Καφές με γάλα: θερμίδες και σύνθεση του ροφήματος

Ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά για καφέ είναι το γάλα. Συνήθως προστίθεται για να μαλακώσει την πικρία και τη δύναμη του καφέ. Ωστόσο, είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ποτού σε αυτή την περίπτωση αυξάνεται.

100 γραμμάρια κόκκων καφέ περιέχουν έως και 5 mg ασβεστίου, 2 mg σιδήρου. Επιπλέον, περιέχει άζωτο, φώσφορο και νάτριο, καθώς και βιταμίνες του συμπλέγματος Β και βιταμίνη ΡΡ. Το τελευταίο επιδρά θετικά στο αγγειακό σύστημα, ενισχύοντας τα αγγειακά τοιχώματα και αποτρέποντας το σχηματισμό «πλακών» χοληστερόλης στην εσωτερική τους επιφάνεια.

Οι κόκκοι καφέ περιέχουν έως και 30 βιολογικούς, τόσο συνηθισμένους (μήλο, καφές) όσο και αρκετά σπάνιους (χλωρογενείς). Τα δημητριακά είναι πλούσια σε καφεΐνη, η οποία περιέχεται εδώ στην περιοχή από 0,65 - 2,7%. Ταυτόχρονα, κατά τη διαδικασία του καβουρδίσματος, η περιεκτικότητα σε καφεΐνη ανεβαίνει τουλάχιστον στο 1,3%. Στη διαλυτή έκδοση, η περιεκτικότητα σε καφεΐνη είναι ακόμη μεγαλύτερη και μπορεί να φτάσει το 5%.

Μερικοί άνθρωποι θεωρούν λανθασμένα τον καφέ ως ένα ρόφημα με πολλές θερμίδες. Ωστόσο, ο μαύρος καφές χωρίς ζάχαρη, γάλα και πρόσθετα έχει χαμηλή ενεργειακή αξία, επομένως μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή. Επιπλέον, η καφεΐνη που περιέχεται στους κόκκους έχει μια ελαφριά επίδραση καύσης λίπους.

Το γάλα που προστίθεται στον καφέ αυξάνει την περιεκτικότητά του σε θερμίδες. Ταυτόχρονα, η περιεκτικότητα σε λιπαρά του συμπληρώματος γάλακτος έχει σημασία. Όσο χαμηλότερα είναι, τόσο χαμηλότερες είναι οι θερμίδες. Έτσι, με περιεκτικότητα σε λιπαρά γάλακτος 1,5%, περιέχει 45 kcal ανά 100 ml ή 9 kcal ανά 1 κουταλάκι του γλυκού.Με περιεκτικότητα σε λίπος 2,5%, οι τιμές αυτές αυξάνονται σε 55 kcal και 11 kcal, αντίστοιχα. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά γάλακτος 3,2% δείχνει ότι τα 100 ml περιέχουν 61 kcal και ένα κουταλάκι του γλυκού περιέχει 12 kcal.

Μια κουταλιά της σούπας χωρά περίπου 20 ml γάλα, αυτή η ποσότητα συνήθως προστίθεται σε ένα μικρό φλιτζάνι καφέ. Όταν πρόκειται για ένα μεγαλύτερο ποτήρι, η προσθήκη 50 ml γάλακτος (περίπου 2,5 κουταλιές της σούπας) είναι η βέλτιστη για πολλούς. Σε αυτήν την περίπτωση, η περιεκτικότητα σε θερμίδες για 50 ml γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά 1,5% είναι 22 kcal, για γάλα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 2,5% - 26 kcal, με περιεκτικότητα σε λιπαρά 3,2 - 29 kcal.

Εάν χρησιμοποιείται σπιτικό αγελαδινό γάλα, το οποίο είναι αρκετά λιπαρό, τότε 100 ml - 64 kcal, 20 ml - 13 kcal, 50 ml - 32 kcal.

Το αποβουτυρωμένο γάλα έχει τη χαμηλότερη ενεργειακή αξία (σε αυτό περιλαμβάνονται εκείνα με περιεκτικότητα σε λιπαρά μικρότερη από 0,5%). Μόνο 35 kcal περιέχονται σε 100 ml και 7 kcal σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Ωστόσο, όσον αφορά τη σύνθεσή του, το αποβουτυρωμένο γάλα δεν μπορεί να θεωρηθεί «άδειο» - περιέχει βιταμίνες D, A, C, PP, καθώς και ασβέστιο, κάλιο, ιχνοστοιχεία, αμινοξέα και ένζυμα σημαντικά για τον οργανισμό.

Εκείνοι οι άνθρωποι των οποίων το σώμα δεν απορροφά πρωτεΐνη γάλακτος αντικαθιστούν το ζωικό γάλα με φυτικό γάλα. Η πιο δημοφιλής και προσιτή είναι η σόγια. Ένα ρόφημα με γάλα σόγιας έχει θερμιδική περιεκτικότητα από 8 έως 24 kcal, ανάλογα με το είδος του γάλακτος και την ποσότητα του. 100 ml γάλακτος σόγιας 0,1% περιέχει 64 kcal, 20 ml - 6 kcal, 50 ml - 14 kcal, αντίστοιχα.

Με αύξηση της περιεκτικότητας σε λιπαρά του γάλακτος σόγιας στο 0,6%, η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυξάνεται σε 43/9/22 kcal ανά 100/20/50 ml.

Το γάλα καρύδας επιδεικνύει ακόμη μεγαλύτερη θρεπτική αξία - σε 100 ml του προϊόντος είναι 180 kcal. Αντίστοιχα, 90 kcal για 50 ml και 36 kcal για 20 ml.

Μερικοί άνθρωποι, για διάφορους λόγους, αρνούνται το «υγρό» φυτικό ή ζωικό γάλα υπέρ του πιο βολικού γάλακτος σε σκόνη. Είναι, με τη σειρά του, ολόκληρο και χωρίς λιπαρά, αν και και στις δύο περιπτώσεις μιλάμε για υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. 100 g ξηρού πλήρους γάλακτος αντιπροσωπεύουν 476 kcal, για το αποβουτυρωμένο ξηρό γάλα - 350 kcal. 20 mg του πρώτου περιέχει 95 kcal, το δεύτερο - 70 kcal. Τέλος, η ενεργειακή αξία του πλήρους γάλακτος σε σκόνη είναι 238 kcal, αποβουτυρωμένο - 175 kcal.

Για να υπολογίσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του καφέ με γάλα, προσθέστε τον αριθμό των θερμίδων ανά μερίδα καφέ και την περιεκτικότητα σε θερμίδες του γάλακτος που προστίθεται στο ρόφημα. Αυτό λαμβάνει υπόψη τον όγκο και την περιεκτικότητά του σε λιπαρά.

Η θρεπτική αξία του φυσικού ή αλεσμένου καφέ με κόκκους είναι αρκετά χαμηλή - 201 kcal ανά 100 g ξηρού προϊόντος. Αν μιλάμε για ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο φυσικό καφέ (περίπου 3-5 g), τότε η περιεκτικότητα σε θερμίδες κυμαίνεται από 6-10 χιλιοθερμίδες.

Ένα φλιτζάνι μαύρο φυσικό καφέ (200 ml) έχει 2 kcal. Εάν προσθέσετε 50 ml γάλα και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη στην ίδια ποσότητα ποτού, τότε η περιεκτικότητα σε θερμίδες θα αυξηθεί σε 60 kcal, εάν 2 κουταλιές της σούπας γλυκαντικό - έως και 85 kcal.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες εξαρτάται επίσης από τον βαθμό ψησίματος των κόκκων. Οι πράσινοι κόκκοι καφέ έχουν 331 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος, ο μαύρος αλεσμένος καφές περιέχει 200,6 kcal για την ίδια ποσότητα. Αποδεικνύεται ότι σε μαύρο αλεσμένο καφέ ανά 10 g (κατά προσέγγιση ποσότητα ανά φλιτζάνι) - 20,06 kcal.

Ο στιγμιαίος καφές είναι πιο θρεπτικός από τους φυσικούς κόκκους καφέ.Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι στη σύνθεσή του φυσικών κόκκων όχι περισσότερο από 15-20%, το υπόλοιπο είναι πυκνωτικά, σταθεροποιητές και άλλα πρόσθετα. Το ποσοστό της καφεΐνης σε αυτό είναι επίσης υψηλότερο. Υπάρχουν 94 χιλιοθερμίδες ανά 100 γραμμάρια καφέ. Είναι πολύ πιο βολικό να μετράτε την περιεκτικότητα σε θερμίδες με κουτάλια - το τσάι περιέχει 12 kcal, η τραπεζαρία - 34 kcal.

Αν μιλάμε για στιγμιαίο καφέ σε μικρά σακουλάκια (one-time share), τότε τα περισσότερα από αυτά είναι μείγμα «3 σε 1» και περιέχουν ζάχαρη. Όταν προσθέτετε ένα ποτήρι νερό (200 ml), παίρνετε ένα ρόφημα με μέση περιεκτικότητα σε θερμίδες 70 kcal.

Ένα παρόμοιο προϊόν χωρίς ζάχαρη (μαύρος στιγμιαίος καφές σε σακούλα) έχει πολύ χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες - περίπου 17-18 kcal.

Εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να γλυκαθεί, ενώ η περιεκτικότητα σε θερμίδες θα εξακολουθεί να είναι μικρότερη από τη θρεπτική αξία του «3 σε 1». Έτσι, ένα κουταλάκι του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη (περίπου 6 g) περιέχει μόνο 24 kcal και ένας κύβος ραφιναρισμένης ζάχαρης (βάρους 5 g) περιέχει 20 kcal.

Όσον αφορά το στιγμιαίο ποτό σε κουτιά, η περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 1 κουταλάκι του γλυκού είναι περίπου 10 g και μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη μάρκα. Έτσι, υπάρχουν λιγότερα είδη στιγμιαίου καφέ με πολλές θερμίδες, για παράδειγμα, 1 κουταλάκι του γλυκού Nescafe περιέχει περίπου 4-5 χιλιοθερμίδες, ενώ στην ίδια ποσότητα καφέ από τη μάρκα Tchibo ο αριθμός αυτός μπορεί να φτάσει και τις 20!

Τα ακριβή δεδομένα αναγράφονται πάντα από τον κατασκευαστή στη συσκευασία. Για να υπολογίσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του τελικού ροφήματος, είναι επίσης σημαντικό να προσθέσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του γάλακτος και της ζάχαρης, εάν το βάλετε. Για παράδειγμα, όταν παρασκευάζετε 2 κουταλάκια του γλυκού καφέ Carte Noire, λαμβάνετε ένα ρόφημα 20 kcal (10 kcal σε κάθε κουτάλι). Εάν προσθέσετε 50 ml γάλα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 2,5% σε αυτό, η περιεκτικότητα σε θερμίδες θα αυξηθεί σε 46 kcal.

Υπάρχει ένα άλλο είδος στιγμιαίου προϊόντος - ο καφές χωρίς καφεΐνη. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες τέτοιων κόκκων είναι από 0 έως 1 kcal, επομένως, κατά τον υπολογισμό της, μπορεί να αγνοηθεί εντελώς, υπολογίζοντας μόνο την ποσότητα και την ενεργειακή αξία των πρόσθετων γαλακτοκομικών και ενός γλυκαντικού.

Συνοψίζοντας, μπορούμε να πούμε ότι το πιο ακίνδυνο για όσους μετρούν τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνουν είναι τα δημητριακά. Υπάρχουν περίπου 7-10 kcal ανά τυπική μερίδα. Το πιο επικίνδυνο είναι το ρόφημα 3 σε 1, μια μερίδα του οποίου μπορεί να περιέχει έως και 105 kcal. Ο δείκτης «ενδιάμεσος» δείχνει τον στιγμιαίο καφέ, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του οποίου ανά μερίδα 200 ml είναι περίπου ίση με 20 kcal.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες εξαρτάται όχι μόνο από τον τύπο του καφέ, αλλά και από τον όγκο ενός φλιτζάνι καφέ με γάλα, τον αριθμό των κουταλιών της σούπας ζάχαρης που προστίθεται στο ρόφημα.

Ένα τυπικό φλιτζάνι καφέ είναι 200 ​​ml. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο το μεγαλύτερο μέρος του να είναι καφές. Το γάλα πρέπει να εισάγεται στο ποτό χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού ή μια κουταλιά της σούπας. Εάν αυξήσετε τον όγκο του καφέ επιλέγοντας μεγαλύτερη κούπα, ακολουθήστε τον ίδιο κανόνα - ένα ρόφημα με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες θα πρέπει να παίρνει μεγαλύτερο όγκο.

Είναι σημαντικό να τηρείτε τις αναλογίες παρασκευής καφέ - 7 g αλεσμένων κόκκων ή 1 και 2 κουταλάκια του γλυκού στιγμιαίος καφές λαμβάνονται ανά φλιτζάνι 200 ​​ml. Εάν αυξήσετε την ποσότητα του καφέ, τότε το ποτό θα αποδειχθεί πολύ δυνατό, γεγονός που θα προκαλέσει την επιθυμία να προσθέσετε περισσότερο γάλα ή να προσθέσετε γλυκαντικό.

Πρέπει να δίνεται προσοχή όταν πίνουμε ροφήματα καφέ με την προσθήκη αφρού γάλακτος και κρέμας, καθώς συνήθως λαμβάνουν γάλα σε ίσες ή κοντινές ποσότητες με τον καφέ, γεγονός που από μόνο του αυξάνει την ενεργειακή αξία.

Επιπλέον, για να αποκτήσετε ένα όμορφο "καπέλο", χρησιμοποιείται λιπαρό γάλα ή κρέμα, καθώς και ζάχαρη και σιρόπια.Τέλος, τα ροφήματα αυτά (καπουτσίνο, μόκα κ.λπ.) σερβίρονται συνήθως σε ψηλά ποτήρια με όγκο από 180 έως 300-400 ml. Αυτό συμβάλλει επίσης στο γεγονός ότι για ένα «καφέ» θα πάρετε τουλάχιστον 200 kcal.

Ο συνδυασμός καφέ και γάλακτος είναι η βάση για την παρασκευή μεγάλου αριθμού ροφημάτων. Μπορεί να περιλαμβάνουν διάφορα πρόσθετα και γλυκαντικά, γι' αυτό και η ενεργειακή τους αξία ποικίλλει.

Έτσι, για παράδειγμα, ο καπουτσίνο είναι εσπρέσο με προσθήκη γάλακτος, μέρος του οποίου είναι προαφρισμένο. Το ποτό σερβίρεται συνήθως σε ποτήρια των 180 ml, προσθέτοντας ζάχαρη. Μια τέτοια μερίδα έχει 210 kcal και 100 ml ποτού περιέχει 120 kcal.

Ένα άλλο είδος καφέ με γάλα είναι ο latte. Είναι ένας διπλός εσπρέσο με γάλα που ψήνεται στον ατμό. Σερβίρεται σε ψηλά ποτήρια με όγκο 220 ml. Η ενεργειακή του αξία είναι 180-220 kcal.

Ένα από τα πιο πλούσια σε θερμίδες ποτά καφέ με γάλα είναι η μόκα ή η μόκα. Εκτός από δυνατό εσπρέσο και γάλα, περιλαμβάνει ζεστή σοκολάτα και κρέμα γάλακτος και επιπλέον μπορεί να διακοσμηθεί με σιρόπια και κομματάκια σοκολάτας. Διατροφική αξία ανά 100 ml ροφήματος - 250 kcal.

Ο ηγέτης στις θερμίδες, ίσως, μπορεί να ονομαστεί φραπουτσίνο - ένα κρύο ρόφημα καφέ που παρασκευάζεται από εσπρέσο και γάλα με την προσθήκη 1 κουταλιάς της σούπας ζάχαρη και πάγο. Μια μερίδα φραπουτσίνο είναι 460 ml και οι θερμίδες σε αυτή την ποσότητα ποτού είναι 400.

Δοκιμάζοντας παρόμοια ποτά σε καφετέριες και εστιατόρια, δεν είναι πάντα δυνατό να συγκριθεί η περιεκτικότητά τους σε θερμίδες. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι όσο μεγαλύτερο και πιο υπέροχο είναι το καπάκι γάλακτος στον καφέ, τόσο πιο θρεπτικό είναι.Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το γάλα με υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά (τουλάχιστον 3-3,5%) χρησιμοποιείται για τη λήψη πλούσιου αφρού, καθώς όταν χτυπάτε λιγότερο λιπαρά ανάλογα, ο αφρός γίνεται γκρίζος και καθιζάνει γρήγορα.

Αυτό μας επιτρέπει να συμπεράνουμε ότι στις περισσότερες περιπτώσεις, ο latte είναι πιο πλούσιος σε θερμίδες από τον καπουτσίνο. Είναι σημαντικό ότι σε διαφορετικά δίκτυα η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ίδιου ποτού του ίδιου όγκου μπορεί να ποικίλλει. Για παράδειγμα, μια μερίδα λάτε 100 ml στο Shokoladnitsa περιέχει 35 kcal, ενώ η ίδια μερίδα 300 ml στο McDonalds περιέχει 123 kcal. Είναι εύκολο να υπολογίσετε ότι αφού πιείτε τα ίδια 300 ml στο "Shokoladnitsa", θα πάρετε λίγο λιγότερες θερμίδες - 105 kcal.

Σχεδόν όλα τα ποτά καφέ έχουν προσθήκη ζάχαρης. Ανάλογα με τον τύπο, έχει θερμιδική περιεκτικότητα της τάξης των 20-40 kcal. Αν μιλάμε για ένα κουταλάκι του γλυκού λευκή κρυσταλλική ζάχαρη, τότε η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι 24 kcal. Στα καφέ, το ποτό συχνά σερβίρεται μαζί με μικρές χάρτινες σακούλες γεμάτες ζάχαρη. Ο όγκος του είναι 6 mg, που αντιστοιχεί σε 1 κουταλάκι του γλυκού.

Η καστανή ή η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο έχει σχεδόν την ίδια περιεκτικότητα σε θερμίδες με την κανονική λευκή ζάχαρη - 25 kcal ανά 1 κουταλάκι του γλυκού. Το εξευγενισμένο περιλαμβάνει από 20 έως 40 kcal, ανάλογα με το μέγεθός του.

Μερικές φορές το συμπυκνωμένο γάλα προστίθεται σε δημητριακά ή στιγμιαίο ποτό αντί για γάλα. Η γεύση του ποτού γίνεται πιο απαλή και είναι αισθητά πιο γλυκιά. Η μέση περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 300 kcal ανά 100 g προϊόντος. Σε ένα κουταλάκι του γλυκού τοποθετούνται έως και 12 g συμπυκνωμένου γάλακτος, οπότε η θρεπτική αξία του καφέ με συμπυκνωμένο γάλα (με κάθε κουταλάκι του γλυκού) αυξάνεται κατά 36 kcal.Υπάρχει επίσης συμπυκνωμένο γάλα χωρίς ζάχαρη, η ενεργειακή αξία του οποίου είναι 2,5 φορές μικρότερη από το συνηθισμένο.

Η κρέμα είναι ένα άλλο πρόσθετο που μπαίνει στον καφέ αντί για, και μερικές φορές μαζί με το γάλα. Θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι αυξάνουν σημαντικά τη θρεπτική αξία του ροφήματος λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητας σε λιπαρά. Έτσι, μια τυπική σακούλα κρέμας (10 ml) περιέχει περίπου 30 kcal και μια παρόμοια σακούλα ξηρής κρέμας περιέχει 45 kcal. Αν μιλάμε για κρέμα με 35% περιεκτικότητα σε λιπαρά, τότε υπάρχουν 340 kcal ανά 100 ml. Η ίδια κρέμα χρησιμοποιείται για το χτύπημα όταν σχηματίζεται ένα κρεμώδες «καπάκι» στον καφέ.

Ο ίδιος ο καφές, όπως ήδη αναφέρθηκε, έχει μικρή ποσότητα θερμίδων και πίνεται το πρωί, τονώνει, βελτιώνει τη συγκέντρωση και τονώνει. Για άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεση, μια πρωινή μερίδα καφέ μπορεί να βελτιώσει την ευεξία τους για όλη την ημέρα.

Είναι σημαντικό να επιλέξετε τον σωστό καφέ, ώστε η περιεκτικότητά του σε θερμίδες να ταιριάζει εύκολα στην ημερήσια πρόσληψη θερμίδων. Ο καφές με κόκκους θεωρείται ο λιγότερο πλούσιος σε θερμίδες. Είναι αυτός που πρέπει να προτιμηθεί. Είναι ακόμη καλύτερο να αγοράζετε δημητριακά και να τα αλέθετε μόνοι σας λίγο πριν τη χρήση. Όταν αγοράζετε έτοιμο αλεσμένο καφέ, υπάρχει πιθανότητα στη συσκευασία να υπάρχουν και άλλα συστατικά που αυξάνουν τις θερμίδες.

Όσοι κάνουν δίαιτα πρέπει να αποφεύγουν τα ποτά 3 σε 1 καθώς περιέχουν πάρα πολλές θερμίδες και ζάχαρη. Το τελευταίο, με τη σειρά του, προκαλεί επικίνδυνες εκρήξεις ινσουλίνης στον οργανισμό.

Με μείωση της περιεκτικότητας σε λιπαρά του γάλακτος κατά 0,5%, η ενεργειακή του αξία μειώνεται σχεδόν 2 φορές. Αυτό θα πρέπει να χρησιμοποιείται εάν κάνετε δίαιτα, αλλά δεν μπορείτε να αρνηθείτε τον καφέ με γάλα. Σε αυτή την περίπτωση, η καλύτερη επιλογή θα ήταν το αποβουτυρωμένο γάλα, το οποίο ταυτόχρονα περιέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Και πάλι, όταν χρησιμοποιείτε φυσικούς κόκκους για την παρασκευή καφέ, μπορείτε να βάλετε περισσότερο λιπαρό γάλα στο ρόφημα ή μεγαλύτερο όγκο από το μη λιπαρό ποτό του. Όταν παρασκευάζετε στιγμιαίο καφέ, δείχνει πολύ πλούσιο, επομένως η προσθήκη γάλακτος πρέπει να είναι μέτρια.

Πρέπει να δίνεται προσοχή όταν επιλέγετε ποτά καφέ σε καφετέριες και καφετέριες, γιατί όταν πρόκειται για καφέ με γάλα, το μενού είναι γεμάτο με ελκυστικές περιγραφές και φωτογραφίες. Είναι χρήσιμο να μελετήσετε πρώτα την περιεκτικότητα σε θερμίδες των τροφίμων που πρέπει να υπάρχουν στο μενού ενός ατόμου με τη μορφή πρωινού, μεσημεριανού γεύματος και δείπνου.

Κατά κανόνα, μια μεγάλη μερίδα καπουτσίνο ή λάτε μπορεί να συγκριθεί με ένα απογευματινό σνακ από άποψη θερμίδων ή να αποτελεί το ήμισυ της μεσημεριανής δίαιτας. Ταυτόχρονα, δεν θα φέρει το ίδιο όφελος στον οργανισμό και θα δώσει μόνο ένα σύντομο αίσθημα κορεσμού. Επιπλέον, λόγω ενός απότομου άλματος του σακχάρου στο αίμα, μετά από λίγο θα νιώσετε ξανά την επιθυμία να φάτε κάτι γλυκό.

Η πιο σωστή μέθοδος κατανάλωσης καφέ με γάλα σε δίαιτα είναι να τον εντάξετε στην καθημερινή σας διατροφή. Έτσι, για παράδειγμα, εάν πίνετε στιγμιαίο καφέ με 50 ml γάλα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 2,5%, αυτό είναι περίπου 46 kcal. Σχετικά λίγο. Εάν το πίνετε 3-4 φορές την ημέρα, τότε η περιεκτικότητα σε θερμίδες θα είναι 138-184 kcal.Αυτό «τραβάει» για ένα μικρό σνακ, οπότε φροντίστε να συμπεριλάβετε ένα τέτοιο διάλειμμα για καφέ στην καθημερινή σας διατροφή.

Είναι σημαντικό ένα τέτοιο πρόγραμμα γευμάτων για κάθε μέρα να είναι πολύ πειθαρχημένο και να σας γλιτώνει από τον πειρασμό να φάτε ή να πιείτε κάτι ακατάλληλο υπό την επήρεια συναισθημάτων ή ένα ξαφνικό αίσθημα πείνας.

Οι σύγχρονοι ειδικοί στη διατροφή προτείνουν μια άλλη επιλογή για την κατανάλωση καφέ με γάλα κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για όσους τηρούν μια αρκετά αυστηρή δίαιτα και δεν επιτρέπουν αλεύρι, γλυκά, λιπαρά τρόφιμα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Ωστόσο, μια φορά την εβδομάδα είναι της μόδας να κανονίζετε ένα cheat meal, δηλαδή τη χρήση ενός «απαγορευμένου» προϊόντος. Ως εκ τούτου, είναι πολύ πιθανό να αντέξετε οικονομικά μια μεγάλη μερίδα καπουτσίνο ή μόκα, περιχυμένη γενναιόδωρα με σιρόπι και διακοσμημένη με κομματάκια σοκολάτας.

Το Cheat Meal σάς επιτρέπει να αποφύγετε τις βλάβες, εισάγει το αποτέλεσμα του ανταγωνισμού με τον εαυτό σας στη διατροφική διαδικασία και επίσης βοηθά να ξεπεράσετε το "οροπέδιο" όταν το βάρος, παρά τη σωστή διατροφή, δεν μειώνεται.

Ο πιο επιβλαβής μπορεί να ονομαστεί καφές, τον οποίο πίνουν οι περισσότεροι υπάλληλοι γραφείου. Μιλάμε για στιγμιαία ποτά ή φακελάκια 3 σε 1 και κρέμα σε συσκευασίες δισκίων, καθώς και για ξηρά ανάλογα. Κάθε ένα από αυτά τα συστατικά είναι από μόνο του υψηλά σε θερμίδες και όταν τα αναμειγνύετε και προσθέτετε ζάχαρη, αυτός ο δείκτης μπορεί να φτάσει σε τεράστιες τιμές.

Εάν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο για το γραφείο να αγοράσει μια καφετιέρα που θα «ανεφοδιάζεται» με αλεσμένους κόκκους καφέ ή ειδικές κάψουλες καφέ με βάση επίσης φυσικούς κόκκους.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι ειδικοί συνιστούν καφέ με γάλα σε άτομα που κάνουν δίαιτα. Πρώτα απ 'όλα, αυτό ισχύει για όσους δεν μπορούν να πιουν ένα ρόφημα χωρίς ζάχαρη. Εάν συγκρίνουμε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του τελευταίου και τη θρεπτική αξία του γάλακτος, το τελευταίο θα αποδειχθεί ότι είναι λιγότερο πλούσιο σε θερμίδες και θα βοηθήσει στην εξάλειψη της πικρίας και θα μαλακώσει το ποτό.

Επιπλέον, σε αντίθεση με τη ζάχαρη, που δεν ωφελεί τον οργανισμό, το γάλα περιέχει ασβέστιο. Το τελευταίο είναι γνωστό ότι ξεπλένεται όταν πίνεις ποτά με καφεΐνη. Έτσι, το γάλα στον καφέ εκτελεί διπλή λειτουργία - σας επιτρέπει να εγκαταλείψετε τη ζάχαρη, μειώνοντας την πικρία του καφέ και αυξάνετε τα οφέλη του τελευταίου.

Είναι ενδιαφέρον ότι υπάρχουν ακόμη και δίαιτες που περιλαμβάνουν την κατανάλωση καφέ με γάλα. Αρκετά από αυτά έχουν κερδίσει τη μεγαλύτερη δημοτικότητα.

Το πρώτο είναι για 2 εβδομάδες. Αυτό το πρόγραμμα γευμάτων απαιτεί ένα μικρό φλιτζάνι καφέ με γάλα στο πρωινό. Για μεσημεριανό, θα πρέπει να επιλέξετε μια μερίδα σαλάτας λαχανικών και 100-150 γραμμάρια άπαχου κρέατος ή ψαριού και 20 λεπτά μετά το γεύμα, πιείτε ξανά ένα φλιτζάνι καφέ με την προσθήκη γάλακτος. Για δείπνο, μπορείτε να μαγειρέψετε λαχανικά (φρέσκα ή βραστά, ψημένα) και το ίδιο ρόφημα.

Η δεύτερη δίαιτα είναι σχεδιασμένη για μια εβδομάδα και γενικά επαναλαμβάνει την πρώτη, αλλά δείχνει αυξημένη ποσότητα πρωτεϊνών. Για μεσημεριανό, εκτός από κρέας (κατά προτίμηση κοτόπουλο ή γαλοπούλα), συνιστώνται αυγά, για βραδινό - τυρί κότατζ. Καφές με γάλα προσφέρεται ως ρόφημα 3 φορές την ημέρα. Οι κριτικές μας επιτρέπουν να συμπεράνουμε ότι χάρη σε αυτές τις δίαιτες, είναι δυνατό να χάσετε έως και 5 κιλά.Ταυτόχρονα, δεν υπάρχουν βλάβες για τα γλυκά, γιατί ο καφές με γάλα δρα σε αυτή την περίπτωση ως επιδόρπιο.

Ο καφές με γάλα μπορεί να καταναλωθεί μετά την κατανάλωση κρέατος ή ψαριού, καθώς το χλωρογενικό οξύ που περιέχεται στους κόκκους (σημειώστε, μόνο στον φυσικό καφέ) βοηθά στη διάσπαση της πρωτεΐνης, η οποία συμβάλλει στην καλύτερη πέψη.

Καφές με γάλα μπορείτε να πιείτε πριν την προπόνηση, καθώς δίνει μια αίσθηση ευθυμίας, αυξάνει τη μυϊκή αντοχή. Αυτό θα σας επιτρέψει να επιτύχετε τα μέγιστα αποτελέσματα με ενεργό σωματική δραστηριότητα.

Για να μάθετε πώς να φτιάχνετε καφέ με γάλα σε καφετιέρα, δείτε το παρακάτω βίντεο.