Τα οφέλη και οι βλάβες του κιχωρίου για την υγεία των ανθρώπων μετά από 50 χρόνια

Αξίζει να καταλάβουμε γιατί οι λάτρεις του καφέ μετά από 50 χρόνια συμβουλεύονται να τον αλλάξουν σε κιχώριο. Τα χαρακτηριστικά του ποτού, οι ευεργετικές του ιδιότητες, η σωστή χρήση, η χρήση στο μαγείρεμα, οι αντενδείξεις ενδιαφέρουν πολλούς ηλικιωμένους.

Το κιχώριο είναι ένα προϊόν που φτιάχνεται από μεγάλα αγριολούλουδα χρώματος γαλάζιου αραβοσίτου με πέταλα δύο σειρών, μακριά εσωτερικά και κοντά εξωτερικά. Περιστασιακά στη φύση υπάρχουν άνθη λευκού και ροζ χρώματος. Ο βλαστός είναι κάθετος, τραχύς, λείος, με ελαφριά τριχωτή, φτάνει τα 180 εκ. Το εσωτερικό του στελέχους είναι γεμάτο με γαλακτώδες υγρό με πικρή γεύση. Το ρίζωμα ενός φυτού ζυγίζει από 50 έως 100 g, έχει μήκος έως 20 cm και διάμετρο έως 5 cm.

Τα άνθη κιχωρίου φυτρώνουν στις αυλές πολλών κηπουρών. Στη φύση, το φυτό ζει από 2 έως 5 χρόνια. Κάθε λουλούδι ανθίζει μόνο για μία ημέρα από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο μόνο με ηλιόλουστο καιρό. Το κιχώριο, σε αντίθεση με τον καφέ, δεν φτιάχνεται από κόκκους, αλλά από μια ρίζα που ξεθάβεται το φθινόπωρο. Χρησιμοποιούνται φυτά του δεύτερου έτους ζωής. Μετά τον καθαρισμό, η ρίζα στεγνώνει τεχνητά σε θερμοκρασία +40 έως +50 μοίρες, ψήνεται μέχρι να σκληρύνει εντελώς και να ροδίσει.

Οι θρυμματισμένες, αποξηραμένες και καλά τηγανισμένες ρίζες λουλουδιών μετατρέπονται σε σκόνη. Το κιχώριο δεν περιέχει καφεΐνη, αν και η γεύση και το άρωμά του μοιάζει πολύ με τον καφέ.Ένα προϊόν με γλυκιά γεύση, οπότε η προσθήκη ζάχαρης είναι προαιρετική. Η μέθοδος εξάτμισης καθιστά δυνατή την παρασκευή εκχυλίσματος κιχωρίου. Τα κομμένα και τηγανισμένα κομμάτια κιχωρίου έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες. Υπάρχουν 21 θερμίδες ανά 100 g της ουσίας και μόνο 5 g του προϊόντος απαιτούνται για το ποτό, γεγονός που υποδηλώνει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του παρασκευασμένου ποτού.

Το κιχώριο έχει όλες τις τανίνες, πρωτεΐνες, οργανικές ουσίες που είναι απαραίτητες για έναν άνθρωπο: βιταμίνες C, A, B6, K, νικοτινικό οξύ, φυτικές ίνες, ριβοφλαβίνη, σελήνιο, μαγγάνιο, φώσφορο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, φρουκτόζη και ουσίες που βελτιώνουν το ανοσοποιητικό Σύστημα. Δεν είναι τυχαίο ότι οι θεραπευτές και οι θεραπευτές αντιμετώπιζαν κάθε είδους ασθένειες με ένα φυτό πριν από χιλιετίες.

Θα είναι πολύ πιο υγιεινό να χρησιμοποιείτε κομμάτια του προϊόντος. Το λυοφιλοποιημένο συμπύκνωμα θα φέρει λιγότερο όφελος. Μια γυναίκα μετά τα 50 πρέπει οπωσδήποτε να αντικαταστήσει τον καφέ με κιχώριο. Οι καρδιαγγειακές παθήσεις καταγράφονται συχνότερα στους άνδρες, επομένως και αυτοί, μετά από 50 χρόνια, θα πρέπει να προτιμούν ένα ρόφημα από κιχώριο.

Μετά την ηλικία των πενήντα ετών, συνιστάται να πίνετε ένα ρόφημα από κιχώριο. Η χρησιμότητά του είναι αναμφισβήτητη. Το προϊόν επηρεάζει το σώμα ως εξής:

• Η πρωινή πρόσληψη ενός στιγμιαίου ποτού δίνει σε ένα άτομο ένα κύμα ενέργειας, δύναμης, ζωντάνιας και φρεσκάδας.
• Η βραδινή λήψη ενός φλιτζανιού κιχώριο ανακουφίζει από την αϋπνία, το άγχος που είναι εγγενές στις γυναίκες κατά την έναρξη της εμμηνόπαυσης υποχωρεί.
• το ποτό χρησιμεύει ως ηρεμιστικό, ανακουφίζει από το στρες ρυθμίζοντας το επίπεδο της κορτιζόλης.
• Η ινουλίνη στο κιχώριο βελτιώνει την ανοσία και αποκαθιστά την εντερική μικροχλωρίδα.
• Η ινουλίνη διατηρεί τη γλυκόζη του αίματος στο σωστό επίπεδο, επομένως το κιχώριο συνιστάται σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη εάν δεν έχουν αλλεργική αντίδραση σε οποιοδήποτε συστατικό του φυτού. ίσως ακόμη και η πρόληψη αυτής της ύπουλης ασθένειας στο αρχικό στάδιο, καθώς αυτή η ουσία συμβάλλει στη διάσπαση των λιπαρών οξέων.
• για κρυολογήματα, συνιστάται να πίνετε το προϊόν για γρήγορη ανάρρωση, επειδή το εκχύλισμα ριζώματος είναι τοξικό για επιβλαβείς μικροοργανισμούς, έχει αντιμικροβιακή και αντιμυκητιακή δράση.
• Η φαινόλη στη σύνθεση του κιχωρίου έχει αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα. τα κύτταρα στο σώμα αποκαθίστανται πλήρως, οι πόνοι των μυών και των αρθρώσεων μειώνονται.
• η ουσία είναι ένας εξαιρετικός αντιμικροβιακός παράγοντας για τη στοματική κοιλότητα, καθώς καταστρέφει τα παθογόνα μικρόβια στη βλεννογόνο μεμβράνη, εξαλείφει την κακή αναπνοή και ενισχύει τα ούλα.

• Η τακτική χρήση του κιχωρίου βοηθά στη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, στην επιτάχυνση της ροής του αίματος, στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στη μείωση των καρδιακών αρρυθμιών, στην ταχυκαρδία και στην ομαλοποίηση του καρδιακού ρυθμού.
• Τα αντιοξειδωτικά απομακρύνουν τις ελεύθερες ρίζες, βελτιώνουν τη λειτουργία του ήπατος, των νεφρών και του στομάχου και εξαλείφουν τη δυσκοιλιότητα.
• Η πολυφαινόλη σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από τα συσσωρευμένα άλατα, τις τοξίνες και τις τοξικές ουσίες από το σώμα.
• το ποτό έχει ένα λεπτό διουρητικό αποτέλεσμα, ανακουφίζει το σώμα από την περίσσεια υγρών, οίδημα και επίσης έχει θετική επίδραση στη σεξουαλική υγεία των ανδρών.
• το ποτό σβήνει τη δίψα, καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία, βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και είναι επίσης καλός βοηθός στην πρόληψη όγκων, καταστρέφοντας τα καρκινικά κύτταρα. η παρατεταμένη χρήση του ποτού μειώνει τον κίνδυνο αλλεργικών ασθενειών.
• η ευεργετική επίδραση των βιταμινών και των μετάλλων του κιχωρίου στο δέρμα, τα νύχια, τα μαλλιά είναι γνωστή από την αρχαιότητα. η εμφάνιση των γυναικών των οποίων η ηλικία έχει υπερβεί τα 50 χρόνια βελτιώνεται αισθητά, με την τακτική λήψη ενός αρωματικού ποτού, το δέρμα γίνεται ελαστικό και εύπλαστο. για να ενισχύσετε τα μαλλιά, συνιστάται να τα ξεπλύνετε με διάλυμα.
• για να επιτευχθεί αρμονία, το ποτό πίνεται αμέσως μετά το φαγητό, τότε δημιουργείται ένα αίσθημα πλήρους κορεσμού, δεν υπάρχει επιθυμία κατανάλωσης γλυκών ή άλλων τροφών μεταξύ των γευμάτων.
• το ποτό ομαλοποιεί το μεταβολισμό, επομένως μετά από κάποιο χρονικό διάστημα οι εναποθέσεις λίπους εξαφανίζονται.
• Το κιχώριο θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε το hangover και να αποκαταστήσετε γρήγορα τη δύναμη μετά την κατανάλωση αλκοόλ.

Το κιχώριο μερικές φορές βλάπτει τον οργανισμό. Ορισμένες χρόνιες ασθένειες μπορεί να περάσουν από ύφεση σε έξαρση. Η χρήση του κιχωρίου έχει τις ακόλουθες αντενδείξεις:

• με κιρσούς, είναι απαραίτητο να αποφύγετε τη χρήση του προϊόντος.
• Η χρόνια βρογχίτιδα και το άσθμα αποτελούν εμπόδιο για την εισαγωγή ενός ποτού στη διατροφή.
• με αιμορροΐδες (ακόμη και στο αρχικό στάδιο), δεν επιτρέπεται η χρήση αρωματικού υγρού.
• η ατομική δυσανεξία στο κιχώριο μπορεί να εκφραστεί σε αλλεργικές αντιδράσεις: να προκαλέσει κνησμό, ερυθρότητα του δέρματος και των ματιών.
• με ηπατική νόσο, μπορείτε να πιείτε μόνο μια μέτρια ποσότητα κιχωρίου.
• η ουσία διεγείρει την παραγωγή χολής, επομένως η κατανάλωση ενός ποτού για άτομα με πέτρες στη χοληδόχο κύστη δεν συνιστάται για την αποφυγή απόφραξης των αγωγών.
• Η πολύ συχνά κατανάλωση του ποτού μπορεί να οδηγήσει σε πεπτικά προβλήματα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας της ουσίας σε ινουλίνη.

Οι γυναίκες που έχουν συμπληρώσει την ηλικία των πενήντα ετών συνιστάται να χρησιμοποιούν ένα ρόφημα κιχωρίου αντί του συνηθισμένου καφέ. Νεολαία, ομορφιά, ανεξάντλητη ενέργεια θα γίνουν σταθεροί σύντροφοι όλων των κυριών. Μία κούπα με ρόφημα κιχωρίου περιέχει ένα πλήρες σύμπλεγμα βιταμινών. Για να πετύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, αρκεί να πίνετε δύο φλιτζάνια την ημέρα. Με τη γαστρίτιδα, συνιστάται να πίνετε τρία φλιτζάνια ημερησίως.

Θα πρέπει να αγοράσετε ένα προϊόν που αποτελείται από κομμάτια, τότε θα είστε σίγουροι ότι το κιχώριο είναι φυσικό. Αλέστε την ουσία σε μύλο καφέ. Στην πώληση μπορείτε να βρείτε ένα υγρό εκχύλισμα κιχωρίου, το οποίο συνιστάται να αγοράσετε σε βάζα. Το κιχώριο παράγεται σε νιφάδες και κόκκους.

Ginseng, άγριο τριαντάφυλλο, ιπποφαές, κανέλα, βατόμουρα και άλλα φυσικά πρόσθετα προστίθενται συχνά στο κιχώριο για να ενισχύσουν τις θεραπευτικές ιδιότητες. Πιστεύεται ότι το κιχώριο σε συνδυασμό με το τζίνσενγκ είναι ένα εξαιρετικό προφυλακτικό κατά του σχηματισμού καρκινικών κυττάρων και βελτιώνει τις διαδικασίες σκέψης. Ο συνδυασμός κιχωρίου με βατόμουρα δίνει αντιφλεγμονώδη δράση, εξαλείφει τη διάρροια και βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών.

Το Rosehip ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, καθαρίζει το αίμα από την περίσσεια χοληστερόλης, χρησιμεύει ως αναζωογονητικός παράγοντας. Το ραδίκι πρέπει να έχει ένα άρωμα ξηρού καρπού και ξυλώδους που θυμίζει το λεπτό άρωμα του καφέ. Η συνοχή μιας ομοιογενούς και όχι πολύ σκούρας εμφάνισης πρέπει να έχει πλούσια πικρή γεύση.

Αποθηκεύστε το κιχώριο σε ένα καλά κλεισμένο δοχείο σε σκοτεινό μέρος. Πρέπει να αφαιρεθεί από τη συσκευασία. Η σκόνη ή οι κόκκοι ραδικιού συνιστάται να φυλάσσονται σε γυάλινα βάζα με ερμητικά σφραγισμένο καπάκι. Η είσοδος υγρασίας στην ουσία την καθιστά σκληρή και άχρηστη. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε τη σκόνη ή τους κόκκους πιο γρήγορα για να αποφύγετε την εξάτμιση των αιθέριων ελαίων και την απώλεια της γεύσης.

Πολλές γυναίκες ενδιαφέρονται για το πώς να χρησιμοποιήσετε μια ουσία για απώλεια βάρους. Ένα ή δύο κουταλάκια του γλυκού διαλυτή σκόνη τοποθετούνται σε ένα φλιτζάνι και χύνονται με βραστό νερό. Κομμάτια κιχωρίου αλεσμένα σε μύλο καφέ περιχύνονται με κρύο νερό και βράζουν στη σόμπα. Στο έτοιμο ρόφημα, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη και κρέμα. Μερικοί καλοφαγάδες πίνουν το ποτό με μαρμελάδα ή μέλι.

Το κιχώριο χρησιμοποιείται ως καλλυντικό προϊόν για την αποκατάσταση των μαλλιών. Για τη διαδικασία, είναι απαραίτητο να χύσετε 3 κουταλάκια του γλυκού της ουσίας με βραστό νερό και να κρυώσετε. Για να στεγνώσετε τα μαλλιά σας μετά το ξέπλυμα με αφέψημα, καλύτερα να μην χρησιμοποιήσετε πιστολάκι. Τα μαλλιά πρέπει να στεγνώνουν φυσικά. Τα λαμπερά και πολυτελή μαλλιά είναι εγγυημένα μετά από 6-7 θεραπείες.

Για δερματικές παθήσεις, εγκαύματα και πληγές χρησιμοποιείται το ρίζωμα του φυτού. 20 g θρυμματισμένης ρίζας πρέπει να χυθούν με ένα ποτήρι βραστό νερό. Επιμείνετε για 20 λεπτά. Μετά από αυτό, το διάλυμα χρησιμοποιείται για καταπλάσματα και κομπρέσες. Το υγρό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το πλύσιμο των ματιών.

Η ρίζα του κιχωρίου χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Υπάρχουν όμως και φύλλα που προστίθενται σε σαλάτες.Οι νεαροί βλαστοί του φυτού είναι καλοί για την παρασκευή μαρινάδων. Νεαρές θρυμματισμένες ρίζες προστίθενται σε σούπες και σάλτσες ως καρύκευμα. Η σκόνη χρησιμοποιείται για το ψήσιμο.

Υπάρχει μια υπέροχη συνταγή για την παρασκευή kvass από κιχώριο. Ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού κιχώριο (με μια τσουλήθρα), μια πρέζα κιτρικό οξύ, 5 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη σε ένα ποτήρι, ρίξτε βραστό νερό και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε το μείγμα στο έτοιμο δοχείο με βρασμένο παγωμένο νερό (1,5 λίτρο), προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού μαγιά στιγμής. Κλείστε καλά το δοχείο και διατηρήστε πρώτα για 12 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου και μετά την ίδια ώρα στο ψυγείο. Το Kvass είναι έτοιμο.

Για τα οφέλη και τους κινδύνους του κιχωρίου, δείτε το παρακάτω βίντεο.