Ποιες βιταμίνες και μέταλλα βρίσκονται στα σμέουρα;

Το βατόμουρο είναι ένα πολύ χρήσιμο φυτό. Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν για τα οφέλη των μούρων του. Αυτό το άρθρο θα σας πει περισσότερα για το ποιες βιταμίνες και μέταλλα βρίσκονται στα σμέουρα.

Τα φύλλα και οι καρποί του βατόμουρου προσφέρουν μεγάλα οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό, καθώς περιέχουν πολλές διάφορες βιολογικά δραστικές ουσίες και όλα αυτά τα συστατικά υπάρχουν στα μούρα σμέουρου στη σωστή αναλογία. Μια τέτοια χημική σύνθεση συμβάλλει στο γεγονός ότι όλα τα μέλη της οικογένειας μπορούν να τρώνε σμέουρα για να βελτιώσουν την υγεία.

Τα σμέουρα είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης C. Το ασκορβικό οξύ είναι απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Χωρίς βιταμίνη C, το ανοσοποιητικό σύστημα λειτουργεί πολύ χειρότερα. Αυτό τελικά συμβάλλει στο γεγονός ότι ο κίνδυνος κρυολογήματος κατά την κρύα περίοδο αυξάνεται σημαντικά.

Σχεδόν όλες οι βιταμίνες υπάρχουν στα σμέουρα, εκτός από τη Β12. Έτσι, στους καρπούς αυτού του φυτού υπάρχουν βιταμίνες της ομάδας Β. Είναι απαραίτητες για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και την εξαιρετική διάθεση.

Τα σμέουρα είναι μια φυσική πηγή βιταμίνης Ε. Αυτή η βιολογικά δραστική ουσία είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της νεανικότητας και της ομορφιάς του δέρματος. Δεν είναι τυχαίο ότι οι γυναίκες χρησιμοποιούν σμέουρα για να ετοιμάσουν διάφορες μάσκες για το δέρμα. Η χρήση τέτοιων οικιακών καλλυντικών βοηθά στη βελτίωση του τόνου του δέρματος και στο να το κάνει πιο περιποιημένο.

Τα φρούτα περιέχουν επίσης βιταμίνη Α. Είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της καλής όρασης.Η βιταμίνη Α έχει θετική επίδραση στον αμφιβληστροειδή, γεγονός που τον καθιστά απαραίτητο για τον οργανισμό.

Τα σμέουρα περιέχουν επίσης βιταμίνη PP. Αυτή η βιολογικά δραστική ουσία έχει θετική επίδραση στη σύνθεση του αίματος και επίσης ομαλοποιεί την πήξη του. Το νικοτινικό οξύ επηρεάζει ευνοϊκά τον τόνο των αιμοφόρων αγγείων. Η τακτική λήψη αυτής της ουσίας βοηθά στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης σοβαρών αγγειακών παθήσεων του εγκεφάλου και της καρδιάς. Επίσης, το νικοτινικό οξύ βοηθά στην ομαλοποίηση των βιοχημικών διεργασιών που συμβαίνουν στα κύτταρα του σώματος. Αυτό συμβάλλει στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού, που οδηγεί σε βελτίωση της ευεξίας και της διάθεσης.

Μια άλλη σημαντική βιολογικά δραστική ουσία που βρίσκεται στα σμέουρα είναι το φολικό οξύ. Χωρίς αυτό το συστατικό, είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς την κανονική πορεία της κυτταρικής διαίρεσης. Το φολικό οξύ συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία των κυττάρων σε όλο το σώμα. Αυτή η βιταμίνη πρέπει να παρέχεται στον οργανισμό καθημερινά.

Οι απαιτήσεις σε φολικό οξύ αυξάνονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι γιατροί συνταγογραφούν στις μέλλουσες μητέρες να λαμβάνουν επιπλέον φολικό οξύ. Αυτή η βιολογικά δραστική ουσία έχει θετική επίδραση στις διαδικασίες της ενδομήτριας ανάπτυξης του εμβρύου και συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης μιας σειράς επικίνδυνων παθολογιών που μπορεί να εμφανιστούν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

100 γραμμάρια σμέουρα περιέχουν περίπου 5 μικρογραμμάρια φολικού οξέος. Η συμπερίληψη των σμέουρων στη διατροφή θα εμπλουτίσει τον οργανισμό με αυτήν την απαραίτητη βιολογικά δραστική ουσία, πράγμα που σημαίνει ότι θα βελτιώσει τη δουλειά του.

Τα μούρα αυτού του υπέροχου φυτού περιέχουν επίσης βιοτίνη. Αυτή η βιολογικά δραστική ουσία παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό των υδατανθράκων. Χάρη σε αυτό το σημαντικό συστατικό, «εκτοξεύονται» όλες οι απαραίτητες διεργασίες στον οργανισμό, που οδηγούν στην αξιοποίηση της γλυκόζης που εισέρχεται σε αυτόν. Η βιοτίνη είναι επίσης απαραίτητη για τη διατήρηση της φυσιολογικής σάρωσης του δέρματος.

Η ανεπάρκεια αυτής της ουσίας εκδηλώνεται με την εμφάνιση αυξημένου ξεφλούδισμα του δέρματος, μείωση του στρεσίματος του, ακόμη και την εμφάνιση καταθλιπτικής διαταραχής. Τα σμέουρα είναι ένα εξαιρετικό μέσο για την πρόληψη της ανάπτυξης αυτών των επικίνδυνων παθολογιών.

Τα σμέουρα είναι μια πραγματική αποθήκη χρήσιμων ιχνοστοιχείων. Έτσι, περιέχει σχεδόν όλα τα χρήσιμα μέταλλα. Η χημική σύνθεση δεν περιέχει μόνο ιώδιο και χρώμιο. Ωστόσο, τα σμέουρα περιέχουν πολύ σημαντικά στοιχεία για το σώμα - ασβέστιο, σίδηρο, ψευδάργυρο.

Τα χρήσιμα μέταλλα που περιέχονται στα μούρα αυτού του φυτού είναι απαραίτητα για τη διατήρηση όλων των ενεργών διεργασιών στο σώμα. Για τη φυσιολογική λειτουργία των κυττάρων του σώματός μας είναι απαραίτητα διάφορα στοιχεία από τον περιοδικό πίνακα. Πολλά από αυτά παρουσιάζονται σε σμέουρα. Μια μέτρια μερίδα νόστιμων μούρων την ημέρα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για την πρόληψη διαφόρων ασθενειών.

Τα σμέουρα πρέπει επίσης να περιλαμβάνονται στη διατροφή σας για άτομα με διάφορες καρδιακές παθήσεις, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο στα μούρα τους. Έτσι, 100 γραμμάρια σμέουρων περιέχουν περίπου 224 mg αυτού του χρήσιμου ορυκτού. Η τακτική πρόσληψη καλίου στον οργανισμό συμβάλλει στην ομαλοποίηση του καρδιακού ρυθμού και μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης επικίνδυνης αρρυθμίας.

Τα σμέουρα περιέχουν επίσης χαλκό. Βοηθά στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης επικίνδυνων νευρολογικών ασθενειών και επίσης βοηθά στη βελτίωση της πρόγνωσης των πεπτικών παθολογιών.

Τα γλυκά μούρα πρέπει επίσης να περιλαμβάνονται στη διατροφή σας για τις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες. Μετά την έναρξη της εμμηνόπαυσης, λόγω της ανάπτυξης ορμονικών αλλαγών στο γυναικείο σώμα, η συγκέντρωση του ασβεστίου μειώνεται. Αυτό αυξάνει τον κίνδυνο διάφορων τραυματισμών και καταγμάτων. Το ασβέστιο που περιέχεται στα μούρα βοηθά στη μείωση της πιθανότητας τέτοιων επικίνδυνων παθολογιών.

Οι καρποί αυτού του φυτού περιέχουν επίσης σίδηρο, ο οποίος είναι μια εξαιρετική πρόληψη της ανάπτυξης αναιμίας. Με αυτή την παθολογία, η ποσότητα της αιμοσφαιρίνης στο αίμα μειώνεται σημαντικά. Η αναιμική κατάσταση είναι επικίνδυνη και η ανάπτυξη υποξίας. Σε μια τέτοια κατάσταση, η εργασία όλων των συστημάτων του σώματος διαταράσσεται. Η κατανάλωση νόστιμων σμέουρων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αποτρέψετε την ανάπτυξη αναιμίας.

Τα σμέουρα είναι πλούσια σε φυτοκτόνα. Αυτά τα βιολογικά ενεργά συστατικά βοηθούν το σώμα να καταπολεμήσει επικίνδυνους ιούς και βακτήρια που μπορούν να εισχωρήσουν σε αυτό όταν μολυνθούν από διάφορες λοιμώξεις.

Ο χυμός βατόμουρου είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για την πρόληψη του κρυολογήματος. Σε ένα σωστά παρασκευασμένο ποτό, όχι μόνο διατηρείται η γεύση των μούρων και το μοναδικό τους άρωμα, αλλά παραμένουν σχεδόν όλες οι βιταμίνες.Η κατανάλωση ποτών από σμέουρα κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου βοηθά στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης γρίπης ή άλλων επικίνδυνων λοιμώξεων.

Όταν χρησιμοποιείτε μια τόσο νόστιμη απόλαυση, φροντίστε να θυμάστε το μέτρο. Τα σμέουρα είναι πλούσια σε φυσικά σάκχαρα, που τους δίνουν μια χαρακτηριστική έντονη γλυκύτητα. Μια μικρή μερίδα μούρα είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για επιδόρπιο ή μια υγιεινή επιλογή σνακ.

Τα σμέουρα είναι πηγή φυσικού σαλικυλικού οξέος. Αυτή η ουσία έχει αντιφλεγμονώδη και αντιπυρετική δράση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο κατά τη διάρκεια κρυολογήματος ή γρίπης που εμφανίζεται με αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος, συνιστάται να πίνετε ζεστό τσάι από βατόμουρο ή ρόφημα φρούτων που παρασκευάζεται από αυτά τα μούρα. Για να βελτιώσετε τη γεύση και να έχετε ισχυρότερη αντιφλεγμονώδη δράση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι σε ένα τέτοιο θεραπευτικό ρόφημα αντί για ζάχαρη.

Μια παρόμοια μέθοδος εξάλειψης των δυσμενών συμπτωμάτων του κρυολογήματος χρησιμοποιείται ευρέως μεταξύ των ανθρώπων. Αυτή η πραγματικά λαϊκή τεχνική είναι γνωστή σε εμάς από τις γιαγιάδες μας.

Τα σμέουρα περιέχουν περισσότερα από σαλικυλικό οξύ. Οι καρποί αυτού του φαρμακευτικού φυτού περιέχουν αρκετά άλλα οργανικά οξέα. Έτσι, τα μούρα βατόμουρου είναι πλούσια σε τρυγικό, μηλικό, μυρμηκικό, κιτρικό οξύ.Όλες αυτές οι χημικές ουσίες βρίσκονται στα σμέουρα σε μια συγκεκριμένη αναλογία. Μια τέτοια μοναδική χημική σύνθεση καθορίζει όχι μόνο τη γεύση του φρούτου, αλλά και το ευεργετικό αποτέλεσμα.

Τα οργανικά οξέα που υπάρχουν στα φρούτα συμβάλλουν στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού.

Τα σμέουρα αγαπούν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Τα μούρα βατόμουρου έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα των παιδιών. Τα χρήσιμα βιολογικά ενεργά συστατικά που περιέχονται σε αυτά έχουν θετική επίδραση στην ανάπτυξη και ανάπτυξη του παιδιού. Τα μωρά που τρώνε συχνά μούρα βατόμουρου αρρωσταίνουν λιγότερο και είναι πιο ανθεκτικά σε διάφορες λοιμώξεις. Οι βιταμίνες και τα μικροστοιχεία που περιέχονται στα μούρα συμβάλλουν στο γεγονός ότι το παιδί είναι λιγότερο κουρασμένο στο σχολείο και πιο δραστήριο.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τα οφέλη των σμέουρων στο παρακάτω βίντεο.