Ανηθέλαιο: χαρακτηριστικά χρήσης και καλύτερες συνταγές

Ο άνηθος δικαίως θεωρείται φυτό με πραγματικά μοναδικές ιδιότητες. Τα μέσα που περιέχουν αυτό το πρόσθετο χρησιμοποιούνται συχνά όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και στην ιατρική - τόσο επίσημα όσο και λαϊκά. Τι είναι το άνηθο και σε τι χρησιμεύει;

Το έλαιο άνηθου έχει ένα σύμπλεγμα χρήσιμων ιδιοτήτων που το καθιστούν σχεδόν μοναδικό φάρμακο. Οι ειδικοί σημειώνουν την ηρεμιστική, αντισπασμωδική, αντιβακτηριδιακή δράση του. Ας αναλύσουμε αυτά τα σημεία με περισσότερες λεπτομέρειες. Αυτό το φάρμακο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ηρεμιστικό. Με τη βοήθειά του, το αίσθημα του άγχους μειώνεται, η γενική ένταση του σώματος εξαλείφεται και η κατάθλιψη αντιμετωπίζεται. Αυτό το αποτέλεσμα σας επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε το λάδι για να ομαλοποιήσετε τον ύπνο.

Επιπλέον, είναι καλό αντισπασμωδικό. Η χρήση του φαρμάκου σας επιτρέπει να χαλαρώσετε τους μύες, τις νευρικές απολήξεις, να ομαλοποιήσετε την αναπνοή, ενώ το αποτέλεσμα εμφανίζεται αρκετά γρήγορα. Ανακουφίζει από σπασμούς και σπασμούς, που μπορεί να προκαλέσουν πολλή ενόχληση σε ένα άτομο και σε ιδιαίτερα σοβαρές περιπτώσεις, να οδηγήσουν σε πιο αρνητικές συνέπειες.

Στην ιατρική, αυτό το φάρμακο χρησιμοποιείται για την ομαλοποίηση της λειτουργίας του ουροποιητικού και του αναπαραγωγικού συστήματος, καθώς και για τη μείωση του σχηματισμού αερίων.Με αυτό, μπορείτε να διεγείρετε τη διαδικασία της πέψης και το σχηματισμό του γαστρικού υγρού. Είναι επίσης γνωστό για τη θετική του δράση σε παθήσεις του στομάχου και του εντέρου. Δεδομένου ότι το λάδι έχει αντιβακτηριδιακή δράση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γαστρίτιδα και έλκη στομάχου, όπου αυτή η ιδιότητα είναι ιδιαίτερα σημαντική. Το διουρητικό αποτέλεσμα επιτρέπει τη χρήση αυτού του εργαλείου για την απομάκρυνση της περίσσειας νερού και επιβλαβών ουσιών από το σώμα, βοηθά στην απομάκρυνση του οιδήματος και μειώνει την αρτηριακή πίεση. Επιπλέον, το φάρμακο λειτουργεί πολύ καλά για διάφορες δερματικές παθήσεις.

Οι θηλάζουσες μητέρες έχουν πάρει από καιρό ένα αφέψημα άνηθου για να αυξήσουν την ποσότητα του γάλακτος.

Παρά τον τεράστιο αριθμό πλεονεκτημάτων αυτού του προϊόντος, σε ορισμένες περιπτώσεις πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή ή να εγκαταλειφθεί εντελώς. Πρώτα απ 'όλα, το λάδι άνηθου αντενδείκνυται για τις μέλλουσες μητέρες. Η χρήση του μπορεί να οδηγήσει σε αιμορραγία και θάνατο του εμβρύου. Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι το φάρμακο μειώνει την αρτηριακή πίεση.

Το αιθέριο έλαιο άνηθου μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο εξωτερικά όσο και εσωτερικά. Εξετάστε ιδιαίτερα ενεργούς τομείς εφαρμογής.

Δεδομένου ότι το έλαιο άνηθου έχει χαλαρωτική και καταπραϋντική δράση, χρησιμοποιείται συχνά σε θεραπείες μασάζ. Εκτελούνται τόσο εξ ολοκλήρου σε ορισμένα μέρη του σώματος, όσο και κατά σημείο.Για να ομαλοποιήσετε τον ύπνο και να απαλλαγείτε από την αϋπνία, απλώς πάρτε μερικές σταγόνες λάδι και κάντε μασάζ στους μύες της πλάτης ή της γάμπας με αυτό. Το έργο των εντέρων θα διευκολυνθεί κάνοντας μασάζ στην κοιλιά με τη φορά των δεικτών του ρολογιού. Είναι επίσης μια πολύ αποτελεσματική θεραπεία για τον μετεωρισμό. Εάν ένα άτομο ανησυχεί για τα νεφρά ή το πάγκρεας, συνιστάται να κάνετε μασάζ σε αυτήν την περιοχή. Με ασθένειες του ήπατος, το μασάζ στα πέλματα των ποδιών θα βοηθήσει, με πονοκεφάλους, πρέπει να αντιμετωπίσετε τους κροτάφους, ρίχνοντας μια σταγόνα λαδιού πάνω τους.

Πριν αρχίσετε να παίρνετε λάδι άνηθου με αυτόν τον τρόπο, οι ειδικοί συνιστούν να μιλήσετε με το γιατρό σας. Για να απαλλαγείτε από τον μετεωρισμό και τους κολικούς, αυτό το φάρμακο πρέπει να αραιωθεί με δροσερό νερό σε αναλογίες 1: 10 και να πίνεται 3 φορές την ημέρα, 2 κουταλάκια του γλυκού. Με κακή όρεξη, 1 σταγόνα λάδι προστίθεται σε ένα ποτήρι νερό και καταναλώνεται όλη την ημέρα, 1 κουταλιά της σούπας. Οι ίδιες αναλογίες χρησιμοποιούνται και όταν πρόκειται για δυσπεψία.

Εάν μιλάμε για ασθένεια του ουροποιητικού και του αναπαραγωγικού συστήματος, η πρόσληψη λαδιού άνηθου πρέπει να είναι τακτική - δύο φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα, 5 χιλιοστόλιτρα. Σε περιπτώσεις που οι πληγές έχουν φλεγμονή, πρέπει να αντιμετωπίζονται με διάλυμα που περιλαμβάνει 3 σταγόνες του προϊόντος ανά ποτήρι νερό. Η διαδικασία πρέπει να επαναλαμβάνεται περιοδικά.

Τα οφέλη του άνηθου από τη χρήση του στη μαγειρική δεν αμφισβητούνται. Παράλληλα, το άνηθο μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για φαγητό, ωστόσο πρέπει να ληφθεί υπόψη η ιδιαίτερη μυρωδιά του. Αυτό το εργαλείο θα βοηθήσει επίσης στην καταπολέμηση των εντόμων που ρουφούν το αίμα. Δεν τους αρέσει το άρωμα του αιθέριου ελαίου άνηθου, έτσι οι μπάλες βαμβακιού εμποτισμένες στη σύνθεση θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από τα κουνούπια.

Το αιθέριο έλαιο από άνηθο δεν μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι, αλλά η παρασκευή ενός βάμματος ή αφεψήματος είναι αρκετά ρεαλιστική. Ξεκινώντας την ημέρα, σκεφτείτε τις συνταγές για την παρασκευή λαδιού από τους σπόρους ενός φυτού. Η πιο ευρέως χρησιμοποιούμενη μέθοδος, κατά την οποία οι αποξηραμένοι σπόροι άνηθου συνθλίβονται καλά, για την οποία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ ή γουδί. Η σκόνη που προκύπτει χύνεται σε ένα δοχείο και χύνεται με ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο σε ίσες αναλογίες. Το μείγμα πρέπει να αναμειχθεί καλά και να αφαιρεθεί σε σκοτεινό μέρος σε εσωτερικό χώρο για 2-3 εβδομάδες. Για ισχυρότερο αποτέλεσμα, η σύνθεση πρέπει να ανακατεύεται κάθε μέρα και αφού περάσει ο καθορισμένος χρόνος, πρέπει να φιλτράρεται και να στύβεται. Το σπιτικό λάδι άνηθου θεωρείται τότε έτοιμο.

Η δεύτερη μέθοδος είναι λιγότερο συνηθισμένη, ωστόσο, το προϊόν που λαμβάνεται βάσει της αποδεικνύεται ότι δεν είναι λιγότερο ποιοτικό, αν και πιο στενά εστιασμένο. Λαμβάνεται ίση ποσότητα θρυμματισμένων ξηρών σπόρων άνηθου και φρέσκου λαρδί, αναμιγνύεται και εφαρμόζεται ως αλοιφή. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε βούτυρο από φρέσκο ​​άνηθο. Προτείνουμε να λάβετε υπόψη 2 επιλογές κατασκευής, το προϊόν που προκύπτει μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για φαγητό και μαγείρεμα όσο και για θεραπεία.

Έτσι, στην πρώτη περίπτωση, τα φρέσκα βότανα ανακατεύονται με βούτυρο, αλάτι και λίγο χυμό λεμονιού. Για τους λάτρεις των πικάντικων, θα είναι χρήσιμο να προσθέσετε τριμμένο σκόρδο. Αυτή η υγιεινή λιχουδιά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σάντουιτς, καθώς και ως προσθήκη σε μια ποικιλία πιάτων. Στη δεύτερη περίπτωση, τα χόρτα άνηθου πρέπει να πλυθούν και να στεγνώσουν καλά, στη συνέχεια να κυλιστούν σε ένα μύλο κρέατος και να στύψουν το χυμό μέσα από ένα πλέγμα γάζας.Το υγρό που προκύπτει εξατμίζεται έως ότου ο όγκος του μειωθεί στο μισό. Σε βραστό φυτικό λάδι, προσθέστε το χυμό σε ίσες αναλογίες, στη συνέχεια ψύξτε και ρίξτε το σε ένα βολικό δοχείο.

Πώς να μαγειρέψετε λάδι άνηθου στο σπίτι, δείτε το βίντεο.