Πώς να παρασκευάζετε και να πίνετε τριανταφυλλιές;

Στη φύση, υπάρχουν περισσότερα από 100 είδη αγριοτριανταφυλλιάς, τα οποία αναφέρονται ευρέως ως αγριοτριανταφυλλιές. Στην επικράτεια της ηπειρωτικής μας χώρας, αυτό το φυτό είναι πανταχού παρόν: μπορείτε να το βρείτε σε άκρες δασών, ξέφωτα, σε πλημμυρικές πεδιάδες ποταμών ή λιμνών και σε χαράδρες. Σήμερα, οι τριανταφυλλιές έχουν καλλιεργηθεί σε κήπους, σε εξοχικές κατοικίες, αφού όλα τα μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση του ανθρώπινου σώματος. Τώρα το άγριο τριαντάφυλλο έχει γίνει όχι μόνο ένα διακοσμητικό στολίδι για τους κηπουρούς, αλλά και μια θεραπευτική πρώτη ύλη για την παρασκευή αφεψημάτων, βαμμάτων, σιροπιών και άλλων χρήσιμων προϊόντων.

Τα τριαντάφυλλα περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης ΑΠΟ, το ποσοστό του είναι πολύ μεγαλύτερο από αυτό του λεμονιού ή της σταφίδας. Επιπλέον, τα φρούτα του άγριου τριαντάφυλλου περιέχουν ριβοφλαβίνη, φολικό οξύ, βήτα-καροτίνη, θειαμίνη και άλλες βιταμίνες. Το Rosehip δεν στερείται ορυκτών συστατικών: στη σύνθεσή του κάλιο, μαγγάνιο, σίδηρος, ψευδάργυρος, χαλκός.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των άγριων τριαντάφυλλων είναι γνωστές από την αρχαιότητα, όταν οι ασθένειες αντιμετωπίζονταν με μεθόδους θεραπευτών. Σήμερα, η επίσημη ιατρική αναγνωρίζει τα τριαντάφυλλα ένα απαραίτητο εργαλείο για τη διατήρηση και την τόνωση της ανοσίας:

• Το πιο συνηθισμένο είναι αφέψημα ή έγχυμα τριανταφυλλιάς. Το ποτό αυξάνει τον συνολικό τόνο του σώματος, ενισχύει την άμυνα του ανοσοποιητικού, μειώνει τη διαπερατότητα του αγγειακού τοιχώματος και την ευθραυστότητα των αιμοφόρων αγγείων, βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες, επιταχύνει το μεταβολισμό.Με τα κρυολογήματα, αυτό το φάρμακο βοηθά στη γρήγορη αποκατάσταση του σώματος.
• Το Rosehip αντισταθμίζει αποτελεσματικά την έλλειψη βιταμινών και μετάλλων σε ένα εξασθενημένο σώμα με beriberi.

• Τα αφεψήματα και τα αφεψήματα μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή πίεση και το αλκοολούχο βάμμα, αντίθετα, θα βοηθήσει στην υπόταση.
• Το σιρόπι αγριοτριανταφυλλιάς δεν είναι λιγότερο συνηθισμένο. Στα φαρμακεία θα το βρείτε με την ονομασία «Holosas». Χρησιμοποιείται για ηπατίτιδα ή χολοκυστίτιδα, καθώς το φάρμακο είναι ένας εξαιρετικός χολερετικός παράγοντας. Αυτό το φυσικό φάρμακο δεν περιέχει βαφές ή πρόσθετα, συνιστάται για χρήση ακόμη και από έγκυες γυναίκες.

• Ένα εκχύλισμα ελαίου από τριαντάφυλλο ονομάζεται καροτολίνη, χρησιμοποιείται ως παράγοντας επούλωσης πληγών στη θεραπεία εκζέματος, τροφικών ελκών, μακροχρόνιων μη επουλωτικών πληγών και επίσης ως καλλυντικό προϊόν για τη βελτίωση της αναγέννησης της επιδερμίδας.
• Εάν οι ρίζες του φυτού παρασκευαστούν, το αφέψημα που προκύπτει μπορεί να χρησιμοποιηθεί με επιτυχία στη θεραπεία της χολολιθίασης, καθώς και της ουρολιθίασης ή των εντερικών διαταραχών.
• Για τις θηλάζουσες γυναίκες, τα αφεψήματα από καρπούς άγριου τριαντάφυλλου είναι χρήσιμα ως μέσο τόνωσης της γαλουχίας, καθώς και για γρήγορη αποκατάσταση της ισορροπίας βιταμινών και μετάλλων μετά την εγκυμοσύνη και τον τοκετό. Είναι ιδιαίτερα καλό να παίρνετε αυτά τα φάρμακα για την αναιμία από έλλειψη σιδήρου.
• Οι κοσμετολόγοι χρησιμοποιούν τριαντάφυλλα με τη μορφή μάσκες προσώπου που αποκαθιστούν την ελαστικότητα και την απαλότητα του ώριμου δέρματος, επιπλέον, φυτικά συστατικά χρησιμοποιούνται για την ενίσχυση των μαλλιών σε περίπτωση τριχόπτωσης.

Όλα τα μέρη του φυτού έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες. καρπούς, πέταλα λουλουδιών, ρίζες και νεαρούς βλαστούς. Ωστόσο, η πιο χρήσιμη ποικιλία είναι η κανέλα ή, όπως λέγεται επίσης, η τριανταφυλλιά του Μαΐου.Έχει στρογγυλά μούρα και ο φλοιός στα κλαδιά είναι λείος με καφέ απόχρωση. Οι καρποί συλλέγονται όχι νωρίτερα από τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο και στη συνέχεια ξηραίνονται στο φούρνο. Τα πέταλα της άγριας τριανταφυλλιάς και οι νεαροί βλαστοί συγκομίζονται νωρίς την άνοιξη, οι συγκομιζόμενες πρώτες ύλες ξηραίνονται όπου είναι σκοτεινό και δροσερό.

Τα παρασκευάσματα άγριου τριαντάφυλλου είναι ισχυρά, επομένως πρέπει να αντιμετωπίζονται με εξαιρετική προσοχή. Με ανεξέλεγκτη χρήση, εκτός από όφελος, μπορούν να επιφέρουν ανεπιθύμητες συνέπειες στον οργανισμό:

• Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παρασκευάσματα με βάση το τριαντάφυλλο για γαστρίτιδα ή γαστρικό έλκος με αυξημένη εκκριτική λειτουργία, καθώς μια μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος που περιέχεται σε αυτά θα ενισχύσει μόνο την επίδραση του υδροχλωρικού οξέος, το οποίο θα επιδεινώσει την πορεία της νόσου.
• Οι υπερτασικοί ασθενείς δεν πρέπει να λαμβάνουν αλκοολούχα βάμματα με τριανταφυλλιά, επειδή αυξάνουν την αρτηριακή πίεση, αυτό μπορεί να προκαλέσει σοβαρή υπερτασική κρίση σε ένα άρρωστο άτομο.
• Εάν το επίπεδο της προθρομβίνης είναι αυξημένο στο αίμα ή υπάρχει τάση για θρόμβωση, καθώς και παρουσία φλεγμονωδών διεργασιών των φλεβικών τοιχωμάτων, που ονομάζονται θρομβοφλεβίτιδα, τα παρασκευάσματα με τριανταφυλλιά αντενδείκνυνται για αυτούς τους ασθενείς, καθώς η λειτουργία της πήξης του αίματος στο φόντο τους θα αυξηθεί ακόμη περισσότερο.
• Με την υπερβολική χρήση του τριαντάφυλλου, το ασκορβικό οξύ που περιέχεται σε αυτό μπορεί να αλλάξει τη λειτουργία του ήπατος με την πάροδο του χρόνου, προκαλώντας μη μολυσματικό ίκτερο.

• Οι τριανταφυλλιές δεν χρησιμοποιούνται για τον σακχαρώδη διαβήτη, τη νόσο του Crohn, καθώς και για την παρουσία χολόλιθων.
• Η αυξημένη περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ στα παρασκευάσματα άγριου τριαντάφυλλου επηρεάζει αρνητικά το σμάλτο των δοντιών.Επομένως, για άτομα με κατεστραμμένο ή αραιωμένο σμάλτο των δοντιών, η χρήση τέτοιων κεφαλαίων θα προκαλέσει δυσάρεστο πόνο. Από αυτή την άποψη, συνιστάται να ξεπλένετε το στόμα μετά τη λήψη φαρμάκων με βάση το τριαντάφυλλο, προκειμένου να αποκλειστεί η καταστροφική επίδραση του ασκορβικού οξέος στο σμάλτο των δοντιών.
• Εάν ένα άτομο έχει αλλεργική αντίδραση στα εσπεριδοειδή, τότε πρέπει να είναι πολύ προσεκτικό όταν παίρνει προϊόντα με βάση το άγριο τριαντάφυλλο, καθώς η πιθανότητα αλλεργίας στα συστατικά του θα είναι πολύ υψηλή.
• Δεν συνιστάται η λήψη αλκοολούχου βάμματος για καλλυντικές επεμβάσεις, καθώς υπάρχει υψηλός κίνδυνος αλλεργικών εκδηλώσεων ή είναι πιθανό να προκαλέσει έγκαυμα ευαίσθητου δέρματος. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε αφεψήματα από ροδοπέταλα ή τους νεαρούς βλαστούς του ως κομπρέσες, λοσιόν και επίσης να χρησιμοποιείτε λάδι τριανταφυλλιάς.

Για να διατηρήσει ο τριανταφυλλιάς όλα τα χρήσιμα συστατικά του κατά την παρασκευή του, πρέπει να ξέρετε πώς να το κάνετε σωστά. Το γεγονός είναι ότι όταν βράζει, όλες οι δραστικές ουσίες πεθαίνουν και εάν η παρασκευή γίνεται χρησιμοποιώντας μεταλλικό δοχείο, τότε αρχίζει η αλληλεπίδραση του ασκορβικού οξέος με το μέταλλο, σχηματίζοντας προϊόντα που δεν είναι τα πιο χρήσιμα για το σώμα - οξειδωτικά.

Το καπάκι είναι απαραίτητο για να κρατήσει το αφέψημα ή το έγχυμα από τις βλαβερές συνέπειες των υπεριωδών ακτίνων πάνω του, καθώς και για να αποτρέψει την οξείδωσή του στον αέρα.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι παρασκευής:

• Σε ένα θερμός. Για να προετοιμάσετε το έγχυμα, χρησιμοποιήστε ένα θερμός με μια γυάλινη φιάλη. Τα μούρα πρέπει να πλυθούν, να πολτοποιηθούν ή να τρυπηθούν με μια βελόνα σε διάφορα σημεία και στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό πάνω από αυτό, το οποίο μόλις άρχισε να βράζει, δηλαδή έχουν εμφανιστεί οι πρώτες φυσαλίδες. Για το σκοπό αυτό, λαμβάνεται προηγουμένως βρασμένο νερό, φέρνοντάς το σε σημείο βρασμού. Το θερμός είναι κλειστό και αφήνεται όλη τη νύχτα. Το πρωί, το παρασκευασμένο ποτό φιλτράρεται μέσα από ένα κόσκινο, μετά το οποίο είναι έτοιμο για κατανάλωση.
• Χωρίς θερμός. Τα μούρα τοποθετούνται σε ένα δοχείο, γεμίζουν με νερό και στη συνέχεια τοποθετούνται σε αργή φωτιά με κλειστό καπάκι. Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει, το δοχείο αφαιρείται από τη φωτιά, αφήνεται ο ζωμός να βράσει μέχρι να κρυώσει εντελώς, ενώ το καπάκι δεν ανοίγει. Είναι καλύτερο να τυλίξετε επιπλέον το δοχείο με κάτι ζεστό: έτσι, ο χρόνος έγχυσης του ποτού θα αυξηθεί και τα μούρα θα μπορούν να εγκαταλείψουν όλες τις χρήσιμες ουσίες τους. Αφού κρυώσει η έγχυση, πρέπει να φιλτράρεται.

• Από αποξηραμένα φρούτα. Στην αλυσίδα φαρμακείων, μπορείτε να αγοράσετε αποξηραμένα τριαντάφυλλα, στα οποία προστίθεται κράταιγος, μερικές φορές πωλούνται με τη μορφή τσαγιού από βότανα, θρυμματισμένα και συσκευασμένα σε φακελάκια τσαγιού. Μπορείτε να παρασκευάσετε μια τέτοια σακούλα πριν τη χρήση, όπως το κανονικό τσάι, αφήνοντας το ποτό να παρασκευαστεί για 10-15 λεπτά. Δεν χρειάζεται φιλτράρισμα, το ρόφημα είναι αμέσως έτοιμο για κατανάλωση.
• Από φρέσκα μούρα. Τα φρέσκα μούρα παρασκευάζονται σύμφωνα με την ίδια αρχή με τα αποξηραμένα, μόνο ο χρόνος έκθεσης μπορεί να μειωθεί. Ένα ρόφημα από φρέσκα φρούτα φτιάχνεται σε θερμός ή σε δοχείο, αχνίζοντάς τα με βραστό νερό και δίνοντας χρόνο για να παρασκευαστεί.
• Από τις ρίζες. Μπορείτε να φτιάξετε ξηρές ή φρέσκες ρίζες του φυτού, αφού τις συνθλίψετε και στη συνέχεια τις διπλώσετε σε ένα δοχείο. Στη συνέχεια, περιχύνονται με νερό και διατηρούνται σε χαμηλή φωτιά ή σε λουτρό νερού για περίπου 15-20 λεπτά μέχρι να βράσουν. Στη συνέχεια, το δοχείο αφαιρείται από τη φωτιά και τυλίγεται για να αφήσει τον ζωμό να βράσει όσο το δυνατόν περισσότερο ζεστό. Παίρνετε το αφέψημα αφού κρυώσει και φιλτράρει.

• Από πέταλα. Οι πρώτες ύλες λαμβάνονται από τον υπολογισμό - μία κουταλιά της σούπας ανά ποτήρι βραστό νερό. Το δοχείο κλείνει με ένα καπάκι, στη συνέχεια αφήνεται να παρασκευαστεί στη θερμότητα, μετά το οποίο η έγχυση φιλτράρεται και πίνεται.
• Από αποδράσεις. Οι νεαροί βλαστοί με κλαδιά παρασκευάζονται σε θερμός ή άλλο δοχείο, ιδρώνοντας σε χαμηλή φωτιά. Αυτή η πρώτη ύλη απαιτεί πολύ χρόνο έγχυσης, έτσι φτιάχνουν τέτοια ποτά το βράδυ, αφήνοντάς τα ζεστά όλη τη νύχτα. Το πρωί, ο ζωμός φιλτράρεται και καταναλώνεται.

Προκειμένου τα παρασκευάσματα από τριανταφυλλιά να αποφέρουν το μέγιστο όφελος στον οργανισμό, πρέπει να πίνονται σωστά, κατά προτίμηση κάθε μέρα καθ' όλη τη διάρκεια της θεραπείας, χωρίς να λείπουν ούτε μια μέρα. Τις περισσότερες φορές, συνιστάται η χρήση αφεψημάτων ή αφεψημάτων από καρπούς άγριας τριανταφυλλιάς έως και τρεις φορές την ημέρα μία ώρα πριν από τα γεύματα. Τα παρασκευάσματα αγριοτριανταφυλλιάς μπορούν να ανοίξουν την όρεξη, αυξάνουν τον διαχωρισμό της χολής, επομένως δεν συνιστάται να τα πίνετε μετά το φαγητό, αλλά είναι επίσης ανεπιθύμητο να πίνετε με άδειο στομάχι.

Η πορεία της θεραπείας μπορεί να είναι έως δύο εβδομάδες. Δεν συνιστάται η λήψη τριανταφυλλιάς για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς μπορεί να εμφανιστεί υπερβιταμίνωση.Το Rosehips συνταγογραφείται στους ενήλικες να παίρνουν μισό ποτήρι κάθε φορά, ένα τέταρτο του ποτηριού είναι αρκετό για τα παιδιά. Συνήθως τα αφεψήματα πίνονται πρωί, απόγευμα και βράδυ. Το βράδυ, δεν χρειάζεται να πίνετε σκευάσματα από τριανταφυλλιά, καθώς μπορεί να διαταράξει το συνηθισμένο σας πρόγραμμα ύπνου, αναζωογονώντας ολόκληρο το σώμα.

Συχνά, όσοι υποβάλλονται σε θεραπεία με αυτό το φυτό ξεχνούν ότι μετά τη χρήση του, πρέπει συνεχώς να ξεπλένετε το στόμα σας με καθαρό βρασμένο νερό, έτσι ώστε το σμάλτο των δοντιών να μην καταστραφεί από την έκθεση στο ασκορβικό οξύ.

Μπορείτε να αρχίσετε να παίρνετε τα τριαντάφυλλα μόνοι σας για την εποχική πρόληψη του beriberi ή του κρυολογήματος. Οι γιατροί συμβουλεύουν να διατηρήσετε τη διάρκεια της πορείας πρόληψης για 20 ημέρες, και ακόμη καλύτερα - 45-60 ημέρες. Κατά τη διάρκεια του έτους τα μαθήματα γίνονται κατά διαστήματα, που είναι συνολικά 2 ή 3 μαθήματα.

Το Rosehip μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή όχι μόνο αφέψημα ή έγχυμα βιταμινών. Οι χρήσιμες ιδιότητές του διατηρούνται με οποιονδήποτε άλλο τρόπο χρήσης. Εδώ είναι μερικά από τα πιο συχνά προτεινόμενα:

• σιρόπι φρούτων - τα φρέσκα μούρα πλένονται, οι σπόροι με τις λάχνες αφαιρούνται από αυτά και στη συνέχεια ψιλοκόβονται. Στην προκύπτουσα μάζα προστίθεται νερό σε αναλογία 1: 2 και στη συνέχεια βράζεται για 10-15 λεπτά από τη στιγμή του βρασμού. Ο ζωμός αφήνεται να παρασκευαστεί για τουλάχιστον 10 ώρες και μετά φιλτράρεται. Στη συνέχεια, προστίθεται ζάχαρη σε αυτό με ρυθμό 1: 2 και ο ζωμός θερμαίνεται σε χαμηλή φωτιά, έτσι ώστε η ζάχαρη να λιώσει. Το σιρόπι που προκύπτει αποθηκεύεται σε σκούρα γυάλινα μπουκάλια με σφιχτό καπάκι.
• Λάδι αγριοτριανταφυλλιάς - τα αποξηραμένα φρούτα συνθλίβονται σε κατάσταση σκόνης.Πάρτε 3 μικρά γυάλινα βάζα. Η σκόνη αγριοτριανταφυλλιάς χωρίζεται σε τρία ίσα μέρη και τοποθετείται σε κάθε δοχείο. Το εξευγενισμένο λάδι θερμαίνεται στους 50 βαθμούς περίπου και γεμίζεται με τριανταφυλλιές σε κάθε δοχείο. Μετά από 10 ημέρες, η σύνθεση του πρώτου βάζου χύνεται στο δεύτερο βάζο, πιέζοντας καλά ολόκληρη τη μάζα. Μετά από άλλες 10 ημέρες, η σύνθεση του δεύτερου κουτιού, μετά το στύψιμο, προστίθεται στο τρίτο κουτί και επιμένει για άλλες 10 ημέρες. Μετά από αυτό, η μάζα συμπιέζεται, φιλτράρεται και το τελικό λάδι αποθηκεύεται στο ψυγείο.

• Μαρμελάδα τριανταφυλλιάς και κράταιγου - τα φρέσκα μούρα πλένονται, αφαιρώντας τους σπόρους από αυτά, μετά τα οποία οι καρποί ζεματίζονται με βραστό νερό. Τα έτοιμα μούρα χύνονται με έτοιμο σιρόπι ζάχαρης σε αναλογία 1: 2 και στη συνέχεια βράζονται μέχρι να βράσουν. Μετά από αυτό, η μαρμελάδα αφαιρείται από τη φωτιά, αφήνοντάς την να βράσει για περίπου 6 ώρες, στη συνέχεια ξανά σε χαμηλή φωτιά, φέρτε τη σε σημείο βρασμού και αφήστε τη να βράσει ξανά για 5-6 ώρες. Αυτό γίνεται 3-4 φορές μέχρι να γίνει πηχτή η μαρμελάδα. Για 2 κιλά μούρα πάρτε 1 κιλό ζάχαρη και 500 χιλιοστόλιτρα νερό.
• Κομπόστα τριανταφυλλιάς - για την παρασκευή αυτού του ποτού, λαμβάνονται μεγάλα μούρα που είναι ακατάλληλα για ξήρανση. Καθαρίζονται από τα κοτσάνια και τους σπόρους και στη συνέχεια χύνονται με σιρόπι που παρασκευάζεται με αναλογία 500 γραμμάρια ζάχαρης ανά 500 χιλιοστόλιτρα νερού. Το Rosehip πρέπει να βράσει σε σιρόπι για περίπου 5-10 λεπτά, και στη συνέχεια προσθέστε 2 λίτρα νερό στη μάζα και βράστε. Μπορείτε να προσθέσετε φέτες λεμονιού και λίγη τριμμένη κανέλα στην κομπόστα, να την πιείτε ζεστή ή δροσερή.

Τα προϊόντα Rosehip μπορούν να ληφθούν από παιδιά και ενήλικες. Ακόμη και τα μωρά του πρώτου έτους της ζωής τους συνιστάται να δίνουν ζωμό από τριανταφυλλιά ξεκινώντας με ένα κουταλάκι του γλυκού, αυξάνοντας σταδιακά τον όγκο.Οι έγκυες και οι θηλάζουσες μητέρες πρέπει να παίρνουν τα τριαντάφυλλα χωρίς αποτυχία, καθώς καμία τεχνητή βιταμίνη δεν μπορεί να συγκριθεί με αυτήν στην αποτελεσματικότητα της διατήρησης του ανοσοποιητικού και του επιπέδου ισορροπίας βιταμινών και μετάλλων στο σώμα.

Για πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο παρασκευής τριαντάφυλλου, δείτε το παρακάτω βίντεο.