Μπισκότα βρώμης: πόσες θερμίδες περιέχει και είναι δυνατόν να τρώμε ενώ χάνουμε βάρος;

Από την παιδική ηλικία, ο καθένας μας γνωρίζει καλά τα μπισκότα βρώμης. Είναι νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή του. Κι αν τα πρώτα χρόνια μπορούσαμε να το τρώμε όσο θέλαμε χωρίς να σκεφτόμαστε τίποτα, τώρα κάποιοι αμφιβάλλουν για το αν αξίζει.

Αλλά η πλήρης διακοπή της ζάχαρης δεν είναι πάντα εύκολη. Αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να βρείτε απαντήσεις στις ερωτήσεις σας: υπάρχουν πολλές θερμίδες στα cookies και πώς να τα χρησιμοποιήσετε σωστά χωρίς να επηρεαστεί αρνητικά η σιλουέτα.

Ο αριθμός των χιλιοθερμίδων σε ένα γλυκό προϊόν βρώμης μπορεί να μειωθεί / αυξηθεί: αυτό το μοτίβο εξαρτάται από τις μεθόδους παρασκευής του και τα συστατικά που χρησιμοποιούνται. Για παράδειγμα, 1 κομμάτι μπισκότα "Royal" περιέχει λίγο λιγότερες kcal από ένα κλασικό δείγμα. Ταυτόχρονα, τα μπισκότα σοκολάτας είναι πιο θρεπτικά.

Ακόμη και τα αρτοσκευάσματα με σοκολάτα, υπό προϋποθέσεις, μπορούν να έχουν αποδεκτό αριθμό θερμίδων. Ένα παραδοσιακό μπισκότο βρώμης που μπορείτε να βρείτε στα ράφια των παντοπωλείων έχει περίπου 400 χιλιοθερμίδες, μερικές φορές 450 (ανά 100 γραμμάρια). Επομένως, σε ένα κομμάτι θα υπάρχουν περίπου 100-120 kcal.

Η παρουσία θρεπτικών συστατικών και βιταμινών, καθώς και ο όγκος τους, ποικίλλουν ανάλογα με τα συστατικά που χρησιμοποιούνται στο ψήσιμο. Ωστόσο, τα μπισκότα βρώμης θα είναι πλούσια σε φυτική πρωτεΐνη σε κάθε περίπτωση.

Εκτός από αυτό, η σύνθεση είναι γεμάτη με:

• Υψηλά επίπεδα φυτικών ινών?
• ΦΥΤΙΚΑ ΛΙΠΑΡΑ;
• Βιταμίνη Α;
• ομάδα βιταμινών Β;
• μέταλλα, συμπεριλαμβανομένου του καλίου, του φωσφόρου, του μαγνησίου, του σεληνίου και του μαγγανίου·
• νικοτινικό οξύ;
• αμινοξέα.

Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, μπορείτε να επηρεάσετε τη σύνθεση μόνοι σας προσθέτοντας πρόσθετα συστατικά στο γλυκό πιάτο, για παράδειγμα, μούρα ή ξηρούς καρπούς, τα οποία περιέχουν τις δικές τους ευεργετικές ουσίες.

Πολλοί γιατροί συνιστούν να τρώτε τακτικά μπισκότα βρώμης το πρωί γιατί κάνουν ένα υπέροχο πρωινό. Γρήγορα κορεστεί και δίνει ενέργεια για πολλές ώρες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί όποτε η ψυχή επιθυμεί να ικανοποιήσει την πείνα σε οποιαδήποτε κατάσταση. Αυτό το προϊόν διεγείρει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και βοηθά στον καθαρισμό των τοξινών και των τοξινών.

Τα ευεργετικά στοιχεία που αναφέρονται παραπάνω έχουν θετική επίδραση στον μυϊκό ιστό, βελτιώνοντας τις λειτουργίες του μυοσκελετικού συστήματος. Εν τω μεταξύ, τα αντιοξειδωτικά μπλοκάρουν τις ελεύθερες ρίζες. Μια μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών έχει θετική επίδραση στη γενική κατάσταση του γαστρεντερικού σωλήνα και βοηθά στην απομάκρυνση των επιβλαβών υγρών.

Δεν μπορούν όλοι οι τύποι και τα εμπορικά σήματα να καυχηθούν με μια πλήρη λίστα με τις αναφερόμενες ουσίες. Επιπλέον, τα πραγματικά cookies δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν η ημερομηνία λήξης είναι πολύ μεγάλη στη συσκευασία, τότε η γλύκα γεμίζει με συντηρητικά που μπορεί να είναι επιβλαβή για την ανθρώπινη υγεία.Αλλά δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τον αρνητικό αντίκτυπο εάν φτιάξετε τα δικά σας μπισκότα, γνωρίζοντας καλά τι συστατικά προσθέσατε σε αυτά.

Το πιο σοβαρό και μεγάλο μείον των μπισκότων με πλιγούρι βρώμης είναι ότι με συχνή χρήση είναι εύκολο να το κάνετε καλύτερο. Ένας τέτοιος κίνδυνος δεν απειλεί παρά μόνο οι τυχεροί με υψηλό μεταβολισμό. Για τα υπόλοιπα, μερικά ακόμη μπισκότα με τσάι μπορούν να οδηγήσουν σε μερικά επιπλέον κιλά στο καντράν της ζυγαριάς. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να διαγράψετε μια από τις αγαπημένες σας λιχουδιές από τη ζωή σας για πάντα. Απλά πρέπει να επιλέξετε τα πιο κατάλληλα ωφέλιμα είδη και να τα χρησιμοποιήσετε σωστά.

Αλλά σας συμβουλεύουμε να μην είστε τεμπέληδες και να το μαγειρέψετε με τα χέρια σας. Έτσι θα είστε σίγουροι μόνο για τη χρησιμότητα της γλυκύτητας και την επίδρασή της στη φιγούρα. Σχεδόν ολόκληρο το σύμπλεγμα βιταμινών και τα ιχνοστοιχεία που περιέχονται στη βρώμη διατηρούνται μετά από θερμική επεξεργασία, πράγμα που σημαίνει ότι θα υπάρχουν στο ψήσιμο. Επιπλέον, τα περισσότερα από αυτά απορροφώνται εύκολα από τον οργανισμό. Ωστόσο, η επιλογή των προσθέτων πρέπει να προσεγγίζεται με προσοχή. Ορισμένα συμπληρώνουν τα cookies με χρήσιμες ιδιότητες, αλλά ταυτόχρονα αυξάνουν σημαντικά την περιεκτικότητά τους σε θερμίδες. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, προσπαθήστε να προσθέσετε λιγότερη ζάχαρη στο ψήσιμο. Και είναι καλύτερα να το αρνηθείτε εντελώς εάν μεταξύ των πρόσθετων υπάρχουν, για παράδειγμα, μούρα ή φρούτα.

Από τα στοιχεία που περιέχονται κατά την απώλεια βάρους, τα πιο χρήσιμα είναι ο σίδηρος, το μαγνήσιο, το ασβέστιο και ο ψευδάργυρος. Μην ξεχνάτε ότι η σύνθεση των μπισκότων βρώμης περιλαμβάνει τους λεγόμενους μακριούς υδατάνθρακες.

Αλλά αν εξακολουθείτε να μην έχετε αρκετό χρόνο για να μαγειρέψετε μόνοι σας και αποφασίσετε να αγοράσετε μπισκότα στο κατάστημα, δώστε προσοχή στη σύνθεση του προϊόντος. Το πιθανότερο είναι ότι στη λίστα θα βρείτε ζάχαρη, άμυλο, μαργαρίνη και αυγά. Αυτά τα συστατικά σίγουρα δεν θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος.

Αρνηθείτε να αγοράσετε χαλαρά μπισκότα. Η συγκεκριμένη σύνθεσή του, κατά κανόνα, είναι αδύνατο να γνωρίζουμε. Μπορεί να περιλαμβάνει όχι μόνο αμφίβολες ουσίες, αλλά και ειλικρινά επιβλαβή πρόσθετα που δεν θα βοηθήσουν καθόλου στη διατροφή.

Υπάρχουν πολλά είδη μπισκότων μόνο διαιτητικής βρώμης. Στο Διαδίκτυο, μπορείτε να βρείτε μια συνταγή που ικανοποιεί σχεδόν κάθε αίτημα. Θα μιλήσουμε για τις πιο δημοφιλείς μεθόδους μαγειρέματος που χρησιμοποιούνται στο σπίτι.

Κλασικά μπισκότα τυρί cottage μπορούν να παρασκευαστούν από κάθε οικοδέσποινα που λατρεύει τη μαγειρική. Σε αυτή την περίπτωση, μια ώριμη μπανάνα, 150 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης και ένα πακέτο 100 γραμμαρίων τυρί κότατζ θα σας φανούν χρήσιμα.

Θρυμματίζουμε τα δημητριακά για να πάρουμε αλεύρι. Το τυρόπηγμα πρέπει να χτυπηθεί με ένα μπλέντερ μέχρι να αποκτηθεί μια κρεμώδης σύσταση. Πολτοποιήστε την μπανάνα. Ανακατέψτε αυτά τα υλικά για να γίνει μια ζύμη. Από την προκύπτουσα βάση τυρόπηγμα-πλιγούρι βρώμης, πλάθετε τις τηγανίτες, στη συνέχεια τις μοιράζετε σε ένα ταψί και τις βάζετε σε φούρνο που θερμαίνεται στους 200 βαθμούς. Το γλυκό θα είναι έτοιμο σε είκοσι λεπτά.

Τα μπισκότα από πίτουρο είναι μια αρκετά νόστιμη επιλογή, αλλά τα ψημένα προϊόντα που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο σκληραίνουν γρήγορα. Επομένως, πρέπει να το χρησιμοποιήσετε είτε αμέσως είτε μετά το μούλιασμα. Θα χρειαστείτε ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης, ίδια ποσότητα δημητριακών, πίτουρο. Προσθέστε μια ολόκληρη κουταλιά μέλι, μια μικρή ποσότητα σταφίδες, μια πρωτεΐνη κοτόπουλου και ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο.

Ρίχνουμε την πρωτεΐνη και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Η μάζα πρέπει να ζυμωθεί μέχρι η ζύμη να γίνει αρκετά πλαστική. Σχηματίστε κύκλους από αυτό, βάλτε σε ένα ταψί και βάλτε το στο φούρνο για 20 λεπτά. Η θερμοκρασία ψησίματος πρέπει να είναι τουλάχιστον 180 βαθμούς.

Τα μπισκότα με κεφίρ και μήλα είναι ένας αρκετά απλός τρόπος παρασκευής τόσο στη σύνθεση όσο και στη διαδικασία του. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης, 100 ml κεφίρ 1 τοις εκατό, ένα μήλο (2 τεμ.), μέλι, βανίλια και κανέλα.

Ρίξτε πλιγούρι βρώμης με κεφίρ. Αφήστε αυτό το μείγμα για περίπου μία ώρα. Εν τω μεταξύ, τρίψτε τα μήλα. Στη συνέχεια, ο χυμός πρέπει να στραγγιστεί. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για να πάρουμε μια ομοιογενή μάζα. Φτιάξτε από αυτό μπισκότα, βάλτε σε ένα ταψί και βάλτε το στο φούρνο. Όπως και στην προηγούμενη συνταγή, 180 βαθμούς, αλλά για 30 λεπτά.

Τα μπισκότα σύμφωνα με τη συνταγή του Dukan ανακουφίζουν καλά την πείνα. Για να το προετοιμάσετε, πάρτε πίτουρο βρώμης (τρεις κουταλιές της σούπας), γιαούρτι (τρεις κουταλιές της σούπας), μπέικιν πάουντερ (μισό κουταλάκι του γλυκού), ένα αυγό και ένα δισκίο υποκατάστατου ζάχαρης.

Απλά πρέπει να ανακατέψετε όλα τα υλικά μέχρι να γίνει ομοιογενής μάζα και να φτιάξετε μπισκότα από αυτήν. Στη συνέχεια το βάζετε σε ταψί, το βάζετε στο φούρνο σε θερμοκρασία 180 βαθμών για 20 λεπτά. Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στην παρασκευή μπισκότων βρώμης διαίτης. Επομένως, μπορείτε πάντα να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με αυτή τη γλυκύτητα κατά την απώλεια βάρους.

Δείτε το παρακάτω βίντεο για τη συνταγή για μπισκότα με πλιγούρι βρώμης.