Πώς να φτιάξετε τριανταφυλλιές για κατανάλωση;

Το Rosehip είναι ένα φαρμακευτικό φυτό που ανήκει στην ομάδα Rosaceae και έχει περισσότερα από τριακόσια είδη. Ο θάμνος είναι πολύ κοινός στο βόρειο τμήμα της χώρας, μπορεί επίσης να βρεθεί στη Σιβηρία και το Καζακστάν.

Το άγριο τριαντάφυλλο έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Αυτό το χαρακτηριστικό είναι γνωστό όχι μόνο στους παραδοσιακούς θεραπευτές, αλλά και στους σύγχρονους γιατρούς, καθώς και σε ειδικούς στον τομέα της κοσμετολογίας.

Οι καρποί του θάμνου περιέχουν τεράστια ποσότητα ασκορβικού οξέος. Υπάρχει εκατό φορές περισσότερο από ό, τι στα μήλα, και δέκα φορές περισσότερο από ό, τι στα μούρα σταφίδας. Λαμβάνοντας μια ορισμένη ποσότητα ποτού καθημερινά, Μπορείτε να κορεστείτε το σώμα με βιταμίνη C για ολόκληρο το επόμενο έτος. Ως εκ τούτου, οι τριανταφυλλιές εκτιμώνται ιδιαίτερα σε όλο τον κόσμο.

Φαρμακευτικές ιδιότητες φαρμάκων με βάση το τριαντάφυλλο:

• Αυτό είναι ένας μεγάλος βοηθός για το beriberi. Τα μούρα περιέχουν τρεις φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα φρούτα λεμονιού και πορτοκαλιού.
• Ενίσχυση της ανοσίας.
• Αντιφλεγμονώδης δράση.
• Το Rosehip έχει χολερετικές ιδιότητες. Ελέγχει το σχηματισμό και το διαχωρισμό της χολής.
• Αποκαθιστά γρήγορα τη δύναμη μετά από χειρουργική επέμβαση και σοβαρές ασθένειες.
• Ομαλοποιεί την εργασία των πεπτικών οργάνων.
• Μειώνει την αρτηριακή πίεση.
• Δυναμώνει τα τοιχώματα του κυκλοφορικού συστήματος.
• Έχει διουρητικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται για παθήσεις του ουρογεννητικού συστήματος.
• Αφαιρεί τις πέτρες από τη χοληδόχο κύστη.
• Έχει στυπτικές και συσφιγκτικές ιδιότητες.
• Προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστημα.
• Μειώνει το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα.
• Αποκαθιστά τον οργανισμό με αναιμία.
• Επιταχύνει τη διαδικασία αναγέννησης των ιστών και προάγει την ταχεία απορρόφηση των μώλωπες.

Ο κατάλογος των ευεργετικών φαρμακευτικών ιδιοτήτων είναι ατελείωτος, γιατί Τα μούρα περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Β, PP, C, προβιταμίνη Α, οργανικά οξέα, εστέρες, διάφορα ιχνοστοιχεία (μαγνήσιο, σίδηρος, νάτριο, ασβέστιο, χρώμιο, κάλιο και άλλα).

Το ανθρώπινο σώμα είναι σχεδιασμένο με τέτοιο τρόπο ώστε να μην είναι ικανό να παράγει ασκορβικό οξύ από μόνο του. Κάθε μέρα για πλήρη ύπαρξη, ένας ενήλικας χρειάζεται 30-50 χιλιοστόγραμμα αυτής της βιταμίνης. Με ενεργό σωματικό και ψυχικό στρες - 100 χιλιοστόγραμμα. Η ίδια ποσότητα ασκορβικού οξέος είναι απαραίτητη για μια έγκυο γυναίκα. Αξίζει να σημειωθεί ότι εκατό γραμμάρια ξηρών μούρων τριανταφυλλιάς περιέχουν περίπου 1 g βιταμίνης.

Με την έλλειψη ασκορβικού οξέος στο σώμα, ένα άτομο αρχίζει να κουράζεται γρήγορα, η ικανότητα εργασίας, η όρεξη μειώνεται, το σώμα συχνά παγώνει και το σώμα δεν μπορεί να αντισταθεί στα κρυολογήματα. Η χρήση ροφημάτων από τριανταφυλλιά βελτιώνει την εντερική μικροχλωρίδα, προστατεύει από την ανάπτυξη πυωδών διεργασιών και δηλητηρίασης με τοξίνες που εισέρχονται στο σώμα από τα έντερα.

Η βιταμίνη Α είναι υπεύθυνη για την όραση και την υγεία των ματιών. Η έλλειψη αυτής της ουσίας οδηγεί σε «νυχτερινή» τύφλωση, αχρωματοψία και γενική διαταραχή της όρασης. Οι τριανταφυλλιές περιέχουν μια αρκετά μεγάλη ποσότητα προβιταμίνης Α.

Η βιταμίνη P όσον αφορά τις βιοχημικές ιδιότητες είναι αρκετά παρόμοια με το ασκορβικό οξύ. Επιπλέον, οι βιταμίνες C και P δεν μπορούν να υπάρχουν χωριστά, συμπληρώνουν και ενισχύουν η μία τις δράσεις του άλλου στον ανθρώπινο οργανισμό.

Εκατό γραμμάρια καρπών αγριοτριανταφυλλιάς περιέχουν περίπου 700 mg βιταμίνης P. Για μια φυσιολογική ζωή, ένα άτομο χρειάζεται να παίρνει έως και 35 mg βιταμίνης την ημέρα.

Με τη βέλτιστη ποσότητα βιταμίνης στον οργανισμό, η πίεση ομαλοποιείται και αποτρέπεται η ανάπτυξη αθηροσκληρωτικής δράσης.

Η βιταμίνη Κ ομαλοποιεί την πήξη του αίματος και προάγει το σχηματισμό ATP. Ένας ενήλικας χρειάζεται να λαμβάνει βιταμίνη έως και τρία χιλιοστόγραμμα την ημέρα. 100 γραμμάρια αποξηραμένου τριανταφυλλιού περιέχει 1 mg.

Η μέση ημερήσια πρόσληψη θειαμίνης είναι 2 mg. Το τσάι ή το αφέψημα από τριανταφυλλιά μπορεί να λειτουργήσει μόνο ως συμπλήρωμα διατροφής. Οι κύριες πηγές βιταμίνης Β είναι το γάλα, τα δημητριακά, το κρέας και τα όσπρια.

Η βιταμίνη Β2 είναι απαραίτητη για παιδιά και εφήβους. Είναι υπεύθυνος για τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, την ανάπτυξη των οστών και την ομαλοποίηση της όρασης. Η ριβοφλαβίνη υπάρχει στα τριαντάφυλλα, αλλά δεν αρκεί για να καλύψει πλήρως τις ανάγκες του οργανισμού. Επομένως, συνιστάται, εκτός από ροφήματα από μούρα, να καταναλώνετε καθημερινά γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά, φρούτα και προϊόντα αρτοποιίας.

Η βιταμίνη Ε έχει ευεργετική επίδραση στον θυρεοειδή αδένα, τις διαδικασίες πέψης και βοηθά στη σύνθεση της καροτίνης σε βιταμίνη Α. Η γνωστή βιταμίνη ομορφιάς επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και δυναμώνει τους μύες.

Μεταξύ των αρχαίων Σλάβων, το άγριο τριαντάφυλλο ήταν σύμβολο νεότητας, ομορφιάς και αγάπης. Αλλά ακόμη και σήμερα, σε πολλές χώρες, οι τριανταφυλλιές θεωρούνται ιερές.

Εκτός από τα ίδια τα μούρα, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν και άλλα μέρη του φυτού. Οι ρίζες της τριανταφυλλιάς περιέχουν τανίνες και έχουν στυπτικές ιδιότητες. Κάνουν επίσης εξαιρετική δουλειά με παθήσεις που σχετίζονται με τα νεφρά και τη χοληδόχο κύστη. Τα λουτρά με σωματίδια ρίζας ανακουφίζουν από την κούραση και το πρήξιμο στα πόδια.

Οι μαγικές ιδιότητες του άγριου τριαντάφυλλου βοηθούν στην αντιμετώπιση της γρίπης, του κρυολογήματος, του SARS. Το άγριο τριαντάφυλλο βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στα αγγεία του εγκεφάλου και προάγει τη θεραπεία των βρόγχων. Τέτοιες ιδιότητες ενισχύουν τέλεια το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύουν τις έγκυες γυναίκες και τα παιδιά κατά τη διάρκεια επιδημιών.

Οι γυναίκες στο πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης υποφέρουν πολύ συχνά από τοξίκωση διαφόρων βαθμών. Υπάρχει ναυτία, πονοκέφαλος, αδυναμία. Η ξινή γεύση του άγριου τριαντάφυλλου μπορεί εύκολα να εξαλείψει αυτά τα συμπτώματα και να ανακουφίσει τη γενική κατάσταση αυτή τη δύσκολη περίοδο.

Το τελευταίο τρίμηνο, οι μέλλουσες μητέρες εμφανίζουν πρήξιμο των άκρων και του προσώπου. Αυτό το πρόβλημα στον οργανισμό συμβαίνει λόγω της υπερβολικής συσσώρευσης νερού και γίνεται επικίνδυνο τόσο για το έμβρυο όσο και για τη γυναίκα. Επομένως, είναι απαραίτητο να απαλλαγείτε αμέσως από το πρήξιμο.

Το Rosehip έχει διουρητική ιδιότητα και κάνει εξαιρετική δουλειά στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρών από το σώμα. Ομαλοποιεί τη λειτουργία των νεφρών. Με την τακτική και σωστή χρήση του αφεψήματος ή του αφεψήματος, το οίδημα εξαφανίζεται και το βάρος και η κατάσταση της γυναίκας επανέρχονται στο φυσιολογικό.

Το λάδι αγριοτριανταφυλλιάς προάγει την επούλωση πληγών, τραυματισμών, μικρορωγμών στα χέρια και τα χείλη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ξηρές επιδερμίδες σώματος και προσώπου. Και επίσης είναι απαραίτητο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς βοηθά να απαλλαγείτε από ραγάδες στην κοιλιά, το στήθος και τα άκρα.

Η καταλληλότερη περίοδος για λήψη αφεψημάτων, βαμμάτων, τσαγιού με τριανταφυλλιά και άλλα μέρη του είναι ο χειμώνας. Το καλοκαίρι, είναι καλύτερο να κάνετε ένα διάλειμμα και να απολαύσετε φρέσκα φρούτα και λαχανικά, τα οποία είναι επίσης πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και αμινοξέα.

Παρά τον τεράστιο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων, τα τριαντάφυλλα, όπως και κάθε άλλο φυσικό προϊόν, έχουν πολλές αντενδείξεις για χρήση. Πριν πάρετε ανεξάρτητα αφεψήματα και αφεψήματα από μούρα ή τα δώσετε σε παιδιά, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Μια μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος που περιέχεται στα μούρα μπορεί να προκαλέσει κνησμό, ερυθρότητα και εξάνθημα σε άτομα επιρρεπή σε αλλεργικές αντιδράσεις. Επίσης, δεν συνιστάται η λήψη τριανταφυλλιάς σε οποιαδήποτε μορφή για καούρα και αυξημένη οξύτητα του στομάχου.

Με προσοχή και μόνο κατόπιν σύστασης γιατρού, μπορείτε να πιείτε αφεψήματα τριανταφυλλιάς μετά από χειρουργική επέμβαση στη χοληδόχο κύστη. Η μέγιστη ποσότητα θεραπευτικού υγρού σε αυτή την περίπτωση είναι ένα φλιτζάνι την ημέρα.Μετά από μια επταήμερη πορεία, πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα για μία έως δύο εβδομάδες. Πρέπει να το θυμόμαστε αυτό αφού πάρετε ένα αφέψημα από άγριο τριαντάφυλλο, πρέπει να ξεπλύνετε το στόμα σας με ζεστό βραστό νερό. Αυτή η δράση προστατεύει το σμάλτο των δοντιών και αποτρέπει την ιδιαίτερη ευαισθησία τους.

Το Rosehip δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση ακόμη και από υγιή άτομα που θέλουν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Όλα πρέπει να είναι με μέτρο. Είναι απαραίτητο να πίνετε αφεψήματα και αφεψήματα σε αποδεκτές ποσότητες και μεταξύ των μαθημάτων είναι απαραίτητο να κάνετε διαλείμματα διάρκειας μίας έως δύο εβδομάδων.

Εάν τα θρυμματισμένα μέρη του τριανταφυλλιού χρησιμοποιούνται στην παρασκευή ροφημάτων, τότε το υγρό πρέπει να φιλτράρεται προσεκτικά πριν από τη χρήση. Διαφορετικά, οι τρίχες και οι λάχνες που έχουν εισέλθει στο σώμα μπορεί να φέρουν δυσφορία και να επηρεάσουν αρκετά έντονα τους βλεννογόνους, ερεθίζοντάς τους.

Το Rosehip κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης πρέπει να λαμβάνεται με προσοχή, όπως κάθε άλλο φάρμακο. Πριν από την πορεία της θεραπείας, φυσικά, χρειάζεται μια διαβούλευση με έναν γυναικολόγο και την έγκρισή του.

Πολύ συχνά, οι μέλλουσες μητέρες πιστεύουν ότι τα φυσικά προϊόντα δεν μπορούν να βλάψουν το σώμα και το έμβρυό τους. Αλλά στην πραγματικότητα δεν είναι. Για παράδειγμα, οι τριανταφυλλιές μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά την πορεία της εγκυμοσύνης εάν μια γυναίκα έχει ατομική δυσανεξία σε οποιεσδήποτε ουσίες ή είναι επιρρεπής σε αλλεργικές αντιδράσεις.

Παρά το γεγονός ότι ο τριανταφυλλιάς αναπτύσσεται μόνο σε ορισμένα γεωγραφικά πλάτη, δεν θα είναι δύσκολο να το αγοράσετε σε οποιοδήποτε μέρος του κόσμου. Πολλοί άνθρωποι έχουν ήδη καταφέρει να εκτιμήσουν τις πολυάριθμες ιδιότητες αυτού του φυτού και έχουν μάθει να παρασκευάζουν μόνοι τους διάφορα αφεψήματα, αφεψήματα και τσάγια.

Όταν παρασκευάζετε ένα άγριο τριαντάφυλλο, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη πολλές λεπτές αποχρώσεις, τις οποίες, δυστυχώς, μόνο λίγοι γνωρίζουν.Τις περισσότερες φορές, για την παρασκευή διαφόρων ποτών, χρησιμοποιούνται αποξηραμένα μούρα, τα οποία μπορούν να αγοραστούν οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου σε φαρμακεία και εξειδικευμένα καταστήματα. Είναι απαραίτητο να θυμάστε την ίδια αναλογία για όλα τα ποτά: δεκαπέντε ολόκληρα μούρα για δυόμισι ποτήρια υγρού.

Πριν από το μαγείρεμα, όλα τα φρούτα πρέπει να ταξινομηθούν και να ελεγχθούν για την ποιότητα. Τα μούρα πρέπει να έχουν μπορντώ χρώμα, χωρίς κηλίδες, μούχλα και άλλα ελαττώματα. Εάν το τριαντάφυλλο είναι μαύρο και θρυμματίζεται στα χέρια, τότε δεν μπορείτε να πάρετε τέτοια φρούτα. Δεν έχουν καμία αξία και δεν περιέχουν βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.

Το Rosehip πρέπει πάντα να ξεπλένεται καλά με τρεχούμενο νερό πριν το παρασκευάσει. Για να ετοιμάσετε ένα ποτό, τα εμαγιέ πιάτα, μια τσαγιέρα, ένα θερμός ή μια αργή κουζίνα είναι κατάλληλα, τα οποία πρέπει να ζεματιστούν με βραστό νερό. Η δόση πρέπει να υπολογίζεται έτσι ώστε να είναι αρκετή για μια ημέρα, αλλά όχι περισσότερο.

Πριν πιείτε το ποτό, είναι απαραίτητο να επιμείνετε στα μούρα για τουλάχιστον δέκα ώρες. Σε αυτή την περίπτωση, τα πιάτα πρέπει να είναι καλά τυλιγμένα ή καλά κλεισμένα.

Τα κοπανισμένα φρούτα δίνουν έως και 90% ασκορβικό οξύ στο ποτό. Αλλά με αυτήν την εφαρμογή, υπάρχει ένα σημαντικό μειονέκτημα - αυτές είναι τρίχες που ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη και αφήνουν ένα δυσάρεστο υπόλειμμα στο στόμα. Μπορούν ακόμη και να μπουν στα μάτια κατά την επεξεργασία των τριαντάφυλλων και να προκαλέσουν φαγούρα.

Για να δημιουργήσετε ένα πολύτιμο ρόφημα, αλέστε τα φρούτα με ένα μύλο καφέ, μπλέντερ, μύλο κρέατος ή ένα απλό ξύλινο γουδί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορες μεθόδους και συσκευές για αυτή τη διαδικασία. Το κύριο πράγμα είναι ότι είναι άνετα και αποτελεσματικά.

Τα παρασκευασμένα μούρα πρέπει να χύνονται σε οποιοδήποτε πιάτο που έχει ζεματιστεί με βραστό νερό και χύνεται με ζεστό νερό. Είναι απαραίτητο να επιμείνετε το υγρό για 7-8 ώρες και στη συνέχεια να στραγγίσετε προσεκτικά. Για να καθαρίσετε το έγχυμα των τριχών, ένα πυκνό και καθαρό πανί είναι ιδανικό. Αλλά το σουρωτήρι και η γάζα θα είναι ανίσχυρα εδώ.

Η έγχυση τριανταφυλλιάς σε θερμός δεν είναι μόνο βολική, αλλά και αποτελεσματική. Το ποτό δεν είναι βρασμένο, επομένως οι ιδιότητες των μούρων δεν χάνονται. Επίσης, το έγχυμα μπορεί εύκολα να το πάρετε μαζί σας σε ένα δοχείο στη δουλειά, στη φύση και σε οποιοδήποτε άλλο μέρος. Για να εξοικονομήσετε βιταμίνες κατά την προετοιμασία της έγχυσης και να εξοικονομήσετε χρόνο, πρέπει να συνθλίψετε τα ξηρά μούρα με ένα γουδί και να τα χύσετε σε ένα θερμός. Στη συνέχεια, ρίξτε βραστό νερό.

Το έγχυμα μπορεί να διατηρηθεί σε θερμός για έως και 12 ώρες και στη συνέχεια να στραγγιστεί προσεκτικά. Οι ενήλικες πρέπει να λαμβάνουν ένα ζεστό ή κρύο έγχυμα ένα φλιτζάνι την ημέρα πριν από τα γεύματα. Τα παιδιά κάτω των 12 ετών συνιστάται να πίνουν μισό ποτήρι την ημέρα. Μπορείτε να αποθηκεύσετε ένα φαρμακευτικό ρόφημα στο ψυγείο, αλλά όχι περισσότερο από δύο ημέρες. Μετά το στράγγισμα, μπορείτε να επαναλάβετε τη διαδικασία με αυτά τα μούρα, αλλά αυτό δεν πρέπει να γίνεται περισσότερο από δύο φορές.

Για γεύση και μεγαλύτερο θεραπευτικό αποτέλεσμα, μπορούν να προστεθούν διάφορα μούρα, μέλι ή μερικές φέτες λεμονιού στο έγχυμα. Αξίζει όμως να θυμόμαστε ότι το μέλι δεν πρέπει να μπαίνει σε ζεστό ρόφημα. Είναι καλύτερο να το προσθέσετε σε ένα κουταλάκι του γλυκού στο κρύο έγχυμα αμέσως πριν τη χρήση.

Μπορείτε να φτιάξετε ένα υγιεινό και νόστιμο αφέψημα χωρίς να χρησιμοποιήσετε θερμός. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, δεν θα είναι τόσο κορεσμένο και συγκεντρωμένο.

Οι αναλογίες πρέπει να λαμβάνονται με τον ίδιο τρόπο όπως όταν μαγειρεύετε σε ένα θερμικό πιάτο. Στη συνέχεια, βάλτε τα όλα σε ένα μπολ. Ρίχνουμε το μείγμα με κρύο νερό και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να μαραθεί για άλλα δέκα λεπτά. Σβήνουμε τη σόμπα και αφήνουμε να εμποτιστεί για περίπου δύο ώρες και μετά σουρώνουμε καλά. Μπορείτε να πάρετε ένα τέτοιο αφέψημα καθημερινά 2-3 φορές μισό φλιτζάνι, αλλά όχι περισσότερο από δύο εβδομάδες στη σειρά.

Και μπορείτε να πάρετε ένα ποτό με ευκολότερο τρόπο. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε ψιλοκομμένο τριαντάφυλλο με βραστό νερό και καλύψτε με ένα καπάκι. Μετά από μία ώρα, συνιστάται να στραγγίσετε το έγχυμα και να το πιείτε.

Στη σύγχρονη οικιακή θαυματουργή τεχνολογία - μια αργή κουζίνα, με σωστή προετοιμασία, οι ευεργετικές ιδιότητες του τριαντάφυλλου αποκαλύπτονται ιδιαίτερα έντονα. Για ένα ποτό, χρειάζεστε δύο φοίνικες μούρα και δύο λίτρα νερό. Τα καθαρά και ταξινομημένα μούρα πρέπει να γεμιστούν με νερό, επιλέξτε την επιθυμητή λειτουργία από δύο κατάλληλα και αφήστε για αρκετές ώρες.

Στη λειτουργία "Σβήσιμο", το άγριο τριαντάφυλλο θα πρέπει να γεμίσει με κρύο νερό, να ενεργοποιήσετε την αργή κουζίνα για 2 ώρες. Στο τέλος του προγράμματος, αφήστε τα μούρα να εμποτιστούν για άλλες 5-7 ώρες.

Στη λειτουργία "Θέρμανση" το βράδυ, πρέπει να βάλετε τα μούρα στο μπολ του multicooker, να ρίξετε το υγρό σε θερμοκρασία έως και εξήντα μοίρες και να αφήσετε να μαραθούν μέχρι το πρωί.

Μέχρι σήμερα, υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός διαφορετικών συνταγών για την προετοιμασία μούρων και άλλων μερών του τριανταφυλλιού. Πολλά από αυτά είναι ασυνήθιστα με πρωτότυπη γεύση, αλλά φυσικά είναι όλα χρήσιμα.

Μπορείτε να γίνετε δημιουργικοί με ροφήματα και προϊόντα με βάση το τριαντάφυλλο και να βρείτε τη δική σας συνταγή.

Ένα πολύ ενδιαφέρον και απλό προϊόν αποξηραμένου τριανταφυλλιάς είναι το λάδι. Έχει χολερετικές, επουλωτικές, συσφιγκτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Για να προετοιμάσετε το λάδι, πρέπει να πάρετε ένα ποτήρι αποξηραμένα πέταλα τριαντάφυλλου, ένα ποτήρι ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι, δύο κουταλιές της σούπας αποξηραμένα μούρα αγριοτριανταφυλλιάς. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και βάλτε τα να βράσουν σε λουτρό νερού. Πρέπει να μαγειρέψετε το βούτυρο σε χαμηλή ισχύ για δύο ώρες. Στη συνέχεια, στραγγίστε το τελικό προϊόν και ρίξτε το σε ένα δοχείο κατάλληλο για αποθήκευση. Αυτό το λάδι μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για αρκετή ώρα.

Σίγουρα πολλοί έχουν αγοράσει ή δει σιρόπι από τριανταφυλλιά στα φαρμακεία. Ένα τόσο υγιεινό, νόστιμο και γλυκό προϊόν μπορεί εύκολα να παρασκευαστεί μόνος σας στο σπίτι.

Για να γίνει αυτό, πρέπει να πάρετε 1 κιλό φρέσκα μούρα, 1 κιλό κρυσταλλική ζάχαρη και 6 ποτήρια κρύο νερό.

Τα φρέσκα φρούτα πρέπει να ξεχωρίσουν, να καθαριστούν από σπόρους, φύλλα και τρίχες. Ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και αλέστε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε εργαλείο στο χέρι: μύλο καφέ, γουδί, μύλο κρέατος, μπλέντερ.

Ρίξτε θρυμματισμένα μούρα με έξι ποτήρια κρύο νερό και βράστε για δέκα λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα κιλό κρυσταλλική ζάχαρη και συνεχίστε το μαγείρεμα για περίπου 60 λεπτά. Ένα τέτοιο αφέψημα πρέπει να ψύχεται, να φιλτράρεται και να χύνεται σε δοχεία κατάλληλα για πόση και αποθήκευση.

Μπορείτε να πειραματιστείτε με σιρόπι για κάθε γούστο. Για παράδειγμα, τα παιδιά σίγουρα θα απολαύσουν ένα κοκτέιλ με βάση το παγωτό. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το σιρόπι, οποιοδήποτε λιωμένο παγωτό φρούτων και το χυμό σημύδας στο μπλέντερ.

Για να φτιάξετε μαρμελάδα από φρέσκα μούρα, ένα κιλό φρούτων πρέπει να ξεχωρίσετε, να καθαρίσετε από την περίσσεια και να πλυθείτε με τρεχούμενο νερό. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν και αλέθουμε με ένα σουρωτήρι. Σε μια κατσαρόλα ανακατεύουμε τον πουρέ με 600 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη και ψήνουμε μέχρι να πήξει το μείγμα. Ρίξτε τη ζεστή μάζα σε δοχεία, αφήστε την να κρυώσει και φυλάξτε τη στο ψυγείο.

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα ποτό με σταφίδες. Με οποιονδήποτε βολικό τρόπο, αλέστε τρεις κουταλιές της σούπας τριαντάφυλλο και καλύψτε με τρία ποτήρια ζεστό νερό. Καλύψτε το έγχυμα σφιχτά και περιμένετε τριάντα λεπτά. Φιλτράρετε, αλλά μην πετάξετε τον πυρήνα των μούρων, αλλά ρίξτε ξανά με δύο ποτήρια ζεστό υγρό.

Καλύψτε το ρόφημα με ένα καπάκι και αφαιρέστε το για τριάντα λεπτά. Στη συνέχεια φιλτράρετε ξανά και ανακατεύετε τα δύο βάμματα μαζί. Προσθέστε προπλυμένες και μουλιασμένες σταφίδες για γεύση.

Υπάρχει μια άλλη όχι λιγότερο πρωτότυπη συνταγή από μούρα άγριου τριαντάφυλλου, ξηρούς καρπούς και μέλι. Για να προετοιμάσετε ένα ποτό, πρέπει να ρίξετε τρεις κουταλιές της σούπας μούρα σε πέντε φλιτζάνια βραστό νερό. Αφήνουμε για μισή ώρα και σουρώνουμε. Προσθέστε 5-10 καρύδια και τρεις κουταλιές της σούπας μέλι στο κρύο ρόφημα.

Σε έναν θάμνο, όχι μόνο τα μούρα, αλλά και άλλα μέρη έχουν θεραπευτικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, μια ρίζα, ένα αφέψημα της οποίας συνιστάται να παρασκευάζεται και να χρησιμοποιείται για κυστίτιδα, στομαχικές και εντερικές διαταραχές, σπασμούς και πόνους στο κάτω μέρος του σώματος.

Η ρίζα της τριανταφυλλιάς πωλείται αποξηραμένη σε φαρμακεία ή εξειδικευμένα τμήματα, αλλά μπορείτε να προετοιμάσετε μόνοι σας αυτό το μέρος του φυτού. Για διάφορα ποτά, χρησιμοποιούνται μόνο ινώδεις ρίζες με βότανα, που αποκλίνουν πάνω από το έδαφος σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Τέτοιοι βλαστοί κόβονται προσεκτικά, πλένονται καλά, επεξεργάζονται και κόβονται για περαιτέρω ξήρανση.

Για να προετοιμάσετε το έγχυμα, είναι απαραίτητο να αλέσετε τη ρίζα με οποιονδήποτε βολικό τρόπο και να την περιχύσετε με βραστό νερό. Αφήστε το να βράσει για 2-3 ώρες και καταναλώστε. Για ένα κουταλάκι του γλυκού ξηρές, κοπανισμένες ρίζες, πρέπει να πάρετε ένα ποτήρι υγρό.

Πολύ συχνά, με αϋπνία, άλλες διαταραχές ύπνου, διαταραχές του καρδιακού ρυθμού, υπέρταση και νευρική ένταση, οι ειδικοί συνιστούν ένα ρόφημα από τριανταφυλλιά με κράταιγο.

Το τσάι παρασκευάζεται το βράδυ πριν πάτε για ύπνο. Είναι απαραίτητο να πάρουμε σε ίσες ποσότητες τους καρπούς του κράταιγου και της αγριοτριανταφυλλιάς και να τους συνθλίψουμε. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από ένα κουταλάκι του γλυκού από το μείγμα των μούρων, σκεπάζουμε και αφήνουμε για 5-10 λεπτά.

Υπάρχει μια πολύ παλιά συνταγή για τσάι που φτιάχνεται από τριαντάφυλλα και τα πέταλά του. Η γεύση του είναι εκλεπτυσμένη και αρωματική. Θρυμματίζετε τους καρπούς του θάμνου, τους βάζετε σε μια κατσαρόλα και ρίχνετε δύο φλιτζάνια βραστό νερό. Αφήστε να πάρει μια βράση, μειώστε τη φωτιά και περιμένετε τρία λεπτά. Προσθέστε μια χούφτα ξερά πέταλα σε ζεστό τσάι, καλύψτε και αφήστε να σταθεί για είκοσι λεπτά.

Το ρόφημα πρέπει να είναι καλά φιλτραρισμένο και μπορείτε να το πιείτε αμέσως.

Το τσάι με τριαντάφυλλο παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως ένα κανονικό μαύρο ή πράσινο ρόφημα. Για μία μερίδα, πρέπει να πάρετε τρία φρέσκα φρούτα ή πέντε ξηρά. Ρίχνουμε βραστό νερό και αφήνουμε για 5-6 λεπτά.Σουρώνουμε καλά με τυρί ή ψιλή σήτα. Το τσάι από τριανταφυλλιά έχει λιγότερο όφελος από πολλές ώρες έγχυσης ή αφέψημα, αλλά, παρόλα αυτά, είναι πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Αυτά τα μούρα μπορούν να αντικαταστήσουν τα συνηθισμένα φύλλα τσαγιού.

Για τα κρυολογήματα, μπορείτε να παρασκευάσετε τσάι με τον παραπάνω τρόπο, αλλά αντί για πέταλα, προσθέστε φρέσκο ​​ή αποξηραμένο viburnum ή βατόμουρο. Ένα τέτοιο τσάι θα ανακουφίσει τον πυρετό, τον πονοκέφαλο και θα ζεσταθεί με ρίγη. Εάν δεν υπάρχει υψηλή θερμοκρασία, τότε μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά φυσικό μέλι σε ένα ζεστό έγχυμα και να το πιείτε αμέσως πριν πάτε για ύπνο.

Για παιδιά εκτός εποχής ή για να αναρρώσουν μετά από ασθένεια, ένα τσάι με πολυβιταμίνες είναι η καλύτερη επιλογή. Για να το ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε καθαρά και ταξινομημένα μούρα, μια χούφτα φύλλα τριανταφυλλιάς και 2 ποτήρια νερό.

Τα φύλλα άγριου τριαντάφυλλου πρέπει να αλεσθούν προσεκτικά σε σκόνη. Στη συνέχεια, ρίξτε βραστό νερό και προσθέστε τα μούρα. Εγχύστε σε χαμηλή φωτιά για πέντε λεπτά, αδειάστε σε ένα εμαγιέ μπολ και αφήστε το να κρυώσει κάτω από το καπάκι για περίπου μία ώρα.

Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε μόνο φρέσκα μούρα για την παρασκευή ενός ποτού, τότε θα πρέπει να θυμάστε μερικούς κανόνες:

• Ένα νόστιμο και υγιεινό αφέψημα από φρέσκα φρούτα μπορεί να παρασκευαστεί μόνο για δύο εβδομάδες τον Σεπτέμβριο. Είναι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου που τα μούρα αγριοτριανταφυλλιάς γίνονται ώριμα και γεμάτα βιταμίνες.
• Οι φρέσκοι τριανταφυλλιές μπορούν να θρυμματιστούν για το πιο υγιεινό ρόφημα ή να βραστούν ολόκληροι. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, είναι πάντα απαραίτητο να κόψετε τα φρούτα στα δύο και να αφαιρέσετε τον πυρήνα. Διαφορετικά, υπάρχει κίνδυνος σοβαρού ερεθισμού της βλεννογόνου με τρίχες που βρίσκονται μέσα στο έμβρυο.
• Συνιστάται να φιλτράρετε το τσάι, το έγχυμα ή το αφέψημα με γάζα διπλωμένη σε πολλές στρώσεις ή μέσα από λεπτό κόσκινο.
• Ένα ρόφημα από φρέσκα φρούτα μπορεί να καταναλωθεί όχι περισσότερο από δύο φλιτζάνια την ημέρα. Το πρωί, για να φτιάξετε το κέφι, είναι καλύτερο να προσθέσετε σε αυτό μια φέτα λεμόνι ή το χυμό του. Αλλά το βράδυ για χαλάρωση - μια κουταλιά μέλι.
• Για να τονώσετε το σώμα, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ένα έγχυμα ή αφέψημα από άγριο τριαντάφυλλο το πρωί με άδειο στομάχι, περίπου 20-30 λεπτά πριν από το γεύμα.
• Εάν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τη χολή και το υπερβολικό υγρό από το σώμα, συνιστάται να πίνετε έγχυμα τριανταφυλλιάς τρεις φορές την ημέρα με άδειο στομάχι, το ένα τρίτο του ποτηριού. Και μόνο μετά από 20-30 λεπτά για να αρχίσετε να τρώτε.
• Για να αφαιρέσετε τις πέτρες στα νεφρά, πρέπει να πίνετε ένα ζεστό ρόφημα πέντε κουταλιές της σούπας 2-3 φορές την ημέρα. Αυτό πρέπει να γίνεται με άδειο στομάχι 15-20 λεπτά πριν από τα γεύματα.
• Για την εξάλειψη της βαριάς και επώδυνης αιμορραγίας της μήτρας, συνιστάται να χρησιμοποιείτε αφέψημα από τις ρίζες ενός θάμνου για μισό φλιτζάνι πριν από κάθε γεύμα.
• Σε ένα παιδί μπορεί να χορηγηθεί αφέψημα από άγριο τριαντάφυλλο, ξεκινώντας από τους έξι μήνες, αλλά όχι περισσότερο από εκατό χιλιοστόλιτρα την ημέρα. Αυτό το υγιεινό ρόφημα είναι ιδιαίτερα απαραίτητο για ένα αναπτυσσόμενο σώμα.

Δεδομένου ότι η βιταμίνη C επηρεάζει αρνητικά το σμάλτο των δοντιών (καταστρέφεται), τότε είναι καλύτερο για τα παιδιά να πίνουν αφεψήματα, τσάγια και αφεψήματα μόνο μέσα από ένα καλαμάκι. Επιπλέον, τα καλαμάκια συμβάλλουν στην καλύτερη απορρόφηση των ευεργετικών ιδιοτήτων.

Εκτός από τα κύρια μέρη του θάμνου, μπορούν να χρησιμοποιηθούν και πέταλα λουλουδιών. Βοηθούν στους ερεθισμούς του δέρματος, προστατεύουν από μολύνσεις και εξαλείφουν τον πόνο.Επίσης, ένα έγχυμα από πέταλα συνιστάται να χρησιμοποιείται για τη φλεγμονή των ματιών και την εμφάνιση πύου σε αυτά.

Το παρασκεύασμα πετάλων χρησιμοποιείται ως λοσιόν που αναζωογονεί, θρέφει και τονώνει το ξηρό δέρμα. Τα αφεψήματα που παρασκευάζονται με τα χέρια σας δεν μπορούν να αποθηκευτούν για περισσότερο από μία ημέρα, καθώς όσο περισσότερο στέκονται, ακόμη και σε κρύο μέρος, τόσο λιγότερες χρήσιμες ουσίες παραμένουν σε αυτά, αλλά ταυτόχρονα, τα προϊόντα αποσύνθεσής τους που είναι ανεπιθύμητα για τον οργανισμό εμφανίζομαι.

Μπορείτε να μάθετε πώς να παρασκευάζετε τριανταφυλλιές στο παρακάτω βίντεο.