Αλλεργία στο μέλι: αιτίες, συμπτώματα και θεραπεία

Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά αγαπούν να τρώνε μέλι. Ωστόσο, η χρήση αυτού του προϊόντος μελισσών μπορεί να βλάψει τον οργανισμό. Αξίζει να εξεταστούν τα αίτια και τα συμπτώματα μιας αλλεργίας στο μέλι, καθώς και πώς αντιμετωπίζεται αυτή η παθολογική κατάσταση.

Η αλλεργία στο μέλι, δυστυχώς, είναι σχετικά συχνή. Τα προϊόντα της μέλισσας, συμπεριλαμβανομένου του μελιού, δεν μπορούν να ονομαστούν υποαλλεργικά. Οι προβοκάτορες της ανάπτυξης αλλεργικών εκδηλώσεων, κατά κανόνα, είναι βιολογικά δραστικές ουσίες που περιέχονται σε αυτή τη λιχουδιά σε μεγάλες ποσότητες. Η αλλεργία στο μέλι μπορεί να είναι αρκετά δύσκολη και είναι αδύνατο να προβλεφθεί η φύση της ανάπτυξης των συμπτωμάτων σε κάθε περίπτωση.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι αλλεργιολόγοι που εργάζονται με ασθενείς που έχουν αλλεργικές παθολογίες στα μελισσοκομικά προϊόντα τους συμβουλεύουν να μην χρησιμοποιούν μέλι και προϊόντα που το περιέχουν. Η κατάποση έστω και μικρής ποσότητας του προϊόντος σε άτομο με υπερευαισθησία σε αυτό το μελισσοκομικό προϊόν μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη ανεπιθύμητων συμπτωμάτων.

Οι γιατροί σημειώνουν ότι η αντίδραση του οργανισμού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα του μελιού. Έτσι, μετά την κατανάλωση παραποιημένων προϊόντων μέλισσας, ο κίνδυνος εμφάνισης δυσμενών συμπτωμάτων αυξάνεται αρκετές φορές.Οι αδίστακτοι παραγωγοί μελιού προσθέτουν σε αυτό διάφορα πρόσθετα, ακόμη και φάρμακα, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν δυσάρεστα συμπτώματα. Το ψεύτικο μέλι είναι εξαιρετικά επικίνδυνο για τα παιδιά, καθώς μπορεί να οδηγήσει ακόμη και στην ανάπτυξη σοβαρής τροφικής δηλητηρίασης.

Όταν το μέλι εισέρχεται σε έναν ευαισθητοποιημένο (που έχει υπερβολική ευαισθησία σε μια συγκεκριμένη ουσία) οργανισμό, εκτοξεύεται σε αυτό ένας ολόκληρος καταρράκτης χημικών αντιδράσεων, οι οποίες οδηγούν σε αλλαγή στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Ως απάντηση στην είσοδο αλλεργιογόνων, στο αίμα εμφανίζονται βιολογικά δραστικές ουσίες, οι οποίες στοχεύουν στην εξάλειψη των «απρόσκλητων» επισκεπτών από το σώμα. Οι ουσίες αυτές έχουν πολύ ισχυρή επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία, στο πεπτικό σύστημα ακόμα και στο δέρμα, γεγονός που οδηγεί στην εμφάνιση συγκεκριμένων συμπτωμάτων αλλεργίας.

Οι γιατροί συνιστούν τη διάκριση μεταξύ των διαφορετικών αιτιών αλλεργικών εκδηλώσεων μετά την κατανάλωση μελιού σε ενήλικες και μωρά. Οι ειδικοί σημειώνουν ότι συχνά η εμφάνιση δυσμενών αλλεργικών εκδηλώσεων στα παιδιά οδηγεί σε πολύ πρώιμη προσθήκη αυτού του μελισσοκομικού προϊόντος στη διατροφή τους. Ένα απροετοίμαστο παιδικό σώμα δεν είναι σε θέση να μεταβολίσει σωστά το μέλι, γεγονός που οδηγεί στην ανάπτυξη δυσμενών συμπτωμάτων.

Μερικά παιδιά έχουν αρκετά υψηλή ευαισθησία στο μέλι, η οποία οφείλεται στα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του οργανισμού. Με την παρουσία υπερευαισθησίας, η κατάποση έστω και μικρής ποσότητας μελιού στον οργανισμό μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση ανεπιθύμητων συμπτωμάτων στο παιδί. Δυστυχώς, αυτή η κατάσταση ανιχνεύεται ήδη, κατά κανόνα, μετά την κατανάλωση του μελιού.

Οι ερευνητές που ασχολούνται με την ανάπτυξη αλλεργικών παθολογιών στα μελισσοκομικά προϊόντα το έχουν διαπιστώσει Αρκετά συχνά, η εμφάνιση δυσμενών συμπτωμάτων προκαλεί την κατάποση φυτικής γύρης στη σύνθεση του μελιού. Οι αδίστακτοι παραγωγοί μελιού μπορούν να χρησιμοποιήσουν αντιβιοτικά για την παρασκευή αυτής της γλυκιάς λιχουδιάς. Αυτά τα φάρμακα μπορούν επίσης να προκαλέσουν την ανάπτυξη ανεπιθύμητων συμπτωμάτων, τα οποία είναι πιο συχνά στα μωρά λόγω των ιδιαιτεροτήτων της λειτουργίας του ανοσοποιητικού τους συστήματος.

Εάν η γύρη των φυτών είναι η αιτία των αλλεργικών συμπτωμάτων, τότε το μωρό, κατά κανόνα, έχει δυσμενή κλινικά σημεία μόνο όταν χρησιμοποιεί ένα συγκεκριμένο είδος μελιού που λαμβάνεται από ένα συγκεκριμένο φυτό. Εάν ένα παιδί έχει την τάση να αναπτύξει τροφικές αλλεργίες σε πολλά μελισσοκομικά προϊόντα ταυτόχρονα, τότε ο τύπος του μελιού, κατά κανόνα, δεν επηρεάζει την πιθανότητα αλλεργικών εκδηλώσεων.

Οι γιατροί εντοπίζουν διάφορες ομάδες κινδύνου. Περιλαμβάνουν παιδιά που έχουν μάλλον υψηλή τάση να εμφανίζουν αλλεργικές εκδηλώσεις μετά την κατανάλωση μελιού ή πιάτων στα οποία χρησιμοποιήθηκε αυτό το μελισσοκομικό προϊόν. Αυτές οι ομάδες κινδύνου περιλαμβάνουν παιδιά με ορισμένες ασθένειες. Αυτές οι παθολογίες περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• βρογχικό άσθμα;
• ασθένειες που οδηγούν σε σημαντική μείωση της ανοσίας.
• χρόνιες ασθένειες της ανώτερης αναπνευστικής οδού, για παράδειγμα, ρινίτιδα.

Και επίσης η πιθανότητα εμφάνισης αλλεργίας στο μέλι σε άτομα που έχουν γενετική προδιάθεση είναι αρκετά υψηλή.Εάν κάποιος από τους στενούς συγγενείς πάσχει από αλλεργίες μετά την κατανάλωση μελισσοκομικών προϊόντων, τότε σε αυτή την περίπτωση υπάρχει υψηλός κίνδυνος ανάπτυξης παρόμοιας παθολογίας. Άτομα με τέτοιους συγγενείς πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφτούν έναν αλλεργιολόγο και να υποβληθούν σε ειδικές αλλεργιολογικές εξετάσεις προκειμένου να διαπιστωθεί αν έχουν αλλεργίες.

Ένας άλλος πιθανός λόγος για την εμφάνιση αλλεργικών εξανθημάτων σε ένα μωρό μπορεί να είναι η έλλειψη της κατάλληλης προσοχής στον έλεγχο της δόσης του μελιού στη διατροφή των παιδιών. Συμβαίνει ότι οι φροντισμένοι μπαμπάδες και οι μητέρες επιτρέπουν στο γλυκάκι τους να φάει μέλι με κουτάλια. Αυτό οδηγεί στο γεγονός ότι το παιδί έχει δυσάρεστα συμπτώματα. Οι γιατροί σημειώνουν ότι δεν αξίζει να ξεπεραστούν τα ημερήσια ηλικιακά πρότυπα για την κατανάλωση μελισσοκομικών προϊόντων. Σε αυτή την περίπτωση, ο κίνδυνος ανάπτυξης επικίνδυνων παθολογιών είναι υψηλός.

Η αλλεργία στο μέλι εκδηλώνεται συνήθως στην παιδική ηλικία. Ωστόσο, σπάνια μπορεί να εμφανιστεί σε ενήλικα. Τέτοιες περιπτώσεις συμβαίνουν και στο ιατρείο των αλλεργιολόγων. Το μέλι είναι ένα αρκετά ισχυρό αλλεργιογόνο προϊόν. Εάν ένα άτομο ευαίσθητο σε αυτό το αλλεργιογόνο εισέλθει στο σώμα, μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση ανεπιθύμητων αλλεργικών εκδηλώσεων σε αυτόν.

Η σοβαρότητα των αλλεργιών ποικίλλει. Η σοβαρότητα των συμπτωμάτων εξαρτάται από έναν τεράστιο αριθμό παραγόντων, όπως:

• χαρακτηριστικά του σώματος?
• ηλικία;
• την κατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος ·
• η δόση του αλλεργιογόνου που έχει εισέλθει στο σώμα.
• η παρουσία χρόνιων ασθενειών ·
• κατάσταση της υγείας γενικότερα.

Η σοβαρότητα των αλλεργικών εκδηλώσεων μπορεί επίσης να είναι διαφορετική στην πρωτογενή και επαναλαμβανόμενη κατάποση του αλλεργιογόνου στο σώμα. Συχνά, με την επανειλημμένη έκθεση σε αλλεργιογόνα, η αντίδραση από το σώμα, που έχει προδιάθεση για την ανάπτυξη αλλεργιών, είναι αρκετά «βίαιη». Σε αυτή την περίπτωση, μπορεί να αναπτυχθούν συμπτώματα εξαιρετικά επικίνδυνα για τη ζωή και την υγεία, τα οποία μπορούν να αντιμετωπιστούν μόνο σε ιατρικό νοσοκομείο.

Μπορείτε να αναγνωρίσετε τα συμπτώματα μιας αλλεργίας στο μέλι μόνοι σας. Για να γίνει αυτό, απλά πρέπει να δώσετε προσοχή στη γενική κατάσταση και την εμφάνιση ενός ατόμου. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η σοβαρότητα των κλινικών συμπτωμάτων μπορεί να είναι διαφορετική. Έτσι, στα παιδιά, η αλλεργία στα μελισσοκομικά προϊόντα εκδηλώνεται συχνά πολύ πιο έντονα από ότι στους ενήλικες. Μία από τις χαρακτηριστικές εκδηλώσεις των αλλεργιών είναι η εμφάνιση αλλεργικού εξανθήματος. Μπορείτε να υποψιαστείτε αυτήν την παθολογία όταν εμφανιστούν τα ακόλουθα συμπτώματα:

• η εμφάνιση κόκκινων κηλίδων ή φυσαλίδων γεμάτων με υγρό.
• η εμφάνιση κνησμού του δέρματος διαφόρων βαθμών έντασης - από ήπια έως αφόρητη.

Η αλλεργική κνίδωση μπορεί να εμφανιστεί σε διάφορα μέρη του σώματος. Στα παιδιά, λόγω των ιδιαιτεροτήτων της ανατομικής δομής του σώματος, το εξάνθημα τείνει να γενικεύεται - να εξαπλώνεται σε πολλές περιοχές ταυτόχρονα. Η εμφάνιση αλλεργικού εξανθήματος, ειδικά συνοδευόμενη από έντονο κνησμό, μπορεί να επιδεινώσει σημαντικά τη συνολική ευημερία. Οι αλλεργίες μπορούν να εκδηλωθούν όχι μόνο ως δερματικό εξάνθημα. Τα αλλεργιογόνα που εισέρχονται στο σώμα προκαλούν την εμφάνιση σοβαρού οιδήματος, το οποίο εμφανίζεται συχνότερα στο πρόσωπο και το λαιμό.

Η εμφάνιση ενός ενήλικα ή ενός παιδιού σε αυτή την περίπτωση αλλάζει. Το πρόσωπο φαίνεται πρησμένο. Τα βλέφαρα είναι πολύ πρησμένα, γεγονός που δίνει στην έκφραση ένα ζοφερό ή κουρασμένο βλέμμα.Το αλλεργικό οίδημα μπορεί να εξαπλωθεί σε άλλα μέρη του προσώπου. Έτσι, με μια αλλεργία στο μέλι, τα χείλη μπορεί να διογκωθούν. Ταυτόχρονα, κατά κανόνα, αυξάνονται σε μέγεθος και η κατάποση διαταράσσεται.

Πολλοί πιστεύουν ότι η εμφάνιση αλλεργικής κνίδωσης είναι η πιο δυσμενής εκδήλωση αλλεργίας. Ωστόσο, δεν είναι. Υπάρχουν επίσης πιο σοβαρές παθολογικές καταστάσεις που δεν είναι μόνο επικίνδυνες για την υγεία, αλλά και απειλητικές για τη ζωή. Άρα, σε περίπτωση αναφυλακτικού σοκ, απαιτείται άμεση ιατρική φροντίδα. Η συχνότητα του αναφυλακτικού σοκ δεν είναι τόσο υψηλή.

Ωστόσο, τα συμπτώματα αυτής της πάθησης είναι τόσο έντονα που μπορεί να οδηγήσουν ακόμη και σε θάνατο εάν δεν παρασχεθεί έγκαιρα ιατρική φροντίδα. Οι γιατροί σημειώνουν ότι αυτή η παθολογία μπορεί να αναπτυχθεί τόσο λίγα δευτερόλεπτα μετά την είσοδο του αλλεργιογόνου στο σώμα όσο και μετά από μερικές ώρες.

Η παθογένεση αυτής της παθολογικής κατάστασης σχετίζεται με διαταραχή της περιφερικής και κεντρικής κυκλοφορίας. Μετά την είσοδο του μελιού στον οργανισμό, με την ανάπτυξη αναφυλακτικού σοκ, μπορεί αρχικά να εμφανιστούν έντονοι κοιλιακοί πόνοι, ναυτία και διαταραχές των κοπράνων. Και επίσης υπάρχουν αναπνευστικές διαταραχές, οι οποίες σχετίζονται, κατά κανόνα, με την ανάπτυξη σοβαρού αλλεργικού οιδήματος του λάρυγγα.

Οι αλλαγές στην αναπνοή οδηγούν σε διαταραχές του καρδιακού ρυθμού. Η ανεπαρκής παροχή οξυγόνου συμβάλλει σε αλλαγή στη λειτουργία του εγκεφάλου, η οποία εκδηλώνεται με αλλαγή της συνείδησης. Ένα άτομο που εμφανίζει αναφυλακτικό σοκ αρχίζει να αισθάνεται δύσπνοια, με αποτέλεσμα να προσπαθεί να αναπνέει πιο συχνά. Ωστόσο, η αναπνοή του γίνεται ρηχή.

Με το αναφυλακτικό σοκ, αλλάζει και η εμφάνιση ενός ατόμου.Τα χείλη του γίνονται μπλε, ενώ το πρόσωπό του γίνεται πολύ χλωμό. Μια αλλαγή στην κυκλοφορία του αίματος οδηγεί στο γεγονός ότι μετά από κάποιο χρονικό διάστημα από τη στιγμή της ανάπτυξης αναφυλακτικού σοκ, η αρτηριακή πίεση αρχίζει να μειώνεται απότομα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η πίεση πέφτει σε δευτερόλεπτα, με αποτέλεσμα την ξαφνική απώλεια των αισθήσεων.

Η θεραπεία των αλλεργικών εκδηλώσεων απαιτεί συχνά το διορισμό ειδικών φαρμάκων. Ο στόχος της θεραπείας είναι η εξάλειψη των συμπτωμάτων που έχουν εμφανιστεί και η μείωση της ποσότητας των αλλεργιογόνων που έχουν εισέλθει στο σώμα. Η θεραπεία των αλλεργικών εκδηλώσεων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τα συμπτώματα που έχουν εμφανιστεί. Έτσι, με την εμφάνιση αλλεργικού εξανθήματος, μπορεί να απαιτούνται κεφάλαια τόσο για τοπική θεραπεία όσο και για συστηματική χορήγηση.

Είναι δυνατό να μειωθεί η ποσότητα των αλλεργιογόνων στο σώμα με τη βοήθεια ειδικών ροφητών. Το πιο διάσημο και αρκετά οικονομικό μέσο είναι ο συνηθισμένος ενεργός άνθρακας.

Μπορείτε να εξαλείψετε τα ανεπιθύμητα κλινικά σημεία με τη βοήθεια αντιισταμινικών. Εάν η αλλεργία εκδηλώνεται σε μια μάλλον σοβαρή μορφή, τότε θα πρέπει οπωσδήποτε να χρησιμοποιήσετε φάρμακα που έχουν συστηματικό αποτέλεσμα. Μπορείτε να βελτιώσετε τη συνολική ευημερία σας με τη βοήθεια των ακόλουθων φαρμάκων: Zirtek, Erius, Claritin, Loratadin και πολλά άλλα.

Πρέπει να λαμβάνονται ανάλογα με τις δοσολογίες της ηλικίας. Η πορεία της θεραπείας αλλεργίας, κατά κανόνα, δεν υπερβαίνει μερικές ημέρες. Εάν, παρά τη συνεχιζόμενη θεραπεία, δεν σημειωθεί βελτίωση, τότε σε αυτήν την περίπτωση είναι επείγον να συμβουλευτείτε γιατρό. Σε μια τέτοια κατάσταση, είναι απαραίτητο να επανεξεταστεί η θεραπεία και να συνταγογραφηθούν άλλα φάρμακα.

Για την εξάλειψη ενός αλλεργικού εξανθήματος, χρησιμοποιούνται αλοιφές που περιέχουν αντιισταμινικά και αντιφλεγμονώδεις ουσίες. Αυτά τα κεφάλαια εφαρμόζονται τοπικά - στην περιοχή των ραβδώσεων. Τα δερματικά εξανθήματα πρέπει συνήθως να αντιμετωπίζονται μέσα σε λίγες ημέρες. Η χρήση τέτοιων αλοιφών βοηθά στη μείωση της σοβαρότητας του κνησμού. Και βοηθούν επίσης στον καθαρισμό του δέρματος από ένα αλλεργικό εξάνθημα.

Η αντιμετώπιση των συμπτωμάτων αλλεργίας μπορεί να είναι αρκετά δύσκολη. Τα άτομα που είναι αλλεργικά στο μέλι θα πρέπει να δώσουν προσοχή σε μερικές σημαντικές συστάσεις.

• Με την ανάπτυξη συμπτωμάτων αλλεργίας μέχρι να εξαλειφθούν πλήρως, οι γιατροί συνιστούν να ακολουθήσετε μια υποαλλεργική δίαιτα. Περιλαμβάνει προσεκτικό έλεγχο του μενού ενός ατόμου που έχει αλλεργία, καθώς και τον αποκλεισμό από τη διατροφή του όλων των τροφίμων που ανήκουν σε ομάδα υψηλού αλλεργιογόνου κινδύνου. Με μια τέτοια θεραπευτική δίαιτα, η γενική κατάσταση αποκαθίσταται αρκετά γρήγορα.
• Δεν είναι απαραίτητο να αντιμετωπίζονται οι αλλεργίες σε ένα μωρό, ειδικά στη βρεφική ηλικία. Όταν εμφανιστούν δυσμενή αλλεργικά συμπτώματα, είναι πολύ σημαντικό να δείξετε αμέσως το μωρό στον παιδίατρο.

• Η πρόληψη νέων περιπτώσεων αλλεργιών είναι αρκετά σημαντική. Για να γίνει αυτό, τα άτομα που υποφέρουν από αυτή την παθολογία θα πρέπει οπωσδήποτε να αποκλείσουν από το μενού τους όλα τα τρόφιμα που περιέχουν αλλεργιογόνα. Έτσι, εάν κάποιος είναι αλλεργικός στο μέλι, τότε για να μειωθεί ο κίνδυνος εμφάνισης επικίνδυνων αλλεργιογόνων καταστάσεων, πρέπει να παρακολουθεί προσεκτικά τι τρώει και να αποφεύγει τροφές που περιέχουν μέλι.
• Εάν είστε αλλεργικοί στα μελισσοκομικά προϊόντα, είναι προτιμότερο να συμβουλευτείτε έναν αλλεργιολόγο. Σε αυτή την περίπτωση, είναι πολύ σημαντικό να μάθετε σε ποιες άλλες τροφές ή φυτά είναι αλλεργικό το άτομο. Λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιαιτερότητες του αλλεργικού ιστορικού, ο αλλεργιολόγος θα κάνει ένα σύνολο συστάσεων που θα βοηθήσουν στην ελαχιστοποίηση του κινδύνου εμφάνισης αλλεργικών εκδηλώσεων στο μέλλον.

Για πληροφορίες σχετικά με το τι πρέπει να κάνετε εάν είστε αλλεργικοί στο μέλι, δείτε παρακάτω.