Μέλι σε χτένες: ιδιότητες και χρήσεις

Όταν μιλάμε για κηρήθρες, πολλοί τις αποκαλούν αρχιτεκτονικό αριστούργημα και για καλό λόγο. Αποτελούνται από εντελώς πανομοιότυπα εξαγωνικά κελιά που περιέχουν βασιλικό πολτό, ο οποίος τρέφει τους απογόνους, το μελισσοψωμί και είναι επίσης ο βιότοπος των ίδιων των μελισσών. Δεδομένου ότι τα κύτταρα είναι σφραγισμένα με ένα είδος καπακιών, οι περισσότερες από τις ευεργετικές ουσίες διατηρούνται στο νέκταρ. Είναι οι κηρήθρες που συμβάλλουν σε σημαντική επιβράδυνση της διαδικασίας κρυστάλλωσης. Το μέλι που περιέχεται σε αυτά αποθηκεύεται σε υγρή μορφή για μεγάλο χρονικό διάστημα, πράγμα που σημαίνει ότι έχει περισσότερες θεραπευτικές και θεραπευτικές ιδιότητες από αυτό που εξήχθη από αυτά.

Οι άνθρωποι συχνά αναρωτιούνται αν θα υπάρξει βλάβη αν υπάρχουν και οι ίδιες κηρήθρες. Οι ειδικοί απαντούν κατηγορηματικά - αυτό δεν είναι μόνο δυνατό, αλλά και πολύ χρήσιμο. Την ώρα της μάσησης των κηρηθρών, οι ευεργετικές ουσίες που περιέχονται σε αυτές απορροφώνται στον βλεννογόνο, ενώ η πρόπολη και το κερί σταματούν την ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων στη στοματική κοιλότητα. Επίσης, η διαδικασία μάσησης κηρηθρών βοηθά στον καθαρισμό των δοντιών από την πλάκα.

Το κερί είναι απορροφητικό, επομένως, όταν εισέρχεται στο στομάχι και τα έντερα, τα απαλλάσσει από τις βλαβερές ουσίες που περιέχονται εκεί. Όπως η πρόπολη, έχει καλή επίδραση στο πεπτικό σύστημα. Η χρήση αυτών των ουσιών θεωρείται θεραπευτική από την αρχαιότητα και σήμερα οι γιατροί επιβεβαιώνουν τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες.

Είναι επίσης χρήσιμα εάν ένα άτομο υποβάλλεται συχνά σε σοβαρή σωματική άσκηση.

Πρώτα απ 'όλα, είναι αδύνατο να μην σημειωθεί η περιεκτικότητα σε πρόπολη, η οποία σε αυτές είναι περίπου 10%. Έχει αντιφλεγμονώδη δράση. Περίπου το 40% είναι κερί, το οποίο προστατεύει το μέλι από εξωτερικές επιδράσεις. Λόγω αυτού, το προϊόν στο εσωτερικό είναι πολύ καθαρό και διατηρεί τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Πλούσιο σε κηρήθρες και ποικιλία βιταμινών που έχουν ευεργετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό, όπως βιταμίνες της ομάδας Β, PP, C και άλλες. Μεταξύ των μακροθρεπτικών συστατικών που περιέχονται σε αυτά, μπορούν να σημειωθούν το μαγνήσιο, το ασβέστιο και ο φώσφορος. Τα ιχνοστοιχεία περιλαμβάνουν σίδηρο, ιώδιο, φθόριο και ψευδάργυρο. Το προϊόν είναι επίσης πλούσιο σε αμινοξέα, φρουκτόζη, γλυκόζη και σακχαρόζη.

Τα προϊόντα της μέλισσας που περιέχονται στις κηρήθρες εκτιμώνται σε όλο τον κόσμο. Η Πέργα, ο Ζάμπρος και ο βασιλικός πολτός χρησιμοποιούνται τόσο στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών όσο και για τη γενική ενδυνάμωση του οργανισμού. Ας σταθούμε σε αυτά με περισσότερες λεπτομέρειες.

Η Πέργα είναι γύρη που επεξεργάζονται οι μέλισσες. Ταιριάζει σε κύτταρα όπου ζυμώνεται, κατά την οποία η σακχαρόζη μετατρέπεται σε γαλακτικό οξύ. Είναι το μελισσοψωμί με το οποίο τρέφονται οι κάτοικοι της κυψέλης παίρνοντας δύναμη και παίρνοντας από αυτό όλες τις απαραίτητες ουσίες και βιταμίνες.

Το προϊόν είναι μια εξαιρετική βοήθεια για εγκύους και γυναίκες που γέννησαν πρόσφατα, ειδικά σε περιπτώσεις που η διαδικασία του τοκετού συνοδεύτηκε από απώλεια αίματος. Επιπλέον, η πέργα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της υπογονιμότητας και των καρδιαγγειακών παθήσεων.

Το πάνω μέρος της κηρήθρας σφραγίζεται με ειδικά καπάκια από πρόπολη, γύρη και κερί. Τέτοια καπάκια ονομάζονται zabrus. Λαμβάνονται κατά την άντληση του νέκταρ, τότε πρέπει να αποκοπούν τα καπάκια.

Είναι εξαιρετικό αντισηπτικό και έχουν αναλγητικό αποτέλεσμα, η χρήση τους ενδείκνυται με την παρουσία παθογόνου μικροχλωρίδας στο ανθρώπινο σώμα, που προκαλεί ασθένειες της σπονδυλικής στήλης, των αρθρώσεων, των εντέρων και του στομάχου. Είναι επίσης χρήσιμο να μασάτε το zabrus - προστατεύει τη στοματική κοιλότητα από μικρόβια, βοηθά στον καθαρισμό των δοντιών και βοηθά στη θεραπεία του κοινού κρυολογήματος, της ιγμορίτιδας και των μολυσματικών ασθενειών.

Οι ιδιότητες του βασιλικού πολτού, που είναι ένα ακόμη προϊόν της μελισσοκομίας, είναι γνωστές σε όλο τον κόσμο. Αυτό το προϊόν της μελισσοκόμου εξάγεται από το ψωμί της μέλισσας, η μήτρα και οι απόγονοι της μέλισσας τρέφονται επίσης με αυτό. Εμφανισιακά θυμίζει κρέμα.

Η απόκτηση βασιλικού πολτού είναι μια αρκετά μακρόχρονη και χρονοβόρα διαδικασία, που είναι και ο λόγος για την υψηλή τιμή του.

Με βάση τον βασιλικό πολτό, δημιουργούνται πολλά φάρμακα για την καταπολέμηση ασθενειών του αναπαραγωγικού συστήματος ανδρών και γυναικών, του καρδιαγγειακού συστήματος, του αίματος και του εγκεφάλου, για την ομαλοποίηση του μεταβολισμού και των διαδικασιών σύνθεσης του σώματος.

Το κύριο όφελος των κηρηθρών έγκειται στις ιδιότητές τους. Βοηθούν στην ανοσοδιέγερση του σώματος, έχουν αντιφλεγμονώδη, επούλωση πληγών, αντιβακτηριδιακή δράση και αυτή δεν είναι πλήρης λίστα.

Το μάσημα των κηρηθρών είναι χρήσιμο για τα εύθραυστα παιδικά δόντια, καθώς οι ευεργετικές ουσίες που περιέχονται σε αυτά βοηθούν στην απαλλαγή από παθογόνα βακτήρια που περιέχονται στη στοματική κοιλότητα, κάτι που στο μέλλον θα βοηθήσει στην αποφυγή πολλών προβλημάτων και συχνών επισκέψεων στον οδοντίατρο. Επιπλέον, η χρήση κηρηθρών διεγείρει την παραγωγή αιμοσφαιρίνης, η οποία είναι πολύ σημαντική για το αναπτυσσόμενο σώμα του παιδιού και επίσης ξυπνά την όρεξη.

Λόγω βιταμινών και μετάλλων, η αντοχή αυξάνεται, τα ορμονικά επίπεδα ομαλοποιούνται.

Οι κηρήθρες δεν είναι λιγότερο χρήσιμες για τους ενήλικες. Το προϊόν βοηθά τις γυναίκες στη θεραπεία της υπογονιμότητας, της διάβρωσης και της κυστίτιδας, τους άνδρες - με προστατίτιδα και ανικανότητα. Οι ειδικοί συνιστούν τη χρήση κηρήθρων για νευρική ένταση, διαταραχές ύπνου, χρόνια κόπωση, αλλά και για να απαλλαγείτε από τον εθισμό στη νικοτίνη. Βοηθούν τέλεια σε ασθένειες των πνευμόνων, της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων, του ήπατος και των νεφρών, καθώς και λοιμώξεις στη στοματική κοιλότητα, ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση και τη λειτουργία της χοληφόρου οδού. Επιπλέον, οι κηρήθρες εμφανίζονται ως μέσο πρόληψης της θρόμβωσης και της αθηροσκλήρωσης.

Σε αυτή την περίπτωση, είναι σε θέση να λειτουργήσει ως πρόσθετη πηγή βιταμινών και μετάλλων τόσο για την ίδια τη μητέρα όσο και για το αγέννητο παιδί.

Έτσι, το φάσμα των φαρμακευτικών ιδιοτήτων του μελιού στις κηρήθρες είναι αρκετά ευρύ. Συνιστάται για χρήση σε παθήσεις της αναπνευστικής οδού, των εντέρων, των ματιών, της στοματικής κοιλότητας, έλκη και θρομβοφλεβίτιδα, χαμηλά επίπεδα αιμοσφαιρίνης, αθηροσκλήρωση, ορμονική ανεπάρκεια και πολλά άλλα προβλήματα.

Παρά τον τεράστιο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων των κηρηθρών, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι αυτό το προϊόν έχει μια σειρά από αντενδείξεις, τις οποίες πρέπει να εξοικειωθείτε πριν από τη χρήση. Αρχικά, πρέπει να σημειωθεί ότι το μέλι, όπως και άλλα μελισσοκομικά προϊόντα, είναι ισχυρό αλλεργιογόνο. Επομένως, οι κηρήθρες δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται όχι μόνο για αλλεργίες στο μέλι, αλλά και, για παράδειγμα, στη γύρη.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε διάφορα οξέα στις κηρήθρες, υπάρχει μια λίστα ασθενειών στις οποίες δεν συνιστάται η χρήση του προϊόντος. Αυτές μπορεί να είναι περίοδοι έξαρσης ελκών, γαστρίτιδας, παγκρεατίτιδας. Πρέπει επίσης να είστε προσεκτικοί με τον διαβήτη και την ογκολογία.

Δεν μπορείτε να αγνοήσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του μελιού, καθώς το ωραίο φύλο συχνά φοβάται να γίνει καλύτερο από αυτό το προϊόν. Τέτοιοι φόβοι είναι μάταιοι, το μέλι στις χτένες είναι διαιτητικό και περιέχει περίπου 400 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, επιπλέον περιέχει γλυκόζη που είναι χρήσιμη για τον οργανισμό. Επιπλέον, δεν μπορείτε να φάτε πολύ από αυτό, οπότε δεν θα βλάψετε τη φιγούρα.

Δεδομένου ότι το μέλι είναι ισχυρό αλλεργιογόνο, η χρήση του πρέπει να ξεκινά σταδιακά και σε μικρές μερίδες.Μπορείτε επίσης να ελέγξετε για αλλεργική αντίδραση στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει πρώτα να δοκιμάσετε ένα μικρό κομμάτι και κατά τη διάρκεια της ημέρας να παρατηρήσετε πώς αντιδρά το σώμα. Η εξέταση μπορεί να γίνει και από αλλεργιολόγο, σε αυτή την περίπτωση το αποτέλεσμα θα είναι πιο ακριβές από ότι στην πρώτη περίπτωση. Εάν δεν υπάρχει αρνητική αντίδραση, τότε το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια.

Πρώτα από όλα, θα πρέπει να πάρετε τις κηρήθρες και να τις ανοίξετε. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να αφαιρέσετε προσεκτικά μια λεπτή μεμβράνη zabrus και να την διαχωρίσετε από τα κύτταρα. Ωστόσο, αυτό δεν είναι προαπαιτούμενο, αν θέλετε, μπορείτε να το αφήσετε ως έχει και να το καταναλώσετε με κηρήθρες μαζί με zarbus. Μετά από αυτό, το προϊόν κόβεται σε μικρά κομμάτια. Οι μερίδες πρέπει να έχουν τέτοιο μέγεθος ώστε να είναι βολικό να τις βάζετε στο στόμα.

Μετά από αυτό, το προϊόν μασάται. Πρέπει να σημειωθεί ότι κατά τη διαδικασία της μάσησης αυξάνεται η παραγωγή γαστρικού υγρού και επιταχύνεται επίσης ο μεταβολισμός, γεγονός που συμβάλλει στην ταχύτερη πέψη της τροφής. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα έρχεται γρήγορα σε τόνο και ενεργοποιείται η διαδικασία απώλειας βάρους.

Ένα άτομο που δοκιμάζει κηρήθρες για πρώτη φορά πρέπει να εξηγήσει τους κανόνες για τη χρήση τους, επειδή τα λάθη μπορεί να είναι γεμάτα με συνέπειες όπως βολβός ή δυσκοιλιότητα.

Είναι καλύτερα να τρώτε κηρήθρες όλη την ημέρα σε μικρά κομμάτια, αντί να τρώτε μια μεγάλη μερίδα ταυτόχρονα. Απαγορεύεται επίσης το λιώσιμο των κηρηθρών, γιατί υπό την επίδραση υψηλών θερμοκρασιών μπορεί να μετατραπούν σε ισχυρό δηλητήριο και να προκαλέσουν δηλητηρίαση του σώματος. Μασήστε προσεκτικά και αργά, μετά από αυτό ένα μικρό κομμάτι σκούρου κεριού πρέπει να παραμείνει στο στόμα.Δεν μπορείτε να το καταπιείτε, είναι καλύτερα να το πετάξετε.

Μια μικρή ποσότητα κεριού σίγουρα δεν θα βλάψει τον οργανισμό, επιπλέον, δεδομένης της αδυναμίας του να αφομοιωθεί, θα αποβληθεί με την ίδια μορφή, ενώ θα προκαλέσει την απόρριψη τοξινών και τοξινών. Αν λοιπόν μετά το μάσημα των κηρήθρων μείνει ένα πολύ μικρό κομμάτι, δεν είναι τρομακτικό αν το καταπιούν. Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, δεν θα βλάψετε το σώμα εάν καταπιείτε έως και 200 ​​γραμμάρια κεριού όταν χρησιμοποιείτε κηρήθρες, αλλά αυτή η θεωρία θεωρείται αμφιλεγόμενη, καθώς αυτή η ποσότητα στη μετάφραση θα μοιάζει σχεδόν με ένα πακέτο βουτύρου. Είναι εξαιρετικά δύσκολο να τρώτε μια τέτοια ποσότητα προϊόντος κάθε φορά και δεν αξίζει να πειραματιστείτε.

Ο συνδυασμός μελιού και ψωμιού από αλεύρι σίκαλης συχνά σημειώνεται από τους ειδικούς ως πολύ χρήσιμος. Πιστεύεται ότι μαζί είναι σε θέση να αποκαταστήσουν τη δύναμη όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Είναι επίσης πολύ χρήσιμο να χρησιμοποιείτε μέλι το πρωί με άδειο στομάχι, αλλά οι μερίδες πρέπει να είναι μικρές - περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού.

Εάν το μέλι λαμβάνεται σε πολύ μεγάλες ποσότητες, μπορεί να προκαλέσει τέτοιες αρνητικές αντιδράσεις του οργανισμού όπως ναυτία, έμετο και δυσκοιλιότητα. Τα παιδιά δεν πρέπει να λαμβάνουν περισσότερα από 50 γραμμάρια λιχουδιών την ημέρα, οι ενήλικες - 2 φορές περισσότερο.

Το μέλι φημίζεται όχι μόνο για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.που βοηθούν σε διάφορες ασθένειες. Βοηθά επίσης στη φροντίδα του δέρματος και των μαλλιών, λόγω των οποίων χρησιμοποιείται συχνά στην κοσμετολογία.

Οι κανόνες για την αποθήκευση του μελιού σε κηρήθρες είναι απλοί· μπορεί να μείνει στο σπίτι για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες. Αλλά το προϊόν διατηρείται καλύτερα στο υπόγειο ή στο κελάρι.Ταυτόχρονα, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το δωμάτιο πρέπει να αερίζεται, η θερμοκρασία σε αυτό πρέπει να είναι από 3 έως 10 βαθμούς Κελσίου και η μέγιστη υγρασία πρέπει να είναι έως και 60 τοις εκατό. Κάτω από τέτοιες συνθήκες, οι κηρήθρες μπορούν να αποθηκευτούν έως και 6 μήνες.

Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, ένα ψυγείο είναι αρκετά κατάλληλο. Αρχικά, οι κηρήθρες πρέπει να κοπούν σε μικρά κομμάτια και να συσκευαστούν σε ένα δοχείο με κλειστό καπάκι.

Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα μεταλλικά δοχεία δεν είναι κατάλληλα για αποθήκευση, καθώς οι κηρήθρες μπορούν να αντιδράσουν με μέταλλα, με αποτέλεσμα το σχηματισμό τοξικών ουσιών. Μπορείτε να διατηρήσετε το μέλι στο ψυγείο έως και δύο χρόνια.

Θα μάθετε περισσότερα για τα οφέλη του μελιού σε χτένες από το βίντεο.