Συμβουλές για την παρασκευή ροφήματος φρούτων από κατεψυγμένα μούρα

Morse, από το λατινικό mulsa, σημαίνει ρόφημα μελιού που τονώνει και προσθέτει δύναμη. Είναι πολύ πιθανό να το κάνετε μόνοι σας. Ειδικά αν χρησιμοποιείτε τις συμβουλές για την παρασκευή ροφημάτων φρούτων από κατεψυγμένα μούρα.

Οι φυσικοί χυμοί από κατεψυγμένα μούρα ή ποτά φρούτων είναι πολύ δημοφιλείς επειδή περιέχουν όλες τις βιταμίνες που είναι σημαντικές για τον οργανισμό. Ωστόσο, η προετοιμασία περιπλέκεται από το γεγονός ότι είναι σχεδόν αδύνατο να γίνουν στην καθαρή τους μορφή, χωρίς ακαθαρσίες. Πρώτα πρέπει να αγοράσετε διάφορα μούρα και στη συνέχεια να τα ανακατέψετε με την ίδια ποσότητα ζάχαρης. Έτσι, το ποτό δεν είναι πλέον τόσο χρήσιμο όσο θα έπρεπε.

Νωρίτερα, ακόμη και οι γιαγιάδες μας έλυσαν παρόμοια προβλήματα αντικαθιστώντας τη ζάχαρη με μέλι, γεγονός που κατέστησε δυνατή την παρασκευή υπέροχων ροφημάτων από μούρα. Πίνοντας τέτοιους χυμούς, ένα άτομο λάμβανε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά. Ένα τέτοιο ποτό φρούτων μπορεί να γίνει από κατεψυγμένα μούρα. Για να γίνει αυτό, είναι καλύτερο να πάρετε ένα μείγμα από διαφορετικούς τύπους άγριων μούρων, για να αποκτήσετε ένα πιο πολύτιμο προϊόν.

Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να αγοράζουν χυμό μούρων στο κατάστημα. Στα ράφια των σούπερ μάρκετ υπάρχει τεράστια ποικιλία ποτών, αλλά είναι απίθανο να είναι όλα φυσικά. Τις περισσότερες φορές, περιλαμβάνουν συντηρητικά, βαφές, πολλές γεύσεις που είναι επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία.Ειδικά για τα παιδιά, τέτοιοι χυμοί δεν πρέπει να αγοράζονται κατηγορηματικά για να αποφευχθεί η εμφάνιση αλλεργιών ή ακόμα και δηλητηριάσεων. Το μαγείρεμα του χυμού μούρων δεν είναι τόσο δύσκολο πράγμα και είναι πολύ πιθανό να το χειριστείτε μόνοι σας. Τα φρέσκα και κατεψυγμένα μούρα είναι κατάλληλα για αυτό.

Αυτός ο χυμός φρούτων έχει μια σειρά από χρήσιμες ιδιότητες, όπως:

• αυξημένη ανοσία?
• βελτίωση του ύπνου?
• ομαλοποίηση των στεγαστικών και κοινοτικών υπηρεσιών ·
• προσθέτοντας ενέργεια.

Η χρησιμότητα του παρασκευασμένου χυμού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το νερό στο οποίο παρασκευάζεται. Το συνηθισμένο νερό της βρύσης δεν είναι κατάλληλο για αυτό. Ο πιο χρήσιμος ζωμός θα βγει στο νερό της πηγής. Μερικοί άνθρωποι βάζουν χυμό λεμονιού ή γαρύφαλλο στο τελικό προϊόν. Αυτό βελτιώνει τη γεύση του και προσθέτει θεραπευτικές ιδιότητες.

Πίνοντας τέτοια ποτά, δεν μπορείτε να φοβάστε διάφορα κρυολογήματα ή γρίπη, καθώς αυτό είναι το καλύτερο τονωτικό που βελτιώνει την ανοσία και αποκαθιστά τη δύναμη. Για όσους θέλουν να χάσουν τα περιττά κιλά, θα πρέπει να πίνετε πιο συχνά τέτοια ροφήματα από μούρα. Γιατί επιταχύνουν τον μεταβολισμό, και αυτό καίει περιττά κιλά.

Οι συστάσεις μας θα σας βοηθήσουν να μαγειρέψετε φρουτοχώραφα βήμα προς βήμα σε μια αργή κουζίνα. Αλλά και το ρόφημα μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς βράσιμο.

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές που έχουν περάσει από τις γιαγιάδες μας. Μέχρι και σήμερα πολλοί παρασκευάζουν χυμούς και φρουτοχυμούς, ακολουθώντας αυστηρά τις συνταγές της γιαγιάς, προκειμένου να πάρουν ένα νόστιμο και πλούσιο φρουτώδες. Ας εξετάσουμε μερικά από αυτά.

Για να ετοιμάσετε 1 λίτρο φρουτορόφημα, χρειάζεστε 130 γραμμάρια κράνμπερι. Το μέλι ή η ζάχαρη πρέπει επίσης να λαμβάνονται στην ίδια ποσότητα. Τα μούρα πρέπει να πλένονται και να ταξινομούνται, αφαιρώντας τα χαμηλής ποιότητας.Μετά τα βράζουν σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5 λεπτά και μετά τα ξαναρίχνουμε σε τρυπητό. Ο χυμός cranberry πρέπει να αναμειγνύεται με τον υπόλοιπο ζωμό και να κρυώσει στους 40 ° C. Στη συνέχεια προστίθεται μέλι. Είναι σημαντικό να τηρείτε το καθεστώς θερμοκρασίας, ώστε το μέλι να διατηρεί τις θεραπευτικές του ιδιότητες, οι οποίες χάνονται όταν θερμαίνεται σε περισσότερους από 40 βαθμούς.

Για την παρασκευή διαφόρων ροφημάτων φρούτων, χρειάζεστε φράουλες, λίγκονμπερι και σταφίδες. Όλα τα υλικά χρειάζονται 100 γραμμάρια. Τα μούρα πλένονται επίσης και χύνονται σε ένα δοχείο, χύνονται με βραστό νερό και αναμιγνύονται απαλά. Το νερό πρέπει να χύνεται σε περίπου ένα λίτρο. Θα πρέπει να προσθέσετε 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και δύο φύλλα μέντας. Μετά από αυτό, το δοχείο πρέπει να κλείσει και να τυλιχτεί σε κάτι ζεστό. Μετά από 3 ώρες, ο χυμός συμπιέζεται από τα μούρα, το οποίο μπορεί να γίνει με ένα κουτάλι, και στη συνέχεια στραγγίστε. Το έτοιμο ποτό χύνεται σε ένα μπουκάλι και τοποθετείται στο ψυγείο. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε για όχι περισσότερο από 24 ώρες.

Για 1 φλιτζάνι λίγκονμπερι (φρέσκα ή κατεψυγμένα), χρειάζεστε 1 λίτρο νερό και 2 φύλλα μέντας, προστίθεται ζάχαρη κατά βούληση. Τα Lingonberries πρέπει να πλυθούν και στη συνέχεια να χυθούν με βραστό νερό. Στη συνέχεια προστίθενται ζάχαρη και δυόσμος, ανακατεύοντας καλά. Στη συνέχεια, τυλίξτε το δοχείο και αφήστε το να σταθεί για περίπου 4 ώρες. Απομένει μόνο να στραγγίξουμε τον ζωμό, να πολτοποιήσουμε τα μούρα και να τον αδειάσουμε σε ένα μπουκάλι. Ένα τέτοιο ποτό φρούτων μερικές φορές φτιάχνεται με την προσθήκη κανέλας και βανίλιας.

Σκεφτείτε πώς να μαγειρέψετε χυμό μούρων για το χειμώνα.

Ένα τέτοιο ποτό μπορεί να καταναλωθεί όχι μόνο το καλοκαίρι, αλλά και απόθεμα για το χειμώνα, όταν είναι ιδιαίτερα σημαντικό να αναπληρωθεί η έλλειψη βιταμινών στο σώμα.Τότε τα κενά για το μέλλον θα είναι ο καλύτερος τρόπος για να αντισταθείτε στις ιογενείς λοιμώξεις.

Για να διατηρήσετε τη γεύση και τις θεραπευτικές ιδιότητες των φραουλών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την κλασική συνταγή που θα διατηρήσει τη φυσικότητα των μούρων. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να προετοιμαστούν γυάλινα βάζα με όγκο 0,5 λίτρων, αφού τα έχετε προηγουμένως αποστειρώσει και στεγνώσει. Τα καπάκια πρέπει επίσης να βράσουν. Για αυτό, είναι κατάλληλα πολυαιθυλένιο και βιδωτά καπάκια, αλλά είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά.

Τώρα πρέπει να πάρετε 1 κιλό φράουλες και να τις ξεχωρίσετε καλά, ξεφορτώνοντας τις χαλασμένες. Στη συνέχεια πλένεται πολλές φορές και στεγνώνει από την υπερβολική υγρασία. Οι ήδη αποξηραμένες φράουλες διπλώνονται σε ένα δοχείο και πολτοποιούνται σε κατάσταση πουρέ. Αυτό μπορεί να γίνει με μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Εάν δεν είναι, μπορείτε να πάρετε μια κανονική μηχανή κοπής κρέατος ή μηχανή ώθησης. Ανακατεύουμε τον πουρέ φράουλας με 1 κιλό ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Μετά από αυτό, το τελικό μείγμα απλώνεται σε βάζα, χωρίς να αναφέρεται 1 cm στην άκρη. Από πάνω γεμίζουμε το σημείο που λείπει με ζάχαρη, φτιάχνοντας έτσι έναν φελλό ζάχαρης. Οι τράπεζες κλείνουν με ένα καπάκι, μετά από το οποίο πρέπει να αφαιρεθούν σε σκοτεινό, δροσερό μέρος.

Οι φράουλες μπορούν επίσης να καταψυχθούν. Σε αυτή την περίπτωση, τα μούρα πρέπει επίσης να αλεσθούν. Καταψύξτε είτε με είτε χωρίς ζάχαρη 1:1, καθώς είναι εύκολο να το προσθέσετε λίγο πριν φτιάξετε το ρόφημα. Ο πουρές φράουλας τοποθετείται σε πλαστικά δοχεία που δεν χρειάζεται να αποστειρωθούν. Τα δοχεία πρέπει να είναι αρκετά μικρά ώστε να τα βγάζετε για απόψυξη σε μικρές μερίδες.Το μείγμα δεν πρέπει να καταψύχεται ξανά. Σε αυτή τη μορφή, τα μούρα διατηρούν όλες τις χρήσιμες ιδιότητές τους. Επιπλέον, η διάρκεια ζωής τους στην κατάψυξη δεν έχει όριο. Συνήθως, αυτού του είδους τα κενά φτιάχνονται για την παρασκευή κομπόστες, ποτών φρούτων, γλυκών ή απλώς για τσάι, που αρέσει πολύ στα παιδιά.

Το μορς από κατεψυγμένα μούρα πρέπει να υπάρχει στη διατροφή κάθε ατόμου. Επιπλέον, το κόστος των σπιτικών χυμών δεν είναι τόσο υψηλό σε σύγκριση με τα οφέλη που παρέχουν. Αλλά προετοιμάζοντας συνεχώς τέτοια καλούδια, μπορείτε να σώσετε την υγεία του εαυτού σας και των αγαπημένων σας.

Δείτε στο επόμενο βίντεο τη συνταγή για ροφήματα φρούτων από κατεψυγμένα μούρα.