Μέλι από σκαρίφημα: οφέλη, βλάβες και χαρακτηριστικά εφαρμογής

Για πολλές χιλιετίες, η ανθρωπότητα αναζητά ακούραστα μια πανάκεια για πολλές ασθένειες. Στον σύγχρονο κόσμο, υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από βιταμίνες, συμπληρώματα διατροφής, προϊόντα διατροφής, ενέσεις που στοχεύουν στη διατήρηση της ανθρώπινης υγείας και νεότητας. Η επιλογή παρουσιάζεται για κάθε «τσαντάκι» και γευστικές προτιμήσεις, ωστόσο, το γεγονός ότι τα φυσικά προϊόντα παραμένουν αγαπημένα παραμένει αναμφισβήτητο.

Πιθανώς, δεν υπάρχει άνθρωπος που να μην γνωρίζει ποιες φαρμακευτικές ιδιότητες έχει το μέλι. Σήμερα θα μιλήσουμε για το είδος του σαγιονάρου: για τις ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά του.

Το μέλι από σκαρίφημα είναι ο πραγματικός βασιλιάς των προϊόντων της μέλισσας, που προέρχονται από την αρχαιότητα. Η μελισσοκομία ξεκίνησε πριν από περίπου 80 εκατομμύρια χρόνια. Και δεν είναι τυχαίο ότι σήμερα δεν χάνει τη δημοτικότητά του, αλλά μόνο την ενισχύει. Εξάλλου, όλες οι ευεργετικές ιδιότητες των προϊόντων της μέλισσας δύσκολα μπορούν να απαριθμηθούν.

Ανήκουν στα ακόλουθα προϊόντα:

• κερί;
• μέλι;
• μούμια μέλισσας?
• δηλητήριο μέλισσας;
• ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ;
• γύρη μελισσών?
• βάμμα από προνύμφες κηρόσκωρου?
• νεκρές μέλισσες?
• πρόπολη?
• γάλα drone.

Το μέλι είναι το πιο δημοφιλές και νόστιμο μελισσοκομικό προϊόν.

Υπάρχουν πολλά είδη μελιού.

Μεταξύ αυτών αξίζει να επισημανθούν:

• είδος σίκαλης;
• τάιγκα?
• φλαμουριά και δάσος?
• λευκό, κόκκινο, μαύρο, πράσινο?
• στέπα, πεδίο, βουνό?
• κάστανο, καρυδιά?
• fireweed, αγγελική?

• κιτρικός;
• μελίτωμα?
• μέλι με βασιλικό πολτό, ανάμεικτο?
• ζάχαρη, τσάι?
• γλυκό τριφύλλι, ακακία, λουλούδι, ηλίανθος, Μάιος;
• στεγνός;
• μήλο, κολοκύθα?
• κέδρος;
• μεθυσμένος;
• πεύκο, βότανο μέλι, κηρήθρα.

Κάθε μία από τις παρουσιαζόμενες ποικιλίες έχει το δικό της χρώμα, άρωμα, χρήσιμες ιδιότητες.

Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν για το μέλι από δαχτυλίδια, δεν είναι τόσο δημοφιλές όσο ορισμένα άλλα είδη μελιού. Έχοντας δοκιμάσει αυτό το νόστιμο και υγιεινό προϊόν τουλάχιστον μία φορά, είναι δύσκολο να ξεχάσετε τη γεύση και το άρωμά του. Κατατάσσεται ως προϊόν premium.

Πήρε το όνομά του από το φυτό του σαμαριού. Τι είναι αυτό το υπέροχο βότανο; Μάλιστα, το σκαρίφημα είναι από καιρό γνωστό και χρησιμοποιείται ευρέως στη γεωργία και τη μελισσοκομία. Από την αρχαιότητα, το σαγιολίβανο χρησιμοποιήθηκε σε φάρμακα από θεραπευτές. Πρόκειται για βότανο της οικογένειας των ψυχανθών, που έχει μεγάλο ύψος και πολύ όμορφη ανθοφορία. Τα χωράφια με σκαρίφημα έχουν όμορφη εμφάνιση λόγω της λεπτής ροζ-κόκκινης ανθοφορίας. Αυτό το φυτό έχει ευχάριστο άρωμα.

Το μέλι από σαγιολίβανο είναι πολύ πολύτιμο λόγω της καθαρότητάς του. Η περίοδος ανθοφορίας του φυτού πέφτει τον Μάιο, μερικές φορές τον Ιούνιο, όταν έχει ήδη συμβεί η μαζική ανθοφορία άλλων φυτών. Εξωτερικά, η γύρη του αγγουριού έχει μια ανοιχτή απόχρωση: ανοιχτό κίτρινο ή καφέ. Λόγω αυτού, το προϊόν έχει ένα κρεμώδες, σχεδόν λευκό, χρώμα.

Αυτό το φυτό έχει μια ενδιαφέρουσα ιδιότητα: είναι σε θέση να διατηρήσει τη διαδικασία μαρασμού εάν ο καιρός είναι δυσμενής. Είναι χαρακτηριστικό ότι όλες οι ευεργετικές ιδιότητες που βρίσκονται στη γύρη διατηρούνται πλήρως στο μέλι.

Η γεύση αυτού του μελιού είναι πολύ γλυκιά, έχει μια λεπτή μυρωδιά τριαντάφυλλου, το άρωμα είναι αρωματικό και μέτριο. Αμέσως μετά την άντληση, έχει πολύ υγρή δομή και ανοιχτό κίτρινη απόχρωση, μερικές φορές ελαφρώς πρασινωπή. Η διαδικασία κρυστάλλωσης συμβαίνει αργά, μετά την οποία αποκτά μια λεπτόκοκκη δομή. Η απόχρωση του αλλάζει επίσης: από ανοιχτό κίτρινο γίνεται σχεδόν λευκό και μερικές φορές με ροζ απόχρωση.

Η σύνθεση του ώριμου μελιού σαμαριού αποτελείται από:

• 38 τοις εκατό από φρουκτόζη?
• 48 - από γλυκόζη.
• 14% - από πολυσακχαρίτες, οργανικά οξέα, άλλες ουσίες και νερό.

Το μέλι από σαγιοφύρα περιέχει:

• σίδερο;
• βόριο;
• κάλιο;
• χρώμιο;
• πολύ μαγγάνιο, χαλκό, φθόριο.
• ιώδιο.

Και αυτή δεν είναι μια πλήρης λίστα. Αυτό το προϊόν είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες: το ποσοστό των υδατανθράκων σε αυτό είναι περίπου 83 τοις εκατό, ενώ η πρωτεΐνη είναι μόνο 1%.

Το μέλι από σαγιολίβανο στη σύνθεσή του έχει απαραίτητα αμινοξέα: είναι πλούσιο σε ασκορβικό οξύ, βιταμίνες Ε, Α, Β, Κ, ΡΡ.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του προϊόντος είναι αρκετά υψηλή: 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν περίπου 300 θερμίδες.

Η χρήση του μελιού από σκαρίφημα είναι ποικίλη. Εκτός από εκπληκτική γεύση, έχει και φαρμακευτικές ιδιότητες. Το προϊόν σκαρίφημα είναι ένα εξαιρετικό τονωτικό και γενικό τονωτικό. Είναι σε θέση να έχει πολύπλοκη θετική επίδραση σε όλα σχεδόν τα ανθρώπινα συστήματα και όργανα.

• Μία από τις κύριες ευεργετικές του ιδιότητες είναι η ικανότητά του να αποκαθιστά και να ενισχύει την υγεία των ανδρών.Αυτό συμβαίνει λόγω της ικανότητας του μελιού να διεγείρει την παραγωγή ορμονών στους άνδρες.
• Για το όμορφο μισό της ανθρωπότητας, αυτό το προϊόν είναι επίσης πολύ χρήσιμο: έχει εξαιρετικές αντιμικροβιακές και θεραπευτικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της διάβρωσης του τραχήλου της μήτρας.
• Μια άλλη από τις χρήσιμες ιδιότητές του μπορεί να ονομαστεί με ασφάλεια μείωση των επιπέδων σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα. Ελλείψει μεμονωμένων αντενδείξεων, αυτό το προϊόν κάνει το αίμα πιο υγρό, βελτιώνει τη σύνθεσή του και είναι σε θέση να ομαλοποιήσει την αιμοσφαιρίνη.
• Η επίδρασή του στο νευρικό σύστημα είναι απολύτως εξαιρετική: έχει ηρεμιστικές ιδιότητες, είναι σε θέση να βελτιώσει τον ύπνο και να ηρεμήσει τέλεια το ανθρώπινο νευρικό σύστημα.
• Η ευεργετική επίδραση στα ανθρώπινα τριχοειδή έχει αποδειχθεί ενισχύοντας τα τοιχώματά τους και αποτρέποντας την ευθραυστότητα. Αυτό το προϊόν είναι σε θέση να βελτιώσει τον μεταβολισμό των κυττάρων.
• Είναι σε θέση να επιταχύνει την επούλωση πληγών, εγκαυμάτων, κάποιων ελκών και είναι χρήσιμο για την ψωρίαση.

Θα είναι σημαντικό για τις γυναίκες να γνωρίζουν ότι αυτό το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως στην κοσμετολογία. Καθαρίζει τέλεια το δέρμα, είναι σε θέση να βοηθήσει αποτελεσματικά στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας και χρησιμοποιείται επίσης σε διαδικασίες αντιγήρανσης.

Το μέλι από σκαρίφημα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προφυλακτικό, ιδιαίτερα σε παθήσεις του νευρικού συστήματος. Μία από τις πιο σημαντικές ιδιότητες είναι η αύξηση της ανοσίας.

Εκτός:

• ένα γλυκό προϊόν μπορεί να βελτιώσει την κατάσταση των δοντιών και των ούλων.
• Μια σημαντική ιδιότητα είναι η βελτίωση της μνήμης και της συνολικής λειτουργίας του εγκεφάλου.
• έχει υψηλές αντιικές, αντικαρκινικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες.
• όταν χρησιμοποιείται, υπάρχει αύξηση της ικανότητας εργασίας.
• έχει θετική επίδραση στις διεργασίες στους ιστούς, ιδίως στην επιτάχυνση της αναγέννησής τους.
• Το μέλι είναι πολύ ωφέλιμο σε παθήσεις των νεφρών και του ήπατος, είναι εξαιρετικός βοηθός για τη λειτουργία του εντέρου.

Πρέπει να χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια των εποχιακών κρυολογημάτων και των ιογενών ασθενειών: βοηθά να τα αντέχεις και να τα ξεπερνάς πιο γρήγορα.

Το μέλι από σκαρίφημα έχει τεράστιο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων. Ωστόσο, όπως κάθε άλλο προϊόν με φαρμακευτικές ιδιότητες, έχει αντενδείξεις. Πρέπει να εξοικειωθείτε μαζί τους.

Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να πούμε ότι αυτό το μελισσοκομικό προϊόν μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες - αυτός ο τύπος δεν αποτελεί εξαίρεση. Επομένως, αυτό το προϊόν θα πρέπει να χρησιμοποιείται αυστηρά δοσολογημένο (σε μικρές ποσότητες).

Δυστυχώς, αυτό το μέλι αντενδείκνυται σε άτομα που πάσχουν από προβλήματα υπέρβαρου, καθώς και διαβήτη, λόγω του υψηλού επιπέδου ζάχαρης και υδατανθράκων.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι:

• είναι απαράδεκτο να προσθέτουμε μέλι σε προϊόντα μαγειρικής που υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία, καθώς και να το θερμαίνουμε σε υψηλές θερμοκρασίες.
• Τα μελισσοκομικά προϊόντα ηλικίας έως 3 ετών συνιστάται να μην χορηγούνται σε μικρά παιδιά.
• μια αντένδειξη στη χρήση ενός γλυκού προϊόντος είναι η δυσανεξία του.

Είναι απαραίτητο να φυλάξουμε το σαμαρόμελο σε καλά σκεπασμένο βάζο, σε θερμοκρασία από +7 έως +20 βαθμούς Κελσίου.

Υπάρχει μια ακόμη απίστευτα σημαντική απόχρωση: όλες οι χρήσιμες ιδιότητες αποδίδονται μόνο στο φυσικό μέλι από σκαρίφημα. Δυστυχώς, τώρα η αγορά είναι γεμάτη ψεύτικο μέλι, υπάρχουν ακόμη και φανταστικές ποικιλίες και δεν είναι τόσο εύκολο να το ξεχωρίσεις από το φυσικό με την πρώτη ματιά.

Για να μην εξαπατηθείτε και να αγοράσετε ένα ποιοτικό προϊόν, πρέπει να γνωρίζετε τι ιδιότητες έχει ένα φυσικό προϊόν.Έτσι, μια από αυτές τις ιδιότητες είναι ότι, όταν κρυσταλλώνεται, το φυσικό προϊόν διατηρεί μια συνοχή παρόμοια με το λαρδί ή το λαρδί και έχει λευκό χρώμα, μια απόχρωση κίτρινου ή ελαφρώς πρασινωπό είναι επίσης αποδεκτή. Το φρέσκο ​​μέλι έχει υγρή σύσταση και διαφανές χρώμα.

Η διαδικασία ζαχαρώδους είναι αργή. Επομένως, εάν ήρθατε για αγορά και σας προσφέρουν ένα προϊόν πυκνής σύστασης, λέγοντάς το φρέσκο, πιθανότατα είναι ψεύτικο. Στο άρωμά του, το φυσικό μέλι από σκαρίφημα έχει νότες τριαντάφυλλου. Ωστόσο, το πιο σημαντικό σημάδι ενός ποιοτικού προϊόντος είναι η συνοχή του: όταν εφαρμόζεται σε ένα κουτάλι, το ποιοτικό μέλι δεν θα ρέει κάτω από αυτό.

Αυτοί οι απλοί κανόνες θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε ένα ποιοτικό και φυσικό προϊόν. Αξίζει να αφιερώσετε λίγα λεπτά για να διαβάσετε τους βασικούς κανόνες για την επιλογή μελιού σαμαριού, καθώς υπάρχει μια σημαντική ποσότητα προϊόντων χαμηλής ποιότητας στην αγορά σήμερα.

Για τα οφέλη του δαχτυλιδιού μελιού, δείτε το παρακάτω βίντεο.