Συνταγές μιλκσέικ με παγωτό στο μπλέντερ

Το Milkshake με παγωτό θα αρέσει τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Η προετοιμασία ενός τέτοιου ποτού είναι τόσο απλή που ακόμη και ένας αρχάριος στη μαγειρική υπόκειται σε αυτό.

Υπάρχουν 148 θερμίδες σε 100 γραμμάρια ενός κλασικού milkshake που παρασκευάζεται από παγωτό, γάλα και ζάχαρη. Ταυτόχρονα, αυτή η ποσότητα αντιστοιχεί σε 3 γραμμάρια πρωτεΐνης, 9 γραμμάρια λίπους και 13 γραμμάρια υδατάνθρακες. Εάν αρνηθείτε να προσθέσετε ζάχαρη, τότε η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου θα μειωθεί στις 84 θερμίδες.. Σε αυτή την περίπτωση, σε αυτή την ποσότητα θα υπάρχουν 3,1 γραμμάρια πρωτεΐνης, 4,2 γραμμάρια λίπους και 8,4 γραμμάρια υδατάνθρακες.

Είναι αρκετά εύκολο να ετοιμάσετε ένα milkshake με παγωτό στο μπλέντερ, γιατί κυρίως προϊόντα υψηλής ποιότητας ευθύνονται για την εξαιρετική γεύση του γλυκού. Είναι προτιμότερο να παίρνετε παστεριωμένο γάλα με περιεκτικότητα σε λιπαρά από 3,2% έως 5%. Το παγωτό μπορεί να αποδειχθεί το πιο απλό - ένα κανονικό παγωτό είναι αρκετό. Για να διαφοροποιήσετε τη γεύση, απλώς προσθέστε χυμό φρούτων στο ποτό. Με την προσθήκη τυριού κότατζ, το κοκτέιλ θα μετατραπεί σε πλήρες πρωινό.

Το επιδόρπιο πρέπει να σερβίρεται σε μακρόστενο ποτήρι ή ποτήρι. Για διακόσμηση χρησιμοποιούνται συχνότερα σαντιγί, κλωνάρια μέντας και φέτες εσπεριδοειδών.

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός δυνατοτήτων για να δημιουργήσετε το δικό σας milkshake με παγωτό.

Για να φτιάξετε ένα milkshake με παγωτό στο σπίτι, θα χρειαστείτε:

• 200 χιλιοστόλιτρα παστεριωμένο γάλα.
• 200 γραμμάρια κλασικού παγωτού.
• αν χρειαστεί κρυσταλλική ζάχαρη.

Η ποσότητα των προϊόντων που χρησιμοποιούνται είναι κατάλληλη για δύο μερίδες ενός νόστιμου ποτού. Πρώτα απ 'όλα, το παγωμένο γάλα και η ζάχαρη διακόπτονται με ένα βυθιζόμενο μπλέντερ μέχρι να εμφανιστεί ένας ελαφρύς αφρός. Στη συνέχεια, στα υλικά προστίθεται παγωτό και το μείγμα ξαναχτυπιέται για 5 λεπτά. Το παρασκευασμένο ποτό χύνεται σε βαθιά δοχεία.

Πρέπει να προστεθεί ότι οι αναλογίες στη βασική συνταγή μπορεί να είναι διαφορετικές. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε ένα κοκτέιλ από 250 γραμμάρια κρεμώδες παγωτό, σε συνδυασμό με ένα λίτρο γάλα. Τα συστατικά χτυπούνται σε ένα κομμωτήριο μέχρι να δημιουργηθεί αφρός και μετά το ποτό είναι έτοιμο για κατανάλωση. Αυτή η συνταγή μπορεί να τροποποιηθεί μειώνοντας ή προσθέτοντας γάλα, καθώς και προσθέτοντας καφέ, σοκολάτα ή σιρόπια φρούτων στη λίστα των συστατικών.

Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε ένα milkshake με σιρόπι στο σπίτι. Για το μαγείρεμα χρειάζεστε:

• 150 χιλιοστόλιτρα γάλα.
• 50 γραμμάρια κανονικού παγωτού.
• μια κουταλιά της σούπας οποιοδήποτε σιρόπι.

Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα κρατάμε το γάλα και το παγωτό στο ψυγείο για μισή ώρα. Στη συνέχεια, τα παγωμένα υλικά αναμειγνύονται με οποιοδήποτε σιρόπι της γεύσης και χτυπάμε με ένα μπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί ένας παχύρρευστος αφρός. Το ποτό πρέπει να σερβίρεται σε ψηλό ποτήρι.

Αν δεν υπήρχε σιρόπι στο σπίτι, αλλά υπήρχε φυστικοβούτυρο, μπορείτε να φτιάξετε ένα εκπληκτικό κοκτέιλ πολλαπλών συστατικών. Θα πρέπει να προετοιμάσετε τα ακόλουθα συστατικά:

• ένα ποτήρι γάλα,
• 100 γραμμάρια παγωτό?
• 170 γραμμάρια φυσικό γιαούρτι.
• 30 γραμμάρια φυστικοβούτυρου ή πάστας.
• μια μπανάνα?
• 15 γραμμάρια κόκκου κακάο σε σκόνη.

Αν θέλετε να κάνετε το γλυκό πιο γλυκό, τότε θα χρειαστεί να προσθέσετε κρυσταλλική ζάχαρη. Πρώτα από όλα, το γιαούρτι κρυώνεται στο ψυγείο για μισή ώρα. Στη συνέχεια, το προϊόν συνδυάζεται με παγωτό και χτυπιέται με ένα μπλέντερ.

Η ξεφλουδισμένη μπανάνα κόβεται σε μικρά κομμάτια και προστίθεται στο μείγμα μαζί με το φυστικοβούτυρο. Τα συστατικά χτυπούνται ξανά μέχρι να ομογενοποιηθούν και κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας χύνεται μέσα τους το γάλα. Στο τέλος, η σκόνη κακάο χύνεται στο κοκτέιλ και το ποτό επεξεργάζεται με ένα μπλέντερ για άλλα δύο λεπτά.

Το απλούστερο είναι η προετοιμασία ενός milkshake με μούρα, για παράδειγμα, με φράουλες. Σε αυτή την περίπτωση χρειάζονται για το μαγείρεμα 120 χιλιοστόλιτρα γάλα, 4 φράουλες, 200 γραμμάρια παγωτό, 100 γραμμάρια μανταρίνια και μέλι.. Πρώτα απ 'όλα, τα φρούτα ξεφλουδίζονται όχι μόνο από τη σκληρή φλούδα, αλλά και από τη λεπτή φλούδα. Οι φέτες εσπεριδοειδών συνδυάζονται με παγωτό, παγωμένο γάλα και μέλι. Πλένονται και κόβονται στη μέση, τα μούρα αποστέλλονται στα υπόλοιπα συστατικά. Τα προϊόντα χτυπούνται μέχρι να εμφανιστεί ένα πυκνό καπάκι αφρού. Πριν το σερβίρισμα, το ρόφημα γαρνίρεται με φύλλα μέντας. Ελλείψει μανταρινιών, αυτό το συστατικό μπορεί να αντικατασταθεί με πορτοκάλια.

Για να ετοιμάσετε ένα γλυκό ρόφημα με βατόμουρα, θα χρειαστείτε 300 χιλιοστόλιτρα γάλα, 100 γραμμάρια παγωτό, μισό ποτήρι βατόμουρα και μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Αρχικά, το γάλα ψύχεται και τα βατόμουρα πλένονται σε τρεχούμενο νερό. Το γάλα, η ζάχαρη και τα βατόμουρα απλώνονται σε ένα δοχείο και μετά τα χτυπάμε για περίπου 2 λεπτά.Στη συνέχεια, προστίθεται παγωτό στο κοκτέιλ και όλα αλέθονται ξανά με ένα μπλέντερ εμβάπτισης για την ίδια ώρα.

Μια ενδιαφέρουσα γεύση λαμβάνεται από ένα επιδόρπιο με κεράσι-γάλα. Από τα υλικά για το μαγείρεμα, χρειάζεστε 300 χιλιοστόλιτρα γάλα, 200 γραμμάρια παγωτό, τυρί με γλάσο βανίλιας, μερικά κεράσια χωρίς κουκούτσι και μια πρέζα κανέλα. Τα πλυμένα μούρα απελευθερώνονται από τους σπόρους και το τυρί κόβεται σε μικρά κομμάτια. Μαζί με το γάλα, την κανέλα και το παγωτό, όλα τα υλικά τοποθετούνται σε ένα μπολ του μπλέντερ. Αφού χτυπήσετε το ρόφημα μέχρι να εμφανιστεί ένας παχύρρευστος αφρός, μπορείτε να το ρίξετε σε ψηλά ποτήρια.

Ένα κοκτέιλ σοκολάτας με την προσθήκη παγωτού δεν είναι μόνο γλυκό, αλλά και αναζωογονητικό. Για να το δημιουργήσετε, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε 200 χιλιοστόλιτρα γάλα, 150 γραμμάρια κρεμώδες παγωτό, μισή κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη, 4 κουταλιές της σούπας σκόνη κόκκου κακάο και φύλλα φρέσκου μέντας. Πριν το μαγείρεμα, το γάλα ψύχεται στο ψυγείο για περίπου μισή ώρα και το παγωτό, αντίθετα, ζεσταίνεται σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 20 λεπτά. Στη συνέχεια, χτυπάμε και τα δύο συστατικά του γάλακτος με ένα μπλέντερ μαζί με το κακάο και την άχνη ζάχαρη μέχρι να σχηματιστεί ένα παχύρρευστο καπάκι αφρού. Πριν από το σερβίρισμα, το κοκτέιλ διατηρείται στο κρύο για περίπου 10 λεπτά, και στη συνέχεια γαρνίρεται με φύλλα μέντας.

Εκτός από τις κλασικές συνταγές, υπάρχουν αρκετά πρωτότυποι τρόποι παρασκευής αυτού του ποτού. Για παράδειγμα, αυτό θα μπορούσε να είναι μιλκσέικ με μέλι και καφέ. Απαιτείται για μαγείρεμα ένα λίτρο γάλα, 200 γραμμάρια παγωτό, 2-4 κουταλάκια του γλυκού φρεσκοκομμένο καφέ και 100 γραμμάρια ανθόμελο. Τα διαθέσιμα υλικά απλά αναμειγνύονται στο μπλέντερ και το ποτό σερβίρεται σε ψηλά ποτήρια. Υγιεινό και νόστιμο είναι ένα ρόφημα με γάλα και καρότα. Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε ένα ποτήρι γάλα, καρότα, κρυσταλλική ζάχαρη και 50 γραμμάρια παγωτό βανίλια.

Η ποσότητα των καρότων καθορίζεται ανάλογα με τις προτιμήσεις του μάγειρα. Τα λαχανικά τρίβονται σε τρίφτη με μικρές τρύπες και μετά χτυπιούνται μαζί με τα υπόλοιπα προϊόντα. Στα παιδιά σίγουρα θα αρέσει το γλυκό Nutella. Εκτός από μισό ποτήρι γλυκιά πάστα, 500 χιλιοστόλιτρα φυσικό γιαούρτι, ένα ποτήρι γάλα, καθώς και οποιοδήποτε φρούτο ή σιρόπι θα σας φανούν χρήσιμα.. Τα προϊόντα τοποθετούνται σε ένα μπολ μπλέντερ και αλέθονται για 2 λεπτά.

Για να δημιουργήσετε το υγρό επιδόρπιο Vanilla Sky, θα σας φανούν χρήσιμα 100 χιλιοστόλιτρα γάλα, ένα ποτήρι γιαούρτι βανίλιας, μια κουταλιά της σούπας υγρό εσπεριδοειδών, μερικά βερίκοκα και θρυμματισμένος πάγος. Τα μικτά συστατικά είναι διακοσμημένα με φέτες του ίδιου φρούτου.

Ένα άλλο ορεκτικό κοκτέιλ είναι γνωστό ως "Φλοτέρ". Για την εφαρμογή του, 100 χιλιοστόλιτρα Coca-Cola ή Pepsi, 50 χιλιοστόλιτρα δροσερό φυσικό μαύρο καφέ, 20 γραμμάρια παγωτό και 20 γραμμάρια φράουλες. Το μούρο χτυπιέται χωριστά σε μια ουσία που μοιάζει με πουρέ, μετά από την οποία αναμιγνύεται απαλά με τα υπόλοιπα συστατικά. Μπορείτε να διακοσμήσετε το έτοιμο ποτό με μια μπάλα παγωτό.

Για να σερβίρετε δροσιστική γλύκα, Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μέντα. Εκτός από 25 γραμμάρια πράσινα φύλλα, θα χρειαστείτε 50 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη, 200 γραμμάρια γιαούρτι χωρίς ζάχαρη, 200 χιλιοστόλιτρα γάλα, μια κουταλιά της σούπας υγρό λεμόνι και παγάκια. Το μαγείρεμα σε αυτή την περίπτωση φαίνεται λίγο πιο περίπλοκο. Πρώτα απ 'όλα, μέρος της μέντας πρέπει να βράσει σε σιρόπι ζάχαρης.Για να γίνει αυτό, αφήνοντας στην άκρη 4 κλαδιά, τα φύλλα θα πρέπει να θρυμματιστούν, να καλυφθούν με άμμο και να χυθούν με 100-150 χιλιοστόλιτρα νερό.

Το σιρόπι ζεσταίνεται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί τελείως όλη η ζάχαρη. Στη συνέχεια, το σιρόπι βράζεται για μερικά λεπτά και αφήνεται στην άκρη να κρυώσει. Στη συνέχεια η γλυκιά ουσία διηθείται από κόσκινο και αναμιγνύεται με γιαούρτι και γάλα. Τα προϊόντα χτυπούνται μέχρι να εμφανιστεί αφρός, μετά από το οποίο ο χυμός λεμονιού και τα υπόλοιπα χόρτα προστίθενται στο τελικό μείγμα. Ο πάγος χύνεται σε ποτήρια πριν το σερβίρισμα.

Όταν ψύχετε το γάλα πριν το μαγείρεμα, πρέπει να τηρείτε θερμοκρασία +6 μοίρες, αλλά μην εκθέτετε υπερβολικά το προϊόν στο ψυγείο. Επιπλέον, χτυπώντας τα συστατικά, αυτό πρέπει να γίνει με την υψηλότερη δυνατή ταχύτητα. Εάν στη συνταγή υπήρχαν φρούτα, μούρα ή κομμάτια πάγου, τότε είναι καλύτερο να στραγγίσετε το κοκτέιλ πριν το σερβίρετε.

Στο επόμενο βίντεο θα βρείτε μια συνταγή για milkshake με παγωτό και σοκολάτα στο μπλέντερ.