Οι καλύτερες συνταγές μιλκσέικ με καρπούζι

Τα μιλκσέικ με φρούτα λατρεύουν ενήλικες και παιδιά. Η συνάφεια του ποτού έγκειται στο γεγονός ότι μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς προβλήματα στο σπίτι με μπλέντερ ή μίξερ. Ένα σπιτικό κοκτέιλ σας δίνει την ευκαιρία να είστε δημιουργικοί και να προσθέσετε τα αγαπημένα σας υλικά. Έτσι, το καρπούζι μπορεί να γίνει το κύριο προϊόν. Ακόμη και ένα υπερώριμο μεγάλο μούρο είναι αρκετά κατάλληλο για την παρασκευή ενός ροφήματος γάλακτος.

Αν μιλάμε για ένα κοκτέιλ πολλαπλών επιπέδων, τότε συνηθίζεται να μαγειρεύουμε ένα καρπούζι σε στρώσεις, οπότε μετά το σχηματισμό κάθε επιπέδου, το χτυπημένο καρπούζι πρέπει να σταλεί στο ψυγείο. Σε αυτή την περίπτωση, η πρώτη στρώση θα πρέπει συνήθως να είναι ένα πιο πυκνό φρούτο που δεν απελευθερώνει τόσο υγρασία, για παράδειγμα, ένα πεπόνι ή μια μπανάνα. Ανακατεύονται με παγωτό και γάλα, στέλνονται να κρυώσουν και αυτή την ώρα ετοιμάζουν καρπούζι.

Για ένα κλασικό υγρό milkshake, δεν χρειάζεται να χτυπήσετε τη μάζα του καρπουζιού πολλές φορές. Πρώτα, το μούρο απελευθερώνεται από τη φλούδα και τους σπόρους, και στη συνέχεια ο πολτός αλέθεται, μετά τον οποίο συνδυάζεται με άλλα συστατικά του ποτού. Οι ανανάδες, τα μήλα, τα εσπεριδοειδή μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πρόσθετα προϊόντα - το καρπούζι ταιριάζει καλά με όλα τα φρούτα και τα μούρα.

Για το μαγείρεμα επιτρέπεται η χρήση ενός αποτυχημένου καρπουζιού, για παράδειγμα, υπερώριμο ή υποώριμο. Στην καθαρή του μορφή, δεν έχει πολύ καλή γεύση και στο ποτό δεν θα γίνουν αισθητές όλες οι αρνητικές γευστικές του ιδιότητες.Τα ποτά από καρπούζι είναι επίσης καλά γιατί δεν χρειάζεται να προσθέσετε επιβλαβή λευκή ζάχαρη ή γλυκό σιρόπι στο πιάτο - η φυσική γλυκύτητα του καρπουζιού είναι αρκετή για μια ευχάριστη γεύση.

Μπορείτε να φτιάξετε ένα milkshake σύμφωνα με διάφορες ενδιαφέρουσες συνταγές.

Θα χρειαστούμε:

• φρεσκοστυμμένος χυμός καρπουζιού - 300 ml.
• μέντα - 8 φύλλα.
• γάλα - 100 ml;
• κρεμώδες παγωτό - 70 g.

Αλληλουχία.

1. Ξεπλύνετε και στεγνώστε καλά τα φύλλα μέντας.
2. Συνδυάστε τον πολτό μέντας και καρπουζιού σε ένα μπολ του μπλέντερ και ψιλοκόψτε, αφήστε το να βράσει για 15 λεπτά.
3. Στραγγίστε την ουσία του καρπουζιού μέσα από ένα κόσκινο.
4. Προσθέτουμε το γάλα και το παγωτό και χτυπάμε ξανά.
5. Σερβίρετε παγωμένο.

Προετοιμάζω:

• πολτός καρπούζι - 100 g;
• πολτός πεπονιού - 100 g;
• γάλα προαιρετικό?
• χυμό λεμονιού για γεύση.
• παγάκια.

Μαγείρεμα.

1. Κόψτε τον πολτό του καρπουζιού και του πεπονιού σε μικρά κομμάτια και ανακατέψτε σε ένα μπολ του μπλέντερ.
2. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και αλέστε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
3. Αν θέλουμε προσθέτουμε το γάλα και χτυπάμε ξανά με το μπλέντερ.
4. Πριν το σερβίρετε, προσθέστε παγάκια σε κάθε κοκτέιλ.

Εάν ετοιμάζεται ένα κοκτέιλ καρπούζι για ένα παιδί, τότε αξίζει να λάβετε υπόψη τις γευστικές προτιμήσεις ενός μικρού γλυκού. Για παράδειγμα, ένα μωρό μπορεί να λατρεύει το καρπούζι αλλά να μην ανέχεται το υγιές γάλα. Σε αυτήν την περίπτωση 150 γραμμάρια παστεριωμένου γάλακτος πρέπει να συνδυάζονται με 70 γραμμάρια καρπούζι και να αλέθονται καλά όλα με ένα μίξερ σε έναν πυκνό αφρό. Μπορείτε να διακοσμήσετε το ρόφημα με μια μπανάνα και να το σερβίρετε στο παιδί σας - μάλλον δεν θα προσέξει τη γεύση του γάλακτος. Για μεγαλύτερα παιδιά, μπορούν να προστεθούν παγάκια.

Εάν το άτομο για το οποίο παρασκευάζεται το προϊόν προτιμά πιο όξινες επιλογές, τότε χρησιμοποιήστε λεμόνια, λάιμ, πορτοκάλια κατά το μαγείρεμα. Ξεχωριστά, πρέπει να ειπωθεί για εκείνους που επιδιώκουν να απαλλαγούν από το υπερβολικό βάρος. Σε αυτή την περίπτωση, το γάλα μπορεί να αντικατασταθεί με κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα, γιαούρτι. Επίσης, καλό αποτέλεσμα θα έχει η προσθήκη ενός πράσινου μήλου, σπανακιού, πράσινης σαλάτας, μαϊντανού, πελτέ αγγουριού.

Ισχύουν ειδικές συστάσεις για τη διακόσμηση ενός τέτοιου κοκτέιλ. Κατά κανόνα, ένα επιδόρπιο ρόφημα διακοσμείται με φέτες φρούτων που υπάρχουν σε αυτό. Επομένως, η πλευρά του ποτηριού μπορεί να διακοσμηθεί με ένα κομμάτι πολτού καρπουζιού, αλλά να θυμάστε ότι ο πολτός χάνει γρήγορα τη φρεσκάδα του, οπότε κανονίστε ένα τέτοιο ρόφημα λίγο πριν το σερβίρετε. Επίσης αισθητικές επιλογές για διακόσμηση είναι τα φύλλα μέντας, οι φράουλες, το πεπόνι ή οι φέτες πορτοκαλιού.

Η σαντιγί είναι μια χαρά, αλλά συνήθως έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και το smoothie με καρπούζι είναι ήδη πολύ γλυκό, επομένως είναι σημαντικό να μην παρακάνετε την κρέμα. Μπορείτε να διακοσμήσετε το μιλκσέικ με κακάο ή κομματάκια σοκολάτας. Σερβίρετε το ρόφημα γάλα-καρπούζι σε ψηλά ποτήρια όγκου 250-300 ml, στολισμένα με χρωματιστές ομπρέλες, με καλαμάκια κοκτέιλ.

Στη συνέχεια, δείτε το βίντεο για το πώς να φτιάξετε ένα κοκτέιλ με γάλα και καρπούζι.