Νεκταρίνι: θερμίδες, θρεπτική αξία, χρήση για απώλεια βάρους

Το νεκταρίνι θεωρείται ένα από τα πιο νόστιμα και ζουμερά φρούτα στη γη. Έχει κάποιες ομοιότητες με ένα ροδάκινο, αλλά διαφέρει στην απουσία λαχνών στη φλούδα και σε πιο πυκνή δομή. Πολλοί κηπουροί προτιμούν το νεκταρίνι λόγω του γεγονότος ότι δεν είναι ευαίσθητο στις περισσότερες ασθένειες και έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες.

Πιστεύεται ότι το νεκταρίνι είναι το αποτέλεσμα της δουλειάς των κτηνοτρόφων που διασταύρωσαν δαμάσκηνο και ροδάκινο για να αποκτήσουν αυτό το φυτό. Μάλιστα, οφείλει την εμφάνισή του σε μια μετάλλαξη ροδάκινου που συνέβη σε περίοδο δύσκολων κλιματικών συνθηκών. Μερικές φορές ο καρπός μπορεί να βρεθεί σε μια ροδακινιά, κάτι που αποδεικνύει ότι η θεωρία είναι σωστή.

Για πρώτη φορά το νεκταρίνι έγινε γνωστό τον 17ο αιώνα. Ο πολιτισμός αναπτύσσεται σε πολλές χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας και της Ουκρανίας. Οι κτηνοτρόφοι βελτιώνουν συνεχώς την εμφάνιση, βγάζοντας ανεπιτήδευτες ποικιλίες ανθεκτικές στον παγετό. Μπορείτε να καλλιεργήσετε φρούτα με σπόρο ή με εμβολιασμό σε ροδακινιά ή βερικοκιά.

Η χημική σύνθεση του νεκταρινιού μοιάζει πολύ με το ροδάκινο, αλλά περιέχει περισσότερες βιταμίνες. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες A, C, B4, B9, καθώς και σε βιταμίνη PP, η οποία είναι απαραίτητη για την αραίωση του αίματος και την ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων. Επιπλέον, 100 g φρούτων έχουν σχεδόν 9 g υδατάνθρακες, 1,5 g πρωτεΐνη, 0,3 g λίπος, 2,4 g φυτικές ίνες και 9 g ζάχαρη. Το μεγαλύτερο μέρος του καρπού είναι νερό, το οποίο αντιστοιχεί σε περίπου 76 γρ.

Ο καρπός είναι μοναδικός όχι μόνο στη σύνθεση του BJU, αλλά και στο σύμπλεγμα ορυκτών. Είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και μέταλλα που είναι απαραίτητα για τη σταθερή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. Ανά 100 g προϊόντος υπάρχουν 200 mg καλίου, 0,3 mg σιδήρου, 6 mg ασβεστίου, 26 mg φωσφόρου και 9 mg μαγνησίου.

Το νεκταρίνι είναι ένα μοναδικό προϊόν, καθώς ο ΓΔ είναι μόνο 35 μονάδες. Αυτός ο δείκτης σας επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε τα φρούτα στη διατροφή. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τη διατροφή των ατόμων με διαβήτη, τα οποία αντενδείκνυνται σε τροφές με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Σε σύγκριση με άλλα φρούτα, το νεκταρίνι έχει χαμηλό ΓΔ και μπορεί να ανταγωνιστεί το ακτινίδιο, τον λωτό και τα σταφύλια. Κανονικά, ένα άτομο δεν πρέπει να τρώει περισσότερο από 1 τεμ. την ημέρα, και σε περίπτωση παραβίασης του θυρεοειδούς αδένα, είναι απαραίτητο να μειωθεί η μερίδα στα 100 γραμμάρια. Είναι καλύτερο να καταναλώνετε τα φρούτα φρέσκα, αλλά συχνά τα νεκταρίνια χρησιμοποιούνται στη μαγειρική για την παρασκευή γλυκών, μαρμελάδων ή σιροπιών, αλλά αυτές οι μέθοδοι επεξεργασίας στερούν τους καρπούς από διαιτητικές ιδιότητες.

Το νεκταρίνι έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, γεγονός που σας επιτρέπει να το χρησιμοποιείτε ενώ κάνετε δίαιτα. Ένα μικρό κομμάτι περιέχει περίπου 50 kcal και 190 kJ ενεργειακής αξίας. Εξαιτίας αυτού, οι καρποί απορροφώνται εύκολα από τον ανθρώπινο οργανισμό, χωρίς να επηρεάζεται η αύξηση βάρους.Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος επιτρέπει την κατανάλωση του από άτομα που ονειρεύονται να χάσουν βάρος. Αλλά για να επιτευχθεί το αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο να μετρήσετε τις θερμίδες για να μην υπερκαταναλώσετε τα φρούτα.

Το νεκταρίνι έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, και επομένως συνιστάται για ένταξη στη διατροφή οποιουδήποτε ατόμου.

• Είναι απαραίτητο να ενισχυθεί το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς είναι σε θέση να καταπολεμήσει πολλούς παθογόνους ιούς.
• Οι καρποί αυτού του φρούτου είναι πλούσιοι σε διαιτητικές ίνες, οι οποίες παίζουν τεράστιο ρόλο στη ζωή του ανθρώπου. Οι φυτικές ίνες, εισχωρώντας στο σώμα, έχουν ευεργετική επίδραση στα όργανα και απομακρύνουν τις τοξικές ουσίες από αυτά.
• Η χρήση αυτού του προϊόντος είναι απαραίτητη για υπέρβαρα άτομα. Χάρη στη συμπερίληψη του νεκταρινιού στη διατροφή, είναι δυνατό να σταθεροποιηθεί η εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα και να ομαλοποιηθούν οι μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Επιπλέον, αυτό το φρούτο συμβάλλει στην επιτάχυνση της διάσπασης των λιπών.
• Τα φρούτα έχουν την ιδιότητα να συγκρατούν την υγρασία στο εσωτερικό του φλοιού, γι' αυτό είναι απαραίτητα στη ζεστή εποχή. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα καλίου, το οποίο έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, ανακουφίζοντας τον άνθρωπο από την κατάθλιψη και το στρες. Χάρη σε αυτά, μπορείτε να φτιάξετε τη διάθεση και να βελτιώσετε την απόδοση.
• Η πηκτίνη, η οποία είναι μέρος του νεκταρίνιου, σταθεροποιεί την καρδιαγγειακή δραστηριότητα, βελτιώνει τη ροή του αίματος και ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία. Συχνά το προϊόν χρησιμοποιείται για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και της υπέρτασης.

• Η τακτική κατανάλωση φρούτων σας επιτρέπει να απαλλάξετε το σώμα από τα στάσιμα υγρά και να βελτιώσετε τη λειτουργία των νεφρών, γεγονός που εμποδίζει το σχηματισμό άμμου και πέτρες σε αυτά. Επιπλέον, με τη βοήθειά τους, μπορείτε να απαλλαγείτε από τη δυσκοιλιότητα.
• Το νεκταρίνι έχει ανεκτίμητα οφέλη για τα αιμοφόρα αγγεία, τα δόντια και τα οπτικά νεύρα. Λόγω της βήτα-καροτίνης που περιέχεται σε αυτό, το προϊόν είναι σε θέση να βελτιώσει την όραση και να αποτρέψει την εμφάνιση καταρράκτη.
• Με τη βοήθεια αυτού του φρούτου, μπορείτε να βοηθήσετε το στομάχι να αφομοιώσει τα λιπαρά τρόφιμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για σνακ, καθώς χορταίνει το σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αμβλύνοντας το αίσθημα της πείνας.
• Τα φρούτα πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή μιας εγκύου γυναίκας. Και χάρη στις πολλές χρήσιμες ιδιότητες, ενδείκνυται για χρήση κατά τη γαλουχία, καθώς και για παιδιά άνω των 8 μηνών.
• Το νεκταρίνι είναι χρήσιμο όχι μόνο για εσωτερικά όργανα, αλλά και για εξωτερική χρήση. Πιστεύεται ότι ο πολτός του εμβρύου είναι σε θέση να ενισχύσει την πλάκα των νυχιών και να ξεκινήσει την αναγέννηση των κυττάρων των τριχοθυλακίων. Για το δέρμα, το προϊόν χρειάζεται ως φυσική ενυδατική κρέμα.

Οποιοδήποτε προϊόν χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες θα πρέπει να αποτελεί μέρος του διατροφικού μενού. Αυτό ισχύει και για το νεκταρίνι, καθώς έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και αρνητική περιεκτικότητα σε θερμίδες.Πρακτικά δεν υπάρχει λίπος στα φρούτα, γεγονός που τους επιτρέπει να καταναλώνονται τόσο ωμά όσο και ως μέρος διαιτητικών πιάτων. Ένα σωστά συγκροτημένο μενού μιας δίαιτας χαμηλών θερμίδων θα επιτρέψει σε ένα άτομο να απαλλαγεί από τα περιττά κιλά και να γεμίσει το σώμα με απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα. Είναι πολύ σημαντικό να μετράτε τις θερμίδες ώστε ο συνολικός αριθμός τους να μην ξεπερνά τις 1200 kcal την ημέρα. Αλλά δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τα κύρια γεύματα με νεκταρίνια, καθώς η περίσσεια τους μπορεί να βλάψει τη σιλουέτα.

Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε τα φρούτα ως σνακ. Αυτό πρέπει να γίνεται μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Έτσι, μπορείτε να κορεστείτε το σώμα, το οποίο στο μέλλον θα σας επιτρέψει να φάτε μόνο ένα μικρό μέρος του κύριου πιάτου. Μπορείτε να συνδυάσετε το νεκταρίνι με ψάρι, λευκό κρέας, προϊόντα πρωτεΐνης, λαχανικά και γαλακτοκομικά. Το κύριο πράγμα είναι να χρησιμοποιείτε ελάχιστη ζάχαρη και φυτικά λίπη κατά το μαγείρεμα και να μην τρώτε το βράδυ.

Υπάρχει μια αυστηρή δίαιτα που βασίζεται στα νεκταρίνια. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να απαλλαγείτε από 3-5 κιλά την εβδομάδα. Το μενού διατροφής θα πρέπει να περιλαμβάνει πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη, φρεσκοστυμμένο χυμό ροδάκινου, νεκταρίνια, άπαχο νερό, βραστό λευκό κρέας, ψάρι στον ατμό και λαχανικά. Μπορείτε να καταναλώνετε όχι περισσότερες από 1200 kcal την ημέρα, επομένως κατά τη σύνταξη του μενού, πρέπει να υπολογίσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες κάθε πιάτου.

Προσφέρουμε ένα δείγμα μενού για δύο ημέρες.

• 1 επιλογή:
  • πρωινό - 2 μεγάλα νεκταρίνια.
  • μεσημεριανό - 150 g τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, 15 g μαύρο ψωμί, νερό.
  • απογευματινό σνακ - ένα ποτήρι χυμό ροδάκινου.
  • δείπνο - 4 μικρά φρούτα.
• Επιλογή 2:
  • πρωινό - 2 βραστά αυγά, 1 μεγάλο ροδάκινο.
  • μεσημεριανό - 4 μικρά νεκταρίνια.
  • απογευματινό σνακ - ένα ποτήρι χυμό ροδάκινου.
  • βραδινό - φρουτοσαλάτα, 20 γρ μαύρο ψωμί.

Με τη βοήθεια αυτού του φρούτου, πραγματοποιούνται ημέρες νηστείας, κατά τις οποίες μπορείτε να φάτε ένα κιλό φρέσκων φρούτων. Ταυτόχρονα, επιτρέπεται να πίνετε καθαρό νερό, καθώς και τσάι ή καφέ χωρίς ζάχαρη. Μπορείτε να περάσετε ημέρες νηστείας με νεκταρίνι όχι περισσότερο από μία φορά κάθε δύο εβδομάδες, για να μην βλάψετε το σώμα.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς διαφέρει ένα νεκταρίνι από ένα ροδάκινο, δείτε το παρακάτω βίντεο.