πράσινη καρυδιά

Τα άγουρα (πράσινα) καρύδια έχουν ένα ευρύ φάσμα θετικών επιδράσεων στον ανθρώπινο οργανισμό και ως εκ τούτου οι καρποί της ωρίμανσης του γάλακτος έχουν μεγάλη ζήτηση στη λαϊκή ιατρική. Από πράσινους ξηρούς καρπούς παρασκευάζεται και υγιεινή μαρμελάδα.

Οι πράσινοι ξηροί καρποί διακρίνονται για το σχετικά απαλό δέρμα και τον πυρήνα τους. Τρυπούνται εύκολα με οδοντογλυφίδα ή βελόνα. Η διάμετρος των καρπών ωριμότητας γάλακτος είναι περίπου δυόμισι εκατοστά. Ο πυρήνας των ξηρών καρπών εξακολουθεί να μοιάζει με ζελατινώδη μάζα και το κέλυφος δεν έχει ισχυρό κέλυφος. Η πράσινη φλούδα τους είναι ζουμερή και τρυφερή, δεν ξεχωρίζει από το κέλυφος.

Η συλλογή των άγουρων ξηρών καρπών πραγματοποιείται τον Μάιο και το πρώτο μισό του Ιουνίου. Ελέγχοντας αν έχει έρθει η ώρα να μαζέψουμε τους καρπούς, τους τρυπάμε με μια μεγάλη βελόνα.

Ένα άγουρο καρύδι είναι πλούσιο σε:

• ασκορβικό οξύ (οι άγουροι ξηροί καρποί δεν είναι κατώτεροι σε περιεκτικότητα σε πηγές αυτής της βιταμίνης όπως τα εσπεριδοειδή, οι τριανταφυλλιές και οι μαύρες σταφίδες).
• βιταμίνες ΡΡ και Ε, καθώς και ομάδα Β.
• υδατάνθρακες?
• καροτίνη?
• φυτοστερόλες;
• ενώσεις ταννίνης;
• πολυακόρεστα λιπαρά οξέα?
• κερσετίνη, υπεροσίδη και άλλα φλαβονοειδή.
• ιώδιο, άλατα κοβαλτίου, ασβέστιο και άλλα μέταλλα.
• αιθέριο έλαιο?
• κινόνες;
• την ουσία juglone, η οποία έχει βακτηριοκτόνο αποτέλεσμα.
• πρωτεΐνη
• οργανικά οξέα κ.λπ.

Ιδιότητες άγουρου καρυδιού:

• βελτιώνει την υγεία?
• προάγει την επούλωση και την επιθηλιοποίηση των πληγών.
• σταματά την αιμορραγία?
• εξουδετερώνει την αθηροσκλήρωση.
• έχει στυπτικό αποτέλεσμα.
• έχει αντιπαρασιτική δράση.
• επιταχύνει την ανάρρωση μετά από εξαντλητική σωματική δραστηριότητα.
• μειώνει την εκδήλωση της φλεγμονής.
• έχει βακτηριοκτόνο αποτέλεσμα.
• είναι μια εξαιρετική πηγή ασκορβικού οξέος και ιωδίου.
• αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τη διάρροια.
• βοηθά στην εξάλειψη της ανικανότητας λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες P και E.

Οι θρυμματισμένοι ανώριμοι ξηροί καρποί, σε συνδυασμό με μέλι, σημειώνονται ότι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

• Μπορεί να εμφανιστεί ατομική δυσανεξία σε ενώσεις που υπάρχουν στους άγουρους πράσινους ξηρούς καρπούς.
• Η χρήση γαλακτώτων ώριμων καρυδιών είναι ανεπιθύμητη με περίσσεια ιωδίου στο σώμα.
• Μερικές φορές υπάρχουν αλλεργικές αντιδράσεις σε άγουρους καρπούς καρυδιάς.
• Το βάμμα άγουρων ξηρών καρπών σε βότκα δεν συνιστάται για ψωρίαση και νευροδερματίτιδα, καθώς και για γαστρίτιδα (ανόξινο) και κνίδωση.

Για να λάβετε χυμό, τα πλυμένα νεαρά φρούτα πρέπει να κοπούν σε φέτες και να τοποθετηθούν σε αποστειρωμένα βάζα, πασπαλισμένα με ζάχαρη. Η ζάχαρη παίρνει διπλάσια ποσότητα από τους ξηρούς καρπούς. Τα δοχεία κλείνουν με καπάκια και εγχύονται στο ψυγείο, αποστραγγίζοντας περιοδικά το υγρό που σχηματίζεται σε αυτά. Αυτό το υγρό είναι χυμός. Μπορείτε να το πίνετε όλο το χρόνο για τσάι. κουτάλι. Επίσης, για να βγάλετε τον χυμό, ένα μείγμα ψιλοκομμένων ξηρών καρπών με ζάχαρη μπορεί να περάσει από έναν αποχυμωτή.

Χαρακτηριστικά του χυμού άγουρων ξηρών καρπών:

• Ο χυμός που λαμβάνεται από ώριμους ξηρούς καρπούς με γάλα περιέχει πολύ ιώδιο και άλλες χρήσιμες ουσίες, επομένως μπορεί να χρησιμεύσει ως τονωτικό και συνιστάται επίσης για τον υποθυρεοειδισμό.
• Δεδομένου ότι ο χυμός περιέχει πολύ υψηλή δόση βιταμίνης C, συνιστάται για το σκορβούτο.
• Ο χυμός από ξηρούς καρπούς ωρίμανσης γάλακτος βοηθά στον πονόλαιμο. Αραιώνεται δέκα φορές με βρασμένο νερό και χρησιμοποιείται για γαργάρες πολλές φορές την ημέρα.
• Το τρίψιμο του χυμού άγουρων ξηρών καρπών στο δέρμα βοηθά να απαλλαγούμε από την ανεπιθύμητη τριχοφυΐα (για παράδειγμα, στο πρόσωπο των γυναικών). Τρίψτε το χυμό πρέπει να είναι μία φορά την ημέρα.
• Πριν χρησιμοποιήσετε τον χυμό στο δέρμα, είναι σημαντικό να δοκιμάσετε το δέρμα για ευαισθησία σε μια μικρή περιοχή και επίσης να γνωρίζετε ότι το δέρμα μπορεί να κιτρινίσει προσωρινά.

Η πράσινη φλούδα είναι μια καλή φαρμακευτική πρώτη ύλη:

• Ένα έγχυμα που παρασκευάζεται από ένα τόσο πράσινο δέρμα, καθώς και χυμός από αυτό, χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική ως θεραπεία για μυϊκή αδυναμία και υπερβολική εργασία.
• Αναμιγνύοντας ένα τέτοιο έγχυμα ή χυμό με μέλι, λαμβάνεται ένας παράγοντας κατά του όγκου, κατά του έλκους και καθαρισμού του αίματος.
• Ένα αφέψημα πράσινης φλούδας είναι αποτελεσματικό για έκζεμα, φυματίωση του δέρματος, πυώδες εξάνθημα, ψώρα ή λειχήνες.
• Τα αφεψήματα και τα αφεψήματα στη φλούδα των πράσινων ξηρών καρπών αποτελούν καλή πρόληψη της τερηδόνας.
• Εάν η φλούδα των πράσινων ξηρών καρπών στεγνώσει και θρυμματιστεί, τότε η σκόνη που προκύπτει μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να θεραπεύσει τις εκδορές και να σταματήσει την αιμορραγία από τη μύτη.
• Με την ανάμειξη ενός τέτοιου θρυμματισμένου δέρματος με ορό γάλακτος, λαμβάνεται ένα αποτελεσματικό φάρμακο για τη διάχυτη βρογχοκήλη.
• Άλεσμα της φλούδας και του τσαγιού δάφνης. μια κουταλιά από την προκύπτουσα πρώτη ύλη με ένα ποτήρι βραστό νερό, ετοιμάστε τσάι για να βοηθήσετε στον καθαρισμό των αγγείων. Αυτό το τσάι είναι ιδιαίτερα πολύτιμο όταν προστίθεται μέλι σε αυτό.

Αφού αλέσετε 100 γραμμάρια πράσινων ξηρών καρπών μαζί με τη φλούδα τους, η πρώτη ύλη χύνεται με 500 ml φυτικού ελαίου. Το δοχείο με ξηρούς καρπούς και λάδι ωριμάζει για ένα μήνα σε σκοτεινό, ζεστό μέρος και μετά το λάδι φιλτράρεται.

Αυτό το λάδι, που λαμβάνεται από πράσινους ξηρούς καρπούς, έχει καθαρτική και αντιελμινθική δράση. Μπορούν επίσης να λιπάνουν το δέρμα με τις διάφορες ασθένειές του. Αυτό το λάδι βοηθά επίσης με τους κιρσούς - συνιστώνται για τη λίπανση των διεσταλμένων φλεβών. Αυτό το βάμμα λαδιού, όταν χρησιμοποιείται εξωτερικά, θα βοηθήσει επίσης στα κρυοπαγήματα, την τριχόπτωση και τις ραγάδες του πρωκτού. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί από το στόμα - το φάρμακο είναι αποτελεσματικό σε ασθένειες του νευρικού συστήματος και στην παθολογία των νεφρών.

Μπορείτε να φτιάξετε κομπόστα, μαρινάδα και μαρμελάδα από πράσινους ξηρούς καρπούς.

Οι άγουροι καρποί χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή μαρμελάδας, απολαμβάνοντας όχι απλώς μια απόλαυση, αλλά ένα εξαιρετικό προϊόν για την πρόληψη του κρυολογήματος, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και την υποστήριξη του θυρεοειδούς αδένα. Στη μαρμελάδα άγουρου καρυδιού, σημειώνεται θετική επίδραση στην πορεία των φλεγμονωδών διεργασιών στα νεφρά. Αυτή η μαρμελάδα συνιστάται για χρήση από γυναίκες που έχουν ινομυώματα.

Αποχρώσεις παρασκευής μαρμελάδας:

• Πάρτε εκατό άγουρους ξηρούς καρπούς και μουλιάστε τους για ένα μήνα, αλλάζοντας τακτικά το νερό δύο φορές την ημέρα για να αφαιρέσετε την πικρία και τη στυπτικότητα από τα φρούτα.
• τα πλυμένα καρύδια, ξεφλουδισμένα από την εξωτερική φλούδα, χύνονται με ασβεστόνερο για μια νύχτα (διαλύστε μια κουταλιά της σούπας ασβέστη σε ένα λίτρο νερό).
• για την τελική διάθεση της πικρίας, τα καρύδια μπορούν να βραστούν σε νερό αρκετές φορές.
• για το πρώτο μαγείρεμα, πάρτε 250 γραμμάρια ζάχαρης ανά λίτρο νερού.
• για τη δεύτερη παρασκευή, για κάθε λίτρο νερού, προσθέστε ένα κιλό ζάχαρη και τσάι. μια κουταλιά κιτρικό οξύ?
• ψύξτε τους ξηρούς καρπούς μετά από κάθε μαγείρεμα.
• Τα φρούτα μπορούν να βραστούν ολόκληρα ή να κοπούν σε φέτες.
• στο πρώτο σιρόπι, βράστε τα καρύδια για έως και τρεις ώρες, στο δεύτερο - μέχρι να μαλακώσουν.
• προσθέστε κιτρικό οξύ πέντε λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος.
• το τελικό προϊόν θα είναι μαλακά, όχι σπασμένα καρύδια σε μια διαφανή σκούρα καφέ μαρμελάδα.
• το ρίχνουμε σε βάζα κρύο.

Αυτή η μαρμελάδα είναι ένα νόστιμο προϊόν λιχουδιάς. Η θρεπτική του αξία ανά 100 γραμμάρια: 248 kcal, 0 g πρωτεΐνης, 0 g λίπους, 62 g υδατάνθρακες.

• Για την ενίσχυση του στομάχου προτείνουμε να βράσετε πράσινους ξηρούς καρπούς σε γάλα. Τέσσερις ξηροί καρποί θρυμματίζονται και ρίχνουμε 500 ml βρασμένο γάλα. Το μείγμα βράζεται για πέντε λεπτά, και στη συνέχεια τυλίγεται και εγχέεται για δύο ώρες. Η στραγγισμένη έγχυση λαμβάνεται για δύο εβδομάδες 4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα (μισή ώρα) για μισό ποτήρι. Επίσης, σε παθήσεις του στομάχου, αποτελεσματικό είναι και το βάμμα αλκοόλ από πράσινους ξηρούς καρπούς. Πρέπει να λαμβάνεται ένα μήνα μισή ώρα πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα, 40 σταγόνες.
• Με διάρροια. Συνθλίβοντας τέσσερις πράσινους ξηρούς καρπούς και ανακατεύοντας με 200 ml μέλι, θα έχετε μια θεραπεία για τη διάρροια. Πρέπει να λαμβάνεται μέχρι την ανάρρωση με τσάι. κουτάλι, προσθέτοντας στο τσάι (τα παιδιά δίνουν τη μισή δόση). Αυτό το προϊόν πρέπει να φυλάσσεται σε ψυγείο.
• Γενικό τονωτικό. Για την παρασκευή φαρμακευτικών πρώτων υλών με βάση τους πράσινους ξηρούς καρπούς, χρειάζεστε 4 κομμάτια φρούτου. Πλένονται, περνούν από μηχανή κρέατος και ανακατεύονται με ζάχαρη ή μέλι (0,5 κιλά). Αποθηκεύστε το προϊόν που προκύπτει στο ψυγείο. Για τους ενήλικες, συνιστάται η προσθήκη του στο τσάι τρεις φορές την ημέρα, ως υποκατάστατο της ζάχαρης στο τραπέζι. κουτάλι. Για τα παιδιά, μια μόνο ποσότητα μειώνεται σε ένα ή δύο κουταλάκια του γλυκού. κουτάλια.

Κόλπος τέσσερις θρυμματισμένοι πράσινοι ξηροί καρποί 500 ml βραστό νερό, και επιμένοντας σε ένα θερμός για δύο ώρες, πάρτε ένα αφέψημα που βοηθά στη διάρροια και την υπέρταση. Ο στραγγισμένος ζωμός παίρνει ένα ή δύο τραπέζια.κουτάλια μισή ώρα πριν από τα γεύματα μία έως δύο εβδομάδες έως και 4 φορές την ημέρα. Ξεπλένοντας τακτικά το στόμα σας με αυτό το αφέψημα, μπορείτε να δυναμώσετε τα δόντια σας.

Τα βάμματα με βάση άγουρα καρύδια είναι συνήθως αλκοόλ και μέλι. Ένα υδατικό έγχυμα παρασκευάζεται επίσης από πράσινο περικάρπιο, αποτελεσματικό για φυματώδεις βλάβες των λεμφαδένων, του δέρματος και του λάρυγγα.

Για να προετοιμάσετε ένα αντιελμινθικό έγχυμα σε άγουρους ξηρούς καρπούς, πάρτε ψιλοκομμένους πράσινους ξηρούς καρπούς (τέσσερις κουταλιές της σούπας) και ρίξτε τους με αλατισμένο βραστό νερό (ένα τέταρτο της κουταλιάς αλάτι ανά 200 ml νερού). Αφού επιμείνει το φάρμακο για 30 λεπτά, φιλτράρεται, χωρίζεται σε μικρές μερίδες και πίνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Το αλκοολούχο βάμμα σε κόκκους πράσινων καρυδιών βοηθά με:

• ελμινθικές εισβολές?
• ΗΠΑΤΙΚΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ;
• οστεοχονδρωσις?
• υπέρταση;
• σπειραματονεφρίτιδα;
• όγκοι?
• ασθένειες του στομάχου?
• στειρότητα, εμμηνόπαυση, μαστοπάθεια.
• άγχος, κατάθλιψη, ευερεθιστότητα, νευρικότητα.
• αθηροσκλήρωση?
• κωλίτης;
• εξάντληση, απώλεια δύναμης, beriberi, ανεπάρκεια ιωδίου, αναιμία.
• ασθένειες των οστών?
• ασθένειες των οργάνων ΩΡΛ, μέση ωτίτιδα.
• εγκεφαλικές παθήσεις?
• έκθεση σε ραδιενεργό και άλλες παθολογικές καταστάσεις.

Προετοιμασία του βάμματος:

• ψιλοκόψτε 100 γραμμάρια ξηρών καρπών με φλούδα.
• βάλτε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς σε ένα μπουκάλι.
• γεμίστε καλά το δοχείο μέχρι την κορυφή με βότκα και φελλό.
• αφήστε το για ένα μήνα, τοποθετώντας το μπουκάλι σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
• ένταση;
• κάντε μαθήματα - μετά από ένα μήνα, κάντε ένα διάλειμμα για μία εβδομάδα.

Χαρακτηριστικά εφαρμογής:

• Για τη θεραπεία της πολυκύστωσης, το βάμμα αναμιγνύεται με μέλι στην ίδια αναλογία και επιμένει για 3 εβδομάδες στο ψυγείο.Πρέπει να παίρνετε το προκύπτον φάρμακο δύο φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα για τσάι. κουτάλι.
• Ένα αλκοολούχο βάμμα από μέλι και πράσινους ξηρούς καρπούς θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από το Giardia. Την παίρνει το τσάι. κουτάλι για ένα μήνα, προσθέτοντας στο τσάι τρεις φορές την ημέρα.
• Επίσης, αυτό το βάμμα συνιστάται για παθήσεις του θυρεοειδούς. Πάρτε 30 έως 40 σταγόνες έως και 4 φορές την ημέρα 20 λεπτά πριν από τα γεύματα για ένα μήνα.
• Είναι επίσης αποτελεσματικό στον διαβήτη. Οι συστάσεις για τη δοσολογία και τη διάρκεια χορήγησης είναι οι ίδιες με τις παθήσεις του θυρεοειδούς.
• Οι κομπρέσες με βάμμα αλκοόλης θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από τα άκανθα φτέρνας. Επίσης, η εξωτερική χρήση συνιστάται για ριζίτιδα, παθήσεις των αρθρώσεων και οστεοχόνδρωση.

Οι πράσινοι ξηροί καρποί (50 γραμμάρια) περνούν με μια φλούδα από μηχανή κοπής κρέατος και ανακατεύονται με μέλι (μισό κιλό). Το φάρμακο πρέπει να εγχυθεί για ένα μήνα και στη συνέχεια να φυλάσσεται στο ψυγείο. Λαμβάνεται για τον καρκίνο του πνεύμονα τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα για τσάι. κουτάλι.

Για να κάνετε τους πράσινους ξηρούς καρπούς μια χρήσιμη θεραπεία για κάθε τύπο καρκίνου, ανακατέψτε ένα ποτήρι ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και μέλι και στη συνέχεια προσθέστε 20 γραμμάρια βάμμα φαρμακείου ιωδίου (5%), 1/2 φλιτζάνι φύλλα αλόης (θρυμματισμένα) και 20 γραμμάρια ιατρική πίσσα. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται και εγχέονται για μια μέρα. Για μια πορεία θεραπείας με ένα τέτοιο φάρμακο, χρειάζεστε τρεις μερίδες από αυτό, στη συνέχεια κάντε ένα διάλειμμα για ένα μήνα και επαναλάβετε τη θεραπεία. Πάρτε το μείγμα συνιστάται για τσάι. κουτάλι τρεις φορές την ημέρα με ζεστό νερό. Είναι βέλτιστο να πίνετε το φάρμακο πριν από τα γεύματα για 20 λεπτά.

Το περικάρπιο του άγουρου καρυδιού χρησιμοποιείται από τους κτηνιάτρους για τη θεραπεία παθήσεων των αρθρώσεων και του δέρματος των ζώων.

• Ένα αφέψημα άγουρων ξηρών καρπών χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό - συνιστάται από τον Ιπποκράτη να το παίρνουν για γαστρικές ή εντερικές διαταραχές.
• Την ιδιότητα των άγουρων ξηρών καρπών που έχουν βράσει σε γάλα να δυναμώνουν το στομάχι αποκάλυψε ο αρχαίος Έλληνας γιατρός Γαληνός.
• Στη Ρωσία, οι θεραπευτές συνιστούσαν την κατανάλωση πράσινων ξηρών καρπών με άδειο στομάχι, ανακατεύοντάς τους με μέλι και σύκα.
• Οι Γάλλοι γιατροί κατά τον Μεσαίωνα συνταγογραφούσαν αφέψημα άγουρων ξηρών καρπών σε ασθενείς με σκουλήκια.
• Στις πραγματείες της θιβετιανής ιατρικής, οι άγουροι ξηροί καρποί αναφέρονται ως φάρμακο κατά των κακοήθων όγκων.

Καρύδια σε ώριμη μορφή εξετάστηκαν από εμάς σε άλλο άρθρο.