Τι είναι το bifidoc, πόσο χρήσιμο και επιβλαβές;

Τι είναι το bifidok, οι περισσότεροι καταναλωτές γνωρίζουν. Σε διάφορες εκδόσεις, μπορεί να βρεθεί στα ράφια των καταστημάτων· πολλές ιδιωτικές και αγροτικές επιχειρήσεις ειδικεύονται στην παρασκευή και πώληση αυτού του πολύτιμου προϊόντος.

Πιστεύεται ότι το bifidoc έχει θετική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα. Ως εκ τούτου, ταξινομείται περισσότερο ως προϊόν υγιεινής διατροφής. Παλαιότερα, χρησιμοποιήθηκε ως συμπλήρωμα διατροφής. Επί του παρόντος, έχει καθιερωθεί μαζική παραγωγή αυτού του προϊόντος διατροφής για γενική κατανάλωση.

Το Bifidok παρασκευάζεται κατ' αναλογία με το βιοκεφίρ. Η τεχνολογική διαδικασία περιλαμβάνει τα στάδια προετοιμασίας και την πραγματική εισαγωγή της μικροχλωρίδας. Το γάλα ζυμώνεται προσθέτοντας ζύμωση κεφίρ με bifidobacteria. Στη συνέχεια προστίθενται διάφορα πληρωτικά, πιο συχνά μια σύνθεση μούρων με τη μορφή χυμών με ζουμερά κομμάτια. Έτσι, μπορείτε να βρείτε δύο τύπους bifidok: αγνό, χωρίς πρόσθετα, καθώς και με διάφορα συστατικά - φρούτα, χυμούς, μούρα και γεύσεις. Δεν υπάρχει ενιαίο πρότυπο για την παραγωγή αυτού του προϊόντος. Να γιατί Το bifidok παράγεται σύμφωνα με τις προδιαγραφές.

Ένα φυσικό προϊόν μπορεί να δημιουργηθεί με επιτυχία στην κουζίνα σας. Για να γίνει αυτό, πρέπει να προσθέσετε υγρά bifidobacteria στο αγορασμένο αγελαδινό γάλα, τα οποία πωλούνται σε οποιοδήποτε φαρμακείο σε ξηρή μορφή.Μια αμπούλα ενός τέτοιου φαρμάκου αραιώνεται με βρασμένο νερό και προστίθεται σε ένα ποτήρι βρασμένο γάλα. Σε υψηλές θερμοκρασίες, τα βακτήρια πεθαίνουν, επομένως όλη η τεχνολογία βασίζεται στη διατήρηση ενός καθεστώτος θερμοκρασίας που δεν υπερβαίνει τους +23 βαθμούς Κελσίου.

Το δοχείο με βιοκεφίρ καλύπτεται και αφήνεται σε θερμοκρασία δωματίου για μια μέρα. Αποδεικνύεται ένα χρήσιμο φαρμακευτικό προϊόν, το οποίο φυλάσσεται στο ψυγείο σε θερμοκρασία +4 βαθμών για τέσσερις ημέρες. Κατά τη διαδικασία προετοιμασίας, είναι απαραίτητο να ακολουθείτε αυστηρά τις αναλογίες, διαφορετικά, αντί να είναι χρήσιμο, το προϊόν μπορεί να βλάψει το σώμα.

Ένα γραμμάριο του τελικού προϊόντος bifidoc περιέχει 106 μονάδες αποικιακών βακτηρίων. Το προζύμι με bifidobacteria κάνει αυτό το προϊόν πολύ πιο υγιεινό από άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Στην εμφάνιση, το bifidok πρακτικά δεν διακρίνεται από το κεφίρ ή το γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. Έχει όμως πολύ πιο γλυκιά γεύση, χωρίς τη χαρακτηριστική ξινίλα του κεφίρ. Τα Bifidobacteria, που αποτελούν μέρος του, είναι ένα φράγμα που προστατεύει τον ανθρώπινο οργανισμό από παθογόνα βακτήρια και παθογόνους παράγοντες. Περιλαμβάνει επίσης πρεβιοτικά και ωφέλιμα βακτήρια που απομακρύνουν τις τοξίνες και τα μικρόβια. Αυτό ενημερώνει το bifidok για τις ιδιότητες ενός ανοσοτροποποιητή. Περιέχει ένα σύμπλεγμα βιταμινών που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του νευρικού, κυκλοφορικού και απεκκριτικού συστήματος του ανθρώπινου σώματος. 100 γραμμάρια υγιεινού προϊόντος περιέχουν 50 θερμίδες, καθώς και:

• πρωτεΐνες - 5,7 gr.
• υδατάνθρακες - 7,7 gr.
• λίπος - 5 γρ.

Το Bifidok διαφέρει από το παραδοσιακό κεφίρ και το bifilife. Αυτά τα προϊόντα μπερδεύονται εύκολα. Ωστόσο, έχουν μια σειρά από διαφορές, ιδιότητες και χαρακτηριστικά, που θα είναι χρήσιμο να γνωρίζουμε.

Το Bifilife αποτελείται από:

• γάλα μη αποβουτυρωμένο;
• αποβουτυρωμένο γάλα;
• θερμόφιλος στρεπτόκοκκος;
• καλλιέργειες εκκίνησης από ωφέλιμα βακτήρια.

Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του τελικού προϊόντος δεν υπερβαίνει το 3,2%. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός προϊόντος 2,5% λιπαρών είναι 53 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Το κεφίρ έχει ακριβώς την ίδια περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά παράγεται από τη ζύμωση του γάλακτος με τη βοήθεια βακτηρίων ζύμης. Κατά την παραγωγική διαδικασία απελευθερώνεται διοξείδιο του άνθρακα και το προϊόν αποκτά τη χαρακτηριστική ξινόγαλα γεύση του.

Η διαφορά έγκειται στον τρόπο παραγωγής. Σε αντίθεση με το κεφίρ, το bifidok έχει διαφορετική μέθοδο ζύμωσης, χωρίς την προσθήκη μαγιάς. Παράγεται με τη βοήθεια των bifidobacteria. Επομένως, η συνοχή του είναι πολύ πιο μαλακή και πυκνότερη. Έχει ωραία γεύση και είναι πιο εύκολο να πιει.

Τα προϊόντα γαλακτικού οξέος είναι τα πιο απαιτητικά στην ανθρώπινη διατροφή σήμερα. Το Bifidok δεν αποτελεί εξαίρεση. Η εμφάνιση αυτού του προϊόντος στις αρχές του 20ου αιώνα έφερε επανάσταση στη μικροβιολογία. Ο επιστήμονας Mechnikov I. I. έκανε μια ανακάλυψη, σύμφωνα με την οποία αποκάλυψε τη σύνδεση μεταξύ των προϊόντων αποσύνθεσης που συσσωρεύονται στο ανθρώπινο σώμα και της διαδικασίας γήρανσης.

Αποδείχθηκε ότι η αυτοδηλητηρίαση του σώματος με τοξίνες μπορεί να σταματήσει με τον καθαρισμό με τη βοήθεια των bifidobacteria. Η εντερική μικροχλωρίδα ανταποκρίνεται θετικά σε αυτό το είδος καθαρισμού. Για να ομαλοποιηθεί η λειτουργία του, είναι απαραίτητο δύο φορές την εβδομάδα χρησιμοποιήστε bifidok. Αυτό ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες και ενεργοποιεί μηχανισμούς αυτοθεραπείας.

Τα οφέλη αυτού του προϊόντος είναι προφανή:

• η κατανάλωση bifidoc βοηθά στη βελτίωση της ολιστικής εργασίας όλων των λειτουργιών του σώματος και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• βοηθά να απαλλαγούμε από δυσβακτηρίωση και δυσπεψίες.
• βοηθά στον καθαρισμό του δέρματος από την ακμή και τα μαύρα στίγματα.
• καθαρίζει το σώμα από τις τοξίνες, προάγει την απώλεια βάρους.
• 200 γραμμάρια bifidoc μπορούν να αντικαταστήσουν ένα γεύμα, το οποίο σας επιτρέπει να συμπεριλάβετε αυτό το προϊόν στη διατροφή παχύσαρκων και υπέρβαρων ατόμων.
• Το bifidok περιλαμβάνεται σε μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων, ως μέσο διατήρησης της ισορροπίας βιταμινών-μετάλλων, διατήρησης της κανονικής λειτουργίας του σώματος.

• το ποτό καθαρίζει και ενισχύει τέλεια τα αιμοφόρα αγγεία, σταθεροποιεί το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος και ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
• χάρη στις βιταμίνες Κ και Β, βελτιώνει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
• βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος και των οργάνων που σχηματίζουν αίμα, αφαιρεί την επιβλαβή χοληστερόλη.
• το ασβέστιο στη σύνθεση του προϊόντος έχει ευεργετική επίδραση στα οστά και τα μυϊκά συστήματα, τα ενισχύει και επίσης βοηθά στην αποκατάσταση του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών.
• έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το πεπτικό και απεκκριτικό σύστημα.
• ομαλοποιεί την ισορροπία των βακτηρίων κατά τη διάρκεια της θεραπείας με αντιβιοτικά.
• εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα, ρυθμίζει την κανονική εντερική κινητικότητα.
• ρυθμίζει τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα.

Μαζί με τα οφέλη, υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση του bifidok:

• ατομική δυσανεξία στο προϊόν.
• παιδιά ηλικίας έως τριών ετών. Το σώμα του μωρού μέχρι αυτή τη στιγμή δεν είναι προσαρμοσμένο σε αυτά τα βακτήρια. Η χρήση τους μπορεί να διαταράξει την εντερική μικροχλωρίδα και να οδηγήσει σε δυσβακτηρίωση και διάρροια.

Δεν υπάρχουν συγκεκριμένες οδηγίες για τον καλύτερο τρόπο κατανάλωσης αυτού του προϊόντος. Ως εκ τούτου, πρέπει να ακολουθήσετε τις γενικές συστάσεις σχετικά με αυτό.

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν:

• για προληπτικούς σκοπούς, πίνετε bifidok σε ένα ποτήρι τρεις φορές την εβδομάδα. Αυτό θα προστατεύσει το σώμα από ιούς και προϊόντα αποσύνθεσης, και επίσης προάγει την αναζωογόνηση και βελτιώνει τον συνολικό τόνο.
• με αίσθημα φουσκώματος και δυσπεψίας, συνιστάται να πίνετε 200 γραμμάρια του προϊόντος καθημερινά, η πορεία είναι εντός ενός μήνα.
• όταν παίρνετε φάρμακα, πρέπει να παίρνετε bifidok μισό ποτήρι την ημέρα ως καθαριστικό παράγοντα που εξομαλύνει τις επιδράσεις των φαρμάκων.
• κατά την ανάπτυξη του κρυολογήματος, το bifidok πρέπει να χρησιμοποιείται ως αντιιικός και προστατευτικός παράγοντας για ενήλικες και παιδιά.
• για την πρόληψη παρασίτων στα έντερα, η εβδομαδιαία κατανάλωση αυτού του προϊόντος θα πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή.
• στη διατροφή των παιδιών από την ηλικία των τριών ετών, πρέπει να εισάγετε σταδιακά ένα χρήσιμο bifidok. Αυτό το προϊόν περιέχει όλες τις απαραίτητες ουσίες για τη φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη του παιδιού.

Όπως μπορείτε να δείτε, το bifidok είναι ένα απαραίτητο προϊόν διατροφής για τον σύγχρονο άνθρωπο. Χρησιμοποιείται στη φυσική του μορφή, αλλά και ως συστατικό σε γαστρονομικές συνταγές. Για παράδειγμα, το φρέσκο ​​bifidok καρυκεύεται με σαλάτες φρούτων και λαχανικών, που προστίθεται στη ζύμη ψησίματος, νόστιμες τηγανίτες και τηγανίτες, καθώς και cheesecakes και κατσαρόλες. Στη βάση του, παρασκευάζονται διάφορες μους και πουτίγκες για διαιτητική διατροφή.

Σύμφωνα με κριτικές καταναλωτών, προϊόντα με bifidobacteria περιλαμβάνονται στη διατροφή του 60% περίπου του πληθυσμού της χώρας. Και αυτός ο αριθμός αυξάνεται συνεχώς, αφού τα οφέλη από τη χρήση τους είναι πολύ σημαντικά. Πολλοί συμβουλεύουν το bifidok γιατί έχει ευχάριστη υφή και καλή γεύση. Μεταξύ άλλων, η σύνθεσή του μπορεί να ποικίλει με αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, μαρμελάδες και σιρόπια.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε: σκληρό τυρί - 50 γραμμάρια, 200 γραμμάρια bifidok, φρέσκο ​​κόλιανδρο, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και μοσχοκάρυδο στην άκρη ενός μαχαιριού.

Το τυρί τρίβεται σε λεπτό τρίφτη, προστίθενται χόρτα ψιλοκομμένα. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν και σερβίρουμε ως καρύκευμα για το κυρίως πιάτο.

Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε πεντάλεπτο ρύζι okroshka. Πρέπει να μαγειρέψετε 300 γραμμάρια στρογγυλό ρύζι και να το ανακατέψετε με μια συσκευασία 500 γραμμαρίων bifidok χωρίς πληρωτικά. Το πιάτο αλατίζεται και καρυκεύεται με ψιλοκομμένα μυρωδικά: κόλιαντρο, μαϊντανό, άνηθο, βασιλικό και σκόρδο. Σερβίρεται σε πιάτα σε μερίδες με κλωναράκια χόρτα και ντοματίνια.

Τα αναμφισβήτητα οφέλη, σε συνδυασμό με την καλή γεύση και τις θεραπευτικές ιδιότητες, καθιστούν το bifidok ένα απαραίτητο προϊόν διατροφής. Δοκιμάστε το και δείτε μόνοι σας!

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς να μαγειρέψετε μόνοι σας το bifidok, δείτε το παρακάτω βίντεο.