Ιδιότητες του ζελέ βρώμης για το στομάχι και συνταγές παρασκευής του

Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι γνώριζαν για τις θεραπευτικές ιδιότητες του ζελέ βρώμης. Ανά πάσα στιγμή, λόγω των χρήσιμων ιδιοτήτων του, ήταν πολύ δημοφιλές. Συνιστάται να το πίνετε για πόνο στο στομάχι, στα νεφρά ή στο συκώτι. Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε για τα οφέλη του ποτού και θα εξετάσουμε επίσης αρκετές συνταγές.

Το ζελέ βρώμης πρέπει να υπάρχει στη διατροφή κάθε ατόμου. Είναι ένα ζωτικής σημασίας ρόφημα γιατί είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα (Fe, Ca, F, A, B1, B2, B5, PP). Ενσωματώνει επίσης βιολογικά ενεργά πρόσθετα όπως πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες.

Με βάση τα παραπάνω, μπορεί να τονιστεί για άλλη μια φορά ότι το ζελέ βρώμης έχει εξαιρετικά θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα. Επιπλέον, αφαιρεί τις τοξίνες, σταθεροποιεί την εργασία των εντέρων και του παγκρέατος, δημιουργεί ένα αίσθημα ελαφρότητας και ομαλοποιεί τα κόπρανα. Με τη συχνή χρήση ζελέ, μειώνεται ο κίνδυνος σχηματισμού λίθων στη χοληδόχο κύστη.

Το ζελέ βρώμης είναι ένα απαραίτητο εργαλείο στην ιατρική. Ακόμα και το πλιγούρι βρώμης δεν δίνει τόσο γρήγορο αποτέλεσμα.

Αυτό το ζελέ μπορεί να το πιουν τόσο ενήλικες όσο και παιδιά, πίνεται με:

• ανορεξία?
• γαστρίτιδα;
• έλκος;
• φούσκωμα.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι γιατροί δεν απαγορεύουν να πίνετε ζελέ βρώμης, αλλά, αντίθετα, το συνιστούν ακόμη και. Η σύνθεση του ζελέ έχει θετική επίδραση στο έμβρυο, επομένως οι μέλλουσες μητέρες δεν έχουν τίποτα να φοβηθούν. Το Kissel, εκτός από πεπτικό, ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα, γιατί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης υπάρχει μεγάλο φορτίο στην καρδιά. Αλλά θα πρέπει να αποφύγετε να πίνετε εάν παίρνετε γρήγορα βάρος σε μια στάση.

Δεν είναι μυστικό ότι το ζελέ βρώμης διεγείρει την παραγωγή γάλακτος σε νεαρές μητέρες. Είναι απολύτως υποαλλεργικό, έχει θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα της μητέρας και του μωρού. Εάν μετά τον τοκετό υποφέρετε από το πρόβλημα της σοβαρής τριχόπτωσης, τότε ένα τέτοιο ποτό θα σας βοηθήσει να λύσετε αυτό το πρόβλημα και τελικά να το ξεφορτωθείτε.

Για τις γυναίκες εκπροσώπους, το ζελέ είναι απλώς ένα θεϊκό δώρο! Εκτός από το γεγονός ότι το ζελέ είναι χρήσιμο για τους ιστούς του δέρματος, τα νύχια και τα μαλλιά, συνιστάται επίσης η κατανάλωση του σε άτομα που πάσχουν από παχυσαρκία. Το πλιγούρι βρώμης περιέχει μόνο 6 τοις εκατό λιπαρά. Ένα ποτήρι είναι αρκετό για να ικανοποιήσει την πείνα σας.

Δεν υπάρχουν ιδιαίτερα σοβαρές αντενδείξεις. Δεν υπήρξαν περιπτώσεις αλλεργιών, ναυτίας, εξανθημάτων. Το μόνο πράγμα είναι ότι δεν μπορείτε να πιείτε το ποτό για άτομα που πάσχουν από δυσανεξία στη γλουτένη. Είναι επίσης καλύτερο να μην κάνετε κατάχρηση του ποτού - όταν τρώτε υπερβολικά, το στομάχι μπορεί να πονέσει και να ξεκινήσει διάρροια. Ωστόσο, είναι αμφίβολο ότι θα μπορέσετε να πιείτε περισσότερο από ένα ποτήρι - το ποτό είναι παχύρρευστο και πολύ χορταστικό.

Συστατικά:

• νιφάδες - 400 g;
• ζεστό νερό 8 κουταλιές της σούπας.

Πρόοδος μαγειρέματος:

1. πρέπει να ρίξετε 400 γραμμάρια δημητριακών με οκτώ ποτήρια βραστό νερό.
2. ανακατεύουμε και αφήνουμε όλη τη νύχτα.
3. στέλεχος το πρωί.

ΥΛΙΚΑ ΦΑΓΗΤΟΥ:

• πλιγούρι βρώμης - 400 g;
• βραστό νερό - 1,5 λίτρο;
• κεφίρ - 200 g;
• κόρα ψωμιού.

Πρόοδος μαγειρέματος:

1. πρέπει να ρίξετε 400 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης με 1,5 λίτρο βραστό νερό.
2. στη συνέχεια ρίξτε 200 γραμμάρια κεφίρ σε αυτό και χαμηλώστε την κρούστα του ψωμιού.
3. αφηστε να σταθει 1-2 μερες?
4. σουρώνουμε, βράζουμε λίγο.
5. Προσθέστε ζάχαρη ή μέλι για γεύση.

Θα χρειαστούμε:

• πλιγούρι βρώμης - 50 g;
• δαμάσκηνα - 100 g;
• ακατέργαστα παντζάρια - 150 g;
• βραστό νερό - 1,5 λίτρο.

Πρόοδος μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε τα παντζάρια και ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα.
2. στη συνέχεια τρίψτε τα παντζάρια σε χοντρό τρίφτη.
3. ψιλοκόψτε τα δαμάσκηνα (όχι πολύ ψιλά).
4. νιφάδες, δαμάσκηνα και παντζάρια, γεμάτα με βραστό νερό, βράστε σε χαμηλή φωτιά, περίπου 15 λεπτά.
5. σουρώνουμε το περιεχόμενο και το αφήνουμε στην άκρη.

Θα χρειαστούμε:

• βρώμη - 70 g;
• νερό - 450 ml;
• ψωμί σίκαλης - 1 φέτα?
• "Ηρακλής" - 400 γρ.

Πρώτα πρέπει να αλέσετε τη βρώμη, στη συνέχεια ρίξτε τα δημητριακά και τον Ηρακλή σε ένα βάζο τριών λίτρων, ρίξτε βρασμένο νερό πάνω του. Αφήστε για δύο ημέρες. Μετά τη λήξη της περιόδου, φιλτράρουμε το μείγμα (πρώτο διήθημα), και πλένουμε το παχύρρευστο (δεύτερο διήθημα). Στη συνέχεια βάζουμε το μείγμα που προκύπτει για μια μέρα σε σκοτεινό μέρος. Την επόμενη μέρα παίρνουμε 2 στρώσεις - πάνω και κάτω. Περαιτέρω δουλεύουμε μόνο με το κάτω στρώμα. Σε 400 ml νερό, προσθέστε 5 κουταλιές της σούπας από το μείγμα. Το μαγείρεμα δεν διαρκεί περισσότερο από 5 λεπτά. Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε με ένα κουτάλι. Ετοιμος.

Ο Izotov, όντας πολύ άρρωστος, ανέπτυξε μια εντελώς μοναδική συνταγή για ζελέ βρώμης, η οποία τον βοήθησε να αναρρώσει γρήγορα και να αναρρώσει. Αυτή η συνταγή δεν έχει χάσει τη δημοτικότητά της μέχρι σήμερα. Το Kissel Izotova βοηθά στην αντιμετώπιση γαστρεντερικών προβλημάτων και προβλημάτων του καρδιαγγειακού συστήματος. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι δεν υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση ζελέ. Συνιστάται για χρήση σε οποιαδήποτε ηλικία.

Πρέπει να μαγειρέψετε το ζελέ αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, διαφορετικά δεν θα έχει το επιθυμητό θεραπευτικό αποτέλεσμα. Η διαδικασία μαγειρέματος αποτελείται από 4 βασικά βήματα.

Ας ρίξουμε μια ματιά στα συστατικά:

• "Ηρακλής" - 300 γραμμάρια.
• θρυμματισμένη βρώμη - οκτώ κουταλιές της σούπας.
• κεφίρ - 80 ή 100 χιλιοστόλιτρα.
• νερό - όχι περισσότερο από δύο κουταλιές της σούπας.

Εξετάστε τα κύρια στάδια προετοιμασίας σύμφωνα με τον Izotov.

• Το πρώτο στάδιο είναι η ζύμωση. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να αναμίξετε 300 γραμμάρια Ηρακλή με οκτώ κουταλιές της σούπας θρυμματισμένη βρώμη. Αλέστε σε μύλο καφέ. Βράζουμε νερό και κρυώνουμε στους 40 βαθμούς. Ρίξτε ήδη θρυμματισμένες νιφάδες σε ένα βάζο τριών λίτρων, ρίξτε νερό και προσθέστε 80 ml κεφίρ. Για να ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, κλείστε το βάζο με ένα καπάκι και βάλτε το σε ζεστό και σκοτεινό μέρος για 2 ημέρες.
• Στάδιο δεύτερο - διαχωρισμός των νιφάδων από το φιλτραρισμένο υγρό (στάδιο φιλτραρίσματος). Μετά από δύο ημέρες, το μείγμα πρέπει να φιλτραριστεί. Αφού στραγγίξετε, ξεπλύνετε το μείγμα με νερό βρύσης. Νιφάδες δεν χρειαζόμαστε πια, μπορούν να πεταχτούν. Περαιτέρω θα εργαστούμε μόνο με φιλτραρισμένο υγρό.
• Το τρίτο στάδιο είναι η έγχυση διηθημάτων. Τώρα πρέπει να τοποθετήσετε το πρώτο και το δεύτερο διήθημα σε διαφορετικά βάζα και να τα αφήσετε για μια μέρα. Με την πάροδο του χρόνου, το υγρό θα διαχωριστεί. Το στρώμα στην κορυφή είναι ορός γάλακτος (η γεύση του μοιάζει πολύ με το kvass), και το στρώμα στο κάτω μέρος είναι συμπύκνωμα πλιγούρι βρώμης. Δεν χρειαζόμαστε μια στρώση ορού γάλακτος, για να μπορείτε να το αδειάσετε ή να το πιείτε. Τώρα δουλεύουμε μόνο με συμπύκνωμα πλιγούρι βρώμης.
• Στάδιο τέσσερα - η διαδικασία παρασκευής ζελέ. Τέσσερις κουταλιές της σούπας από το συμπύκνωμα πρέπει να χυθούν σε δύο ποτήρια νερό. Στη συνέχεια, φέρτε το μείγμα σε βράση. Η διαδικασία βρασμού δεν πρέπει να διαρκέσει περισσότερο από 5 λεπτά. Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε.

Ο Momotov, που έπασχε από παγκρεατίτιδα, ανέπτυξε τη δική του συνταγή για ζελέ βρώμης προκειμένου να βελτιώσει την υγεία του. Ωστόσο, πρακτικά δεν υπάρχουν διαφορές από το προηγούμενο ζελέ.

Θα χρειαστούν τα ακόλουθα απλά συστατικά:

• λεπτόκοκκο πλιγούρι βρώμης - 500 g.
• χοντρόκοκκο πλιγούρι βρώμης - 80 g.
• κεφίρ - 100 ml;
• νερό - δύο κουταλιές της σούπας.

Ρίξτε όλο το πλιγούρι σε ένα βάζο των τριών λίτρων. Το περιχύνουμε με κεφίρ και νερό, το οποίο πρέπει να βράσει. Ανακατεύουμε και βάζουμε σε ζεστό και σκοτεινό μέρος για δύο ή τρεις μέρες να πάρουν τη ζύμωση.

Στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά και στραγγίζουμε το μείγμα από ένα σουρωτήρι κουζίνας. Ξεπλύνετε τις νιφάδες βρώμης με 2 λίτρα βραστό νερό. Ρίξτε και τα δύο φιλτραρισμένα μείγματα σε διαφορετικά βάζα (όπως στην πρώτη περίπτωση) και αφήστε τα για 12 ώρες.

Το ζελέ βρώμης είναι πολύ αποτελεσματικό για την απώλεια βάρους. Αξίζει να σταματήσετε σε πολλές επιλογές για το ποτό.

ΥΛΙΚΑ ΦΑΓΗΤΟΥ:

• 200 γραμμάρια βρώμης?
• 1 λίτρο νερό.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να ξεπλύνετε τη βρώμη. Στη συνέχεια γεμίστε το με 1 λίτρο τρεχούμενο νερό και βάλτε το γκάζι. Πρέπει να βράσετε για τουλάχιστον 4 ώρες σε μια μικρή φωτιά. Μετά από αυτό, πρέπει να αλέσετε τη μαγειρεμένη βρώμη (να φτιάξετε χυλό) και να την προσθέσετε στο ζωμό βρώμης. Κρυώνω.

ΥΛΙΚΑ ΦΑΓΗΤΟΥ:

• βρώμη - 200 g;
• κεφίρ - μισό ποτήρι?
• ψωμί σίκαλης - ένα μικρό κομμάτι.
• νερό - ένα λίτρο.

Ανακατεύουμε τα υλικά σε ένα κλειστό βάζο. Βάζουμε το βάζο σε σκοτεινό μέρος προστατευμένο από το φως του ήλιου για τρεις ημέρες. Μετά από 3 ημέρες, φιλτράρετε το καθιζάνον μείγμα με ένα κόσκινο. Στη συνέχεια το προκύπτον μείγμα βάζουμε να βράσει. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και σβήνουμε.

Αυτή η συνταγή είναι εξαιρετική για άτομα που πάσχουν από υπέρβαρα, ασθένειες που σχετίζονται με το γαστρεντερικό σωλήνα.Επιπλέον, ένα τέτοιο ζελέ μπορεί να καταναλώνεται καθημερινά για προληπτικούς σκοπούς. Διαφέρει από το θεραπευτικό ζελέ βρώμης στην ευκολία παρασκευής του.

Απαιτούνται τα ακόλουθα συστατικά τροφίμων:

• πλιγούρι βρώμης - 200 g;
• ζεστό νερό - 2 φλιτζάνια.

Ρίξτε διακόσια γραμμάρια πλιγούρι βρώμης με 2 φλιτζάνια ζεστό νερό και αφήστε το όλο το βράδυ. Το επόμενο πρωί βάλαμε να μαγειρέψουμε μέχρι να δημιουργηθεί μια παχύρρευστη μάζα. Στη συνέχεια φιλτράρουμε το μείγμα και κρυώνουμε.

Συστατικά:

• νιφάδες "Ηρακλής" - μισό ποτήρι.
• γάλα - δύο γεμάτα ποτήρια.
• άμυλο πατάτας - μια κουταλιά της σούπας.

Περιχύνουμε τις νιφάδες με δύο ποτήρια ζεστό γάλα και τις αφήνουμε μέχρι να φουσκώσουν. Στη συνέχεια φιλτράρουμε το μείγμα, προσθέτουμε άμυλο πατάτας και βάζουμε αέριο. Μόλις το μείγμα φτάσει στη συνοχή του συνηθισμένου ζελέ, μπορείτε να το απενεργοποιήσετε.

Αυτό το βίντεο δείχνει τη συνταγή για την παρασκευή ζελέ βρώμης.