Ορός γάλακτος: εφαρμογή και συνταγές

Σίγουρα πολλοί έχουν δοκιμάσει ορό γάλακτος. Πρόσφατα, αυτό το προϊόν έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλές, μπορεί να βρεθεί σε πολλά καταστήματα δίπλα στο γιαούρτι και το γάλα. Πολλοί καταλαβαίνουν ότι ο ορός γάλακτος είναι χρήσιμος, αλλά λίγοι γνωρίζουν πόσο, και μάλιστα χρησιμοποιείται ακόμη και στην ιατρική. Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσουμε λίγο περισσότερο για αυτό το προϊόν διατροφής, πώς δημιουργείται και πώς να το χρησιμοποιήσετε καλύτερα.

Τι είναι?
Πρώτα απ 'όλα, ας καταλάβουμε τι είδους ποτό είναι και από πού προέρχεται. Ο ορός γάλακτος είναι το πρασινωπό, απιονισμένο υγρό που παραμένει μετά την πήξη και το στραγγίσιμο του γάλακτος. Λαμβάνεται στην παραγωγή διαφόρων γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως τυρί, τυρί cottage, τυρί και παρόμοια.
Υπάρχουν δύο τύποι πρωτεϊνών στο γάλα: η καζεΐνη και η πρωτεΐνη ορού γάλακτος, διαχωρίζοντας το ένα από το άλλο, παίρνουμε ορό γάλακτος.

Είδη
Υπάρχουν τρία είδη ορού γάλακτος: τυρί, τυρόπηγμα και καζεΐνη. Το πρώτο λαμβάνεται κατά την παραγωγή τυριών, το δεύτερο είναι αποτέλεσμα της παραγωγής προϊόντων όπως το τυρί κότατζ, η φέτα και το γιαούρτι και το τρίτο εξάγεται κατά την παραγωγή καζεΐνης.
Η κύρια διαφορά τους είναι η γεύση. Το τυρί έχει γλυκιά γεύση, το τυρί κότατζ έχει ξινή γεύση και η καζεΐνη έχει κάτι ενδιάμεσο.Επιπλέον, διαφέρουν ως προς τη σύνθεση, την περιεκτικότητα σε θερμίδες, την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες και διάφορα μέταλλα και βιταμίνες. Όλοι οι τύποι ορού είναι χρήσιμοι, αλλά με διαφορετικούς τρόπους. Το τυρί κότατζ βοηθά καλύτερα σε ένα άρρωστο στομάχι, το τυρόπηγμα βοηθά σε δερματικά προβλήματα, η καζεΐνη ενισχύει καλύτερα το ανοσοποιητικό σύστημα. Διαφορετικά, οι διαφορές είναι ασήμαντες.



Επίσης, ο ορός γάλακτος είναι αλμυρός και, κατά συνέπεια, ανάλατος. Διαφέρουν μόνο στη γεύση - η πρώτη γεύση μοιάζει περισσότερο με τυρί και η δεύτερη - τυρί cottage.
Ευεργετικά χαρακτηριστικά
Ως προφύλαξη, ο ορός είναι πολύ πιο χρήσιμος από φάρμακα ή οποιοδήποτε ιατρικό ή σχεδόν ιατρικό παρασκεύασμα, αφού η δράση του είναι πιο ήπια, δρα σταθερά και η δράση του είναι μακροπρόθεσμη. Συνιστάται να το πίνετε δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα για την πρόληψη, ακόμη και τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών που σχετίζονται με το έντερο, το καρδιαγγειακό σύστημα, το δέρμα και πολλά άλλα.

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτό.
- Ο ορός γάλακτος έχει πολύ ευεργετική επίδραση στον πεπτικό σωλήνα, βοηθά στην αντιμετώπιση ασθενειών όπως η γαστρίτιδα, η παγκρεατίτιδα και η φλεγμονή του εντέρου.
- Βοηθά στη μείωση της οξύτητας του στομάχου, στη βελτίωση της μικροχλωρίδας και στον καθαρισμό των εντέρων, ενώ με παρατεταμένη χρήση ομαλοποιεί τα κόπρανα και ακόμη και επουλώνει πληγές και έλκη.
- Βοηθά επίσης στην αντιμετώπιση των προβλημάτων του ουρογεννητικού και του ενδοκρινικού συστήματος, με τακτική χρήση, βοηθά στην ομαλοποίηση της λειτουργίας των νεφρών και των επινεφριδίων.
- Αυξάνει τις πιθανότητες θεραπείας του διαβήτη.
- Ο ορός γάλακτος βοηθά στον πλήρη καθαρισμό του σώματος από τις τοξίνες, τα άλατα και τη χοληστερόλη.
- Επίσης, το ρόφημα ξεδιψάει καλά και γεμίζει τον οργανισμό με ενέργεια.
- Επίσης ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.Η τακτική λήψη ορού γάλακτος είναι μια καλή πρόληψη της υπέρτασης, της αθηροσκλήρωσης ακόμη και της καρδιακής ισχαιμίας.


- Το ρόφημα συνιστάται ακόμη και για την αναιμία, καθώς αυξάνει τον ρυθμό σχηματισμού και ανάπτυξης των αιμοσφαιρίων.
- Ο ορός αυξάνει την παραγωγή σεροτονίνης, βοηθώντας έτσι στην ομαλοποίηση της συναισθηματικής κατάστασης, στην αντιμετώπιση του στρες, της χρόνιας κόπωσης, των διαταραχών ύπνου και της ευερεθιστότητας.
- Βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και αποτρέπει τα ηλιακά εγκαύματα.
- Το ασβέστιο, το οποίο είναι πλούσιο σε ορό γάλακτος, βοηθά στη δημιουργία λείου δέρματος και στην απαλλαγή από την κυτταρίτιδα.
- Βοηθά στην ενίσχυση των ριζών των μαλλιών, αντιμετωπίζει την πιτυρίδα και κάνει τα μαλλιά ογκώδη, λαμπερά και πυκνά.
- Μειώνει την όρεξη καλά, και ως εκ τούτου είναι μια εξαιρετική επιλογή για άτομα που ακολουθούν δίαιτα.
- Ο ορός γάλακτος χρησιμοποιείται επίσης στη θεραπεία ασθενειών των αρθρώσεων όπως η αρθρίτιδα ή η αρθρίτιδα.
- Μεταξύ άλλων, ο ορός γάλακτος ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.


Αυτές είναι όλες οι θετικές ιδιότητες του ορού γάλακτος. Αλλά μην ξεχνάτε ότι ο ορός γάλακτος δεν είναι φάρμακο και επομένως πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο ως βοηθητικός ή προφυλακτικός παράγοντας.
Εάν είστε άρρωστοι, τότε θα πρέπει να χρησιμοποιείται μαζί με τα φάρμακα που συνιστά ο γιατρός, μόνο τότε θα είναι χρήσιμο. Επιπλέον, για όλους όσους πάσχουν από ασθένειες που σχετίζονται με κάποιο τρόπο με το στομάχι, θα ήταν ακόμη καλύτερα να συμβουλευτούν έναν γιατρό για το αν μπορεί να καταναλωθεί ορός γάλακτος, ώστε να μην επιδεινωθεί η ασθένεια και να μην βλάψει τον οργανισμό.
Σύνθεση και θερμίδες
Όπως ήδη αναφέρθηκε, ο ορός γάλακτος χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια δίαιτας λόγω της ικανότητάς του να ικανοποιεί την πείνα. Αλλά αν ακολουθήσετε το σχήμα, τότε εκτός από αυτό, η θρεπτική του αξία θα είναι επίσης σημαντική για εσάς.
Από πλευράς θερμίδων, ο ορός γάλακτος είναι ένα προϊόν με λίγες θερμίδες που είναι κατάλληλο για κάθε, ακόμα και την πιο αυστηρή δίαιτα. Εκατό γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν περίπου είκοσι θερμίδες.
Εκατό γραμμάρια του προϊόντος αποτελούνται από 94,7 γραμμάρια νερού, 3,5 γραμμάρια υδατάνθρακες, 0,8 γραμμάρια πρωτεΐνης και 0,2 γραμμάρια λίπους. Με βάση αυτό, μπορείτε ακόμη και να ονομάσετε τον ορό γάλακτος αθλητικό ποτό, καθώς είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.
Επιπλέον, ο ορός γάλακτος περιέχει επίσης πολλές βιταμίνες, μέταλλα και θρεπτικά συστατικά. Περιέχει βιταμίνες της ομάδας Β, καθώς και C, E, PP και H. Περιέχει κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και πολλά άλλα μέταλλα απαραίτητα για έναν υγιή οργανισμό. Περιέχει επίσης διάφορα οξέα - από κιτρικό έως βουτυρικό.
Επίσης ο ορός γάλακτος σε μεγάλες ποσότητες περιέχει βήτα-λακταλβουμίνη (65% όλων των πρωτεϊνών), άλφα-λακταλβουμίνη (25%) και λευκωματίνη (8%).

Αντενδείξεις
Παρά όλα τα οφέλη του ορού γάλακτος, εάν καταναλώνεται υπερβολικά, μπορεί επίσης να είναι επιβλαβές. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη ενός ροφήματος είναι ένα λίτρο. Ένας τέτοιος όγκος σίγουρα δεν θα βλάψει το σώμα σας. Ωστόσο, ακόμα κι αν ξεπεράσεις αυτό το ποσοστό, είναι απίθανο να σου συμβεί κάτι, το μέγιστο που σε απειλεί είναι συχνές εξορμήσεις στην τουαλέτα ή φούσκωμα αν έχεις αδύναμο στομάχι.

Υπάρχουν ορισμένες ιατρικές αντενδείξεις για τη χρήση του ορού γάλακτος. Λόγοι για να μην πίνετε ορό γάλακτος.
- Δυσανεξία στη λακτόζη. Ο ορός γάλακτος περιέχει έως και 5% ζάχαρη γάλακτος, η οποία θα είναι πολύ επιβλαβής για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη.
- Αλλεργία στη βήτα-λακτοσφαιρίνη. Τα άτομα με αυτή την αλλεργία δεν συνιστάται να πίνουν ορό γάλακτος.Ωστόσο, εάν θέλετε πραγματικά να το δοκιμάσετε, τότε πρέπει να ξεκινήσετε με μικρές ποσότητες και ανάλογα με το πώς αντιδρά το σώμα σας, να αποφασίσετε αν θα αυξήσετε τη δόση ή όχι.
- Εγκυμοσύνη. Η κατανάλωση ορού γάλακτος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι πολύ χρήσιμη, αλλά αν δεν το έχετε δοκιμάσει ποτέ πριν, τότε πρέπει να είστε προσεκτικοί και να ξεκινήσετε σταδιακά, γιατί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το σώμα σας είναι εξασθενημένο και ο κίνδυνος αλλεργιών είναι πολύ υψηλός.
- Νεαρή ηλικία. Πρέπει να δίνεται προσοχή όταν χορηγείται ορός σε παιδιά κάτω των έξι ετών. Το σώμα του παιδιού μόλις σχηματίζεται, επομένως η υπερβολική κατανάλωση ορού γάλακτος σε τόσο τρυφερή ηλικία μπορεί να οδηγήσει σε αλλεργίες.
- Στομαχική διαταραχή. Το ποτό έχει μια ελαφρά καθαρτική δράση και για να εκδηλωθεί, συνήθως χρειάζεται να πίνετε πολύ. Αν όμως υποφέρετε από δυσπεψία, τότε πρέπει να είστε όσο το δυνατόν πιο προσεκτικοί.


Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχουν τόσες πολλές αντενδείξεις για χρήση και γενικά, ο ορός γάλακτος είναι κατάλληλος σχεδόν για όλους.
Πώς παράγονται;
Όπως ήδη αναφέρθηκε, ο ορός γάλακτος είναι ένα από τα υποπροϊόντα της παραγωγής τυριού, τυριού κότατζ και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση. Μετά την πήξη του γάλακτος, η καζεΐνη διαχωρίζεται από την πρωτεΐνη ορού γάλακτος και λαμβάνεται ορός γάλακτος.
Για να επιτευχθεί αυτό, συνήθως προστίθενται ειδικά βακτήρια στο γάλα, καθώς αυτός είναι ο πιο εύκολος τρόπος, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί και οποιοδήποτε οξύ ή πρωτεολυτικό ένζυμο για αυτό. Ως αποτέλεσμα αυτού του αποτελέσματος, σχηματίζεται γαλακτικό οξύ, το οποίο οδηγεί στην αναδίπλωση και τον διαχωρισμό της καζεΐνης.


Πώς να κάνετε στο σπίτι;
Πολλοί λάτρεις όλων των φυσικών γνωρίζουν ότι ο ορός γάλακτος μπορεί να παρασκευαστεί ανεξάρτητα στο σπίτι.Ένα τέτοιο ποτό είναι πολύ πιο υγιεινό από ό,τι αγοράζεται σε κατάστημα, καθώς δεν περιέχει συντηρητικά.
Εάν είστε επίσης λάτρης του υγιεινού τρόπου ζωής και των φυσικών προϊόντων, τότε εδώ είναι οι συνταγές για την παρασκευή ορού γάλακτος στο σπίτι.
- Μπορείτε να πάρετε τον ορό γάλακτος από συνηθισμένο γάλα, καλύτερο από το κατσικίσιο, καθώς είναι πιο λιπαρό, αλλά αν δεν υπάρχει, μπορείτε να τον φτιάξετε και από αγελαδινό γάλα, η περιεκτικότητα του οποίου σε λιπαρά είναι από 2,5%.
- Θα χρειαστείτε επίσης ζωντανά βακτήρια γαλακτικού οξέος. Ο ευκολότερος τρόπος να τα βρείτε είναι σε γιαούρτι ή κεφίρ με bifidobacteria.
- Ζεσταίνουμε το γάλα στους τριάντα πέντε 35 βαθμούς και προσθέτουμε γιαούρτι (ή κεφίρ) σε αυτό, με αναλογία τρεις κουταλιές της σούπας ανά λίτρο γάλακτος.
- Τυλίξτε το προκύπτον προϊόν σε μια κουβέρτα ή μια ζεστή κουβέρτα και αφήστε το για οκτώ ώρες μέχρι να σχηματιστεί η μάζα του τυροπήγματος.
- Στη συνέχεια, πάρτε ένα βαθύ μπολ, βάλτε ένα τρυπητό σε αυτό και βάλτε από πάνω άλλο τυρόπανο, διπλωμένο σε πολλές στρώσεις, και στη συνέχεια στραγγίστε τη μάζα σας μέσα από αυτό. Ένα σημαντικό μέρος του ορού γάλακτος θα βρίσκεται στο μπολ αμέσως, αλλά όχι όλο.
- Εάν θέλετε να πάρετε το μέγιστο προϊόν, τότε οι άκρες της γάζας πρέπει να δένονται μεταξύ τους και να αφήνονται όλη τη νύχτα έτσι ώστε όλος ο ορός γάλακτος να ρέει έξω από το τυρόπηγμα.


Ο ορός που προκύπτει πρέπει να φυλάσσεται σε καλά κλεισμένο γυάλινο βάζο στο ψυγείο. Σε αυτή τη μορφή, μπορεί να σταθεί για τουλάχιστον ένα μήνα.
Υπάρχει ένας άλλος πιο εύκολος τρόπος για να πάρετε ορό γάλακτος αποκλειστικά από γάλα.
- Το γάλα πρέπει να ρίχνεται σε μια κατσαρόλα και να το αφήνετε στη μπαταρία ή στον ήλιο για μια μέρα, ώστε να ξινίσει.
- Μετά από αυτό, το ξινόγαλα πρέπει να βάλει φωτιά και να βράσει.
- Μόλις πάρει βράση, πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως από τη σόμπα.
- Αφήστε το προϊόν να κρυώσει.
- Μετά από αυτό, το σουρώνουμε με τον ήδη γνωστό τρόπο από την πρώτη επιλογή μαγειρέματος.
Ο ορός γάλακτος που θα προκύψει θα είναι εξίσου χρήσιμος όπως στην πρώτη έκδοση, αλλά μπορεί να είναι κατώτερος από αυτόν σε γεύση και συνέπεια.

Δεν μπορείτε επίσης να περιμένετε μέχρι το γάλα να ξινίσει, αλλά απλώς προσθέστε κιτρικό οξύ σε αυτό καθώς βράζει το συνηθισμένο φρέσκο γάλα.
Ποια προϊόντα παράγονται από αυτό;
Λίγοι γνωρίζουν, αλλά ο ορός γάλακτος δεν είναι μόνο ένα νόστιμο και υγιεινό ποτό, αλλά και ένα σημαντικό συστατικό σε πολλά προϊόντα διατροφής. Ακολουθεί μια λίστα μόνο με τα κύρια προϊόντα στα οποία μπορείτε να το βρείτε, αλλά ακόμα κι αυτό είναι πιθανό να σας εκπλήξει:
- καστανό τυρί?
- τυρί ρικότα;
- ψωμί;
- κράκερ?
- Προϊόντα αρτοποιίας;
- ζωοτροφή;
- βιοπρόσθετα?
- kvass?
- ανθρακούχα ποτά;
- καλλυντικά.




Αυτή είναι απλώς μια βασική λίστα προϊόντων που χρησιμοποιούν ορό γάλακτος ως ένα από τα συστατικά. Φυσικά, υπάρχουν και άλλα όπου λειτουργεί ως υποκατάστατο για κάτι, και υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός τέτοιων προϊόντων. Επομένως, μπορούμε να πούμε με σιγουριά ότι ο ορός γάλακτος δεν είναι μόνο χρήσιμο, αλλά και πολύ απαραίτητο προϊόν.
Χαρακτηριστικά εφαρμογής
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι ο ορός γάλακτος είναι απλώς ένα ποτό και δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με κανέναν άλλο τρόπο, αλλά κάνουν λάθος.
Για παράδειγμα, για να δυναμώσετε τις ρίζες των μαλλιών και να απαλλαγείτε από διάφορα προβλήματα με αυτές, πρέπει να πλύνετε τα μαλλιά σας με ορό. Ενώ κάνετε ντους, θα πρέπει να το απλώνετε στο κεφάλι σας, όπως θα κάνατε με οποιοδήποτε σαμπουάν, και τρίβοντάς το προσεκτικά στο κεφάλι σας, ξεπλύνετε αργά. Το τακτικό λούσιμο με αυτό θα σας βοηθήσει να αποχαιρετήσετε γρήγορα την πιτυρίδα και τις σχισμένες άκρες. Μπορείτε επίσης να το ψεκάζετε στο κεφάλι σας από καιρό σε καιρό ή να τρίβετε τις άκρες των μαλλιών σας.

Χρησιμοποιείται και ως κομπρέσα. Οι κομπρέσες ορού γάλακτος βοηθούν στην καταπολέμηση των ερεθισμένων αρθρώσεων και των κιρσών.Ασκείται επίσης θεραπεία πληγών, ελκών και εγκαυμάτων. Η χρήση κομπρέσων ορού γάλακτος μπορεί να επιταχύνει σημαντικά τη διαδικασία επούλωσης. Επίσης, μια κομπρέσα ορού γάλακτος που τοποθετείται στο κεφάλι βοηθά στη μείωση του πόνου της ημικρανίας.

Στην κοσμετολογία, ο ορός γάλακτος χρησιμοποιείται συχνά για την κατασκευή μάσκες προσώπου. Βοηθούν στην επίλυση πολλών δερματικών προβλημάτων - από την ακμή μέχρι την ξηρότητα. Βοηθά τον ορό και την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας. Μιλούν επίσης καλά για τα λουτρά ορού γάλακτος, αλλά δεν χρειάζεται να γεμίσετε ολόκληρο το μπάνιο με αυτό, δύο ή τρία ποτήρια για όλο τον όγκο του νερού είναι αρκετά.

Μην ξεχνάτε τον παραδοσιακό τρόπο χρήσης του. Τις περισσότερες φορές, ο ορός γάλακτος πίνεται για ιατρικούς σκοπούς για τη θεραπεία του γαστρεντερικού σωλήνα. Επιπλέον, όμως, βοηθά και στην πρόληψη διαφόρων παθήσεων του καρδιαγγειακού συστήματος. Ο ορός γάλακτος βοηθά επίσης στην καταπολέμηση του διαβήτη. Επιστήμονες από το Ισραήλ έχουν αποδείξει ότι εάν καταναλώνετε ένα ποτήρι ορού γάλακτος την ημέρα, χωρίζοντάς το εξίσου σε τρία γεύματα, αυτό θα έχει ευεργετική επίδραση στο επίπεδο της γλυκόζης στο σώμα.
Αλλά να θυμάστε ότι ο ορός γάλακτος είναι απλώς ένα επικουρικό, όχι ιατρική, και επομένως δεν μπορείτε να αρνηθείτε την κύρια θεραπεία.

Μπορεί επίσης να πιει για απώλεια βάρους. Ο ορός γάλακτος δεν είναι μόνο χαμηλός σε θερμίδες, αλλά επίσης αμβλύνει το αίσθημα της πείνας και δίνει ενέργεια στο σώμα για προπόνηση. Προσθέστε σε αυτό το πλήρες φάσμα βιταμινών και μετάλλων που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός και αποδεικνύεται ότι εάν επιλέξετε τις σωστές δόσεις, ο ορός γάλακτος μπορεί να γίνει η βάση της διατροφής σας κατά τη διάρκεια της δίαιτας.
Ο ορός γάλακτος για αθλητές-bodybuilders δεν είναι πολύ κατάλληλος λόγω της μεγάλης ποσότητας νερού που περιέχει.Ειδικά όμως για αυτούς, υπάρχει το ξηρό του ισοδύναμο, που ονομάζεται πρωτεΐνη ορού γάλακτος.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στη μαγειρική. Ο ορός γάλακτος είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό για τη ζύμη. Η ζύμη για πίτες, τηγανίτες και ακόμη και ζυμαρικά από αυτό αποδεικνύεται πολύ τρυφερή και πολύ λιγότερο υψηλή σε θερμίδες. Φτιάχνουν επίσης διάφορα ποτά από αυτό: κοκτέιλ φρούτων, ζελέ, κβας ακόμα και μπύρα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ζελέ. Επιπλέον, ο ορός γάλακτος είναι μια εξαιρετική μαρινάδα για κρέας, μετά από την οποία αποκτά μοναδική γεύση και άρωμα.

Ο ορός γάλακτος είναι σε θέση να δώσει μια νέα γεύση σε πολλά γνωστά από καιρό πιάτα. Για παράδειγμα, μπορεί να αντικαταστήσει το νερό στο ψυγείο, να το χρησιμοποιήσει ως ντρέσινγκ σαλάτας ή ως βάση για δημητριακά και μούσλι. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή γιαουρτιών, σέικ και smoothies. Επίσης, λόγω της ομοιότητας με το γάλα, μπορείτε να αντικαταστήσετε το ένα με το άλλο σε απολύτως οποιοδήποτε πιάτο.

Λοιπόν, μια από τις πιο απροσδόκητες εφαρμογές είναι η παραγωγή καλλιεργειών. Ποιος θα το πίστευε Ο ορός γάλακτος είναι μια εξαιρετική διατροφή των φυτών.

Πώς να αποθηκεύσετε;
Ο σπιτικός ορός γάλακτος αποθηκεύεται καλύτερα σε ένα καλά κλεισμένο γυάλινο βάζο. Θα διατηρηθεί στο ψυγείο για τουλάχιστον ένα μήνα.
Όσο για τον αγορασμένο ορό γάλακτος, πολλοί αγοραστές βασίζονται στην ημερομηνία λήξης, αλλά αυτό είναι λάθος. Η ημερομηνία λήξης που αναγράφεται στο μπουκάλι είναι μέχρι τη στιγμή που θα το ανοίξετε. Μετά από αυτό, μπορεί να αποθηκευτεί όχι περισσότερο από 3-4 ημέρες.
Η αποθήκευση ορού εκτός ψυγείου απαγορεύεται αυστηρά. Έτσι θα χαλάσει πολύ γρήγορα και αν το πιείτε χαλασμένο, μπορεί να καταλήξετε στο νοσοκομείο με σοβαρή τροφική δηλητηρίαση.

Κριτικές
Πιθανώς το πιο σημαντικό επιχείρημα όταν αγοράζετε ένα συγκεκριμένο πράγμα ή προϊόν είναι οι κριτικές άλλων αγοραστών.Αφού τα μελετήσετε, μπορείτε να καταλάβετε αν το προϊόν ταιριάζει πραγματικά με την περιγραφή και να μάθετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του από την εμπειρία κάποιου άλλου.
Εάν πιστεύετε ότι οι χρήστες πολλών φόρουμ και ιστοσελίδων αφιερωμένων σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής και υγιεινή διατροφή, ορός γάλακτος - αυτό είναι ένα πραγματικά νόστιμο και υγιεινό προϊόν.
Όλοι, ανεξαιρέτως, σημειώνουν την ευχάριστη γεύση και τη φρεσκάδα του. Είναι αλήθεια ότι οι περισσότεροι δεν το χρησιμοποιούν στην καθαρή του μορφή, αλλά το προσθέτουν σε διάφορα πιάτα. Μιλούν ιδιαίτερα καλά για τηγανίτες, okroshka και σαλάτες φτιαγμένες με ορό γάλακτος.

Όσοι έχουν ήδη δοκιμάσει μη συμβατικούς τρόπους χρήσης του ορού γάλακτος επιβεβαιώνουν ότι «όλα όσα λένε για αυτό είναι αλήθεια». Οι κομπρέσες βοηθούν πραγματικά σε διάφορα προβλήματα και τα λουλούδια που τρέφονται από αυτήν δεν φοβούνται καμία ασθένεια.
Υπάρχουν επίσης άνθρωποι που δεν μπορούν να πιουν ορό γάλακτος λόγω πόνου στο στομάχι. Αυτό είναι αποτέλεσμα ατομικής δυσανεξίας. Εάν αισθάνεστε το ίδιο, τότε δεν πρέπει να πίνετε ορό γάλακτος.

Αλλά όλοι οι άλλοι πρέπει οπωσδήποτε να το χρησιμοποιήσουν. Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ ορό γάλακτος στη ζωή σας, φροντίστε να το κάνετε το συντομότερο δυνατό.
Για πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο χρήσης του ορού γάλακτος, δείτε το παρακάτω βίντεο.