Πιπέρι "Atlant": περιγραφή των ειδών και των χαρακτηριστικών της καλλιέργειας

Η αγαπημένη ποικιλία των κηπουρών είναι συνήθως η πρώιμη ωρίμανση, η υψηλή απόδοση και η χαμηλή συντήρηση. Η ποικιλία πιπεριών «Atlant» είναι ο αναμφισβήτητος ηγέτης μεταξύ άλλων λόγω της κατοχής όλων των παραπάνω χαρακτηριστικών. Το "Atlant" αγαπά τον ήλιο, τη ζεστασιά και το εύφορο έδαφος. Αυτή η ποικιλία είναι εγγενής στην Κεντρική Αμερική.

Οι ντόπιοι αποκαλούν αυτό το λαχανικό πάπρικα. Πολλοί πιστεύουν λανθασμένα ότι η Βουλγαρία είναι η γενέτειρα αυτής της καλλιέργειας λαχανικών. Ωστόσο, η πιπεριά στην επικράτειά της θεωρείται άγριο φυτό, ενώ στην επικράτεια της Ρωσίας από τον 16ο αιώνα, η πιπεριά έχει αναγνωριστεί από καιρό ως καλλιεργούμενη. Λοιπόν, ας αναλύσουμε τα δυνατά και τα αδύνατα σημεία αυτής της ποικιλίας.

Το "Atlant" είναι μια πρώιμη ώριμη ποικιλία πιπεριάς που αρχίζει να αποδίδει καρπούς την εβδομήντα έως την εβδομήντα πέμπτη ημέρα μετά τη φύτευση. Η ποικιλία αυτή κατέχει ηγετική θέση στην πρώιμη καρποφορία. Οι πιπεριές Atlant είναι γιγάντια φρούτα, το μήκος των οποίων μπορεί να φτάσει τα είκοσι πέντε εκατοστά. Τα ώριμα φρούτα έχουν μια έντονη κόκκινη απόχρωση, ωστόσο, η αφαίρεσή τους για τεχνική ωρίμανση είναι επίσης αποδεκτή με την παρουσία μιας πράσινης απόχρωσης.

Μια καλλιέργεια λαχανικών χαρακτηρίζεται από μια μικρή ανάπτυξη στελέχους, η οποία επιτρέπει στην καλλιέργεια να αναπτυχθεί χωρίς πρόσθετη υποστήριξη με τη μορφή ενός στηρίγματος και μιας καλτσοδέτας. Αυτή η ποικιλία είναι τέλεια προσαρμοσμένη για καλλιέργεια στη Ρωσία, ακόμη και στις πιο κρύες περιοχές της.

Επιτρέπεται η ανάπτυξη δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος σε ζεστό κλίμα, σε θερμοκήπιο ή κάτω από μια μεμβράνη τέντας. Όταν ζείτε στη μεσαία λωρίδα της χώρας μας, μπορείτε να φυτέψετε πιπεριές Atlant κάτω από το lutrasil (υλικό κάλυψης που χρησιμοποιείται για την κατασκευή ενός θερμοκηπίου). Σε αυτό το σχέδιο, το φυτό είναι εγγυημένο ότι δεν θα υποστεί ηλιακό έγκαυμα, δεν θα στεγνώσει και θα δώσει μια άφθονη συγκομιδή.

Συνιστάται να προτιμάτε ένα σκούρο φιλμ που θερμαίνεται καλά από τον ήλιο. Η ποικιλία είναι σε θέση να ευχαριστήσει τις γιγάντιες πιπεριές μόνο με σωστή φροντίδα και συστηματική λίπανση του εδάφους. Από αυτή την άποψη, η ευθύνη για το αποτέλεσμα που προκύπτει είναι αποκλειστικά για τον κηπουρό και όχι για τον κτηνοτρόφο.

Από τα πλεονεκτήματα των πιπεριών αυτής της ποικιλίας μπορούν να εντοπιστούν:

• σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος - είκοσι επτά κιλοθερμίδες ανά εκατό γραμμάρια.
• Υψηλά επίπεδα θρεπτικών και μικροθρεπτικών συστατικών·
• βελτιώνοντας τη διαδικασία της πέψης, προστατεύοντας από κακοήθεις όγκους και ενισχύοντας τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων με την τακτική χρήση αυτού του λαχανικού.

Όπως κάθε άλλη καλλιέργεια λαχανικών, οι πιπεριές Atlant έχουν μια σειρά από αντενδείξεις για χρήση. Πρώτα απ 'όλα, αυτό το λαχανικό δεν συνιστάται σε άτομα με υπέρταση, ισχαιμία, έλκη, γαστρίτιδα και επιληψία.

Οι σπόροι πιπεριάς για σπορόφυτα πρέπει να αγοράζονται μόνο της καλύτερης ποιότητας και από έναν αξιόπιστο κατασκευαστή με καλή φήμη.Οι πιπεριές Atlant είναι ένα υβριδικό φυτό, επομένως, δεν συνιστάται η καλλιέργεια λαχανικών από τους σπόρους του, καθώς η απόδοση θα είναι αρκετά χαμηλή και οι καρποί κακής ποιότητας. Η βλάστηση ενός λαχανικού σε θρεπτικό έδαφος από σπόρο είναι απαραίτητη από τις αρχές Μαρτίου. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η καλλιέργεια λαχανικών έχει μακρά καλλιεργητική περίοδο.

Για να γονιμοποιήσετε τα σπορόφυτα με πιπεριές, θα χρειαστεί να αποκτήσετε: τύρφη, χλοοτάπητα, χούμο, άμμο και τέφρα ξύλου. Επιλέξτε μια φωτισμένη περιοχή ως σημείο προσγείωσης. Είναι επίσης επιθυμητό ο χώρος να είναι απάνεμος. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε καλά στραγγιζόμενο και πλούσιο σε βιταμίνες έδαφος, κατά το σκάψιμο, προστίθεται μια μερίδα φρέσκιας κοπριάς. Την πρώτη εβδομάδα συνιστάται η δημιουργία ενός προστατευτικού στρώματος που θα προστατεύει την καλλιέργεια λαχανικών από τον αέρα και το κρύο. Για προστασία, χρησιμοποιήστε μια ειδική μεμβράνη κήπου που πωλείται σε οποιοδήποτε οικιακό τμήμα.

Για να ενεργοποιηθεί η ανάπτυξη των δενδρυλλίων, είναι απαραίτητο, πριν τη σπορά των σπόρων, να βυθιστούν για μικρό χρονικό διάστημα σε διάλυμα μαγγανίου με την προσθήκη ψιλοκομμένων φύλλων αλόης. Αυτό το υπέροχο φάρμακο είναι ένα είδος βιολογικού διεγέρτη της ανάπτυξης των φυτών. Είναι επιθυμητό να βυθιστούν οι σπόροι σε βάθος δέκα χιλιοστών απευθείας στο έδαφος. Στη συνέχεια, το δενδρύλλιο καλύπτεται με μια ειδική μεμβράνη κήπου και απομακρύνεται σε ένα ζεστό και φωτεινό μέρος. Μετά από επτά έως δέκα ημέρες, οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται στο φυτό.

Τα σπορόφυτα σπέρνονται στις αρχές των εορτών Μαΐου σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο. Όταν αποφασίζετε να φυτέψετε δενδρύλλια πιπεριάς Atlant σε ανοιχτό έδαφος, συνιστάται να τα σκληρύνετε σε εξωτερικούς χώρους για αρκετές ημέρες. Έτσι το φυτό θα είναι πιο εύκολο να προσαρμοστεί στις απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.Τον Απρίλιο, τα σπορόφυτα μπορούν να μείνουν σε ένα τζάμι μπαλκόνι ή σε κιόσκι. Η κατάδυση πιπεριάς πραγματοποιείται αποκλειστικά εάν υπάρχουν περισσότερα από τρία φύλλα. Για να γίνει αυτό, θα χρειαστεί να μεταμοσχεύσετε τρεις εκπροσώπους αυτής της καλλιέργειας λαχανικών σε κάθε δοχείο.

Η φύτευση γίνεται μόνο αφού το μήκος των δενδρυλλίων φτάσει τα δεκαπέντε με είκοσι εκατοστά. Το μήκος σε αυτή την περίπτωση δείχνει ότι τα σπορόφυτα είναι έτοιμα για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Στον θάμνο μπορείτε να δείτε έναν μικρό αριθμό φύλλων και τον πρώτο οφθαλμό. Συνιστάται να φυτέψετε το πιπέρι Atlant σε μοτίβο σκακιέρας: πενήντα επί πενήντα ή εξήντα επί σαράντα πέντε. Μην ξεχνάτε ότι κάθε τρύπα πρέπει να υποβληθεί σε προεπεξεργασία, δηλαδή, θα χρειαστεί άφθονο πότισμα και τοποθέτηση ριζών στο έδαφος, η συνοχή των οποίων μοιάζει με παχιά ξινή κρέμα. Αφού φυτευτούν οι πιπεριές, δεν απαιτείται πότισμα για άλλες επτά ημέρες.

Λόγω του γεγονότος ότι οι καρποί της ποικιλίας Atlant μεγαλώνουν πολύ, το δέσιμο των θάμνων είναι ένα υποχρεωτικό βήμα στη φροντίδα και την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας. Δεν υπάρχει ανάγκη για καλούπωμα. Πρέπει να λαμβάνεται τακτικά μέριμνα ώστε το χώμα που χρησιμοποιείται να διατηρείται πάντα σε σταθερή περιεκτικότητα σε υγρασία. Το πότισμα γίνεται καλύτερα νωρίς το πρωί και με εξαιρετικά ζεστό νερό. Το ξηρό έδαφος θα οδηγήσει πάντα σε μαρασμό των ωοθηκών. Ο βέλτιστος τρόπος ποτίσματος αυτής της ποικιλίας είναι δύο έως τρεις φορές κάθε επτά ημέρες.

Η απόδοση της πιπεριάς Atlant είναι αρκετά υψηλή. Ένας θάμνος, κατά κανόνα, καρποφορεί με δύο δωδεκάδες καρπούς.Το κατά προσέγγιση βάρος μιας πιπεριάς είναι εκατόν πενήντα γραμμάρια. Το πάχος των τοιχωμάτων της πιπεριάς κυμαίνεται από εννέα χιλιοστά έως ενάμισι εκατοστό. Οι καλλιέργειες λαχανικών κόβονται εύκολα, ενώ δεν παραμορφώνονται καθόλου, ακόμη και σε πάγκο καταστήματος. Ένα λαχανικό είναι σε θέση να διατηρήσει την εμπορεύσιμη εμφάνισή του για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αξίζει να σημειωθεί ότι η απόδοση εξαρτάται από την ποσότητα του επίδεσμου που χρησιμοποιείται. Μια μεγάλη ποσότητα λιπάσματος θα έχει θετική επίδραση στο επίπεδο της καλλιέργειας.

Η συγκομιδή γίνεται χωρίς τη χρήση προστατευτικού εξοπλισμού. Μπορείτε να προσδιορίσετε την τεχνική ωριμότητα με την παρουσία μιας σμαραγδένιας απόχρωσης, η οποία στη διαδικασία ωρίμανσης θα αλλάξει σε ένα πλούσιο κόκκινο χρώμα. Από ένα εκτάριο εδάφους μπορούν να συλλεχθούν σαράντα έως εβδομήντα τόνοι καρπών.

Όσον αφορά τα οικόπεδα κήπου, ένα τετραγωνικό μέτρο θα σας ενθουσιάσει με μια καλλιέργεια δύο έως τεσσάρων κιλών πιπεριών. Οι πιπεριές Atlant είναι μια από τις πιο αγαπημένες ποικιλίες των έμπειρων κατοίκων του καλοκαιριού, καθώς αυτή η καλλιέργεια λαχανικών χαρακτηρίζεται από ζουμερό και νόστιμο πολτό, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία πολλών πιάτων.

Το φωτεινό κόκκινο πιπέρι "Atlant" έχει κωνικό σχήμα με μάλλον μεγάλους 2-3 θαλάμους. Το λαχανικό είναι σαρκώδες, τραγανό, πυκνό, ζουμερό και αρωματικό, γλυκό στη γεύση. Η συλλογή των πιπεριών πραγματοποιείται με το κοτσάνι. Κατά τη θερινή περίοδο, η ποικιλία αυτή καρποφορεί τουλάχιστον τέσσερις φορές. Ένα φρέσκο ​​λαχανικό περιέχει μεγάλη ποσότητα μικροθρεπτικών συστατικών, τόσο απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Μέχρι σήμερα, η ποικιλία "Atlant" είναι μία από τις κορυφαίες μεταξύ των υπολοίπων εκπροσώπων πιπεριών. Έχει βρει τη χρήση του σε πολλά πιάτα, για παράδειγμα, σε lecho, διάφορες σαλάτες λαχανικών, ομελέτες, ομελέτες, γεμιστές πιπεριές, πιπεριές ψητές και πολλές άλλες. Η καλλιέργεια λαχανικών προσφέρεται τέλεια για κατάψυξη, έτσι οι πιπεριές μπορούν να αποθηκευτούν κατεψυγμένες για λίγο περισσότερο από δώδεκα μήνες. Συνιστάται να καταψύχετε μόνο εκείνα τα λαχανικά που έχουν πλούσια ανοιχτό πράσινο απόχρωση. Η προκαταρκτική διαδικασία επεξεργασίας δεν αλλάζει τη γεύση του λαχανικού και ο πολτός παραμένει ο ίδιος ζουμερός και τραγανός.

Οι φρέσκες πιπεριές συνήθως τρώγονται ωμές αμέσως. Τα λαχανικά προστίθενται συχνά σε διάφορες σαλάτες, κονσερβοποιούνται ως χειμωνιάτικα παρασκευάσματα, γεμιστά, καταψύχονται για χειμερινή κατανάλωση ή αποξηραμένα για χρήση ως μπαχαρικά. Ανάλογα με την επιλογή επεξεργασίας, η πιπεριά δεν σταματά να εκπλήσσει με τη ζουμερή και μεστή γεύση της.

Αυτή η καλλιέργεια λαχανικών λαμβάνει καθημερινά ένα τεράστιο ποσό θετικής ανατροφοδότησης. Παρακάτω είναι μερικά από αυτά.

• Ένας καλοκαιρινός κάτοικος από το Βόλγκογκραντ, αφού διάβασε την περιγραφή της ποικιλίας Atlant, συμφώνησε με την επιλογή του. Έχοντας φυτέψει τους σπόρους στις αρχές Απριλίου, ήδη στα μέσα των εορτών Μαΐου, η γυναίκα άρχισε να φυτεύει σπορόφυτα στο θερμοκήπιο. Ένα μήνα αργότερα, ήταν ήδη δυνατή η γεύση του πρώτου καλλιεργημένου φρούτου. Μια εβδομάδα αργότερα, οι πιπεριές μπήκαν σε ενεργό περίοδο ωρίμανσης. Σύμφωνα με την κριτική, αυτή η καλλιέργεια λαχανικών έχει μια ευχάριστη και πλούσια γεύση. Οι ώριμες πιπεριές εξέπληξαν επίσης με τις διαστάσεις τους. Μια πιπεριά είχε μήκος είκοσι εκατοστά και το βάρος της έφτανε τα τριακόσια γραμμάρια.
• Ένας κηπουρός από το Kirov μοιράστηκε τις θετικές του εντυπώσεις για αυτή την ποικιλία πιπεριών.Σύμφωνα με τον κάτοικο του Kirov, οι πιπεριές Atlant προσθέτουν μια μοναδική ζουμερή γεύση στις καλοκαιρινές σαλάτες και το χειμώνα, το λαχανικό χρησιμοποιείται για την παρασκευή χορταστικού lecho.
• Ένας κάτοικος της περιοχής του Κρασνοντάρ καλλιέργησε πιπεριές σε συνθήκες θερμοκηπίου, φυτεύοντας περίπου είκοσι θάμνους. Ο ζεστός καιρός και η συμμόρφωση με όλες τις συστάσεις για φροντίδα και πότισμα έφεραν μια συγκομιδή που ήταν αρκετή για ολόκληρο τον επόμενο χρόνο.

Για μια επισκόπηση αυτής και άλλων ποικιλιών γλυκιάς πιπεριάς, δείτε το παρακάτω βίντεο.