Πιπέρι "Bell": χαρακτηριστικά και καλλιέργεια

Το πιπέρι είναι μια γνωστή κουλτούρα, η οποία με τη μια ή την άλλη μορφή υπάρχει στη διατροφή σχεδόν κάθε ανθρώπου. Έχει εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες. Επιπλέον, αυτό το λαχανικό είναι απίστευτα χρήσιμο. Σήμερα, υπάρχουν πολλές ποικιλίες γλυκών και καυτερών πιπεριών, καθεμία από τις οποίες είναι ελκυστική με τον δικό της τρόπο. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε μια καινοτομία στη γεωργική αγορά - την πιπεριά, η οποία έχει ήδη καταφέρει να κατακτήσει πολλούς με την πικάντικη γεύση και το ασυνήθιστο σχήμα της.

Όλες οι ποικιλίες πιπεριών είναι ευεργετικές για τον ανθρώπινο οργανισμό. Περιέχουν βιταμίνες, σάκχαρα, καροτίνη, αιθέρια έλαια, οξέα, αντιοξειδωτικά, διάφορα ιχνοστοιχεία. Η ποικιλία «Bell» είναι πραγματικά μοναδική, καθώς συνδυάζει τόσο πικρή όσο και γλυκόξινη γεύση. Τα ώριμα φρούτα στο σχήμα τους μοιάζουν με καμπάνες: ο πολτός κοντά στο κοτσάνι είναι αιχμηρός. Το πιπέρι έχει ένα ευχάριστο άρωμα που προσθέτει μπαχαρικό σε κάθε πιάτο.

Πιπέρι "Bell" - ιθαγενής της Νότιας Αμερικής, εμφανίστηκε στην εγχώρια αγορά όχι πολύ καιρό πριν. Επιπλέον, είναι πολύ δύσκολο να βρεθεί μια ποικιλία προς πώληση - ούτε μία ρωσική γεωργική εταιρεία δεν ασχολείται με την παραγωγή της.

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι σε αρμονία με τα αγγούρια, τις ντομάτες, χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα του πρώτου και του δεύτερου πιάτων. Κυρίως όμως είναι κατάλληλα για συντήρηση ως βοηθητικό συστατικό.Οι πιπεριές ανέχονται καλά το πάγωμα και μπορούν να αποξηρανθούν. Στο φαγητό, μπορείτε να φάτε τόσο ώριμα φρούτα, που έχουν πιο έντονη και πικάντικη γεύση, όσο και νεαρά, γλυκά στη γεύση.

Κατά τη διαδικασία ωρίμανσης, οι πιπεριές αλλάζουν όχι μόνο τη γεύση, αλλά και την εμφάνισή τους: τα άγουρα φρούτα έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, γίνονται κόκκινα με την πάροδο του χρόνου και τα ώριμα φρούτα αποκτούν μια σκούρα κόκκινη απόχρωση. Το όλο στάδιο της «κοκκινιάς» διαρκεί λίγο περισσότερο από μια εβδομάδα.

Το «Bell» είναι μια αρκετά παραγωγική καλλιέργεια. Από έναν θάμνο μπορείτε να συλλέξετε περίπου δύο κιλά φρούτων. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, επειδή συνήθως τα φυτά μεγαλώνουν μέχρι 1,5-2 m σε ύψος. Και δεδομένου ότι αυτή η ποικιλία θεωρείται πολυετής, η καλλιέργεια μπορεί να συγκομιστεί περισσότερο από ένα χρόνο στη σειρά.

Κρίνοντας από τα χαρακτηριστικά, το "Bell" αναφέρεται σε ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης. Ανοιχτό έδαφος, θερμοκήπια, ακόμη και γλάστρες είναι κατάλληλα για την καλλιέργειά του. Για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή, πρέπει να τσιμπήσετε σωστά τους χαμηλότερους νεαρούς βλαστούς και να αφαιρέσετε εγκαίρως τα θετά παιδιά, σχηματίζοντας έτσι εκτεταμένους θάμνους.

Είναι γνωστό ότι το "Κουδούνι" είναι ευαίσθητο σε ασθένειες, όπως και ο συνηθισμένος κάτοικος των κρεβατιών μας - το βουλγαρικό πιπέρι. «Δεν του αρέσει» η υπερβολική υγρασία, υποφέρει από κρυολογήματα και καυτές ακτίνες. Ως εκ τούτου, μερικές φορές τέτοιοι θάμνοι μπορούν να βρεθούν σε βεράντες, σοφίτες, κιόσκια, όπου είναι εύκολο για αυτούς να αντέξουν τη ζέστη το καλοκαίρι και το χειμώνα.

Αυτή η ποικιλία έχει εντυπωσιακά πλεονεκτήματα:

• η ποικιλία είναι πολυετής, γεγονός που διευκολύνει σημαντικά τη φροντίδα της.
• εάν είναι απαραίτητο, η καλλιέργεια μπορεί να καλλιεργηθεί σε μικρές γλάστρες, σχηματίζοντας τακτοποιημένους θάμνους.
• Τα φρούτα είναι βρώσιμα φρέσκα και κονσερβοποιημένα.
• το πιπέρι είναι πλούσιο σε χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα.

Δεν υπάρχουν σοβαρές ελλείψεις στο «Καμπάνα». Ωστόσο, χρειάζεται ποιοτική φροντίδα. Διαφορετικά, μπορεί να εμφανιστούν διάφορες ασθένειες και η εμφάνιση παραμορφωμένων φρούτων.

Τηρώντας όλους τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, μπορείτε να ξεχάσετε τα προβλήματα στην καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας. Επιπλέον, έχοντας μελετήσει τις κριτικές, μπορεί να σημειωθεί ότι οι περισσότεροι καλλιεργητές λαχανικών δεν έχουν πρακτικά καμία δυσκολία με το Bell. Μερικοί αγοράζουν σπόρους με την επιθυμία να δοκιμάσουν να μεγαλώσουν εξωτικά. Άλλοι, αντίθετα, είναι παθιασμένοι με τις πολύτιμες ιδιότητές του.

Είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε τα τεράστια οφέλη του γλυκόπικρου πιπεριού "Bell" για τον ανθρώπινο οργανισμό. Αυτός:

• συμβάλλει στη βελτίωση του καρδιακού μυός, είναι μια εξαιρετική πρόληψη του εγκεφαλικού και της καρδιακής προσβολής.
• έχοντας προληπτική ιδιότητα, προστατεύει από μολυσματικές και ιογενείς ασθένειες.
• ανακουφίζει από το άγχος και ανεβάζει τη διάθεση
• βελτιώνει την εμφάνιση του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών.
• προάγει την απομάκρυνση της χοληστερόλης από το σώμα.
• ενισχύει τα οστά?
• έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του κυκλοφορικού συστήματος, θεραπεύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και τα κάνει πιο ελαστικά.
• προάγει τη συγκέντρωση της προσοχής, την αντίληψη του χρώματος.
• βελτιώνει την πνευματική δραστηριότητα.

Το Pepper "Bell" αποδίδει τέλεια καρπούς τόσο σε ανοιχτά κρεβάτια όσο και σε συνθήκες θερμοκηπίου. Οι ειδικοί συνιστούν τη φύτευση αυτής της ποικιλίας μακριά από το μέρος όπου θα αναπτυχθούν άλλες ποικιλίες πιπεριάς, έτσι ώστε να μην υπάρχει διασταυρούμενη επικονίαση μεταξύ τους.

Τα σπορόφυτα πρέπει να φυτεύονται στο έδαφος σε καλλιεργημένη μορφή. Για τα σπορόφυτα, οι σπόροι σπέρνονται αρκετά νωρίς (από τον Ιανουάριο-Φεβρουάριο). Αρχίζουν να μεταμοσχεύουν την καλλιέργεια στο έδαφος ή στο θερμοκήπιο από τις πρώτες ημέρες του Μαΐου, όταν η θερμοκρασία του αέρα δεν πέφτει πλέον κάτω από + 16 ° C. Κατά τη μεταφύτευση στην τοποθεσία, είναι καλύτερο να καλύψετε τους θάμνους με μια μεμβράνη, δημιουργώντας το αποτέλεσμα ενός θερμοκηπίου.

Η πιπεριά είναι μια καλλιέργεια που αγαπά τη θερμότητα, επομένως, σε περίπτωση κρυολογήματος, ο θάμνος σταματά να αναπτύσσεται και να μεγαλώνει.

Η καλλιεργητική περίοδος του πιπεριού διαρκεί περίπου πέντε μήνες, γι 'αυτό, εάν σκοπεύετε να μεταμοσχεύσετε δενδρύλλια στην περιοχή, πρέπει να φυτέψετε σπόρους το χειμώνα. Οι γλάστρες για καλλιέργειες μπορεί να είναι πλαστικές ή ξύλινες. Το κύριο πράγμα είναι να εξοπλίσετε την αποστράγγιση και να κάνετε τρύπες στο κάτω μέρος του δοχείου για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία. Ως πληρωτικό δοχείων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χώμα αναμεμειγμένο με τέφρα ξύλου. Ταυτόχρονα, το 1/3 του όγκου του δοχείου πρέπει να μείνει κενό.

Για κανονική ανάπτυξη και καρποφορία, οι πιπεριές πρέπει να παρέχουν άνετες συνθήκες. Η θερμοκρασία στο δωμάτιο πρέπει να είναι + 20-23 ° C, οπότε στην αρχή το δοχείο με τα σπορόφυτα τοποθετείται σε πολύ ζεστό μέρος. Μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, μπορεί να αναδιαταχθεί σε ένα πιο δροσερό δωμάτιο.

Αξίζει να σημειωθεί ότι για μια γλυκόπικρη ποικιλία, η μεταμόσχευση είναι μια πολύ τραυματική διαδικασία. Ως εκ τούτου, οι περισσότεροι κηπουροί που εξασκούν την καλλιέργεια του "Bell" δεν βουτούν σπορόφυτα. Πολλοί σπέρνουν σπόρους σε μεμονωμένα κύπελλα ή αφήνουν πολύ χώρο σε ένα κοινό δοχείο.

Το πότισμα των δενδρυλλίων πρέπει να είναι μέτριο. Δεν πρέπει να πλημμυρίσετε τα σπορόφυτα, αλλά είναι επίσης επικίνδυνο να τα αφήσετε χωρίς τακτικό πότισμα - τα φυτά θα αρχίσουν να μαραίνονται.

Δεν είναι κακό αν οι σκάφες με σπορόφυτα βρίσκονται στον καθαρό αέρα. Αυτό θα βοηθήσει στη σκλήρυνση των δενδρυλλίων και θα κάνει τη διαδικασία μεταφύτευσης στο σημείο λιγότερο επώδυνη. Παρεμπιπτόντως, ορισμένοι κηπουροί συνιστούν τη φύτευση πιπεριών σε συννεφιασμένο καιρό ή μετά το ηλιοβασίλεμα.

Μεταξύ των φυτών πρέπει να αφήσετε περίπου 40 cm ελεύθερου χώρου. Δεδομένου ότι στο "Bell" δεν αρέσουν οι άμεσες ακτίνες, είναι καλό εάν ο χώρος προσγείωσης σκιάζεται από δέντρα που αναπτύσσονται κοντά. Αξίζει επίσης να επιλέξετε ένα μέρος προστατευμένο από ισχυρούς ανέμους.

Κατά τη μεταφύτευση, χύνεται λίγη στάχτη ξύλου στην τρύπα, αναμειγνύοντάς την με ένα ασθενές διάλυμα μαγγανίου. Αυτό θα βοηθήσει στην αποτροπή των παρασίτων. Επιπλέον, η τέφρα κάνει το έδαφος εντατικό και χαλαρό σε υγρασία. Μετά τη φύτευση, ο θάμνος πρέπει να καλυφθεί για να προστατεύσει τις ρίζες από την υπερθέρμανση στον ήλιο. Το σάπια φύλλα είναι επίσης ένας καλός τρόπος για να συγκρατήσετε την υγρασία στο έδαφος.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, τα σπορόφυτα δεν βουτούν. Αλλά αν αυτό είναι ακόμα απαραίτητο, τότε αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά, προσπαθώντας να μην αγγίξετε τις ρίζες των φυτών.

Η πικάντικη γλυκόπικρη πιπεριά είναι μια μοναδική κουλτούρα. Επομένως, η φροντίδα πρέπει να είναι κατάλληλη.

• Οι πλευρικοί βλαστοί πιπεριάς πιέζουν μετά την έναρξη της ανθοφορίας, αλλά πριν από την έναρξη του κρύου καιρού. Πρέπει να τσιμπήσετε κάτω από την πρώτη ώριμη ωοθήκη. Στο μέλλον, θα πρέπει να εξαλείψετε όλα τα θετά παιδιά που μεγαλώνουν κάθετα. Ο θάμνος πρέπει να διακλαδωθεί μόνος του.
• Οι πιπεριές πρέπει να ποτίζονται με ζεστό νερό μετά τη δύση του ηλίου.
• Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να πλημμυρίσουν τα σπορόφυτα - σε αυτή την περίπτωση, δεν μπορείτε να περιμένετε τη συγκομιδή. Το πότισμα πραγματοποιείται κάθε τρεις ημέρες.
• Το έδαφος γύρω από τον θάμνο πρέπει να χαλαρώνει τακτικά και να απελευθερώνεται από τα ζιζάνια.
• Πριν από την ανθοφορία, τα φυτά αντιμετωπίζονται με μυκητοκτόνα.
• Πρέπει να λιπάνετε το πιπέρι τρεις φορές κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου. Την πρώτη φορά οι θάμνοι ψεκάζονται μετά τη φύτευση για 14-15 ημέρες με διάλυμα νερού και φλόμου. Στη συνέχεια η πιπεριά τροφοδοτείται από την αρχή της ανθοφορίας προσθέτοντας στάχτη ξύλου στο νερό για πότισμα. Και 2-3 εβδομάδες μετά την ανθοφορία, το έδαφος γονιμοποιείται με μέταλλα (κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο).

Το "Bell" υπόκειται σχεδόν σε όλες αυτές τις ασθένειες, που υποφέρουν γλυκές και πικρές ποικιλίες πιπεριάς.

• Γκρίζα σήψη. Στα φύλλα εμφανίζονται γκρίζες κηλίδες, οι οποίες σκουραίνουν με την πάροδο του χρόνου. Το φυτό αρχίζει σιγά σιγά να μαραίνεται. Εάν η ασθένεια βρίσκεται μόνο στο αρχικό στάδιο, τότε μπορείτε να προσπαθήσετε να κόψετε τους μολυσμένους βλαστούς. Εάν υπήρχε μια ισχυρή ήττα με γκρίζα σήψη, τότε ο θάμνος πρέπει να αντιμετωπιστεί με μυκητοκτόνα παρασκευάσματα.

• Ανθράκωση. Στα φύλλα και τα κλαδιά εμφανίζονται αισθητές καφέ κηλίδες, οι οποίες αυξάνονται σε μέγεθος καθώς μεγαλώνει το φυτό. Οι προσβεβλημένοι βλαστοί αφαιρούνται αμέσως και ο θάμνος ψεκάζεται με μυκητοκτόνα.

• Μαραίνω. Η ασθένεια περνά γρήγορα: τα φύλλα κιτρινίζουν και μαραίνονται. Η ανάπτυξη σταματά, τα φρούτα μαραίνονται. Σε αυτή την περίπτωση, είτε ο προσβεβλημένος θάμνος θα πρέπει να αφαιρεθεί εντελώς, είτε όλοι οι μολυσμένοι βλαστοί. Ως προληπτικό μέτρο, θα πρέπει να οργανώνεται τακτική χαλάρωση του εδάφους.

Από τις αφίδες, ένα διάλυμα τέφρας, σαπουνιού και νερού βοηθά καλά. Αντί για στάχτη, μπορείτε να πάρετε σκόνη καπνού. Ένα ποτήρι στάχτη και 1 κουταλιά της σούπας υγρό σαπούνι αναμειγνύονται επιμελώς σε έναν κουβά με νερό. Μετά από αυτό, τα φύλλα του φυτού ψεκάζονται από τη φιάλη ψεκασμού.Μπορείτε να επαναλάβετε τη διαδικασία δύο φορές το μήνα.

Ένας άλλος «λάτρης» των φύλλων πιπεριάς είναι ο γνωστός κάνθαρος της πατάτας του Κολοράντο. Ένα διάλυμα σελαντίνης βοηθάει πολύ σε αυτό. Εναλλακτικά, δίπλα στις πιπεριές μπορούν να φυτευτούν φασόλια. Εάν βρέθηκε ένα άκαρι αράχνης σε έναν θάμνο, μπορείτε να ποτίσετε τον θάμνο με νερό που είχε προηγουμένως εγχυθεί με κρεμμύδια ή σκόρδο. Από γυμνοσάλιαγκες, ένα διάλυμα νερού με σκόνη μουστάρδας ή μαύρο πιπέρι βοηθάει καλά.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς να σχηματίσετε σωστά ένα θάμνο πιπεριάς, δείτε το παρακάτω βίντεο.