Πώς να φτιάξετε ένα σέικ γάλακτος καρύδας;

Τα κοκτέιλ με γάλα καρύδας, ακόμη και με δροσερό καιρό, μπορούν να σας θυμίσουν ένα ζεστό καλοκαίρι. Επιπλέον, δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και πολύ υγιεινά, ειδικά όταν παρασκευάζονται με φυτικό γάλα καρύδας. Στη συνέχεια, θα ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα χαρακτηριστικά της παρασκευής μη αλκοολούχων κοκτέιλ καρύδας, θα εξετάσουμε δημοφιλείς και εύκολες συνταγές και θα μάθουμε επίσης τις περιπλοκές της παρασκευής smoothies του συγγραφέα και μερικά μυστικά από ειδικούς.

Όλα τα κοκτέιλ με βάση το γάλα καρύδας θεωρούνται πολύ ευεργετικά για τον ανθρώπινο οργανισμό. Συνήθως, απαιτούν ελάχιστο απόθεμα και συστατικά για την προετοιμασία τους. Τις περισσότερες φορές, κατά την προετοιμασία ποτών αέρα, χρησιμοποιούνται μπλέντερ, σέικερ και μερικές φορές μίξερ.

Κυρίως, τα μη αλκοολούχα κοκτέιλ γάλακτος καρύδας έχουν μεγάλο όφελος, καθώς συμβάλλουν στην επιτάχυνση της πέψης και στην ομαλοποίηση της πεπτικής οδού, επιπλέον, περιέχουν πολλά μικροστοιχεία χρήσιμα για τον οργανισμό. Για να διατηρήσετε όλα αυτά τα οφέλη όταν φτιάχνετε ένα smoothie, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε αποδεδειγμένο φυτικό γάλα που παρασκευάζεται από αληθινό πολτό ξηρών καρπών.

Σήμερα υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από συνταγές κοκτέιλ που χρησιμοποιούν γάλα καρύδας, ας δούμε μερικές κλασικές παραλλαγές και συνταγές του συγγραφέα.

Ετοιμάστε ως συστατικά:

• κανονικό γάλα και γάλα καρύδας - και τα δύο 200 ml το καθένα.
• παγωτό βανίλια - μια μικρή μπρικέτα.
• ζάχαρη - δύο κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (μπορεί να αντικατασταθεί με μέλι).

Η προετοιμασία της συνταγής δεν διαρκεί περισσότερο από 3 λεπτά. Όλα τα υλικά πρέπει να μπουν στο μπλέντερ και να χτυπηθούν καλά μέχρι να σχηματιστεί ένας αφράτος αφρός. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε θρυμματισμένο πάγο στο μπλέντερ και να ανακατέψετε ξανά. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει σε ποτήρια.

Ως συστατικά θα χρειαστείτε:

• γάλα καρύδας - 150-200 ml.
• χυμός ανανά - 150-200 ml.
• 1 μπανάνα?
• ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη?
• τζίντζερ - μισό κουταλάκι του γλυκού?
• αλεσμένη κανέλα - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• λεμόνι - μια μικρή φέτα.

Πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία της συνταγής, θα πρέπει να κρυώσετε το χυμό και το γάλα.

• Αρχικά, συνιστάται να διακοσμήσετε όμορφα ψηλά ποτήρια. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τη ζάχαρη, το τζίντζερ και την κανέλα σε ένα μπολ. Περάστε απαλά μια φέτα λεμονιού στις άκρες των ποτηριών και βουτήξτε τα στο μείγμα ζάχαρης-τζίντζερ. Έτσι, έχετε ένα όμορφο χείλος ζάχαρης γύρω από τις άκρες.
• Σε ένα δοχείο μπλέντερ βάλτε μια προ-ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη μπανάνα.
• Ρίχνουμε τη μπανάνα με γάλα και χυμό στη σωστή ποσότητα.
• Χτυπήστε τα όλα καλά μέχρι να αφρατέψουν. Ρίξτε σε έτοιμα ποτήρια.

Για αυτό χρειαζόμαστε:

• παπάγια - 100-150 γραμμάρια.
• 1 μπανάνα?
• γάλα καρύδας - 200-250 γραμμάρια.
• ζάχαρη - ένα κουτ (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καλάμι).
• 1 μικρό λάιμ?
• θρυμματισμένος πάγος.

Συνταγή βήμα προς βήμα.

• Τα φρούτα πρέπει να ξεφλουδίζονται και να κόβονται σε κύβους.
• Βάλτε τα πάντα σε ένα δοχείο για ένα μπλέντερ και προσθέστε τριμμένο πάγο, και επίσης ρίξτε γάλα στην απαιτούμενη ποσότητα.
• Χτυπήστε τα όλα καλά. Ρίξτε το κοκτέιλ που προκύπτει σε ποτήρια, διακοσμήστε το με φέτες λάιμ και ξύσμα λάιμ.

Ετοιμάστε ως συστατικά:

• γάλα καρύδας - 200-250 ml.
• κατεψυγμένες φράουλες - 100 γραμμάρια.
• ζάχαρη άχνη - περίπου 100 g.
• αγελαδινό γάλα, αλλά μπορείτε να το αντικαταστήσετε με φυτικό γάλα, για παράδειγμα, βανίλια - 100 ml.
• παγωτό παγωτό ή βανίλια - 2 μπρικέτες των 150 g το καθένα.
• τριμμένη καρύδα και φρέσκα σμέουρα είναι βέβαιο ότι θα σας φανούν χρήσιμα για γαρνίρισμα.

Βήμα προς βήμα συνταγή.

• Πρώτα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ για να συνθλίψετε τις κατεψυγμένες φράουλες μέχρι να ληφθεί ο πουρές φράουλας.
• Στη συνέχεια προσθέστε δύο είδη γάλακτος, νιφάδες καρύδας και παγωτό στον πουρέ που προκύπτει. Τα χτυπάμε όλα καλά, μετά προσθέτουμε περίπου τη μισή ζάχαρη άχνη και τα χτυπάμε πάλι όλα. Η υπόλοιπη ζάχαρη άχνη πρέπει να προστεθεί αργότερα για γεύση, για να μην γίνει το μιλκσέικ πολύ μαλακό.
• Το έτοιμο milkshake πρέπει να χύνεται προσεκτικά σε ποτήρια. Μπορείτε να το διακοσμήσετε με σαντιγί, καρύδα και μούρα.

Για τους οπαδούς της σωστής διατροφής, οι ειδικοί δημιούργησαν μια συνταγή smoothie καρύδας με την οποία μπορείτε να πειραματιστείτε με κάθε δυνατό τρόπο προσθέτοντας υγιεινά συστατικά σε αυτό. Εξετάστε μια από τις κλασικές εκδόσεις, η οποία θα απαιτήσει:

• 1 μέτρια μπανάνα?
• κατεψυγμένα μούρα (βατόμουρα, βατόμουρα, φράουλες, σταφίδες) - 1 φλιτζάνι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μείγμα μούρων.
• πλιγούρι βρώμης ή γκρανόλα - περίπου μισό ποτήρι.
• γάλα καρύδας 200 ml;
• ζάχαρη για γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι.

Τα πιο νόστιμα είναι τα τροπικά κοκτέιλ, που περιλαμβάνουν καρύδα και ανανά ταυτόχρονα. Καθώς και τα smoothies καρύδας, που σε συνδυασμό με δημητριακά ή γκρανόλα, μπορούν να αντικαταστήσουν ένα πλήρες θρεπτικό πρωινό, αγαπούν ιδιαίτερα όσους αθλούνται. Τα υγιεινά smoothies ικανοποιούν τέλεια την πείνα κατά τη διάρκεια της προπόνησης. Σε εκείνες τις συνταγές όπου πρέπει να χρησιμοποιήσετε χυμό ανανά, είναι πολύ πιθανό να πάρετε πολλά φρούτα, επίσης ταιριάζει καλά με την καρύδα.

Για ένα κοκτέιλ με εκπληκτική γεύση, αντί για το συνηθισμένο αγελαδινό γάλα, μπορείτε να προσθέσετε γάλα αμυγδάλου στο γάλα καρύδας, μετά από το οποίο υπάρχει μια πολύ ευχάριστη επίγευση. Και τέτοια κοκτέιλ με διπλό γάλα μπορούν να διακοσμηθούν με νιφάδες καρύδας και πέταλα αμυγδάλου. Παγωτό με βάση την καρύδα ή τρίμματα μπορούν να προστεθούν στα κοκτέιλ για να βελτιώσουν τη γεύση και το άρωμα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε προκατασκευασμένα toppings.

Δείτε στο βίντεο τη συνταγή για ένα κοκτέιλ με γάλα καρύδας και κεράσια.