινά φρούτα διαχωρίζονται εύκολα από το δοχείο. Στις δυτικές χώρες, τα «θιβετιανά» σμέουρα ονομάζονται φράουλα-βατόμουρα, καθώς στην εμφάνισή τους είναι ένα υβρίδιο δύο μούρων, αν και αυτό είναι επιστημονικά αδύνατο.

Όπως πολλά μούρα κήπου, τα σμέουρα με τριαντάφυλλα προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία καθώς περιέχουν πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, όπως:

• βιταμίνη C χρησιμεύει ως πρόληψη του κρυολογήματος, διατηρεί την ανοσία στο σωστό επίπεδο.
• βιταμίνη P είναι η πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων και είναι αναστολέας της διαδικασίας της γήρανσης.
• Βιταμίνη Α έχει θετική επίδραση στο δέρμα και ρυθμίζει τη σύνθεση πρωτεϊνών.
• σίδερο διατηρεί την αιμοσφαιρίνη στο αίμα στο σωστό επίπεδο.
• χαλκός ενισχύει τα μαλλιά και διατηρεί τη βέλτιστη ορμονική κατάσταση.
• κάλιο υπεύθυνος για τη σωστή και τακτική παροχή των κυττάρων με θρεπτικά συστατικά.
• υψηλή περιεκτικότητα πηκτίνες έχει θετική επίδραση στην πεπτική οδό και διεγείρει την εντερική περισταλτική.

Φυσικά, όπως κάθε άλλο φυτό, το θιβετιανό βατόμουρο έχει τα μειονεκτήματά του. Το κύριο μειονέκτημα είναι ότι τα φρούτα δεν είναι τόσο νόστιμα όσο τα συνηθισμένα σμέουρα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού χρησιμοποιούν τις διακοσμητικές ιδιότητες αυτής της καλλιέργειας, φυτεύοντάς το ως πλαίσιο για ένα οικόπεδο κατά μήκος περιφράξεων ή συνδυάζοντας θάμνους με άλλα στοιχεία σχεδιασμού τοπίου.

Μια άλλη δυσάρεστη στιγμή είναι ότι ο θάμνος είναι διάσπαρτος με αιχμηρά αγκάθια, τα οποία βρίσκονται τόσο κοντά στα μούρα που αυτό είναι ένα πρόβλημα κατά τη συλλογή τους, επομένως θα πρέπει να φροντίσετε τα γάντια. Ναι, και τα οδοντωτά φύλλα κολλάνε στα ρούχα σαν γύψος. Μόνο ως εμπόδιο τέτοιες αιχμές και σεντόνια θα γίνουν αρετή.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός: δεδομένου ότι το θιβετιανό βατόμουρο είναι ένα μάλλον ξινό μούρο, μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες και άλλα πιάτα λαχανικών όπου υπάρχουν ντομάτες, πιπεριές ή κρεμμύδια.

Τα σμέουρα με φύλλα τριαντάφυλλου μπορούν να πολλαπλασιαστούν με μοσχεύματα, βλαστούς ή σπόρους. Οι ειδικοί συμβουλεύουν τον πολλαπλασιασμό των καλλιεργειών το φθινόπωρο μετά τη συγκομιδή. Για να γίνουν μοσχεύματα, ο θάμνος σκάβεται και χωρίζεται σε μέρη, ενώ το καθένα πρέπει να έχει ένα νεφρό. Τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε μια ευρύχωρη τρύπα, έτσι ώστε οι ρίζες να μην είναι στενές στο μέλλον. Τα ενήλικα στελέχη κόβονται και ως αποτέλεσμα παραμένει ένα «κούτσουρο» ύψους έως 3 cm.

Ο πολλαπλασιασμός με βλαστούς μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας θάμνους ηλικίας άνω των 5 ετών, επειδή συνήθως υπάρχουν πολλά νεαρά φυτά γύρω από τέτοια δείγματα. Με τη βοήθεια ενός αιχμηρού φτυαριού, το φυτό σκάβεται και στη συνέχεια τοποθετείται σε μια ευρύχωρη τρύπα φύτευσης. Αυτή η διαδικασία μπορεί να πραγματοποιηθεί τόσο στα τέλη του φθινοπώρου όσο και στις αρχές της άνοιξης. Το κύριο πράγμα είναι ότι ο θάμνος δεν βρίσκεται στην ενεργό φάση ανάπτυξης.

Ο πολλαπλασιασμός με σπόρους είναι μια αρκετά περίπλοκη διαδικασία, επομένως οι κάτοικοι του καλοκαιριού δεν το χρησιμοποιούν τόσο συχνά. Για να πάρουν σπόρους, τα υπερώριμα μούρα συνθλίβονται και αφήνονται για 2-3 ημέρες με τη μορφή χυλού. Αφού πλυθεί με κόσκινο και οι σπόροι που έχουν εκχυλιστεί ξηραίνονται. Η άμμος χύνεται στο δοχείο τροφής, εμβαθύνουμε τον ξηρό σπόρο κατά 2-3 mm εκεί. Το δοχείο πρέπει να παραμείνει στο ψυγείο για ένα μήνα και στη συνέχεια να επιστρέψει σε θερμοκρασία δωματίου.

Κατά την επιλογή δενδρυλλίων, είναι απαραίτητο να αγοράσετε δείγματα χωρίς ζημιά, κιτρινισμένα ή στριμμένα φύλλα, έτσι ώστε να μην συμβεί σε λίγες ημέρες ο θάμνος να πεθάνει. Το θιβετιανό βατόμουρο είναι ένα μάλλον ανεπιτήδευτο φυτό, επομένως μπορεί να φυτευτεί τόσο στον ήλιο όσο και σε μερική σκιά, αν και είναι τα φωτισμένα μέρη που είναι πιο κατάλληλα για αυτό.Στα ροζ σμέουρα δεν αρέσουν μόνο τα υγρά και χαμηλά μέρη όπου η βροχόπτωση συσσωρεύεται συνεχώς καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους.

Είναι απαραίτητο να φυτέψετε έναν θάμνο στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου, οπότε η βιωσιμότητα του φυτού θα είναι υψηλή και το δενδρύλλιο σίγουρα θα ριζώσει. Ουδέτερα ή αλκαλικά γόνιμα εδάφη είναι κατάλληλα για φύτευση.

Πριν από τη φύτευση, πρέπει να τοποθετήσετε έναν κουβά τύρφη και μισό κουβά χούμο κοπριάς σε κάθε τρύπα βάθους περίπου 50 cm. Και αφού φυτέψετε τον θάμνο, γεμίστε την τρύπα με χώμα και ποτίστε τον άφθονο. Η απόσταση μεταξύ των φυταρίων πρέπει να είναι περίπου ένα μέτρο, καθώς το φυτό έχει ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Εάν φυτεύονται πολύ συχνά, οι θάμνοι θα παρεμβαίνουν μεταξύ τους και η γονιμότητα θα μειωθεί. Για τον ίδιο λόγο, δεν πρέπει να φυτέψετε αυτή την καλλιέργεια πολύ κοντά σε άλλα φυτά κήπου.

Το ρίζωμα από τον τρίτο χρόνο της ζωής αρχίζει να απλώνεται τυχαία και δίνει άφθονους βλαστούς. Ως εκ τούτου, είναι δυνατό να τοποθετηθεί επιπλέον ένας φράχτης από σχιστόλιθο βάθους περίπου ενός μέτρου κατά μήκος της περιμέτρου της φύτευσης των θιβετιανών σμέουρων, έτσι ώστε οι ρίζες να μην μπορούν να βλάψουν άλλες καλλιέργειες.

Όσο για τη φροντίδα, αυτή η ποικιλία βατόμουρου είναι αρκετά ανεπιτήδευτη και θα απαιτήσει ελάχιστο χρόνο και οικονομικές επενδύσεις. Θα πρέπει να ποτίζετε τον θάμνο κάθε μέρα, φυσικά, ελλείψει φυσικών βροχοπτώσεων, επειδή σε αυτόν τον πολιτισμό δεν αρέσει το στέγνωμα. Σε αυτή την περίπτωση, κάθε θάμνος θα χρειαστεί περίπου έναν κουβά νερό (10 λίτρα). Και σε ιδιαίτερα ξηρούς χρόνους, η συχνότητα του ποτίσματος μπορεί να αυξηθεί με επιπλέον πότισμα με βροχή ή ψεκασμό των φύλλων με νερό για να μην στεγνώσουν. Τα θιβετιανά σμέουρα τρέφονται δύο φορές το χρόνο: την άνοιξη και το φθινόπωρο. Στην πρώτη περίπτωση, αφού λιώσει το χιόνι, η βάση του θάμνου πασπαλίζεται με κόκκους θειικού αμμωνίου. Και πριν από τον παγετό, το θειούχο κάλιο χρησιμοποιείται σε ξηρή μορφή.

Μετά τη διαδικασία τροφοδοσίας, η ριζική ζώνη καλύπτεται με σάπια φύλλα από τύρφη, χούμο ή κοπριά, έτσι ώστε όσο το δυνατόν περισσότερα θρεπτικά συστατικά να διεισδύσουν στο ριζικό σύστημα του φυτού. Και έτσι ώστε ο πολιτισμός να μπορεί να ξεχειμωνιάζει μεγάλους παγετούς, στα τέλη του φθινοπώρου, αφού πεθάνουν τα φύλλα, ο θάμνος κόβεται. Αρκεί να αφήσουμε μόνο κλαδιά μήκους 5 εκ. Ο θάμνος καλύπτεται με κλαδιά ελάτης και καλύπτεται με χώμα. Δεδομένου ότι το ριζικό σύστημα αυτής της ποικιλίας βατόμουρου βρίσκεται κοντά στην επιφάνεια και είναι αρκετά τρυφερό από μόνο του, θα πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί όταν χαλαρώνετε και αφαιρείτε τα ζιζάνια.

Οι έμπειροι κηπουροί στις κριτικές τους για αυτόν τον θάμνο σημειώνουν ότι είναι σημαντικό όχι μόνο να αναπτυχθεί σωστά το φυτό, αλλά και να το αποθηκεύσετε για το χειμώνα. Στο ψυγείο, τα φρέσκα φρούτα αποθηκεύονται μόνο για 2-3 ημέρες και με σωστή κατάψυξη, μπορείτε να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής έως και ένα χρόνο. Ακόμη περισσότερο, μπορείτε να αποθηκεύσετε τα συλλεγμένα μούρα σε αποξηραμένη μορφή. Από ξηρά σμέουρα, μπορείτε να φτιάξετε ένα θεραπευτικό τσάι, το οποίο χρησιμοποιείται για κρυολογήματα και μούρη.

Οι ζηλωτές νοικοκυρές έχουν βρει από καιρό τη χρήση των θιβετιανών σμέουρων στην κουζίνα. Τα ξινά φρούτα που έχουν πολτοποιηθεί με ζάχαρη δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά έχουν και μια λεπτή γεύση φράουλα-ανανά. Γι' αυτό το μυρωδάτο σπιτικό κρασί μπορεί να παραχθεί και από θιβετιανά σμέουρα. Και επίσης αυτό το μούρο προστίθεται σε σαλάτες λαχανικών και φρούτων και χρησιμοποιείται για την παρασκευή πίτας, γλυκών και κομπόστες. Τα θιβετιανά σμέουρα μπορούν να συνδυαστούν σε παρασκευές με άλλα μούρα και φρούτα, αν θέλετε να αποκτήσουν πλούσια απόχρωση ή να πάρουν ένα λεπτό άρωμα.

Τα θιβετιανά σμέουρα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ενεργά για διακοσμητικούς σκοπούς: σε φράκτες, διακοσμητικές συνθέσεις και στο σχεδιασμό πέτρινων διαφανειών. Ο θάμνος σχηματίζεται εύκολα, διατηρεί φρέσκο ​​πράσινο για μεγάλο χρονικό διάστημα, ανθίζει και καρποφορεί ταυτόχρονα. Σε ένα ζουμερό πράσινο φόντο, τα έντονα κόκκινα μούρα και τα λευκά λουλούδια φαίνονται πολύ γραφικά. Η ικανότητα ενός θάμνου να αναπτύσσεται γρήγορα μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο σχεδιασμό τοπίου.

Το φυτό φυτεύεται ως φράκτης εάν χρειάζεται να ενισχύσετε τις πλαγιές ή να κρύψετε κάτι αντιαισθητικό στην τοποθεσία με τη βοήθεια γραφικών παχύρρευστων σμέουρων με τριαντάφυλλα.

Το θιβετιανό βατόμουρο είναι ένα φυτό που είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα του, αλλά εάν ο θάμνος εξακολουθεί να προσβάλλεται από παράσιτα, τότε τα παρασκευάσματα DDT, το μπλε βιτριόλι, το Karbofos, το διάλυμα Detoyl ή το υγρό Bordeaux θα είναι αποτελεσματικά για την καταπολέμησή τους. Και επίσης μια αποτελεσματική και ασφαλής μέθοδος θα ήταν να αφαιρέσετε μολυσμένα μέρη που πρέπει να καούν και σε καμία περίπτωση να μην χρησιμοποιηθούν για κομπόστ ώστε να μην πολλαπλασιαστούν τα παράσιτα.

Οι θάμνοι βατόμουρου του Θιβέτ είναι ανεπιτήδευτοι στη φροντίδα, ριζώνουν με επιτυχία, πολλαπλασιάζονται γρήγορα και φέρνουν μια άφθονη συγκομιδή φρούτων πλούσιων σε βιταμίνες και άλλα πολύτιμα στοιχεία. Επιπλέον, είναι ένας όμορφος διακοσμητικός θάμνος που θα διακοσμήσει κάθε περιοχή. Να γιατί Η φύτευση έστω και λίγων θιβετιανών θάμνων βατόμουρου θα ικανοποιήσει οποιεσδήποτε οικογενειακές ανάγκες χωρίς μεγάλες οικονομικές επενδύσεις και κόστος χρόνου.

Θα μάθετε περισσότερα για τα θιβετιανά ή τα σμέουρα με τριαντάφυλλα από το παρακάτω βίντεο.