Τι θα συμβεί αν τρώτε μόνο φρούτα και λαχανικά;

Τα λαχανικά και τα φρούτα περιέχουν πολλές χρήσιμες για τον οργανισμό βιταμίνες, καθώς και φυτικές ίνες και απαραίτητα ιχνοστοιχεία. Η περιεκτικότητα σε λίπος στα φρούτα και τα λαχανικά είναι ελάχιστη, και ως εκ τούτου περιλαμβάνονται συχνότερα στις δίαιτες. Όμως, παρά τα πολλά πλεονεκτήματα, στα φρούτα δεν υπάρχει πρακτικά τέτοια πρωτεΐνη απαραίτητη για το σώμα, η οποία, για παράδειγμα, βρίσκεται στο κρέας και τα ψάρια. Ακριβώς λόγω της έλλειψης πρωτεΐνης το ζήτημα της δίαιτας αποκλειστικά με φρούτα και λαχανικά μπερδεύει πολλούς επαγγελματίες. Στη συνέχεια, θα προσπαθήσουμε να κατανοήσουμε αυτό το ζήτημα με περισσότερες λεπτομέρειες και επίσης να εξοικειωθούμε με τις συμβουλές των διατροφολόγων.

Ο χρυσός κανόνας λέει ότι όλα πρέπει να είναι με μέτρο. Το ανθρώπινο σώμα πρέπει να λαμβάνει μια ισορροπημένη διατροφή, η οποία περιλαμβάνει λαχανικά, κρέας και ψάρι. Όσο για τα λαχανικά και τα φρούτα άμεσα, με τη σωστή διατροφή φέρνουν εξαιρετικά οφέλη σε κάθε οργανισμό, και συγκεκριμένα:

• ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης.
• μείωση της πιθανότητας σοβαρών ασθενειών που σχετίζονται με το καρδιαγγειακό σύστημα.
• μείωση του κινδύνου όγκων στο σώμα.
• βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος από επιβλαβείς τοξίνες και τοξίνες, καθώς και στη διατήρηση του βάρους στο βέλτιστο επίπεδο.
• βελτίωση της πέψης και της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα γενικά.
• μείωση του κινδύνου ανάπτυξης διαβήτη, καθώς και μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.
• Οι δίαιτες με φρούτα είναι ένα είδος αποτοξίνωσης για τον οργανισμό.

Επιπλέον, τα ωμά λαχανικά και τα φρούτα ενισχύουν πολύ το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνοντας τις λειτουργίες φραγμού της άμυνας του οργανισμού, ειδικά την κρύα εποχή.Όταν τρώτε μεγάλη ποσότητα φρούτων και μούρων (αλλά όχι περισσότερο από ένα κιλό την ημέρα), μπορείτε να προστατεύσετε το σώμα σας από διάφορες ιογενείς και βακτηριακές ασθένειες.

Οι γιατροί σημειώνουν επίσης ότι η κατανάλωση ωμών φρούτων και λαχανικών συμβάλλει στην καλύτερη εγκεφαλική δραστηριότητα, τη συγκέντρωση και τη νέα ενέργεια.

Παρά τα πολλά πλεονεκτήματα της διατροφής με βάση τα φυτά, μπορούν επίσης να βλάψουν τον οργανισμό, ειδικά τον απροετοίμαστο.

• Οι ωμά δίαιτες συχνά στερούνται τις βιταμίνες και τα μέταλλα που βρίσκονται στο κρέας και το γάλα. Μιλάμε για βιταμίνες του συμπλέγματος Β, καθώς και για στοιχεία όπως το κάλιο, το ασβέστιο και ο ψευδάργυρος. Φυσικά, υπάρχει έλλειψη πρωτεΐνης.
• Σε πολύ συχνές περιπτώσεις, οι χορτοφάγοι πρέπει να χρησιμοποιούν τεχνητή πρωτεΐνη, αναπληρώνοντας την έλλειψη φυσικής λόγω της απόρριψης του κρέατος και του ψαριού. Για να έχει ο οργανισμός μια φυσιολογική ποσότητα βιταμινών, τα φρούτα και τα λαχανικά από μόνα τους δεν αρκούν, και ως εκ τούτου η έλλειψη βιταμίνης D είναι γεμάτη με την ανάπτυξη ασθενειών των οστών.
• Η κατανάλωση μόνο φρούτων και λαχανικών μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την εγκεφαλική δραστηριότητα ενός ατόμου, καθώς και να οδηγήσει σε έλλειψη ευεργετικών αμινοξέων που απαιτούνται για τη διατήρηση της λειτουργίας της καρδιάς, του εγκεφάλου και της οφθαλμικής συσκευής.
• Επιπλέον, αυτού του είδους η δίαιτα μπορεί να προκαλέσει αναιμία και έντονη μείωση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης στο αίμα.
• Επίσης, οι δίαιτες με φρούτα και λαχανικά μπορεί να προκαλέσουν σοβαρά προβλήματα με το γαστρεντερικό σύστημα: συχνή δυσκοιλιότητα ή διάρροια.Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι στις ωμές τροφές υπάρχουν πολλές διαιτητικές ίνες που είναι δύσκολο να αφομοιωθούν από τα έντερα.

Κατά κανόνα, κανένας γιατρός δεν μπορεί να συνταγογραφήσει μια δίαιτα που περιλαμβάνει την κατανάλωση μόνο ωμών φρούτων και λαχανικών. Οποιοσδήποτε διατροφολόγος πρεσβεύει μια ισορροπημένη διατροφή, δοκιμασμένη στο χρόνο, με εξαίρεση κάποιες δίαιτες που περιλαμβάνουν την επικράτηση φρούτων για ένα ορισμένο διάστημα. Εάν υπάρχει η επιθυμία να αλλάξετε εντελώς τη διατροφή ή να κάνετε δίαιτα φρούτων, τότε σε κάθε περίπτωση είναι υποχρεωτική η διαβούλευση με ειδικό. Είναι επίσης πολύ σημαντικό να περάσετε μια σειρά από τεστ (εάν είναι απαραίτητο) για να μην υπάρχουν αντενδείξεις για τη μετάβαση σε μια νέα δίαιτα.

Αντενδείκνυται εντελώς η χρήση λαχανικών και φρούτων μόνο για γυναίκες που θέλουν να αποκτήσουν μωρό, ήδη έγκυες γυναίκες και παιδιά.

Φυσικά, είναι δυνατόν να ζεις τρώγοντας μόνο φρούτα και λαχανικά, ειδικά αν η διατροφή είναι ισορροπημένη και ο χορτοφάγος καταναλώνει επίσης δημητριακά, ξηρούς καρπούς και γαλακτοκομικά προϊόντα. Ωστόσο, οι απόψεις των διατροφολόγων για αυτό το θέμα εξακολουθούν να διαφέρουν, ειδικά όταν οι άνθρωποι μεταβαίνουν σε μια πλήρη δίαιτα με ωμές τροφές. Τι θα συμβεί αν τρώτε μόνο λαχανικά και φρούτα, μόνο ο χρόνος και η κατάσταση του ανθρώπινου σώματος μπορεί να δείξει. Κάποιος αισθάνεται καλά, και κάποιος μόνο χειροτερεύει.

Για να αλλάξετε εντελώς τη διατροφή σας σε μια διατροφή φρούτων και λαχανικών, είναι πολύ σημαντικό να σταθμίσετε τα υπέρ και τα κατά και μόνο τότε να μεταβείτε ομαλά σε αυτήν. Είναι καλύτερο να ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή και να επιλέγετε δίαιτες όχι για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά μόνο για μερικές εβδομάδες. Είναι επίσης πολύ σημαντικό να μην επιλέγετε εξουθενωτικές δίαιτες, εξαιτίας των οποίων μπορείτε εύκολα να καταλήξετε στο νοσοκομείο.

Θα μάθετε περισσότερα για το τι θα συμβεί αν τρώτε συνεχώς μόνο λαχανικά και φρούτα στο επόμενο βίντεο.