Πώς να μαγειρέψετε το ηράκλειο κουάκερ;

Το νόστιμο χυλό βρώμης είναι πλέον πολύ δημοφιλές σε όσους μεταβαίνουν στη σωστή διατροφή. Αλλά στην πραγματικότητα, αυτό το προϊόν έχει μαγειρευτεί για πολύ καιρό. Για πρώτη φορά, οι Σκωτσέζοι ετοίμασαν χυλό από βρώμη, μετά το οποίο άρχισαν να το μαγειρεύουν στις σκανδιναβικές περιοχές και μόνο τότε εμφανίστηκαν στα τραπέζια των Σλάβων. Για την παρασκευή του, χρησιμοποιήθηκε πιο συχνά πολύ ψιλό αλεσμένο πλιγούρι βρώμης και μόνο τότε έμαθαν να φτιάχνουν χυλό από αυτό τόσο σε γάλα όσο και σε νερό.

Υπάρχει μια διαφορά μεταξύ του πλιγούρι και του χυλού βρώμης, αν και πολύ μικρή. Αν λάβουμε υπόψη το πλιγούρι βρώμης, τότε αυτό είναι ένα δημητριακό που παρασκευάζεται από δημητριακά ολικής αλέσεως. Θέλει πολύ χρόνο για να το μαγειρέψετε, γιατί αλλιώς δεν θα βράσει. Χρειάζεται περίπου μία ώρα για να ψηθεί, ενώ τα δημητριακά μπορούν να μαγειρευτούν σε δεκαπέντε ή είκοσι λεπτά. Ο Ηρακλής είναι απλώς ένα όνομα που βρήκαν οι έμποροι για το πλιγούρι. Είναι πολύ πιο δημοφιλή λόγω της ταχύτητας προετοιμασίας. Μερικοί τύποι τέτοιων δημητριακών μπορούν απλά να περιχυθούν με βραστό νερό ή ακόμα και με γιαούρτι και να καταναλωθούν αμέσως.

Δηλαδή, το πλιγούρι και το πλιγούρι είναι πρακτικά το ίδιο. Ωστόσο, όταν η βρώμη υποβάλλεται σε επεξεργασία και μετατρέπεται σε νιφάδες, γίνεται λιγότερο θρεπτική.Ως εκ τούτου, στη δεκαετία του ογδόντα στην Αμερική άρχισαν να προσθέτουν πίτουρο στα δημητριακά, τα οποία πρόσθεταν φυτικές ίνες και ένα επιπλέον σύνολο χρήσιμων στοιχείων σε αυτά.

Η γεύση του πλιγούρι είναι πολύ πιο τρυφερή από αυτή του πλιγούρι. Περιέχει λίγο περισσότερες φυτικές ίνες. Ο μαγειρεμένος χυλός, το πλιγούρι και το πλιγούρι βρώμης αφομοιώνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα στο στομάχι, επομένως θεωρούνται ένα εξαιρετικό πρωινό για κάθε άτομο. Τα αμινοξέα στο χυλό βοηθούν στην αποκατάσταση της πρωτεΐνης στους μύες και οι φυτικές ίνες μπορούν να καθαρίσουν το σώμα από τις τοξίνες. Επιπλέον, συνιστάται η χρήση του για έλκη στομάχου ή ήπατος.

Αν και ο χυλός βρώμης είναι αρκετά πλούσιος σε θερμίδες, εξακολουθεί να είναι χρήσιμος θερμίδες. Περιέχει βήτα-γλυκάνη, καθώς και μακριούς υδατάνθρακες. Όταν εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα, απορροφώνται για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι δεν μετατρέπονται σε λίπη, αλλά, αντίθετα, το φορτίζουν με ενέργεια. Όταν ετοιμάζετε χυλό βρώμης, δεν χρειάζεται να το πλένετε, γιατί επεξεργάζεται απευθείας στο εργοστάσιο και συσκευάζεται αμέσως επί τόπου. Καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε νιφάδες που έχουν σταθεί, καθώς με τον καιρό γίνονται πικρές. Μπορείτε να μαγειρέψετε νιφάδες βρώμης με διάφορους τρόπους: απλώς βράστε το και βράστε το με βραστό νερό.

Στο προετοιμασμένο δοχείο, πρέπει να ρίξετε μισό λίτρο καθαρισμένου νερού, λίγο αλάτι και να το βάλετε στη φωτιά. Όταν το υγρό βράζει, είναι απαραίτητο να ρίξετε πλιγούρι βρώμης σε αυτό. Χρειάζονται περίπου είκοσι λεπτά για να ψηθεί. Μετά από αυτό, πρέπει να τυλίξετε τα πάντα καλά και να επιμείνετε για άλλη μισή ώρα. Αν θέλετε να προσθέσετε μερικά ακόμα υλικά, τότε αυτό πρέπει να γίνει αφού ψηθεί. Αυτό θα βοηθήσει το χυλό να κορεστεί με το άρωμα και τη γεύση των προστιθέμενων συστατικών, καθώς και να δώσει μια πλούσια γεύση.

Εμφανίστηκε σε μοντέρνες κουζίνες όχι πολύ καιρό πριν και γρήγορα δεν πήρε την τελευταία θέση εκεί. Η αργή κουζίνα όχι μόνο εξοικονομεί χρόνο, αλλά σας επιτρέπει επίσης να κάνετε το αγαπημένο σας πράγμα ενώ μαγειρεύετε. Για να μαγειρέψετε το ηράκλειο χυλό σε αυτό, πρέπει να πάρετε μισό ποτήρι δημητριακά, λίγο αλάτι και ένα ποτήρι καθαρό νερό. Αυτά τα συστατικά είναι για μία μερίδα. Αλλά αν χρειαστεί, οι μερίδες μπορούν να αυξηθούν ανάλογα με το πόσα άτομα βρίσκονται στο σπίτι ή πόσοι καλεσμένοι έχουν έρθει.

Μετά από αυτό, πρέπει να ενεργοποιήσετε το κουμπί "κουάκερ" και απλώς να περιμένετε να μαγειρευτεί. Όπως και στην προηγούμενη επιλογή μαγειρέματος, όλα τα άλλα συστατικά στο χυλό πρέπει να προστεθούν αφού είναι έτοιμο. Ο χυλός του Ηρακλή συνδυάζεται καλύτερα με μέλι ή μούρα όπως σμέουρα και φράουλες. Ωστόσο, πολλοί προσθέτουν περισσότερες σταφίδες ή αποξηραμένα βερίκοκα, καθώς και ξηρούς καρπούς.

Για πιο γρήγορο μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων. Αν και μαγειρεύεται αρκετά γρήγορα, αποδεικνύεται ότι ο χυλός βρώμης εξακολουθεί να είναι πολύ νόστιμος και αρωματικός. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, πρέπει να μουλιάσετε ένα ποτήρι Hercules σε καθαρό νερό και να το αφήσετε για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να πάρετε ένα ειδικό πιάτο για το φούρνο μικροκυμάτων, ρίξτε μισό λίτρο νερό σε αυτό και ρίξτε το εμποτισμένο πλιγούρι βρώμης. Στη συνέχεια, πρέπει να αλατίσετε, να ανακατέψετε τα πάντα καλά και να τα βάλετε στο φούρνο.

Η θερμοκρασία πρέπει να ρυθμιστεί στο υψηλότερο και το ρολόι να είναι ενεργοποιημένο για τρία ή τέσσερα λεπτά. Στη διαδικασία του μαγειρέματος, πρέπει να ανακατεύετε το χυλό κάθε λεπτό, έτσι ώστε να μην σχηματιστούν σβώλοι.Όταν ψηθεί, θα πρέπει επίσης να είναι καλά τυλιγμένο και αν θέλετε να προσθέσετε κάτι νόστιμο, τότε πρέπει να το κάνετε μετά το μαγείρεμα.

Έχοντας καταλάβει σε τι μπορείτε να μαγειρέψετε χυλό βρώμης, θα πρέπει να ξεκινήσετε τις συνταγές. Οι νιφάδες μπορούν να μαγειρευτούν απλά σε νερό και με γάλα, καθώς και με την προσθήκη διαφόρων συστατικών. Για να κάνετε το χυλό νόστιμο, πρέπει να παρατηρήσετε σωστά τις αναλογίες, καθώς και να παρακολουθήσετε πόσο χρόνο χρειάζεται για να μαγειρέψετε για κάθε συνταγή. Πολύ συχνά, τέτοιο χυλό σερβίρεται για πρωινό για παιδιά, επειδή περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Ωστόσο, καθώς η περιεκτικότητα σε θερμίδες του μαγειρεμένου χυλού στο γάλα είναι πολύ υψηλή, χρησιμοποιούνται περισσότερες συνταγές με νερό για τη διατροφή των παιδιών.

Χυλός μαγειρεμένο με νερό χρησιμοποιείται επίσης συχνά από άτομα που κάνουν δίαιτα. Το κουάκερ στο νερό επιτρέπει αυτή τη στιγμή να μην αισθάνεστε πεινασμένοι και να αντιμετωπίσετε τέλεια ένα τόσο δύσκολο έργο όπως η απώλεια βάρους.

Για την παρασκευή του χρειάζεστε υλικά όπως:

• ένα ποτήρι νιφάδες βρώμης.
• πεντακόσια γραμμάρια νερού?
• λίγο αλάτι, κατά προτίμηση ιωδιούχο.
• μια κουταλιά της σούπας μέλι?
• ένα μέτριο μήλο.

Η συνταγή περιλαμβάνει τα παρακάτω βήματα:

• σε μια μικρή κατσαρόλα πρέπει να ρίξετε καθαρό νερό και να το βράσετε.
• Μετά από αυτό, πρέπει να προσθέσετε ιωδιούχο αλάτι και να γεμίσετε το Hercules. χρειάζονται περίπου δεκαπέντε λεπτά για να μαγειρέψετε το χυλό.
• τότε θα πρέπει να αφαιρέσετε το χυλό από τη φωτιά και να το αφήσετε για δέκα λεπτά να εγχυθεί κάτω από το καπάκι.
• πρέπει να προσθέσετε μέλι και να ανακατέψετε ξανά. Μην το προσθέτετε όταν μαγειρεύετε, καθώς θα χάσει όλες τις χρήσιμες ιδιότητές του.
• το μήλο πρέπει να ξεφλουδιστεί και να κοπεί πολύ λεπτά, προστίθεται αμέσως πριν το σερβίρισμα.

Για να προετοιμάσετε χυλό με γάλα, χρειάζεστε συστατικά όπως:

• ένα ποτήρι δημητριακά?
• μισό λίτρο γάλα?
• μια κουταλιά της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη.
• αλάτι για γεύση.

Η συνταγή μαγειρέματος αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα:

• μια κατσαρόλα με γάλα που χύνεται σε αυτό πρέπει να βάλει φωτιά.
• όταν βράζει, πρέπει να προσθέσετε αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη.
• Στη συνέχεια, ρίξτε τις νιφάδες και ανακατέψτε καλά.
• η φωτιά πρέπει να μειωθεί πολύ και να βράσει για περίπου δεκαπέντε λεπτά.
• αφού ο χυλός πρέπει να αφεθεί στην άκρη και να τυλιχτεί με μια πετσέτα έτσι ώστε να εγχυθεί.
• λίγο πριν το σερβίρετε, μπορείτε να βάλετε ένα κομμάτι βούτυρο σε ένα πιάτο, το οποίο θα του δώσει γεύση.

Μπορείτε να μαγειρέψετε χυλό με οποιαδήποτε πρόσθετα: με δαμάσκηνα, φρούτα, σιμιγδάλι, μπανάνα, μήλα. Νόστιμο πλιγούρι σοκολάτας.

Για την προετοιμασία του, χρειάζεστε τέτοια συστατικά όπως:

• μισό ποτήρι νιφάδες Ηρακλείου.
• μισό ποτήρι κανονικό φρέσκο ​​γάλα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε καρύδα.
• μισό ποτήρι καθαρό νερό.
• μια μεγάλη και ώριμη μπανάνα.
• Ξηροί καρποί, κατά προτίμηση καρύδια.
• μια κουταλιά της σούπας σκόνη κακάο?
• ένα πακέτο ζάχαρη βανίλιας ή μια πρέζα βανίλια.

Αυτή η συνταγή αποτελείται από βήματα όπως:

• σε ένα μικρό δοχείο είναι απαραίτητο να βράσει τόσο το νερό όσο και το γάλα. τότε θα πρέπει να προσθέσετε δημητριακά εκεί και να μαγειρέψετε για όσο διάστημα γράφει στη συσκευασία?
• ενώ μαγειρεύεται ο χυλός, πρέπει να λιώσετε μισή μπανάνα με ένα πιρούνι μαζί με κακάο και βανίλια.
• ένα λεπτό πριν από το τέλος του μαγειρέματος, πρέπει να προσθέσετε το μείγμα σε αυτό και να ανακατέψετε πολύ καλά. χάρη στο κακάο θα έχει το χρώμα της σοκολάτας και θα έχει επίσης απίστευτο άρωμα.
• η υπόλοιπη μπανάνα πρέπει επίσης να πολτοποιηθεί με ένα πιρούνι, να προσθέσετε καρύδια εκεί και να πασπαλίσετε με χυλό πριν το σερβίρετε. Για περισσότερη γλυκύτητα, μπορείτε να πασπαλίσετε και με μέλι.

Οι ειδικοί συνιστούν να ακολουθήσετε τις ακόλουθες συμβουλές κατά την προετοιμασία του χυλού της Ηράκλειας:

• Το πλιγούρι βρώμης δεν πρέπει να πλένεται πριν το μαγείρεμα, καθώς είναι ήδη έτοιμο για κατανάλωση.
• εάν είναι στιγμιαία, τότε το βραστό νερό πρέπει να χυθεί απευθείας στο χυλό.
• πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι ένας τέτοιος χυλός γίνεται πηχτός μάλλον γρήγορα.
• έχοντας αποφασίσει να το μαγειρέψετε το βράδυ, πρέπει να μειώσετε ελαφρώς τις αναλογίες, ως αποτέλεσμα, το πλιγούρι βρώμης θα αποδειχθεί πιο υγρό.
• πολύ συχνά δεν είναι απαραίτητο να παρέμβετε στο χυλό βρώμης, το οποίο μπορεί να χαλάσει τη γεύση του.
• αν μαγειρεύετε τον Ηρακλή με γιαούρτι, τότε είναι καλύτερα να το κάνετε το βράδυ για να γίνει ομοιογενές και κορεσμένο.

Μπορείτε να μαγειρέψετε χυλό βρώμης με πολλούς τρόπους που δεν θα χρειαστούν πολύ χρόνο από την οικοδέσποινα. Επιπλέον, ο καθένας, ακόμη και ένας άπειρος, μπορεί να το κάνει. Πράγματι, σε κάθε πακέτο Hercules είναι η ώρα της προετοιμασίας του, και μερικές φορές μια συνταγή βήμα προς βήμα.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με το μαγείρεμα του ηράκλειου χυλού σε αυτό το βίντεο.