Κουρκουμάς με μέλι: οφέλη και βλάβες

Ένα τόσο χρήσιμο καρύκευμα όπως ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται συχνά κατά την προετοιμασία διαφόρων πιάτων. Δίνει ιδιαίτερη γεύση και χρώμα στα πιάτα με κρέας και λαχανικά. Ποια είναι η χρήση αυτού του μπαχαρικού; Γιατί πρέπει να συνδυάζεται με μέλι; Αναλυτικές απαντήσεις σε όλες τις ερωτήσεις σας περιμένουν ήδη στο υλικό μας.

Πολύ συχνά μπορείτε να βρείτε έναν τέτοιο συνδυασμό όπως ο κουρκουμάς με το μέλι. Κάθε ένα από αυτά τα προϊόντα ξεχωριστά είναι πολύ υγιεινό, αλλά όταν συνδυάζονται μαζί, τα οφέλη διπλασιάζονται. Μια τέτοια σειρά βιταμινών χρησιμοποιείται συχνά για τη διατήρηση της υγείας και της ομορφιάς. Ποιο είναι το όφελος;

Το λαμπερό και αρωματικό μπαχαρικό περιέχει χρήσιμες ιδιότητες, διάφορες βιταμίνες, μέταλλα και αιθέρια έλαια. Μεταξύ των βιταμινών που περιέχει ο κουρκουμάς, αξίζει να σημειωθούν ξεχωριστά οι βιταμίνες C, Κ και βιταμίνες Β. Αυτό το καρύκευμα περιέχει μια ποσότητα ρεκόρ Βιταμίνης Β6. Επίσης στο καρύκευμα υπάρχουν βιταμίνες PP, A, E, κάλιο, σίδηρος, ασβέστιο, χαλκός κ.λπ. Το μέλι περιέχει επίσης παρόμοιες βιταμίνες και όλα τα είδη των στοιχείων που είναι τόσο ευεργετικά για την ανθρώπινη υγεία. Σε συνδυασμό, αυτά τα προϊόντα έχουν θετική επίδραση στο σώμα ως σύνολο.

Η τακτική χρήση του μελιού με μπαχαρικά βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, ανακουφίζει από τα συμπτώματα εποχιακών ασθενειών, ομαλοποιεί τη λειτουργία του εντέρου, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, καθαρίζει τον οργανισμό από βακτήρια, απομακρύνει τις τοξίνες και ρυθμίζει το μεταβολισμό. Επιπλέον, οι φαρμακευτικές ιδιότητες αυτού του προϊόντος μπορούν να έχουν θετική επίδραση στη βελτίωση της μνήμης. Ο κουρκουμάς με μέλι είναι μια εξαιρετική πηγή καλής διάθεσης, που βοηθά στην καταπολέμηση του στρες, της νευρικής έντασης, ακόμη και της κατάθλιψης. Επίσης, ο συνδυασμός δύο χρήσιμων προϊόντων έχει θετική επίδραση στην ομορφιά και την υγεία του δέρματος.

Σε όλες τις παραπάνω χρήσιμες ιδιότητες, μπορείτε να προσθέσετε μερικές ακόμη. Για παράδειγμα, το μέλι μαζί με τον κουρκουμά συνιστάται για την πρόληψη του καρκίνου, για παθήσεις της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, για τακτικούς πονοκεφάλους, πόνους στους μύες και τις αρθρώσεις, για την ομαλοποίηση της αιμοσφαιρίνης στο αίμα και για την πρόληψη της αρθρίτιδας.

Φυσικά, αυτά τα προϊόντα έχουν τις δικές τους συγκεκριμένες αντενδείξεις και αν δεν ληφθούν υπόψη, τότε μπορείτε να βλάψετε το σώμα και να μην ωφεληθείτε. Ο κουρκουμάς από μόνος του είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο, το ίδιο μπορούμε να πούμε και για το μέλι. Επομένως, σε περίπτωση αλλεργικής αντίδρασης ή ατομικής δυσανεξίας, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιείται αυτός ο συνδυασμός προϊόντων για ιατρικούς ή καλλυντικούς σκοπούς.

Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον κουρκουμά μαζί με το μέλι για μια ασθένεια όπως ο διαβήτης, καθώς και για διάφορες παθήσεις του ήπατος, των νεφρών και του γαστρεντερικού σωλήνα. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται με αυτά τα προϊόντα κατά την εγκυμοσύνη και τη γαλουχία.

Προκειμένου ένας τόσο χρήσιμος συνδυασμός όπως το μέλι με το μπαχαρικό να ωφελήσει τον οργανισμό, πρέπει να ξέρετε πώς να το χρησιμοποιήσετε.Για παράδειγμα, υπάρχει μια συνταγή που λέγεται ευρέως «Golden Blend» ή «Golden Honey». Λαμβάνει θετικά σχόλια από πολλούς που το έχουν ήδη δοκιμάσει. Αυτή η συνταγή έχει θετική επίδραση στον οργανισμό και βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό την κρύα εποχή.

Για να προετοιμάσετε την παραπάνω θεραπεία, θα χρειαστείτε μέλι και το ίδιο το καρύκευμα σε ίσες αναλογίες. Από αυτά τα συστατικά θα χρειαστεί να ετοιμάσετε ένα είδος πάστας. Αυτό είναι εύκολο: πρέπει να προσθέσετε σταδιακά κουρκουμά στο φυσικό προϊόν της μέλισσας, ενώ ανακατεύετε τα πάντα επιμελώς κάθε φορά.

Αυτή είναι μια κλασική εκδοχή του συνδυασμού μελιού με καρυκεύματα, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος, ένα κουταλάκι του γλυκού δύο φορές την ημέρα ή απλώς για πρόληψη, ένα κουταλάκι την ημέρα. Παρεμπιπτόντως, ένα τέτοιο έτοιμο προϊόν χρησιμοποιείται συχνά μόνο κατά τη διάρκεια του πρωινού, προσθέτοντάς το σε τυρί cottage ή smoothies.

Υπάρχει επίσης μια άλλη συνταγή για την παρασκευή ενός παρόμοιου φαρμάκου. Για αυτό θα χρειαστείτε:

• εκατό γραμμάρια φυσικού υγρού μελιού.
• μια κουταλιά της σούπας καρύκευμα (χωρίς τσουλήθρα).
• δύο κουταλιές της σούπας μηλόξυδο?
• ξύσμα από μισό λεμόνι?
• μια πρέζα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.

Το μείγμα πρέπει να λαμβάνεται σε ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα το πρωί για μια εβδομάδα για την πρόληψη και τη διατήρηση της υγείας. Ο παράγοντας πρέπει να απορροφάται αργά στο στόμα ή να διαλυθεί σε ένα ποτήρι ζεστό βρασμένο νερό.

Το χειμώνα είναι επιβεβλημένη η φροντίδα για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και της υγείας. Σε αυτή την περίπτωση, η ακόλουθη συνταγή θα σας βοηθήσει:

• για ένα λίτρο ζεστού βρασμένου νερού, θα χρειαστείτε δύο κουταλάκια του γλυκού μέλι και μπαχαρικά, μια κουταλιά της σούπας τριμμένη ρίζα τζίντζερ και χυμό λεμονιού.
• το ποτό πρέπει να εγχυθεί για δέκα λεπτά και να πίνεται στο δείπνο αντί για τσάι.

Μπορείτε επίσης να πιείτε αυτό το έγχυμα σε περίπτωση γρίπης ή κρυολογήματος.

Σε περίπτωση που το κρυολόγημα έχει ήδη ξεκινήσει και συνοδεύεται από έντονο πονόλαιμο, το ακόλουθο ρόφημα θα βοηθήσει:

• ζεστάνετε ελαφρώς ένα ποτήρι γάλα και προσθέστε μια ώριμη μπανάνα σε αυτό.
• χτυπήστε τα πάντα στο μπλέντερ.
• προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά και μέλι, μια πρέζα μαύρο πιπέρι.

Μπορείτε να πίνετε αυτό το ρόφημα δύο φορές την ημέρα. Βοηθά στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος, εξαλείφει τον πονόλαιμο, καταπολεμά ιούς, βακτήρια και μειώνει τον πυρετό.

Τα χρήσιμα στοιχεία που περιέχονται σε αυτό το καρύκευμα έχουν θετική επίδραση στη λεπτή σιλουέτα, επιταχύνοντας τον μεταβολισμό, βοηθώντας να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά και τις δυσάρεστες εναποθέσεις λίπους. Ο συνδυασμός καρυκευμάτων με φυσικό μέλι θα βοηθήσει επίσης στην αποκατάσταση της αρμονίας και της ομορφιάς στη σιλουέτα. Υπάρχουν πολλές αποτελεσματικές συνταγές για απώλεια βάρους και μπορείτε πάντα να επιλέξετε μία από αυτές. Για παράδειγμα, μπορείτε να πίνετε κεφίρ ή γάλα με την προσθήκη μελιού και κουρκουμά τη νύχτα. Για ένα ποτήρι οποιουδήποτε γαλακτοκομικού προϊόντος, θα χρειαστείτε ένα κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα και μισό κουταλάκι του γλυκού μέλι.

Επιπλέον, μια απλή αλλά αποτελεσματική συνταγή θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να διατηρήσετε ένα φυσιολογικό βάρος (τα συστατικά βασίζονται σε μια τσαγιέρα με όγκο μισού λίτρου):

• ετοιμάζετε μαύρο τσάι στις συνήθεις αναλογίες.
• Κατά την παρασκευή, προσθέστε δύο φέτες ρίζας τζίντζερ, μια πρέζα κανέλα και ένα κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά.
• μόλις κρυώσει λίγο το ρόφημα, μπορείτε να προσθέσετε με ασφάλεια μια μικρή κουταλιά από το αγαπημένο σας μέλι.

Επειδή αυτός ο συνδυασμός δύο θεραπευτικών συστατικών έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του εντέρου, προτείνουμε να δοκιμάσετε την ακόλουθη συνταγή: για ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, θα χρειαστείτε μόνο πέντε γραμμάρια μπαχαρικών και ένα δισκίο ενεργού άνθρακα, το οποίο πρέπει πρώτα να συνθλίψετε. Αυτό το μείγμα πρέπει να λαμβάνεται πριν τον ύπνο σε μια μικρή κουταλιά για μια εβδομάδα: θα βοηθήσει στη βελτίωση της πέψης.

Εάν θέλετε να ομαλοποιήσετε την αρτηριακή πίεση και να αυξήσετε το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα, τότε θα πρέπει να πάρετε ένα μείγμα φυσικού προϊόντος με μπαχαρικά το πρωί με άδειο στομάχι. Για να γίνει αυτό, παίρνουμε και τα δύο συστατικά σε ίσες αναλογίες για να πάρουμε ένα κουταλάκι του γλυκού από το μείγμα.

Δεδομένου ότι το μέλι και ο κουρκουμάς είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά, και τα δύο αυτά προϊόντα έχουν πολύ θετική επίδραση στην ομορφιά του δέρματος, βοηθώντας το να διατηρηθεί υγιές και νεανικό. Υπάρχουν αρκετές συνταγές για διάφορες μάσκες, τις οποίες θα συζητήσουμε τώρα με περισσότερες λεπτομέρειες.

Όλες αυτές οι σπιτικές θεραπείες βοηθούν στην αποκατάσταση του τόνου του δέρματος, καθιστώντας το πιο τονωμένο, μειώνουν τις γραμμές έκφρασης και τις βαθιές ρυτίδες, ομαλοποιούν το pH του δέρματος, συσφίγγουν τους πόρους και αντιμετωπίζουν μικρές φλεγμονές. Σε κάθε συνταγή, εκτός από το μέλι και τα μπαχαρικά, υπάρχει και ένα συστατικό που βοηθά να έχει θετική επίδραση σε έναν συγκεκριμένο τύπο δέρματος. Φροντίστε να λάβετε υπόψη τον τύπο του δέρματός σας πριν χρησιμοποιήσετε τη μάσκα στο σπίτι.

Ας ξεκινήσουμε με μια συνταγή για κανονικό δέρμα. Για να προετοιμάσετε τη μάσκα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• ένα κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε σκόνη, χυμό λεμονιού και αμυγδαλέλαιο.
• δύο κουταλάκια του γλυκού φυσικό μέλι.
• μια μεγάλη κουταλιά γλυκερίνη.

Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμειχθούν καλά, αφήστε το μείγμα να σταθεί για πέντε έως δέκα λεπτά και στη συνέχεια εφαρμόστε σε καθαρό πρόσωπο. Κρατάμε τη μάσκα για όχι περισσότερο από δεκαπέντε λεπτά, μετά την οποία την ξεπλένουμε με ζεστό νερό. Αυτή η συνταγή είναι τέλεια τόσο για νεανικό όσο και για ώριμο δέρμα.

Για όσους θέλουν να επαναφέρουν την προηγούμενη ελαστικότητα της επιδερμίδας και να της δώσουν μια πιο νεανική και υγιή όψη, προτείνουμε να δοκιμάσουν την παρακάτω συνταγή:

• παίρνουμε ένα κουταλάκι του γλυκού οποιοδήποτε υγρό μέλι, ένα τέταρτο φλιτζάνι κεφίρ και κυριολεκτικά μια πρέζα κουρκουμά.
• ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Απλώνουμε τη μάσκα σε καθαρό πρόσωπο και κρατάμε για είκοσι λεπτά.

Σε περίπτωση που είστε ιδιοκτήτης ξηρού τύπου δέρματος, τότε η παρακάτω συνταγή θα σας φανεί χρήσιμη:

• Πάρτε κουρκουμά, κρέμα και μέλι περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού το καθένα.
• ανακατέψτε τα πάντα καλά ξανά.

Εφαρμόζουμε μια μάσκα, κρατάμε για είκοσι έως είκοσι πέντε λεπτά και μετά ξεπλένουμε με ζεστό νερό. Μετά από αυτή τη διαδικασία, φροντίστε να εφαρμόσετε τη συνηθισμένη σας θρεπτική κρέμα.

Πολύ συχνά, οι γυναίκες παραπονιούνται για την παρουσία μαύρων κύκλων κάτω από τα μάτια. Ένα φυσικό προϊόν μέλισσας και ένα λαμπερό μπαχαρικό θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε αυτό το πρόβλημα. Για να ετοιμάσετε τη μάσκα, θα χρειαστείτε συστατικά όπως: χυμός ανανά (μόνο φυσικός, χωρίς ζάχαρη), κουρκουμάς, φυσικό γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος, μέλι. Παίρνουμε τα υλικά σε ίσες αναλογίες - ένα κουταλάκι του γλυκού το καθένα. Αυτή η μάσκα πρέπει να διατηρείται στο πρόσωπο για όχι περισσότερο από δέκα λεπτά.

Για προβληματικό δέρμα ενδείκνυται η ακόλουθη μάσκα: πάρτε είκοσι χιλιοστόγραμμα φυσικό γιαούρτι, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας φακές ή πλιγούρι βρώμης, μισό κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικά και λίγο μέλι. Κρατάμε τη μάσκα για ακριβώς δεκαπέντε λεπτά και μετά την ξεπλένουμε.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς να συνδυάσετε τον κουρκουμά με το μέλι για τη θεραπεία ενός κρυολογήματος, δείτε παρακάτω.