Μέλι Φλαμουριά: χαρακτηριστικά και ιδιότητες του προϊόντος

Η φύση είναι σε θέση να δώσει σε ένα άτομο προϊόντα μοναδικά στις ιδιότητές τους, τα οφέλη των οποίων δεν μπορούν να αναπληρωθούν με κανέναν άλλο τρόπο. Αυτά τα δώρα περιλαμβάνουν το μέλι, του οποίου οι φυσικές ιδιότητες δύσκολα συγκρίνονται με τίποτα. Ιδιαίτερη προσοχή αξίζει το μέλι από φλαμουριά, που ξεχωρίζει ανάμεσα σε παρόμοια μελισσοκομικά προϊόντα.

Σύμφωνα με τις πεποιθήσεις των προγόνων μας, ήταν το τίλιο που ήταν προικισμένο με μυστικιστικές ιδιότητες, ήταν σύμβολο ζωής και υγείας, έτσι το μέλι από φλαμουριά εκτιμήθηκε περισσότερο. Και σήμερα οι μέλισσες δεν έχουν χάσει το ενδιαφέρον τους για τα άνθη της φλαμουριάς, χάρη στα οποία υπάρχει η ευκαιρία να γλεντήσουν με μελισσοκομικά προϊόντα μέχρι σήμερα.

Το μοναδικό άρωμα του μελιού φλαμουριά λειτουργεί ως ένα είδος επισκεπτηρίου του προϊόντος. Λόγω της μυρωδιάς, είναι αρκετά δύσκολο να το συγχέουμε με οποιοδήποτε άλλο προϊόν. Όσο για το χρώμα, μπορεί να είναι διαφορετικό, οι αποχρώσεις ποικίλλουν από χρυσό έως λευκό ανάλογα με τον τύπο του ξύλου. Το μέλι από φλαμουριά είναι ένα μονοανθικό προϊόν λουλουδιών, αφού οι μέλισσες συλλέγουν νέκταρ από μια καλλιέργεια για αυτό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα έντομα θα χρησιμοποιήσουν το τίλιο για συλλογή εάν βρίσκεται κοντά στο μελισσοκομείο.

Η περίοδος ανθοφορίας του δέντρου είναι μάλλον σύντομη, συνήθως διαρκεί μόνο μερικές εβδομάδες. Στις νότιες περιοχές, αυτό συμβαίνει λίγο νωρίτερα. Τα κύρια συστατικά του μελιού φλαμουριάς είναι η εύπεπτη φρουκτόζη και η γλυκόζη. Διακρίνεται η ακόλουθη σύνθεση μελιού φλαμουριάς:

• φρουκτόζη - 39%;
• γλυκόζη - 36%;
• νερό, σακχαρόζη και άλλα συστατικά - 25%.

Έχει αποδειχθεί ότι αυτό το προϊόν περιέχει πολύ λιγότερη φρουκτόζη από το μελίτωμα, υπό το φως του οποίου το μέλι από φλαμούρα μπορεί να υπάρχει στη διατροφή των διαβητικών. Ωστόσο, οι κανόνες χρήσης καθορίζονται μόνο από τον θεράποντα ιατρό.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το προϊόν περιέχει περισσότερα από 300 μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Μεταξύ των κύριων συστατικών είναι οι ακόλουθες χρήσιμες ουσίες:

• χαλκός;
• χρώμιο;
• μαγγάνιο;
• ψευδάργυρος;
• φθόριο και πολλά άλλα.

Η ομάδα ορυκτών συστατικών του προϊόντος περιλαμβάνει:

• ασβέστιο;
• ιώδιο;
• φώσφορος;
• σίδερο και ούτω καθεξής.

Η σύνθεση του μελιού είναι μοναδική λόγω της παρουσίας σημαντικών αμινοξέων, όπως:

• λυσίνη;
• αργινίνη?
• λευκίνη και άλλα.

Επιπλέον, το προϊόν είναι αξιοσημείωτο για την περιεκτικότητα σε βιταμίνες B, C, E, PP, K, N. Τα οφέλη του μελισσοκομικού προϊόντος αυξάνονται λόγω της παρουσίας οξαλικού, κιτρικού και μηλικού οξέος. Μια λεπτομερής μελέτη της σύνθεσης κατέστησε δυνατό να προσδιοριστεί ότι το μέλι από φλαμουριά περιέχει περίπου δέκα στοιχεία φυσικών και ανόργανων οξέων. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος, αξίζει να σημειωθεί ότι 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν 300 kcal.

Το μέλι από φλαμουριά διακρίνεται για τις μοναδικές οργανοληπτικές του ιδιότητες. Η γεύση του προϊόντος είναι ήπια, σύμφωνα με ορισμένες κριτικές, μοιάζει με μέντα. Μερικά είδη μπορεί να έχουν ελάχιστη πικράδα, αλλά δεν επιμένει στην επίγευση. Αντίθετα, μετά την κατανάλωση μελιού, παρατηρείται στο στόμα μια περιβάλλουσα διακριτική γλύκα με μια ελαφριά στυφότητα, που ενυπάρχει στις περισσότερες ποικιλίες μελιού. Το προϊόν ξεχωρίζει με ένα πλούσιο μπουκέτο αρωμάτων, που είναι αρκετά δύσκολο να συγχέεται με οποιαδήποτε άλλη μυρωδιά.

Τις περισσότερες φορές, το μέλι από φλαμουριά έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα, λόγω του οποίου ονομάζεται λευκό μέλι, αλλά ο τύπος του δέντρου από τον οποίο ελήφθη επηρεάζει το χρώμα και ο βαθμός γλυκύτητας του νέκταρ εξαρτάται από αυτό. Για παράδειγμα, ένα προϊόν με χρυσαφί χρώμα θα είναι πολύ γλυκό· το λευκό μέλι μπορεί να διακριθεί από την απουσία υπερβολικής γλυκύτητας.

Το μέλι και το άνθος φλαμουριάς ξεχωρίζουν για τις εξαιρετικές θεραπευτικές τους ιδιότητες. Πρώτα απ 'όλα, το προϊόν ενδείκνυται για τη θεραπεία του κρυολογήματος. Λόγω της αντιβακτηριδιακής και αντιφλεγμονώδους δράσης, η βρογχίτιδα, η ρινική καταρροή, οι ρινικοί πολύποδες και το βρογχικό άσθμα αντιμετωπίζονται με αυτό. Για τους σκοπούς αυτούς, το μέλι μπορεί να είναι χρήσιμο όχι μόνο για εσωτερική χρήση με κατανάλωση, αλλά και ως συστατικό για εισπνοή. Συνήθως, στη συσκευή προστίθεται διάλυμα νερού 50% με μέλι φλαμούρι. Με ρινική καταρροή, τα ταμπόν κατασκευάζονται από μέλι τίλιο για εισαγωγή στη μύτη.

Λόγω των ευεργετικών του ιδιοτήτων, το λευκό μέλι χρησιμοποιείται στη σύνθετη θεραπεία της γαστρίτιδας, είναι αποτελεσματικό για την ομαλοποίηση των ηπατικών λειτουργιών, επιπλέον, η χρήση του προϊόντος έχει ήπια καθαρτική δράση.

Το προϊόν έχει τρομερή θετική επίδραση σε άτομα με διάφορες καρδιαγγειακές παθήσεις, το μέλι ενδείκνυται για τη θεραπεία διαταραχών ύπνου και νευρικών παθήσεων.

Λόγω των αντιβακτηριδιακών του ιδιοτήτων, χρησιμοποιείται στη λαϊκή και την Άπω Ανατολή ιατρική ως μέσο για την επούλωση αποστημάτων και πληγών· σε ορισμένες περιπτώσεις, το μέλι από φλαμουριά αντιμετωπίζει καλά τις δερματικές παθήσεις. Το προϊόν της μελισσοκομίας χρησιμοποιείται για τοπικά λουτρά, διαλύεται στο νερό και βυθίζεται εκεί το μέρος του σώματος με την πάσχουσα περιοχή.

Λόγω των χαρακτηριστικών του, συνιστάται για μυκητιάσεις της στοματικής κοιλότητας, επομένως χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της καντιντίασης στο στόμα σε νεογνά. Επιπλέον, το προϊόν λευκαίνει καλά το σμάλτο των δοντιών.

Για τις γυναίκες, το μέλι είναι πολύ χρήσιμο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα που είναι ευεργετικά για τη μητέρα και το έμβρυο. Το προϊόν είναι σε θέση να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, να ομαλοποιήσει την πέψη και επίσης έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα.

Εκτός από μια ιδιαίτερη περίοδο στη ζωή κάθε γυναίκας, το λευκό μέλι θα είναι αποτελεσματικό για τη θεραπεία της καντιντίασης, καθώς αντιμετωπίζει καλά διάφορους τύπους μύκητα. Το προϊόν θα ανακουφίσει τη φλεγμονώδη διαδικασία και θα επιταχύνει την επούλωση του βλεννογόνου ή του δέρματος στα προχωρημένα στάδια της νόσου.

Η τακτική κατανάλωση του Linden Sweet έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη διατήρηση της ομορφιάς του δέρματος και παρέχει προστασία από τις βλαβερές συνέπειες των ελεύθερων ριζών. Το μέλι χρησιμοποιείται αρκετά ενεργά στην κοσμετολογία. Από αυτό παρασκευάζονται θρεπτικές μάσκες προσώπου με την προσθήκη ελαιολάδου και ξινή κρέμα.

Όσο για το ισχυρό μισό της ανθρωπότητας, το προϊόν δεν είναι λιγότερο χρήσιμο για τους άνδρες. Ομαλοποιεί τη σεξουαλική λειτουργία, μειώνει τις αρνητικές επιπτώσεις της νικοτίνης στο σώμα. Ως μέρος μιας σύνθετης θεραπείας, το μέλι από τίλιο ενδείκνυται για τη θεραπεία της προστατίτιδας.

Η αναλογία του BJU στη σύνθεση καθιστά δυνατή τη χρήση του στη διαιτητική διατροφή, το προϊόν συνιστάται πριν αρχίσει ένα άτομο να νηστεύει για ιατρικούς σκοπούς, το μέλι είναι επίσης χρήσιμο μετά από χειρουργικές επεμβάσεις και τραυματισμούς.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος καθιστά δυνατή τη σύστασή του για εισαγωγή στη διατροφή των παιδιών, ωστόσο, προσέχοντας να αποφύγετε μια αλλεργική αντίδραση.Με μεγάλο ψυχικό στρες, το μέλι από φλαμουριά θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από την υπερβολική εργασία.

Ο ημερήσιος κανόνας για έναν ενήλικα είναι 100 γραμμάρια του προϊόντος, για παιδιά - 35 γραμμάρια.

Το μέλι από φλαμουριά ενδείκνυται για ασθένειες του παγκρέατος, αφού εγκαταλείψουν μια αυστηρή δίαιτα, είναι αυτοί που συμβουλεύονται να αντικαταστήσουν τη χρήση ζάχαρης. Ένα άτομο με ασθένεια όπως ο διαβήτης απαγορεύεται να εισάγει προϊόντα μελισσών στη διατροφή, ωστόσο, με υπογλυκαιμία, η οποία εμφανίζεται αρκετά συχνά ως αποτέλεσμα αυτής της ασθένειας, ενδείκνυται το λευκό μέλι.

Το προϊόν έχει χολερετική δράση, επομένως συνιστάται για χολοκυστίτιδα. Παρά την περιεκτικότητα σε θερμίδες, συνιστάται να συμπεριλάβετε μια λιχουδιά στη διατροφή για την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους, καθώς με μέτρο δεν θα βλάψει τη διατροφή, αλλά μπορεί να αναπληρώσει την έλλειψη πολλών ιχνοστοιχείων και να καθαρίσει το σώμα από τα συσσωρευμένα τοξίνες. Το τελευταίο σημείο είναι το πιο σημαντικό κατά την απώλεια βάρους.

Αυτό το μοτίβο εξηγείται από το γεγονός ότι το φυσικό προϊόν απορροφάται πλήρως από το ανθρώπινο σώμα, επομένως η διαδικασία δεν απαιτεί πρόσθετη ενέργεια για επεξεργασία.

Το μέλι από φλαμουριά είναι χρήσιμο ως ανεξάρτητο προϊόν και σε συνδυασμό με ορισμένα βότανα. Το κύριο σημείο είναι η απαγόρευση θέρμανσης σε περισσότερους από + 40C, αφού σε αυτή την κατάσταση χάνει τις χρήσιμες ιδιότητές του.

Το προϊόν είναι ευρέως γνωστό όχι μόνο για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, αλλά και για το γεγονός ότι είναι ένα αρκετά ισχυρό τροφικό αλλεργιογόνο.Ως εκ τούτου, οι γιατροί συνιστούν στα άτομα που είναι επιρρεπή σε παρόμοιες αντιδράσεις του σώματος στα τρόφιμα, τη γύρη και τα φυτά να χρησιμοποιούν το μέλι με προσοχή.

Η παχυσαρκία και ο διαβήτης αποτελούν αντενδείξεις για την εισαγωγή του στη διατροφή, καθώς το προϊόν είναι εξαιρετικά βιολογικά ενεργό. Επιπλέον, το μέλι δεν πρέπει να καταναλώνεται από παιδιά κάτω των τριών ετών.

Το προϊόν απαγορεύεται σε ασθενείς που πάσχουν από πνευμονική αιμορραγία και καρδιακή ανεπάρκεια.

Επιπλέον, δεν μπορείτε να το φάτε πριν βγείτε έξω σε έναν μεγάλο παγετό, λόγω του γεγονότος ότι το σώμα που θερμαίνεται από το προϊόν θα παγώσει γρήγορα στο δρόμο και αυτό θα οδηγήσει αναπόφευκτα σε κρυολόγημα. Ξεχωριστή απαγόρευση χρήσης ατόμων που είναι αλλεργικά σε αυτό το προϊόν.

Για τη βελτίωση της υγείας, ένας ενήλικας πρέπει να τρώει μέλι το πρωί πριν το πρωινό. Μια κουταλιά της σούπας με ζεστό τσάι θα είναι αρκετή για να αναπληρώσει την απαιτούμενη ποσότητα βιταμινών. Το βράδυ, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ρόφημα με το προϊόν διαλύοντάς το σε γάλα, νερό ή οποιοδήποτε άλλο υγρό. Ομαλοποιεί τον ύπνο και ηρεμεί το νευρικό σύστημα.

Για τις έγκυες γυναίκες στα αρχικά στάδια, το μέλι θα βοηθήσει στην τοξίκωση, διαλύεται σε ζεστό νερό με χυμό λεμονιού. Ορισμένοι μαιευτήρες συμβουλεύουν τη χρήση μελιού σε περίπτωση αποβολής, καθώς βοηθά στη χαλάρωση των μυών της μήτρας και στην ομαλοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος.

Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, ελλείψει αλλεργιών, θα γίνει ένα χρήσιμο συμπλήρωμα στη διατροφή μιας νεαρής μητέρας.Ωστόσο, κατά τους πρώτους μήνες μετά τη γέννηση, η εισαγωγή του προϊόντος στη διατροφή της μητέρας θα πρέπει να εγκαταλειφθεί προσωρινά.

Δεν πρέπει να βιαστείτε να προσθέσετε γλυκύτητα στη διατροφή των παιδιών, οι παιδίατροι συνιστούν να εισαγάγετε το μωρό στο προϊόν μετά από ένα χρόνο. Ο ημερήσιος κανόνας για τα παιδιά είναι 1-2 κουταλάκια του γλυκού, αλλά μόνο κατά την περίοδο του κρυολογήματος ως θεραπεία.

Υπάρχουν ορισμένες συστάσεις σχετικά με τους κανόνες για τη χρήση του μελιού ανάλογα με την ηλικία:

• για εισαγωγή στη διατροφή ατόμων που κάνουν δίαιτα - 2 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα.
• έγκυες γυναίκες με κανονικό επίπεδο πίεσης - όχι περισσότερο από 1 κουταλιά της σούπας την ημέρα.
• ενήλικες 1-2 κουταλιές της σούπας την ημέρα.
• παιδιά κάτω των 12 ετών όχι περισσότερα από 3 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα.

Τα παραπάνω δεδομένα είναι ενδεικτικά και υπόκεινται σε προσαρμογή ανάλογα με τις συνθήκες υγείας κατά περίπτωση.

Δυστυχώς, τα περισσότερα από τα προϊόντα που πωλούνται με το πρόσχημα του φυσικού λευκού μελιού είναι ψεύτικα. Επομένως, το προϊόν πρέπει να ελεγχθεί πριν από την αγορά. Για παράδειγμα, δεν είναι δυνατή η αγορά ενός υγρού προϊόντος στο τέλος του φθινοπώρου, επομένως το προσφερόμενο προϊόν θα είναι ένα εντελώς διαφορετικό είδος μελιού.

Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι η Rospotrebnadzor έχει εισαγάγει αυστηρούς περιορισμούς στο εμπόριο μελισσοκομικών προϊόντων. Σύμφωνα με τους κανονισμούς, την κρύα περίοδο απαγορεύεται η πώληση υγρού μελιού.

Αμέσως μετά το pitching και για άλλους τρεις καλοκαιρινούς μήνες, το φυσικό μέλι φλαμουριάς είναι διάφανο και μάλλον υγρό.Παρεμπιπτόντως, είναι δυνατό να προσδιοριστεί η συμμόρφωση του προϊόντος με τις πληροφορίες που υποδεικνύει ο πωλητής σχετικά με αυτό.

Υπάρχουν πολλές συστάσεις που θα βοηθήσουν στον προσδιορισμό της φυσικότητας του προϊόντος:

• πρέπει να θερμάνετε το προϊόν σε λουτρό νερού, εάν το μέλι έχει τη μυρωδιά της καμένης ζάχαρης ή τη γεύση της καραμέλας, τότε αυτό θα υποδηλώνει την αφύσικη προέλευση του ελεγμένου μελιού.
• Μέχρι το τέλος του φθινοπώρου, το πραγματικό μέλι από φλαμουριά θα κρυσταλλώσει σίγουρα, μια λιχουδιά που παραμένει ρευστή στο τέλος του φθινοπώρου δεν μπορεί να είναι φυσική.
• ιώδιο πρέπει να προστεθεί στο διαλυμένο μέλι σε νερό, ο χρωματισμός του υγρού σε μπλε θα υποδηλώνει την προσθήκη αμύλου στο προϊόν.
• για να βεβαιωθείτε ότι το μέλι είναι φυσικό, μπορείτε να βάλετε ένα κομμάτι κρέας σε αυτό, το οποίο δεν θα αλλοιωθεί σε ένα πραγματικό προϊόν, καθώς έχει ισχυρή βακτηριοκτόνο δράση.

Για να διατηρηθούν όσο το δυνατόν περισσότερο όλες οι ευεργετικές ιδιότητες του φυσικού λευκού μελιού, το προϊόν θα πρέπει να φυλάσσεται στις σωστές συνθήκες, αφού έχει αποδειχθεί ότι όταν η θερμοκρασία πέσει στους -35 C ή, αντίθετα, αυξηθεί στους +40 C, η το προϊόν χάνει τις μοναδικές του ιδιότητες.

Μετά από έξι μήνες μετά την άντληση, σίγουρα θα κρυσταλλωθεί ακόμα και υπό ιδανικές συνθήκες αποθήκευσης, αλλά αυτό δεν θα υποδηλώνει απώλεια θρεπτικών συστατικών, επομένως θα παραμείνει όχι μόνο λιχουδιά, αλλά και βοηθητικός στη θεραπεία πολλών ασθενειών και την ενίσχυση του σώματος. ένα ολόκληρο.

Η βέλτιστη θερμοκρασία για το μέλι θα είναι +14…18C μέχρι την κρυστάλλωση, μετά την οποία το μέλι μπορεί να διατηρηθεί σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, για παράδειγμα, +6C.

Ένας σημαντικός παράγοντας που συμβάλλει στη διατήρηση του προϊόντος θα είναι η υγρασία του αέρα. Είναι καλύτερο να διατηρήσετε αυτή την τιμή εντός 60%.

Για πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη του μελιού φλαμουριά και ποια χαρακτηριστικά έχει, δείτε το παρακάτω βίντεο.