Πώς να διακρίνετε τα σπορόφυτα πικρής πιπεριάς από τη γλυκιά;

Στον κήπο, στον κήπο, μπορείτε να βρείτε μια ποικιλία φυτών. Και εάν, σε μια περισσότερο ή λιγότερο ώριμη μορφή, δεν είναι πάντα δυνατό να τα διακρίνουμε χωρίς την κατάλληλη εμπειρία, είναι ακόμη πιο δύσκολο να διακρίνουμε τα σπορόφυτα στενά συγγενικών ποικιλιών του ίδιου φυτού. Οι λόγοι μπορεί να είναι πολύ διαφορετικοί, αλλά οι κηπουροί πρέπει να είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν μια τέτοια κατάσταση.

Οποιοσδήποτε αγρότης σπάνια βασίζεται στη μνήμη του και προσπαθεί να σημαδέψει τα σπορόφυτα με τον ένα ή τον άλλο τρόπο. Αλλά μερικές φορές αυτή η τεχνική αποτυγχάνει:

• δεν είχαν χρόνο για σήμανση, ξέχασαν να το κάνουν.
• το χαρτί χάθηκε?
• η επιγραφή είναι θολή.
• η ετικέτα καταστράφηκε ολοσχερώς.

Εάν καλλιεργούνται μόνο εντελώς διαφορετικά φυτά, αυτή η κατάσταση δεν θα προκαλέσει ιδιαίτερες δυσκολίες στους ελάχιστα εκπαιδευμένους αγρότες. Ως έσχατη λύση, θα καλέσουν πιο έμπειρους ανθρώπους ή θα χρησιμοποιήσουν έτοιμες φωτογραφίες που δεν είναι πρόβλημα να βρεις. Αλλά τα πράγματα είναι πολύ πιο περίπλοκα εάν απαιτείται να διαχωριστούν τα σπορόφυτα πικρής πιπεριάς από τη γλυκιά πιπεριά, τα οποία πρέπει να καλλιεργούνται χωριστά το ένα από το άλλο. Μόνο μια τέτοια διάκριση στο χώρο σας επιτρέπει να πάρετε μια καλλιέργεια της οποίας τα γευστικά χαρακτηριστικά είναι 100% σύμφωνα με τις προσδοκίες. Η ελάχιστη απόσταση μεταξύ των φυτειών καυτερής και γλυκιάς πιπεριάς πρέπει να είναι 0,2 m.

Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να εκτρέφονται σε αμοιβαία ξεχωριστά θερμοκήπια ή θερμοκήπια. Η μη τήρηση αυτών των κανόνων προκαλεί υπερβολική επικονίαση. Όταν εμφανίζεται, αντί για μια πλούσια συγκίνηση, αποκτάται μια ξεθωριασμένη γεύση.Και αυτά τα φρούτα που πρέπει να είναι γλυκά από προεπιλογή αποκτούν μια απόχρωση δυσάρεστης πικρίας.

Οι καυτερές πιπεριές χαρακτηρίζονται από μικρούς λοβούς και χαρακτηριστική γεύση καύσης. Ανάλογα με το συγκεκριμένο είδος φυτού, η σοβαρότητα της πικρίας μπορεί να ποικίλλει. Οι γλυκές ποικιλίες, που χρησιμοποιούνται κυρίως για σαλάτες, είναι μεγαλύτερες από τις πικάντικες αντίστοιχές τους. Κανονικά, μερικές φορές εμφανίζεται μια ελαφριά απόχρωση πικρίας, αλλά δεν πρέπει να καίγεται όταν τρώγεται, ακόμη και στον μικρότερο βαθμό. Αυτή η αίσθηση είναι πολύ διαφορετική από αυτή που εμφανίζεται όταν τρώτε γονιμοποιημένες πιπεριές.

Η γεωμετρία και το χρώμα του φυλλώματος βοηθά να καθοριστεί σε ποια συγκεκριμένη ποικιλία ανήκει ο θάμνος. Οι πικρές ποικιλίες πιπεριάς έχουν σχετικά μακρόστενο, μακρόστενο φύλλο. Είναι πιθανό τα διαφορετικά φύλλα να είναι άνισα σε γεωγραφικό πλάτος. Αν η πιπεριά ανήκει σε ένα από τα γλυκά είδη, το φύλλωμα είναι πάντα φαρδύ, ανοιχτόχρωμο και κοντό σε μήκος. Υπάρχει επίσης μια καθαρά μηχανική διαφορά, εκφράζεται στο γεγονός ότι τα φύλλα των αιχμηρών ποικιλιών καλλιέργειας είναι ισχυρότερα.

Συμβαίνει ότι και τα δύο είδη δενδρυλλίων διατηρήθηκαν σε ιδανικές συνθήκες και δεν διαφέρουν στις παραπάνω ιδιότητες. Είναι πολύ εύκολο να κάνεις λάθος τότε... αλλά άλλοι έλεγχοι βοηθούν να το διορθώσεις. Σε πικρές ποικιλίες καλλιέργειας, η χαρακτηριστική γεύση εκδηλώνεται και στα φύλλα, αν και η διαφορά είναι μικρή, αλλά είναι αρκετά αισθητή. Το τεστ συνίσταται στο σπάσιμο κάποιου μέρους του φύλλου και την τοποθέτηση του στη γλώσσα. Ο χυμός που ξεχωρίζει θα σας επιτρέψει να βγάλετε ένα σχεδόν αδιαμφισβήτητο συμπέρασμα.

Ένα ώριμο μπουμπούκι ανθέων σε καυτερές πιπεριές διακρίνεται από μια προγενέστερη ανάπτυξη.Επομένως, τα ανθισμένα σπορόφυτα, με πιθανότητα σχεδόν 100%, μετά τη φύτευση πρέπει να δίνουν αιχμηρούς καρπούς. Οι έμπειροι αγρότες, σημειώνουμε, δεν βιάζονται ποτέ να βγάλουν συμπεράσματα, αφού το «τίμημα» μιας δεσποινίδας είναι ένα κρεβάτι κήπου ερειπωμένο για όλη τη σεζόν, και συχνά όχι ένα. Εάν εξακολουθούν να υπάρχουν σπόροι από τους οποίους αναπτύχθηκαν τα σπορόφυτα (συνήθως διατηρούνται στα φυτά που φυτρώνουν), μπορείτε να αξιολογήσετε τη γεύση τους. Προσοχή: θα πρέπει να είστε προσεκτικοί, γιατί η πικράδα των σπόρων στις αιχμηρές ποικιλίες είναι πάντα μεγαλύτερη από την πικράδα του καρπού!

Μια άλλη παράμετρος που σας επιτρέπει να αναγνωρίσετε τις πικρές και τις πιπεριές είναι το πάχος των ποδιών. Όσο πιο αιχμηρή είναι η κουλτούρα, τόσο πιο μακρύ και πιο λεπτό μπορεί να είναι αυτό το τμήμα. Αλλά πρέπει να σημειωθεί ότι τα σπορόφυτα που αποκτήθηκαν σε τελική μορφή μπορεί να έχουν άλλες ιδιαιτερότητες. Ένα ακριβές συμπέρασμα μπορεί να εξαχθεί μόνο από εκείνες τις πιπεριές που καλλιεργούνται με το χέρι, καθώς οι διαφορές στις συνθήκες ανάπτυξης δενδρυλλίων είναι πολύ σημαντικές. Συνιστάται να εστιάσετε στο πόδι του φυτού πριν μαζέψετε τους θάμνους.

Εάν καταφέρατε να καταλάβετε ποια συγκεκριμένη ποικιλία πιπεριάς καλλιεργείται σε σπορόφυτα, είναι καλύτερο, όπως ήδη αναφέρθηκε, να οργανώσετε έναν απομονωμένο χώρο. Ένα καλό υποκατάστατο αυτής της πρακτικής είναι να καλύψετε τις πικρές ποικιλίες του φυτού με πλαστική μεμβράνη. Θα πρέπει να τα απομονώνει από τις πρώτες ώρες της ανθοφορίας μέχρι το πλήρες τέλος της. Εάν οι καιρικές συνθήκες κάνουν παράλογη τη χρήση ενός καταφυγίου με φιλμ, η πιπεριά, η οποία φαίνεται διαφορετική, απέχει μεταξύ τους 2–3 μέτρα. Δεν θα υπάρχει τίποτα κακό όταν αυτή η απόσταση αυξηθεί περαιτέρω.

Μπορείτε να ενισχύσετε την προστασία από την υπερβολική επικονίαση των φυτειών τοποθετώντας ντομάτες ή μελιτζάνες ανάμεσα σε ανόμοιες πιπεριές. Οποιεσδήποτε μέθοδοι αναγνώρισης από την εμφάνιση των φυτών είναι αποδεκτές μόνο εάν είναι γνωστό με βεβαιότητα ότι είναι της ίδιας ηλικίας. Όταν η προσγείωση έγινε σε διαφορετικά χρονικά σημεία, είναι εύκολο να γίνει ένα ανεπανόρθωτο λάθος. Μια γευστική δοκιμή ενός φύλλου που έχει αφαιρεθεί από γλυκές πιπεριές θα δημιουργήσει μια αίσθηση συνηθισμένου χόρτου.

Συχνά οι καλοκαιρινοί κάτοικοι με εμπειρία επισημαίνουν έναν τέτοιο τρόπο διάκρισης ως δυσκολία στη φροντίδα. Η καυτερή πιπεριά αναπτύσσεται εύκολα σχεδόν παντού, αγνοώντας σχεδόν οποιεσδήποτε δύσκολες συνθήκες. Ταυτόχρονα δίνει εξαιρετικές αποδόσεις. Τα γλυκά «βουλγαρικά» υποείδη (και όχι μόνο αυτά) χαρακτηρίζονται από πολύ μεγαλύτερη ιδιότροπη συμπεριφορά. Για πλήρη ανάπτυξη, χρειάζονται πολλή θερμότητα, άφθονη υγρασία και ισχυρή ηλιοφάνεια. Εάν δεν πληρούται τουλάχιστον μία από αυτές τις προϋποθέσεις, η ανάπτυξη των ωοθηκών μπορεί να μην περιμένει.

Συμβαίνει ότι οι κηπουροί εξακολουθούν να κάνουν λάθος. Ακόμη και οι πιο «αντικειμενικοί» τρόποι δοκιμής δενδρυλλίων δεν είναι πάντα ακριβείς. Όταν αρχικά δεν υπήρχε βεβαιότητα, τα ενισχυμένα και αναπτυγμένα φυτά θα πρέπει να επανελεγχθούν με όλες τις μεθόδους που αναφέρονται παραπάνω. Πρέπει να έχετε χρόνο για να το κάνετε αυτό πριν την ανθοφορία. Τότε υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να είναι δυνατή η έγκαιρη καθήλωση των «εχθρών», διορθώνοντας πλήρως τη σύγχυση.

Θα μάθετε περισσότερα για το πώς να ξεχωρίζετε τα δενδρύλλια πικρής πιπεριάς από τα γλυκά στο παρακάτω βίντεο.