Μπορεί το γάλα να ζεσταθεί στο φούρνο μικροκυμάτων;

Κανείς δεν θέλει να δώσει κρύο γάλα σε ένα παιδί, οπότε οι μητέρες το ζεσταίνουν. Επιπλέον, όταν θερμαίνεται με μέλι, επηρεάζει ευνοϊκά τον ύπνο του μωρού. Αν νωρίτερα το ποτό ζεσταινόταν αποκλειστικά στη σόμπα και φρόντιζε να μην τρέχει το γάλα, σήμερα οι φούρνοι μικροκυμάτων έχουν έρθει στη διάσωση, τα οφέλη των οποίων ορισμένοι άρχισαν πρόσφατα να αμφιβάλλουν.

Στην καρδιά του φούρνου μικροκυμάτων βρίσκεται ένα μαγνήτρον ικανό να παράγει μικροκύματα από ηλεκτρομαγνητικό πεδίο. Όταν δρουν στο προϊόν, το μόριο του νερού σε αυτό αρχίζει να κινείται πιο γρήγορα, απελευθερώνοντας μια τεράστια ποσότητα θερμότητας. Έτσι αυξάνεται η θερμοκρασία των υγρών μέσα στο φούρνο μικροκυμάτων.

Μετά την έρευνα, οι επιστήμονες δεν έχουν καταλήξει σε συναίνεση για το εάν μια οικιακή συσκευή είναι ασφαλής για τον άνθρωπο. Ακόμη και στη σοβιετική εποχή, μελετήθηκαν οι πλευρικές ιδιότητες των φούρνων και αποδείχθηκε ότι τα μικροκύματα τους επιταχύνουν τη διαδικασία αποσύνθεσης των προϊόντων. Οι καρκινογόνες ουσίες σχηματίζονται στο γάλα, το κρέας ακόμη και τα δημητριακά και μάλιστα αποτελούν τη βασική αιτία του καρκίνου.

Αξίζει να σκεφτείτε αν το παιδί χρειάζεται να ζεστάνει το γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων ή μπορείτε να αφιερώσετε λίγο περισσότερο χρόνο, αλλά δώστε στο μωρό ένα προϊόν που είναι πιο ασφαλές για την υγεία του. Αυτός ο κανόνας ισχύει και για το μητρικό γάλα, το οποίο μερικές μητέρες αποθηκεύουν στο ψυγείο και μετά ζεσταίνουν γρήγορα.Όταν εκτίθενται σε μικροκύματα, τα αμινοξέα και οποιαδήποτε βρεφική τροφή μετατρέπονται σε πολύ επιβλαβή ισομερή που επηρεάζουν δυσμενώς τα νεφρά και το νευρικό σύστημα.

Αλήθεια, υπάρχουν και εκείνοι οι καθηγητές που, αντίθετα, δεν βλέπουν τίποτα επικίνδυνο στη χρήση των φούρνων μικροκυμάτων. Ο διάσημος γιατρός Komarovsky συνιστά τη χρήση οικιακών συσκευών και δεν προειδοποιεί τους γονείς για πιθανά προβλήματα στο μέλλον. Μέχρι να αποδειχθεί κατηγορηματικά ότι είναι ασφαλές να ζεσταίνετε το γάλα με αυτόν τον τρόπο, είναι καλύτερα να μην το κάνετε και να χρησιμοποιήσετε μια ασφαλέστερη επιλογή - ένα λουτρό νερού.

Δεδομένου ότι πολλές μαμάδες εξακολουθούν να χρησιμοποιούν τη μέθοδο του γρήγορου φούρνου μικροκυμάτων, αξίζει να μιλήσουμε για τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτής της μεθόδου. Μεταξύ των βασικών πλεονεκτημάτων:

• ευκολία;
• Ταχύτητα.

Ίσως εδώ τελειώνουν τα οφέλη, καθώς υπάρχουν πολύ περισσότερα μειονεκτήματα:

• χρήσιμες ενώσεις πεθαίνουν?
• το γάλα μπορεί να "τρέξει μακριά"?
• σχηματίζονται παθογόνες ενώσεις που επηρεάζουν αρνητικά την υγεία.

Κανείς δεν λέει ότι είναι αδύνατο να ζεσταθεί, αλλά δεν πρέπει να το κάνετε αυτό, φροντίζοντας την υγεία σας και την κατάσταση των αγαπημένων σας. Πολυάριθμες μελέτες προβάλλουν περισσότερους παράγοντες «κατά» παρά «υπέρ». Μια άλλη απόδειξη αυτού είναι το γεγονός ότι στην Ισπανία, οι επιστήμονες απέδειξαν ότι ένα τέτοιο υγιεινό μπρόκολο, ζεσταμένο στο φούρνο μικροκυμάτων, χάνει το 98% των ευεργετικών του ιδιοτήτων. Έτσι, αν θα ζεστάνετε ή όχι το γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων - ο καθένας αποφασίζει μόνος του.

Οποιοσδήποτε παιδίατρος θα σας πει ότι το μητρικό γάλα για ένα παιδί είναι μια πλούσια πηγή όλων των απαραίτητων βιταμινών και θρεπτικών συστατικών. Υπάρχουν περιπτώσεις που πρέπει να αποθηκευτεί στην κατάψυξη.Σε αυτή την περίπτωση, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς να ζεστάνετε το ποτό πριν το δώσετε στο μωρό. Αλλά, πρέπει να χρησιμοποιείτε φούρνο μικροκυμάτων όταν πρόκειται για τη φροντίδα του μωρού σας;

Για να διατηρήσει το μητρικό γάλα τις ευεργετικές του ιδιότητες, πρέπει όχι μόνο να καταψυχθεί σωστά, αλλά και να θερμανθεί. Ένας τεράστιος αριθμός χρήσιμων χαρακτηριστικών δεν κάνει τους φούρνους μικροκυμάτων χρήσιμους για τον άνθρωπο. Μια τέτοια έκθεση στο γάλα έχει πάντα ορισμένες συνέπειες. Όχι μόνο εμφανίζεται ο σχηματισμός καρκινογόνων ουσιών στο ποτό, αλλά όταν μια τέτοια τροφή εισέρχεται στο σώμα του μωρού, αναπτύσσει προβλήματα με τα εσωτερικά όργανα και την πέψη. Πολλά συστήματα υποστήριξης της ζωής υποφέρουν ταυτόχρονα:

• καρδιαγγειακά?
• ουρητικός;
• νευρικός.

Είναι καλύτερα να ζεστάνετε το γάλα του μωρού στη σόμπα και να αφιερώνετε περισσότερο χρόνο σε αυτό. Μη χρησιμοποιείτε το φούρνο μικροκυμάτων αποκλειστικά για δική σας διευκόλυνση. Με αυτόν τον τρόπο, οι ίδιοι οι γονείς σώζονται από πολλά προβλήματα στο μέλλον.

Μια εξαιρετική παλιά μέθοδος είναι ένα λουτρό νερού, το οποίο σας επιτρέπει να θερμάνετε το υγρό στην απαιτούμενη θερμοκρασία χωρίς να το υπερθερμάνετε. Φυσικά, θα χρειαστεί πολύ περισσότερος χρόνος για να σταθείτε κοντά στη σόμπα, αλλά υπάρχουν περισσότερα οφέλη από ένα τέτοιο γάλα. Χρειάζονται έως και επτά λεπτά για να ζεσταθεί ένα μπιμπερό, ανάλογα με το βαθμό κατάψυξης. Δεν χρειάζονται ειδικά εργαλεία, αρκεί μόνο ένα φαρδύ σμάλτο τηγάνι.

Ένας εξίσου αποτελεσματικός τρόπος είναι απλά να βάλετε ένα μπουκάλι γάλα, ένα βάζο ή άλλο κλειστό δοχείο κάτω από ζεστό νερό. Μπορείτε να ανακινήσετε το δοχείο μερικές φορές, ώστε το υγρό μέσα να ζεσταθεί ομοιόμορφα. Το τρεχούμενο νερό δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστό, γιατί σκοτώνει και τα ωφέλιμα βακτήρια του γάλακτος.

Η σύγχρονη τεχνολογία δεν μένει ακίνητη, όχι πολύ καιρό πριν υπήρχαν ειδικές συσκευές για τη θέρμανση όχι μόνο των παιδικών τροφών, αλλά και οποιωνδήποτε υγρών. Λειτουργούν με βάση την αρχή του λουτρού νερού, επομένως είναι απολύτως ασφαλή. Η διαδικασία θέρμανσης είναι πλήρως αυτοματοποιημένη, χρειάζεται μόνο να ρυθμίσετε την απαιτούμενη θερμοκρασία.

Για το τι πιστεύει ο Δρ Komarovsky για τον φούρνο μικροκυμάτων, δείτε παρακάτω.