Αγγούρι "Gherkin του Παρισιού": περιγραφή της ποικιλίας και συστάσεις για καλλιέργεια

Τα λαχανικά κατέχουν μια αρκετά σημαντική θέση στην καθημερινή μας διατροφή, ειδικά την καλοκαιρινή περίοδο. Το αγγούρι, το οποίο καλλιεργείται σχεδόν από κάθε κηπουρό, πρέπει να αποδίδεται στα λαχανικά που καταναλώνονται συχνά. Ανάμεσα στην ποικιλία των ποικιλιών του, ξεχωρίζει μια κουλτούρα όπως το «Αγγουράκι του Παρισιού», που έχει πολλές θετικές κριτικές για τις ποιότητες και τα γευστικά χαρακτηριστικά του.

Το αγγούρι είναι ένα νόστιμο και αρκετά δημοφιλές λαχανικό, το οποίο είναι από τα λίγα φαγητά που τρώγονται άγουρα. Λίγοι γνωρίζουν ότι ο πλήρως ώριμος καρπός αυτού του φυτού γίνεται κίτρινος και εντελώς ακατάλληλος για φαγητό, καθώς χάνει τη γεύση του. Η πατρίδα του λαχανικού είναι η Ινδία, αλλά η καλλιέργεια καλλιεργείται για ιδιωτικούς και βιομηχανικούς σκοπούς σε όλο τον κόσμο.

Σήμερα, οι κτηνοτρόφοι έχουν εκθέσει έναν τεράστιο αριθμό διαφορετικών ποικιλιών καλλιεργειών, τα διακριτικά χαρακτηριστικά των οποίων είναι ο χρόνος ωρίμανσης των καρπών, η εμφάνιση και άλλα χαρακτηριστικά. Υπάρχουν ποικιλίες αγγουριών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο για την παρασκευή σαλατών, και υπάρχουν λαχανικά που μπορούν να διατηρηθούν τέλεια. Εκτράφηκαν επίσης καθολικές καλλιέργειες, των οποίων οι καρποί διακρίνονται από ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών, λόγω των οποίων αυξάνεται η ζήτησή τους μεταξύ των κηπουρών και των κατοίκων του καλοκαιριού.

Αυτά τα φυτά περιλαμβάνουν το παριζιάνικο αγγούρι αγγουριού, του οποίου οι γευστικές ιδιότητες αξίζουν θετικής αξιολόγησης τόσο φρέσκο ​​όσο και τουρσί ή σε κονσέρβα. Το όνομα της ποικιλίας οφείλεται κυρίως στο μέγεθος του λαχανικού - τα αγγούρια αυτού του φυτού είναι αρκετά μικρά, γεγονός που δεν επηρεάζει την εξωτερική τους ελκυστικότητα. Συνήθως το μήκος ενός λαχανικού είναι περίπου 12 εκατοστά. Η υβριδική ποικιλία ξεχωρίζει ανάμεσα στην υπόλοιπη γκάμα των αγγουριών με καλές αποδόσεις και οργανοληπτικές ιδιότητες.

Ακόμη και παρά το γεγονός ότι η ποικιλία εμφανίστηκε στην εγχώρια αγορά όχι πολύ καιρό πριν, κατάφερε να ενδιαφέρει πολλούς καλοκαιρινούς κατοίκους. Η ζήτηση για ένα υβρίδιο εξηγείται από την αντιστοιχία των υψηλών χαρακτηριστικών που υποδεικνύονται στην περιγραφή της ποικιλίας με τους πραγματικούς δείκτες απόδοσης της καλλιέργειας. Λόγω της απλής γεωργικής τεχνολογίας, το αγγουράκι άρχισε να καλλιεργείται όχι μόνο για προσωπική χρήση, αλλά και να καλλιεργείται σε μεγάλους όγκους από αγροτικές επιχειρήσεις.

Η ποικιλία είναι μια καλλιέργεια με επικονίαση μελισσών, η οποία συνιστάται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος, επιπλέον, παρατηρούνται καλές αποδόσεις στα φυτά κατά την καλλιέργεια αγγουριών σε συνθήκες θερμοκηπίου. Μοναδική προϋπόθεση είναι η ελεύθερη πρόσβαση των εντόμων στα φυτά κατά την περίοδο της επικονίασης.Σε ορισμένες περιπτώσεις, όταν καλλιεργούν ένα υβρίδιο σε θερμοκήπιο, καταφεύγουν σε τεχνητή επικονίαση, η οποία έχει θετική επίδραση στη γεύση των αγγουριών και στους όγκους των καλλιεργειών.

Η καλλιεργητική περίοδος της καλλιέργειας είναι από 40 έως 45 ημέρες. Λόγω της κυριαρχίας των θηλυκών ταξιανθιών στους θάμνους, σχηματίζονται πολλά φρούτα στο υβρίδιο. Όπως δείχνει η πρακτική, η απόδοση από 1 τετραγωνικό μέτρο γης είναι περίπου τέσσερα κιλά.

Εκτός από την οπτική γοητεία, λόγω του μικροσκοπικού τους μεγέθους, τα αγγουράκια είναι πολύ νόστιμα, η σάρκα είναι ζουμερή και η φλούδα είναι τραγανή και μέτρια πυκνή, έχει επίσης μικρές καρφίτσες. Κατά κανόνα, τα αγγούρια αυτής της ποικιλίας δεν είναι πικρά. Κατά μέσο όρο, το βάρος ενός αγγουριού είναι περίπου 85 γραμμάρια.

Το υβρίδιο αναφέρεται σε φυτά του τύπου θάμνου, που έχουν μέσο μέγεθος κύστης σε καλλιέργειες ενηλίκων. Χάρη στην κατάλληλη επιλογή, το "Gherkin του Παρισιού" ανέχεται τέλεια την ξηρασία, είναι άνοσο στην κλαδοσπορίωση και τον ιό του μωσαϊκού.

Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των αγγουριών αυτής της ποικιλίας είναι η καρποφορία μεταφορέων, λόγω της οποίας οι θάμνοι χρειάζονται τακτική συλλογή ώριμων λαχανικών. Συνήθως η συλλογή πραγματοποιείται κάθε 2-3 ημέρες. Τέτοιες εργασίες συμβάλλουν στο σχηματισμό νέων καρπών στον πολιτισμό.

Το έργο των κτηνοτρόφων κατέστησε δυνατό να προικίσει το "Gherkin του Παρισιού" με μια σειρά θετικών χαρακτηριστικών. Μεταξύ αυτών αξίζει να επισημανθούν τα ακόλουθα:

• Με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία, η καλλιέργεια δίνει υψηλές αποδόσεις λαχανικών.
• τα αγγούρια είναι σε ζήτηση για κατανάλωση λόγω της εξαιρετικής γεύσης τους.
• Ο πολιτισμός έχει ανοσία σε πολλές ασθένειες και ιούς.
• οι θάμνοι αγγουριού ανέχονται καλά την ξηρασία.
• Τα φυτά μπορούν να καλλιεργηθούν σε οικόπεδα και σε θερμοκήπια.
• τα λαχανικά έχουν καθολικό σκοπό.
• Λόγω των σωστών μορφών και των ακριβών μεγεθών, η ποικιλία ξεχωρίζει για τις καλές εμπορικές της ιδιότητες.
• η καλλιέργεια αποθηκεύεται για αρκετό καιρό μετά τη συγκομιδή, επιπλέον, τα αγγούρια διακρίνονται από εξαιρετική δυνατότητα μεταφοράς.

Η φύτευση των σπόρων της εν λόγω καλλιέργειας μπορεί να γίνει με δύο τρόπους:

• σπείρουν το υλικό απευθείας στο έδαφος.
• φυτρώστε πρώτα σπορόφυτα από αυτά.

Προκειμένου να αναπαραχθούν αγγουράκια χωρίς να φυτέψετε πρώτα δενδρύλλια, αξίζει να επιλέξετε γυαλισμένους σπόρους για εργασία. Τέτοια προϊόντα έχουν ήδη υποστεί επεξεργασία με απολυμαντικά και διατηρούνται σε διεγέρτη ανάπτυξης, κάτι που θα διευκολύνει πολύ την καλλιέργεια του αγγουριού. Όπως δείχνει η πρακτική, τέτοιοι σπόροι έχουν 100% βλάστηση, επομένως η συγκομιδή δεν θα αργήσει να έρθει.

Αλλά οι κατασκευαστές τέτοιου υλικού φύτευσης ορίζουν συγκεκριμένες ημερομηνίες για φύτευση στο έδαφος. Ανάλογα με τη μέθοδο σποράς, οι συστάσεις είναι οι εξής:

• για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο, είναι καλύτερο να φυτέψετε στις αρχές Μαΐου.
• Η προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος με πρόσθετο καταφύγιο πραγματοποιείται πιο κοντά στα μέσα Μαΐου.
• σε κρεβάτια χωρίς καταφύγιο, οι σπόροι πρέπει να σπαρθούν στο τέλος του μήνα.

Αυτές οι συστάσεις σχετικά με τις ημερομηνίες φύτευσης δίνονται για τις κεντρικές περιοχές, επομένως, ενδέχεται να αλλάξουν προς τη μία ή την άλλη κατεύθυνση, με βάση τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής όπου καλλιεργείται η καλλιέργεια.

Εάν οι σπόροι δεν έχουν υποστεί ειδική παραγωγική επεξεργασία, είναι καλύτερο να φυτρώσουν πρώτα σε σπορόφυτα. Για αναπαραγωγή, θα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο το μεγαλύτερο υλικό σπόρου. Πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί η επεξεργασία του από πιθανά παθογόνα. Μια αποτελεσματική σύνθεση σε αυτή την περίπτωση θα είναι ένα ασθενώς συμπυκνωμένο διάλυμα άλατος ή μαγγανίου.

Για να επιταχύνετε την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, μπορείτε να τοποθετήσετε τους σπόρους σε ένα ζεστό και υγρό περιβάλλον και στη συνέχεια να φυτέψετε το ήδη εκκολαφθέν υλικό σε ένα δοχείο για σπορόφυτα αγγουριών. Το δοχείο πρέπει να γεμίσει με το πιο θρεπτικό χώμα στο ένα τέταρτο του όγκου του, τα βέλτιστα μεγέθη δοχείων για τα αγγούρια είναι 8 εκατοστά σε διάμετρο. Τέτοιες διαστάσεις θα επιτρέψουν στα νεαρά φυτά να σχηματιστούν σωστά. Στο δοχείο με τα αγγούρια πρέπει να γίνουν τρύπες αποστράγγισης. Οι σπόροι πηγαίνουν βαθιά στο έδαφος κατά το πολύ τρία εκατοστά.

Τα σπορόφυτα του "Gherkin του Παρισιού" χρειάζονται πρόσβαση στο φως, οι +22 βαθμοί θεωρούνται άνετη θερμοκρασία για ανάπτυξη. Η εμφάνιση των δύο πρώτων φύλλων θα δείξει ότι το φυτό είναι ήδη έτοιμο για μεταφύτευση στο έδαφος. Πρέπει να βουτήξουν και ο νεαρός θάμνος πρέπει να φυτευτεί στα κρεβάτια.

Το υβρίδιο σε υγιή κατάσταση είναι ένα θαμνώδες φυτό, το οποίο έχει μάλλον έντονα αναπτυγμένους πλευρικούς βλαστούς.Για να σχηματιστεί σωστά ο θάμνος, η καλλιέργεια χρειάζεται ηλιακό φως, λόγω του οποίου τα φύλλα και οι ωοθήκες θα αναπτυχθούν ενεργά. Επομένως, ανεξάρτητα από την επιλεγμένη μέθοδο σποράς σπόρων αγγουριού, κατά τη φύτευση, το βέλτιστο σχέδιο τοποθέτησης θα είναι μια τέτοια επιλογή όπου δεν θα αναπτυχθούν περισσότερα από 3-4 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Αυτό οφείλεται στη δομή του θάμνου, επιπλέον, το "Gherkin του Παρισιού" απαιτεί καλτσοδέτα.

Η φροντίδα του φυτού είναι αρκετά απλή, η μόνη απαίτηση είναι τακτικό πότισμα και λίπανση. Τα αγγούρια ανταποκρίνονται καλά στο top dressing πριν από την έναρξη της φάσης καρποφορίας. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τη σύνθεση που παρασκευάζεται σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή: για 5 λίτρα νερού θα χρειαστείτε 2-3 γραμμάρια υπερφωσφορικού, θειικού και ουρίας. Η προκύπτουσα λύση θα είναι αρκετή για 1 τετραγωνικό μέτρο κρεβατιών αγγουριού.

Τα κρεβάτια αγγουριού πρέπει να διατηρούνται καθαρά, γιατί αυτό το τακτικό ξεβοτάνισμα πραγματοποιείται με την αφαίρεση των ζιζανίων, καθώς και με χαλάρωση του εδάφους, η οποία θα δημιουργήσει τη βέλτιστη ανταλλαγή αέρα στο έδαφος.

Η περίοδος σχηματισμού των αγγουριών θα είναι καλύτερη εάν αυτή τη στιγμή το φυτό λάβει την απαιτούμενη ποσότητα νερού. Το διάσπαρτο πότισμα από έναν εύκαμπτο σωλήνα δεν θα φέρει το σωστό αποτέλεσμα, καθώς η ανάπτυξη δεν απαιτεί υγρασία για να μπει στην πράσινη μάζα. Όλο το νερό πρέπει να μπει στο έδαφος, παρέχοντας θρέψη στο ριζικό σύστημα των θάμνων. Η έλλειψη υγρού θα υποδηλωθεί από στριμμένα φύλλα στο φυτό.

Στη φάση της ενεργούς ανάπτυξης και ανάπτυξης των καρπών, τα αγγουράκια χρειάζονται λίπασμα. Το πρώτο στάδιο της σίτισης συμπίπτει με την έναρξη της ανθοφορίας της καλλιέργειας. Συνολικά, θα χρειαστούν περίπου 4 επαναφορτίσεις ανά σεζόν, ώστε να μπορείτε να παρέχετε πλήρεις συνθήκες παραγωγικότητας.

Το θρεπτικό διάλυμα παρασκευάζεται από τα ακόλουθα συστατικά:

• δέκα λίτρα καθαρού νερού.
• μια κουταλιά της σούπας nitrophoska?
• 250 γραμμάρια κοπριάς κοτόπουλου σε κόκκους.

Μια αποτελεσματική σύνθεση για τα φυτά θα είναι ένα διάλυμα που αποτελείται από ένα κουταλάκι του γλυκού θειικό κάλιο, 500 γραμμάρια φλόμου, αραιωμένο σε 10 λίτρα νερού.

Εκτός από την καλλιέργεια του "Gherkin του Παρισιού", χρησιμοποιώντας τη μέθοδο δεσίματος των θάμνων, μπορείτε να σταματήσετε σε μια εξίσου αποτελεσματική επιλογή - τη χρήση πέργκολων. Μια τέτοια μέθοδος θα είναι πολύ βολική για τη συγκομιδή, επιπλέον, το μήκος των υβριδικών θάμνων καθιστά δυνατή τη χρήση μιας τέτοιας συσκευής για καλλιέργεια.

Σύμφωνα με τους κηπουρούς, το αγγουράκι αναπτύσσεται καλά σε τέτοιες συνθήκες και δίνει εξαιρετική συγκομιδή. Οι καλλιεργητές λαχανικών σημειώνουν επίσης ότι η καλλιέργεια σε πέργκολα διευκολύνει πολύ τη φροντίδα του φυτού.

Όσο για την ίδια την κουλτούρα, προσαρτημένη στο πέργκολο, αερίζεται καλά και έρχεται λιγότερο σε επαφή με το έδαφος. Αυτό το χαρακτηριστικό μειώνει τον κίνδυνο διαφόρων ασθενειών, επιπλέον, το φυτό θα μπορεί να καρποφορήσει πολύ περισσότερο. Η λιάνα αγγουριού δεν θα τραυματιστεί στη διαδικασία συλλογής λαχανικών και τα αγγούρια, με τη σειρά τους, δεν θα λερωθούν μετά το πότισμα ή τις βροχές.

Μια καλή συγκομιδή του «αγγουριού του Παρισιού» οφείλεται στην ανοσία του φυτού σε πολλές ασθένειες. Αυτό έχει θετική επίδραση και υπό το πρίσμα του γεγονότος ότι οι θάμνοι δεν χρειάζονται τακτικό ψεκασμό με διάφορες χημικές ενώσεις.Ως αποτέλεσμα, η ποικιλία παράγει το πιο φιλικό προς το περιβάλλον λαχανικό για κατανάλωση.

Αναθεωρήστε τις ποικιλίες αγγουριού "Paris Gherkin", δείτε παρακάτω.