Πώς να φτιάξετε λεμονάδα αγγουριού;

Στη ζέστη του καλοκαιριού, τα δροσιστικά ποτά από φρέσκα φρούτα και λαχανικά είναι πολύ δημοφιλή. Μια ιδιαίτερη απόλαυση είναι η κρύα λεμονάδα, η οποία συνήθως παρασκευάζεται από εσπεριδοειδή με μερικά άλλα φρούτα. Μια καινοτομία για πολλούς είναι η λεμονάδα αγγουριού, η οποία είναι εξίσου αναζωογονητική με τη λεμονάδα φρούτων. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για τα οφέλη του αρχικού ποτού, τους τύπους και τις μεθόδους παρασκευής του.

Όπως γνωρίζετε, ένα αγγούρι είναι κατά 97% νερό, το οποίο περιλαμβάνει συστατικά όπως το ιώδιο και το κάλιο, που είναι απαραίτητα για κάθε οργανισμό. Τα οφέλη της λεμονάδας αγγουριού έχουν αποδειχθεί από διατροφολόγους, επειδή το λαχανικό παρέχει υγιή πέψη και καθαρίζει καλά τον οργανισμό, ενώ βελτιώνει το μεταβολισμό.

Το ποτό έχει ευχάριστη γεύση με μοτίβα εσπεριδοειδών. Όλα τα συστατικά συνδυάζονται ιδανικά μεταξύ τους σε γεύση και έχουν επίσης θεραπευτική λειτουργία. Τα παιδιά είναι αρκετά θετικά για τη λεμονάδα αγγουριού, η οποία ευχαριστεί πολλούς γονείς, επειδή ένα σπιτικό ρόφημα είναι πάντα προτιμότερο από αυτό που αγοράζεται στο κατάστημα λόγω των πλεονεκτημάτων του.

Οι περισσότεροι οπαδοί ενός υγιεινού τρόπου ζωής ή άτομα που θέλουν να χάσουν μερικά επιπλέον κιλά γνωρίζουν από πρώτο χέρι για τα οφέλη της λεμονάδας αγγουριού, επειδή όχι μόνο έχει ευεργετική επίδραση στον μεταβολισμό, αλλά βοηθά επίσης στην απώλεια βάρους. Μερικοί πίνουν αυτό το ρόφημα το πρωί με άδειο στομάχι, ξεκινώντας έτσι, όπως ήταν, εσωτερικές διεργασίες και γεμίζοντας το στομάχι. Μερικές φορές ένα ποτήρι χυμός αγγουριού είναι υποχρεωτικό απεριτίφ πριν από κάθε γεύμα.

Εάν το υγρό παρασκευάζεται από καλοκαιρινά λαχανικά, ξεπλύνετε αρκετά καλά και μπορείτε να ξεκινήσετε αμέσως τη διαδικασία μαγειρέματος. Αν θέλετε να φτιάξετε λεμονάδα το χειμώνα, τα αγγούρια αγοράζονται στο σούπερ μάρκετ, αλλά σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να μουλιάσουν σε νερό για δύο έως τρεις ώρες για να αφαιρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερο όλες τις επικίνδυνες ουσίες και τα νιτρικά άλατα.

Κατά την αγορά, συνιστάται να προτιμάτε τα μικρά ανοιχτό πράσινο αγγουράκια, καθώς τα σκούρα και μεγάλα προϊόντα περιέχουν λιγότερες βιταμίνες και περισσότερα νιτρικά άλατα. Μερικές ώρες πριν το μαγείρεμα, μπορείτε να βάλετε νερό και λαχανικά στο ψυγείο για να μην χρειαστεί να κρυώσει η ήδη έτοιμη λεμονάδα. Μερικοί άνθρωποι προσθέτουν προκατασκευασμένα παγάκια. Μπορούν να παρασκευαστούν από μεταλλικό νερό ή αφεψήματα βοτάνων, ένα τέτοιο συστατικό θα προσθέσει λίγη πικρία στη γεύση.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φτιάξετε λεμονάδα αγγουριού στο σπίτι, καθένας από τους οποίους είναι καλός με τον δικό του τρόπο.

Αυτό το είδος είναι το πιο δημοφιλές και εύκολο στην προετοιμασία. Συστατικά:

• 1 λίτρο μεταλλικό νερό?
• έξι μικρά αγγούρια?
• ένα μέτριο λεμόνι?
• μιάμιση κουταλιά της σούπας μέλι.
• ένα μικρό μάτσο μέντα.

Κατά την κρίση σας, μπορείτε να προσαρμόσετε ανεξάρτητα την αναλογία γλυκού προς ξινό. Αρχικά, ξεπλένουμε τα αγγούρια με κρύο νερό, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, όλα τα υλικά τοποθετούνται σε ένα μπλέντερ και αλέθονται σε υφή σαν πουρέ. Όταν επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή, προστίθεται μεταλλικό νερό και όλα αναμειγνύονται ξανά.Πριν το σερβίρετε, περάστε το μείγμα από μια λεπτή σήτα για να φύγει ο πολτός που περισσεύει και στη συνέχεια ρίξτε το σε ποτήρια κοκτέιλ.

Η τελευταία πινελιά θα είναι η διακόσμηση κάθε μερίδας με ένα φύλλο μέντας και λεπτές φέτες αγγουριού, αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε παγάκια.

Αυτή η συνταγή μπορεί να φαίνεται παρόμοια με την προηγούμενη, αλλά δεν είναι. Τα συστατικά είναι τα εξής:

• λίτρο μεταλλικού νερού?
• 3 μικρά αγγούρια?
• 3 λάιμ?
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (η ποσότητα του συστατικού μπορεί να ρυθμιστεί κατά την κρίση σας).
• κλωναράκια μέντας ή λεμονιού

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να βάλετε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Ενώ το υγρό βράζει, πρέπει να προετοιμάσετε τα υπόλοιπα συστατικά. Ξεπλύνετε τα αγγούρια με κρύο νερό, ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους. Βάλτε το έτοιμο λαχανικό στο μπλέντερ, προσθέστε τον στραγγισμένο χυμό λάιμ, τη ζάχαρη και τη μέντα. Μετακινήστε τα πάντα προσεκτικά και προσθέστε σε βρασμένο νερό, στη συνέχεια στραγγίστε καλά το μείγμα που προκύπτει και ρίξτε σε ποτήρια, προσθέτοντας ένα κλαδάκι μέντας σε καθένα ως διακόσμηση.

Αυτή η συνταγή δεν απαιτεί άλεσμα των υλικών με μπλέντερ, κάτι που είναι το αναμφισβήτητο πλεονέκτημά της σε σύγκριση με τις προηγούμενες. Το ποτό μπορεί να παρασκευαστεί σε λίγα λεπτά. Για αυτόν θα χρειαστείτε:

• 3 αγγούρια?
• 2 κλαδιά βασιλικού?
• ένα τέταρτο του λεμονιού?
• 1,5 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη?
• παγάκια;
• 60 γραμμάρια ανθρακούχου νερού.

Το αγγούρι και το λεμόνι κόβουμε σε φέτες, βάζουμε σε ένα ποτήρι, προσθέτουμε φύλλα βασιλικού και ζυμώνουμε καλά τα υλικά ώστε να βγάλουν το ζουμί τους. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε κρυσταλλική ζάχαρη και να ρίξετε το μισό νερό, στη συνέχεια να ζυμώσετε ξανά το περιεχόμενο και να ρίξτε το υπόλοιπο νερό. Μπορείτε να προσθέσετε παγάκια αν θέλετε.

Αυτή η συνταγή θα αρέσει στους λάτρεις των γλυκόξινων ποτών με ανατολίτικα μοτίβα. Συστατικά:

• λίτρο μεταλλικού νερού?
• τζίντζερ;
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι?
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού.

Τρίψτε το τζίντζερ, το μέλι και το χυμό λεμονιού στο μπλέντερ, μετά ρίξτε νερό και ανακατέψτε καλά τα υλικά. Σουρώνετε τη σύνθεση από λεπτό κόσκινο και ρίχνετε τη λεμονάδα που έχετε μάθει σε ποτήρια σε μερίδες.

Όποια συνταγή για λεμονάδα αγγουριού κι αν επιλεχθεί να γίνει, το ποτό σίγουρα θα δώσει φρεσκάδα, ευχαρίστηση και ευχάριστη γεύση, που είναι τόσο απαραίτητα σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα ή ένα ζεστό βράδυ. Μεταξύ άλλων, το νερό με αγγούρι θα θεραπεύσει το σώμα και θα βοηθήσει στη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου.

Δείτε στο παρακάτω βίντεο πώς να φτιάξετε λεμονάδα αγγουριού.