Σε ποια ηλικία και πώς να εισάγετε το αγελαδινό γάλα στη διατροφή του παιδιού;

Η συζήτηση σχετικά με τη σκοπιμότητα εισαγωγής του αγελαδινού γάλακτος στη διατροφή ενός νεογέννητου παιδιού συνεχίζεται εδώ και πολύ καιρό, ειδικά λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι πολλές προγιαγιάδες και γιαγιάδες έδιναν στα μωρά τους αυτό το ρόφημα χωρίς κανένα πρόβλημα.

Δυστυχώς, στην αρχαιότητα, η ανάπτυξη της ιατρικής επιστήμης δεν ήταν τόσο σοβαρή όσο τώρα. Επομένως, οι γιατροί και οι μητέρες δεν γνώριζαν τις αιτίες πολλών ασθενειών στα μωρά. Σήμερα, πολυάριθμες μελέτες που έχουν διεξαχθεί στον τομέα της βρεφικής σίτισης υποδεικνύουν ότι το αγελαδινό γάλα πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή του παιδιού με προσοχή.

Αν και η διαδικασία εισαγωγής του γάλακτος στη διατροφή των μικρών παιδιών πρέπει να προσεγγίζεται με εξαιρετική προσοχή (όπως συμβαίνει με οτιδήποτε νέο δοκιμάζει ένα βρέφος), Αυτό το προϊόν περιέχει στη σύνθεσή του σημαντικά συστατικά που έχουν ευεργετικές ιδιότητες.

1. σκίουροι. Περιέχουν 8 απαραίτητα αμινοξέα. Το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να παράγει από μόνο του τέτοιες ουσίες.
2. Λίπη. Υπάρχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που χρειάζονται για τη φυσική ανάπτυξη του νευρικού συστήματος. Υπάρχουν επίσης άλλες ενώσεις παρόμοιες με τα λίπη. Χρειάζονται για τη ρύθμιση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα.
3. Υδατάνθρακες. Λειτουργούν ως η κύρια πηγή ενέργειας για έναν αναπτυσσόμενο οργανισμό.
4. Βιταμίνες και μικροστοιχεία. Εξασφαλίστε τη φυσιολογική ανάπτυξη του παιδιού.

Μη δίνετε αγελαδινό γάλα σε μωρά κάτω του ενός έτους. Υπάρχουν ορισμένοι λόγοι για να σταματήσετε το γάλα σε τόσο μικρή ηλικία.

• Η πεπτική οδός του μωρού δεν έχει αναπτυχθεί αρκετά ώστε να μπορεί να αφομοιώσει πλήρως το αγελαδινό γάλα όπως το μητρικό γάλα ή η φόρμουλα. Η αναλογία της καζεΐνης στα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι τόσο υψηλή που η ανώριμη κοιλιά δεν είναι σε θέση να την αφομοιώσει πλήρως, με αποτέλεσμα να σχηματιστεί ένας μεγάλος θρόμβος σε αυτήν, ο οποίος χαρακτηρίζεται από αυξημένη πυκνότητα.
• Επιπλέον, το αγελαδινό γάλα περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα που επιβαρύνουν υπερβολικά το ανώριμο ουροποιητικό σύστημα του παιδιού. Προσπαθώντας να επεξεργαστούν μεγάλο αριθμό ιχνοστοιχείων, τα νεφρά του μωρού βρίσκονται σε συνεχή υπερένταση.
• Εάν ένα μωρό που δεν είναι ακόμη ενός έτους καταναλώνει γάλα σε μεγάλες ποσότητες, αυτό μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη σιδηροπενικής αναιμίας, καθώς τα γαλακτοκομικά προϊόντα παρεμβαίνουν στη διαδικασία της σωστής απορρόφησης του σιδήρου. Αυτό το στοιχείο δεν μπορεί να μειωθεί ή να αφαιρεθεί από τη διατροφή ενός τόσο νεαρού πλάσματος.

• Ερεθίζοντας πολύ έντονα τον εντερικό βλεννογόνο και άλλα όργανα του πεπτικού συστήματος, το γάλα μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση αίματος στα κόπρανα, καθώς και να προκαλέσει εσωτερική αιμορραγία.
• Υπάρχει επίσης περίσσεια νατρίου που περιέχεται στο αγελαδινό γάλα.Υπάρχει 3 φορές περισσότερο από ό, τι στη μητέρα. Αυτό μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη αλλεργιών στο μωρό.
• Η ομάδα κινδύνου περιλαμβάνει τα φιστίκια, στην οικογένεια των οποίων υπάρχουν ασθενείς με διαβήτη, αφού η χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη αυτής της ασθένειας σε πολύ νεαρή ηλικία.

Υπάρχουν επίσης αντενδείξεις για την έναρξη συμπληρωματικών τροφών με γαλακτοκομικά προϊόντα εάν το μωρό έχει ορισμένες ασθένειες.

1. Τάση για αλλεργικές αντιδράσεις. Η καζεΐνη, που είναι μέρος του αγελαδινού γάλακτος, δεν μπορεί να αφομοιωθεί πλήρως από το υπανάπτυκτο πεπτικό σύστημα του μικρού, έτσι εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος και προκαλεί αλλεργική αντίδραση.
2. Η παρουσία ανεπάρκειας ενζύμου λακτάσης σε ένα μωρό - ανεπαρκής ποσότητα ενζύμου που έχει σχεδιαστεί για την πέψη του σακχάρου του γάλακτος. Αυτός ο τύπος ασθένειας μπορεί να έχει διαφορετικούς βαθμούς σοβαρότητας. Σε ορισμένες περιπτώσεις, υπάρχει πλήρης δυσανεξία στο γάλα. Εάν μετά τη λήψη ενός ειδικού φαρμάκου, το οποίο περιλαμβάνει λακτάση, δεν υπάρξει βελτίωση, συνιστάται στο μωρό να χρησιμοποιεί μείγματα είτε χωρίς λακτόζη είτε με χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη και όχι αγελαδινό γάλα.
3. Το μωρό έχει μεταβολικά προβλήματα ή δυσκολία στην πέψη της τροφής. Τέτοια μωρά μπορούν να φάνε αυτό το προϊόν μόνο αφού λάβουν άδεια από γαστρεντερολόγο ή παιδίατρο.
4. Είναι πολύ επικίνδυνο για ένα μωρό να πίνει γαλακτοκομικά προϊόντα, εάν υπάρχουν προβλήματα με την απορρόφηση της γαλακτόζης. Αυτή η ουσία σχηματίζεται όταν το σάκχαρο του γάλακτος διασπάται.
5. Η παρουσία συγγενούς ζυμωροπάθειας είναι απαγόρευση χρήσης γαλακτοκομικών προϊόντων, ενώ το μωρό πρέπει να ακολουθεί δίαιτα χωρίς γαλακτοκομικά από τη γέννησή του.Αυτή η ασθένεια ανιχνεύεται ακόμη και στο νοσοκομείο κατά τη διάρκεια της μελέτης προσυμπτωματικού ελέγχου.

Κατάλληλη περίοδος που μπορείτε να ξεκινήσετε να ταΐζετε το μωρό σας με αγελαδινό γάλα θεωρείται η ηλικία μετά το 1 έτος. Ωστόσο, εάν το μωρό δεν θηλάζει, αλλά χρησιμοποιεί προσαρμοσμένες φόρμουλες, μπορείτε να ξεκινήσετε συμπληρωματικές τροφές με αυτό το προϊόν στην περίοδο από 9 έως 12 μήνες.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι αυτή η διαδικασία πρέπει να συμβεί σταδιακά. Είναι καλύτερα να αρχίσετε να δίνετε στο μωρό όχι μόνο γάλα, αλλά χυλό γάλακτος που παρασκευάζεται με βάση αυτό. Σε γενικές γραμμές, δεν έχει σημασία τι είδους χυλός θα είναι: φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, ρύζι, καλαμπόκι ή κάποιο άλλο. Το πιο σημαντικό είναι να αρέσει στο μωρό.

Πολλοί παιδίατροι συνιστούν την αραίωση του αγελαδινού γάλακτος, ειδικά εάν το προϊόν αναμένεται να καταναλωθεί από βρέφος. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να μειώσετε την περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος, με αποτέλεσμα να είναι ευκολότερο και ευκολότερο για το μωρό να το αφομοιώσει.

Έναρξη σίτισης συνιστάται η αραίωση του γάλακτος σε αναλογία 3 ή 2 προς 1, δηλαδή πρέπει να προστεθούν 200 ή 300 ml νερού σε 100 ml γάλακτος. Συνιστάται η αραίωση του με προβρασμένο νερό. Το γάλα πρέπει επίσης να βράσει για λίγα λεπτά.

Το γάλα πρέπει να εισάγεται στη διατροφή του μωρού πολύ προσεκτικά, ξεκινώντας με 1 κουταλάκι του γλυκού.

Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε προσεκτικά την αντίδραση του μωρού. Εάν το παιδί έχει γίνει ανήσυχο, έχει εξάνθημα, κοκκίνισμα του δέρματος, κνησμό ή παραβίαση των κοπράνων, η χρήση αυτού του ποτού πρέπει να σταματήσει αμέσως.

Υπάρχουν διάφοροι κανόνες που πρέπει να τηρούνται κατά τη διαδικασία εισαγωγής ενός τέτοιου ποτού στη διατροφή του μωρού.

1. Είναι καλύτερα να δίνετε γάλα το πρωί. Αυτό θα σας δώσει περισσότερο χρόνο για να αξιολογήσετε πώς μπορεί να αντιδράσει το παιδί σας στο νέο προϊόν. Εάν δώσετε στο μωρό σας γάλα για πρώτη φορά το βράδυ, τότε μπορεί να εμφανιστεί μια πιθανή αλλεργική αντίδραση τη νύχτα, η οποία είναι εξαιρετικά επικίνδυνη σε περίπτωση πυρετού.
2. Εισάγετε μόνο ένα γάλα. Δεν πρέπει να δώσετε κανένα άλλο νέο προϊόν αυτήν την ημέρα, γιατί σε αυτή την περίπτωση δεν θα ξέρετε σε ποιο προϊόν είναι αλλεργικό το μωρό.
3. Εάν χρησιμοποιείτε γάλα για να φτιάξετε χυλό γάλακτος, τότε αραιώστε το με ζεστό βρασμένο νερό για να μειώσετε την περιεκτικότητα του προϊόντος σε λιπαρά.
4. Η σταδιακή αύξηση της ποσότητας του γάλακτος που πίνεται θα πρέπει να γίνεται μόνο εάν το μωρό το ανέχεται τέλεια. Δεν συνιστάται η κατάχρηση ενός τέτοιου ποτού, αντικαθιστώντας μόνο 1 σίτιση με αυτό. Σε άλλες περιπτώσεις, το μωρό θα πρέπει να χρησιμοποιεί είτε μητρικό γάλα είτε προσαρμοσμένη φόρμουλα γάλακτος.

Εάν προτιμάτε να δίνετε στο μωρό σας αγελαδινό γάλα που αγοράζεται στην αγορά, τότε ενδιαφερθείτε για τις συνθήκες που βρίσκεται το ζώο, με τι τρέφεται, γιατί θα εξαρτηθεί από το αν θα μπουν βλαβερές ουσίες στο γάλα ή όχι. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε τις «δοκιμασμένες» αγελάδες, των οποίων η ποιότητα του γάλακτος δεν έχετε καμία αμφιβολία.

Όταν αγοράζετε ένα γαλακτοκομικό προϊόν για ένα μωρό, φροντίστε να δώσετε προσοχή στον τρόπο επεξεργασίας του.

1. Παστερίωση. Το γάλα θερμαίνεται σε θερμοκρασία 70-80 βαθμών και βρίσκεται σε αυτή την κατάσταση για μικρό χρονικό διάστημα. Σε αυτή την περίπτωση, περιέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά, αλλά ταυτόχρονα, σπόρια παθογόνων μπορούν να παραμείνουν σε ένα τέτοιο ποτό. Μπορείτε να αποθηκεύσετε ένα τέτοιο προϊόν για όχι περισσότερο από 5-6 ημέρες και πριν τη χρήση πρέπει να βράσει.
2. Αποστείρωση. Το γάλα θερμαίνεται σε θερμοκρασία 135-138 μοίρες και στη συνέχεια ψύχεται. Αυτό διασφαλίζει την απομάκρυνση πιθανών παθογόνων βακτηρίων. Ένα παρόμοιο προϊόν μπορεί να πιει χωρίς προηγούμενο βράσιμο.

Η καλύτερη επιλογή για τη σίτιση και την εισαγωγή στη διατροφή είναι το ειδικό βρεφικό γάλα, το οποίο μπορεί να αγοραστεί σχεδόν σε οποιοδήποτε κατάστημα ή σούπερ μάρκετ. Διασκευάζεται και παράγεται ειδικά για παιδικό κοινό. Η ποιότητά του παρακολουθείται από ειδικές αρχές.

Κατά την επιλογή ενός γαλακτοκομικού προϊόντος για ένα μικρό παιδί, πρέπει να ληφθούν υπόψη αρκετές σημαντικές πτυχές.

1. Κατασκευαστής. Είναι καλύτερα να προτιμάτε έναν αποδεδειγμένο κατασκευαστή που ενδιαφέρεται για την ποιότητα των προϊόντων του.
2. Το καλύτερο πριν από την ημερομηνία. Η καλύτερη επιλογή είναι να αποθηκεύσετε ένα τέτοιο προϊόν για όχι περισσότερο από 10 ημέρες. Σε καμία περίπτωση δεν συνιστάται να δίνετε σε ένα παιδί γάλα που έχει λήξει εδώ και καιρό, καθώς μπορεί να προκληθεί σοβαρή τροφική δηλητηρίαση.
3. Σήμα ηλικίας. Εάν η συσκευασία υποδεικνύει ότι αυτό το προϊόν μπορεί να δοθεί σε παιδιά από 3 ετών, τότε καλύτερα να μην το ρισκάρετε και να επιλέξετε ένα γαλακτοκομικό προϊόν για μικρότερη ηλικία.
4. Περιεκτικότητα σε λίπος. Παρόμοιος δείκτης δεν πρέπει να υπερβαίνει το 3,2% εάν το ρόφημα γάλακτος χρησιμοποιείται για συμπληρωματικά τρόφιμα. Επιπλέον, δεν συνιστάται να δίνετε στα μωρά εντελώς αποβουτυρωμένο γάλα. Εάν η περιεκτικότητα σε λιπαρά του αγελαδινού γάλακτος ξεπερνά το 3%, τότε είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείται το παιδί μέχρι να φτάσει η ηλικία του τα 4-5 χρόνια.

Εάν το μωρό σας έχει λοίμωξη από ροταϊό, τότε δεν πρέπει να του χορηγούνται γαλακτοκομικά προϊόντα. Η απαγόρευση ισχύει για 2-3 εβδομάδες μετά την πλήρη ανάρρωση του μικρού. Οι παιδίατροι συνιστούν αυτόν τον περιορισμό λόγω του γεγονότος ότι η μόλυνση από ροταϊό έχει αρνητική επίδραση στην παραγωγή του ενζύμου λακτόζης, εμποδίζοντάς το. Και χωρίς αυτό το ένζυμο, το μωρό δεν θα μπορεί να διασπάσει το σάκχαρο του γάλακτος - τη λακτάση. Επομένως, για να αποφευχθεί η δυσπεψία, ο πόνος στην κοιλιά, καθώς και οι διαταραχές των κοπράνων (με τη μορφή δυσκοιλιότητας ή διάρροιας), μετά από λοίμωξη από ροταϊό, δεν καταναλώνονται όχι μόνο οι αγελάδες, αλλά και το μητρικό γάλα.

Οι γιατροί συστήνουν βράστε το γάλα πριν το δώσετε στο μωρό. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για προϊόντα που αγοράστηκαν στην αγορά. Κατά τη διαδικασία βρασμού, σκοτώνονται παθογόνα βακτήρια και μικροοργανισμοί που μπορεί να περιέχονται σε αυτό το ποτό.Ταυτόχρονα, η έκθεση σε υψηλή θερμοκρασία δεν επηρεάζει αρνητικά την περιεκτικότητα σε χρήσιμες ουσίες (όπως πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, ασβέστιο και φώσφορο) σε ένα τέτοιο προϊόν.

Όπως μπορείτε να δείτε, είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε τη συμπληρωματική σίτιση με αγελαδινό γάλα πολύ προσεκτικά, τηρώντας τους βασικούς κανόνες και συστάσεις. Και τότε ένα τέτοιο ποτό θα ωφελήσει αναμφίβολα το μωρό σας. Ο Δρ Komarovsky μιλάει για την επίδραση του αγελαδινού γάλακτος στο σώμα του παιδιού στο παρακάτω βίντεο.