Τσάι με ιπποφαές: αφορμή για να δείξετε φαντασία και ευκαιρία να ετοιμάσετε ένα μοναδικό ρόφημα

Το ιπποφαές είναι ένα από τα πιο ασυνήθιστα και απίστευτα υγιή μούρα. Έχει έντονο πορτοκαλί χρώμα, αναπτύσσεται σε όλη τη Ρωσία και σε όλο τον κόσμο. Το ηλιόλουστο μούρο καταναλώνεται στην καθαρή του μορφή, φτιάχνεται μαρμελάδα από αυτό για το χειμώνα, γίνονται κομπόστες, προστίθενται σε επιδόρπια. Το τσάι με ιπποφαές είναι επίσης πολύ δημοφιλές. Επιπλέον, δεν είναι απλώς ένα νόστιμο και αρωματικό ρόφημα, αλλά και ένα πραγματικό θεραπευτικό ελιξίριο.

Υπάρχουν θρύλοι για τα απίστευτα οφέλη του ιπποφαούς για την ανθρώπινη υγεία. Με την περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μικροστοιχεία, αυτό το μούρο ξεπερνά πολλά φρούτα. Γι' αυτό το ιπποφαές δίνονταν στους αθλητές πριν από τους σημαντικότερους αγώνες. Και την εποχή της βασιλείας του Μεγάλου Αλεξάνδρου, παρασκευάστηκε ένα θεραπευτικό ποτό από τα μούρα, το οποίο ονομαζόταν "αφέψημα μακροζωίας".

Επιπλέον, αυτό το μούρο συμπεριλήφθηκε στο υποχρεωτικό μενού των ανθρώπων που έπεσαν θύματα της τρομερής καταστροφής στο Τσερνόμπιλ. Παραθέτουμε τις κύριες ιδιότητες του ιπποφαούς, τις οποίες πρέπει οπωσδήποτε να γνωρίζουν όλοι.

• Αποτρέπει την εμφάνιση αθηροσκλήρωσης, καθώς βοηθά στη μείωση της ποσότητας της χοληστερόλης στον οργανισμό.
• Επηρεάζει ευνοϊκά τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
• Το μούρο είναι αποτελεσματικό στη σύνθετη θεραπεία παθήσεων του ήπατος.
• Προωθεί την απομάκρυνση επιβλαβών ουσιών από το σώμα.
• Βοηθά στην καταπολέμηση προβλημάτων του καρδιαγγειακού συστήματος.
• Ενισχύει τις φυσικές δυνάμεις του οργανισμού, αυξάνει την αντοχή του σε ιούς και παθογόνα βακτήρια. Το ιπποφαές έχει περισσότερη βιταμίνη C ακόμη και από τα εσπεριδοειδή.
• Αντισταθμίζει την έλλειψη βιταμινών.
• Βοηθά στην ανακούφιση της νευρικής έντασης, αποκαθιστά τον ύπνο.
• Βοηθά στην καταπολέμηση προβλημάτων των αρθρώσεων (ουρική αρθρίτιδα, αρθρίτιδα κ.λπ.).
• Είναι ένα αποτελεσματικό φυσικό αντιβιοτικό, που χαρακτηρίζεται από βακτηριοκτόνο και αντιφλεγμονώδη δράση.
• Βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της γρίπης και του κρυολογήματος.

Εάν το παιδί δεν είναι αλλεργικό στο ιπποφαές ή στο συστατικό που θέλετε να προσθέσετε επιπλέον στο τσάι, τότε μπορείτε να του προσφέρετε με ασφάλεια ένα τέτοιο ρόφημα. Θα αρέσει ιδιαίτερα στα μικρά παιδιά, γιατί το τσάι με ιπποφαές δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ φωτεινό και όμορφο, πραγματικά ηλιόλουστο. Απολαύστε το παιδί σας με ένα τέτοιο ρόφημα τον χειμώνα, την περίοδο του κρυολογήματος, για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό του.

Ακόμη και για τις έγκυες και τις θηλάζουσες γυναίκες, το τσάι με ιπποφαές θα ωφεληθεί μόνο εάν δεν έχουν ατομική δυσανεξία στο μούρο. Η κατανάλωση ενός ποτού ενώ κρατάτε ένα παιδί βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης ιογενών ασθενειών στη μητέρα και το μωρό. Μετά τη γέννηση ενός παιδιού μέσα σε 3 μήνες, είναι καλύτερα να είστε όσο το δυνατόν πιο προσεκτικοί και να σταματήσετε να πίνετε τσάι από ιπποφαές. Αλλά τότε δεν μπορείτε να περιοριστείτε σε αυτό. Είναι σημαντικό μόνο να παρακολουθείτε πώς αντιδρά το μωρό σε ένα τέτοιο προϊόν.

Σχεδόν όλοι μπορούν να φάνε ιπποφαές και να πιουν τσάι μαζί του.Ωστόσο, άτομα που πάσχουν από χολοκυστίτιδα και γαστρεντερικές παθήσεις σε οξέα στάδια (έλκος, υπεροξύτητα, οξεία γαστρίτιδα, χολοκυστίτιδα κ.λπ.) δεν συνιστάται να πίνουν ένα τέτοιο ρόφημα.

Και φυσικά, όσοι έχουν ατομική δυσανεξία σε ένα τέτοιο προϊόν. Επομένως, εάν θέλετε να συμπεριλάβετε ένα ηλιόλουστο μούρο στην κανονική σας διατροφή, αλλά δεν είστε σίγουροι πώς θα αντιδράσει το σώμα σε αυτό, φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Έτσι, από το ιπποφαές θα ωφεληθείτε μόνο, όχι θα βλάψετε.

100 γραμμάρια τσαγιού με ιπποφαές, που παρασκευάζεται σύμφωνα με την κλασική συνταγή, περιέχει μόνο 40-50 θερμίδες. Έτσι, μπορεί να συμπεριληφθεί με ασφάλεια στο μενού σας για άτομα που ακολουθούν τη σιλουέτα τους. Ο ακριβής αριθμός των θερμίδων εξαρτάται από τα πρόσθετα που σκοπεύετε να συμπεριλάβετε στο ποτό.

Για παράδειγμα, εάν πίνετε τσάι από ιπποφαές με ζάχαρη ή σιρόπι, τότε η περιεκτικότητα σε θερμίδες θα αυξηθεί σημαντικά. Και αν προσθέσετε ένα γλυκό κέικ ή οποιοδήποτε άλλο επιδόρπιο στο τσάι, τότε η κατανάλωση τσαγιού σίγουρα δεν θα είναι χαμηλή σε θερμίδες.

Για να φτιάξετε πραγματικά χρήσιμο και υψηλής ποιότητας τσάι από ιπποφαές, πρέπει να προετοιμάσετε σωστά το υλικό για αυτό - φύλλα και μούρα. Αλλά για να το κάνετε αυτό είναι πολύ πιο εύκολο και πιο γρήγορο από το να μαζέψετε ένα μούρο. Εξάλλου, τα κλαδιά του δέντρου του ιπποφαούς είναι τελείως σκορπισμένα με μικρές και αιχμηρές βελόνες.

Μετά τη συγκομιδή των καρπών, είναι σημαντικό να τα ταξινομήσετε για να αφαιρέσετε ξένα υπολείμματα, κλαδιά και επίσης να αποκλείσετε τα σάπια και κατεστραμμένα μούρα. Στη συνέχεια το ιπποφαές πρέπει να πλυθεί καλά. Συνήθως οι καρποί έχουν αρκετά πυκνή φλούδα, που τους επιτρέπει να πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό χωρίς να τους καταστρέφει. Αλλά αν τα μούρα είναι υπερώριμα, τότε είναι καλύτερα να τα πλύνετε σε ξεχωριστό μπολ.

Στη συνέχεια, πρέπει να στεγνώσετε τα μούρα από την υπερβολική υγρασία. Μπορείτε να το κάνετε απλά απλώνοντάς τα σε ένα λεπτό στρώμα σε μια καθαρή πετσέτα. Εάν υπάρχουν πάρα πολλά μούρα, τότε είναι καλύτερα να τα διανείμετε σε σακούλες ή δοχεία και να τα στείλετε στην κατάψυξη. Η ποιότητα του τσαγιού όταν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα φρούτα δεν θα υποβαθμιστεί καθόλου.

Εκτός από τα μούρα του ιπποφαούς, αξίζει επίσης να συγκομίσετε φύλλα, επειδή δεν περιέχουν λιγότερο χρήσιμες ουσίες. Για να γίνει αυτό, τα φύλλα πρέπει επίσης να ταξινομηθούν, να ξεπλυθούν καλά και να στεγνώσουν. Υπάρχουν 3 εύκολοι τρόποι για να το κάνετε αυτό στο σπίτι: τοποθετήστε τα φύλλα σε ομοιόμορφο στρώμα σε ένα δίσκο, στερεώστε τα κάτω από ένα θόλο στον καθαρό αέρα, χρησιμοποιήστε ένα ειδικό στεγνωτήριο ή φούρνο.

Εάν σκοπεύετε να φτιάξετε τσάι αμέσως μετά το στέγνωμα των φύλλων, μπορείτε να τα αλέσετε. Αλλά αν έχετε μαζέψει πρώτες ύλες για μακροχρόνια αποθήκευση, αφήστε τα φύλλα ολόκληρα και μόνο μετά ψιλοκόψτε εάν χρειάζεται.

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός επιλογών για την παρασκευή τσαγιού με ιπποφαές. Μπορεί να παρασκευαστεί με τον παραδοσιακό τρόπο ή μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη συνταγή με πρωτότυπα πρόσθετα. Προσφέρουμε μια ολόκληρη συλλογή από τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές για ένα υγιεινό ρόφημα από ιπποφαές:

Πολλοί ξεκινούν τη γνωριμία τους με το τσάι με ιπποφαές ακριβώς με μια τέτοια συνταγή. Και αυτό είναι αρκετά λογικό, γιατί μόνο έτσι μπορείτε να νιώσετε την ευελιξία της γεύσης αυτού του ποτού. Για να παρασκευάσετε ένα ρόφημα με τον παραδοσιακό τρόπο, πρέπει να πολτοποιήσετε περίπου 150 γραμμάρια παρασκευασμένων φρούτων. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με ένα κανονικό πιρούνι.

Στη συνέχεια, πρέπει να τοποθετήσετε το ιπποφαές σε ένα γυάλινο δοχείο, όπου πρέπει να ρίξετε λίγο ζεστό, καθαρό νερό, αλλά όχι βραστό νερό.

Όταν το μαύρο τσάι είναι έτοιμο, ρίξτε το σε ένα φλιτζάνι και βάλτε σε αυτό μερικές μικρές κουταλιές πολτοποιημένα μούρα. Ανακατέψτε το ρόφημα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο φυσικό μέλι σε αυτό. Κάνετε αυτό μόνο όταν το τσάι έχει κρυώσει λίγο, γιατί το μέλι χάνει εντελώς τις ευεργετικές του ιδιότητες στο ζεστό νερό. Το έγχυμα που θα προκύψει θα εμπλουτίσει το σώμα σας με βιταμίνες και σίγουρα θα βελτιώσει τη διάθεσή σας. Μπορείτε να το πίνετε με ασφάλεια ακόμη και αρκετές φορές την ημέρα, το σώμα σας θα «ευχαριστεί» μόνο με μια τέτοια δίαιτα.

Υπάρχουν και άλλες εκδοχές του κλασικού τσαγιού με ιπποφαές, αλλά σε γενικές γραμμές δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά μεταξύ τους.

Εάν διαφοροποιήσετε το κλασικό τσάι με μούρα με οποιαδήποτε πρόσθετα, όχι μόνο θα βελτιώσετε τη γεύση του ποτού, αλλά θα το κάνετε και πολύ πιο χρήσιμο. Επιπλέον, αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους τους αρέσει να πίνουν συχνά τσάι με ιπποφαές, αλλά δεν θέλουν να περιοριστούν σε μερικές συνταγές.

Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει την προσθήκη περισσότερου μελιού από ό,τι στην κλασική έκδοση.Θα χρειαστείτε: 3 μεγάλες κουταλιές ψιλοκομμένα μούρα, μισό λίτρο βραστό νερό, μισό φρέσκο ​​λεμόνι και μερικές μικρές κουταλιές μέλι. Τα πολτοποιημένα μούρα πρέπει να εγχυθούν σε βραστό νερό για περίπου 30-40 λεπτά, αλλά όχι περισσότερο. Στη συνέχεια, ο προκύπτων ζωμός πρέπει να φιλτραριστεί.

Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε συνηθισμένη γάζα ή λεπτό κόσκινο. Στη συνέχεια, βάλτε το μέλι, το χυμό λεμονιού στο μούρο, ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ένα τέτοιο κενό θα γίνει ένα είδος φύλλων τσαγιού, τα οποία θα πρέπει να αραιωθούν με νερό και στη συνέχεια να αποθηκευτούν στο ψυγείο εάν δεν ήπιατε τα πάντα ταυτόχρονα.

Επίσης, το έγχυμα βοηθά το σώμα να αντιμετωπίσει τις βλαβερές τοξίνες. Και αυτό έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σύστημα των εσωτερικών οργάνων γενικά και στην κατάσταση του δέρματος ειδικότερα.

Ένα νόστιμο και αρωματικό ζεστό ρόφημα είναι απαραίτητο το χειμώνα, καθώς βοηθά όχι μόνο στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, αλλά και βελτιώνει τέλεια τη διάθεση την κρύα εποχή. Για να το μαγειρέψετε, πρέπει να πάρετε περίπου 300 γραμμάρια έτοιμα μούρα και να τα μαγειρέψετε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια τα πολτοποιούμε, βάζουμε σε πουρέ 1 πορτοκάλι ψιλοκομμένο με ξύσμα, 5 άνθη γαρύφαλλου, ίδια ποσότητα ξυλάκια κανέλας, λίγο δυόσμο και ζάχαρη.

Η προκύπτουσα σύνθεση πρέπει να σταθεί για περίπου 10-15 λεπτά, μετά την οποία μπορεί να πιει. Εάν θέλετε, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα ξυλάκια κανέλας με σκόνη, αλλά τότε το έγχυμα δεν θα είναι πλέον τόσο όμορφο και εορταστικό. Δεν μπορείτε να προσθέσετε καθόλου ζάχαρη ή να την αντικαταστήσετε με φρουκτόζη ή μέλι.

Αυτή η συνταγή έχει κερδίσει τις καρδιές χιλιάδων ανθρώπων. Έχει υπέροχο άρωμα και απλά αξέχαστη γεύση. Φροντίστε να δοκιμάσετε να το μαγειρέψετε για να περιποιηθείτε την οικογένεια και τους καλεσμένους σας. Ακολουθεί μια λίστα με τα συστατικά που χρειάζονται για ένα τέτοιο ρόφημα:

1. πράσινο τσάι;
2. ιπποφαές - 100 g;
3. λίγη κανέλα?
4. μέλι (κατά προτίμηση λουλούδι)?
5. γλυκάνισο;
6. φέτα λεμόνι?
7. 2 cm ρίζα τζίντζερ?
8. φύλλα μέντας.

Η μέθοδος παρασκευής αυτού του υπέροχου τσαγιού δεν θα σας δημιουργήσει δυσκολίες. Σε ένα κατάλληλο γυάλινο δοχείο, συνδυάστε τα φρούτα, το ψιλοκομμένο τζίντζερ και το βραστό νερό. Στη συνέχεια, βάλτε στο ζωμό λίγο αστεροειδή γλυκάνισο, λεμόνι και κανέλα.

Τώρα γλυκάνετε το τσάι με μέλι. Περνάμε το υγρό που προκύπτει από ένα λεπτό σουρωτήρι και το ρίχνουμε σε φλιτζάνια, γεμίζοντάς τα περίπου μέχρι τη μέση. Στον υπόλοιπο χώρο, πρέπει να προσθέσετε προπαρασκευασμένο πράσινο τσάι.

Στο τέλος, ρίξτε λίγη μέντα από πάνω, αυτό θα προσθέσει μια μοναδική γεύση στο τσάι. Αυτό το τονωτικό ρόφημα βελτιώνει τέλεια τον τόνο του σώματος.

Τόσο το ιπποφαές όσο και το τζίντζερ είναι από καιρό γνωστά για τις δυναμωτικές τους ιδιότητες. Επομένως, εάν θέλετε να ετοιμάσετε ένα ρόφημα που θα σας προστατεύσει 100% από το κρυολόγημα ή θα επιταχύνει την ανάρρωση εάν έχετε ήδη μολυνθεί, τότε να θυμάστε οπωσδήποτε αυτή τη συνταγή. Φτιάξτε λίγο από το αγαπημένο σας τσάι, είτε μαύρο είτε πράσινο.

Προσθέστε σε αυτό μια μικρή κουταλιά τριμμένη φρέσκια ρίζα τζίντζερ. Όταν παρασκευαστεί το τσάι, προσθέστε μια κουταλιά τριμμένα μούρα σε αυτό. Αφήστε τον ζωμό να σταθεί για λίγο ώστε να ψηθούν όλα τα υλικά και το τσάι να αποκτήσει εκφραστική και ευχάριστη γεύση. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο μέλι, τότε σίγουρα οι ιώσεις δεν θα έχουν καμία πιθανότητα.

Αυτή είναι μια άλλη συνταγή για ένα λαμπερό και αρωματικό αφέψημα, που αυξάνει σημαντικά την αντίσταση του οργανισμού και αντισταθμίζει την έλλειψη βιταμινών σε αυτό.Καθαρίζουμε το πορτοκάλι από τη φλούδα και το κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Κάντε την ίδια διαδικασία με φρέσκο ​​λεμόνι. Βάζετε τα φρούτα σε ένα δοχείο με 300 γρ τριμμένα φρούτα, τα περιχύνετε με βραστό νερό και περιμένετε λίγα λεπτά. Εάν θέλετε, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γεύση με κανέλα και μέλι.

Μια άλλη απίστευτα δημοφιλής συνταγή τσαγιού με ιπποφαές. Πάρτε περίπου 200 g αποφλοιωμένα μούρα, μισό λεμόνι, ένα ολόκληρο πορτοκάλι, μισό λίτρο χυμό πορτοκαλιού, 60 g φρέσκα ή κατεψυγμένα cranberries και άμμο ζάχαρης, 600 ml καθαρό νερό, 3 ξυλάκια κανέλας. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το κύριο μείγμα και το σιρόπι. Το μείγμα παρασκευάζεται από θρυμματισμένο πορτοκάλι και ιπποφαές με την προσθήκη cranberries.

Πρέπει να τοποθετηθεί σε μια τσαγιέρα και να αραιωθεί με νερό. Το σιρόπι παρασκευάζεται με τον κλασικό τρόπο από κρυσταλλική ζάχαρη και νερό. Αφού είναι έτοιμα και τα δύο συστατικά, μένει μόνο να τα ανακατέψετε καλά και να τα σερβίρετε. Σίγουρα θα σας αρέσει αυτό το ποτό!

Τσάι με μέντα και μέλι μπορείτε να δοκιμάσετε αρκετά συχνά. Επομένως, για όσους θέλουν να μαγειρέψουν κάτι πραγματικά ασυνήθιστο, επιλέξαμε τις πιο πρωτότυπες και σπάνιες ποικιλίες τσαγιού με την προσθήκη ιπποφαούς.

• Με κυδώνι. Φτιάξτε έναν πουρέ από 150 γραμμάρια φρούτων, ρίξτε εκεί λίγη άμμο ζάχαρης, αφήστε να σταθεί για μερικά λεπτά και περάστε τα όλα από ένα σουρωτήρι. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει με 400 ml βραστό νερό, βάλτε στο ζωμό σιρόπι αχλαδιού, μαρμελάδα κυδώνι. Στη συνέχεια, σουρώνουμε το τσάι και το ρίχνουμε σε μερίδες. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μαρμελάδα κυδώνι με οποιαδήποτε άλλη έχετε σε απόθεμα.

• Με κεράσι, κανέλα και πορτοκάλι. Θρυμματίστε 300 γραμμάρια μούρα ιπποφαούς, συνδυάστε με ψιλοκομμένο πορτοκάλι, φύλλα κερασιού, ξυλάκι κανέλας. Εγχύστε το προϊόν για περίπου 15-20 λεπτά και στη συνέχεια γλυκάνετε λίγο με ζάχαρη.Αλλά μην κρατάτε το ρόφημα για πολύ, διαφορετικά θα έχει πικρή γεύση.

• Με αχλάδι. Μπορείτε απλά να προσθέσετε λίγο πουρέ αχλαδιού στο κλασικό τσάι με ιπποφαές. Τότε το ποτό θα γίνει πιο μαλακό και πιο ευχάριστο στη γεύση και θα είναι επίσης πιο θρεπτικό. Μπορείτε να το ετοιμάσετε με αυτόν τον τρόπο: βάλτε 2 φλιτζάνια μούρα και 2 καθαρισμένα και ψιλοκομμένα αχλάδια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Φτιάξτε έναν πουρέ από αυτά τα συστατικά, προσθέστε λίγη τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού και μερικές κουταλιές της σούπας συνηθισμένο μαύρο τσάι χωρίς πρόσθετα σε αυτό. Τοποθετήστε το μείγμα που προκύπτει σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με νερό, βάλτε το στη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες. Μετά αποσύρουμε το δοχείο από τη φωτιά και αφήνουμε για 10 λεπτά Το τσάι ιπποφαές-αχλάδι είναι έτοιμο!

• Με χυμό μήλου. Για αυτή τη συνταγή, θα ταιριάζουν μήλα οποιασδήποτε ποικιλίας, ακόμη και ρανέτκι. Φτιάχνουμε χυμό από 5 μεγάλα ή μέτρια μήλα, το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας και περιμένουμε να βράσει. Στη συνέχεια, γεμίστε τα με δύο ποτήρια ιπποφαές θρυμματισμένο, αραιώστε με ζεστό νερό. Εάν βάλετε μέλι σε ένα φλιτζάνι με ένα ποτό, τότε το τσάι θα γίνει ακόμα πιο αρωματικό, πιο νόστιμο και πιο υγιεινό.

• Με τριανταφυλλιά. Αυτό το αφέψημα μπορεί να πιει τόσο ζεστό όσο και κρύο. Χαλαρώνει τέλεια και αποκαθιστά το ανθρώπινο νευρικό σύστημα. Βάλτε ένα μεταλλικό δοχείο στο μάτι της κουζίνας, ρίξτε μισό λίτρο νερό σε αυτό, ρίξτε λίγο θρυμματισμένο τριαντάφυλλο και χαμομήλι. Μετά από μερικά λεπτά, βάλτε το ιπποφαές στο ζωμό και βράστε το μελλοντικό τσάι κάτω από το καπάκι για περίπου 30 λεπτά. Το σουρώνουμε και το σερβίρουμε στο τραπέζι!

• Με σμέουρα και ιπποφαές. Αυτή η συνταγή για τσάι βιταμινών είναι αρκετά απλή, αλλά πολύ ενδιαφέρουσα. Πάρτε σμέουρα και ιπποφαές σε αναλογία 5 προς 1, πολτοποιήστε τα. Προσθέστε αποξηραμένα ή φρέσκα φύλλα φραγκοστάφυλου. Ρίχνουμε βραστό νερό και αφήνουμε για περίπου 15 λεπτά.

• Τσάι Ιβάν με ιπποφαές. Εάν συνδυάσετε το τσάι Ivan και το ιπποφαές μαζί, τότε θα έχετε ένα πραγματικό ελιξίριο σφρίγος, νεότητας και υγείας, το οποίο είναι εύκολο να παρασκευαστεί στο σπίτι. Χρειάζεστε 1 μεγάλη κουταλιά μούρα και τσάι Ιβάν. Τα αλέθουμε μαζί, τα γεμίζουμε με ζεστό νερό και περιμένουμε 10 λεπτά. Αν θέλετε γλυκάνετε το ρόφημα.

• Από τα φύλλα (ζυμωμένα). Υπάρχει μεγάλο όφελος όχι μόνο στους καρπούς, αλλά και στα φύλλα του ηλιακού δέντρου. Ξέρετε ήδη πώς να μαζεύετε φύλλα, μένει μόνο να ετοιμάσετε ένα θεραπευτικό αφέψημα. Πάρτε σε ίσες αναλογίες τα χόρτα του ιπποφαούς, των κερασιών και των μηλιών. Αν είναι φρέσκα, τότε τα πλένουμε καλά και τα ψιλοκόβουμε και μετά τα στεγνώνουμε.

Αν έχετε ήδη κενά φύλλα, τότε απλά ανακατέψτε τα μαζί και ρίξτε βραστό νερό πάνω τους. Αφήστε για περίπου 15 λεπτά και πιείτε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα χόρτα όχι μόνο των κερασιών και των μηλιών, αλλά και οποιωνδήποτε άλλων φυτών που παράγουν βρώσιμους καρπούς.

Προετοιμάστε χυλό από μούρα σε ξύλινα, εμαγιέ, γυάλινα ή ανοξείδωτα πιάτα, δεν πρέπει να επιλέξετε μεταλλικά δοχεία. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι κατά την επαφή με το μέταλλο, τα μούρα μπορούν να αλλάξουν τις ιδιότητές τους και να χάσουν τα οφέλη τους.

Εάν αποφασίσετε να καταψύξετε το ιπποφαές για το χειμώνα, βεβαιωθείτε ότι τα φρούτα αποθηκεύονται για όχι περισσότερο από έξι μήνες. Μετά από αυτό το διάστημα, δεν θα θεραπεύονται πλέον.

Σε κακή διάθεση, θα πρέπει σίγουρα να ευχαριστηθείτε με ένα φλιτζάνι ένα όμορφο και αρωματικό ρόφημα από ιπποφαές. Με τακτική χρήση, θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη σύνθετη θεραπεία της κατάθλιψης.

Μην βράζετε τα μούρα για πολύ καιρό, διαφορετικά θα χάσουν τις ιδιότητές τους. Επίσης, μην τα γεμίζετε με πολύ ζεστό νερό.

Από ιπποφαές μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα, μαρμελάδα, κομπόστα, μαρμελάδα ακόμα και μπουνιές.Είναι καλύτερα να μην ετοιμάζετε πολύ τσάι ταυτόχρονα, αλλά να το φτιάχνετε σε μικρές μερίδες, αφού ένα φρέσκο ​​ρόφημα έχει πιο ήπια γεύση και φέρνει περισσότερα οφέλη στον οργανισμό.

Τώρα ξέρετε σχεδόν τα πάντα για το τσάι με ιπποφαές. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε, δημιουργήστε τις δικές σας μοναδικές συνταγές και δοκιμάστε νέα πράγματα!

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για το πώς να φτιάξετε τσάι από ιπποφαές στο επόμενο βίντεο.