Πιπέρι "Belozerka": χαρακτηριστικά των ειδών και χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας

Όταν έρχονται αντιμέτωποι με την επιλογή σπόρων γλυκιάς πιπεριάς, οι κηπουροί προτιμούν συνήθως ανεπιτήδευτες ποικιλίες που δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα, είναι ανθεκτικές σε ασθένειες και παράσιτα, αλλά το πιο σημαντικό, ότι ευχαριστούν με εξαιρετική συγκομιδή. Μία από αυτές τις ποικιλίες είναι η πιπεριά Belozerka. Θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο.

Το πιπέρι αυτής της ποικιλίας έχει γίνει πρόσφατα πολύ κοινό στους κηπουρούς. Αυτοί, με τη σειρά τους, επιλέγουν αυτό το είδος όχι μόνο λόγω των γευστικών ιδιοτήτων του. Βασικά, τα θέματα για την επιλογή τέτοιων σπόρων είναι η πλήρης προσαρμογή σε οποιεσδήποτε συνθήκες και η υψηλή αντοχή σε επιβλαβείς παράγοντες.

Το πιπέρι "Belozerka" είναι ένα υβρίδιο. Οι θάμνοι του είναι αρκετά ψηλοί. Κατά μέσο όρο, το ύψος είναι 80 εκατοστά και τα φυτά έχουν μέσο βαθμό ανάπτυξης, επομένως συνιστάται η χρήση γόμφων συγκράτησης ή προκατασκευασμένων στηρίξεων στα οποία μπορούν να συνδεθούν.

Ο πιο σημαντικός κανόνας για την απόκτηση καλής συγκομιδής πιπεριού Belozerka είναι η αγορά σπόρων υψηλής ποιότητας. Πρέπει να τα αγοράσετε αποκλειστικά από αξιόπιστους προμηθευτές. Η συγκομιδή σπόρων μπορεί επίσης να γίνει στο σπίτι, αλλά πρέπει να λάβετε υπόψη το γεγονός ότι αυτό το φυτό έχει ένα τέτοιο πλεονέκτημα όπως η υβριδικότητα.

Οι έλεγχοι ποιότητας και βλάστησης μπορούν να γίνουν ως εξής:

• ρίξτε τους σπόρους σε ένα μικρό δοχείο με νερό.
• να ανακατεύουμε καλά?
• Μετά από λίγα λεπτά, αφαιρέστε τις πιπίλες που θα επιπλέουν στην επιφάνεια.
• αφήστε χρησιμοποιήσιμους σπόρους που έχουν κατακαθίσει στον πάτο του δοχείου.

Οι έμπειροι κηπουροί ελέγχουν τους σπόρους και τη γονιμότητα. Οι δράσεις είναι οι ίδιες όπως στη μέθοδο που περιγράφηκε παραπάνω, αλλά μόνο περίπου 40 γραμμάρια αλατιού ανά λίτρο προστίθενται στο νερό, αναμιγνύονται και καθιζάνουν για επτά λεπτά. Ως αποτέλεσμα, όχι μόνο άδεια κοχύλια θα επιπλέουν στην επιφάνεια, αλλά και σπόροι που δεν μπορούν να δώσουν καλή συγκομιδή.

Μερικοί πιστεύουν ότι χρειάζονται έως και δύο ώρες για να μουλιάσουν οι σπόροι στο νερό. Δεν πρέπει να επαναλάβετε αυτό το λάθος. Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού γνωρίζουν εδώ και καιρό ότι μια μακρά παραμονή στο νερό των σπόρων απειλεί να ενεργοποιήσει ζωτικές διεργασίες ως αποτέλεσμα της απορρόφησης υπερβολικής ποσότητας υγρασίας. Από τέτοιους σπόρους θα εμφανιστούν πολύ αδύναμα βλαστάρια.

Μετά τη διαλογή, οι σπόροι που είναι κατάλληλοι για φύτευση πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με υπερμαγγανικό κάλιο διαλυμένο σε νερό. Το διάλυμα πρέπει να είναι ροζ. Αυτή η απλή διαδικασία έχει θετική επίδραση στη βλάστηση της καλλιέργειας, καθιστώντας την πιο ανθεκτική σε παράσιτα και ασθένειες.

Πολλά εξαρτώνται από το περιεχόμενο του εδάφους. Για την πιπεριά αυτής της ποικιλίας, το καλύτερο έδαφος θα αποτελείται από:

• Φύλλο έδαφος?
• άμμος;
• μαυρόχωμα.

Κάνουν επίσης ένα μείγμα από δύο μέρη χούμου με τύρφη και ένα μέρος άμμου.

Για να ληφθούν τα σπορόφυτα Belozerka, οι σπόροι φυτεύονται τον Φεβρουάριο, αλλά πρέπει να τηρείται το καθεστώς θερμοκρασίας, το οποίο κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν πρέπει να είναι υψηλότερο από 25 μοίρες.

Αυτή η καλλιέργεια δεν προκαλεί περιττό πρόβλημα, ωστόσο, τα σπορόφυτά της πρέπει να καλλιεργούνται πολύ προσεκτικά, ειδικά το ριζικό σύστημα δεν πρέπει να αγνοηθεί.Για να προστατευτεί καλό είναι να φυτέψετε αμέσως την πιπεριά σε ξεχωριστές γλάστρες.

Στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης, οι πιπεριές πρέπει να τρέφονται με ειδικές ορυκτές ενώσεις. Αυτή η διαδικασία εκτελείται τέσσερις φορές.

Όταν μεγαλώνουν τρία ολόκληρα φύλλα, χρησιμοποιείται η ακόλουθη σύνθεση:

• 15 γραμμάρια υπερφωσφορικού.
• 5 γραμμάρια λιπάσματος που περιέχει κάλιο.
• 5 λίτρα νερό.

Δύο εβδομάδες αργότερα, φτιάχνεται άλλος κορυφαίος επίδεσμος. Η σύνθεση είναι η ίδια, μόνο διπλάσια συστατικά αραιώνονται στην ίδια ποσότητα νερού.

Μετά από άλλες δύο εβδομάδες, το top dressing γίνεται με βάμμα τσουκνίδας. Πωλείται στα φαρμακεία, μπορείτε να το φτιάξετε και μόνοι σας. Για αυτό χρειάζεστε:

• 200 γραμμάρια ξηρής τσουκνίδας.
• αλκοόλ.

Οι τσουκνίδες γεμίζουν πλήρως με οινόπνευμα και αφήνονται να παρασκευαστούν για δύο εβδομάδες σε σκοτεινό, δροσερό μέρος. Στη συνέχεια πρέπει να φιλτράρεται και να αραιώνεται με νερό σε αναλογία ένα προς δέκα. Κατά το πότισμα των φυτών, στο νερό άρδευσης προστίθεται top dressing σε ποσότητα περίπου μία κουταλιά της σούπας βάμμα ανά 250 χιλιοστόλιτρα.

Όσον αφορά την καλλιέργεια, η ποικιλία Μπελοζέρκα ανήκει στη μεσοεποχή. Από ένα τετραγωνικό μέτρο μπορούν να αναπτυχθούν κατά μέσο όρο έως και 8 κιλά φρούτων.

Συνήθως τρώγεται φρέσκο, κομμένο σε σαλάτες και διάφορα πιάτα λαχανικών. Ωστόσο, το πιπέρι χρησιμοποιείται και στην παρασκευή σούπας, για τηγάνισμα και βράσιμο, μπορεί να καταψυχθεί και να κονσερβοποιηθεί.

Ο καρπός έχει κωνικό σχήμα, βάρους περίπου 150 γραμμαρίων, ζουμερό και ευχάριστο άρωμα.Οι πιπεριές διατηρούνται καλά, είναι δυνατό να παραταθεί η διάρκεια ζωής συλλέγοντας τους καρπούς πριν φτάσουν στην ωρίμανση. Ωριμάζουν καλά σε συνθήκες δωματίου. Το μόνο πράγμα είναι ότι δεν πρέπει να αφήνονται να πέσουν κάτω από το άμεσο ηλιακό φως και πρέπει να δημιουργήσετε καλή κυκλοφορία αέρα.

Δεν είναι δύσκολο να πάρεις συγκομιδή από το Belozerka. Ακόμη και ένας άπειρος κηπουρός μπορεί να το κάνει αυτό. Απλά πρέπει να ακολουθήσετε τις βασικές οδηγίες. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή η πιπεριά αλλάζει χρώμα από ανοιχτό πράσινο σε έντονο κόκκινο και αυτό εξαρτάται από το επίπεδο ωρίμανσης. Μαζί με το χρώμα αλλάζει ελαφρώς και η γεύση. Χρησιμοποιώντας φρούτα διαφορετικής ωριμότητας, μπορείτε να πάρετε ένα πιάτο που είναι εξαιρετικό στη γεύση και πολύ όμορφο στην εμφάνιση.

Σύμφωνα με τους νόμους της αμειψισποράς, οι περιοχές όπου αναπτύχθηκε προηγουμένως είναι κατάλληλες για καλλιέργειες πιπεριάς:

• λάχανο;
• κολοκύθι;
• κολοκύθι.

Το σημείο προσγείωσης πρέπει να είναι καλά φωτισμένο.

Εάν χρησιμοποιήθηκαν δοχεία τύρφης για την καλλιέργεια δενδρυλλίων, τότε θα πρέπει να τοποθετηθεί στα λάκκους μαζί τους και σε περίπτωση χρήσης πλαστικών γλάστρες, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε προσεκτικά τα σπορόφυτα από αυτά χωρίς να καταστρέψετε τις ρίζες. Αυτό μπορεί να γίνει μετά από προσεκτικό πότισμα.

Οι τρύπες πρέπει να γίνονται με απόσταση 50 εκατοστών η μία από την άλλη. Όταν χρησιμοποιούνται γλάστρες τύρφης, δεν χρειάζεται να προσθέσετε τίποτα στους λάκκους, και στην περίπτωση δοχείων από άλλα υλικά, συνιστάται να τοποθετείτε σάπια φύλλα ή αποκτημένη τύρφη στον πάτο κάθε τρύπας.

Πριν φυτέψετε σπόρους, βρέξτε το έδαφος και στη συνέχεια μην ποτίσετε μέχρι να φυτρώσουν οι βλαστοί. Ως αποτέλεσμα της κάλυψης με πλαστική μεμβράνη, εμφανίζεται ένα φαινόμενο θερμοκηπίου και υπάρχει αρκετή υγρασία στο εσωτερικό.

Περαιτέρω πότισμα πραγματοποιείται ανάλογα με την κατάσταση, πολλά εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες. Πριν από την εμφάνιση των μπουμπουκιών, το φυτό μπορεί να ποτιστεί, βρέχοντας το σύνολο. Στη συνέχεια, συνιστάται να το ποτίζετε μόνο κάτω από τη ρίζα.

Το νερό πρέπει να χρησιμοποιείται χλιαρό και ζεστό. Όταν φυτεύετε πιπέρι σε ανοιχτό μέρος, συνιστάται να το ποτίζετε τα βράδια. Σε μεταγενέστερο χρόνο, όταν το φυτό ξεκουράζεται, το πότισμα θα φέρει πιο σημαντικά οφέλη.

Η συγκομιδή μπορεί να πραγματοποιηθεί τόσο σε πράσινη κατάσταση όσο και κατά την απόκτηση λαμπερών κόκκινων φρούτων. Στην πρώτη περίπτωση, η περίοδος αποθήκευσης αυξάνεται σχεδόν κατά 1,5 φορές. Στη δεύτερη περίπτωση, θα είναι καλύτερα εάν η πιπεριά φαγωθεί αμέσως.

Η συγκομιδή Belozerka πρέπει να φυλάσσεται σε ξηρό, δροσερό μέρος. Μια καλή επιλογή θα ήταν ένα κελάρι ή ντουλάπι, αλλά αν δεν υπάρχουν, τότε το κάτω ράφι στο ψυγείο θα είναι αρκετά κατάλληλο.

Αν θέλετε να διατηρήσετε περισσότερους καρπούς πιπεριάς, πρέπει να τους μαζέψετε με κοτσάνι και να ταξινομήσετε προσεκτικά τους καρπούς.

Αυτή η ποικιλία μπορεί να καταψυχθεί. Μετά την κατάψυξη, σχεδόν δεν χάνει τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές του και είναι επίσης δυνατό να μαγειρέψετε πιάτα πλούσια σε βιταμίνες από αυτό ακόμη και σε βαρύ χειμώνα.

Σχετικά με τον πολιτισμό της ποικιλίας Belozerka, αφήνουν κυρίως μόνο θετικές κριτικές. Γιορτάζουν τη γονιμότητα και την ανεπιτήδευσή του.

Αυτό που εκτιμούν οι λάτρεις της μαγειρικής σε αυτήν την ποικιλία είναι ότι μπορεί να καταναλωθεί σε διαφορετικά επίπεδα ωριμότητας. Αυτό καθιστά δυνατή την προετοιμασία όμορφων και πρωτότυπων πιάτων.

Πολλοί κηπουροί επιλέγουν αυτή την ποικιλία λόγω της γρήγορης βλάστησής της, αναδεικνύουν επίσης ιδιότητες όπως η εξαιρετική γεύση και άρωμα.

Σημειώνεται επίσης ότι δεν χρειάζεται να ταλαιπωρηθείτε με την κατασκευή και τη στέγαση του θερμοκηπίου.Οι θάμνοι μπορούν να τοποθετηθούν απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. Αυτή η πιπεριά δεν φοβάται τον άνεμο ή τη βροχή. Ακόμη και στις χειρότερες καιρικές συνθήκες, μπορείτε πάντα να πάρετε μια συγκομιδή.

Διακρίνονται οι κηπουροί και η ικανότητά του για μακροχρόνια αποθήκευση και για να επεκταθεί περαιτέρω η ασφάλεια του λαχανικού, καταψύχεται ή κονσερβοποιείται. Ταυτόχρονα, όταν η πιπεριά αποψυχθεί, διατηρεί τις ευεργετικές της ιδιότητες και δεν χάνει την εμφάνισή της. Χάρη σε αυτό, το πιπέρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φαγητό όλο το χρόνο.

Για μια επισκόπηση της πιπεριάς Belozerka, δείτε παρακάτω.