Πώς και με τι να πλένετε τα λαχανικά και τα φρούτα;

Για να ετοιμάσουμε σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο ή επιδόρπιο, χρειαζόμαστε λαχανικά και φρούτα. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, τα φρούτα πρέπει να πλυθούν καλά. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για εκείνα τα φρούτα και τα λαχανικά που τρώμε με τη φλούδα. Πώς να τα πλύνετε σωστά και, κυρίως, με τι; Απαντήσεις σε όλες τις ερωτήσεις στο ειδικό υλικό μας.

Οποιαδήποτε φρούτα και λαχανικά, ακόμα κι αν είναι από τον κήπο και τον κήπο σας, πρέπει να πλυθούν καλά πριν από τη χρήση. Αυτό είναι απαραίτητο για να απαλλαγούμε από τη βρωμιά, τη σκόνη, τα μικρόβια και τα υπολείμματα των καρπών από διάφορες χημικές ουσίες που επεξεργάζονται φρούτα και λαχανικά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής διαδικασίας. Εάν τα προϊόντα πλυθούν καλά, τότε υπάρχει μεγάλη πιθανότητα επιβλαβείς μικροοργανισμοί να εισέλθουν στα τρόφιμα και στη συνέχεια στα έντερά σας, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε πολύ καταστροφικές συνέπειες.

Υπάρχουν αρκετοί κανόνες που θα σας βοηθήσουν να πλένετε σωστά τα λαχανικά και τα φρούτα. Σε περίπτωση που τα λαχανικά καλλιεργήθηκαν στον κήπο σας και γνωρίζετε με βεβαιότητα ότι δεν χρησιμοποιήθηκαν επιβλαβείς ουσίες κατά την καλλιέργεια, τότε θα αρκεί απλώς να τα ξεπλύνετε κάτω από δροσερό τρεχούμενο νερό. Αλλά εάν αυτά είναι αγορασμένα φρούτα και περιέχουν διάφορα φυτοφάρμακα, έχουν υποστεί επεξεργασία με κερί και άλλα μέσα, τότε χρειάζεται ένα ειδικό εργαλείο για το πλύσιμο των λαχανικών και των φρούτων εδώ.

Αγοράσατε φρούτα και λαχανικά, για την ποιότητα των οποίων δεν είστε πολύ σίγουροι, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ξεπλύνετε το κερί. Αυτό μπορεί να γίνει με οποιοδήποτε μέσο, ​​το οποίο θα συζητήσουμε παρακάτω, και σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ειδική μαλακή βούρτσα για να αφαιρέσετε το κερί ή άλλη ουσία.

Πριν ξεκινήσετε να πλένετε φρούτα ή λαχανικά για παιδιά, το προϊόν θα πρέπει να μουλιάσει σε κρύο νερό για λίγο. Απλά χρειάζεται αρκετό νερό για να καλύψει πλήρως τα φρούτα. Έτσι θα απαλλαγείτε από διάφορες βλαβερές ουσίες και στη συνέχεια θα μπορούν να πλυθούν εύκολα πριν από τη χρήση. Αξίζει να σημειωθεί ότι είναι απαραίτητο να μουλιάζετε και να πλένετε τα φρούτα μόνο σε περιορισμένη ποσότητα. Πλύνετε όσα κομμάτια λαχανικών ή φρούτων χρειάζεστε αυτή τη στιγμή. Δεν αξίζει να πλένετε τα φρούτα για το μέλλον, καθώς θα αλλοιωθούν γρήγορα.

Τα λαχανικά πρέπει να καθαρίζονται από ακαθαρσίες πριν από το πλύσιμο. Αυτό μπορεί να γίνει κάτω από τρεχούμενο νερό, χρησιμοποιώντας μια κανονική βούρτσα. Εάν πρέπει να πλύνετε το κουνουπίδι, τότε χωρίζεται πρώτα σε ταξιανθίες. Οι ριζικές καλλιέργειες καθαρίζονται απλώς από τη βρωμιά, προ-εμποτίζονται σε ζεστό και στη συνέχεια σε δροσερό νερό. Τα αγγούρια, οι ντομάτες πρέπει να μουλιάζονται αποκλειστικά σε δροσερό νερό. Είναι καλύτερα να ζεματίσετε πρώτα τα εσπεριδοειδή με βραστό νερό και μετά να ξεκινήσετε το πλύσιμο. Το πεπόνι, το καρπούζι ή η κολοκύθα δεν χρειάζεται να πλυθούν πρώτα. Τα μήλα, τα αχλάδια, τα σταφύλια, τα δαμάσκηνα και τα ροδάκινα είναι καλύτερα να εμποτιστούν εκ των προτέρων σε δροσερό νερό.

Πολλές νοικοκυρές συμβουλεύουν να χρησιμοποιούν το πιο κοινό σαπούνι ή τζελ που είναι σχεδιασμένο για το πλύσιμο των πιάτων για το πλύσιμο των φρούτων. Δεν συνιστούμε τη χρήση τέτοιων προϊόντων, καθώς περιέχουν χημικές ουσίες, τα υπολείμματα των οποίων μπορούν να διεισδύσουν στο σώμα και να προκαλέσουν σοβαρή δηλητηρίαση. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καν σαπούνι πλυσίματος ή μωρού, όπως κάνουν πολλοί.Παρόλα αυτά, τα σωματίδια των ουσιών που περιέχονται στο σαπούνι παραμένουν στη φλούδα, είναι πολύ δύσκολο να αφαιρεθούν εντελώς.

Το καλύτερο εργαλείο που έχει κάθε κουζίνα είναι ο χυμός λεμονιού και η πιο συνηθισμένη μαγειρική σόδα. Σε μια τέτοια σειρά, τα προϊόντα χρησιμοποιούνται συχνά για τον καθαρισμό οποιωνδήποτε επιφανειών στην κουζίνα, καθώς η σόδα σε συνδυασμό με τον χυμό εσπεριδοειδών εξαλείφει τέλεια τους λεκέδες λίπους. Αυτό το εργαλείο θα καθαρίσει επίσης τέλεια τη φλούδα από φρούτα και λαχανικά, απαλλάσσοντάς τα από επιβλαβή βακτήρια και πολλά άλλα. Και το πιο σημαντικό, αυτό το εργαλείο είναι απολύτως ασφαλές για το σώμα οποιουδήποτε ατόμου.

Για να το ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε ένα ποτήρι νερό και μια κουταλιά της σούπας σόδα και χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε τα πάντα καλά και παίρνουμε ένα έτοιμο προϊόν για το πλύσιμο των φρούτων. Για ευκολότερη χρήση, συνιστούμε να το τοποθετήσετε σε ένα καθαρό μπουκάλι ψεκασμού. Ανακινήστε καλά πριν από κάθε χρήση.

Σε αυτό το δύσκολο θέμα θα βοηθήσει και το πιο συνηθισμένο επιτραπέζιο ξύδι. Όταν επιλέγετε ξύδι, δώστε προσοχή στο γεγονός ότι δεν πρέπει να είναι συμπύκνωμα. Θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε το πολύ δώδεκα τοις εκατό ξύδι, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί αμέσως. Το αραιώνουμε σε ίσες αναλογίες με καθαρό νερό. Στη λύση που προκύπτει, μπορείτε να πλύνετε με ασφάλεια τα αγαπημένα σας φρούτα. Στη συνέχεια τα ξεπλένουμε με τρεχούμενο κρύο νερό. Το ξύδι απαλλάσσει εύκολα τα φρούτα από διάφορες πλάκες, μικρόβια, βρωμιά και άλλες επιβλαβείς ουσίες.

Εάν δεν υπάρχει σόδα ή ξύδι στο σπίτι, τότε το πιο συνηθισμένο αλάτι είναι αρκετά κατάλληλο. Για να βοηθήσει στο καλό πλύσιμο των φρούτων, θα πρέπει να γίνει μια λύση από αυτό. Για ένα λίτρο ζεστό νερό, θα χρειαστείτε ακριβώς τέσσερις μεγάλες κουταλιές από οποιοδήποτε αλάτι. Μόλις οι κρύσταλλοι αλατιού διαλυθούν πλήρως, μπορείτε να πλύνετε με ασφάλεια τα λαχανικά ή τα φρούτα σε αυτό το διάλυμα. Μετά από αυτό, μην ξεχάσετε να τα ξεπλύνετε με καθαρό νερό και μόνο τότε μπορούν να καταναλωθούν.

Αρκετά περίεργα, ακούγεται, αλλά σήμερα σχεδόν σε οποιοδήποτε κατάστημα μπορείτε να βρείτε ένα ειδικό εργαλείο για το πλύσιμο λαχανικών και φρούτων. Τώρα μπορείτε να βρείτε ένα ιαπωνικό, κορεάτικο ή ακόμα και αγγλικό φάρμακο που είναι φτιαγμένο από ασφαλή συστατικά και κάνει εξαιρετική δουλειά.

• Μία από τις δημοφιλείς θεραπείες που λαμβάνει θετικές κριτικές είναι Κιουκιούτο. Το εργαλείο αντιμετωπίζει τέλεια το κερί, αφαιρεί διάφορους ρύπους, έχει αντιβακτηριδιακή δράση και δεν αφήνει καθόλου αίσθηση «κολλήματος» στα φρούτα. Ως μέρος αυτής της ιαπωνικής θεραπείας, δεν υπάρχουν χημικά, μόνο φυτικές και ορυκτές ουσίες.
• Bentley Organic - ένα υπέροχο προϊόν από κατασκευαστές από το Ηνωμένο Βασίλειο, το οποίο περιέχει φυσικά οξέα. Το εργαλείο εξαλείφει τέλεια τη βρωμιά και τα μικρόβια. Επιπλέον, ξεπλένεται καλά από τη φλούδα του φρούτου και δεν αφήνει καθόλου οσμές.

• Mako Clean - απορρυπαντικό για φρούτα και λαχανικά από Ισραηλινούς κατασκευαστές. Το προϊόν διατίθεται σε βολικό μπουκάλι με ακροφύσιο ψεκασμού, ψεκάζεται εύκολα, ώστε να μπορείτε ακόμη και να το πάρετε μαζί σας.Το προϊόν περιέχει μόνο φυσικά συστατικά, όπως χυμό αλόης βέρα και διάφορα οξέα τροφίμων. Μετά το πλύσιμο δεν αφήνει μυρωδιές και εκατό τοις εκατό κάνει τη δουλειά του.

• Sodasan - Αυτό είναι ένα φάρμακο από μια γνωστή γερμανική μάρκα. Το προϊόν είναι εξαιρετικό για το πλύσιμο λαχανικών και φρούτων. Ψεκάζεται βολικά στην επιφάνεια του καρπού και καταναλώνεται πολύ οικονομικά. Αφαιρεί τέλεια το κερί, τη βρωμιά και τα ίχνη διαφόρων επιβλαβών χημικών ουσιών. Είναι αρκετά κατάλληλο ακόμα και για πλύσιμο μούρων. Περιέχει στη σύνθεσή του μόνο φυσικές και ασφαλείς ουσίες.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς και γιατί πρέπει να πλένετε τα λαχανικά και τα φρούτα, δείτε παρακάτω.