Ivan-tea: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις, κανόνες για τη χρήση ζιζανίων με στενά φύλλα

Ένα από τα πιο ασυνήθιστα, αλλά ταυτόχρονα χρήσιμα φυτά στον πλανήτη μας είναι το στενόφυλλο φυτό, το οποίο ευρέως ονομάζεται Ivan-tea. Ακόμη και στην αρχαιότητα, οι άνθρωποι γνώριζαν για τις εξαιρετικές θεραπευτικές του ιδιότητες, αλλά ακόμη και σήμερα το βότανο χρησιμοποιείται ευρέως για να θεραπεύσει διάφορες παθήσεις και να δώσει δύναμη και ενέργεια σε ολόκληρο το σώμα.

Η κατανάλωση ενός αρωματικού ποτού από το Ivan-tea ξεκίνησε τον 12ο αιώνα. Λόγω της διαθεσιμότητάς του, καταναλώνονταν κυρίως από τους φτωχούς, ωστόσο, οι εκπρόσωποι των πλουσίων τάξεων δεν περιφρόνησαν ούτε ένα-δυο φλιτζάνια νόστιμο τσάι. Τον 13ο αιώνα, οι μοναχοί της Αγίας Πετρούπολης άρχισαν να καλλιεργούν το τσάι Ιβάν, να το στεγνώνουν και να το κάνουν πρώτη ύλη για ζυθοποιία. Οι κριτικές αυτού του μοναδικού ποτού έφτασαν γρήγορα στην Ευρώπη. Μέχρι τον 19ο αιώνα, αυτό το προϊόν κατείχε μία από τις πρώτες θέσεις στο εξωτερικό εμπόριο της Ρωσίας, αλλά μετά την Επανάσταση ξεχάστηκε αδικαιολόγητα και μόλις πρόσφατα άρχισαν να μιλούν ξανά για το ποτό.

Το Ivan-chai έχει ισιωμένο μίσχο στρογγυλεμένου σχήματος, το φύλλωμά του είναι πυκνό, οι πλάκες φύλλων είναι αρκετά μακριές, το μέγεθός τους κυμαίνεται από 4 έως 12 cm, το σχήμα είναι μυτερό, λογχοειδή.Οι λεπίδες των φύλλων είναι βαμμένες με πλούσιο σκούρο πράσινο από πάνω και η κάτω επιφάνεια έχει συνήθως μια μπλε απόχρωση, λιγότερο συχνά κοκκινωπή και λιγότερο συχνά ροζ.

Τα άνθη είναι μεγάλα και φτάνουν τα 3-4 εκατοστά σε διάμετρο, βαμμένα σε λευκό-ροζ ή μωβ-κόκκινο. Αρκετά σπάνιο, αλλά, παρ 'όλα αυτά, μπορείτε να βρείτε φυτά με γαλακτώδη λευκή ανθοφορία. Τα λουλούδια συγκεντρώνονται σε ταξιανθίες με τη μορφή πινέλων, φτάνοντας σε μήκος τα 40 εκ. Η άνθηση αρχίζει το δεύτερο μισό του καλοκαιριού και διαρκεί περίπου ένα μήνα. Οι καρποί μοιάζουν με μικρά κουτιά σε σχήμα λοβού, ωριμάζουν σπόρους που μπορούν να μεταφερθούν εύκολα από τον άνεμο και τη βροχή.

Ο θρύλος που σχετίζεται με αυτό το όμορφο λουλούδι είναι πολύ ενδιαφέρον. Λένε ότι σε ένα μικρό χωριό κοντά στην Αγία Πετρούπολη ζούσε ένας τύπος Ιβάν, ο οποίος περπατούσε συνεχώς με ένα κόκκινο πουκάμισο. Πέρασε πολύ χρόνο στο δάσος και ήταν γνωστός ως καλός βοτανολόγος. Οι κάτοικοι της περιοχής τον έπιασαν πολλές φορές να μαζεύει μούρα, βότανα και θεραπευτικές ρίζες και κάθε φορά που συναντούσαν τον νεαρό, φώναζαν «Ιβάν, τσάι, περιπλανιέται».

Μια μέρα το αγόρι εξαφανίστηκε και κανείς δεν ξέρει πώς και γιατί συνέβη αυτό, αλλά αμέσως μετά την εξαφάνισή του, στα περίχωρα του χωριού, άνθισαν λουλούδια με ένα εκπληκτικά όμορφο έντονο κόκκινο χρώμα που δεν είχε ξαναδεί. Ο κόσμος τα μπέρδεψε με το πουκάμισο ενός βοτανολόγου και από συνήθεια έλεγε «Ιβάν, τσάι, περιπλανιέται». Εξ ου και το όνομα του βοτάνου - Ivan-tea.

Ωστόσο, το φυτό έχει πολλά άλλα ονόματα:

• "ιτιά χόρτο" - λόγω της ομοιότητας των φύλλων με τα φύλλα της ιτιάς που κλαίει.
• "πυροσβέστης" - το λουλούδι έλαβε παρόμοιο όνομα επειδή είναι το πρώτο που εμφανίζεται στις στάχτες.
• "πλακούν" - σε κάθε προσπάθεια να τραβήξει ένα φυτό με ρίζα από το έδαφος, κάνει ένα τρίξιμο που μοιάζει με λυγμό.
• "άγριο λινάρι" - αυτό το όνομα εξηγείται από τα καλά χαρακτηριστικά των στελεχών.
• "καλάθι για ψωμί" - οι φτωχοί στέγνωσαν το γρασίδι, το άλεσαν και το πρόσθεσαν στο αλεύρι, ένα τέτοιο πρόσθετο εξοικονομούσε σημαντικά ή ακόμα και αντικατέστησε εντελώς τη γλυκιά ζάχαρη.
• "πουπουλο μπουφαν" - όταν ανθίζει το φυτό, απελευθερώνεται μεγάλη ποσότητα χνούδι, το οποίο στην αρχαιότητα το μάζευαν και το γέμιζαν με στρώματα και μαξιλάρια.

Το τσάι Ivan έχει έναν πραγματικά εκτεταμένο βιότοπο, αναπτύσσεται στην Κεντρική ζώνη της Ρωσίας και επιπλέον, μπορεί να βρεθεί συχνά στον Καύκασο, καθώς και στην Άπω Ανατολή και τη Σιβηρία. Είναι πανταχού παρόν σε περιοχές με αμμώδες αργιλώδες έδαφος, σε ξέφωτα δασών, ακόμη και κοντά σε σιδηροδρομικές γραμμές. Είναι αυτό το γρασίδι που φυτρώνει πρώτα στα δάση όπου εκδηλώθηκε η φωτιά, αν και καθώς μεγαλώνουν νεαρά δέντρα και θάμνοι, οι φυτεύσεις αραιώνουν.

Αρκετά συχνά, το τσάι Ivan βρίσκεται σε δάση, τόσο κωνοφόρων όσο και φυλλοβόλων. Ταυτόχρονα, οι σπόροι μεταφέρονται από τον άνεμο σε αρκετά μεγάλες αποστάσεις, γι' αυτό και μπορεί κανείς να βρει γρασίδι οπουδήποτε, ακόμη και σε προαστιακή περιοχή μακριά από άγρια ​​λιβάδια και δάση. Ωστόσο, το fireweed δεν αναπτύσσεται σε βαλτώδεις περιοχές, οι σπόροι δεν ωριμάζουν πλήρως σε συνθήκες έντονης σκίασης.

Όταν συλλέγετε τσάι Ιβάν, προσπαθήστε να προτιμάτε μέρη απομακρυσμένα από πολυσύχναστους αυτοκινητόδρομους και τον σιδηρόδρομο - τέτοια φυτά απορροφούν όλα τα επιβλαβή καυσαέρια και μπορεί να είναι επικίνδυνα για την ανθρώπινη υγεία.

Το τσάι Ivan έχει περίπου 14 ποικιλίες, οι πιο κοινές είναι οι ακόλουθες.

• στενόφυλλη είναι πολυετές ποώδες φυτό. Το ύψος του, κατά κανόνα, είναι 1-1,5 m, αλλά μερικές φορές μπορεί να φτάσει και τα δύο μέτρα. Έχει πυκνό δυνατό ριζικό σύστημα, ισχυρούς όρθιους μίσχους και άφθονο φύλλωμα. Οι λεπίδες των φύλλων είναι πράσινες, πιο σκούρες πάνω, ξεθωριάζουν σε μια μπλε απόχρωση από κάτω. Ανθίζει ροζ-μοβ, σε σπάνιες περιπτώσεις λευκό. Ένα ρόφημα που παρασκευάζεται από τσάι ιτιάς με στενά φύλλα χαρακτηρίζεται από ισχυρές φαρμακευτικές ιδιότητες, επομένως χρησιμοποιείται ευρέως στη βοτανοθεραπεία.

• πλατύφυλλος κατανέμεται στο Βορρά και την Άπω Ανατολή, έχει μάλλον επιμήκη φύλλα, το μέγεθος των οποίων φτάνει τα 10 cm, το σχήμα είναι δόρατος, τα άκρα στενεύουν. Μπορεί να υπάρχουν τρίχες στις πλάκες των φύλλων. Σκούρα ροζ λουλούδια, ράτσες. Το φυτό είναι πολύ δημοφιλές μεταξύ του γηγενούς πληθυσμού, οι Εσκιμώοι το τρώνε ωμό και το παρασκευάζουν επίσης σαν κανονικό τσάι.

• καυκάσιος- ζει στο κατώτερο ρεύμα των ποταμών στον Καύκασο, καθώς και στην επικράτεια της Σταυρούπολης και στην Αδύγεα. Αυτό είναι ένα μικρό φυτό, το ύψος του οποίου δεν υπερβαίνει τα 50 cm, το μέγεθος των φύλλων είναι 1-3 cm, οι ταξιανθίες είναι ροζ, στρογγυλές, οι βούρτσες λουλουδιών είναι κοντές. Αυτό το φυτό καλλιεργείται κυρίως ως καλλωπιστικό.

• Δωδώνη - φτάνει ένα μέτρο ύψος, που χαρακτηρίζεται από μονούς, ελαφρώς διακλαδισμένους μίσχους. Η ανθοφορία είναι γαλακτώδες λευκό ή ανοιχτό ροζ, τα φύλλα είναι ακόμη γραμμικά-λογχοειδή, οι άκρες των πλακών των φύλλων είναι χωρίς εγκοπές. Τις περισσότερες φορές αναπτύσσεται στη μεσαία ζώνη και στην υποαλπική ζώνη.

• Στίβεν - ένα άλλο μικρό φυτό με γυμνά και πολύ στενά φύλλα, το πλάτος τους σπάνια υπερβαίνει τα 3 mm, οι πλάκες φύλλων έχουν τρίχες.

• Φλέτσερ - πολυετές γρασίδι ύψους έως 45 cm.Το φυτό έχει μάλλον ισχυρές ρίζες και πυκνούς μίσχους με μεγάλο αριθμό βλαστών, οι οποίοι καλύπτονται πυκνά με φύλλα γραμμικής διαμόρφωσης με μυτερά άκρα. Το μήκος του φύλλου φτάνει τα 4 mm. Ανθίζει με πλούσια ροζ άνθη από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο. Είναι ανθεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες και είναι πανταχού παρόν στη χώρα μας και σε ευρωπαϊκές χώρες.

• Κολχίδα - κοινό στις περιοχές του Καυκάσου, όπου αναπτύσσεται σε σημαντικά ύψη, σχηματίζοντας ολόκληρα αλπικά λιβάδια απίστευτης ομορφιάς. Το φυτό είναι μικρού μεγέθους, η ανθοφορία είναι έντονο ροζ.

Το Fireweed αναπτύσσεται σχεδόν σε ολόκληρη την επικράτεια της τεράστιας χώρας μας, είναι απολύτως προσαρμοσμένο σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες. Το έδαφος του συλλέγεται από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο (την εποχή της ανθοφορίας), το ριζικό μέρος συλλέγεται την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Στα λουλούδια, καθώς και στα φύλλα, τους μίσχους, τις ρίζες, υπάρχουν:

• συστατικά τανίνης - στο μεγαλύτερο μέρος της ομάδας πυρρογάλων, έχουν ισχυρή στυπτική, αντιμικροβιακή και αιμοστατική δράση.
• φλαβονοειδή - αυτά είναι η quartzetin και η kaempferol, έχουν διουρητική και ήπια αντισπασμωδική δράση.
• βιταμίνη C - βοηθά στην αύξηση της ανοσίας, της αντίστασης στο κρυολόγημα και τις μυκητιάσεις.
• βλεννώδη συστατικά – χαρακτηρίζονται από την ικανότητα να περιβάλλουν, να ανακουφίζουν τους σπασμούς, τη φλεγμονή και τον πόνο.
• αλκαλοειδή - θεωρούνται καλά αναλγητικά και σε μικρές συγκεντρώσεις διεγείρουν το μεταβολισμό και ομαλοποιούν την κυκλοφορία του αίματος.
• πηκτίνη – ευνοϊκό για τα όργανα του πεπτικού συστήματος.
• χλωροφύλλη - παρουσιάζει ισχυρό αποτέλεσμα επούλωσης πληγών, ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες στο ανθρώπινο σώμα.
• πολυσακχαρίτες - συμμετέχουν ενεργά σε όλες τις διαδικασίες του ανοσοποιητικού.
• οργανικά οξέα - απαραίτητο για τη διατήρηση της ισορροπίας οξέων και αλκαλίων σε κανονική κατάσταση.
• ορυκτά στοιχεία - μαγγάνιο + σίδηρος, απαραίτητο για τη βελτίωση της ποιότητας του αίματος, και νικέλιο + μολυβδαίνιο, που δημιουργούν τις προϋποθέσεις για τη διατήρηση ισχυρής ανοσίας.

Λόγω της παρουσίας μιας τεράστιας ποσότητας θρεπτικών συστατικών, το fireweed έχει ισχυρή θεραπευτική και ανοσοδιεγερτική δράση. Μία από τις πιο έντονες είναι οι αντιμικροβιακές και αντισπασμωδικές ιδιότητες, λόγω των οποίων το βότανο χρησιμοποιείται ευρέως για τη θεραπεία της εντερίτιδας, της γαστρίτιδας και επιπλέον, των παθολογιών του προστάτη και του ουροποιητικού συστήματος.

Το φυτό έχει ηρεμιστική δράση, βοηθά στη μείωση της νευρικής έντασης, στη βελτίωση της ψυχοσυναισθηματικής κατάστασης και στη βελτίωση του ύπνου.

Οι ειδικοί συνιστούν να πίνετε το έγχυμα όταν εξαντλούνται - φορτίζουν ένα άτομο με ενέργεια, σας επιτρέπουν να εργάζεστε ενεργά και ταυτόχρονα να διατηρείτε καλή υγεία.

Η κατανάλωση τσαγιού σάς επιτρέπει να αυξήσετε την αιμοσφαιρίνη, να αποκαταστήσετε την ισορροπία των ηλεκτρολυτών στα αγγεία και να απαλλαγείτε από τις ημικρανίες.

Το Fireweed είναι πολύ χρήσιμο για τη γαστρεντερική οδό και την ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών, χάρη σε αυτό μπορείτε να ξεχάσετε τη δυσκοιλιότητα, την καούρα και τέτοια δυσάρεστα προβλήματα όπως η διάρροια και η δυσβακτηρίωση για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το τσάι Ivan χαρακτηρίζεται από ισχυρό ουροποιητικό και χολερετικό αποτέλεσμα, βελτιώνει σημαντικά τον μεταβολισμό του νερού-αλατιού, καταπολεμά διάφορους ιούς και εκδηλώσεις αλλεργίας.

Το φυτικό ρόφημα είναι εξαιρετικά χρήσιμο για τις νέες μητέρες όταν θηλάζουν, καθώς έχει την ιδιότητα να αυξάνει τη γαλουχία. Το αποτέλεσμα της συμπερίληψής του στη διατροφή μιας θηλάζουσας είναι να διατηρηθεί η παραγωγή της σωστής ποσότητας μητρικού γάλακτος, έτσι ώστε οι γυναίκες να έχουν την ευκαιρία να ταΐζουν τα παιδιά τους όσο το δυνατόν περισσότερο, κάτι που είναι εξαιρετικά ωφέλιμο για τα νεογέννητα μωρά.

Το Fireweed συνταγογραφείται παγκοσμίως για έναν ολοκληρωμένο καθαρισμό του σώματος, βοηθά στην απομάκρυνση όλων των περιττών τοξινών και τοξινών και επίσης ρυθμίζει τη λειτουργία των ενδοκρινικών οργάνων.

Το τσάι από βότανα έχει έντονη αντιγηραντική δράση, βοηθά στην επιβράδυνση των αλλαγών που σχετίζονται με την ηλικία, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, το κάνει φρέσκο, πολύ λαμπερό και απαλό.

Το Ivan-tea είναι απαραίτητο όχι μόνο για το ωραίο φύλο, αλλά και για τους άνδρες, καθώς μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση στο αδένωμα του προστάτη και επίσης ομαλοποιεί την ισχύ και υποστηρίζει τη στυτική λειτουργία. Ως αποτέλεσμα, οι άνδρες, ακόμη και σε μια αξιοσέβαστη ηλικία, διατηρούν την ικανότητα να έχουν σεξουαλική ζωή και ακόμη και να συλλάβουν.

Όσο για το ωραίο φύλο, το fireweed θεωρείται ένα από τα πιο ισχυρά μέσα για την καταπολέμηση της κυστίτιδας, της τσίχλας και άλλων ασθενειών των πυελικών οργάνων.Αυτό το ποτό καταναλώνεται επίσης συχνά για απώλεια βάρους.

Υπάρχουν λίγες αντενδείξεις για τη λήψη fireweed, αλλά, παρ 'όλα αυτά, υπάρχουν. Το πιο σημαντικό, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι με συνεχή συνεχή χρήση του ροφήματος για περισσότερο από ένα μήνα, υπάρχει υψηλός κίνδυνος πεπτικής δυσλειτουργίας.

Τα αφεψήματα βοτάνων δεν συνιστάται να πίνουν με κιρσούς, καθώς και με θρόμβωση και θρομβοφλεβίτιδα.

Ορισμένοι παιδίατροι πιστεύουν ότι το τσάι δεν πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή των παιδιών κάτω των 2 ετών, ωστόσο, η επίσημη ιατρική γνωρίζει καλά τις περιπτώσεις όπου τα αφεψήματα βοτάνων βοήθησαν ακόμη και τα πιο μικρά ψίχουλα.

Ο κατάλογος των αντενδείξεων περιλαμβάνει επίσης μια αλλεργική αντίδραση και μια έντονη ατομική δυσανεξία στα συστατικά του βοτάνου.

Το εύρος του τσαγιού Ivan είναι ευρύ και σε καμία περίπτωση δεν περιορίζεται στην παρασκευή τσαγιού. Τα νεαρά πράσινα φύλλα χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή σαλατών βιταμινών και σούπες - γι 'αυτό πρέπει απλώς να κοπούν χωρίς καμία προκαταρκτική θερμική επεξεργασία. Ωστόσο, αυτό το φυτό δεν έχει έντονη ανεξάρτητη γεύση, όπως το άγριο σκόρδο, για παράδειγμα. Ωστόσο, σε συνθήκες γηπέδου, το γρασίδι είναι απαραίτητο.

Τα φύλλα μπορούν επίσης να προστεθούν στα πρώτα πιάτα, χρησιμοποιούνται επίσης νεαρά χυμώδη μέρη του φυτού για αυτό. Τα φύλλα μπορούν επίσης να παρασκευαστούν σε τσάι, αλλά τις περισσότερες φορές τα άνθη του φυτού χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ποτού, γι 'αυτό βράζονται σε νερό για 5-7 λεπτά, μετά από τα οποία είτε χρησιμοποιούνται ως φύλλα τσαγιού είτε προστίθενται σε ζελέ με ραβέντι ή μούρα.

Οι αναλογίες για την παρασκευή τέτοιου τσαγιού είναι οι ίδιες με το συνηθισμένο μαύρο τσάι - για να φτιάξετε ένα φλιτζάνι αρωματικό ρόφημα, πάρτε μισό κουταλάκι του γλυκού βότανα και ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε φασκόμηλο, ρίγανη ή δυόσμο.Αυτός ο συνδυασμός βελτιώνει σημαντικά τη γεύση και τη θρεπτική αξία του αφεψήματος.

Συνιστάται η χρήση του Ivan-tea έως και 5-6 φορές την ημέρα, ενώ τα φύλλα τσαγιού μπορούν να χρησιμοποιηθούν έως και 3 φορέςπροσθέτοντας λίγο βραστό νερό σε αυτό. Οι ευεργετικές ιδιότητες ενός τέτοιου ποτού διατηρούνται, αν και η γεύση είναι ελαφρώς εξασθενημένη.

Το παρασκευασμένο ρόφημα μπορεί να αποθηκευτεί έως και 3 ημέρες, αφού πετάξετε το γρασίδι.

Οι σπόροι του Fireweed σχηματίζονται αρκετά άφθονα και μεταφέρονται μαζί με το χνούδι από τον άνεμο και τη βροχή, επομένως θα ήταν δίκαιο να υποθέσουμε ότι το fireweed πρέπει να αναπτυχθεί παντού, αλλά αυτό δεν συμβαίνει καθόλου. Ο λόγος είναι ότι το γρασίδι είναι πολύ απαιτητικό στο φως, και τα σπορόφυτά του είναι πολύ αδύναμα και δεν μπορούν να ανεχθούν τον παραμικρό ανταγωνισμό από άλλα ζιζάνια.

Για να απολαύσουν τη γεύση και τις θεραπευτικές ιδιότητες του τζαμιού, κάποιοι προσπαθούν να το καλλιεργήσουν μόνοι τους στην περιοχή τους. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι το φυτό θα αναπτυχθεί καλά σε περιοχές ανοιχτές στο φως του ήλιου και σε θρεπτικά εδάφη γεμάτα μέταλλα. Επιπλέον, το φυτό ανταποκρίνεται καλά στην υψηλή υγρασία το βράδυ και τη νύχτα. Αυτές οι απαιτήσεις ικανοποιούνται καλύτερα από περιοχές κοντά σε λίμνες, ποτάμια, ρυάκια και δασικές φυτείες.

Όταν σπέρνετε τέτοιο "χνούδι" στο δικό σας προσωπικό οικόπεδο, πρέπει να καταφύγετε σε μικρά κόλπα έτσι ώστε να μην διασκορπίζεται σε διαφορετικές κατευθύνσεις.

Αρχικά, στο σπίτι, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τους σπόρους για φύτευση - γι 'αυτό, κόβονται στενές λωρίδες από συνηθισμένο χαρτί υγείας και εφαρμόζεται μια πάστα σε αυτές στάζοντας σε βήματα των 8-9 cm.

Το Fireweed φυτεύεται την άνοιξη ή το φθινόπωρο, η εργασία πραγματοποιείται σε ξηρή ηλιόλουστη μέρα. Για να το κάνετε αυτό, κάντε μια φωτιά στην προετοιμασμένη περιοχή και περιμένετε να εμφανιστούν τα κάρβουνα. Μετά από αυτό, ισοπεδώνονται με τσουγκράνα και καλύπτονται με βρύα, πριονίδι ή τύρφη - όταν καίγονται, δίνουν ένα άλλο στρώμα στάχτης.

Μια μέρα αργότερα, στο καμένο χώμα, είναι απαραίτητο να κάνετε μικρές αυλακώσεις, στις οποίες να βάλετε το προετοιμασμένο χαρτί, βαθύνοντας κατά 2-3 cm, και στη συνέχεια να ρίχνετε άφθονο νερό, πάντα λιωμένο ή βροχή. Δεν χρειάζεται να κάνετε άλλες ενέργειες, τότε η ίδια η φύση θα κάνει τα πάντα.

Το Ivan-chai θα αρχίσει να αναπτύσσεται πολύ καλύτερα εάν εξοπλίσετε μια λίμνη κήπου ή ένα μικρό σιντριβάνι κοντά της - αυτό θα εξασφαλίσει το επίπεδο υγρασίας που απαιτείται για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των ζιζανίων.

Εάν δεν υπάρχει τρόπος να συνδέσετε τους σπόρους στο χαρτί, τότε μπορείτε να καταφύγετε σε άλλη επιλογή φύτευσης - οι σπόροι αναμιγνύονται εκ των προτέρων με άμμο και σπέρνονται σαν καρότα.

Καθώς το Ivan-tea μεγαλώνει, θα δώσει βλαστούς ρίζας. Το εργοστάσιο θα αποκτήσει επιτέλους βάση στην παραχωρηθείσα περιοχή μετά από 5-6 χρόνια και μετά από αυτό η αποικία θα αρχίσει σταδιακά να ξεπερνιέται.

Προκειμένου να διατηρηθούν οι ευεργετικές ιδιότητες του τσαγιού από τα φυτά, καταφεύγουν στη ζύμωση βοτάνων - με αυτή τη μέθοδο παρασκευής, η συγκέντρωση μετάλλων και βιταμινών παραμένει μέγιστη και το τσάι διατηρεί τη θρεπτική του αξία και τις θεραπευτικές του ιδιότητες.

Η πιο διάσημη επιλογή συγκομιδής ξεκινά με τη συλλογή χόρτου, είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό το πρωί αμέσως μετά την πλήρη ξήρανση της δροσιάς. Το χόρτο ζιζανίων στεγνώνει σε σκιερό μέρος, μετά τρίβεται με τα χέρια και γεμίζεται σε γυάλινο δοχείο, καλύπτεται με ένα υγρό πανί καμβά και αποθηκεύεται σε ζεστό μέρος για 1,5 ημέρα.

Η παρασκευασμένη σύνθεση ξηραίνεται στο φούρνο με συνεχή ανάδευση. Ως αποτέλεσμα τέτοιων ενεργειών, σχηματίζεται μια σύνθεση σε σκόνη, η οποία στη συνέχεια θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή τσαγιού.

Η δεύτερη μέθοδος ήρθε σε εμάς από την αρχαιότητα - τα συλλεγμένα φύλλα και τα λουλούδια απλώνονται σε ένα λεπτό στρώμα σε βρεγμένο βαμβακερό ή λινό ύφασμα, μετά από το οποίο τυλίγονται σε ένα δυνατό ρολό και στερεώνονται με ελαστική ταινία. Στη συνέχεια, το τεμάχιο εργασίας υγραίνεται επιπλέον με νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού, έτσι ώστε το ύφασμα να μην μπορεί να απορροφήσει τον χυμό που απελευθερώνεται από το φυτό. Αμέσως μετά αρχίζουν να λυγίζουν ενεργά και στη συνέχεια να ξελυγίζουν το τεμάχιο εργασίας ώστε να αρχίσει η ενεργή άλεση της πρώτης ύλης και η άλεση της μέσα στο ρολό.Στη συνέχεια ο καμβάς διατηρείται για 2-3 ώρες σε ζεστό μέρος για να ξεκινήσει η αρχική ζύμωση του πυρόχορτο.

Η τρίτη μέθοδος λήψης τσαγιού ιτιάς που έχει υποστεί ζύμωση χρησιμοποιείται πολύ λιγότερο συχνά. Για να γίνει αυτό, η πρώτη ύλη χωρίζεται σε 2 μέρη. Ο χυμός εξάγεται από το πρώτο μισό χρησιμοποιώντας έναν απλό αποχυμωτή και το δεύτερο μέρος του τεμαχίου εργασίας χύνεται με το υγρό που προκύπτει. Η μάζα τίθεται υπό καταπίεση και αποθηκεύεται για τρεις ημέρες, μετά την οποία στεγνώνει στο φούρνο.

Για πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο προετοιμασίας του τσαγιού Ιβάν στο σπίτι, δείτε το παρακάτω βίντεο.