Τσάι λεβάντας: χρήσιμες ιδιότητες και συνταγές για ένα αρωματικό ποτό

Η λεβάντα είναι ένα φυτό που είναι γνωστό από παλιά για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία, προστίθεται σε αιθέρια έλαια, οικιακές χημικές ουσίες. Το λεπτό άρωμα των μωβ λουλουδιών δεν μπορεί να συγκριθεί με τίποτα και πιθανότατα όλοι θα το αναγνωρίσουν. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι ότι η λεβάντα μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως συστατικό για το τσάι. Ένα τέτοιο ποτό όχι μόνο έχει μοναδική γεύση, αλλά είναι και φάρμακο.

Το όνομα "λεβάντα" ήρθε σε μας από τη λατινική γλώσσα και σημαίνει "πλένω, πλένω". Η ιστορία του φυτού ξεκίνησε με τους αρχαίους Ρωμαίους, που αγαπούσαν να κάνουν λουτρά λεβάντας. Οι Καθολικοί εκτιμούσαν επίσης πολύ τη λεβάντα, θεωρώντας την ιερό φυτό. Πολλοί άνθρωποι προτιμούσαν να έχουν πάντα μαζί τους μερικά λουλούδια ή κρεμούσαν τσαμπιά κοντά στις μπροστινές πόρτες, διώχνοντας έτσι τις κακές οντότητες.

Η πραγματική πατρίδα της λεβάντας είναι η Γαλλία και η Ισπανία, όπου πρωτοκαλλιεργήθηκε και χρησιμοποιήθηκε σε διάφορες βιομηχανίες. Σταδιακά, ο πολιτισμός εξαπλώθηκε και σε άλλα μέρη του κόσμου: Αφρική, Ευρώπη, Βόρεια Αμερική. Σε ύψος, η λεβάντα τις περισσότερες φορές δεν ξεπερνά τα 80 cm, αλλά υπάρχουν και υβριδικές ποικιλίες που μπορούν να φτάσουν τα 2 μέτρα.Τα άνθη του φυτού είναι εύκολα αναγνωρίσιμα: λιλά ή μοβ, έχουν ένα λεπτό χαρακτηριστικό άρωμα.

Τα φύλλα λεβάντας περιέχουν ελαφριά ασημένια επίστρωση και οι ταξιανθίες έχουν σχήμα ακίδας. Η κύρια μέθοδος πολλαπλασιασμού της καλλιέργειας είναι τα μοσχεύματα, λιγότερο συχνά οι σπόροι. Η λεβάντα ανθίζει τον Ιούλιο, αλλά η φύτευση ξεκινά συνήθως στις αρχές της άνοιξης, αποκτώντας ώριμα φυτά για αυτό. Τα σπορόφυτα προτιμούν καλά φωτισμένα μέρη, αλλά γενικά είναι αρκετά ανεπιτήδευτα. Λόγω του ασυνήθιστου χρωματισμού της, η λεβάντα χρησιμοποιείται ευρέως για τη διακόσμηση παρτέρια και αλπικές τσουλήθρες.

Το τσάι λεβάντας είναι ένα ρόφημα που ήταν δημοφιλές από την αρχαιότητα. Έχει τεράστια οφέλη για την υγεία και είναι εξαιρετικό στη θεραπεία και πρόληψη πολλών παθήσεων.

Η βρασμένη λεβάντα είναι ένα εξαιρετικό ηρεμιστικό. Πολλοί εσωτεριστές ισχυρίζονται ότι το λιλά χρώμα έχει ευεργετική επίδραση στην ψυχή, ηρεμεί, αποκαθιστά την ηρεμία του μυαλού. Ένα αρωματικό ποτό αντιμετωπίζει καλά όλα αυτά - ο ύπνος θα είναι μακρύς, υγιής και δυνατός.

Καθένας από εμάς γνωρίζει πόσο σκληρά ανέχεται το σώμα το στρες: εμφανίζονται κάθε είδους ασθένειες, η μνήμη επιδεινώνεται, εμφανίζεται συνεχής νευρικότητα.

Εάν υποφέρετε από επίμονους και μακροχρόνιους πονοκεφάλους, το τσάι λεβάντας είναι ένας καλός τρόπος για να απαλλαγείτε από αυτούς μια για πάντα. Οι ειδικοί συνιστούν την κατανάλωση του ποτού σε συνδυασμό με εισπνοές αιθέριων ελαίων. Το τσάι έχει αντισπασμωδικές ιδιότητες και προάγει τη μυϊκή χαλάρωση. Το έγχυμα θα βοηθήσει επίσης όσους παρατήρησαν ένα νευρικό τικ στα μάτια πίσω τους.

Τα στοιχεία που περιέχει η λεβάντα έχουν ευεργετική επίδραση στο στομάχι και τα έντερα.

Οι γιατροί συνιστούν ανεπιφύλακτα το τσάι λεβάντας σε όσους έχουν καρδιοπάθεια ή προδιάθεση σε αυτήν. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στη λεβάντα ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος. Μειώνουν επίσης σημαντικά τον κίνδυνο σοβαρών παθολογιών όπως καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό.

Κάθε γυναίκα γνωρίζει πόσους πόνους στην κάτω κοιλιακή χώρα μπορεί να αναστατώσουν. Το τσάι λεβάντας χαλαρώνει καλά τους μύες, βοηθά να απαλλαγούμε από τον πόνο και τη ναυτία.

Η λεβάντα είναι ένα φαρμακευτικό φυτό που, όταν χρησιμοποιείται σωστά, θα φέρει μόνο οφέλη. Ωστόσο, η ανεξέλεγκτη και αλόγιστη χρήση του τσαγιού όχι μόνο δεν απαλλάσσει από ασθένειες, αλλά μπορεί να είναι και επιβλαβής. Είναι ιδιαίτερα προσεκτικό να το δίνετε στα παιδιά - συνιστάται πρώτα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Η πιο κοινή παρενέργεια του τσαγιού λεβάντας είναι μια αλλεργική αντίδραση. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα σας δεν αντιλαμβάνεται το ποτό και είναι καλύτερα να αρνηθείτε να το χρησιμοποιήσετε και να το αντικαταστήσετε με κάτι άλλο. Μια αλλεργία μπορεί να εκδηλωθεί με κόκκινο εξάνθημα, πρήξιμο των κόλπων, ερυθρότητα του προσώπου και του λαιμού. Σε πιο σοβαρές περιπτώσεις, εμφανίζεται ναυτία και έμετος.

Η κατάχρηση του τσαγιού μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία. Πρέπει να θυμόμαστε ότι η λεβάντα εξακολουθεί να είναι φάρμακο και όχι το συνηθισμένο μαύρο τσάι που έχουμε συνηθίσει να πίνουμε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Παρά την εξαιρετική γεύση, ένα επιπλέον φλιτζάνι είναι αρκετά ικανό να προκαλέσει κοιλιακές κράμπες και κολικούς. Επιπλέον, πολλοί άνθρωποι λαμβάνουν άλλα φάρμακα, η σύνθεση των οποίων δεν αλληλεπιδρά πάντα θετικά με το αφέψημα λεβάντας.

Συχνά, οι νεαρές θηλάζουσες μητέρες ενδιαφέρονται επίσης για το αν είναι δυνατόν να πιουν τσάι λεβάντας. Οι γιατροί κατηγορηματικά δεν συνιστούν να το κάνετε αυτό, επειδή οι πικρές ουσίες θα εισχωρήσουν στο γάλα. Και αυτό, με τη σειρά του, θα προκαλέσει αλλεργίες στο μωρό και την απόρριψή του από το στήθος. Δεν μπορείτε να δοκιμάσετε τις θεραπευτικές ιδιότητες του τσαγιού και των εγκύων κοριτσιών. Λαμβάνοντας ένα ποτό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, υπάρχει κίνδυνος σοβαρής τοξίκωσης, μέχρι βαθιά λιποθυμία.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φτιάξετε αρωματικό τσάι λεβάντας. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με διάφορους τρόπους: συνδυάστε με άλλα βότανα ή απλώς φτιάξτε ένα αγνό αφέψημα.

Αυτός είναι ο πιο εύκολος τρόπος και δεν απαιτεί από εσάς να ψάξετε για διάφορα συστατικά. Πάρτε μερικά κουταλάκια του γλυκού λεβάντα και 500 ml βραστό νερό.

Ρίξτε τα λουλούδια στην τσαγιέρα και προσθέστε βραστό νερό. Αφού σταθεί ο ζωμός για περίπου 15 λεπτά, τον γλυκάνετε λίγο με ζάχαρη ή μέλι – και το ρόφημα είναι έτοιμο. Κατά την παρασκευή, συνιστάται η χρήση γυάλινης τσαγιέρας με σφιχτό καπάκι. Αυτό είναι απαραίτητο για να μην ξεκολλάει το τσάι και να μην χάνει πολύτιμα απαραίτητα αντιοξειδωτικά.

Πάρτε την ποσότητα μαύρου τσαγιού που συνήθως παρασκευάζετε για τον εαυτό σας. Κατά κανόνα, για 500 ml βραστό νερό θα είναι 1-2 κουταλάκια του γλυκού.Πρόσθετα συστατικά θα είναι ένα κουταλάκι του γλυκού ιβίσκου και μερικά κλωνάρια λεβάντας.

Αρχικά, ο ιβίσκος προστίθεται στο μαύρο τσάι και αφήνεται για 10 λεπτά. Σε αυτή την περίπτωση, το καπάκι πρέπει να εφαρμόζει καλά στην τσαγιέρα. Αφού περάσει ο χρόνος, είναι απαραίτητο να γλυκάνετε το έγχυμα με ζάχαρη, και ακόμα καλύτερα - με μέλι ή σιρόπι. Το ποτό συνήθως δεν πίνεται αμέσως, πρέπει να παραμείνει για τουλάχιστον 12 ώρες σε δροσερό μέρος ώστε να εκδηλωθεί καλά το άρωμα και η γεύση. Το ποτό είναι νόστιμο και κρύο και ζεστό.

Εάν δεν θέλετε να περιμένετε και η επιθυμία να πιείτε αρωματικό τσάι είναι ακαταμάχητη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια άλλη μέθοδο παρασκευής. Η γεύση του ιβίσκου δεν μπορεί να περιγραφεί χωρίς να τον δοκιμάσετε και το μαύρο τσάι δεν τον σκιάζει πάντα καλά.

Εάν έχετε μια δύσκολη και κουραστική μέρα εργασίας πίσω σας, τότε το τσάι λεβάντας με χαμομήλι είναι ο καλύτερος τρόπος για να σας βοηθήσει να βρείτε ισορροπία και να ανακουφίσετε την κούραση. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε ένα ποτήρι βραστό νερό, χαμομήλι και λεβάντα σε ίσες αναλογίες - ένα κουταλάκι του γλυκού το καθένα.

Το ποτό παρασκευάζεται απλά: τα ξηρά βότανα χύνονται με ζεστό νερό και εγχέονται για περίπου 10 λεπτά. Όταν το αφέψημα είναι έτοιμο, προσθέστε λίγο μέλι σε αυτό για γεύση.

Ο μάραθος είναι μια εξαιρετική θεραπεία για άτομα που υποφέρουν από δυσπεψία. Ένα ποτό με αυτό το θαυματουργό φυτό θα σας βοηθήσει να ομαλοποιήσετε γρήγορα την εργασία των εντέρων, να καθαρίσετε τη μικροχλωρίδα. Με τακτική χρήση, το μάραθο εξαφανίζει επίσης τα περιττά κιλά, επιταχύνοντας τον μεταβολισμό και απομακρύνοντας τις τοξίνες από το σώμα. Για να πάρετε νόστιμο τσάι μάραθου, θα χρειαστείτε 500 ml βραστό νερό, μισό κουταλάκι του γλυκού σπόρους μάραθου και άνθη λεβάντας.

Το πρώτο βήμα είναι να τηγανίσετε λίγο τους σπόρους μάραθου (για αυτό χρησιμοποιήστε ένα τηγάνι χωρίς λάδι και νερό). Όταν κιτρινίσουν οι σπόροι, τους προσθέστε στη λεβάντα. Το προκύπτον μείγμα χύνεται με βραστό νερό και αφήνεται για 10-15 λεπτά. Πίνετε το ρόφημα ζεστό και κρύο.

Φυσικά, πολλοί προτιμούν να αγοράζουν λεβάντα, ειδικά επειδή είναι πάντα διαθέσιμη. Μπορείτε να αγοράσετε αποξηραμένα λουλούδια σε φαρμακείο, καταστήματα βοτάνων, να αγοράσετε στο Διαδίκτυο. Εάν ζείτε σε ιδιωτικό σπίτι, η καλλιέργεια μιας κουλτούρας δεν είναι επίσης δύσκολη: η λεβάντα είναι εξαιρετικά ανεπιτήδευτη στη φροντίδα. Όσοι επισκέπτονταν την Κριμαία ή την Ευρώπη μπορούσαν συχνά να δουν τεράστια χωράφια λεβάντας που κανείς δεν νοιαζόταν και το φυτό εξαπλώθηκε από μόνο του.

Αλλά για να συλλέξετε και να στεγνώσετε σωστά τα λουλούδια, πρέπει να θυμάστε μερικές συμβουλές. Τα αρωματικά αιθέρια έλαια που περιέχονται στην καλλιέργεια βρίσκονται όχι μόνο στα άνθη, αλλά και στο στέλεχος. Κόψτε τη λεβάντα μαζί με το στέλεχος - αυτό θα βοηθήσει να μην χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες. Αυτό γίνεται καλύτερα όταν το φυτό έχει σχεδόν ξεθωριάσει και ο κάλυκας έχει αρχίσει να μαραίνεται. Η καλύτερη ώρα είναι νωρίς το πρωί ή το απόγευμα.

Η λεβάντα πρέπει να στεγνώσει σε σκοτεινό, δροσερό μέρος. Συγκεντρώστε τους μίσχους και τα λουλούδια σε τσαμπιά και κρεμάστε τα έτσι ώστε τα λουλούδια να είναι στο κάτω μέρος. Θα χρειαστούν 3-4 εβδομάδες για να στεγνώσουν εντελώς τα μπουκέτα. Το δωμάτιο πρέπει να αερίζεται, αλλά δεν πρέπει να υπάρχει υψηλή υγρασία. Μπορείτε να στεγνώσετε το φυτό στον ήλιο: τα λουλούδια θα είναι χλωμά, αλλά δεν θα χάσουν τα οφέλη τους.

Αφού στεγνώσει η λεβάντα, αποθηκεύεται σε συνηθισμένες πλαστικές σακούλες ή χάρτινες σακούλες. Τα λουλούδια και τα κλαδιά είναι εντελώς έτοιμα για χρήση, τώρα μπορούν να προστεθούν σε τσάγια και αφεψήματα, καθώς και σε εισπνοές.

Δείτε το παρακάτω βίντεο για τις ευεργετικές ιδιότητες της λεβάντας.