Milkshakes χωρίς παγωτό

Την κρύα εποχή, είναι καλύτερα να αρνηθείτε τα ποτά με παγωτό, επειδή το ανοσοποιητικό σύστημα ήδη υποφέρει. Τα μιλκσέικ είναι η καλύτερη εναλλακτική.

Ένα milkshake χωρίς παγωτό θα είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για junk ποτά. Μια τέτοια λιχουδιά είναι βολικό να μαγειρεύετε το πρωί όταν δεν υπάρχει απολύτως χρόνος. Το κύριο συστατικό είναι το γάλα, επομένως τα ποτά ικανοποιούν όχι μόνο τη δίψα, αλλά και την πείνα. Τα φρούτα φορτίζουν τον οργανισμό με βιταμίνες, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό το φθινόπωρο.

Τα smoothies με βάση το γάλα λειτουργούν καλά στο μπλέντερ και απλές συνταγές είναι εύκολο να γίνουν με ένα μίξερ.. Ως αποτέλεσμα, το ποτό έχει έναν δυνατό και παχύ αφρό που αρέσει τόσο πολύ στα παιδιά.

Οι έμπειρες νοικοκυρές γνωρίζουν τα χαρακτηριστικά της μαγειρικής.

• Αν το κοκτέιλ χτυπηθεί σε μπλέντερ ή μίξερ, τότε Είναι καλύτερο να το κρυώσετε πρώτα. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους +6°C. Αυτή είναι μια σημαντική προϋπόθεση εάν θέλετε να φτιάξετε ένα καπέλο από αφρό.
• Η ομοιογενής συνέπεια επιτυγχάνεται μόνο εάν αν χτυπηθεί σε μεγάλες ταχύτητες. Αν θέλετε να φτιάξετε ένα παχύρρευστο κοκτέιλ με κομμάτια φρούτων, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μεσαία λειτουργία.
• Το βασικό συστατικό των κοκτέιλ είναι το γάλα, αλλά μπορείτε να αλλάξετε το χρώμα με τη βοήθεια πρόσθετων.. Διάφορα σιρόπια φρούτων ή χυμοί σας επιτρέπουν να προετοιμάσετε ενδιαφέρουσες λιχουδιές οποιασδήποτε απόχρωσης.
• Μερικές φορές χρησιμοποιείται σε κοκτέιλ μούρα και φρούτα με σπόρους. Πριν το σερβίρετε, συνιστάται να στραγγίσετε το έτοιμο ποτό. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να μην παραλείψετε αυτό το βήμα αν το πιουν τα παιδιά. Μπορείτε επίσης να αφαιρέσετε παγάκια. Εάν δεν υπάρχει λεπτό κόσκινο, τότε μπορείτε να πάρετε τυρόπανο για στράγγισμα. Συνιστάται να το διπλώσετε πολλές φορές.
• Εάν είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τις θερμίδες, τότε Μπορείτε να αντικαταστήσετε το γάλα με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών;. Το ποτό θα είναι διαιτητικό. Επιπλέον, μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
• Συνήθως τα κοκτέιλ συμπληρώνονται μόνο με μούρα και φρούτα.. Το ποτό μπορεί να γίνει πιο χορταστικό με τη βοήθεια μπανανών ή πλιγούρι βρώμης. Το τελευταίο πρέπει να αλεσθεί μέχρι να γίνει ψιλό αλεύρι. Πριν από το σερβίρισμα, το κοκτέιλ πρέπει να επιμείνει, έτσι ώστε οι νιφάδες να φουσκώσουν και να γίνουν μαλακές.
• Τα μούρα και τα φρούτα χρησιμοποιούνται τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα.. Στην τελευταία περίπτωση, το ποτό είναι πιο παχύρρευστο.

Εάν το κοκτέιλ παρασκευάζεται χωρίς προσθήκη φρούτων και μούρων, τότε μπορείτε να το κάνετε χωρίς μπλέντερ. Αρκεί να χτυπήσουμε όλα τα συστατικά με ένα μίξερ.

Μπορείτε να φτιάξετε ένα κοκτέιλ στο σπίτι σας σε μπλέντερ ή με μίξερ. Ένα νόστιμο ρόφημα παρασκευάζεται σε όχι περισσότερο από 10 λεπτά. Πρέπει να σερβίρεται φρέσκο ​​και ελαφρώς παγωμένο. Για να διατηρήσετε το κοκτέιλ νόστιμο περισσότερο, μπορείτε να κρυώσετε τα ίδια τα ποτήρια σερβιρίσματος.

Αυτό το κοκτέιλ δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και αρωματικό. Η γεύση θυμίζει παγωτό βανίλια, οπότε τα παιδιά το λατρεύουν. Η συνταγή θεωρείται βασική, είναι εύκολο να γίνει στο σπίτι. Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• γάλα - 300 ml;
• ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• κρυσταλλική ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας.
• πάγος - 3 κύβοι.

Εάν μαγειρεύετε για παιδιά, είναι καλύτερα να αρνηθείτε τον πάγο για να αποφύγετε τα κρυολογήματα. Η διαδικασία είναι αρκετά απλή.

• Χτυπάμε το γάλα με τη ζάχαρη βανίλιας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ.
• Προσθέστε ζάχαρη και παγάκια.
• Χτυπάμε για 10-15 δευτερόλεπτα.

Ένα ασυνήθιστο κοκτέιλ είναι τέλειο για το πρωί, πριν τη δουλειά. Το σιρόπι καραμέλας στη σύνθεση εγγυάται το άρωμα και την ενδιαφέρουσα γεύση του ροφήματος καφέ. Χρειάζεστε τα ακόλουθα εξαρτήματα:

• γάλα - 2 φλιτζάνια?
• σιρόπι καραμέλας - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• φρεσκοκομμένος καφές - 150 ml.
• θρυμματισμένος πάγος - 1 φλιτζάνι.

Για να ετοιμάσετε ένα ρόφημα με σιρόπι, χρειάζεστε ένα μπλέντερ. Η διαδικασία βήμα προς βήμα φαίνεται παρακάτω.

• Ανακατεύουμε το γάλα και τον καφέ σε ένα μπολ.
• Προσθέστε σιρόπι καραμέλας και πάγο. Χτυπάμε καλά όλα τα υλικά σε δυνατή ταχύτητα.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σαντιγί ή σοκολάτα για διακόσμηση.

Η συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση τυριού cottage, το οποίο αυξάνει τα οφέλη του κοκτέιλ. Η μαρμελάδα μπορεί να είναι απολύτως οτιδήποτε, όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις. Απαιτούμενα Συστατικά:

• γάλα - 250 ml;
• μαρμελάδα - 100 g;
• τυρί cottage - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• μέλι ή συμπυκνωμένο γάλα - 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Το τελευταίο συστατικό μπορεί να απορριφθεί εάν χρησιμοποιηθεί γλυκιά μαρμελάδα. Η διαδικασία μαγειρέματος θα πάρει λίγο χρόνο.

• Χτυπήστε το τυρί κότατζ και το μέλι με ένα μπλέντερ.
• Προσθέστε τη μαρμελάδα στο μπολ και ανακατέψτε καλά.
• Ζεσταίνουμε ελαφρά το γάλα στη σόμπα ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Το χτυπάμε μέχρι να σχηματιστεί αφρός. Η όλη διαδικασία δεν πρέπει να διαρκέσει περισσότερο από ένα λεπτό, διαφορετικά το καπέλο θα πέσει.
• Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη μάζα φρούτων και το γάλα. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Το ποτό ξεδιψάει ακόμα και την πείνα.Εξαιρετική επιλογή για ένα ελαφρύ πρωινό για όλη την οικογένεια. Απαιτούμενα προϊόντα:

• γάλα - 2 φλιτζάνια?
• γιαούρτι - 1 φλιτζάνι?
• ώριμη μπανάνα - 1 τεμ.;
• σμέουρα - 1 φλιτζάνι.

Το μούρο έχει μικρούς σπόρους, μπορείτε να στραγγίσετε το κοκτέιλ πριν το σερβίρετε. Τα βήματα προετοιμασίας φαίνονται παρακάτω.

• Καθαρίζουμε τη μπανάνα και την κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
• Ξεπλύνετε καλά τα σμέουρα κάτω από τρεχούμενο νερό.
• Σε κατάλληλο δοχείο ανακατεύουμε όλα τα υλικά του ροφήματος.
• Χτυπάμε σε υψηλή ισχύ για περίπου 20 δευτερόλεπτα μέχρι να γίνει εντελώς λείο.
• Γαρνίρουμε με ολόκληρα σμέουρα και σαντιγί πριν σερβίρουμε.

Ένα δροσιστικό ποτό ιδανικό για να στολίσετε ένα γιορτινό τραπέζι. Ένας μεγάλος αριθμός φρούτων το κάνει πολύ χρήσιμο για τον οργανισμό του παιδιού. Ακόμη και οι ενήλικες μπορούν να βελτιώσουν την ανοσία κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού. Απαιτούμενα υλικά για 3 μερίδες:

• λιπαρό γάλα - 300 ml.
• κρέμα από 25% λιπαρά - 150 ml.
• ώριμες μπανάνες - 150-200 g.
• μέλι λουλουδιών, υγρό - 30 g.
• λάιμ ή λεμόνι - 150 g.
• φράουλες ή φράουλες - 150 g.
• τζίντζερ σε σκόνη - 1,5 g;
• βανίλια σε σκόνη - 5 g;
• ζάχαρη άχνη - 100 g;
• παγάκια μέντας - 9 τεμ.

Για να προετοιμάσετε το τελευταίο συστατικό, πρέπει να προσθέσετε σε 600 ml νερό 12 φύλλα δυόσμου. Πρέπει να τοποθετηθούν 3 κύβοι ανά μερίδα. Μπορείτε να μαγειρέψετε ακολουθώντας έναν συγκεκριμένο αλγόριθμο ενεργειών.

• Καθαρίζουμε τη μπανάνα και την κόβουμε σε τυχαία κομμάτια. Μεταφέρετε σε ένα μπολ ανάμειξης.
• Ξεπλύνετε τις φράουλες, αφαιρέστε τα υπερβολικά φύλλα και τα κλαδιά. Τοποθετήστε σε δοχείο.
• Κόψτε το λάιμ στη μέση και στύψτε το χυμό με κάθε βολικό τρόπο. Αφαιρούμε το ξύσμα με ένα χοντρό τρίφτη.
• Προσθέστε το μέλι, το χυμό λεμονιού και τη βανίλια στο μπολ του μπλέντερ.
• Ζεσταίνουμε ελαφρά το γάλα και προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.
• Χτυπήστε τα πάντα με ένα μπλέντερ σε υψηλή ισχύ.Η μάζα πρέπει να είναι ομοιογενής, χωρίς σβόλους και κομμάτια φρούτων.
• Ξεχωριστά, ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη σε ένα μπολ. Χτυπάμε με ένα μίξερ μέχρι να σχηματιστεί ένας πυκνός αφρός.
• Ρίξτε το κοκτέιλ στο ποτήρι κατά τα ¾, γεμίστε τον υπόλοιπο χώρο με σαντιγί.
• Σερβίρουμε με καλαμάκι ή μικρό κουτάλι.

Το αρωματικό και νόστιμο κοκτέιλ ξεδιψάει τέλεια. Σε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα χαμηλών θερμίδων, οπότε το ρόφημα θα είναι διαιτητικό. Απαιτούμενα προϊόντα:

• πεπόνι - 3 φέτες?
• γάλα - 1 ποτήρι;
• ζάχαρη - για γεύση?
• κανέλα - για γεύση.

Η όλη διαδικασία μαγειρέματος δεν διαρκεί περισσότερο από 10 λεπτά.

• Το πεπόνι πρέπει να είναι καθαρισμένο και ξεφλουδισμένο. Κόβουμε σε μικρές φέτες.
• Βάλτε τα φρούτα, την κανέλα και τη ζάχαρη σε κατάλληλο δοχείο.
• Περιχύνουμε όλα τα υλικά με το γάλα και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν εντελώς. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε μπλέντερ σε υψηλή ταχύτητα, οπότε η διαδικασία θα είναι γρήγορη.

Η παρασκευή μιλκσέικ απαιτεί πολύ λίγο χρόνο και προσπάθεια. Όχι μόνο οι αρχάριες νοικοκυρές, αλλά και τα παιδιά κάνουν εξαιρετική δουλειά με τέτοιες συνταγές. Υπάρχουν τρόποι για να διαφοροποιήσετε τα γνωστά ποτά.

• Μπορείτε να προσθέσετε θρυμματισμένα μπισκότα. Ως αποτέλεσμα, η συνοχή θα γίνει πιο πηχτή. Αυτό το κοκτέιλ μοιάζει περισσότερο με smoothie, μπορείτε να το φάτε με ένα κουτάλι.
• Εάν το ρόφημα παρασκευάζεται σε σακούλα, τότε μπορείτε να το τυλίξετε σε μια πετσέτα. Έτσι κατά τη διάρκεια της χειραψίας δεν θα παγώσει.
• Μπορείτε να προσθέσετε φυστικοβούτυρο ή άλειμμα σοκολάτας στη βασική συνταγή. Μια κουταλιά της σούπας ανά μερίδα είναι αρκετή. Η γεύση θα είναι πλούσια και το άρωμα θα είναι έντονο.
• Εάν παρασκευάζονται κοκτέιλ για ενήλικες, μπορείτε να προσθέσετε στιγμιαίο καφέ. Μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού ανά ποτήρι θα σας δώσει τη γεύση της μόκας.
• Μπορείτε να πειραματιστείτε με τα μούρα και την ποσότητα τους. Αν είναι ξινά, τότε μπορείτε να προσαρμόσετε τη γεύση με μέλι. Είναι καλύτερα να μην προσθέσετε ζάχαρη, για να μην μειώσετε τα οφέλη του ποτού.
• Για ένα χορταστικό και παχύρρευστο κοκτέιλ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υπερώριμες μπανάνες.. Αυτά τα φρούτα των οποίων η φλούδα έχει μαυρίσει είναι κατάλληλα.
• Εάν οι επισκέπτες έχουν διαβήτη, τότε αξίζει να χρησιμοποιήσετε συστατικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Για να προσαρμόσετε τη γεύση, απλώς προσθέστε ένα τεχνητό γλυκαντικό.
• Μην προσθέτετε πολύ πάγο στο ποτό. Όταν λιώσει, το κοκτέιλ θα γίνει νερουλό και η γεύση θα χαλάσει.
• Ως διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σαντιγί, κομμάτια φρούτων. Η κανέλα, τα κομματάκια σοκολάτας φαίνονται καλά στο αφρώδες καπάκι.

Μην βάζετε πολλά μπαχαρικά στο ποτό. Εάν προσθέσετε μεγάλη ποσότητα εκχυλίσματος βανίλιας, το κοκτέιλ θα γίνει πικρό.

Για το πώς να φτιάξετε ένα milkshake χωρίς παγωτό, δείτε το παρακάτω βίντεο.