Κορυφές καρότου: οφέλη και βλάβες, το πεδίο εφαρμογής των "κορυφών"

Τα καρότα είναι μια δημοφιλής και περιζήτητη ρίζα, που χρησιμοποιείται όχι μόνο για την παρασκευή σούπες και μαγειρευτά λαχανικών, αλλά και για την παρασκευή χυμών και μαρμελάδων. Η κατανάλωση του φρέσκου θα κορεστεί το σώμα με χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα. Είναι σύνηθες να υποθέσουμε ότι μόνο το υπόγειο μέρος του φυτού είναι βρώσιμο.

Αλλά οι έμπειρες νοικοκυρές γνωρίζουν ότι οι κορυφές περιέχουν δέκα φορές περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα, χρησιμοποιούνται όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και για την παρασκευή φαρμακευτικού τσαγιού και διαφόρων ειδών ποτών και αφεψημάτων.

Τα φύλλα καρότου είναι το βασικό στοιχείο της ριζικής καλλιέργειας, που αναδύεται από τη ροζέτα ρίζας του φυτού. Στους μακριούς μίσχους των καρότων είναι ζουμερά, τρυφερά φύλλα ασυνήθιστου σχήματος. Η σπορά του καρότου είναι λαχανικό δύο ετών, αλλά η μεγαλύτερη ποσότητα θρεπτικών συστατικών βρίσκεται στα πράσινα φύλλα του πρώτου έτους ανάπτυξης και ανάπτυξης. Για να αποκτήσετε φύλλα με λεπτή δομή και ζουμερό πολτό, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν άνετες συνθήκες για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του φυτού. Το έγκαιρο πότισμα, η εφαρμογή οργανικών λιπασμάτων, το σταθερό καθεστώς θερμοκρασίας και η επαρκής ποσότητα ηλιακού φωτός είναι παράγοντες που επηρεάζουν την ποιότητα της πράσινης μάζας του φυτού και το βάρος της ριζικής καλλιέργειας.

Απαγορεύεται να τρώτε αγορασμένα χόρτα καρότου, λόγω της συσσώρευσης νιτρικών και άλλων επιβλαβών ουσιών σε αυτό. Αυτή η πρώτη ύλη δεν θα ωφελήσει και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να βλάψει το σώμα. Μερικές φορές επιτρέπεται η χρήση κορυφών μόνο για παρατεταμένο μούλιασμα σε κρύο νερό. Τρόποι προμήθειας πρώτων υλών:

• πάγωμα;
• ξήρανση;
• αλάτισμα.

Οι κορυφές καρότου έχουν μια μοναδική χημική σύνθεση, η οποία περιλαμβάνει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων.

Τα πράσινα φύλλα περιέχουν μεγάλη ποσότητα κλασικών βιταμινών A, C, B και ρετινόλης, καθώς και σπάνιες - PP, K, E.

Σε μικρές ποσότητες, υπάρχει νικοτίνη στα καρότα. Συνιστάται η κατανάλωση πράσινης μάζας για όσους προσπάθησαν πολύ και ανεπιτυχώς να απαλλαγούν από τη συνήθεια του καπνίσματος. Επίσης στη σύνθεση του εναέριου μέρους, μπορείτε να βρείτε μεγάλα αποθέματα κερατίνης, τα οποία θα βοηθήσουν στη διατήρηση της νεότητας και της ομορφιάς των μαλλιών για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η χρήση κορυφών καρότου για τη θεραπεία και την πρόληψη διαφόρων τύπων ασθενειών έχει χρησιμοποιηθεί για περισσότερα από δώδεκα χρόνια. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών που βασίζονται στις φαρμακευτικές ιδιότητες της πράσινης μάζας των κορυφών. Η συγκέντρωση των θρεπτικών συστατικών στα φύλλα είναι αρκετές φορές υψηλότερη από την ποσότητα των βιταμινών στη ρίζα. Το κύριο πλεονέκτημα των φύλλων είναι η χλωροφύλλη και οι φουροκουμαρίνες.

Η χλωροφύλλη είναι ένα φυτικό συστατικό που έχει αντισηπτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Αυτό το συστατικό χρησιμοποιείται για τις ακόλουθες ιατρικές διαδικασίες:

• καθαρισμός αίματος?
• θεραπεία των φλεγμονωδών διεργασιών των εσωτερικών οργάνων.
• αντισηπτικό αποτέλεσμα στο σώμα.
• αυξημένη ανοσία και επιτάχυνση των διεργασιών επούλωσης πληγών.

Η φουροκουμαρίνη είναι μια χημική ένωση φυτικής προέλευσης, παράγωγο της κουμαρίνης. Αυτή η ουσία μπορεί να προκαλέσει αλλεργικό εξάνθημα στο δέρμα κατά την εξωτερική επαφή με αυτό, με εσωτερική χρήση δεν υπάρχει αλλεργική αντίδραση. Η φουροκουμαρίνη χρησιμοποιείται για την πρόληψη και τη θεραπεία του καρκίνου, την πρόληψη της εμφάνισης και ανάπτυξης διαφόρων τύπων όγκων. Τα φλαβονοειδή, η βιταμίνη Κ και το κάλιο έχουν θετική επίδραση στο αίμα και στα εσωτερικά αγγεία και χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών:

• αυξημένη πήξη του αίματος?
• ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και αύξηση της ελαστικότητάς τους.
• ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης?
• μείωση της ποσότητας χοληστερόλης και πρόληψη σχηματισμού θρόμβων αίματος.
• θεραπεία του αγγειόσπασμου και της σκλήρυνσης.

Μια πρέζα από φύλλα καρότου που προστίθενται στο τσάι θα κορεστούν τον οργανισμό με βιταμίνη Α, σελήνιο, ψευδάργυρο και ένα σύμπλεγμα βιταμινών Β. Ο συνδυασμός σεληνίου και ψευδάργυρου έχει ευεργετική επίδραση στον ανδρικό οργανισμό. Η βιταμίνη C όχι μόνο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και τα αιμοφόρα αγγεία, αλλά προλαμβάνει και την πρόωρη γήρανση ολόκληρου του οργανισμού.

Τα φύλλα καρότου απομακρύνουν επικίνδυνες και τοξικές ουσίες, ομαλοποιούν τη λειτουργία του απεκκριτικού συστήματος και μειώνουν το πρήξιμο, βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου και μειώνουν το βάρος.

Τα ιχνοστοιχεία στα φύλλα καρότου παρουσιάζονται με τη μορφή των ακόλουθων συστατικών:

• σίδερο;
• κάλιο;
• ασβέστιο;
• φθόριο;
• θείο;
• ιώδιο;
• φώσφορος;
• λίθιο.

Επίσης στα φύλλα υπάρχουν απαραίτητα αρωματικά στοιχεία, τανίνες κουμαρίνη, λυσίνη, καφεΐνη και μια σειρά από άλλες χρήσιμες ουσίες.

Όπως κάθε φαρμακευτικό φυτό που περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων, Οι κορυφές καρότου έχουν μια σειρά από αντενδείξεις:

• ατομική δυσανεξία στο φάρμακο.
• αλλεργική αντίδραση;
• πεπτικό έλκος του πεπτικού συστήματος, κολίτιδα και αυξημένη οξύτητα του γαστρικού υγρού.
• χαμηλή πίεση αίματος;
• εγκυμοσύνη.

Πριν ξεκινήσετε ένα μάθημα υγείας σχετικά με τη χρήση αυτού του φυτού, πρέπει να συμβουλευτείτε ειδικούς και να ακολουθήσετε αυστηρά τη δοσολογία και τους κανόνες για τη λήψη του φαρμάκου.

Για τη συγκομιδή των χόρτων, φυτεύονται πρώιμες ποικιλίες ριζικών καλλιεργειών, λόγω της ανάγκης συλλογής φύλλων το καλοκαίρι. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει όχι μόνο την προετοιμασία φύλλων καρότου, αλλά και τη συγκομιδή πρώιμων ριζικών καλλιεργειών. Η συλλογή πράσινης μάζας το καλοκαίρι από φυτά όψιμων ποικιλιών θα οδηγήσει σε αλλοίωση ενός ασχηματισμένου λαχανικού.

Για να πραγματοποιήσετε τη συλλογή των φύλλων, είναι απαραίτητο να σκάψετε εντελώς τη ρίζα. Η χρήση γαντιών από καουτσούκ θα προστατεύσει την επιφάνεια του δέρματος από μια αλλεργική αντίδραση. Τα πράσινα φύλλα πρέπει να πλένονται με τρεχούμενο και κρύο νερό. Η ξήρανση πρέπει να πραγματοποιείται σε αεριζόμενους χώρους, προστατευμένους από το άμεσο ηλιακό φως. Οι κορυφές απλώνονται σε ένα λεπτό στρώμα σε μια επίπεδη και καθαρή επιφάνεια.

Υπάρχουν τρεις τρόποι για να μαζέψετε κορυφές καρότου.

Η προετοιμασμένη πράσινη μάζα συνθλίβεται και τοποθετείται για ξήρανση, γυρίζοντας περιοδικά τα φύλλα. Οι ξηρές πρώτες ύλες τοποθετούνται σε γυάλινα δοχεία ή χάρτινες σακούλες. Διάρκεια ζωής - 12 μήνες.

Τα πλυμένα και αποξηραμένα χόρτα πρέπει να τεμαχιστούν και να μπουν σε έτοιμες πλαστικές σακούλες, εάν είναι απαραίτητο, οι κορυφές μπορούν να δεθούν σε τσαμπιά και να μην τεμαχιστούν. Τα κατεψυγμένα χόρτα έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής από τα αποξηραμένα.

Τα πλυμένα και ψιλοκομμένα χόρτα χύνονται με έτοιμη άλμη ή πασπαλίζονται με αλάτι. Αποθηκεύστε αυτό το κενό σε γυάλινα βάζα στο ψυγείο. Το καρύκευμα καρότου χρησιμοποιείται για την παρασκευή σούπες, ζωμούς και διάφορα είδη μαγειρευτά.

Τα φύλλα καρότου χρησιμοποιούνται ευρέως στη λαϊκή ιατρική σε διάφορες δοσολογικές μορφές. Μια κομπρέσα από θρυμματισμένα φρέσκα φύλλα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των ακόλουθων ασθενειών:

• εγκαύματα?
• κρυοπάγημα;
• έλκη και πληγές?
• πληγές κατάκλισης;
• κιρσοί;
• ογκολογικοί εξωτερικοί όγκοι.

Τα ζεστά φύλλα καρότου χρησιμοποιούνται για γυναικολογικές παθήσεις και φλεγμονές του ουροποιητικού συστήματος. Τα μαγειρεμένα αφεψήματα θα βοηθήσουν στη διάσωση των ασθενών από τις ακόλουθες ασθένειες:

• αιμορροΐδες?
• Φλεβεύρωση?
• αθηροσκλήρωση?
• διαταραχές του καρδιαγγειακού συστήματος?
• γυναικολογική φλεγμονή και ασθένειες (ίνωμα, μύωμα).
• φλεγμονή των νεφρών, κυστίτιδα και ενούρηση.
• κρυολογήματα και SARS?
• ρινίτιδα, ιγμορίτιδα, ιγμορίτιδα.

Τα λουτρά με αφέψημα των φύλλων θα απομακρύνουν τα δερματικά εξανθήματα που προκαλούνται από αλλεργική αντίδραση.

Το φαρμακευτικό τσάι με φύλλα καρότου θα μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και θα ομαλοποιήσει το πεπτικό σύστημα, θα αυξήσει την οπτική οξύτητα.

Τα φύλλα καρότου έχουν βρει την εφαρμογή τους στην κοσμετολογία. Οι διαδικασίες που περιλαμβάνουν αυτό το φυτό έχουν μια σειρά από φαρμακευτικές ιδιότητες:

• κορεσμός του εξωτερικού στρώματος του δέρματος με αντιοξειδωτικά.
• αναγέννηση του δέρματος?
• βελτίωση της κατάστασης του δέρματος του προσώπου.
• αφαιρέστε την ακμή, τη φλεγμονή των σμηγματογόνων αδένων και άλλες δερματικές παθήσεις.
• επιταχύνουν την ανάπτυξη των μαλλιών και αποκαθιστούν τη δομή τους.

Κατάλογος καλλυντικών παρασκευασμάτων:

• μάσκα;
• λοσιόν;
• συμπιέζω;
• μαλακτικό;
• αντιβακτηριακά αφεψήματα.

Οι κορυφές καρότου στη σύγχρονη μαγειρική δεν παίρνουν τη θέση που τους αρμόζει. Ένας μεγάλος αριθμός νέων προϊόντων με χημικά πρόσθετα και βελτιωτικά γεύσης αντικατέστησαν το μοναδικό φυτό και πήραν αδικαιολόγητα τη θέση του. Πριν από μερικές δεκαετίες, τα φύλλα καρότου χρησιμοποιούνταν μαζί με μαϊντανό και άνηθο και αποτελούσαν αναπόσπαστο μέρος πολλών πιάτων.

Η εναλλακτική ιατρική προσφέρει μεγάλο αριθμό συνταγών που χρησιμοποιούν αυτό το φυτικό φάρμακο. Κάθε τύπος ασθένειας περιλαμβάνει τη χρήση ατομικής σύνθεσης τσαγιού και αφεψήματος.Για να επιτευχθεί η μέγιστη ποσότητα θεραπευτικής δράσης, προστίθενται βοηθητικά συστατικά στο τσάι, τα οποία ενισχύουν τις θεραπευτικές ιδιότητες και επιταχύνουν τη διαδικασία επούλωσης.

Οι παραδοσιακοί θεραπευτές συνιστούν τη χρήση βασικών συνταγών για φαρμακευτικά σκευάσματα.

Αυτό είναι ένα θεραπευτικό ρόφημα, για την παρασκευή του οποίου πρέπει να πάρετε ένα κουταλάκι του γλυκού ξηρές ή φρέσκες ψιλοκομμένες κορυφές και να ρίξετε 1 φλιτζάνι βραστό νερό. Επιμείνετε 15 λεπτά. Αυτό το ρόφημα δεν πρέπει να καταναλώνεται περισσότερο από τρία ποτήρια την ημέρα.

Μια συμπυκνωμένη σύνθεση από μια κουταλιά της σούπας φαρμακευτικές πρώτες ύλες, χυμένη με ένα ποτήρι βραστό νερό. Η κύρια διαφορά από το τσάι είναι η ατονία του φαρμάκου σε ένα λουτρό νερού για 25 λεπτά.

Ένας θεραπευτικός παράγοντας για την παρασκευή του οποίου 30 g βότανα χύνονται σε 500 ml ζεστού νερού και εγχέονται για 12 ώρες.

Για να εμπλουτίσετε το σώμα με βιταμίνες και μέταλλα, δεν είναι απαραίτητο να αγοράσετε ακριβά φάρμακα με τεχνητή σύνθεση και αμφίβολη θετική επίδραση, αλλά πρέπει να δώσετε προσοχή στα φυσικά λαχανικά, φρούτα και φαρμακευτικά φυτά, που έχουν ξεχαστεί αδικαιολόγητα από τους σύγχρονους ανθρώπους.

Οι κορυφές καρότου είναι μια απαραίτητη πηγή βιταμινών και μετάλλων. Αυτό το προϊόν θα έχει προληπτική και θεραπευτική επίδραση στο σώμα και οι παραδοσιακοί θεραπευτές θα σας εξοικειώσουν με τους κανόνες εισαγωγής και τις πιθανές αντενδείξεις. Τα παραδοσιακά σκευάσματα δεν μπορούν να αντικαταστήσουν πλήρως τα παραδοσιακά φάρμακα, αλλά μπορούν να ενισχύσουν τα αποτελέσματα της θεραπείας με φάρμακα, να εμπλουτίσουν το σώμα με χρήσιμες ουσίες και να το αποκαταστήσουν μετά από μεγάλες περιόδους ασθένειας.

Στο επόμενο βίντεο, θα βρείτε περισσότερες πληροφορίες για τις θεραπευτικές ιδιότητες των κορυφών καρότου.