Θιβετιανό τσάι: πώς εμφανίστηκε, σε τι χρησιμεύει και πώς να το παρασκευάζετε σωστά;

Το θιβετιανό τσάι είναι γνωστό στη χώρα μας ως ρόφημα με εκπληκτικές ιδιότητες. Στη μετασοβιετική περίοδο, έγινε ευρέως διαδεδομένο, καθώς πολλά από τα βότανα που αποτελούν τη συλλογή του Θιβέτ μπορούσαν να βρεθούν σε ρωσικά χωράφια. Σήμερα μπορεί να το δει κανείς σε οποιοδήποτε κατάστημα τσαγιού και ακόμη και σε φαρμακείο, γι 'αυτό είναι πολύ δημοφιλές στους Ρώσους.

Ο ακριβής χρόνος προέλευσης του θιβετιανού τσαγιού είναι άγνωστος, αφού εμφανίστηκε πριν από την εποχή μας. Στην αρχαιότητα, αυτό το ποτό παρασκευαζόταν από θάμνους τσαγιού - ανεπιτήδευτα και ανθεκτικά στον παγετό φυτά που αναπτύχθηκαν καλά σε οποιοδήποτε έδαφος. Αυτά τα φυτά δεν χρειάζονταν ανθρώπινη φροντίδα και τη δημιουργία συγκεκριμένων συνθηκών, γι' αυτό και ήταν εύκολο να βρεθούν και να συλλεχθούν.

Αν ακούσετε τον αρχαίο μύθο, τότε η Κίνα θεωρείται η γενέτειρα του θιβετιανού τσαγιού, όπου το χρησιμοποιούσαν ως αντίδοτο. Λίγο αργότερα, έγινε ένα ευγενές ποτό που προοριζόταν για κατανάλωση από τους ευγενείς. Και παρόλο που πολλοί πιστεύουν ότι το κινέζικο τσάι έχει τη μεγαλύτερη ιστορία, δεν υπάρχουν άμεσες αποδείξεις για αυτό.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι αυτή η συλλογή τσαγιού ήταν επίσης γνωστή στην αρχαία Ινδία, τα Ιμαλάια και το Θιβέτ. Αυτές οι μελέτες είναι που κάνουν άγνωστη τη γενέτειρα του θιβετιανού τσαγιού και αυτή η διαμάχη δεν έχει ακόμη κλείσει. Αλλά έχει αποδειχθεί επακριβώς ότι τα φυτά τσαγιού ήρθαν στη Ρωσία από ασιατικές χώρες, έχοντας διανύσει πολύ δρόμο.

Στην Ευρώπη, το τσάι έγινε γνωστό τον 16ο αιώνα κατά το άνοιγμα του θαλάσσιου δρόμου προς την Κίνα. Στη συνέχεια το θιβετιανό ποτό σερβιρίστηκε αποκλειστικά στην οικογένεια του αυτοκράτορα και στους καλεσμένους του. Το ποτό κέρδισε μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ των ευγενών και της βασιλικής αυλής της Μεγάλης Βρετανίας, όταν οι ινδικές φυτείες ασχολούνταν με την παραγωγή φυτών τσαγιού.

Στην Ιαπωνία, τα φυτά τσαγιού εμφανίστηκαν χάρη σε έναν βουδιστή μοναχό που έφερε τους σπόρους στη χώρα. Το θιβετιανό τσάι χρησιμοποιήθηκε ευρέως εδώ, καθώς ο ίδιος ο αυτοκράτορας συνέβαλε στη δημοτικότητά του. Οι Ιάπωνες έκαναν ένα είδος τελετής από τη χρήση του ποτού, η τέχνη του οποίου μελετήθηκε για χρόνια.

Η συλλογή ήρθε στη Ρωσία μόνο τον 17ο αιώνα και χρησιμοποιήθηκε μόνο για ιατρικούς σκοπούς. Τα βότανα του τσαγιού ήταν τόσο ακριβά και σπάνια που συχνά ανταλλάσσονταν με γούνες. Το πιο πολύτιμο μαύρο τσάι, η τιμή του οποίου είναι πολύ υψηλότερη από το κόστος του πράσινου τσαγιού. Αλλά ήδη τον 19ο αιώνα, το ποτό έγινε ευρέως διαδεδομένο σε όλη τη χώρα λόγω του γεγονότος ότι εμφανίστηκαν πολλοί σιδηρόδρομοι.

Και αν στην αρχαιότητα η συλλογή τσαγιού χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή ενός ροφήματος υγείας, τώρα χρησιμοποιείται για τη διατήρηση μιας συζήτησης στο τραπέζι. Για πολύ καιρό δεν θεωρείται φάρμακο και παρασκευάζεται μόνο για ευχαρίστηση.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι τελών που αποτελούνται από φυτά του Θιβέτ.

1. Ποτό για τον καθαρισμό του ήπατος, των νεφρών και των εντέρων - αποτελείται από φύλλα και ρίζες αγριοφράουλας, μπουμπούκια σημύδας, άνθη υπερικό, αθάνατο και χαμομήλι. Τα φυτά αυτά είναι απαραίτητα για την παρασκευή ενός θεραπευτικού αφεψήματος, το οποίο αποκτά φαρμακευτικές ιδιότητες μετά από μισή ώρα έγχυμα. Για πλήρη καθαρισμό των οργάνων, είναι απαραίτητο να πίνετε τρία φλιτζάνια αφέψημα καθημερινά για 2-3 μήνες.
2. Τσάι για τον καθαρισμό του κυκλοφορικού συστήματος - περιέχει 26 διαφορετικά φυτά, μεταξύ των οποίων είναι το κύμινο, το φασκόμηλο, το κολτσοπούλι, το χαμομήλι, η πικραλίδα και η φλαμουριά. Ένα τέτοιο αφέψημα είναι κατάλληλο για χρήση μόνο μετά από αρκετές ώρες έγχυσης, επομένως συνήθως παρασκευάζεται όλη τη νύχτα. Πρέπει να πίνετε ένα ποτό τρεις φορές την ημέρα, μία ώρα πριν από τα γεύματα.
3. Αφέψημα για καθαρισμό όλου του σώματος - περιλαμβάνει μόνο 4 συστατικά: άνθη χαμομηλιού, μπουμπούκια σημύδας, άνθη υπερικό και αθάνατο. Πίνετε το ρόφημα πρωί και βράδυ για 3 μήνες. Αλλά μετά από ένα μήνα χρήσης, πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα επτά ημερών.

Η παραδοσιακή ιατρική δεν χάνει τη σημασία της και πολλοί άνθρωποι καταφεύγουν στη χρήση του τσαγιού του Θιβέτ για ιατρικούς σκοπούς. Πιστεύεται ότι συμβάλλει στην αναζωογόνηση ολόκληρου του σώματος - μόνο ένα φλιτζάνι την ημέρα μπορεί να βελτιώσει την κατάσταση του δέρματος και να αναζωογονήσει τα εσωτερικά όργανα. Επιπλέον, το ποτό χρησιμοποιείται ενεργά για την απελευθέρωση των εσωτερικών ιστών από ιούς.

Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι ένα έγχυμα θιβετιανών βοτάνων μπορεί να ανακουφίσει τις κράμπες στο στομάχι. Ταυτόχρονα, η κυκλοφορία του αίματος βελτιώνεται, ο καρδιακός πόνος εξαφανίζεται και η πέψη βελτιώνεται.

Το τσάι περιέχει υπερικό και αθάνατο, που βοηθούν στην ελαφρά αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Φυσικά, το αποτέλεσμα δεν είναι τόσο μεγάλο όσο από την κατανάλωση μαύρου τσαγιού, αλλά εξακολουθεί να είναι.

Τα υπέρβαρα άτομα έχουν την ευκαιρία να χάσουν τα περιττά κιλά αν πιουν ένα αφέψημα από θιβετιανά βότανα σε συνδυασμό με αθλήματα. Ταυτόχρονα, πρέπει να προσαρμόσετε τη διατροφή σας, καθώς το κινέζικο τσάι είναι ανίσχυρο χωρίς σωστή διατροφή.

Παρά τις πολλές θετικές ιδιότητες, τα θιβετιανά φυτά έχουν τις δικές τους αντενδείξεις. Η κατανάλωση ενός ποτού παρουσία ορισμένων ασθενειών μπορεί να προκαλέσει μια σειρά από παρενέργειες. Έτσι, με την αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος, το θιβετιανό τσάι μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση.

Η παρουσία φλεγμονής ή ερεθισμού στο σώμα αποτελεί επίσης περιορισμό στη χρήση κινέζικου τσαγιού.

Δεν μπορούν όλοι οι άνθρωποι να πιουν ένα αφέψημα χωρίς συνέπειες για την υγεία. Δεδομένου ότι δεν είναι γνωστές όλες οι παρενέργειες των φυτών, η χρήση του θιβετιανού τσαγιού για έγκυες γυναίκες, πάσχοντες από αλλεργίες και παιδιά αντενδείκνυται αυστηρά. Μια άλλη απόχρωση που είναι σημαντικό να γνωρίζουν όλοι οι λάτρεις του τσαγιού: η παρασκευή ενός ροφήματος επιτρέπεται μόνο όταν χρησιμοποιείτε επτά πέταλα.

Για να προετοιμάσετε το παραδοσιακό θιβετιανό τσάι, πρέπει να προετοιμάσετε:

• 300 ml νερό;
• 25 g συμπιεσμένου τσαγιού.
• 90 g ψημένο γάλα γιακ.
• 200 ml γάλα γιακ.
• μια πρέζα αλάτι.

Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το ρόφημα με ειδικό τρόπο. Το συμπιεσμένο τσάι πρέπει να βράσει για μισή ώρα, στη συνέχεια προσθέστε γάλα στο τηγάνι και βράστε για άλλα δύο λεπτά. Μετά από αυτό, ο ζωμός αφαιρείται από τη σόμπα, φιλτράρεται και προστίθεται λιωμένο βούτυρο γιακ και αλάτι στον ζωμό που προκύπτει. Όλα τα συστατικά πρέπει να χτυπηθούν και μετά το ποτό είναι έτοιμο για κατανάλωση.

Το γάλα γιακ μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί με αγελαδινό ή κατσικίσιο γάλα, το κυριότερο είναι ότι έχει υψηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά. Το ίδιο ισχύει και για το βούτυρο ghee yak.

Η συνταγή για τσάι νεότητας είναι πολύ δημοφιλής, για την παρασκευή της οποίας θα χρειαστείτε:

• 50 g μπουμπούκια σημύδας.
• 50 γραμμάρια λουλουδιών υπερικό?
• 50 g άνθη χαμομηλιού.
• 50 γραμμάρια άνθη αθάνατου.

Πριν από την προετοιμασία του τσαγιού, όλα τα φυτά πρέπει να συνθλίβονται και να αναμειγνύονται. Στη συνέχεια πρέπει να τοποθετηθούν σε γάζα και να αφεθούν να στεγνώσουν καλά.

Για να παρασκευάσετε ένα ποτό, πρέπει να πάρετε μια κουταλιά της σούπας βότανα και να τα ρίξετε σε μια κούπα. Η συλλογή πρέπει να χυθεί με ζεστό νερό και να αφεθεί να βράσει για 30 λεπτά.

Η καθαριστική ιδιότητα της συλλογής Θιβέτ σάς επιτρέπει να τη χρησιμοποιήσετε για να καθαρίσετε ολόκληρο το σώμα. Για να φτιάξετε αυτό το τσάι, πρέπει να πάρετε:

• λουλούδια χαμομηλιού?
• φύλλα αθάνατου?
• Μπουμπούκια σημύδας;
• φύλλα φράουλας?
• Βαλσαμόχορτο.

Για να φτιάξετε τσάι, πρέπει πρώτα να αλέσετε τα φυτά σε ίσες αναλογίες. Το μείγμα που προκύπτει πρέπει να χύνεται με βραστό νερό και να αφήνεται να εγχυθεί για 7-8 ώρες. Για να αποκτήσετε μια ευγενή γεύση, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μόνο φρέσκα συστατικά.

Μπορείτε να πιείτε θιβετιανό τσάι τόσο ζεστό όσο και ζεστό. Ένα παραδοσιακό ποτό όταν είναι κρύο θα καλυφθεί με μια λιπαρή κρούστα, που θα δυσκολέψει το ποτό.

Πρέπει να πίνετε το αφέψημα αργά για να απολαύσετε πλήρως τη γεύση του. Σύμφωνα με τους κανόνες της τελετής τσαγιού, ο ιδιοκτήτης του σπιτιού είναι υποχρεωμένος να ενημερώνει συνεχώς τα φλιτζάνια των καλεσμένων. Και οι ίδιοι οι καλεσμένοι πρέπει να πιουν τουλάχιστον δύο φλιτζάνια τσάι, διαφορετικά θα δείξουν την ασέβεια τους.

Οι κριτικές ανθρώπων σχετικά με τη χρήση αφεψήματος για την απαλλαγή από τον εθισμό στη νικοτίνη υποδηλώνουν ότι δεν εξαλείφει το κάπνισμα, αλλά διευκολύνει πολύ το κόψιμο. Η τακτική κατανάλωση του ποτού σας επιτρέπει να αντιμετωπίσετε μια νευρική κατάσταση κατά την περίοδο της διακοπής του τσιγάρου.

Τα υπέρβαρα άτομα έχουν επιτύχει ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα με τη βοήθεια του τσαγιού από βότανα του Θιβέτ. Αν πιστεύετε στις πολυάριθμες κριτικές, τότε ήταν αυτός που βοήθησε να καθαρίσει το σώμα από τις τοξίνες και να απαλλαγεί από τα μισητά κιλά.

Πώς να ετοιμάσετε το Θιβετιανό τσάι, δείτε το παρακάτω βίντεο.