Πώς να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης σε αργή κουζίνα με γάλα;

Ένα από τα πιο δημοφιλή πρωινά σε όλο τον κόσμο είναι το πλιγούρι βρώμης. Αυτό το πιάτο είναι πολύ θρεπτικό και υγιεινό, βοηθά στη διατήρηση του αισθήματος κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα και γεμίζει το σώμα με χρήσιμες ουσίες. Αλλά το μαγείρεμα πλιγούρι με γάλα δεν είναι τόσο εύκολη υπόθεση. Αν και το πιάτο δεν χρειάζεται πολύωρη προετοιμασία, είναι αρκετά ιδιότροπο. Αφού αποφασίσατε να μαγειρέψετε πλιγούρι με γάλα, θα πρέπει να παρακολουθείτε συνεχώς τη διαδικασία, έτσι ώστε το γάλα να μην τρέχει και οι νιφάδες να μην κολλάνε στον πάτο του τηγανιού.

Για όσους έχουν μια αργή κουζίνα στην κουζίνα, θα είναι πολύ πιο εύκολο να αντιμετωπίσουν αυτό το έργο, ελαχιστοποιώντας τον κίνδυνο καύσης ή βρασμού γάλακτος.

Αρχικά, ας μάθουμε γιατί μαγειρεύουμε πλιγούρι βρώμης στο γάλα, ποιες είναι οι χρήσιμες ιδιότητες αυτού του πιάτου και αν υπάρχουν περιορισμοί στη χρήση.

Τα κύρια πλεονεκτήματα αυτού του πιάτου είναι:

• πλούσια σύνθεση βιταμινών και μικροστοιχείων σε αυτό.
• την περιεκτικότητα σε όλες τις βιταμίνες της ομάδας Β.
• η παρουσία βασικών ουσιών όπως ασβέστιο, κάλιο.
• περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

Το πλιγούρι βρώμης στο γάλα είναι πολύ χρήσιμο για το πεπτικό σύστημα, βοηθά στην απαλή απομάκρυνση των επιβλαβών ουσιών από το σώμα και χάρη σε σημαντικά συστατικά διατηρεί τα φυσιολογικά επίπεδα χοληστερόλης.

Αυτό το πιάτο περιέχει πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για άτομα με διαβήτη και υπέρβαρα. Η μέτρια κατανάλωση υγιεινού χυλού με γάλα μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή των ατόμων που θέλουν να χάσουν βάρος. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του πιάτου είναι αρκετά χαμηλή - όχι περισσότερες από 150 θερμίδες ανά μέση μερίδα.

Ωστόσο, αυτό το προϊόν είναι αρκετά θρεπτικό και πλούσιο σε υδατάνθρακες, επομένως εάν ο στόχος είναι να χάσετε βάρος, τότε δεν συνιστάται η κατανάλωση τέτοιου χυλού περισσότερες από μία φορές την ημέρα. Επίσης, εάν έχετε δυσανεξία στα γαλακτοκομικά, αυτό το πιάτο αντενδείκνυται, αφού μαγειρεύεται σε γάλα.

Η πλούσια σύνθεση του πλιγούρι κάνει αυτό το προϊόν πολύ χρήσιμο για το όμορφο μισό της ανθρωπότητας. Η χρήση πλιγούρι βρώμης στο γάλα μπορεί να βελτιώσει την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών, να ρυθμίσει τη διαδικασία της πέψης, η οποία είναι επίσης σημαντική σε αυτό το θέμα, καθώς είναι δύσκολο να επιτευχθεί ένα απόλυτα επίπεδο στομάχι και λεπτή μέση με προβλήματα στο γαστρεντερικό έκταση.

Για τη σωστή προετοιμασία αυτού του πιάτου, είναι πολύ σημαντικό να διατηρηθούν οι απαραίτητες αναλογίες. Μόνο με τις σωστές αναλογίες ο χυλός θα έχει τη σωστή σύσταση, δεν θα καεί και θα έχει εξαιρετική γεύση.

Οι σωστές μερίδες είναι 1:4. Αυτό σημαίνει: τέσσερα ποτήρια γάλα πρέπει να προστεθούν σε ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης. Εάν προσθέσετε περισσότερο γάλα, τότε ο χυλός θα αποδειχθεί πιο υγρός. Ωστόσο, δεν υπάρχει τίποτα κακό σε αυτό, εάν ο στόχος είναι ακριβώς η παρασκευή υγρού χυλού. Στην κλασική συνταγή, οι αναλογίες πρέπει να διατηρηθούν.

Σε αργή κουζίνα, καθώς και σε κατσαρόλα, μπορείτε να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης τόσο από δημητριακά όσο και από δημητριακά. Το πλιγούρι βρώμης έχει γίνει πολύ δημοφιλές αυτές τις μέρες. Μαγειρεύουν πολύ γρήγορα, μερικά από αυτά δεν χρειάζονται καθόλου μαγείρεμα. Για να ετοιμάσετε πλιγούρι βρώμης που δεν χρειάζεται μαγείρεμα, χρειάζεται μόνο να τους ρίξετε βραστό νερό ή ζεστό γάλα και να το αφήσετε να παρασκευαστεί.

Με όλη την ευκολία ενός τέτοιου χυλού, υπάρχουν και μειονεκτήματα. Το πιο βασικό είναι ότι αυτό το πιάτο είναι πολύ λιγότερο υγιεινό από το μαγειρεμένο από πλιγούρι βρώμης. Αξίζει να προτιμάτε τα δημητριακά ή τα δημητριακά, με γνώμονα τις προσωπικές προτιμήσεις.

Η συνταγή για την παρασκευή πλιγούρι με γάλα είναι πολύ απλή. Πρώτα πρέπει να καταλάβετε σε ποιο τρόπο θα προετοιμαστεί το πιάτο. Δεδομένου ότι οι πολυκουζίνες είναι πολύ διαφορετικές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τέτοιες λειτουργίες όπως "κουάκερ γάλακτος", "κουάκερ", "πιλάφι", "δημητριακά".

Αφού επιλέξετε την επιθυμητή λειτουργία, θα πρέπει να προχωρήσετε απευθείας στη διαδικασία μαγειρέματος του χυλού.

1. Το μπολ του multicooker πλένεται καλά και στεγνώνει.
2. Ρίξτε ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης στον πάτο του μπολ. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να πάρετε νιφάδες "Ηρακλής".
3. Ζάχαρη, αλάτι και κανέλα προστίθενται κατά προτίμηση (ανάλογα με το πόσο γλυκό ή πικάντικο πρέπει να είναι το επιθυμητό πιάτο).
4. Ρίξτε 4 φλιτζάνια γάλα σε ένα μπολ. Όλα αναμειγνύονται απαλά με μια σπάτουλα σιλικόνης και καλύπτονται με ένα καπάκι πολλαπλής κουζίνας.
5. Επιλέξτε την επιθυμητή λειτουργία, ενεργοποιήστε την και μαγειρέψτε το πιάτο μέχρι να ψηθεί. Μέχρι το τέλος του μαγειρέματος, όπως υποδεικνύεται από το σήμα του multicooker, δεν χρειάζεται να κάνετε τίποτα άλλο.

Όταν ο χυλός ψηθεί, προσθέστε μια μικρή ποσότητα βουτύρου σε αυτό. Θα είναι χρήσιμο να μαγειρεύετε τέτοιο χυλό για ένα παιδί. Για να κάνετε το πιάτο ακόμα πιο νόστιμο, μπορείτε να ρίξετε συμπυκνωμένο γάλα ή μαρμελάδα από πάνω.

Το πλιγούρι με γάλα είναι πολύ νόστιμο από μόνο του, αλλά αν θέλετε, μπορείτε να διαφοροποιήσετε το πιάτο προσθέτοντας διάφορα φρούτα σε αυτό.

Για παράδειγμα, μια μπανάνα μπορεί να είναι ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό συστατικό για αυτό το χυλό.Για να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης σε γάλα με μπανάνα, θα πρέπει να ξεκινήσετε να μαγειρεύετε χυλό σύμφωνα με την κλασική συνταγή. Μόνο η ζάχαρη σε αυτή την περίπτωση πρέπει να βάλετε λίγο λιγότερη, καθώς η μπανάνα είναι ήδη ένα αρκετά γλυκό φρούτο. Ενώ ο χυλός ετοιμάζεται σύμφωνα με την κλασική συνταγή, η μπανάνα πρέπει να ξεφλουδιστεί και να πολτοποιηθεί. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ ή ένα κανονικό πιρούνι.

Απαιτούμενα Συστατικά:

• 1 ποτήρι δημητριακά?
• 4 ποτήρια γάλα?
• 1 μεγάλη μπανάνα ή 2 μικρές.

Το μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης σε γάλα με κολοκύθα θα είναι διαφορετικό από το μαγείρεμα αυτού του πιάτου με μπανάνα. Η κύρια διαφορά είναι ότι ο χυλός θα ψηθεί ταυτόχρονα με την κολοκύθα.

Για αυτό:

1. η κολοκύθα πρέπει πρώτα να κοπεί σε κύβους ή να τριφτεί λεπτά (προαιρετικά).
2. Ρίξτε το γάλα στο μπολ του multicooker και αφήστε το να βράσει.
3. Αφού βράσει το γάλα, προσθέστε ζάχαρη, βανιλίνη, κανέλα (για γεύση).
4. στη συνέχεια ρίχνουμε πλιγούρι βρώμης, την ψιλοκομμένη κολοκύθα, ανακατεύουμε απαλά και μαγειρεύουμε κάτω από το κλειστό καπάκι του multicooker.

Η συνταγή για το μαγείρεμα ενός πιάτου με χυμό μήλου και σταφίδες είναι πολύ νόστιμη. Πριν το μαγείρεμα, οι σταφίδες πρέπει να πλυθούν και να μουλιάσουν για τουλάχιστον 15 λεπτά. Στη συνέχεια ετοιμάστε φρεσκοστυμμένο χυμό μήλου. Για το πιάτο θα χρειαστείτε 1 ποτήρι χυμό.

Η διαδικασία μαγειρέματος είναι αρκετά απλή:

1. Ρίξτε το γάλα, το χυμό μήλου στο μπολ του multicooker, προσθέστε ζάχαρη, κανέλα και αφήστε το υγρό να βράσει.
2. στη συνέχεια προσθέστε πλιγούρι βρώμης ή δημητριακά, σταφίδες.
3. μαγειρέψτε το πιάτο κάτω από το καπάκι μέχρι να ψηθεί.

Υπάρχουν αρκετές χρήσιμες συμβουλές που θα σας φανούν χρήσιμες κατά την προετοιμασία αυτού του πιάτου.

• Φροντίστε να ελέγχετε τη φρεσκάδα των προϊόντων, ιδιαίτερα του γάλακτος. Το γεγονός είναι ότι στην κλασική συνταγή για την παρασκευή χυλού σε αργή κουζίνα, το γάλα δεν βράζει. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να είστε σίγουροι για την ποιότητα του γάλακτος που χρησιμοποιείτε. Εάν υπάρχουν αμφιβολίες σχετικά με αυτό, τότε είναι καλύτερο να βράσετε το γάλα πριν το μαγείρεμα και μόνο τότε να το χρησιμοποιήσετε σε ένα πιάτο.
• Δεν γνωρίζουν όλοι ότι το πλιγούρι βρώμης δεν απαιτεί πλύσιμο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή πιάτων χωρίς προηγούμενη προετοιμασία.
• Για να μην καταστρέψετε το μπολ του πολυκουζινιού, ανακατέψτε τα υλικά μόνο με ειδική σπάτουλα σιλικόνης ή ξύλινη. Επιπλέον, το μπολ πρέπει να είναι πάντα απόλυτα καθαρό, καθώς το πλιγούρι με γάλα μπορεί να «πάρει» αμέσως το άρωμα του προηγούμενου πιάτου που μαγειρεύτηκε στο μπολ και αυτό θα χαλάσει σημαντικά τη γεύση του.
• Εάν στο χυλό δεν προστεθεί μόνο γάλα, αλλά και νερό, τότε πρέπει να παρακολουθείται και η καθαρότητα του νερού. Θα πρέπει να είναι φιλτραρισμένο, μεταλλικό, επιτραπέζιο ή απλά βρασμένο νερό.
• Εάν ετοιμάζεται μεγάλη ποσότητα χυλού και υπάρχει φόβος ότι μπορεί να «ξεφύγει» το γάλα, θα πρέπει να τοποθετήσετε ένα διπλό ακροφύσιο λέβητα στο μπολ.

Η κατανάλωση πλιγούρι βρώμης με γάλα καθημερινά θα φέρει μεγάλα οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό. Και ακολουθώντας τους απλούς κανόνες προετοιμασίας, αυτό το πιάτο θα γίνει όχι μόνο υγιεινό, αλλά και πολύ νόστιμο για παιδιά και ενήλικες.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς να μαγειρέψετε πλιγούρι γάλακτος σε αργή κουζίνα, δείτε το παρακάτω βίντεο.