Τα οφέλη και οι βλάβες του μελιού από πυρίμαχο

Το μέλι είναι ένα υγιεινό και νόστιμο προϊόν. Χρησιμοποιώντας το με τη μορφή φαρμάκου ή λιχουδιάς, μπορείτε να επιλέξετε τη γεύση που σας αρέσει περισσότερο, επειδή υπάρχουν αρκετές δεκάδες είδη αυτού του προϊόντος. Όλοι είναι εξοικειωμένοι με το φλαμούρι και το λουλούδι, το φαγόπυρο και το κάστανο, αλλά τα οφέλη και οι βλάβες του μελιού από πυρίμαχο δεν είναι γνωστά σε όλους.

Το νέκταρ που παίρνουν οι μέλισσες από το φυτό (το ίδιο φυτό είναι ευρέως γνωστό ως ιτιά-βότανο) ονομάζεται μέλι από πυρόχωμα. Ο κύριος τόπος ανάπτυξης αυτού του φυτού είναι τα Ουράλια και το Αλτάι. Ο βιότοπός του είναι δασικά μονοπάτια, εκτάσεις χωραφιών και φυτά μπορούν επίσης να αναπτυχθούν κατά μήκος των επαρχιακών δρόμων. Ανθίζει σχεδόν όλο το καλοκαίρι, ξεκινώντας από το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουνίου και τελειώνει στα τέλη Αυγούστου. Οι μέλισσες έλκονται από το άρωμά τους και είναι ένα από τα καλύτερα φυτά μελιού. Αυτό το φυτό με ροζ άνθη φτάνει σε ύψος περίπου 1,5 m.

Ένα κιλό γύρης που συλλέγουν οι μέλισσες από τα λουλούδια μετατρέπεται σε 700 g του τελικού προϊόντος μετά την επεξεργασία.

Κάθε ποικιλία είναι υπέροχη με τον δικό της τρόπο και έχει τις δικές της διαφορές τόσο στη γεύση όσο και στις ιδιότητες. Αλλά υπάρχει η άποψη ότι οι ευεργετικές ιδιότητες του μελιού από πυρίμαχα είναι ανώτερες από όλες τις άλλες ποικιλίες. Υπάρχουν πολλές εξηγήσεις για αυτό.

• Το Ivan-tea αναφέρεται σε φαρμακευτικά φυτά, αντίστοιχα, και το μέλι έχει θεραπευτικές ιδιότητες. Περιέχει βιταμίνες C, B, φώσφορο, ασβέστιο, νάτριο, ευεργετικά ένζυμα.
• Πολλοί είναι συνηθισμένοι στο γεγονός ότι το χρώμα του προϊόντος της μέλισσας είναι κίτρινο - πιο χλωμό ή πιο πλούσιο. Αλλά το φρέσκο ​​μέλι από πυρίμαχο έχει μια ασυνήθιστη ανοιχτόπράσινη απόχρωση. Αφού σταθεί για περίπου 3 μήνες, ασπρίζει και πήζει.Μπορεί να συγκριθεί σε συνοχή με πηχτή κρέμα. Ένα τόσο ασυνήθιστο χρώμα μερικές φορές προκαλεί ανησυχία στους αγοραστές και εντελώς μάταια. Όσοι δοκίμασαν κάποτε μέλι από πυρίμαχο, το αγοράζουν σίγουρα ξανά.
• Αυτή η ποικιλία είναι πολύ γλυκιά, εύκολα αναγνωρίσιμη από το λουλουδένιο άρωμα της. Λόγω της μεγάλης ποσότητας φρουκτόζης, η ζάχαρη γίνεται γρήγορα, το προϊόν γίνεται παχύρρευστο και σχηματίζονται κρύσταλλοι σε αυτό.
• Η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι υψηλή, περίπου 330 kcal ανά 100 g προϊόντος. Ένα κουταλάκι του γλυκού περιέχει 20 kcal και μια κουταλιά της σούπας περιέχει 60 kcal.

Όλοι, αγοράζοντας μέλι, θέλουν να έχουν το μέγιστο όφελος από αυτό και ένα ψεύτικο θα φέρει μόνο κακό. Επομένως, πρέπει να ξέρετε πώς να διακρίνετε το ψεύτικο μέλι από το πραγματικό. Οι αδίστακτοι πωλητές δεν διστάζουν να προσθέσουν ζάχαρη, νερό, άμυλο στο μελισσοκομικό προϊόν, κάτι που κάνει το μέλι εντελώς άχρηστο. Και ορισμένοι μελισσοκόμοι ταΐζουν τις μέλισσες με ζάχαρη, η οποία επίσης επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα του τελικού προϊόντος. Πώς να προστατευτείτε από το ψεύτικο;

• Αν προσφέρουν κίτρινο ή καφέ μέλι, πείθοντας ότι είναι φυτό, θα πρέπει να ξέρετε αμέσως ότι πρόκειται για φάρσα.
• Ελλείψει έντονου αρώματος λουλουδιών, μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι ο πωλητής είναι ανειλικρινής και, στην καλύτερη περίπτωση, μεταδίδει μια άλλη ποικιλία ως φυτό.
• Ένα άλλο απλό τεστ μπορεί να γίνει. Πρέπει να πάρετε ένα κουτάλι, να μαζέψετε το μέλι και να το αφήσετε να στραγγίσει. Ακόμα και παχύρρευστο, θα χύνεται, έστω αργά, αλλά συνεχώς, σχηματίζοντας μια πυραμίδα. Αν το μέλι δεν θέλει να στραγγίσει ή να στάζει, δεν είναι φυσικό προϊόν.
• Η υπερβολική φθηνότητα του προϊόντος θα πρέπει επίσης να προειδοποιεί. Κανένας μελισσοκόμος δεν θα πουλήσει το προϊόν του σε τιμή ευκαιρίας, ακόμα κι αν είναι πολύ.
• Το προϊόν πρέπει να δοκιμαστεί. Ακόμη και το ζαχαρωμένο μέλι λιώνει αμέσως στο στόμα, αφήνοντας μια πολύ γλυκιά γεύση.Και στην επίγευση αυτή η ποικιλία έχει πάντα μια ελαφριά πικράδα. Εάν οι κόκκοι πρέπει να σπάσουν, ο πωλητής θέλει να εξαπατήσει ότι προστέθηκε ζάχαρη στο προϊόν.

Εάν δεν υπάρχουν περιορισμοί στις χρόνιες ασθένειες, τότε μερικά κουταλάκια του γλυκού μέλι από πυρίμαχο την ημέρα θα σας βοηθήσουν να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα και να ξεχάσετε τα κρυολογήματα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το μέλι θα βοηθήσει με τις λιγότερες απώλειες να επιβιώσει τις εποχές των επιδημιών. Η επίδραση του προϊόντος της μέλισσας έχει καλή επίδραση στο στομάχι και τα έντερα. Σε λογικές ποσότητες, το μέλι από τα φυτά μπορεί να βοηθήσει τόσο στη θεραπεία όσο και στην πρόληψη της γαστρίτιδας, των ελκών και άλλων ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα.

Με κρυολογήματα, έντονο βήχα, πονόλαιμο, το μέλι είναι απλά αναντικατάστατο. Βοηθά στην γρήγορη ανακούφιση της φλεγμονής στο λαιμό και βοηθά στην απομάκρυνση των πτυέλων από τους βρόγχους. Μπορεί να προστεθεί σε τσάι ή αφέψημα βοτάνων, συμπεριλαμβανομένου του μελιού, ή μπορείτε να κάνετε κομπρέσες. Το μέλι βοηθά στην καταπολέμηση ασθενειών όχι μόνο των εσωτερικών οργάνων. Λειτουργεί εξαιρετικά ως παράγοντας επούλωσης πληγών. Μπορούν επίσης να θεραπεύσουν τη στοματική κοιλότητα σε περίπτωση ελκών.

Το μέλι χρησιμοποιείται συχνά ως θεραπεία σε περιπτώσεις που δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ιατρική θεραπεία. Αυτό ισχύει για εγκύους, θηλάζουσες γυναίκες και μικρά παιδιά. Σε συνδυασμό με άλλα συστατικά, το μέλι από πυρίμαχο μπορεί να αποφέρει ακόμη περισσότερα οφέλη. Για παράδειγμα, με ένα έλκος στομάχου, ένα μείγμα από μέλι από πυρίμαχο και έγχυμα ελώδους cudweed θεωρείται μια καλή λαϊκή θεραπεία. Στην καταπολέμηση του πονόλαιμου, ένα αφέψημα από φασκόμηλο, πνευμονόχορτο, χαμομήλι με την προσθήκη μελιού από πυρκαγιά θα είναι καλός βοηθός.

Με την παγκρεατίτιδα, αρκεί να αραιώσετε μια κουταλιά της σούπας μέλι σε ένα ποτήρι ζεστό νερό, αλλά όχι βραστό νερό και να πιείτε μερικές γουλιές πριν το φαγητό. Με τις γυναικείες ασθένειες, ένα βάμμα από μέλι, αλκοόλ και άνθη τσαγιού ιτιάς βοηθά. Πρέπει να πάρετε 250 γραμμάρια αλκοόλ, μια κουταλιά της σούπας αποξηραμένα άνθη, να προσθέσετε 3 κουταλιές της σούπας μέλι και να επιμείνετε σε σκοτεινό μέρος για τουλάχιστον μια εβδομάδα. Στη συνέχεια, μπορείτε να πάρετε μερικές σταγόνες 3 φορές την ημέρα. Αυτό το βάμμα θα βοηθήσει στην καταπολέμηση της φλεγμονής στο σώμα, στη βελτίωση της ευεξίας κατά τη διάρκεια της επώδυνης εμμήνου ρύσεως.

Οι ειδικοί συστήνουν τη χρήση μελιού για ασθένειες του αίματος, βοηθά στην αύξηση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης, βελτιώνει τη διαδικασία της αιμοποίησης και επίσης έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του ήπατος, των νεφρών, του καρδιαγγειακού συστήματος και βοηθά σε ασθένειες του προστάτη. Το μέλι από φωτιά έχει θετική επίδραση σε άτομα που πάσχουν από νευρώσεις. Ηρεμεί τέλεια το νευρικό σύστημα. Και το τσάι από βότανα με μια κουταλιά μέλι θα σας δώσει έναν καλό ύπνο και θα δώσει στο σώμα σας μια καλή ξεκούραση.

Ένα πολύ σημαντικό σημείο κατά τη χρήση αυτού του μελιού είναι ότι δεν είναι επιθυμητό να θερμανθεί και να λιώσει, μια σπάνια σύνθεση χρήσιμων βιταμινών και ενζύμων καταστρέφεται υπό την επίδραση της υψηλής θερμοκρασίας.

Το μέλι Fireweed χρησιμοποιείται ευρέως σε καλλυντικές επεμβάσεις στο σπίτι. Για παράδειγμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε μάσκες προσώπου και μαλλιών που θα κάνουν το δέρμα βελούδινο και θα το κορεστούν με θρεπτικά συστατικά και τα μαλλιά θα γίνουν απαλά και εύχρηστα. Το μέλι είναι επίσης κατάλληλο για τον καθαρισμό του δέρματος, χρησιμοποιώντας το ως scrub.Αυτή η διαδικασία είναι ιδιαίτερα καλή σε μπάνιο ή σάουνα. Το προϊόν χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, είναι ένα υπέροχο συστατικό σε επιδόρπια και άλλα πιάτα.

Με όλα τα πλεονεκτήματα του μελιού, υπάρχουν αντενδείξεις:

• επικίνδυνο για όσους υποφέρουν από αλλεργικές αντιδράσεις στα μελισσοκομικά προϊόντα.
• δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για όσους πάσχουν από διαβήτη.
• Οι ασθματικοί θα πρέπει επίσης να προσέχουν ορισμένα ένζυμα αυτής της ποικιλίας να μην προκαλούν επίθεση ασφυξίας.
• Θα πρέπει να χρησιμοποιείται πιο προσεκτικά από όσους κάνουν αυστηρή δίαιτα και παλεύουν με το υπερβολικό βάρος, καθώς πρόκειται για ένα προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας που συνιστάται για χρήση από διατροφολόγους σε περιορισμένες ποσότητες.

Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει πρώτα να δοκιμάσετε λίγο μέλι από φωτιά και να ακούσετε το σώμα σας. Στις περισσότερες περιπτώσεις, εάν παίρνετε σωστά το επιδόρπιο, δεν θα βλάψετε.

Αυτό το μελισσοκομικό προϊόν έχει πολύ ευχάριστη και λεπτή γεύση και ασυνήθιστη υφή, γι' αυτό και έχει λάβει το όνομα - παιδικό. Το μέλι από πυρίμαχο συνήθως αποθηκεύεται σε θερμοκρασίες έως +10 βαθμούς σε καλά κλεισμένο βάζο. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι η υγρασία δεν μπαίνει μέσα, διαφορετικά το προϊόν μπορεί να ζυμωθεί. Μην το αποθηκεύετε σε υπερβολικά κρύο δωμάτιο και σε πολύ υψηλή θερμοκρασία.

Θα μάθετε περισσότερα για τις ευεργετικές ιδιότητες του μελιού από φωτιά παρακολουθώντας το παρακάτω βίντεο.